İşte sizlere Fırında Patlıcan Kebabı yapılışı ile muhteşem bir lezzet. Fırın yemekleri oldukça lezzetli oluyor ve kültürümüz itibari ile tam ağız tadımıza uygun bir türdür. Öncelikle evinde ki fırına güvenmeyen hanımların taş fırınları tercih etmeleri olabilir ama fırına verdiğiniz de yanmaması için özellikle uyarıda bulunun.
Ev ortamında Fırında Patlıcanlı kebap tarifi için öncelikle sizlere malzeme listesini aktaracağınız ve sonrasında tarifini ve hazırlanışını videolu olarak devam edeceğiz. Patlıcan ve et severler için çok özel bir tarif geliyor.
Patlıcan Kebabı İçin Gerekli olan Malzeme Listesi:
2 adet büyük boy patlıcan ( Patlıcanların düz ve şekil itibari ile doğrarken fazla fire vermemesi için uygun seçimde olmalı )
yarım kilo kıyma ( Kıyma tercihimiz de köfte olarak kullanmayacağız, Adana ve Urfa tarzı kıyma şeklinde kullanacağız orta yağlı olması iyidir )
1 yemek kaşığı domates salçası ( Biber salçasını da tercih edebilirsiniz ama domates daha güzel oluyor )
3 yemek kaşığı sıvı yağ ( Yarım çay bardağı da olabilir )
1 su bardağı sıcak su ( Orta boy su bardağı daha büyük olanları kullanmayın )
Baharat kısmı için aşağıda verilenleri tercih edeceğiz.
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
evde patlıcan kebabıFırında Patlıcan KebabıFırında Patlıcan Kebabı tarifiFırında Patlıcan Kebabı yapımıfırında patlıcanlı kebappatlıcanlı kebap nasıl yapılır	