Balık sonrası için tatlı düşünürken eşim Krem Karamel istedi.Ben çok severim ama eşimin çokta sevdiğini söyleyemiyeceğim bu tatlıyı istemesi beni şaşırttı.Buz gibi lezzetli olduğu kadarda kalorili bu tatlı,yerken çokta hafif.Kalorisi nedeniyle ben kaselerin yarısını dolduruyorum.Aslında en az bir gece buzdulobında beklemeli ama biz 4-5 saat sonra birer tane yedik.Tarif vazgeçemeyeceğim annemin tarifi.Denemeniz dileğiyle.
Sevgiyle kalın,
Malzemeler:
8 Adet yumurta
1lt.süt
1 su bardağı toz şeker
1-2 damla vanilya aroması yada ½ pk.vanilya
Karamel için:
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar yaklaşık 15-20dk mikser ile çırptım.
Süt ilave ettim ve karıştırmaya devam ettim.
Vanilya aroması damlattım karıştırdım.
Teflon tavada orta kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekeri erittim.Çok kararıp yanmamasına özen gösterdim.Karamelize olduğunda altını kapattım.
Islattığım Kalıplara kaşık yardımıyla karamelleri paylaştırdım.
Üzerine hazırladığım karışımı paylaştırdım.Bunu yaparken dikkat etmelisiniz.Çok yüksekten dökmemelisiniz aksi taktirde karamel ve karışım birbibine karışır.Kalıplara yakın mesafeden dökülmeli.
Kalıpları derin fırın tepsisine yerleştirdm.Kalıpların yarısına gelecek kadar sıcak su ilave ettim.
Önceden ısıttığım 175C ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim.
Oda ısısında soğuduktan sonra,buzdolabında dinlenmeye bıraktım.En az bir gece buzdolabında dinlenmeli.
Servis öncesi,servis tabaklarına ters çevirdim ve servis yaptım.
Afiyet olsun,
(10) yorum	
Devamını oku
Yorumlar:
TAZENANE dediki...
Çok severim ben.
Ne lezzetli ve harika görünüyor.
Sevgiler.
yorum tarihi: 16 Haz, 14:49
TAZENANE dediki...
Mim için teşekkür ederim.
Oraya yorum yazamadım.
En kısa zamanda cevaplıcam.
Teşekkürler.
yorum tarihi: 16 Haz, 14:51
Burcu dediki...
Öncellikle ellerine sağlık canım.Bu arada fotograf muhteşem Çok başarılı bir çalışma olmuş.Miminin cevaplarınıda en yakın zamanda cevaplayacağım…
yorum tarihi: 16 Haz, 17:44
inciyemek dediki...
canım ellerine sağlık sunum nasıl güzel olmuş uzanıp alıvereceğim gibi:)ben bunun sahtesini çok sık yaparım çok da severek yeriz özü kimbilir ne kadar lezzetlidir hiç tatmadım.Ebe sobe imiş sorular cevaplar için çok teşekkürler canım.kocaman sevgiler..
yorum tarihi: 16 Haz, 17:49
Meltem dediki...
İnci’cim çok teşekkür ederim.Gerçeğinide yapmanı tavsiye ederim.Beğeneceğinden eminim.Mim için ben teşekkür ederim.
sevgiyle kal,
yorum tarihi: 16 Haz, 23:44
Meltem dediki...
Burcu’cum tatlıyı ve fotoğrafı beğenmen beni mutlu etti.Çok teşekkür ederim.Cevaplarını bekleyeceğim.
sevgiyle kal,
yorum tarihi: 16 Haz, 23:45
Meltem dediki...
Sevgili Tazenane,tatlıyı beğenmen beni mutlu etti.Çok teşekkür ederim.
Mim için sanırım kısa süreli bir sorun oldu.Kontrol ettim şimdi yazılabiliyor canım.Cevaplarını bekleyeceğim.
sevgiyle kal,
yorum tarihi: 16 Haz, 23:46
ilke dediki...
Meltem hanım yine döktürmüşsünüz.Kesinlikle fotoğraf çok başarılı, tebrik ederim sizi.Soruma gelince cahilliğimi mazur göreceğinizden eminim ) yumurta şeker ve süt üçlüsünü ocakta pişirmiyoruz dimi.Sadece karıştırıp kaplara aktarıp pişimini fırında yapıyoruz.Umarım doğru anlamışımdır.Sevgiler…
yorum tarihi: 01 Eki, 16:15
Meltem dediki...
İlke hanım teşekkür ederim:)
karışımı pişirmiyoruz pişme aşaması fırında gerçekleşiyor.Şimdiden kolaylıklar diliyorum.Denedikten sonraki yorumunuzu sabırsızlıkla bekliyorum…
kucak dolusu sevgiler…
yorum tarihi: 02 Eki, 08:18
yasemin dediki...
mrbb ben yasemin yemek tatli yabmada yeniyim resim hosuma gitti cok guzel gorunuyor yabmaya karar werdim ama sadece 8 tane yumurta kismi kafami karisti??fazla degil dimi?
yorum tarihi: 17 Mar, 03:42
Yorumunu belirt
İsim(gerekli)
e-Mail (gösterilmeyecektir) (gerekli)
websiteniz
Reklamlar
Dil Çevirisi
Translate to:
ArabicBulgarianCatalanChinese (Simplified)Chinese (Traditional)CroatianCzechDanishDutchEnglishFilipinoFinnishFrenchGermanGreekHebrewHindiIndonesianItalianJapaneseKoreanLatvianLithuanianNorwegianPolishPortugueseRomanianRussianSerbianSlovakSlovenianSpanishSwedishUkrainianVietnamese
Powered by Google Translate.
translation services
Bülten
Tarifler Anında Mail Adresinizde
Teknik Destek Tema Kodlama Murat Bütün
UYARI!!! Bu sitede kullanılan yazı ve fotoğraflar izinsiz kullanılamaz çoğaltılamaz.Tüm hakları saklıdır.