Manyokanm (Manihot) ilk yetiştirildiği yer Orta ve Güney Amerika’dır. Gerçekten de, İspanyollar bu kıtaya geldiklerinde yerli halkın Meksika’ dan Peru ve Brezilya’ya kadar olan bölgede manyoka yetiştirdiklerini gör­düler. İnkalar zamamndan kalan me­zarların içinde de bu bitkiye ait yum­rular bulundu. Kısa bir süre sonra Antiller’de yetiştirilmeye başlanan manyoka XVI. yy’ın ilk yıllarında Af­rika’ya götürüldü. Manyoka’nın yabani olan türü pek bilinmez; kendiliğinden yetişen ve ata­ları sanılan türleri, Güney Amerika’ da birçok bölgede (Brezilya, Paragu­ay), yarı-kıraç yerlerdeki kuru ve iş­lenmesi kolay topraklarda görülmüş­tür. 2-4 m boyundaki manyoka elsi yaprak­ları, küçük yeşilimsi sarı çiçekleri ve kapsül biçimindeki meyvesiyle kene otunu andırır. Kökleri, bazen silindir ya da iğ biçiminde, bazen de dallan­mış biçimde bitkinin tabanmda öbeklenmiş yumrular halinde genişler; bu yumruların boyu 1 m’ye, eni 30-50 sm’ye kadar varabilir, ağırlıkları da 2-3 kg arasında değişir.
Yüzeyde kırmızımsı kahverengi ve etli olan manyoka yumruları sarımsı, acı ve zehirli, sütümsü özsu ile dolu bir kök nişastası (tapyoka) içerirler; bun­lar ancak acılığını ve zehirliliğini yok eden bir işlemden sonra yenebilir. Acı manyokamn yumruları % 10-12 su, % 75-80 glüsit, % 3-5 protit ve % 1-2 lipit içerirler. Tatlı manyoka da vardır; bunun boyu 2 m’yi pek aşmaz, yumruları daha küçük olup, 10-15 sm uzunluğunda ve 3-5 sm kalınlığındadır; acı manyokadan daha az verimli olduğundan üretimi daha az yapılır.
Manyoka Üretimi
Manyoka en çok tropikal iklimli böl­gelerde yetiştirilir; yüksek sıcaklık (yıllık ortalama sıcaklık: 20-28°C), bol ve özellikle yazın yağan yağmur (yıl­da 800-1 200 mm) bu bitki için çok uy­gundur. Bazen ekvator ikliminde de yetiştirilir; özellikle ormanlardaki ta­rıma uygun hale getirilmiş toprakla­ra ekilir. Üretimi çelikleme yoluyla yapılır; çe­likler yağmur mevsiminin başmda top­rağa daldırılır. Yumrular 7-18 ay ara­sında değişen bir süre içinde toplanır. Manyoka üretimi, genellikle tahıllar (mısır, hintdarısı) ve ağaç biçiminde­ki türler (kauçuk, kakao, kahve ve hin­distancevizi ağaçları) arasında bir ara ekimi olarak gerçekleştirilir. Manyoka Amerika’da genellikle bah­çe bitkisi, Afrika ve Asya’daysa yiye­cek bitkisi, bazen de sanayi bitkisi ola­rak ekilir; büyük üretim merkezleri Güney Amerika (Brezilya), Batı ve Or­ta Afrika (Nijerya, Kongo) ve Doğu As­ya’da (Hindistan, Endonezya) kurul­muştur.
Hadi Paylaş!
Konuyla İlgili Konu Başlıkları
Kahve Nedir? Nerelerde Nasıl Yetişir? Kahvenin Tarihi
Ateritler Nedir? Bu Toprak Nerelerde Bulunur?
İnci Nasıl Üretilir ve Yapay Üretimi
ABC Nedir?
Eklemler nerelerde bulunur? Eklem çeşitleri nelerdir? Örnekler veriniz.
İslamiyet ilk önce nerelerde yayılmıştır? Araştırınız.
Tarih Dışı Heykelcilik
Bu bileşiklerinin nerelerde ve hangi alanlarda kullanıldığını araştıralım
Büyük Selçuklu Devleti nerelerde kurulmuş ve sınırlarını nerelere kadar genişletmiştir?
109. Sayfa 7. ve 8. Etkinlik Nerelerde ne çeşit kas bulunur?
Updated: 25 Haziran 2014 at 11:16
Etiketler: Manyoka
◀ Manu Nedir?
Manzara Nedir? Resimde Kullanılışı ▶
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Arama
Son Yazılar
İnsanda Üreme Sistemi
Hayvanlarda Üreme Nasıl Olur?
Çiçekli Bitkilerde Polen ve Yumurta Hücresi Nasıl Oluşur?
Çiçekli Bitkilerde Üreme Nasıl Olur?
Tohumsuz Bitkilerde ve Plazmodyumda Metagenez Nasıl Olur?
Kategoriler
Ansiklopedi
Atatürk ve bilim
Biyografi
Biyoloji
Coğrafya
Din Kültürü
Edebiyat
Felsefe
Fen ve Teknoloji
Fen Bilimleri
Finans
Fizik
Genel
Güncel
Hello world
Hikayeler
Hukuk
İnkılap Tarihi
Kimya
Matematik
Sağlık
Sinema-Film
Sınavlar
Sosyal Bilgiler
Tarih
Teknoloji
Turizm
Türkçe
Uncategorized
Son Yorumlar
Niçin ibadet edilir? Kısaca açıklayınız. için mustafa
Boşaltım sisteminin sağlığını korumak için neler yapılmalıdır? için Ebru
Cenaze namazının kılınışının diğer namazlardan farkı nelerdir? için zaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Cetveldeki ilk 20 elementin proton elektron nötron sayıları için Esra
Anadoluda kurulan Türk beyliklerinin Anadolunun Türkleşmesine katkıları için pollyanna
© 2013 - 2021 Yardimcikaynaklar.com | Sitemap | İletişim | Soru-Cevap | Tüm Hakları Saklıdır. Kaynak (Yardimcikaynaklar) link verilmek suretiyle site içerikten özgürce faydalanılabilir.