Bu blog tamamen kişisel fikir ve kanaatleri yansıtmakta olup, blogda yer alan hiçbir içerik reklam, tanıtım veya özendirme amacı taşımamaktadır. Blogda yer alan içeriklerin, alkol ürünü satışı veya sair ticari amacı bulunmamaktadır. ©Her Hakkı Saklıdır
14 Temmuz 2015	
Meleklerin Payı	
İskoç Tek Malt, Tadım Notları
0
Abhainn Dearg
Yine ilginç isimli bir viski var elimde. “Ağbın Ciirıg” diye okumaya “yeltendiğimiz” bu tek malt son İskoçya seyahatimde tadım amacıyla aldığım pek çok minyatür şişeden biri. 2008’de kurulan Abhainn Dearg İskoçya’nın en yeni damıtımevlerinden biri olduğu için sadece 3 sene olgunlaştıktan sonra şişelenen bu viskiyi ne zamandır çok merak ediyordum.
İskoçya’nın batısında yer alan adalar Hebrid adaları olarak adlandırılıyor. İç Hebridler grubunda Talisker’in üretildiği Skye, Jura’nın üretildiği Jura gibi tanıdık adalar bulunurken Dış Hebridler adını verdiğimiz ada grubunda pek adını bildiğimiz bir ada yok; Isle of Lewis de Abhainn Dearg‘ın üretildiği ada ve bu ada grubunda viski üretilen tek ada olduğu için bu şişe “Dış Hebridlerde Üretilen Tek Viski” cümlesiyle pazarlanıyor.
%46 alkol oranıyla şişelenen ve kutusunda cask strength olduğu belirtilen bu viski soğuk filtrasyon görmemiş ve ilk dikkat çeken özelliği çok çok açık sarı rengi. Buradan ilk izlenimimiz fıçıda sadece 3 sene kaldığı için rengini alacak zamanı henüz bulamamış olması.
Burun: Tam da renginden umduğum gibi aşırı genç bir viski, yoğun bir malt ve tahıl kokusunun yanısıra neredeyse iç bayıcı diyebileceğim çiçek/çimen kokuları burna çarpıyor (yaşı yeten okurlarımız için 1980’lerdeki 2-3 kadın deodorantından biri olan Impulse) Çok keskin bir alkol kokusu var, o kadar kendine has bir burnu var ki bundan sonra herhangi bir kör tadımda “Abhainn Dearg” demem çok zor olmayacak. Suyla vanilya notaları ortaya çıkıyor ama bunun yanısıra gübre ve hatta da işkembe çorbası diyebileceğim ağır bir koku da buna eşlik ediyor, gerçekten çok ilginç bir viskiyle karşı karşıyayım. Kızarmış ekmek, yanık ahşap gibi yanık kokular da alıyorum.
Damak: Taze ve çok genç bir damak. Meyve, vanilya, kızarmış ekmek yazacağım ama alkolü o kadar keskin ki %46 ABV bir viski değil kolonya içer gibiyim. Malesef suyla da çok bir sonuç alamıyorum. Malt ve tahıl tadı çok baskın.
Bitiş: Orta uzunlukta ve silik bir bitiş, ufak bir yudumun dilimi kavurduğunu söylemem hata olmaz. Tadım notlarımı alıyor ve birkaç yudumdan sonra bardağımı bir daha içmemek üzere bırakıyorum.
Not: 70
Kendine has ilginç özellikler sunan, ancak fazlasıyla genç ve olgunlaşmamış bir tek malt Abhainn Dearg. 2018 yılında şişelenecek 10 yıllık şişeyi merakla bekliyoruz.
Tweet
Paylaşmak güzeldir
0
Total Shares
Paylaş
The Author Meleklerin Payı	
Meleklerin Payı 2013 yılında Dr Burkay Adalığ tarafından kurulmuştur. Viski kültürü üstüne en geniş Türkçe bilgi kaynağı olan bu platform 2014 yılında Whisky Blogger of The Year yarışmasında ilk 5'e kalmıştır, 2016'da Altın Örümcek Yılın En İyi Blogu ödülünün sahibidir ve International Whisky Bloggers grubu üyesidir.
Benzer Yazılar	
Viski Aromalı Kürdan	
6 Ekim 2017	
Emma Walker ile Röportaj Meleklerin Payı ÖZEL	
20 Aralık 2016	
Bowmore 18	
15 Şubat 2018	
Yorum Yazın Cevabı iptal et
Δ
Google Translate
E-TİCARET SİTESİ MELEKLERİN PAYI STORE AÇILDI
MELEKLERİN PAYI TÜRKİYE’NİN EN İYİ BLOGU SEÇİLDİ
Meleklerin Payı Top 40 Whiskey Blogs Listesinde
Hangi viskiyi aramıştınız?
Meleklerin Payı: 2015 Whisky Blogger of The Year Top 5 Finalist
Meleklerin Payı Haber Bülteni
Adınız
Soyadınız
E-Posta Adresiniz
Leave this field empty if you're human:
Instagram
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
Twitter
Tweets by @Meleklerin_Payi
Bumerang
YazarKafe
Etiketler
Amerika Anasayfa Basında Meleklerin Payı Damıtımevleri Diğer Dünya English Eğitim Setleri Haziran Instagram Japonya Konuk Yazarlar Kurslar ve Tadım Programları Malternatif Maltın Günü Tadım Geceleri Mart Mayıs Meleklerin Payı 2017 Ödülleri Multimedia Nisan Nisan Ocak Podcast Puro Sektörel Tadım Notları Viski101 Viski Gezileri Viski Kültürü Viski Mutfağı Viski Tadımı Viski Üretimi Yeni Viskiler 2017 İrlanda İskoç Harman İskoç Tek Malt Şubat