Pratik menüler, pratik tarifler, denenmiş tarifler, farklı lezzetler, Türk mutfağı'ndan tarifler, Dünya mutfağından tarifler, yaz yemekleri, kış yemekleri, kolay tarifler, tam ölçülü yemek tarifleri, çorbalar, salatalar, mezeler, ana yemekler, fırın yemekleri, tatlılar… hepsi ve daha fazlası Rahat Mutfak'ta. Ne kadar kolaymış diyeceksiniz!!!
Rahat Mutfak’ta Ne Pişiyor
Yöresel lezzetler
Çorbalar
Et yemekleri
Balık Yemekleri
Bakliyatlar
Sebze Yemekleri
Makarna-Pilav
Mezeler
Salatalar
Atıştırmalıklar
Tatlılar
Tuzlular
İçecekler
Evde Olmazsa Nerede yiyelim
Mutfaktan Çıkarsak Neler Yapalım
Ruhumuz Acıkırsa Ne Verelim
Tam Buğday Unlu Kavurmalı-Kaşarlı Pide
16 Şubat 2018 by elifs	
Birşeyi sevince suyunu çıkarana kadar sömürmezsem rahat edemiyorum
Tam buğday unlu pizzayı sevdim ya illa birkaç forma daha sokmam lazım. Bu sefer de pidesini denedim. Tabi aynı şey kavurma için de geçerli, bitirene kadar bıkmadım. Bayramda kavurmalı tarif vermediğim hergün için bir tarif vermiş oldum bir haftada:) Kolayıma gelmese yapmam tabi ama 5 dk yoğur 10 dk dinlensin 15 dk pişsin derken bir bakmışsın yarım saatte pide hazır. Üstelik de çıkan tek bulaşık 1 yoğurma kabı, 1 bardak, 1 de rende. Bu kolaylığa bu lezzet bağımlılık yapmasın da ne yapsın?
Not: Beklentiniz çıtır pideyse beyaz unla, kıtır pideyse tam buğday unuyla denemenizi öneririm.
2 pide için malzemeler:
500 ml bardak dolusu un
1 pkt kuru maya (10 gr)
1.5 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Hamurumuzu yoğurup mümkünse en az 15-20 dk üstü örtülü bir şekilde dinlenmeye bırakıyoruz. Su-un miktarı malzeme/sıcaklığa göre biraz değişebilir.
İç malzeme:
1,5 bardak kavurma
1,5 bardak kaşar
Hamuru 2 bezeye ayırıp 1 karış genişliğinde uzun bir hamur açıyoruz. İçini koyup iki yandan kapatıyoruz.
Bence buradaki en önemli nokta pidenizi fırın telinin üzerine koyduğunuz yağlı kağıtta pişirmek. Altı hamur olmayan, tabanı iyi pişmiş süper Karadeniz pideleri için bunu deneyin
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dk da pideniz hazır Afiyet olsun.
evde çıtır pide karadeniz pidesi kaşarlı pide kavurmalı kaşarlı pide kavurmalı pide kıtır pide pide tarifi tam buğday unlu pideLeave a Comment on Tam Buğday Unlu Kavurmalı-Kaşarlı Pide	
elifs
This post was posted in Atıştırmalıklar, Et yemekleri, Tuzlular
Rahat Mutfak Kimdir?
Selamlar, Az zamanda çok iş yapacağım derken yeri göğü yıkan, 8-18 mühendislik yapan, güzel mekanların peşinde, bolca kitap okuyan ve güzel pratik tarifleri sizlerle buluşturan. Sunum mu? ye gitsin