Tiramisu'yu sevmeyen yoktur herhalde. Klasik tarifleri olduğu gibi, biraz değişiklik katılarak hazırlanan farklı yorumları da mevcut. Daha önceden yayınladığım KEDİDİLİ İLE TİRAMİSU tarifime buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Bu tarif de içine çikolata katılarak hazırlanmış farklı bir yorum. Ben gerçekten çok beğendim. Sizlerin de eğer denerseniz beğeneceğinizi düşünüyorum. Sunum olarak klasik kalıpta sunum tercih edebileceğiniz gibi kuplarda ya da süslü bardaklarda da yapabilirsiniz. Şimdi tarifimize geçelim;
Malzemeler; ( Burada verilen ölçüler 4 kişiliktir. Siz dilediğiniz kadar artırabilirsiniz)
*8 adet kedidili bisküvi
*1/4 su bardağı hazırlanmış espresso veya granül kahve veya nescafe
*90 gr sütlü çikolata
*4 yemek kaşığı sıvı krema
*250 gr mascarpone veya labne peyniri
*2 yemek kaşığı pudra şekeri( yaklaşık 20 gr)
*2 adet yumurta
*12 gr toz şeker ( yaklaşık bir yemek kaşığı kadar)
*Dekor için; granül kahve veya kakao
Hazırlanışı;
1) Kedidili bisküvileri ortadan ikiye kesin.
2)Hazırladığınız kahve ile ıslatıp, her bir bardağa ya da kuplara 4'er tane yarım bisküviyi yerleştirin.
3)Çikolata ile kremayı beraberce, benmari yöntemi ile eritin. Eridikten sonra kenara alıp, 5 dakika soğumasını bekleyin.
4.Soğuyan çikolatalı kremayı bardaklara veya kuplara eşit olarak paylaştırın.
5)Peyniri pudra şekeri ile çırpın. Yumurtaları da toz şeker ile rengi beyazlayana kadar çırpın ve peynirli karışıma güzelce yedirin. ( NOT;Asla yumurta kokusu gelmiyor.)
6) Peynirli kremayı da bardakların üzerine paylaştırın. Bu şekilde en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra, servise yakın üzerine kahve veya kakao serpin, dilerseniz çikolata parçaları ile süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Gönderen ufukmutfakta zaman: Salı, Şubat 11, 2014
Etiketler: Sütlü Tatlılarımız
8 yorum:
Elift dedi ki...
Çikolata mutlaka farklı bir tat vermiştir, çok da nefis olur, denemeli mutlaka, ellerine sağlık
3:25 ÖS
Aybike Ceylan dedi ki...
Hersey harika Ufuk'cugum, ellerine saglik.
Sevgi ve selamlar...
2:59 ÖÖ
VuslaT dedi ki...
Yani görüntü o kadar güzel ki denememek için zor tutuyorum kendimi. Ellerine sağlık Ufuk..Şahane bir tatlı..Afiyet olsun.
1:39 ÖS
Unknown dedi ki...
Ufuk'cuğum döktürmüşsün yine, çikolata çok yakışmıştır eminim.
Sevgiler
Evren
12:26 ÖS
Unknown dedi ki...
Merhaba,
Blogunuzu çok beğendim ve sizi takibe aldım.
Sevgiler,
Bende bloguma beklerim http://hayatimakyajla.blogspot.com/
İlk Hediye çekilişime beklerim :)
5:16 ÖS
Adsız dedi ki...
Harika bir yorum acaba yumurtali karisimi hafif
Benmarie yapsak olur mu?
4:37 ÖS
Meltem D. dedi ki...
Sevgili ufuk tiramisu en sevdiğim tatlıdır diyebilirim çikolatalı olunca lezzet ikiye katlanmıştır eminim eline sağlık banada beklerim sevgiler
2:59 ÖS
HÜLYA dedi ki...
Sunum harika tadını düşünemiyorum bile eline sağlık canım
2:31 ÖS
Yorum Gönder
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
MUTFAKTA
Ben Kimim
Yemek yapmayı ve paylaşmayı seven bir hukukçu..
