Güzel kokusu, týbbi deðeri ve beslenmedeki yeri dolayýsýyla antik çaðlardan beri efsanelere konu olan, aþk, sevgi ve barýþýn sembolü gül, parfüm sektörünün de vazgeçilmez unsurlarýndan biri. 122 yýl önce Isparta'nýn Gülcü Mahallesi'ne dikilen gül fidanlarý, damýtýlma sistemiyle oluþan gül yaðý ile parfüm sektörüne hammadde saðlýyor. Mayýs ve Haziran aylarýnda çiçek açan gül, önce bölgeyi, sonra da gül yaðý ile tüm dünyayý eþsiz kokusuyla büyülüyor. Parfüm sektöründe gül esansý için kullanýlan Isparta gülünü diðer 150 çeþit gülden ayýran özellik ise eþsiz kokusu ve kokusunun kalýcýlýðý...
Gülyaðý: Parfüm ve kozmetik sanayiinin en önemli ve pahalý hammaddelerinden olan gülyaðý pembe yað güllerinin buharlý distilasyon yöntemiyle kaynatýlmasýyla üretilir. Dünya standartlarýna uygun kalitede gülyaðý, deniz seviyesinden 1050 m ve daha fazla yükseklikte yer alan, Isparta ve yöresinde yetiþtirilen güllerden elde edilir. Her yýl Mayýs ve Haziran aylarýnda toplanan güller, hava þartlarýnýn da katkýsý sonucu üstün kalitede gülyaðý üretiminin gerçekleþtirilmesini saðlar.
Gül yaðý elde etmek için sabahýn erken saatlerinde, güneþ doðmadan toplanýp gölgede kurutulur. Su buharýyla distilasyona tabi tutulur. Elde edilen sývýnýn üst kýsmýnda gül yaðý toplanýr. Alttaki sulu kýsým ise gül suyunu teþkil eder. Genellikle 3000-3500 kg çiçekten 1 kg gül yaðý, 500 kg gül suyu elde edilir.