Bu yazımızda sizlere Balığın Yanına Ne Gider ?, Balığın Yanına Ne Yakışır? konusunu araştırdık ve beğenize sunduk yararlı olması dileğiyle…
Balığın yanına ne gider ? Sorusunu duyunca bile çoğumuzun iştahı açılıyor. Siz de onlardan biriyseniz, balığın yanında ne gider? Diyenler için en lezzetli önerilerimize hazır olun!
Bilindiği gibi uzmanlar haftada en azından 2 gün balık tüketmeyi öneriyor. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balık, yüksek besin değeriyle sağlığımızın dostu.
Üç tarafı denizle çevrili ülkemizin her şehri balık restoranlarıyla dolu. Uskumru, levrek, istavrit, hamsi… Her çeşidi özellikle kış sofralarının vazgeçilmezi durumunda.
Buğulama, ızgara, kızartma; her türlüsü ayrı leziz, ayrı bir şifa deposu. Balık zaten başlı başına bir yemek. Fakat tabii ki sofrada yalnız kalmamalı. İşte balığın yanına ne yapılır? Diye merak edenlere tavsiyelerimiz:
Balığın Yanında Ne Yenir?
Başlangıç olarak sıcacık bir tarhana, mercimek, ezogelin, yayla, domates veya tel şehriye çorbası tercih edebilirsiniz. Yağlı balıklar zaten doyurucu, hele kızartma yaptıysanız daha da ağır olacağı bir gerçek. O yüzden çorbayla başlarsanız midenizi balığa hazırlamış olursunuz.
Bol rokalı ve limonlu yeşillik salatası yaparak balığa onunla eşlik edebilirsiniz. Böylece balıktan aldığınız vitaminlere ek takviye olur. 😊
Börülce salatası da balığın yanına ne yapılır? Diye düşünenler için bir başka hafif ve nefis alternatif.
Patates salatası ve piyaz gibi seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
Haşlanmış brokoli, havuç ve mısır ile hazırlayacağınız sebze garnitürü balık sofrasına ne de çok yakışır!
Ispanak salatasıyla her türlü balık güzel olur.
Sebzeli bulgur pilavı pişirebilir, balık menüsünü bu enfes lezzetle süsleyebilirsiniz.
Közlenmiş biber veya fırında patates balık ile çok güzel bir ikili olur.
Zeytinyağı, yoğurt ve ceviz ile tarator hazırlayıp balıkla birlikte onu tüketebilirsiniz.
Kereviz salatası, alinazik ya da hardallı patates salatası yapabilirsiniz.
‘Atom’ diye bir meze olduğunu biliyor muydunuz? Bu yoğurtlu mezenin asıl hüneri, içindeki Arnavut biberlerinden geliyor. Balık ile beraber mükemmel bir lezzet uyumu sergiliyorlar. Denemesi sizden!
Balığın yanında ne yapılır? Derken şöyle pek bilinmeyen, daha farklı şeyler arıyorsanız falafel veya Meksika fasulyesi salatası da tercih edebileceğiniz değişik tatlar arasında.
Balıkla Beraber Ne Yenir?
iz kuşkonmazı haşlayın. Sonra yağda soteleyin. İşte balığın yanında ne yenir? Sorunuza yanıt olacak müthiş bir aperatif!
Tereyağlı patates püresi yapabilir, onunla balığın tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.
Balığa barbunya yemeğiyle de eşlik etmeniz mümkün.
Girit ezmesini de aklınızın bir köşesine yazın. Daha önce yememiş olabilirsiniz. Fakat balıkla birlikte tüketince favoriniz olacak.
Balıkla Şakşuka, acılı ezme, babagannuş, patlıcanlı sos ve haydari gibi mezeler de yenebilir.
Kaşarlı mantar balıkla çok iyi bir lezzet ikilisi olur hani…
Durun daha bitmedi! İsterseniz piyazlık doğradığınız tatlı soğanları bir miktar tuzla güzelce ovun. Bunları balık ile servis edebilir, hem görsellik hem de lezzet açısından muhteşem bir âhenk oluşturabilirsiniz.
