Arılar'ın binlerce çiçek ve ağaçtan aldıkları polenleri işleyerek ürettikleri ünü dünyaya yalınan ve Karadeniz'in en yüksek rakımlı yaylasında yetişen Anzer Balı'nın 2016 yıldaki kilogram satış fiyatı belli oldu. Ayrıntılar haberimizde...
Son dönemlerde özellikler Arapların büyük ilgi olağı haline gelen Anzer balı'nın yılda sadece bir kere üretilebiliyor olması mamülün fiyatını da oldukça arttırmakta. Lüxlerine düşkünlüğü ile bilinen Araplar yükselen satış rakamlarına rağmen bala sahip olmak için rekabetten kaçınmamakta. Peki bu özel Anze Balı'nın 2016 yılındaki satır fiyatı ne kadar? Nasıl temin edilebilir? İşte cevaplar...
Rize'nin ikizdere ilçesinde bulunan kent merkezine yaklaşık 50 km uzaklık bulunan muhteşem manzarasının yanırısa binlerce çiçek ve ağaç türünü bünyesinde bulunduran Anzer yaylası, Anzer balanın tek üretim merkezidir. Yılda birkez burada yetiştirilen arıların oluşturduğu kovanların sağolması ile elde edilen balın satış fiyatı ile ilgili olarak konuşan Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek 200 üreticinin kovanlarını bu dönemlerde yaylalara çıkardıklarını ifade etti. Civelek toplam 3 kovan üretimi yapılması beklenen 2016 yılı için satış fiyatının da 900 TL olarak belirlendiğini söyledi.
Sahte bal satışının arttığı bu dönemde sahte bal alımamaları konusunda da tüketiciyi bilgilendiren Civelek, özellikle kendi üretim kontrolünde olan Anzer balının sağım sonrasında Hacettepe Üniversitesi'nde gönderilecek tahlilden yaptırıldığını sonra, bu balların dolumunu gerçekleştirdiklerini ve satış içinde şişelerin raporla birlikte mühürlendiğini açıkladı.