Yaz sıcaklarının bunaltıcı zamanlarında serinletici etkisi ile tercih edilen limonatayı, aslında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve bol miktarda “C” vitamini almak için her zaman tüketmemiz gerekiyor.
🍋 Her mevsimde özel etkisi bulunan limonata, hem büyüklerin, hem de çocukların çok beğendikleri içeceğidir.
🍋 Ana malzemesi limon olan bu doğal içecek, farklı damak tatları için farklı bitki yaprakları ile de çeşitlendirilebilir.
Limondan daha çok şeker tadı veren hazır limonatalar yerine, evde limonata yapmak daha mantıklı ve sağlıklı olacaktır.
🍋 Ev yapımı limonata farklı malzemeler ile çeşitlendirilebilir. Ancak en basit hali ile taze limonları sıkıp biraz su ve biraz da şeker (veya bal) ekleyerek de hazırlanabilir.
🍋 Limonların suyunu sıkma aşamasında, limon sıkacağından yararlanılabileceği gibi elektrikli sıkma makinelerini de kullanılabiliriz.
🍋 Limon ya da portakalların suyunun tam çıkması ve kolay sıkılması için ilk olarak düz bir tezgah üzerinde eliniz ile bastırmak gerekir.
🍋 Yapılan bu işlem, limon ve portakalların dilimlerinin kendi içinde suyunu bırakması ve tam sıkılmaya hazır hale gelmesini sağlamaktadır. Haydi şimdi serinlemek ve bol “C” vitamini almak için limonatayı beraber yapalım…
✅ Naneli Limonata
Malzemelerimiz:
10 adet sulu taze limon,
3 su bardağı toz şeker,
yeteri kadar nane yaprağı,
6 su bardağı soğuk su,
Yapılışı:
1- Limonları suyunun iyice çıkması için ovalayın ve sonra soyup, dilimleyin.
2- Kabuklarını rendeleyin. Limonun rendelenen kabukları ile toz şekeri (şeker yerine aynı miktarda bal da kullanılabiliriz) ve suyu bir kapta içinde karıştırın.
3- Tel süzgece karışımı dökerek, süzgeçten geçirin.
4- Nane yaprağı, defne yaprağı, reyhan ya da her hangi bir başka sevdiğiniz bitkinin yaprağını koku vermesi için karışıma ekleyin.
İlginizi Çekebilir: Şifa Niyetine Ballı Portakal Kabuğu Çayı
5- Daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırın. Servisinizi soğuk olarak yapınız.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍋🍋🍋
✅ Evde Limonlu ve Portakallı Limonata
Malzemelerimiz:
1 tane portakal,
1 tane limon,
1 tatlı kaşığı limon tuzu,
1 su bardağı toz şeker (veya bal),
3 litre su,
Yapılışı:
1- Limon ve portakalları hazırlamadan önce buzluğa koyup, dondurun.
2- Limonatayı yapmaya başlamadan 10 dakika önce dolaptan çıkartıp hazırlayın. Portakal ile limonu rendeleyin.
3- Şekerle (veya bal) rendelenen malzemeleri karıştırın.
4- Su ve limon tuzunu içine ekleyerek, 10 dakika kadar daha karıştırın.
5- Elde edile karışımı tülbent veya ince tel süzgeçten geçirip, daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.
6- Servisinizi soğuk olarak yapınız.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍋🍋🍋
✅ Evde Şekersiz Limonata
Malzemelerimiz:
1 adet sulu limon,
1 adet kabuk tarçın,
2 litre su,
bir tutam kadar kıyılmış meyan kökü,
Yapılışı:
1- Su, tarçın ve meyan kökünü bir sürahiye koyun. Üzerine limon suyu sıkıp, iyice karıştırın.
2- Daha sonra buzdolabında 4 saate yakın bekletin.
3- Buzdolabından çıkarınca veya buzdolabına koymadan önce karışımı tülbent veya tel süzgeçle süzün.
4- Tercih edilen her hangi bir bitki yaprağı ile içeceğe koku ve aroma katıp, servisinizi soğuk olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍋🍋🍋
✅ Meyan Kökü ve Faydaları
Meyan kökü hepimizin evinden eksik etmediği, köklerini tükettiğimiz ve faydalı bitkilerden biridir. Bu şifalı bitki, tıbbi açıdan birçok yararlı madde bulundurması nedeniyle kullanılır. Kök kısımlarının tüketilmesinin yanı sıra çayı yapılarak da içilebilir.
