Mükemmel bir zencefilli kurabiye tarifi.. Hem sonbahara, hem hızla yaklaşan kış mevsimine, hem de yılbaşı ruhuna yakışıyor. Bir kez tattıktan sonra kendini durdurmak ne mümkün, o yoğun baharat aroması öyle enfes bir tat bırakıyor ki damakta..
Bu kurabiye tarifi birçok gingerbread kurabiyesi denememden sonra en sevdiğim olarak hayatımda yerini aldı. :) En güzel yanı diğerleri gibi buzdolabında saatlerce bekletme sıkıntısı yok. Çünkü hamur çok yapış yapış değil, hazırlayıp merdaneyle açıp kolaylıkla şekil verebiliyoruz. Veee kesinlikle pişerken şekil değiştirmiyor, dağılmıyor, yayılmıyor! Biliyorsunuz; genellikle o çok severek aldığımız kurabiye kalıplarımızla şekil verrir fırınlarız.. Sonra bi bakarız fırında enine boyuna genişliyorlar. :) ve tabii hayal kırıklığı peşisıra gelir.. Bu kurabiyeler çiğken nasılsa pişmiş halleri de aynı güzellikte. Dolayısıyla sırf bu sebepten dahi hemen pişirilesi ve kurabiye kutusu doldurulası! :)
Gingerbread kurabiyelerin yapılışı kadar fırında beklerken evi saran kokusunu duyumsamak da başka bir keyif oluyor. Kolay kolay bayatlamıyor, ister dekoratif olarak kullanabiliyorsunuz(yememeye dayanabilirseniz), ister cupcake'lerin tepesine bir nevi süs olarak kondurabiliyorsunuz. Ben hemen yarın gingerbread cupcake'ler pişirerek bahsettiğim sunumu gerçekleştirmeyi planlıyorum! Ve sizlerle paylaşmak için de sabırsızlanıyorum. :)
Baharat soğuk mevsimlerde tatlılara, içeceklere çok çok yakışıyor. Sıcacık evimizde bir fincan tarçınlı süt eşliğinde zencefilli kurabiyelerin tadına varmanın mutluluğu paha biçilemez.. Sizi de düşüncesi dahi mutlu ediyorsa, O zaman mutfak sizi bekliyor.. Sarsın mis gibi baharatlı kurabiye kokusu tüm evleri.. :)
En İyi Gingerbread Kurabiye
Malzemeler
420 (3 su bardağı) un
4 gr (1/2 tatlı kaşığı) tuz
10 gr (1 yemek kaşığı) toz zencefil
14 gr (2 tatlı kaşığı) toz tarçın
1/4 tatlı kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
90 gr (6 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
150 gr (3/4 su bardağı) esmer şeker
1 adet yumurta
160 gr (1/2 su bardağı) pekmez
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)
Yapılışı
Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
İki adet fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın. (Fazla çırpmayın, kabarmasını istemiyoruz)
İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın. (Eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın)
Merdaneyle açın ve gingerbread kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yanyana dizin. (Hamurun fazlasını streçleyip buzluğa kaldırabilirsiniz)
Buzdolabında 10 dakika bekletin ve fırına verin. Fırında 8-9 dakika pişirdikten sonra çıkartıp tadına varabilirsiniz.
Bon Appétit!
The Kitchen Paper adlı sitedeki tariften uyarlanmıştır.
Gönderen Damy zaman: 19:02
159 yorum Kurabiyeler
Paylaş:
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt
159 yorum
Unknown 22 Kasım 2016 07:17
Offf, mis gibi kokusu buralara kadar geldi, ellerinize sağlık.
Tek sorum, kalıplarınız harika görünüyor, nereden temin edebiliriz?
Bu muhteşem tarifleriniz için size minnettarız, çok teşekkürler 🙏
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 23 Kasım 2016 20:02
Çok çok teşekkürler, ne büyük mutluluk sizlerin beğenisini almak. :) aslında google'a yeni yıl basmalı kopat yazınca birkaç site çıkıyor, ben de o şekilde sipariş vermiştim ama hangisi olduğunu inanın anımsayamıyorum. 💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 22 Kasım 2016 10:35
Hangi tereyağını tercih ediyorsunuz ve hangi fotoğraf makinesini kullanıyorsunuz çoook merak ediyorum :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 23 Kasım 2016 20:02
Hiç tercih ettiğim benim için öne çıkan bir tereyağ markası yok aslında. Makinam ise canon 650 D :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Sedoşun Blogu 22 Kasım 2016 11:10
en iyi çikolatalı kurabiye tarifinize takmış durumdayım sürekli yapıyorum hatta sırf bu kurabiye tarifinizi tutturmak için mutfak tartısı aldım :))) ama çok iyi oldu artık kurabiyeleri daha keyifli yapıyorum. Zencefilli kurabiyede önümüzdeki hafta kesin denenir ;)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 23 Kasım 2016 20:03
Çok sevindim! Mutfak tartısı her eve şart :) afiyetler olsun, ellerinize sağlık.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
sirtcantasi 22 Kasım 2016 17:26
sitenizden pinterest kullanımı yok mu yani pinleyemiyoruz galiba değil mi?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 23 Kasım 2016 20:03
Maalesef yok, onu yapayım mutlaka :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
derin 23 Kasım 2016 20:06
Enfess duruyorlar, cok tatlilar :) Fakat bir sorum olacak, acaba pekmez yerine muadili bir sey kullanabilir miyiz? Kullanabilirsek nedir acaba?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:25
Ne yazıkki üzgünüm, pekmez olmazsa olmazı tarifin, teşekkürler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 24 Kasım 2016 10:31
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 24 Kasım 2016 10:31
merhabalar, kurabıye kalıplarını ve vanılya öztütünü nereden bulabılırız sevgiler <3
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:30
