500 gram kıyma, 2 adet kuru soğan, 1 yumurta,yarım çay bardağı unu,yarım çay bardağı su,2 diş sarımsak,
tuz,karabiber,kimyon,maydonoz,4-5 patates,2 domates,4-5 yeşil biber,1 çay bardağı domates suyu,1 tatlı kaşığı salça.
İzmir Köftesi Tarifi
İzmir köftesi yapımında öncelikle kıymayı geniş bir kaba koyarak rendelenmiş soğan, un, yumurta, ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz, tuz, baharatı karıştırarak iyice yoğurun. İyice yoğurduktan sonra köfteleri oval olacak şekilde yapalım. Yağda hafifçe kızartalım. Kızartma sonrası fazla yağını süzelim. Patatesleri elma dilimi şeklinde soyarak keselim. Patateslere tuz serpelim ve ardından kızgın yağda biraz kızartalım. Fazla yağını süzelim. İzmir Köftenin sosu için domatesleri elma dilimi yada istediğiniz şekilde doğrayıp salça ile zeytinyağında 10 dakika pişirin. Baharat ekleyin. Köfte ve patatesleri uygun genişlikte bir kaba alarak üzerine sıcak sosu dökün. Sivri biberleri temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayalım ve ilave edelim. Önceden ısıtılmış 180-200 derece ayarlı fırında 15 dakika pişirin. 15 dakika sonunda patateslerin piştiğini kontrol ederek fırından çıkartalım ve sıcak şekilde servis yapalım. İzmir Köftesi hazır. Afiyet olsun.
Izmir Köftesi Videosu
Izmir Köftesi Hakkında Yorum Yapın
Bu paylaşım hakkında ne düşünüyorsunuz
Yorum Şartları:
Yorumlarınız editör onayından geçtikten sonra yayınlanacaktır. Küfür, hakaret, kişi ve kurumları rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır. Yapılan yorumlardan yazarları sorumludur ve IP bilgileriniz kaydedilecektir. Yasal takip sonucu adli mercilerden gelecek taleplerde ip bilginiz adli mercilerle paylaşılabilecektir.
GÖRÜNTÜLENME
2649
Yeni !!! Gezilecek Yer
Gevher Nesibe Tıp Medresesi
Kayseri/Kocasi
Kayseri'nin Yenice semtinde bulunan ve bugün Erciyes Üniversitesi Tıp Tarihi Müzesi olarak kullanılan külliye, Anadolu Selçuklu Hükümdarı I. Gıyâseddin Keyhusrev tarafından kız kardeşi Gevher Nesibe Sultan adına yaptırılmıştır. Rivayete göre G...
Yeni !!! Tatil Yeri
Mandarin & Mango Hotels
Muğla/Fethiye
Fethiyenin turkuaz kıyılarında saklı konumu, şık tasarımı ve kişiye özel servis anlayışı ile sizlere doğa ve konforu bir arada yaşatacaktır. Kelebekler Vadisinin güneyinde yer alan sessiz Faralya Köyünde yorgunluğunuzu atacağınız sıcak bir yuvadı...
Yeni !!! Eğlence Mekanı
Yayla Kına Ve Nişan Salonu
Adıyaman/Kahta
Ucuz ve kaliteli bir ortam olmaz demeyin biz yaptık ve oldu ayrıca kahtada en merkezi salon ve bağımsız bir yapıya sahip özellikle kına geceler nin ve partilerin vazgeçilmez adresi...
Yeni !!! Restoran
Bursa Kebap Evi
Denizli/Pamukk
Bursa Kebap Evi nde müşterilere sunulan menü oldukça zengin. Özellikle servis ve müşteri memnuniyeti konusunda oldukça duyarlılar. Sipariş hızlı geliyor ve lezzetleri bir harika. Güleryüzlü personeli ile de müşterilere kaliteli hizmet sunmakta. ...
Yeni !!! Yerel İşletme
Media Markt Teraspark Avm
Denizli/Merkez
Teraspark AVM de bulunan Media Markt farklı anlayışı ve kaliteli hizmeti ile Media Markt farkını müşterilerine hissettiriyor. Denizli' de almak istediğiniz çok geniş bir yelpazedeki vitrin ürünü ile almak istediğiniz ürünleri inceleyerek alabilir...
Yeni !!! Yöresel Ürün
Anzer Balı
Rize/Merkez
Anzer Balı'nın Faydaları Nelerdir? Anzer Balı ile ilgili bilimsel araştırmalarda, Anzer balının polifosfat oranı diğer bal çeşitlerine göre çok daha yüksektir. Diğer deneylerde, Demir FE, Zinc ZN minareleri açısından Anzer balının diğer bale tabak...
Yeni !!! Yemek Tarifi
İzmir Köftesi
İzmir/Konak
İzmir Köftesi Malzemeleri 500 gram kıyma, 2 adet kuru soğan, 1 yumurta,yarım çay bardağı unu,yarım çay bardağı su,2 diş sarımsak, tuz,karabiber,kimyon,maydonoz,4-5 patates,2 domates,4-5 yeşil biber,1 çay bardağı domates suyu,1 tatlı kaşığı salça....