Zübeyr İbnu Adiy rahimehullah anlatıyor: “Hz. Enes İbnu Mâlik radıyallahu anh’ın yanına girdik. Haccâc’ın bize yaptıklarını şikayet ettik.
“-Sabredin, buyurdu. Zira öyle günlerle karşılaşacaksınız ki, her yeni gün, gidenden daha kötü olacak. Bu hal Rabbinize kavuşuncaya kadar devam edecek. Ben bunu, Rasûlunüz -sallallâhu aleyhi ve sellem-’den işittim.” (Buhari, Fiten 6; Tirmizi, Fiten 35/2206)
Esselamu aleykum kardeşlerim, hadis inkarcılığının ayyuka çıktığı bir dönemde, ahir zaman hadisleri daha çok ilgimi çekmeye başladı. Ahir zaman hadisleri şu gün yaşadıklarımızı o kadar açık anlatıyor ki,okudukça imanınızın arttığını hissediyorsunuz. Hadisleri yok sayıp, Peygamberi öldürenlerden olmaktan Allah’a sığınalım.
Köylü teyzelerin pazara getirdiği tazecik semiz otlarını görünce dayanamadım aldım. Özel yetiştirme olmadığı için çok iri yapraklı değiller. Tarla aralarında kendiliğinden çıkan, tohumları etrafa savrulup ertesi yıl daha çok çıkan Rabbimin güzel nimetlerinden biri… Semizotunun içindeki omega 3 balıklarınkiyle kıyaslanabilecek kadar fazlaymış.
Bu nimetten daha farklı nasıl tarifler üretebilirim derken, aklıma bulgur pilavına katmak geldi. Tadı nefis bir pilavdı. Az maliyetli ve çok lezzetli pilavımızın tarifi şöyle:
SEMİZOTLU PİLAV TARİFİ
Malzemeler
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy kuru soğan
Yarım demet semizotu (Benim demetim epey büyüktü)
2 su bardağı pilavlık bulgur (Kepekli bulgur kullandım)
3,5 su bardağı su
2 diş kuru veya 1 dal taze sarımsak
1 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık)
1 su bardağı haşlanmış nohut (Tercihen)
Tuz
Nasıl yapılır?
soğanı küp küp doğrayıp tencereye alın tereyağını ve zeytinyağını ekleyin pembeleşene kadar soğanı kavurun. salçayı ekleyip karıştırın yıkanmış temiz otunu çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 2 diş sarımsak veya bir dal taze sarımsağın doğrayın ben taze sarımsak kullandım bulgur, tuz ve suyu ekleyin. kaynamaya başlayınca altını kısın. suyunu çektiğinde tadına bakın eğer bulgurlar hâlâ diriyse, yarım bardak daha su ilave edin. 5 dakika sonra altını kapatın yaklaşık 20 dakika dinlendirip servis edin.
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
Bu Kategoriden Diğer Tarifler
Ürdün Usulü Pilav MENSEF
24/04/2010
***SEBZELİ NOHUTLU BULGUR PİLAVI***
22/11/2009
Çirişli Bulgur Pilavı
19/04/2014
Ciğerli İç Pilav Tarifi
14/01/2012
Bal Kabaklı Bulgur Pilavı
27/01/2012
Köfteli Mısırlı Bezelyeli Pirinç Pilavı
21/05/2011
Kuru Börülceli Pilav
19/10/2012
ISPANAKLI PİLAV
12/12/2010
Bir Cevap Yazın	Cevabı iptal et
Bir Yorum Bırakın :)
ÇAKIN Emine says:
17/12/2017	9:48 am	
Selam. Ben semizotunu da bulguru da cok sevdigim için yillardir pisiririm bir farkla, yapraklarini elimle koparip yogurtla karistiririm.
Saplarını da yarim cm dograyip suyu kaynayinca içine atarim.
Yükleniyor...
Cevapla
bahar says:
23/04/2015	7:35 pm	
Cahide abla nefis gozukuyor ellerine saglik.
Yükleniyor...
Cevapla
serpil11 says:
22/04/2015	3:22 pm	
Nasıl yakışmıştır pilava hafif ekşimsi tadıyla hımmm..bugün pazara gittim..semizotu görmedim hiç ..demek ki yakında çıkıyor..
Yükleniyor...
Cevapla
Melek says:
22/04/2015	2:33 pm	
Bence sizin tarifleriniz şimdilerde moda olan görselliğin ön planda olduğu tariflerden çok daha güzel ve doğal
Yükleniyor...
Cevapla
Hasret says:
22/04/2015	6:44 am	
Aynrn kardeşim,
Rabbimiz basiretleri açan hak ile batılı ayırd edebilen hikmetli düşünebilen hidayete erenlerden kılsın.
Ellerine sağlık yanında ayran ile ne güzel gider. Pek hoş olmuş. Nimetlerin Sahibine sonsuz şükürler olsun.
Fi emanillah
Yükleniyor...
Cevapla
Zahide* says:
22/04/2015	8:18 am	
Duana yürekten âmin ,cümle islam alemiyle beraber inşeallah
Yükleniyor...
Cevapla
ketenhelva says:
21/04/2015	10:52 pm	
Çok severim bulgur pilavını.Hele de biraz sulu kalmışsa. Harika görünüyor yine. Ekonomik olması da cabası. Daha ne olsun.Ellerinize sağlık….
Yükleniyor...
Cevapla
GÜLAY says:
21/04/2015	4:23 pm	
Selamün aleyküm cahide ablacım kitap hazırlıkları nasıl gidiyo merakla bekliyoruz.
Yükleniyor...
Cevapla
Cahide says:
22/04/2015	5:52 am	
Bende sizler gibi bekliyorum canım..:)
Yükleniyor...
Cevapla
Kübra says:
21/04/2015	3:19 pm	
En sevdiğim pilav annemin pilavı derdim.Cahide teyzem de yapıyormuş tabi onun bilmediği ne var maşallah 🙂
Yükleniyor...
Cevapla
Nalan says:
21/04/2015	10:07 am	
Cahide ablacım nefis görünüyor ellerine sağlık..şu an çalışıyorum öğle arası tam yemelik 🙂 yanında da ayran misss…
Yükleniyor...
Cevapla
Ben Kimim?
Bir yerde doğup,değişik yerlerde büyüyen,doğduğundan bu yana hep gezmekte olan biriyim,bu yüzden her yerliyim….