Manolya TatlısıSütlaçEzogelin ÇorbasıTuzlu KurabiyeKöfteTiramisuBeşamel SosDomates ÇorbasıBrokoli ÇorbasıTavuk Çorbası
YazarlarYazar OlHakkımızdaİletişimKullanım KoşullarıGizlilik ve Çerez PolitikasıKVKAydınlatma Metni
Kabına Sığmaz:
Sodalı Sünger Kek Tarifi
YEMEK
YEMEK TARİFLERİ
KEK TARİFLERİ
16 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Kabına sığmayan, o fırında kabardıkça içinizden ''Daha ne kadar kabaracak acaba?'' diye düşüneceğiniz bir kek düşünün. Canınız kek istediğinde artık elinizin hangi tarife gideceğini bizce biliyorsunuz. Yumuşacık, sünger gibi kıvamıyla çok mutlu eden, mis gibi kokusu ve pofuduk görüntüsüyle aradığınız o tarifle tanıştıralım sizi. Sodalı sünger kek huzurlarınızda!
Kek, bu muhteşem dokusunu yoğurt ve sodadan alıyor. Tam kıvamında kabarması için ise kabartma tozu ve limon suyuna ihtiyacımız olacak. Bu kez soda kullandığımız gibi kabartma tozu miktarını da bir tık arttırıp kekin daha çok kabarmasını sağlıyoruz. Fırından gelen kokuları takip edin. Sizi şahane bir tatlı yolculuğuna çıkaracağız.
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Sodalı Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler
3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1şişemaden suyu (200 ml.)
1,5paketkabartma tozu
1yemek kaşığılimon suyu
1/2su bardağıyoğurt
1su bardağısıvı yağ
2paketvanilya
3yemek kaşığıkakao
3su bardağıun
Sodalı Sünger Kek Tarifinin Püf Noktası
İçindeki soda, kabartma tozu ve limon suyuyla birlikte kabarmasına yardımcı oluyor. Yoğurdun da sulu kısmını kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz içerisine limon ya da portakal kabuğu da ilave edebilirsiniz.
Sodalı Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın. Üzerine soda, kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyerek bir kez daha karıştırın.
Vanilya ve unu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız kek harcının bir kısmını ayırın.
Ayırdığınız harca kakao ilave edin ve güzelce çırpın.
Sade kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın ve içerisine kakaolu harcı da dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 - 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Takip et
0takipçi1326 içerik
Sıkça Yenen Konular
KEK
5
En Mükemmel Kıvamıyla, Tam Ölçüsüyle: Gerçek Brownie
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
KEK
5
Çayın Selamı Var: Limonlu Kek
Neşe Ümit Tan
Mart 19
Olmaz Denilen Tarifler... Vestel'le Olur, Neden Olmasın?
Vestel
Ekim 15
KEK
4.5
Issız Adama Değil Herkese: Havuçlu Kek
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
Yorumlar
9
Yorum Bırakmak İçin Giriş Yapın
emrahsnr27 Ağustos 2021 7:39	
Merhaba. Ölçüleri gram cinsinden de parantez içinde belirtseniz daha iyi olmaz mı acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Ağustos 2021 10:28
Yanıtla
Merhabalar, ölçülerimizi geleneksel ölçü birimleriyle tercih ediyoruz. Özellikle bu tarz kek, kurabiye gibi tariflerde ufak gramaj değişiklikleri büyük bir fark yaratmayacaktır. Bu yüzden bardak/kaşık ölçüleri kullanabilirsiniz. Kullandığımız ölçüler su bardağı için 230 ml, çay bardağı içinse 100 ml'lik ölçülerdir. Sevgiler.
bsrnr18 Ekim 2020 5:10	
guzel bir tarif iyi kabardı fakat şekeri biraz daha fazla olmalı az geldi
Yanıtla
Duygu Arslan 19 Ekim 2020 6:34
Yanıtla
Damak zevkinize göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz her zaman :) Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Cansu Cansızoğlu28 Eylül 2020 4:42	
Tarifteki tek sorun un miktarı .. maalesef hiç dikkat etmeden direkt tarife göre ekledim kaskatı oldu suyla açmak zorunda kaldım. Onun dışında kabarması, tadı gerçekten çok güzel. Kabartma tozu iki paket konulabilir, limon kabuğu ve ceviz eklemenizi de tavsiye ederim.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Ekim 2020 7:07
Yanıtla
Mutlaka her tarifimizde unu azar azar ilave edin diye belirtiyoruz çünkü bardak ölçüleri farklı olabiliyor. Emeklerinize sağlık. :)
pinarsahinatici 22 Kasım 2020 6:34
Yanıtla
Un konusuna kesinlikle katılıyorum.
Nisa3 Mayıs 2020 9:27	
Merhaba :) Ellerinize sağlık öncelikle. Daha yeni yaptım verdiğiniz tariften. Gayet güzel kıvamı, yumuşaklığı :) Ben şekeri az buldum 1 yerine 1.5 koydum. Unu da 3 bardak koydum. Kakao da eklemedim. Sanırım limon suyu biraz daha fazla eklenebilir. Kavrulmuş cevizle birlikte yedim ve çok yakıştırdım.
Yanıtla
Mehmet Sarı17 Ocak 2020 8:30	
kabartma tozunu yarım olmasın diye 2 paket koydum yumurtanın sarısı ve beyazınıda ayrı çırptım çok güzel kabardı, baton kalıba döktüm kalıbın yarısı belkide 2 katına yakın kadar daha kabardı. taavsiyem kalıbı ağzına kadar doldurmayın bence taşmaması için. ayrıuca harc miktarı diğerlerinden biraz fazlaymış bu iyi her zaman kullandığım kaba sığmadı çünkü teşekkürler. son olarak sanırsam 30 cm köfte tepsime rahatlıkla dököbilirim sonunda tabsiye uygun bool ve kabaran bir tarif buldum.
Yanıtla
LorinAras21 Kasım 2018 6:36	
maden suyu demissin ya acaba hangisini öğrenir siniz sade mi yoksa ? bide şey soracaktım benim kekim ne yaparsam yapayım kabarmıyor bana yardım ci olur musun
Yanıtla
Kıvanç Bakan Ellialti26 Eylül 2018 5:15	
Henüz fırından çıktı tadını bilmiyorum görüntü bence süper.Teşekkürler.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Eylül 2018 8:09
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, sizin de ellerinize sağlık! :)
Sema Arslan26 Eylül 2018 4:15	
Tarife limon kabuğu eklemek dışında tamamen uydum fakat orta kısmının içi pişmedi.. un miktarını biraz artırmakta fayda var veya fırın farkından dolayı böyle bir sonuç almış olabilirim. Ama kenarlarından baktığımız kadarıyla tadı oldukça lezzetliydi, teşekkürler :)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Eylül 2018 8:10
Yanıtla
Merhabalar, evet fırından fırına pişme süreleri değişiklik gösterebiliyor, kontrol etmekte fayda var. Ucundan tattığınızda güzelse ne mutlu bize ! :) Ellerinize sağlık!