Geçen ay, annem için hazırladığım Anneler Günü Kahvaltı Sofrasının benzerini bu sefer babam için hazırladım. Yine çok keyifli bir kahvaltı yaptık.. Herkese, nice güzel sofralarda buluşmak nasip olsun sevdiklerimizle.. Sabah kahvaltısı için hazırladıklarıma gelince özellikle babamın çok sevdiği hamur kızartması baş köşedeydi… Kahvaltı sofrasına hazırladığım yeni tarifler; Ev Yapımı bol fındıklı Nutella Hellimli Börek Antepfıstıklı İrmikli Pasta…
18 Haziran 2012 4 CommentsDavet Sofrası, KahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Patatesli Pancake
Okuyucularımdan biri geçenlerde benden, yabancı sitelerden yurtdışı mutfaklarına ait tariflerde pişirip paylaşmamı istemişti. İnternette gezinirken Patatesli Pancake tarifine rastladım. Tarifin aslı; country living sitesinden.. Ama ben epey bir değişiklik yaptım. Sabah kahvaltısına veya aniden çaya gelecek misafirlerinize yapılacak lezzetli bir tarif çıktı ortaya.. Malzemeler: 2 yumurta 1 orta boy patates 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kıyılmış…
13 Haziran 2012 2 CommentsKahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
Herkesin bildiği taptığı bir Nutella var hani! İşte bizde onun tadını bilip vazgeçemeyenlerdeniz.. Baktım ki aldığım her kavanozu, eşimle birlikte daha 2. güne geçmeden bitiriyoruz, bu işe bir son vermeli dedim ve marketin o bölümünde ki reyonlarından geçmemeye karar verdim. Ama ne zamandır yapmak istediğim fıstık ezmelerini de en azından tadımlık! olarak yaptım, yedik, bitirdik… Şimdi çekmecedeki bir paket fındıkla bakışıyoruz… “Beni ev…
6 Haziran 2012 5 CommentsEv Yapımı, KahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Cumartesi / Pazar Kahvaltı Sofraları
Cumartesi günü, annemi davet ettiğim kahvaltı masasını yaza uygun cıvıl cıvıl rengarenk hazırlamak istedim.. Sabah herkesin içi, masanın renkliliği ile açılırken en hoşa giden ayrıntı; üzerinde gülen yüz ifadeleri olan yumurtalıklar oldu.. İlk kez, ev yapımı fıstık ezmesi yapmayı denedim. Biz çok beğendik.. Sırada ev yapımı nutella var 🙂 Birde Şehriyeli Yaz salatası hazırladım.. Elde olan malzemeleri karıştırdım,…
4 Haziran 2012 5 CommentsDavet Sofrası, KahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Otlu Kaygana
Haftasonu Maşukiye’de kiraz, erik toplayıp domates, biber ve kabak fideleri diktik.. Ama o kadar çok yağmur yağdı ve ben o yağmurda kaldım ki.. Şu an boğazımın ağrımaya başlamasının gelip geçici birşey olmasını umuyorum.. Bu haftaya kahvaltıda, beş çaylarında yapılıp yenebilecek bir tarifle başlayalım istedim.. Malzemeler: 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı kıyılmış…
21 Mayıs 2012 3 CommentsKahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Dereotlu Kabaklı Krep
En son misafirlerime kurduğum kahvaltı sofrasından krep ve böreğin tarifini paylaşmadığımı sizlerin yazdığı mailler sayesinde farkettim 🙂 Bu hafta onların tarifini verip bitirerek yeni tariflere yer açalım.. Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı süt 2-3 yemek kaşığı un 1 adet kabak 1 çay bardağı dereotu Tuz Hazırlanışı: Kabağı rendeleyip az sıvıyağında yumuşayana dek pişirin. Süt, yumurta…
17 Mayıs 2012 5 CommentsKahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Waffle
Anneler Günü için kurduğum kahvaltı sofrasında Anneme waffle hazırladım. Hafif olsun diye çilekle yedik ama bence en güzeli Nutella sürüp üzerine muzları çilekleri dilimlemek 🙂 Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı un 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Waffle makinesine kaşıkla döküp kızartın.…
14 Mayıs 2012 2 CommentsKahvaltılıklar, TatlılarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Anneler Günü Kahvaltı Sofrası
Bugün babamın ve eşimin öğlene kadar işleri çıkınca Annemi, kahvaltıyı hazırlayıp bana davet ettim.. Kahvaltı sofrasını gördüğü anda ki mutluluğu ve art arda teşekkür etmesini hiç bir zaman unutmayacağım! Onlar için ne kadar çok şey yapsakda haklarını ödeyemeyiz… Hayatımda ki en değerli varlıklar olan Annem ve Ablam başta olmak üzere tüm bayanların Anneler Günü Kutlu Olsun!
13 Mayıs 2012 7 CommentsDavet Sofrası, KahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Çok Keyifli Bir Kahvaltı Sofrası
Bazı işlerim nedeniyle iki günlük izin kullanınca fırsat bu fırsat dedim, Annem, Teyzem, Yengem ve çok yakın 2 aile dostumuza sofra kurdum.. İyi ki geldiler, bol sohbetli, çok keyifli bir kahvaltı yaptık hep beraber.. Son zamanlarda ağırladığım misafirlerime genelde kahvaltı sofrası kuruyorum, çünkü farkettim ki ben kahvaltı için hazırlık yapmayı çok seviyorum.. Genelde her sofrada da farklı tarifler deniyorum. Arşiv düzenini…
3 Mayıs 2012 12 CommentsDavet Sofrası, KahvaltılıklarGeliştirici: Seçil Semiha ERK Balcı
Vatruschki (Rus Poğaçası)
Rahmetli Anneannemin, ben küçükken yanında kalırken, ramazan ayında hep geceleri ekmek kokusu ile uyanırdım. Ekmek dilimlerinin üzerine yumurta ve peynir karıştırıp sürer, altı üstü telli kapaklı ızgarada pişirir, yanına da su bardağında çay hazırlardı.. Bayılırdım gece uykumdan kalkıp o ekmeklerden bi dolu yemeğe.. İşte bu poğaçalarda bana o günleri hatırlattı.. Vatruschki (Rus Poğaçası)’nın yapımı yumurtalı peynirli ekmeğe çok benziyor.…