Vanilya özütünü yurtdışından temin edebilirsiniz, veya kendiniz yapabilirsiniz, tarifler bulunuyor yabancı kaynaklarda veya cafe fernando'nun blogunda da var. Kurabiye kalıplarım ise eski, google'da "yeni yıl basmalı kopat" yazarsanız çıkacaktır çeşitleri. Sevgiler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 24 Kasım 2016 20:14
Merhabalar harika görünüyorlar.Kaç tane çıkıyor ortalama?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:30
Kalıplarınızın büyüklüğüne göre değişir, en az 50 adet çıkacaktır.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Merve Çetin 25 Kasım 2016 15:40
Süper oldular! Tarifi gramı gramına uygulayanların hamuru da tezgaha yapışmayacaktır(kesin bilgi yayalım)☺️
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:31
:)) kesinlikle en garanti sonucu tartarak elde ederiz, su bardakları her evin başka başka olduğunu düşünürsek.. çok teşekkürler beğeniniz için ellerinize sağlık! :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
momwifestudent 28 Kasım 2016 18:52
Merhaba kurabiyelering dışı sert mi oluyor acaba şuanda benimkiler fırında 10 dk oldu hala yumuşaklar da 😔
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:32
Süreye sadık kalmanız çok önemli, bekledikçe kıtırlaşacaklardı çünkü.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 28 Kasım 2016 19:21
Yaptım ve harika oldular teşekkürler☺️
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:33
Çok sevindim, afiyetler olsun :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
momwifestudent 28 Kasım 2016 19:26
Gingerbread in özelliği bu sanırım dışarı çıkınca hafif sertleşme oluyor o nedenle dakikasına aynen uymak lazımmış 😊
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:33
Evet, aynen dediğiniz gibi! :) ellerinize saglik
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 29 Kasım 2016 15:54
Tarifleriniz ve siteniz harikulade. İçimi mutluluk kapladı sizin sitenizde gezdikçe. Ne kadar özen göstermişsiniz her detaya. Tebrik ederim sizi. Sadece bir sorum olacak. Tarifte pekmez gözüme ilişti ve ben pekmezin pişirilmemesi gerektiğini biliyorum. Yüksek ısıya maruz kalınca tehlikeli bir hal alıyor yapısı diye okudum. Sizce pekmez yerine ne kullanılabilir.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:38
Çok mutlu oldum bu içten sözlerinizle, çok teşekkür ediyorum. Emeğimin özenimin değer görmesi öyle kıymetli ki benim için. :)
Pekmez konusunda bir iki kaynakta dediğinizi duydum lakin açıkçası öyle uzun süre çok yüksek bir ısıya maruz kalan kurabiyeler olmadıkları için ben sıkıntısının olduğunu düşünmüyorum. Kısacık bir sürede pişiyor zaten. Pekmezin alternatifi ne yazık ki yok, onun lezzeti bu kurabiyelere lezzet katan çünkü. Çok sevgilerimle
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 29 Kasım 2016 20:18
Pekmez yerine ne kullanabilirim acaba??
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:39
Maalesef alternatifi yok.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
serim 30 Kasım 2016 19:49
Merhaba kurabiyeler gercektende hiç şekil değiştirmiyor harika.. fakat benim kurabiyelerim yumusak oldu .fırını alt üst ayarda kullandım.acaba alt ust fanlıda mı kullanmalıydım ?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:40
Alt üst fanlı ayarda kullanıyorum ben hep. Yumuşak oldularsa tekrar 1-2 dakika fırınlayabilirsiniz. Fırının kuvvetine göre değişebiliyor. Çok sevgiler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Kübra 1 Aralık 2016 00:21
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Kübra 1 Aralık 2016 00:22
Merhaba damla hanım, tarifi çok büyük umutlarla yaptım ama o kadar kötü oldu ki mutfağa küstüm bir daha hiç bir tatlıyı yapmak istemiyorum 😭 Tadı yenmeyecek derecede keskin oldu ve bi değişik oldu niye böyle oldu halbuki herşeye uymuştum genelde sizin tariflerinizi hep yapardım ama bu tarif çok üzdü beni 😔
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 1 Aralık 2016 13:44
Merhaba, hemen öyle bir tarifin hayal kırıklığıyla mutfağa küsülür mü :) bakın yukarda ne kadar iyi yapanların yorumları da mevcut. Onlardan güven alarak bence bir şans daha verebilirsiniz. Zira fazlasıyla çalışması keyifli ve kolay bir hamura sahip. Hep söylüyorum yine söyleyeyim; su bardağı ölçüleri kullanarak yapılan tarifler için %100 iyi olma garantisi veremem, her evin su bardağı başka başka çünkü. Tartı kullanarak yaptıysanız da bu sorunla karşılaşmamanız gerekiyordu, dediğim gibi bence kendi cesaretinizi kırmak yerine yeniden denemek için motive olun. Sevgiler
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 2 Aralık 2016 17:31
Yine nefis bir tarif..hemen zencefil edinip yapmak için sabırsızlanıyorum..
Bu işi aşkla yapıyorsunuz o kadar belli ki.. bu aşka ortak olmak çok eğlenceli :))
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 4 Aralık 2016 18:39
"Bu aşka ortak olma" kısmından dolayı burdayım! Mutfakta olmaktan çok sizinle paylaşmayı seviyorum. Çok teşekkürler, çok tatlısınız. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 3 Aralık 2016 18:14
Harika gözüküyorlar yalnız esmer şeker yerine normal kullansam ne olur? sabırsızca yapmak istiyorum ancak esmer şekerim yok ��
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 4 Aralık 2016 18:39
O zaman toz şeker kullanabilirsiniz.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 3 Aralık 2016 18:26
Merhaba ellerinize sağlık nefis gözüküyor.
