Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 19 Mayıs 2013 Kahraman pazarlar süpermarketlere karşı Unutmayın, doğru pazarı seçebilmek kadar pazardaki doğru satıcıdan doğru ürünü almak da önemli. İşte benim favori pazarlarım ve hatta o favori pazarlardaki en favori lezzet adreslerim. Sene 1984. Anneannem Büyükdere semt pazarından klasik alışverişini yapmış, ben ve mahalledeki çocuklar filelerini taşımaya yardım ediyoruz. Çocukların aklı, yardım sonrası ‘teşekkür’ niyetine gelecek tatlı ikramında. Ya sütlaç ya da şerbetli tatlı, en kötü ihtimal bir mozaik pasta var hizmetin ucunda. Çocukluğunu sokakta geçirmiş jenerasyon için semt pazarların yeri ve önemi çok başkaydı. Süpermarketler, AVM’ler hayatımıza girdikçe semt pazarları kentin yeme- içme
0
0
Yayın tarihi May 20 2013 Sep 26 2013 Kategoriler Arda'dan YazılarEtiketler alaçatı, arda türkmen, büyükdere, fatih malta, favori, favori pazar, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, inebolu, kanlıca, kasımpaşa, pazar, yeşilköy, zeytinburnuKahraman pazarlar süpermarketlere karşı için bir yorum yapın
08 Ara 2010
Beyoğlu Balık Pazarı
Beyoğlu balık pazarıbenim her zaman gitmekten keyif aldığım pazarların başında gelir. Sabah erken saatte açılması, haftanın her günü açık olması ve esnafı şahsen tanıyor olmam da bu sevgimin pekişmesinde önemli bir etken. Beyoğlu’nun tam ortasında , Galatasaray lisesinin karşısında bulunan balık pazarı, tarihi çiçek pasajının da komşusudur. Gerek çiçek pasajındaki, gerekse bölgedeki bir çok lokanta , malzemesiniburadan temin eder. Balık pazarı, turşucusu, reçelcisi, mantarcısı, baharatçısı, manavı, kasabı, balıkçısı, şarküterisi, kuruyemişçisi ile Beyoğlu’nun vazgeçilmez renklerinden biridir benim için. Üç yıldız’dan aldığım şekerlemeler, ve özel yapım reçeller , bana herzaman anneannemin elinin değdiği o çocukluk tadlarını anımsatmıştır. Reçeller daima büyük tencerelerde ağzı
0
1
Yayın tarihi Dec 08 2010 Jan 21 2012 Kategoriler Favori PazarlarEtiketler balık pazarı, beyoğlu, çiçek pasajı, favori pazar, istanbul, taze balık1 Comment on Beyoğlu Balık Pazarı