Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Tereyağı ocakta eritilir ve ılıyınca karışıma ilave edilir. 2 adet muz bir çatalla ezilir ve karışıma ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Un , kabartma tozu,vanilya ve tarçın ayrı bir kapta harmanlanır elenerek yumurtalı karışıma ilave edilir. Yağlı Kağıt serilmiş kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
Kreması için tereyağı ocakta eritilir ve içine un ilave edilerek kavrulmaya başlanır. Unun rengi değişip kokusu çıkmaya başlayınca yavaş yavaş ılık süt ilave edilerek topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırılır. Son olarak şeker de ilave edilip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir. 1 paket krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılarak hazırlanır. Ilıyan kremaya yavaş yavaş kaşıkla ilave edilerek çırpılır.
Son olarak ılıyan Kek büyüklüğüne göre 2 ye yada 3 e bölünür ve aralarına hazırlanılan krema eklenir ve süslenir.