Bende denemek istiyorum ama esmer şeker yerine normal şeker kullansak olur mu acaba?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 4 Aralık 2016 18:40
Eğer bulamıyorsanız elbette kullanabilirsiniz.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 3 Aralık 2016 22:51
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 3 Aralık 2016 22:55
Damla Hanim merhaba, her zamanki gibi guzel tarifiniz beni cezbetti ve bu aksam cocuklaria birlikte kurabiye yapmaya koyulduk :) Malzemeleri mutfak tartisiyla olcerek kullandik ve tarife sadik kaldik. Hamurun kivami da tam tarifinizdeki gibi oldu. Ilk tepsiyi sizin belirttiginiz surede pisirince kurabiyeler biraz yandi (bizim firinimiz zaten genelde daha cabuk pisiriyor). Bu yuzden sonraki tepsileri 1-2 dk daha az surede pisirdim. Ancak kurabiyeler yine de epey sert oldu, kitir kitir biskuvi gibi. Oyle ki caya batirinca bile yumusamiyor :) Bu kurabiyeler zaten boyle sert mi olmali yoksa biraz daha yumusak mi olmalari gerekirdi? Bir yerde hata mi yaptik diye meraktayim. Cevabiniz icin simdiden tesekkurler ve sevgiler..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 4 Aralık 2016 18:41
Merhabalar, fırınınızın performansına bağlı olarak fazla pişmiş olmalılar. Elbette o kadar kıtır olmuyor, hatta fırından ilk çıkardığınızda yumuşak gibi hissediyorsunuz ama durdukça sertleşiyorlar. Fırınınızın derecesini düşürerek tekrar pişirebilirsiniz. Sevgilerimle :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 5 Aralık 2016 14:31
Bu mükemmel tarifinizde evimde kokularını dolaştırsın istiyorum :) gramına gramına aynı olsun diye mutfak tartısı almak için kolları sıvadım artık :) öneriniz var mı? Sizinki ne marka acaba?
Sıkı takipteyiz! Emeğinize, sevginize, enerjinize sağlık ❤
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:01
Benim mutfak tartım okulumdan bana kalan. Çok eski :) herhangi bir dijital mutfak tartıısyla yapabilirsiniz. Eminim eviniz kadar siz de huzur dolacaksınız kokularıyla.. Çokça sevgilerimle
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 5 Aralık 2016 16:39
Seker hamuruyla kaplanmaya uygun bir kurabiye mi
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:01
Evet kaplanabilir.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 5 Aralık 2016 17:49
mükemmel bir tarif ellerinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:01
Çok teşekkürler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 7 Aralık 2016 14:19
merhaba, öncelikle tüm tariflerinizi iç acaba diye düşünmeden yapıyorum. bu güveni sağladığınız için elinize emeğinize sağlık. tam reçeteyi hazırladım pekmez de takıldım. evde keçiboynuzu ve dut pekmezi var. sadece üzüm pekmezi mi kullanabiliyoruz.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:02
Merhabalar. Ne kadar pozitif bir yorum bu, güveniniz için çok ama çok teşekkür ediyorum. :) her tür pekmez kullanabilirsiniz. Çok sevgilerimle
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Leticia 8 Aralık 2016 09:41
Hi there! I'm from the USA!! These are beautiful! I want to make some. Where can I find the cookie cutters ?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:50
Hi! Thank you :) i suggest that you check any pastry equipment store in your area or online. Sure you'll be finding exactly what you are looking for.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 8 Aralık 2016 10:03
İyi günler, toz vanilin koyacaksak o da mı 1 tatlı kaşığı olacak ?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:02
Evet 1 tatlı kaşığı kadar kullanabilirsiniz.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
cerence 9 Aralık 2016 15:19
Damlacim size her yerden yazdim ama yanit alamadim bir turlu. Sansimi buradan deniyorum, uzeri suslu istiyor cocuklar, hazir seker hamuru alsam nasil uzerine yapistiririm ne yaparim hic bilmiyorum. Bilgi verir misin lutfen?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2016 17:04
Merhabalar, instagramda son beyaz bir icing sosla süsledim onunla süsleyebilirsiniz (tarifi instagramda) veya yine onu hazırlayıp yapıştırıcı olarak da kullanabilirsiniz. Veyahut dilerseniz erimiş beyaz çikolataya batırıp süslü şekerlemeler de serpiştirebilirsiniz. :) çok sevgiler
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Tugbatiker 11 Aralık 2016 15:40
Tarif için çok teşekkürler,evim mis gibi koktu:)Bence dokuz dakikanın sonunda kontrol edip fırının performansına göre biraz daha pişirilebilir.Şimdiden herkese mis gibi kurabiye kokulu mutlu yıllar:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 11 Aralık 2016 18:31
Size de musmutlu yıllar, kocaman sevgiler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
MrsKOÇ 13 Aralık 2016 14:53
Birçok tarif denedim ama oğluma bir türlü beğendiremedim. Nihayet severek yediği bir kurabiye buldum sayenizde. Çok teşekkür ederim, oğlum bayıldı :) Şimdiden mutlu yıllar :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:42
Süper! Çok çok sevindim :) afiyetler olsun💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 14 Aralık 2016 17:01
merhabalaar:)
siz hangi pekmezi kullandınız çoook teşekkürler :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:43
Üzüm pekmeziydi sanırım. Çok farkı olmaz :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 17 Aralık 2016 23:48
Damla Hanım,
Oğlumun süt alerjisi var da tereyağ yerine zeytinyağı koysam aynı kıvamı yakalayabilir miyim?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:44
Maalesef kıvamı bambaşka olur:( ama hindistan cevizi yağı eritmeden kullanabilirsiniz.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 18 Aralık 2016 09:25
Damla hn bir arkadaşım sayesinde karşılaştım tariflerinizle , tek kelimeyle harikasiniz ❤❤ kendimiz için yaptım enfes oldu gerçekten tadı fakat küçük kızım için şeker koymadan yapsam problem olur mu dersiniz , şimdiden çok teşekkürler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:46
Hoşgeldiniz dünyama :) çokçok teşekkür ediyorum beğeniniz için. Şeker koymadan ne yazık ki, inanılmaz acı olacaktır. Bal ile denenebilir ama kıvamda değişiklik olabilir dolayısıyla garanti veremiyorum.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
milon 24 Aralık 2016 13:37
Damla hanım, sabah kızım ve oğlumla birlikte yaptık, çok güzel oldu. Hem kolay yapılan hem de çok lezzetli, harika bir tarif, teşekkür ederiz. Duru ve Aksel öpücüklerini gönderiyor. Kahveyle çok güzel oluyormuş, Aksel (her ne kadar kendi kahve içmese de:) ) tavsiye ediyor :) Bu denediğim üçüncü tarifiniz, tartı kullanarak yapıyorum, üçü de çok sevildi evde. Sevgiler :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:47