Zeytinyağlı fava, patlıcanlı ezme, kuru cacık balığın lezzetine lezzet katacak diğer seçenekler arasında.
Balığın yanında alkollü bir şeyler içecekseniz peynir, meyve tabağı veya kavun tercih edebilirsiniz.
Balığın yanında ne yenir? Diyenlere hitap eden, ama fazla popüler olmayan başka lezzetler de var: Hibeş, Yalancı Çerkes tavuğu, balık çorbası, havuç kızartması, muhammara, Polenta, tahinli patlıcan mezesi, ajvar…
Makarna, karnabahar kızartması ve mücver de balığın yanında yenilebilecek yemekler olarak sayılabilir.
Balığın Yanında Ne İçilir?
Alkollü olsun diyenler seçimini şarap, rakı, bira gibi içeceklerden yana kullanıyor. Alkolsüz içeceklerden ise genellikle meyve suyu, limonata, şalgam, kola tercih ediliyor. Sodanın içerisine taze limon sıkıp balıkla onu tüketenler veya maden suyu içenler de var.
Balıkla Ayran İçilir mi?
Bu sorunun cevabı hâlâ tartışmalı. Halk arasında bunun zehirlenmeye yol açacağı şeklinde bir inanış mevcut. Fakat uzmanların belirttiğine göre bu doğru değil. Balık taze ise, yanında ayran içmenin sakıncası yok. Fakat bayatsa, o zaman ayran tüketmek balıkta yer alan histamin miktarını artırabiliyor. Bu da toksik etki meydana getirerek zehirlenmeye sebebiyet verebiliyor.
Balığın Üzerine Ne Yenir?
Balığın yanına ne yenir? diye başladık, çeşit çeşit alternatif sıraladık. Peki balık yedikten sonra ne yenir?
Bunun ilk cevabı tabii ki tahin helvası. Hem balığın üstüne tahin helvası yemek, sağlık açısından da faydalı. Çünkü balığın içerisinde fosfor bulunuyor. Bu ise kan şekerini düşüren bir mineral. Balığın peşine helva yeyince kan şekeri dengeleniyor.
Özellikle tahin helvasının önerilmesi boşuna değil. Bir başka sebebi de şu: Tahin, balığın sindirimini kolaylaştırıyor. Balıkta doğal olarak bulunan metallerin vücudumuza zarar vermesini önlüyor.
Tahin helvasına bağlı kalmak zorunda değilsiniz. İrmik helvası da olur, un helvası da…
Tatlı olarak şerbetli veya sütlü bir şeyler de yiyebilirsiniz. Revani, şekerpare, künefe vb. tatlılar balık ziyafetine yaraşır cinsten…
Kabak Yemeğinin Yanına Ne Gider?
Sarmanın Yanına Ne Gider?
2 14	
Paylaş
admin 9 Mesajları 0 yorumlar
Önceki Gönderi	
Sarmanın Yanına Ne Gider?
Sonraki mesaj
Mantının Yanına Ne Gider?
Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları
Yanına Ne Gider
Fasulyenin Yanına Ne Gider?	
Yanına Ne Gider
Pidenin Yanına Ne Gider?	
Yanına Ne Gider
Biber Dolmasının Yanına Ne Gider?	
Kaç Kalori
Makarnanın Yanına Ne Gider?	
Önceki	Sonraki
2 Yorumlar
Balığın Yanına Ne Gider? - Serkan Hüseyin Atay 3 hafta önce	
[…] Balığın yanına ne gider? Sorusunu duymak bile iştahınızı kabartıyorsa hazır olun! Birbirinden lezzetli önerilerimiz sizi bekliyor. Uzmanların her hafta en az 2 defa tüketmeyi önerdiği balık, içerdiği omega-3 ve diğer besin maddeleriyle sağlığımızın dostu oluyor. […]