Gıda endüstrisinde etik kaynakların izlenmesiyle ilgili blokzinciri uygulamaları tartışmaya açılıyor. Türkiye Bilişim Vakfı inisiyatifi olan Blockchain Türkiye Platformu’nun düzenlediği webinar’da çevreye, yaban hayatına ve ekosisteme zarar veren ihlallerin blokzinciri ile nasıl kontrol altına alındığı konuşulacak.
Avrupa Birliği Parlamentosu’nun gündemindeki ‘Tedarik Zincirleri ve Uluslararası Ticaret için Blokzinciri’ çalışmaları konusunda Türkiye Bilişim Vakfı (TBV) inisiyatifi olan Blockchain Türkiye Platformu’nun çalışmaları sürüyor. Uluslararası ticarette blokzinciri uygulamaları bir dizi webinar’da konunun tarafı uzmanlar, düzenleyiciler ve sektör profesyonelleri ile tartışmaya açılıyor.
Blockchain Türkiye Platformu Üretim, Lojistik ve Taşımacılık Çalışma Grubu tarafından düzenlenen webinar serisinin beşincisi 27 Mayıs Perşembe günü yapılacak. Gıda endüstrisinde etik kaynakların izlenmesinde blokzinciri kullanımının ele alınacağı webinar’ı OBASE Ürün Grup Yöneticisi Okay Akdeniz modere edecek. Toplantıya Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdoğan Güneş, Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Başkan Yardımcısı Petek Ataman ve Doktar Kurucu Ortağı & Genel Müdürü Tanzer Bilgen katılacak.
Konuyla ilgili çalışmalar yapan KPMG Türkiye’den Gıda ve İçecek Sektör Lideri Banu Kürk, gıda endüstrisinde insan hakları ihlalleri yasa dışı ya da bildirilmemiş ticaret gibi konular nedeniyle hem ekosistemin zarar gördüğünü hem de ticaret anlaşmazlıkları yaşandığını belirtti. Balıkçılıkla ilgili süreçlerden örnek veren Kürk, “Gıda endüstrisinde önemli payı olan küresel balıkçılıkta yılda ortalama 91 milyon ton balık avlanıyor. Gelişmekte olan ülkelerdeki balık havzalarının çoğunun izleri sürülemediği gibi kayıtsız avcıların faaliyetleri de takip edilemiyor. Blokzinciri tabanlı bir sistem balığın üretiminden müşterinin tabağına gitmesine kadarki sürecin izlenmesine, balıkçılık kotalarına uyulmasına ve tüketici için şeffaflık sağlamasına imkan veriyor. Balık kotalarının izlenmesi, hayalet balıkçılığı ve balık göçünü önleyerek okyanus faunasını doğrudan etkileyebilir” dedi.
Değişmez, merkezi olmayan ve küresel anlamda denetlenebilir bir formatta saklanan ve alışverişi yapılan belgelerin gıda endüstrisinde uluslararası ticaret süreçlerini standartlaştıracağını vurgulayan Kürk, şöyle konuştu:
“Artan uluslararası ticaret, değer zincirinin farklı aşamalarında denetim ve kalite kontrolünü neredeyse imkansız hale getirdi. Tüketiciler için satın aldıkları ürünlerin nereden geldiğini ve nasıl üretildiğini bilmek çoğu zaman zor. Aynı şekilde şirketler de sürdürülebilir ortaklıklar kurmak ve ortakların kaynaklarını doğrulamak konusunda zorluklar yaşıyor. Blokzinciri teknolojisi uzun vadede tüketicilerin ürünlerin nereden geldiğini doğrulamasına, farkındalığı artırmasına, genel olarak etik ve sosyal açıdan iyi ürünleri destekleyen daha bilinçli seçimlere fayda sağlayacak. Gıda endüstrisinde kullanılan bir blokzinciri aracılığıyla paydaşlar, ürünleri çok aşamalı tedarik zinciri üzerinden izleyebilecek ve tedarik zinciri katılımcılarına güven ve şeffaflık sunan dijital bir altyapı sunulacak. Böylece insanlar ağırlıklı olarak sürdürülebilir ve etik yetiştirilen ve üretilen yerel ürünlere yönelecek. Güven, şeffaflık ve otomasyon artarak sürdürülebilir bir gıda endüstrisi inşa edilecek.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Muhabir26 Mayıs 2021
Paylaş
Facebook Twitter Messenger Messenger WhatsApp Telegram Yazdır
Paylaş
Facebook Twitter Messenger Messenger WhatsApp Telegram E-Posta ile paylaş Yazdır
İlgili Makaleler
Emekçilerden zam protestosu
26 Kasım 2021
Tarımın Yenilikçi Ürünleri Growtech Uluslararası Tarım Fuarı’nda Tanıtıldı
26 Kasım 2021
CUPRA elektrikli Born, Goodyear yaz lastiklerini tercih ediyor
26 Kasım 2021
İhracatın Şampiyonu Çimsa!
26 Kasım 2021
Göz Atın
Kapalı
Ekonomi
İhracatın Şampiyonu Çimsa!
26 Kasım 2021	
Bizi Takipedin
0 Aboneler
0 Takipçi
0 Takipçi
0 Aboneler
5 Günlük Mersin Hava Durumu
Mersin
Parçalı Bulutlu
18	℃
18º - 16º
74%
1.57 km/h
18℃
Cts
20℃
Paz
21℃
Pts
21℃
Sal
19℃
Çar
Popüler
Son Eklenen
İtfaiye’den İZAYDAŞ personeline uygulamalı eğitim
27 Kasım 2021	
TTI Outdoor’la ‘Doğadaki yerini keşfet!’
27 Kasım 2021	
Ashoka ağına, Türkiye’den dört yeni isim seçildi
27 Kasım 2021	
Sıfır atık için 12 ilçede ortak çalışma
27 Kasım 2021	
Başkan Arda öğrencilerle buluştu
27 Kasım 2021	
İtfaiye’den İZAYDAŞ personeline uygulamalı eğitim
27 Kasım 2021	
TTI Outdoor’la ‘Doğadaki yerini keşfet!’
27 Kasım 2021	
Ashoka ağına, Türkiye’den dört yeni isim seçildi
27 Kasım 2021	
Sıfır atık için 12 ilçede ortak çalışma
27 Kasım 2021	
Başkan Arda öğrencilerle buluştu
27 Kasım 2021	
TEKNOLOJİ HABERLERİ
Teknoloji
Cüneyt Arkın: Üreterek milli mücadelesini verenlere omuzdaş olmalıyız
26 Kasım 2021	
Teknoloji
Türkiye iyilik için dünyanın çevresini 8 bin 500 kez yürüdü!
26 Kasım 2021	
BİZ KİMİZ
Acil Haber Basın Yayın İlkelerine Uymaya Söz vermiştir. Güncel Kent Gündemine dair haberler ile hizmetinize girmiştir.