Tahmin edersiniz ki, avokado deyince arkadaşlarımın aklına ilk ben geliyorum : ) Kendim araştırıp bulmasam da bana, bak böyle bir şey var senin ilgini çeker diye avokado ile ilgili, haberler, tarifler, restoran menüleri, instagram hesapları gönderiyorlar. The Avocado Show’dan da o şekilde haberim oldu : ) Amsterdam’da açılmış, dünyanın ilk avokado restoranını açıldığı andan itibaren, hatta daha açılmadan takip etmeye başladım. Fotoğraflarda enfes görünen avokadolu tarifleri tatmak için er ya da geç Amsterdam’a gideceğimi de biliyordum : )
Avokado farklı bir meyve, seven çok seviyor, hatta daha da ileri götürüp benim gibi gönül bağı kuruyor. Daha önce herhangi bir meyve üzerine kurulmuş bir restoran ya da kafe duymuş muydunuz?
Avokadoyu eskiden de severek yerdim, ama olmadığında kesinlikle aramıyordum. Ta ki 3 yıl önce kronikleşmiş sindirim sistemi sorunuma çözüm ararken, yaptırdığım en son endoskopi sonrası beslenmemin merkezine avokadoyu koyana kadar. Hemen hemen her gün 1 adet avokado yiyorum, o zamandan beri de gözlemlediğim, avokado sevgisi ülkemizde her geçen gün artıyor. Kendime yaptığım en iyi iyiliklerden biri! Alışamıyorum, yiyemiyorum diyenlere tavsiyem birkaç defa daha avokado yesinler, kesinlikle sevmeye başlayacaklar.
Aslında avokado temalı restoranın Amsterdam’da açılmış olmasına hiç şaşırmadım. Hollanda hiç avokado üretmemesine rağmen, avokadoyu tekrar ihraç ederek, avokado ihracatında dünyada söz sahibi bir ülke. Bu yüzden avokadoya erişimi çok kolay ve görece ucuzdur.
The Avocado Show ile ilgili ilk göze çarpan şey sosyal medya yönetiminin oldukça başarılı olduğu. Şubat ayında açılmış olmasına rağmen instagramda kısa sürede iyi bir takipçi sayısına ulaştı. Bu yazıyı yazdığımdaki takipçi sayısı 75,3k. Bununla birlikte Foursquare’de 6,4 gibi bence haketmediği derecede düşük bir puana sahip. Foursquare’e yurtdışında mekan seçerken sıklıkla başvuruyorum. Özellikle Avrupa’da restoran vb. seçimlerinizde Foursquare kullanmanızı şiddetle tavsiye ediyorum, kesinlikle pişman etmiyor. Normalde bu kadar düşük puana sahip bir mekanı pek tercih etmiyorum. Ancak, sonuçta avokado konusunda hala yıkılmamış ön yargılar olduğu için olabilir diyerekten 3 günlük Amsterdam ziyaretimin 3 günü de gittim. Keşke yine gitsem : )
Kendi hikayelerini de şu şekilde anlatmışlar:
“İnsanlar bize The Avocado Show” fikrinin nereden geldiğini soruyorlar. Açıkcası, bu avokadonun kendisinden geldi. Avokadonun şekli çok ilham verici. Bizim için en favori süper meyve. Besleyici, çok değişik kullanılabiliyor, lezzetli, güzel görünümlü ve aslında “Hayat” demek. Bu yüzden de en iyi yeşil arkadaşımız için Amsterdam’da ilk restoranımızı açtık”
75 dakika sırada beklediğimiz gün : )
The Avocado Show Haziran’da 8:30 ve 17:00 arasında açıktı, şimdi sabah açılışı 9:00’a olmuş. Biz ilk gün Amsterdam sokaklarında sakin sakin yürürken öğle yemeği için 13:30’da mekana vardığımızda, öncelikle küçük çaplı bir şok yaşadık. Çünkü önünde yoğun bir kalabalık vardı ve kapıdaki aşırı neşeli, kendini şova vermiş görevli en erken 40 dakika sonra bize sıra geleceğini söyledi. İsmimizi yazdırdık, beklemeye başladık. Her çıkan memnun çıkıyor, ama sanırım foursquare puanının düşük olmasının bir sebebi de bu bekleme süresi. 75 dakika sonunda içeri girebildik : ( Bu arada önemli bir bilgi, restoranda nakit para geçmiyor, sadece kredi kartıyla ödeme yapabiliyorsunuz!
Restoranın instagram sayfasını da incelerseniz “First come, first served” yazıyor. Yani ilk gelen, önce avokadosuna kavuşur. Bu yüzden, 2. ve 3. günler bir daha bu kadar beklemeyi göze alamadığımız için sabah erkenden gittik. Saat 10’dan sonra kapıda sıra olmaya başlıyor. İçeride servis çok hızlı değil. Sürekli de mekana ziyaretçiler geliyor. Lokal halka hitap eden bir mekan değil gibi görünmüyor, her şey İngilizce, görevliler de İngilizce konuşuyor. Foursquare de önermediğine göre bizim gibi bilip de gelen müşteriler çoğunluktadır diye düşünüyorum. İçerideki popülasyonun kadın ağırlıklı olduğunu söylememe de gerek yok sanırım : )
Menü aslında çok kalabalık değil. Avokado Tost, Salata, Tatlı ağırlıklı. Ancak sunumlar efsane ve çok orijinal.