Aksel evinizin gurmesi anlaşılan :) afiyet olsun hepinize. Emeklerinize sağlık. Çok kocaman sevgiler. Tartı kullanıyorsanız her zaman fotoğraftakiyle birebir olacağından şüpheniz olmasın:)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 25 Aralık 2016 15:49
merhaba, ben okul dolayısıyla(üniversite son sınıf) pek tarif deneyemiyorum ama daha pozitif umutlu bir havaya girmek için yılbaşı gelmeden bu tarifinizi deneyeceğim. bugün yapıp yarın okula götürmeyi düşünüyorum. umarım güzel olur. daha fazla tarifler yazın lütfen :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Aralık 2016 17:47
Eminim nefis olacak! Mutluluk versin çokça. Kocaman sevgiler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Pares 25 Aralık 2016 20:03
Merhaba 420 gr un üç bardaktan çok fazla oluyor, tariflerinizde kullanmak İçin tartı aldım ama sanırım ölçüyü tutturamıyorum�� 3 bardak ölçü gr cinsinden 420 öyle değil mi? Umarım tarifi tutturabileceğim, teşekkürler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:08
Tartınız da varsa gramajlara birebir uyarak aynı fotoğraftaki kurabiyeleri elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 25 Aralık 2016 23:12
Merhaba ben tarifinizi denedim. Aromasi cok guzel oldu fakat sanirim firinimla alakali kimisi duzgun piserken kimisinin ortasi daha az pisti. Ve dislari evet kitir fakat hepsinin ici yogun. Ben mi kalin yaptim yoksa bu kurabiye biskuvi kadar kitir olmuyor mu? Gercek gingerbread kivami nedir? Cok tesekkurler tekrardan.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:09
Muhtemelen hamurun biraz kalın olmasının faktörüdür. Kıtır kıtır olması aslında pişme süresine bağlı, ben 9 dakikada istediğim kıvamı yakalıyorum ama tabii daha kalın hamurun pişmesi 14 dakikayı bulacaktır diye düşünüyorum. Kaldıysa birkaç dakika daha fırınlayabilirsiniz. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Julide 27 Aralık 2016 19:55
Acilen denenecekler listesine girsin bu tarif. Kaç zamandır farklı bir zencefilli kurabiye tarifi arıyordum. Hatta olayı biraz abartıp tembelliğe vurmuş ve bu yıl noel kurabiyelerini pas geçmiş olabilirim :) Neyse bi yarın akşam yapayım. Kurs arkadaşlarım test etsin perşembe akşamı yorumları ileteceğim :D Sitenizi yeni keşfetmiş bulunuyorum ama ilk boş zamanda site bir kurcalanacak diye bir köşeyede not alayım :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:10
Umarım çok çok seversiniz! :) zaman bulursanız size mutfakta şahane vakit geçirteceklerinden emin olabilirsiniz. Kocaman sevgiler ve hoşgeldiniz! :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 27 Aralık 2016 20:17
Merhaba
Tarifinizi herfiyen gramla uyguladım ancak sanki bu kurabiye çıtır olmalı gibi geliyor bana benimkiler yumuşak oldu geçen senede yumuşak olmuştu ben bir hata mı yapıyorum? :(
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:11
Sanırım hamuru kalın açıyorsunuz? Aslında kıtırlığın çaresi yok ama yumuşak kaldılarsa birkaç dakika daha fırınlayabilme şansınız var hala :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 28 Aralık 2016 12:23
Merhaba damla hanım
Ne pekmezi kullanmamız gerekiyor? armut elma üzüm vs
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:11
Ben üzüm kullanmıştım, dut pekmezi de olur. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 28 Aralık 2016 12:23
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 28 Aralık 2016 17:39
Ne pekmezi kullanmalıyım :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:12
Üzüm ya da dut pekmezi olabilir.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 28 Aralık 2016 22:31
Gece gece kolları sıvayıp yaptığım kurabiyelerdir kendileri :) daha öncesinde çikolatalı ve brownie kurabiyeleri denedim. İkisi de harika oldu😊☺️ Tarifleri nerden bulduğum konusunda sürekli soru yağmuruna tutuluyorum. Hiç tereddüt etmeden "Damy's Kitchen" tabi ki diyorum. Emeğinize sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 29 Aralık 2016 21:13
Ne mutlu! Ellerinize sağlık, denediğiniz ve güzel yorumlarınızla geri dönüş yaptığınız için çok çok teşekkür ederim. :) elinize kolunuza sağlık
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 30 Aralık 2016 23:00
Tarifi severek uyguladım ve hemen ilgili bir yazı yazdım. Ellerinize sağlık :)
http://jayussmile.blogspot.com.tr/2016/12/gingerbread-kurabiye.html
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 31 Aralık 2016 17:06
Çok teşekkürler çok sevindim :) ellerinize sağlık hemen bakıyorum o zaman💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 4 Ocak 2017 23:35
Merhaba! Tariflerinizi daha iyi tutturmak için mutfak tartısı aldım ve ilk olarak bu tarifi denedim. Size rastladığım için inanılmaz mutluyum çünkü tarifler fazlasıyla net ve memnun edici:) kurabiyelerimin içi 11 dakika pişirmeme rağmen birazcık yumuşak kaldı, diğer tepsiyi 14 pişirdim o da aynı oldu umarım soğudukça sertleşirler. Emeklerinize ilginize sağlık, başarılar diliyorum :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Ocak 2017 19:16
Eminim soğudukça sertleştiler. :) çook sevindim aldığınız sonuçların sizi böyle memnun etmesine. Ben nasıl bir kıvam yakalıyorsam aynısını siz de yapabilin istiyorum, çok iyi yapmışsınız o yüzden tartı edinmekle. Kocaman sevgiler afiyetler olsun💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 13 Ocak 2017 09:35
Merhaba! kızımla birlikte kurabiye yapmak için girdik mutfağa, tarifinizi buldum, evdeki malzemelere baktım hepsi var tamam dedim bunu yapabiliriz.Mutfak tartım olmadığı için ya göz kararı yada ölçü hesabı ile yapmam gerekiyordu aaa bide baktım ki bizim tatlı şefimiz tartı olmadan da harikalar yaratabilirsiniz dercesine ölçülü vermiş.Nasıl mutlu oldum anlatamam....tariflerinizin birebir uyması mı desem mutfaktaki o güzel kokudan mı bahsetsem, hamurun kıvamından dolayı istediğim şekilleri çıkarabilmemdenmi bahsetsem bilemedim.Çok minnettarım size....Sayenizde kızımla birlikte zencefil ve tarçın kokusu eşliğinde doyumsuz bir zevk yaşadık:))))
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Ocak 2017 16:28
Ne kadar tatlısınız, içimi ısıttı anlatımınız sözleriniz.. Böyle sıcacık kalplerle karşılaştığım için bloguma, sosyal medyaya şükrediyorum bazen. :) çok sevindim tam da istediğiniz gibi olmasına, kızınızın da sizin de ellerinize sağlık. Çok öperim💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 28 Şubat 2017 19:29
Pekmez yerine bal kullandim ve harika oldu. Sadece rengi biraz daha açık oldu.Yaptığım tüm tariflerini harika oldu.Tesekkurler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 8 Mart 2017 19:02
Pekmez kullanmak istemeyenler için tecrübenizi paylaşmanız çok faydalı oldu. Afiyet olsun çok sevindim💓
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yağmur Tokça 25 Aralık 2018 00:55
Balı da aynı ölçü de mi kullanmamız gerek?
