Manolya TatlısıSütlaçEzogelin ÇorbasıTuzlu KurabiyeKöfteTiramisuBeşamel SosDomates ÇorbasıBrokoli ÇorbasıTavuk Çorbası
YazarlarYazar OlHakkımızdaİletişimKullanım KoşullarıGizlilik ve Çerez PolitikasıKVKAydınlatma Metni
Anneanne Elinden:
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi
YEMEK
YEMEK TARİFLERİ
ÇORBA TARİFLERİ
06 Ekim 2016
Tarif Defterime
Ekle
Mutfağa girmeyi, çeşitli malzemelerden lezzetli yemekler çıkarmayı sevenler için farklı tarifler, keşfedilecek yeni yerler, yaşanacak yeni maceralar demektir. Hele ki bu tarif çocukluktan bugüne uzanıyorsa, değmeyin keyfimize!
Bu işte öyle bir tarif. Çocuklar için anneanne evi bir başkadır. Kokusu, kenarda köşede saklı şekerlemeleri, dolapta sırf siz seviyorsunuz diye yapılan yemekleriyle yer alır hafızalarda. Bu da bir anneanne tarifi. Sırf iki torunu çok seviyor diye evde sık sık yapılan, her seferinde tencereyi sıyırdığımız, aradan geçen yıllara rağmen unutmadığımız bir tarif. Hem lezzetli, hem çok basit. Biz evde sık sık yapıyoruz. Umarım siz de seversiniz. Buyrun o zaman...
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi İçin Malzemeler
150gramerişte
1adet küçük boysoğan
2su bardağısu
2yemek kaşığısalça
50gramtulum peyniri(2 yemek kaşığı)
3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifinin Pişirme Önerisi
Kullanacağınız salçayı 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası olacak şekilde karıştırarak kullanabilir, yemeğinize lezzet katabilirsiniz. Su bardağınızın boyutları farklı olabilir. Bu nedenle suyunuz eksik kalırsa mutlaka su ilave edin.
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerenin içerisine suyu ve erişteleri alın. Orta ateşte eriştelerinizi haşlayın.
Pişen eriştelerin içerisine tuzunu ekleyin ve ocaktan alın. Haşlama suyunun çorba miktarına yetecek kadar kalmasına dikkat edin. Eksik kalırsa su ekleyin.
Ayrı bir kapta Erzincan tulum peynirini ufalayın veya çatalla ezin.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp peynirle karıştırın.
Bir sos tenceresine zeytinyağı ve salçayı koyup salçayı karıştırarak kavurun.
Haşlanmış erişteleri suyuyla birlikte bir tabağa alın. Üzerine salçalı sos ve peynirli soğanlı karışımdan ilave edin.