Korayın sabah sabah benden revani istemesiyle sitede revani tarifi paylaşmadığımı fark ettim. Doğru yapıldığında harika bir lezzet olan revani yanlış tarifle yapıldığında maalesef pek yenilesi bişi olmuyor. Ben de bu nedenle kesinlikle her seferinde tutan ve yumurta kokmayan revani tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bayılıcaksınız.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı irmik
7 yemek kaşığı un
2 adet limon kabuğu rendesi
Şerbeti İçin:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle kar gibi olana kadar çırpın ardından yağı da ekleyerek karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip mikserin en düşük ayarında karıştırın. Son olarak unu ve kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz kıvama gelince öneceden yağladığınız dikdörtgen tepsiye döküp 180 derece fırında pişirin. Bu sırada şerbeti kıvama gelecek şekilde kaynatın. Fırından çıkan kekin üstüne 5-10 dk sonra şerbetini dökün. Soğuk soğuk servis yapın. Afiyetler olsun ;)