Bitkilerin döllenme dönemlerinde geliştirdikleri kesecikler içerisinde bulunan erkek döllenme hücrelerine polen veya çiçek tozu denir. Arılar özellikle ilkbahar mevsiminde bal toplarken ayaklarına yapışan polenleri kovanlara taşırlar ve petek gözlerine doldururlar. Polenin yüksek besin değeri anlaşıldıktan sonra kovanlara çeşitli polen kapanları ile bu değerli besin toplanmakta ve temizlenip kurutulduktan sonra tüketime sunulmaktadır. Polen alındığı çiçeğe göre farklı renk, koku, tat ve şekle sahiptir. Polenin bileşimini ortaya çıkarmak amacıyla yapılan araştırmalar sonucunda polende; B1, B2, B3, B5, B6, A, H, E, vitaminleri, çeşitli elementler ve bazı aminoasitler bulunduğu belirlenmiştir.
Polenin Faydaları Nelerdir?
Günümüzde insanların, kaynağı doğa olan ve bitkilerden elde edilen ilaçlara gösterdiği ilgi ve buna paralel olarak da birçok hastalığın tedavisinde bu tür ilaçların kullanımı giderek artmaktadır. Polen bu ilaçlarda kullanılan bitkilerin esasıdır, özüdür. Ayrıca polen sadece bir çiçekten, bir bitkiden toplanmaz, binlerce çiçekten, binlerce bitkiden toplanır. Bu özelliği ile polen adeta en doğal ilaçtır. İşte bundan dolayıdır ki bir çok hastalığın tedavisinde ve rahatsızlıkta polenin çok önemli olumlu etkileri olduğu yapılan araştırmalarla ortaya çıkmıştır.
Bu tür araştırmalar sonucunda şu bilgilere ulaşılmıştır;
1 ay süresince uygulanan polen kürü sonunda vücuttaki alyuvar sayısının %25-35 hemoglobinin %15 arttığı belirlenmiştir.
Günümüzde insanların en büyük sorunlarından olan stres ve buna bağlı olarak görülen sinirlilik hali polen yardımı ile azaltılabilir, insanın rahatlaması sağlanır.
Polen gelişme çağındaki çocukların gelişimine olumlu katkılar sağlar. Gelişme geriliği görülen çocuklarda kullanıldığı zaman olayı normal seyirine getirir.
Polen bir çok hastalıkta ve hastalık sonrası iyileşme döneminde çok olumlu etkiler sağlar.
Polen cildi besleyici maddelerde içermesinden dolayı bal, arı sütü ve propolis ile yapılan krem ve maskelerde de kullanılabilir. Sade olarak yenilebilen polen bal, ılık su veya sütle karıştırılarakta alınabilir. Yetişkin bir insanın alması gereken polen miktarı 20 gr. İken çocuklarda bu oran yarıya iner. Bir polen kürü sabah akşam aç karnına alınmak üzere 2 ay boyunca devam etmelidir. İstenilen sonuçların elde edilmesi amacıyla bu kürler belirli aralıklarla tekrarlanmalıdır.