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Esin 1 Mart 2017 08:11
Kurabiyeleri buzdolabında bekletmeyi unuttum. İçine de baharat olarak sadece tarçın koydum ama sonuç yine de çok başarılı oldu. Teşekkür ederiz :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 8 Mart 2017 19:02
Süper! :) ellerinize sağlık.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 6 Mart 2017 12:38
merhaba
Daha önce sizin bir kaç tarifinizi denedim harika sonuçlar aldım.Şimdi de bu tarifinizi denemek istiyorum.Lakin bir sorum olacak zencefil sebebiyle keskin bir tat oluyor ve ayrıca toz kahve ekleyebilirsin bilir miyim teşekkürler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 8 Mart 2017 19:03
Elbette, zencefili azaltabilirsiniz, kahve yakışabilir ekleyebilirsiniz.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 29 Nisan 2017 17:59
Merhaba! Öncelikle çoğu tarifinizi denedim ve mükemmel sonuçlar aldım. Tariflerinizi çok severek yapıyorum ve İnstagram'da da sizi ve patili dostlarınızı severek takip ediyorum. Bu güzel tariflerinizi bizimle paylaştığınız ve o muhteşem enerjiniz için çok teşekkürler. Şimdi bu tarifi yaparken kafamı karıştıran bir şey oldu. Çoğu yerde bir bardağın ölçüsü 250 gr/ml olarak alındığı için çoğu tarifinizde sorun yaşamadım lakin burada unun ölçüsünde takıldım. 3 bardak 420 gr un nasıl 3 bardak ediyor anlamadım. Genel ölçülere bakılırsa 750 gr olması gerekmez miydi? Burada çok kafam karıştı ben de 450 gr gibi bir ölçüde un kullandım. Ki bundan sanıyorum, kurabiyelerim çok yumuşak. Eğer tahminlerim doğruysa yorumlarda çok yumuşak oldu diyenlerin sorunu da bu olabilir. Diğer ihtimal ise şu ki ben pekmezi en son ekledim, bilemiyorum belki de bundan. Umarım bekledikçe sertleşir. Sevgi be sağlıkla kalın...��
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown 29 Nisan 2017 18:11
Boş yere endişe etmişim sertleşti ve tattırdığım herkes çok beğendi. Çok teşekkürler. 🙏🏻
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Damy 2 Mayıs 2017 10:47
Cevap vermeme gerek kalmamış. :-)
Verdiğim tariflere güvenin lütfen, hepsini deneyerek burada yayınlıyorum.
Afiyetler olsun..
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Deli 28 Kasım 2017 16:21
Harika bir kurabiye oldu tarif icin tesekkurler.kizimla birlikte yaptin ve o daha 4 yasinda ama hamurun kivami cok guzel rahatlikla sekillendirdik kaliplarla pismasini dort gozle bekledikizim olk tadina o bakti ve anne bunlar harika olmus dedi ilk once tereddut ettim acaba severko diye ama bu kis bu baharatli kurabiye vazgecilmezimiz olacak.bir swy sormak istiyorum pisti kurabiyler ama bira yumusak oldular bu sekildemi oluyo yoksa biraz dahami pisirmemiz gerekiyo acaba
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Deli 28 Kasım 2017 16:29
Biraz bekledikten snr harika kurabiyler oldu yazmaknistedim tekrar sonucu 😊
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2017 15:21
Evet biraz bekleyince tam kıvamını alırlar. Afiyetler olsun.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Adsız 2 Aralık 2017 23:14
3 posta yaptım ilkinde süreye uydum ancak içi birazcık nemli kaldı ikincisinde 2 dk artırdım o ideal oldu üçüncüsünde fırının içinden çıkarmayı unuttum kapattığım halde çıkardığımda kemik gibi sertleşmişlerdi :( maalesef bu tarifi pek sevemedim ardanınki daha iyi olmuştu
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 7 Aralık 2017 01:02
Nolur pekmez yerine bir şey söyle Damy :) Tüm yorumları okudum, alternatifi yok demişsin ama pekmezi ben şimdi Texas'ta nasıl bulayım :) Yapmayalım mı tarifi yani, lezzet değişimi sorumluluğu bende sen gene de bir alternatif versen :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 10 Aralık 2017 15:24
Selam. Tarif halis muhlis Amerikan tarifi zaten! :)
Walmart'larda falan çok rahat pekmez bulunur.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 10 Aralık 2017 18:47
Tamam şımarıklıklarım kar etmedi, haklsınız, gidip alayım :)))
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 11 Aralık 2017 14:07
Ben dün bu tarifi denedim. 3 tepsi bir anda bitti ancak bana göre biraz sert oldu. Acaba bu normal mi yoksa ben yanlış birşey yapmış olabilir miyim? Buarada tarfi için teşekkür ederim :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 19 Aralık 2017 19:32
Belirttiğim süreden fazla piştiyse, fırından çıktıktan sonra beklerken de pişmeye devam ettiğini göz önünde bulundurursak sert olmuş olabilir.
