Ispanak efsanesi, 1870’de Amerikalı araştırmacı Dr. E. Von Wolf ile uzun zaman önce başladı. 1870’de Amerikalı araştırmacı Dr. E. Von Wolf ‘ün makalelerinden biri bir yazım hatası ile yayınlandı: Ispanakta bulunan demir miktarını belirten sayıda bir ondalık nokta eksikti. Ispanak aslında ondan on kat daha fazla demir içeriyormuş gibi görünüyordu. Yazım hatası birkaç yıl sonra düzeltildi, ancak o zamana dek ıspanak İle ilgili mit çoktan yayılmıştı bile.
Demir vücudumuz için çok önemli bir mineraldir ve demir içeren besinleri yeterince tüketmediğinizde demir eksikliği ile ilişkili anemi (kansızlık) hastalığı ortaya çıkar. Anemi, insanların iştahlarını yitirmelerine, kendilerini yorgun hissetmelerine, soluk görünmelerine, çalışma isteklerini yitirmelerine ve öğrenme güçlüğü çekmelerine neden olan bir hastalıktır.
Ispanak Gerçekten Demir Açısından Zengin Mi?
Ispanak aslında insanların düşündüğü kadar demir içermez. Ispanak aynı zamanda oksalik asit adında zararlı bir madde de içerir. Bu asit vücudunuzun demir emilimini önler, bağırsak hareketleri yoluyla demirin atılmasına neden olur. Kanınızdaki bu asidin büyük bir kısmı böbrek taşlarının oluşumuna ve özellikle karaciğerinizde diğer hastalıkların ortaya çıkmasına yol açar. Bu nedenle, böbrek sorunu veya romatoid artriti olan kişiler, bu asiti içeren sebzeleri tüketmekten kaçınmalıdırlar.
Ispanak Nasıl Tüketilmeli?
Bazı beslenme uzmanları pişmiş ıspanağın derhal tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar. Çünkü pişmiş ıspanağı buzdolabında saklayarak tüketirseniz toksik madde üretmeye başlayarak vücudunuza zarar verebilir. Artık ıspanak hakkındaki bu gerçekleri bildiğinize göre tüketirken daha dikkati olmanız gerekecektir, ancak henüz bitmedi.
Ispanak, çeşitli vitaminlerin yanı sıra antioksidan maddeler de içerir. Bir bardak çiğ ıspanak günlük A vitamini alımınızı ve önerilen günlük C vitamininin yarısını karşılayabilir.
Ispanak yerken hala dikkatli olmalısınız. Ölçülü tüketin ve özellikle küçük çocuklarda aşırıya kaçmayın. Ispanaktan daha iyi faydalanabilmek için çiğ veya hafif buharda pişirin.
Peki Ispanağın Vücudunuz İçin Yararları Nelerdir?
Kan şekerini düzenler,
Kanser riskinizi azaltır,
Kan basıncını düşürür,
Kemikleri güçlendirir,
Kabızlığa iyi gelir,
Vücudunuzun demir ihtiyacını karşılar,
Tırnaklarınızı ve saçınızı sağlıklı tutar,
Bir muzdan daha fazla potasyum içerir,
Göz sağlığı için faydalıdır,
Zayıflamada etkilidir.
Pin28
Paylaş4
WhatsApp
Tweetle
Pin28
Paylaş4
WhatsApp
Tweetle
Sağlık HaberleriSon güncelleme: 25 Eylül 2020
Yorumlar
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Δ
Popüler
Son Eklenen
1 tatlı kaşığı kabızlığı bitiriyor!
14 Eylül 2021
Kahveyi ıslatıp saçınıza sürerseniz bakın ne oluyor!
20 Eylül 2021
Bir Çay Kaşığı Tuzu Koltuk Altı ve Genital Bölgeye Sürün!
14 Eylül 2021
D Vitamini Eksikliğiniz Olduğunu Gösteren 10 Belirgin İşaret
17 Eylül 2021
Horlamaya Ne İyi Gelir? Horlamaya Karşı Doğal İlaç
14 Eylül 2021
En iyi vajinal mantar ilacı hangisi? Fitil ve hap
3 Aralık 2021
Dudak seğirmesi neden olur, ne iyi gelir, nasıl geçer?
3 Aralık 2021
Lapitak ayak, el, topuk çatlak kremi kullananların yorumları
30 Kasım 2021
İZSATU 15. İzmir Travel Türkey 2021’de
29 Kasım 2021
Göz rengini değiştirme yöntemleri
29 Kasım 2021
Saglikhaberleri.com, sağlığına önem verenlerin, doktorlar, hastaneler ve hastalıklar hakkında ayrıntılı haberlere ve doğru tedaviye ulaşmak isteyenlerin, sağlıkla ilgili gerek dünyada, gerekse Türkiye’de gerçekleşen tüm haberler, yenilikler konusunda anında bilgi almak isteyenlerin sitesidir.