Özel amaçlı buğday unu, su, %10 ceviz, ekmek hamur mayası, gıda sanayi tuzu, üzüm çekirdeği tozu, peyniraltı suyu tozu, enzim (hemiselülaz, lipaz, alfa amilaz, glukoz oksidaz), koruyucu (kalsiyum propiyonat).