Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımlar üyeleri tarafından Gastro Afyon 3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivaline özel olarak şeker hamurundan yapılan Karahisar Kalesi görünümlü maket pasta festival boyunca herkesin beğenisi topladı.
GÜNDEM
21 Ekim 2021 - 02:44
TAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Milli takım üyesi beş şef tarafından iki günde hazırlanan tarihi Karahisar Kalesi görümlü pasta festival bitiminde de şehrimizin çeşitli yerlerinde sergileniyor. Şefler festivale özel şeker hamuru kullanarak birçok kahramanın maket pastasını yaparak katılımcıların beğenisine sundular.
“TARİHİ KARAHİSAR KALEMİZİ YANSITTIK”
Yüzde yüz şeker hamurundan yapılan Karahisar Kalesi hakkında bilgiler veren Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımlar üyesi Elif Doğan: “Hepimiz Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımlar üyeleriyiz. Ekip olarak Afyonkarahisar’ımızın simgelerinden olan Afyon Kalesi üzerine bir çalışma yaptık. Çalışmamız bittiğinde güzel bir görsel manzara ortaya çıktı. Afyon Kalemizi yaparken özellikle dikkat ettiğimiz nokta, kullandığımız malzemelerin tamamının yenilebilir olmasıdır. Şeker hamuru, kek ve buna benzer yenilebilir ürünler tercih ettik. Böylelikle yüzde yüz şeker hamurundan Afyon’umuzun tarihi kalesi olan “Karahisar Kalemizi” tüm doğallığı ile yansıtmaya çalıştık”dedi.
“2 GÜN SÜRDÜ”
Karahisar Kalesi temalı çalışmaya ilginin büyük olduğunu aktaran Elif Doğan: “Afyon Kalesi çalışmamızı 2 günde tamamladık. 4 kişilik bir ekip olarak hepimiz 2 gün yoğun uğraşlar verdik. Çalışmamız tamamlanınca, ortaya çıkan eşiz kale manzaramız açıkçası bizlere yorulduğumuza değdi dedirtti. Festivali gezen vatandaşlarımızdan çalışmamıza ilgi büyüktü. İnsanlar gördüklerinde büyük bir şaşkınlıkla inceleme yaptılar. Bizlerden bilgiler aldılar. Hatta hatıra fotoğrafları bile çekindik”dedi.