Garip ama gerçek güzel yemek isimleri hem kilo kilo aldırıyor çünkü güzel yemek isimleri fazla yediriyor…
Yemeklere güzel isimler vermek, olduğundan daha lezzetli gösterecek isimler koymak daha fazla tüketilmelerine, dolayısıyla kilo artışına ve obeziteye neden oluyor.
İlginç gerçek Stanford Üniversitesi’nde gıda psikolojisi üzerine yapılan araştırmada ortaya çıktı. BariatrikLab Obezite ve Metabolik Cerrahi Merkezi kurucusu , araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi:
“Sebzelerin sağlıklı olduğunu vurgulamak iyi bir fikir gibi görünse de bu aslında ters tepkiye neden olabilir. Stanford’da yapılan deneyde, bir kısım yemekler olduğundan daha lezzetli gösteren isimlerle etiketlendi.
Diğerleri ‘az yağlı, düşük miktarda sodyum içerir, şekersiz’ gibi etiketlerle etiketlendi. Yemeklere verilen isimlerin hepsi doğruydu; sadece katılımcılar, aynı yemeklerin farklı isimlerle etiketlendiğini bilmiyordu.
İnsanların sağlıklı etiketlerle işaretlenen bu yiyecekleri pek yemek istemediği gözlendi. Araştırmalar, insanların sağlıklı yiyecekleri daha az lezzetli olarak düşünme eğiliminde olduklarını gösterdi.
Katılımcılar süslü isimlerle etiketlenmiş yemeklerden ise büyük porsiyonlarla almayı tercih etti.
46 gün süren deneye katılanların üçte biri (yaklaşık 28 bin kişi) deney süresi boyunca sebze yemekleri yemeyi seçti. Üzerinde süslü isimlerin yazılı olduğu etiketleri seçen insan sayısı, sade ve düz isimleri seçenlerden daha fazlaydı.”
Ayrıntılı bilgi için:
Prof. Dr. Halil COŞKUN
Obezite & Metabolik Cerrahi
[email protected]
[email protected]
www.halilcoskun.com
www.bariatriklab.com
Tel : 0532 054 00 49 / 0212 240 16 66
https://www.facebook.com/Prof-Dr-Halil-Co%C5%9Fkun-111851965551295/
https://www.instagram.com/drhalilcoskun/
BariatrikLab Obezite ve Metabolik Cerrahi Merkezi Nurol Tower, İzzetpaşa Mh. Yeniyol Cd. No:3/14 K:5 D:505 Mecidiyeköy, İstanbul
Related Items:BariatrikLab Obezite ve Metabolik Cerrahi Merkezi, beslenme, güzel isimli yemek, Halil Coşkun, sağlık, yemek
Share
Tweet
Share
Share
Email
Recommended for you
Obezite Cerrahisi Sonrası Ne Zaman Oruç Tutulabilir?
Dünyagöz Vakfı’dan Eğlenceli Bir Sosyal Sorumluluk Projesi
Aşı Önemli! Dünyada Hala 19 Milyon Çocuk Aşısız
Click to comment
Leave a Reply
Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.