Süreye mutlaka uyun. :) Afiyetler olsun.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
nutellaela 11 Aralık 2017 19:18
Bu tarifinizi ilk kez bugün denedim. Daha önceki tariflerinizden de orjinal tiramisu ve çikolatalı muffin favorim. Sırf ölçüleri tutturabilmek için tartı almıştım. İyi ki de almışım. Bu tarif de müthiş oldu. Kurabiye sevmeyen kızım yarım tepsiyi tek başına yedi. Ayrıca onunla birlikte çok güzel bir ev etkinliği yapmış olduk keyifli vakit geçirdik. Katkınızdan dolayı teşekkür ederiz 😘😘
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 19 Aralık 2017 19:33
Çok sevindim beğendiğinize, ellerinize sağlık!:)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 16 Aralık 2017 20:49
12 yaşındaki yeğenip İpek’ le yaptık , şekilleri aynen çıkınca çok sevindi.Tadı harika oldu Yılbaşınada zencefilli kurabiyelerinizden yapıp ,sizi sevgiyle anacağız.Kulaklarınız çınladığında bilin ki bizdendir.😍😊Sevgiler...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 19 Aralık 2017 19:33
Harika! Ellerinize sağlık sizin ve İpek'in. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 21 Aralık 2017 17:33
Damla hanim az önce pisirdim kurabiyeleri,hamurum biraz endiselendirdi beni önce toparlanmamis gibi parca parca duruyordu. Açıp kaliplarla kesebildim ama dagilmaya cok musait bir haldeydi bu normal bir durum mu acaba? Tartarak yaptigim için tarifte hata yaptigimi sanmiyorum. Pisen kurabiyelere bir baktim ki icindeki seker kristalleri disari çıkmış. Sanki kurabiyeyi sekere bulamışım gibi:( neden böyle olmus olabilir bir fikriniz var mi? Evdekiler sicak sicak yediler bile, buarada mukemmel kokuyor evin her köşesi. Tesekkurler bu muhteşem tarifler icin.💋
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 27 Aralık 2017 15:32
Hafif kırılgan bir hamur, doğrudur. Hazırlarken tezgaha ve üzerine fazla un serptiyseniz o hamurun kurumasına sebep olabilir. Bu kurabiyelerde esmer şekerin incecik granüllü olanını kullanmaya özen gösterin. Yoksa şekerler belirgin olarak gözükür.
Ama ben tane tane şeker görünümlü daha çok seviyorum mesela. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 22 Aralık 2017 23:03
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 22 Aralık 2017 23:04
Damla hanım, kıvam konusunda ben de bir sıkıntı yaşamadım ancak bana aşırı derecede tatlı geldi.bir de dilara hanımın dediği gibi üstünde aşırı olmasa da şekerler parlıyordu. Sanal marketten sıparıs verdıgımde sadece mıgrosun esmer sekerı vardı. sızce sekerle ılgılı mıdır? marka onerır mısınız? cevap verebılırsenız cok tesekkur ederım. elinize sağlık. teşekkürler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 27 Aralık 2017 15:33
Şekerle ilgili evet. İnce taneli olması önemli o görüntüyü istemiyorsanız.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Julide 25 Aralık 2017 13:09
Geçen hafta seve seve yaptığım kurabiyeleri bu defa şirket için yapayım dedim. Peş peşe çok tepsi atıp,hamuru kalın açtım diye düşünüp birazda fazla tutmam birlikte sert bir kurabiye oldu elimde. Cumaya kadar yumuşar mı biraz :( hayır dinlemiceksin kimseyi bildiğin yoldan şaşmicaksın ama biz halk olarak herşeye burnumuzu sokmaya bayılıyoruz. kulaklarımı tıkayacağım anneme birdaha :( süslemesini yapıcam bu akşam. yumuşar dimi :(((
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown 26 Aralık 2017 21:42
merhaba damy bu kurabiyeler gerçekten harikaa misss kokuyorr aynı senin bal kabaklı kahven gibi :) herşeyi zor beğenen eşim bile bayıldı... Aramızda kalsın ama ilk defa gingerbread kurabiye yapıyor ve yiyorumm emeğine ve eline sağlık. tek sorum şu ki kalan hamuru buzluğa koydum tekrar kullanmam gerektiğinde nasıl yapıcam buzu çözülüp şekil vermem yeterlimidir ? cansın iyiki varsın:)))
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Damy 27 Aralık 2017 15:35
@Julide Gönül
Kıyamam. :) Bekledikçe biraz yumuşar, yumuşamazsa da çaya batırılır yenir. Çok da dert etmeyin. :)
Ellerinize sağlık.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Damy 27 Aralık 2017 15:36
@Mine Köroğlu
Beğendiğinize sevindim. :)
Evet aynen yazdığınız gibi yapacaksınız.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
siinamekii 27 Aralık 2017 14:37
Merhaba bu tarifle gingerbread house yapabilir miyiz? 🍀
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 27 Aralık 2017 15:36
Evet, olur. :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 30 Aralık 2017 15:47
Merhaba damla hanım , kurabiyelerimde tarçın veya zencefil tadı değilde çok yoğun bir pekmez tadı oluştu. Neden olabilir bu acaba?💖
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 11 Şubat 2018 15:01
Kullandığınız pekmezle alakalı olabilir, normalde baharatlarla tam uyum içinde olmalı..:)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
listener 17 Ocak 2018 10:58
Damla hanım,benim ufaklık bayılıyor kurabiyenize.Pekmezin ısıya maruz kalmasını önermiyorlar, o yuzden pekmeze alternatif aradım buldum 😁 keçiboynuzu unu ve muz koydum pekmezin yerine, birebir aynısı olmasa da çok yakın bir lezzet oldu, un olarak sa siyez unu kullandım.Sırada esmer lekere sağlıklı alternatif bulmak var,çalışmalarım suruyor.Bulursam onu da paylaşırım.Sevgiler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 11 Şubat 2018 15:02
Harikasınız, ellerinize sağlık.:)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Edanıntarifsepeti 7 Şubat 2018 14:36
Merhaba Damla ablacım, kurabiyeler nefis görünüyorlar, ben de tarifi bir an önce denemek istiyorum. Pazar günü şehir dışıma çıkacağım. Fakat çok vaktim olmayacak gitmeden yapmaya. Ben de bir kaç gün önceden hamurunu hazırlayıp buzdolabına koysam olur mu diye düşündüm. Sence nasıl olur, buzlukta bekletebileceğim bir hamur mu? Sevgiler :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 11 Şubat 2018 15:02
Evet bekletebilirsiniz.:)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
berfinodabasi 19 Şubat 2018 15:15
Merhaba,
tadı çok güzel oldu. Ama Fırında 10 dk'da hala yumuşak olduklarından daha uzun pişirdim sert oldular. Isıyı mı ayarlayamadım. Hamurdan bir parça ayırdım tekrar pişirmeyi deneyeceğim. Sevgiler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Mart 2018 14:51
Fırından yumuşak çıkacaklardı, oda sıcaklığında bekleyince sertleşiyorlar.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
COLAKSU 13 Mart 2018 20:16
Sizi bu yıl başında bu kurabiyeler ile keşfettim iyi ki keşfetmişim :) bu kurabiyelerden 4 defa denedim ama beceremedim pek. Yinede pes etmiyorum eğer bir gün güzel olursa size de yollamak isterim 🍭
YanıtlaSil
Yanıtlar
Damy 25 Mart 2018 14:52
Takıldığınız bir nokta varsa yardımcı olayım?
