By Barbaros On 02 Haziran 2012 In Yemekler Tagged Aşçı, Dünya Mutfakları, İçki Tarifleri, Içli, Içli Köfte tarifi, Kategoriler, Köfte, Lezzet, Mutfak, OYUN, Resimli Tarifler, tarif, Tarif Ara, Tarif Ekle, Tarif Yarışması, tarif yemek, tarif-i yemek, Ücretsiz Tarifler, yemek, yemek tarif, yemek tarifleri Leave a comment
facebook
tweet
google+
Malzemeler
1 Kg İnce Bulgur
1/2 Kg İnce Çekilmiş Yağsız Kıyma
2 Yumurta
1 Su Bardağı Un
3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için)
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
3 Limonun Suyu
1 Demet Maydanoz
8 Su Bardağı Su (haşlamak için)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
İç malzemesi:
250 gr Köftelik Kıyma
125 gr Margarin
6 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz
Karabiber, Pulbiber, Tuz
Tarif
Soğanları küçük küçük doğrayın veya robotta kıyın.
Köftelik kıymayı bir tavada kavurun.
Kıyma suyunu çekince margarini ekleyin.
Malzemeye soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Soğuyunca buzdolabında bekleterek donmasını sağlayın.
Diğer tarafta bulguru büyük bir tepsiye alarak 3 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatın.
Bulgurun suyu çekip şişmesi için 1 saat kadar bekletin.
Bulgurun üzerine yağsız kıyma, salça, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtayı ilave edin.
Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın.
Bütün malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak özleşene kadar yoğurun.
Yoğururken 1 su bardağı unu azar azar serpin.
Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurmayı sürdürün.
Bulgurlu karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını başparmağınızla çukurlaştırarak ve elinizde çevirerek içli köftenin dışını hazırlayın.
Donmuş olan iç malzemeden ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı ekleyip 1 çay kaşığı ceviz içini de ilave ettikten sonra kapatıp yuvarlayın.
Büyükçe bir tencerede 3 limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamakta olan suda hazırladığınız içli köfteleri haşlayın.
Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca kevgirle alın.
Limon dilimleriyle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir:
Sodali Yufka Böreği
Zeytin Yağlı Patlıcan
Mantar Kurabiye
Halley Pasta
Mayalı Poğaça
Bullet Bill 2
Related Posts
Yemek Tarifleri Blogu
Muzlu Çikolatalı Waffle
Waffle
Post navigation
Muammara
Akdeniz Pizza
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Yeni yorumları e-posta aracılığıyla bana bildir. Ayrıca yorum yapmadan da abone olabilirsiniz.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçin 2 Kişilik Oyunlar 3 Boyutlu Oyunlar Alışveriş ALTERNATİF SPORLAR Alüminyum Ambalaj Anketler Araba Oyunları Arıtma ve Temizlik Bahçe ve Ev Balon Patlatma Oyunları Barbie Oyunları Basın Yayın Beceri Oyunları Ben 10 Oyunları BİLGİSAYAR Bilim-Eğitim Bilişim BİYOLOJİ Blog Boyama Oyunları Bratz Oyunları Bumerang BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ? Büro ve Kırtasiye CEP TELEFONU Child 1 Child 2 Child Category 01 Child Category 02 Child Category 03 Child Category 04 Child Category 05 Çiçekçiler Çizgi Film Oyunları Çocuk Oyunları COĞRAFYA Çoklu Oyunculu Oyunlar DEKORASYON Denizcilik Deri Dernekler Diğer Sektörler DİNİ Dini Hizmetler – Servisler Dış Ticaret Dövüş Oyunları Eczaneler EDEBİYAT Eğitim Kurumları Eğlence Eğlence Eklentiler EL ALTI NOTLARI Elektrik – Elektronik Eleman Arayanlar Endüstriyel FIKRA Film Müzik Finansal Firma Rehberi Foo A Foo A Foo Parent Fotoğraf FOTOĞRAFLAR Fragmanlar Fuar Futbol Oyunları gaberlunzie GALERİ GENEL Gıda Grandchild Category Güncel Güzellik HAYVANLAR ALEMİ HİKAYE Hizmet Hobi Holdingler illtempered insubordination İNTERNET İş Arayanlar İş İlanları İthalat/İhracat JOOMLA Kağıt Oyunları KAMERA ŞAKASI KARİKATÜR Karışık Oyunlar KİMYA Kimya Kız Oyunları KOMİK Komik Oyunlar Kültür/Sanat KURUMLAR lender Macera Oyunları Maden ve Metal MAKALE Makine Makyaj Oyunları MANZARALAR Markup MATEMATİK Media MEYVE-SEBZE Mobilya monosyllable Motor Oyunları Nişan Oyunları NOSTALJİ Online Oyunlar Organize Sanayi Ormancılık Otomotiv Oyuncak OYUNLAR packthread palter papilionaceous Parent Parent Category Pazarlama personable Petrol Plastik Post Formats PRATİK BİLGİLER propylaeum pustule quartern Sağlık ŞAİR VE YAZARLAR SANAT Savaş Oyunları Savunma scholarship Şehir Fırsatları ŞEHİRLER selfconvicted Seri İlanlar showshoe Şikayet Kutusu Silah ve Askeri SİNEMA Sizden Gelenler sloyd SPOR Spor Strateji Oyunları sublunary Süper Mario Oyunları tamtam TARİH TARIM Tarım Taşımacılık TATLILAR TEKNOLOJİ Tekstil Telekomünikasyon Temalar Template TURİZM Turizm Uçak Oyunları ÜLKELER Uncategorized ÜNİVERSİTELER Unpublished VİDEOLAR Vizyondakiler weakhearted Webmaster ween wellhead wellintentioned whetstone WORDPRESS Yabancı Oyunlar Yapı Yarış Oyunları Yaşam years Yemekler Yeni Çıkanlar Yerel Yönetimler Yetenek Oyunları Yılan Oyunu (Snake) Zeka Oyunları Zombie Oyunları