✅ Meyan Kökünün Faydaları
1- Meyan kökü ses kısıklığına, balgam sökülmesi, öksürük gibi rahatsızlıklar için iyi geldiği biliniyor.
İlginizi Çekebilir: Soğuk Kış Günlerinin Sımsıcak Lezzeti Kakaolu Sıcak Çikolata
2- İdrar söktürücü etkisi de bulunan meyan kökü, midedeki ülser, gastrit gibi mide hastalıklarına fayda sağlar.
3- Ağız içindeki yaralar için de meyan kökü gargara yapılarak faydalı olabilir.
4- Kabızlığa karşı da iyi gelen meyan kökü, kramp çözücü olarak da kullanılabilir.
5- Meyan kökü ateş düşürücü ve hücrelerdeki tahrişe bağlı ağrıları azaltıcı etkisi de vardır.
6- Böbrek üstü bezi hastalıklarına karşı kullanılması da meyan kökü faydaları arasındadır. Hormonal dengesizliklere karşı kullanılabilir.
7- Soğuk algınlığı, grip, nezle, bronşit, balgam oluşması gibi üst solunum yolu rahatsızlıklarına karşı şifa sağlar. Kışın sık sık karşılaştığımız ses kısıklığına karşı da koruma sağlar.
8- Ferahlatıcı ve rahatlatıcı etkisi vardır. Vücuttaki çıbanlar ve yaraları iyileştirir. Sindirim sistemini rahatlatır, hazımsızlığı ve kabızlığı önler. Mesane taşlarına ve idrara çıkma zorluğuna karşı tüketilebilir.
9- Dalak, böbrek ve karaciğere fayda sağlar. Vücudu toksinlerden korur. Antimikrobiyal, antioksidan ve tonik özellikleri vardır. Gut hastalığına karşı da kullanılabilir.
10- Ağzınızda çıkan aftlar için gargara yapmak suretiyle kullanabilirsiniz. Egzama için jel haline getirilerek kullanılır.
11- Kronik yorgunluğa fayda sağlaması da meyan kökünün faydaları arasındadır.
✅ Meyan Kökü Çayı
☕ Meyan kökü çayı hazırlamak için, 3 bardak suyun içine 3 tatlı kaşığı meyan kökü karıştırın ve 20 dakika kadar kaynatın.
☕ Daha sonra, 10 dakika kadar da kaynatılmaya devam edin ve sonra, soğuk olarak servisinizi yapın.
✅ Ne zaman içilmeli? Günde kaç kez içilmeli?
☕ Çayı açken veya yemeklerden sonra tüketebilirsiniz. Öğle yemeği ve akşam yemeğinden sonra bir bardak içilebilir.
☕ Meyan kökü bilinen etkilerinden dolayı bu şifalı bitkinin çayı ve meyan kökü şerbeti olarak tüketilebilir.
✅ Dikkat Ediniz!
🍹 Sağlık için birçok faydası bulunan meyan kökü, bazı yan etkileri dolayısıyla dikkatli tüketilmelidir.
İlginizi Çekebilir: Ezine Peyniri ve Yapılışı
✅ Meyan Kökünün Zararları ve Yan Etkileri Var mı?
🍹 Fazla tüketilirse eklemlerde ve yüzde ödem oluşturabilir, yüksek tansiyona sebep olabilir ve vücutta potasyum kaybına yol açabilir.
🍹 Bu yüzden bu bitkinin fazla tüketilmesi zararlıdır. Ayrıca, vücutta sıvı birikmesine ve böbrek rahatsızlığına yol açabilir.
🍹 Bu şifalı bitkinin faydaları kadar zararları da bulunabilir.
✅ Meyan Kökünü Kimler Kullanmamalı?
🍹 Her bitkinin fazlası zarardır ve meyan kökünün de aşırı kullanımı zarar verebilir. Ayrıca bazı durumlarda, bazı kişilerin kullanmaması gerekir.
1- Gebelik yani hamilelik sırasında ve emziren bayanların kullanmamasını tavsiye ederiz.
2- Çocukların da tüketmemesini tavsiye ederiz. Fazla miktarda tüketilirse yüksek tansiyona ya da baş ağrısına sebep olur.
3- Anemi (yani kansızlık) hastalığı bulunanlar ile hipertansiyon (yani yüksek tansiyon) hastaları kullanmamalıdır.