Sebzeli köfte dengeli bir öğün için gereken et ve sebze grubundan besinleri içeriyor. Yumuşacık sebze ve köfteler kolayca ezilerek bebeklerin damağına uygun bir mama oluyor.
Malzemeler
300 g iki kere çekilmiş dana kıyma
1 adet yumurtanın sarısı
1 kahve fincanı bezelye
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı fındık yağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça ya da 4 yemek kaşığı domates püresi
Hazırlama süresi: 10 dak
Pişirme süresi: 20 dak
Miktar: 6-8 porsiyon
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Sebze püreleri - Et, Tavuk, Balık
Hazırlanışı
Geniş bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta sarısı, galeta unu ve kimyonu karıştırarak yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım.
Köfteleri bir tavada kızdırdığımız fındık yağında çevirerek kızartalım.
Küçük bir tencerede üzerini kapatacak kadar su ekleyerek havuçları 10 dakika pişirelim. Daha sonra patates ve bezelyeleri ekleyerek 10 dakika daha pişirelim.
Ayrı bir tencerede yağı kızdırarak unu birkaç dakika kavuralım. Unu karıştırarark bir bardak soğuk suyu ağır ağır ekleyelim. Topak kalmayıncaya kadar karıştırıp domates püresini ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım.
Kızarttığımız köfteler ile pişen sebzeleri (suyu ile birlikte) tencereye alalım. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika pişirelim.
Bebeğimizin ayına göre sebzeli köfteyi bir çatalla ezerek ya da küçük parçalara ayırarak servis edelim.
mamatarifleri@gmail.com
© 2021 mamatarifleri
Bu sitede yer alan içerikler www.mamatarifleri.com internet sitesine aittir;
Kopyalamak suretiyle yayınlaması halinde ilgili kişiler hakkında hukuki ve cezai işlem başlatılacaktır.
Bu sitenin içeriği bilgilendirmeye yöneliktir. Özel beslenme ihtiyaçları olan bebekler ve çocuklar için hazırlanmış tarifler değildir.