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
merve dogrusoy 11 Kasım 2018 20:53
her sene buraya gelip tekrar yapmaya basliyorum. mukemmel bi tarif, tesekkur ederim 💕
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Gamze 5 Aralık 2018 18:30
Damla hanım dün kızımla birlikte yaptık hem yaparken hem yerken cok keyif aldık. Tarifleriniz cok güzel ve anlatiminiz cok aciklayici. Cok teşekkürler, sevgiler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
melisablc 9 Aralık 2018 18:51
Damla Hanım merhaba, Tarifinizi denedim. Pekmez olarak keçi boynuzu pekmezi kullandım. Hamurum ellerime biraz yapışıyordu, tezgahı unlayıp sekil verdim ama elime aldığımda uzuyordu sekiller o yüzden biraz daha un kattım. Tadı güzel fakat biraz kuru oldular undan dolayı sanırım. Keçi Boynuzu pekmezinden dolayı mı oldu acaba? Sevgiler Melisa
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 17 Aralık 2018 14:31
Merhaba aynı tarif gingerbread house yapmak için de kullanılabilir mi?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Julide 17 Aralık 2018 16:28
Haha her yıl dönüp dönüp kurabiye için buraya gelmek çok eğlenceli değil mi :) Ginger Bread Kurabiye artık klasikler arasına girdi :) YIlbaşı yaklaşırken soruyorlar nerede kurabiyeler diye :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yağmur Tokça 25 Aralık 2018 00:58
Pekmez yerine alternatif ne kullanılabilir? Ve ne ölçü de?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 25 Aralık 2018 16:12
Merhaba Damla Hanım ,
Vanilya özütü bulamadım vanilya yağı olabilir mi cevaba göre hemen yapacağım :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Deniz 29 Aralık 2018 09:22
Merhaba,
Kurabiyelerimin pişmesi ve görünüşü güzel görünüyor ancak tadı inanılmaz derecede şekerli oldu, pekmez çeşitinden mi bilemiyorum çok yoğun bir pekmezdi.. Bir de esmer şeker çok sert kaldı kurabiyelerdeki şeker tanecikleri gözle görünüyor sanırım kısa pişirme süresinden dolayı hiç erimedi (:
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 30 Aralık 2018 08:43
Esmer şeker yerine pekmezle devam edebilir miyiz? Ne kadar koymalıyız? Bir de siyez/tam bugday unundan yapsak nasıl olur?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 31 Aralık 2018 16:21
Çok üzgünüm tutturamadım 😭
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Soran 8 Ağustos 2019 18:57
Tereyağın kabartılmamasının nedeni nedir? ☺
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 4 Aralık 2019 16:38
Merhaba Bu tarifi Royal icingle süsleyerek yapabilirmiyiz?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 26 Aralık 2019 18:09
Akçaağaç şurubu pekmeze alternatif olabilir fakat maliyetlidir bilginize, emeğinize sağlık teşekkürler 🥰
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
gülseninannnesi 3 Ocak 2020 16:45
Zencefil tadı çok baskın oldu malesef beğenmedim
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Saadet 3 Mayıs 2020 01:33
Merhaba esmer şeker yerine normal şekerle yapsak olur mu??
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
f 23 Eylül 2020 12:49
BA-YIL-DIM! mutfak tartım yoktu ona rağmen ölçüler tam tuttu hafif yumuşakken çıkardım fırından çıkınca biraz sertleşti... kalıplar aynen olduğu gibi en ufak bi yamulma yok beş yaşındaki oğlumla yaptık tadına da bayıldı :) en iyi çikolatalı kurabiye tarifinizi yapıyordum bu diğer favorimiz olabilir gerçekten bir harika! Teşekkürler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Tipkadin 28 Ekim 2020 00:25
Tereyağım Fethiye' den köyümüzden geliyor o sebeple de biraz tuzlu ve ekşi gibi. Tereyağ yerine margarin kullanmak daha mı doğru olur bu baharatlı tatlı için?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Diane 9 Aralık 2020 09:17
Merhaba,
Tarif çok güze görünüyor yapamyı deneyeceğim. İki sorum olacak,
1-pekmez yerine ne kullanabilirim ?
2-glazür süsleme tadı bozar mı ?
