Merhaba ; Güzel davet sofralarında asla eksik etmeyeceğim bu nefis lezzetin tarifini vermek istiyorum, yapımı çok kolay tadı nefis bu tarif eminim ki benim kadar sizinde favoriniz olacak.
Burada taze ve güzel havuç kullanmak çok önemli ayrıca kaliteli süzme yoğurt kullanırsanız tadı nefis olacaktır.
Diğer Meze ve salata tariflerine göz atmayı da unutmayın
Közlenmiş Patlıcanlı Patates Salatası TIKLAYIN
Rus Salatası Tarifi TIKLAYIN
Fırında Mantar Mezesi TIKLAYIN
Çeşitli Ege Salataları TIKLAYIN
Havuç Tarator İçin Gerekli Malzemeler ;
4-5 adet orta boy havuç
1 çay bardağı süzme yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
üzerine serpmek için nane pul biber tercihe bağılı
cevizli Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
Havuç Tartor Tarifi
Cevizli Havuç Tarator
Havuçları yıkayıp çentin , iri delikli rende de rendeleyin ,
Yapışmaz tavayı kızdırıp , sıvı yağı ekleyin , sıvıyağ kızdıktan sonra havuçları ekleyip bir güzel çevirin , ve kavurup tavanın kapağını kapatın , 20 dakika kadar kavurarak havuçlar yumuşayınca ateşten alıp soğumasını bekleyin ,
Havuçlar soğurken süzme yoğurdu geniş bir kaseye alıp içine az tuz , rendelenmiş sarımsak ve azda su ekleyerek çırparak pürüzsüz kıvama getirin , soğuyan havuçları ekleyin cevizin yarısını ekleyip iyice karıştırın
Servis edeceğiniz tabağa alıp kaşıkla dilerseniz şekil verin , güzel görünsün, üzerine bıraktığınız cevizleri serpiştirip dilerseniz nane ve pul biber serperek hem iştah açıcı bir görünüm verin hemde tatlandırın , üzerine dilerseniz sızma zeytin yağı koyarak servis edebilirsiniz.