BLOG ARŞİVİ
BLOG ARŞİVİ Mart 2021 (1) Şubat 2021 (2) Ocak 2021 (1) Aralık 2020 (1) Ekim 2020 (4) Eylül 2020 (1) Ağustos 2020 (2) Mayıs 2020 (7) Nisan 2020 (1) Ocak 2020 (3) Ekim 2019 (2) Eylül 2019 (6) Ağustos 2019 (11) Temmuz 2019 (4) Haziran 2019 (8) Mayıs 2019 (10) Nisan 2019 (3) Mart 2019 (6) Şubat 2019 (1) Ocak 2019 (2) Aralık 2018 (3) Kasım 2018 (3) Ekim 2018 (1) Eylül 2018 (2) Ağustos 2018 (3) Temmuz 2018 (6) Haziran 2018 (1) Mayıs 2018 (2) Mart 2018 (2) Şubat 2018 (4) Ocak 2018 (3) Aralık 2017 (5) Kasım 2017 (3) Ekim 2017 (1) Eylül 2017 (1) Ağustos 2017 (2) Temmuz 2017 (3) Haziran 2017 (4) Mayıs 2017 (2) Mart 2017 (2) Şubat 2017 (1) Ocak 2017 (3) Aralık 2016 (2) Kasım 2016 (2) Ekim 2016 (3) Eylül 2016 (4) Ağustos 2016 (3) Temmuz 2016 (2) Haziran 2016 (5) Mayıs 2016 (5) Nisan 2016 (6) Mart 2016 (2) Şubat 2016 (2) Ocak 2016 (3) Aralık 2015 (3) Ekim 2015 (2) Eylül 2015 (3) Ağustos 2015 (1) Haziran 2015 (2) Nisan 2015 (3) Mart 2015 (1) Şubat 2015 (3) Ocak 2015 (1) Aralık 2014 (5) Kasım 2014 (2) Ekim 2014 (3) Eylül 2014 (3) Ağustos 2014 (4) Temmuz 2014 (2) Haziran 2014 (2) Mayıs 2014 (1) Nisan 2014 (1) Mart 2014 (2) Şubat 2014 (1) Ocak 2014 (2) Aralık 2013 (2) Kasım 2013 (1) Ekim 2013 (2) Eylül 2013 (3) Ağustos 2013 (2) Temmuz 2013 (1) Haziran 2013 (1) Mayıs 2013 (2) Nisan 2013 (2) Mart 2013 (3) Şubat 2013 (2) Ocak 2013 (2) Aralık 2012 (3) Kasım 2012 (4) Ekim 2012 (5) Eylül 2012 (4) Ağustos 2012 (2) Temmuz 2012 (1) Haziran 2012 (2) Mayıs 2012 (2) Mart 2012 (3) Şubat 2012 (3) Ocak 2012 (4) Aralık 2011 (4) Kasım 2011 (2) Ekim 2011 (1) Eylül 2011 (1) Ağustos 2011 (2) Temmuz 2011 (4) Haziran 2011 (2) Mayıs 2011 (1) Mart 2011 (3) Şubat 2011 (3) Ocak 2011 (5) Aralık 2010 (5) Kasım 2010 (3) Ekim 2010 (1) Eylül 2010 (1) Ağustos 2010 (4) Temmuz 2010 (1) Haziran 2010 (3) Mayıs 2010 (3) Nisan 2010 (4) Mart 2010 (3) Şubat 2010 (3) Ocak 2010 (5) Aralık 2009 (4) Kasım 2009 (9) Ekim 2009 (6) Eylül 2009 (4) Ağustos 2009 (1) Temmuz 2009 (4) Haziran 2009 (5) Mayıs 2009 (5) Nisan 2009 (4) Mart 2009 (4) Şubat 2009 (4) Ocak 2009 (5) Aralık 2008 (7) Kasım 2008 (11) Ekim 2008 (7) Eylül 2008 (8) Ağustos 2008 (5) Temmuz 2008 (7) Haziran 2008 (6) Mayıs 2008 (5) Nisan 2008 (7) Mart 2008 (9) Şubat 2008 (15) Ocak 2008 (6) Aralık 2007 (11) Kasım 2007 (11) Ekim 2007 (12) Eylül 2007 (13) Ağustos 2007 (3) Temmuz 2007 (10) Haziran 2007 (8) Mayıs 2007 (11) Nisan 2007 (9) Mart 2007 (6) Şubat 2007 (12) Ocak 2007 (101)