Propolis, işçi arıların kovan içerisindeki besinleri, larvaları ve kendilerini çeşitli patojen mikroorganizmalardan ve virüslerden korumak amacıyla bitkilerin yaprak, gövde, tomurcuk vb. kısımlarından topladığı reçinemsi bir maddedir. Arılar topladıkları bu maddeyi başlarında yer alan salgı bezlerinden salgıladıkları enzimlerle biyokimyasal değişikliğe uğratarak propolisi oluşturur.
Propolis Nasıl Tüketilmelidir ?
Propolis, ilk toplandığı hali içerisinde (ham propolis halinde) çeşitli dış maddeler ve balmumu barındırmaktadır. Bunun öncelikli sebebi son derece yapışkan olması ve kapan yada kovanlardan kazınarak elde edilmesidir. Bu hali ile (ham propolis hali ile) tüketmek, faydalı içeriklerin insan bünyesine katılımında kayıplara neden olması ve kazınarak toplandığı sırada karışacak yabancı maddelerin varlığı sebebi ile tavsiye edilmemektedir. Bunun yerine ayrıştırılmış ekstrat form ile tüketmek daha avantajlı olacaktır.
PROPOLİS İÇERİĞİNDE NELER VAR ?
Flavanoidler, insanlar tarafından sentezlenemeyen bitki fitokimyasalları olup insan sağlığına pozitif etkilerinin olduğu bilinmektedir. Propolisin diğer bileşenleri ise kafeik asit ve esterleri, aldehidler, aromatik esterler, terpenler, lignanlar ve fenolik bileşiklerdir. Biyolojik aktiviteye sahip bu maddelerden en fazla etki flavanoidlerde görülür. Bal arıları tarafından bitkilerden toplanan salgılar arı tarafından salgılanan bazı enzimlerle karışarak içeriğini iyice zenginleştirir. Bütün bu maddeler propolisin çok fonksiyonlu bir madde olmasını sağlar.