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 13 Aralık 2020 01:55
PKurabiyelerim pisti.Hemen yumusadilar ne yapmam lazım ?fakat çok güzel oldular
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
GSK 16 Aralık 2020 09:07
2 TATLI KAŞIĞI TOZ TARÇIN İLE ZEHİR GİBİ OLDU TADI DENEYECEKLER 1 TATLI KAŞIĞINI GEÇMESİN TAVSİYEM!!!
YanıtlaSil
Yanıtlar
zeynep 16 Aralık 2020 15:05
Abartmasanız... baharatlı sevmeyenler için fazla olabilir ama her şey tam ölçüsünde çok yakıştı ;)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 27 Aralık 2020 22:13
Damala Hanım çok teşekkür ederim kahve yanına leziz kurabiyelerim oldu🥰
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 21 Şubat 2021 14:58
Tarifdeki gram ölçülerine sadık kalarak kavilca unu ile yaptım hatta 10 dk buzdolabında bekletmeyi unuttuğum halde çok güzel oldu emeğinize sağlık damla hanım her tarifiniz çok güzel hemen hemen hepsini yaptım hiç yanıltmadı olmayanlar benim yaptığım hatalardan kaynaklı oluyor ... Sevgiler...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 23 Şubat 2021 18:23
Aynı kurabiyeyi ikinci denememde un yerine karabuğday unu şeker yerine de dut kurusunu önce tavada kavurdun biraz sonra rondodan geçirdim tekrar tavada kavurup tekrar rondodan geçirip kullandım diğer malzemeleri aynı tarifdeki gibi kullandım ve çok beğenildi üstelik daha sağlıkli olmuş oldu yanlız un miktarı biraz fazla geldi yağı arttırmak zorunda kaldım sadece ... Çok teşekkür ederim damla hanım bu güzel tarifiniz için çocuklararima gönül rahatlığıyla yapıyorum...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
dilek 22 Mart 2021 23:58
Merhabalar oglum tam bir gingerman hastasi😊istedi karsima cikan tarif ilk sizinkiydi denedim grami gramina hic sasmadi ve gercekten harika oldu. Ev hala kokuyor😍 artik takipteyim sizi digerl tariflerinizi denemek icin sabirsizlaniyorum❤️Sevgiler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
Damy
Instagram
Facebook
Twitter
Pinterest
Bloglovin
Email
Blog'da Ara
BLOG ARŞİVİ
► 2019 (3)
► Temmuz (1)
► Nisan (1)
► Ocak (1)
► 2018 (13)
► Eylül (1)
► Ağustos (1)
► Temmuz (1)
► Haziran (3)
► Mayıs (1)
► Nisan (1)
► Mart (2)
► Şubat (1)
► Ocak (2)
► 2017 (51)
► Aralık (6)
► Kasım (2)
► Ekim (3)
► Eylül (2)
► Ağustos (3)
► Temmuz (4)
► Haziran (3)
► Mayıs (6)
► Nisan (6)
► Mart (4)
► Şubat (6)
► Ocak (6)
▼ 2016 (74)
► Aralık (5)
▼ Kasım (8)
GINGERBREAD SICAK ÇİKOLATA (VIDEO)
GINGERBREAD CUPCAKE
EN İYİ GINGERBREAD KURABİYELERİ
ALTI BROWNIE ÜSTÜ KEK
BOLU YEDİGÖLLER
FINDIKLI SÜTLÜ ÇİKOLATALI MOUSSE
PORSİYONLUK ILIK ELMALI KEK
BİTTER ÇİKOLATA VE PORTAKALLI KURABİYE DİLİMLERİ
► Ekim (5)
► Eylül (6)
► Ağustos (7)
► Temmuz (4)
► Haziran (6)
► Mayıs (12)
► Nisan (9)
► Mart (6)
► Şubat (6)
► 2015 (88)
► Ekim (8)
► Eylül (8)
► Ağustos (4)
► Temmuz (9)
► Haziran (10)
► Mayıs (10)
► Nisan (8)
► Mart (11)
► Şubat (10)
► Ocak (10)
► 2014 (13)
► Aralık (11)
► Kasım (2)
EN SEVİLENLER
EN İYİ ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE TARİFİ
Dünyanın en iyi brownie tarifi 'nden sonra şimdi kurabiyelerin en mükemmeli sizinle! :) Bir kurabiye canavarı olarak, her hafta fark...
NUTELLA'LI ÖRGÜ EKMEK
Nutella aşkına! Öncelikle belirtmek isterim; bu görüntüyü yakalayabilmek için pastacı olmak inanın gerekmiyor, fazlasıyla kolay ve pra...
HAVUÇ VE ELMALI KEK
Bu kek buram buram sonbahar kokuyor. Nemli yapısı, elmanın verdiği doğal şeker aroması ve içerdiği baharatların tadını zenginleştirdiği ...
EN İYİ ISLAK KEK
Sosu yumurtasız, keki yumuşacık, çocukluğumdan bu yana yediğim ve denediklerim arasında en iyisi, çünkü çok garanti bir anne tarifi. :) So...
HAVUÇLU PRATİK PASTA
Keki, en sevdiğim havuçlu tarçınlı kek tarifim! Hani herkesin bir tane olur ya, malum isminin ünü var, her sonbaharda evlerden mis kokusu ...
TİRAMİSU PASTA
Hem tiramisu hem pasta. Bir arada tam anlamıyla bir lezzet şöleni! Pişirirken acaba nasıl olur şüphesi, tadarken yerini "iyi ki"...
DÜNYANIN EN İYİ BROWNİE TARİFİ
Evet, abartmıyorum. Paris'ten bugüne kadar yediğim en iyi brownie'yi yapmış bulunuyorum! Hayatınızın sonuna kadar ihtiyacını...
BOZCAADA
2016 Bozcaada "Tanrı, insanların uzun ömürlü olmaları için Bozcaada'yı yaratmış." demiş Heredot. Seneler önce i...
KATEGORİLER
Kekler Kurabiyeler Pratik Tarifler Cheesecake & Tart Hafif Tarifler Pastalar Brownie Muffin Ekmek & Pizza Sütlü Tatlılar Çikolata & Şekerleme İçecekler & Soslar Cupcake Gezilerim Pancake & Krep Tuzlular Etkinlikler Öne Çıkanlar Dondurmalar Patili Tariflerim
Facebook
Damy's Kitchen
Translate This Blog
Copyright © 2018 · Damy's Kitchen · Her Hakkı Saklıdır. Sitede bulunan tüm içerik ve fotoğraflar izinsiz kullanılamaz. · Tasarım: K.S