Denediğim Yemekler:
Avokado çeşidi olarak kaşıkla en yenilesi avokado olan hass kullandıklarından The Avo Garden’ı gözüme kestirmiştim. Avokado ikiye bölünüp, çekirdek kısmına humus dolduruluyor. Üzerine de baharatlar, otlar, çiçekler…
The Avo Garden
Yiyeceklerden, Avokado gülü ve humusun avokado tost olarak servis edildiği The Avo Rose denedim. Bence humus ve avokado uyumunu mutlaka deneyimleyin.
The Avo Rose
The Super Salad: Kinoa, yeşillik, nar ağırlıklı güzel bir salata, avokadosu diğer yiyeceklere göre biraz az.
The Super Salad, arkada The Avo Rose yine : )
Yakatori Chicken Skewers: Yukarıda yediklerinizden doymazsanız bu tavuk şişlerden sipariş edebilirsiniz. Avokado sadece tabakta sos olarak kullanılmış.
Yakatori Chicken Skewers
Kahvaltı: İngiliz mufini üstüne avokado dilimleri poşe yumurta ıspanak ve bir sos. Açıkcası benim pek tarzım değildi. Yumurta fazla soğuk geldi, sos da sabah için biraz ağır geldi.
Avokadolu Kahvaltı
Çay ve yanında gelen avokado brownie:
Belki de en güzel yiyeceklerden biri o minik avokadolu browniydi. Avokadonun verdiği yumuşaklık, çikolatanın verdiği lezzetle birleşmiş.
Avokadolu Brownie ve Çay : )
Denediğim Tatlılar:
Tatlılardan The Very Berry Waffle, The Blind Date, The Latest Scoop’dan sadece Avokadolu dondurmayı, kısacası hepsini denedim : )
The Blind Date
Dondurmadan beklentiniz çok olmasın ama avokadolu dondurma da yemedim demezsiniz : ) Sorbeyi denemek istedik ancak, sabah saatlerinde hazır olmadığı için deneyemedim. Bunlardan en güzeli açık ara The Blind Date. Very Berry Waffle’ın waffle kısmı hazır olarak geldiği için göze hitap ediyor ama tad olarak çok orijinal değildi açıkçası. Tatlılardan tercihinizi The Blind Date’den yana kullanmanızı tavsiye ederim.
The Very Berry Waffe ve Avokadolu Dondurma : )
Bir de günün smoothiesi de mutlaka deneyin. Bizim denediğimiz smoothie muz, avokado, tarçın ve Hindistan cevizinden oluşuyordu, gayet de lezzetliydi. İtiraf edeyim, kendi yaptığım avokadolu smoothieler bu kadar lezzetli olmuyor.
Günün Smoothiesi : )
Ben hazırlarken çok keyif aldım, umarım siz de beğenirsiniz : )
Hoşçakalın.
amsterdamavocadoavokadoavokadolu tariflertheavocadoshow	
13 Ağustos 2017 By ailemin bahcesi	
Share Tweet Pin it +1
Bunları da Beğenebilirsiniz
Avokadolu Yılbaşı Sofraları
29 Aralık 2015
Hass Avokadonun Hikayesi
11 Şubat 2018
Avokado Nasıl Seçilir?
26 Nisan 2016
Önceki Yazı Sonraki Yazı
Yorum
Cevapla	
Serap Güler
28 Ağustos 2017 at 18:30
Yazılarınızı Yeni okumaya başladım. Çok bilgilendirici teşekkürler. Avakadolu smoothie tarifleri verebilir misiniz acaba 😍
Bu arada Yeni bir çekirdek çimlendiriyorum. Bodrum da yaşıyorum aşılama zamanı geldiğinde Antalya’da mı yapılması gerekiyor. Açıkçası Yen’i araştırmaya başladım. Teşekkürler:))
Yorum Yazın Yorumu İptal Et
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Facebook’ta bizi takip edin :)
Site içinde arayınız…
Son Yazılar
Hass Avokadonun Hikayesi
Mango Çekirdeği Nasıl Çimlendirilir?
Avokado’nun En Sevildiği Yer: “The Avocado Show”
Türkiye’de Avokado Yetişir mi?
Orkide Bakımı Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçelli Kek
Ofiste Pratik 3. Dalga Kahve Keyfi
Avokadoyu Tanıyalım!
Mangolu Avokadolu Smoothie
Türk Kahvesiyle İlgili Az Bilinen Gerçekler
Arşivler
Şubat 2018 (1)
Eylül 2017 (1)
Ağustos 2017 (1)
Şubat 2017 (1)
Ocak 2017 (1)
Aralık 2016 (1)
Ekim 2016 (2)
Eylül 2016 (2)
Mayıs 2016 (2)
Nisan 2016 (3)
Mart 2016 (1)
Şubat 2016 (1)
Ocak 2016 (3)
Aralık 2015 (3)
Kasım 2015 (3)
Ekim 2015 (5)
Eylül 2015 (2)
Ağustos 2015 (2)
Sosyal Medyada Ailemin Bahçesi
Doğaldan gelen sağlığın peşinde bir beyaz yakalının hikayesi. Ne şanslıyız ki, ailemizin Alanya’daki bahçelerinde avokado, muz, ceviz ve daha birçok meyve ve sebze doğal olarak yetişiyor. Sizi de bu yolculuğa ortak etmek için Aileminbahçesi.com kuruldu. Yolculuğumuza eşimin demlediği nefis kahvelerin kokusu eşlik etmese olmazdı. Herkese sağlıklı hayatlar!