Ispanakları ince ince kıyın; incecik yemeklik doğranmış kuru soğanı, yağı, yumurtaları, ezilmiş beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın. yarım saat kadar, sulanmasını bekleyin.
Yufkayı masaya yayıp, ıspanaklı içten her tarafına yayın (ıspanağın içindeki suyundan da alarak yufkanın yağlanmasını ve ıslanmasını sağlayın)yufkanın sağ ve sol tarafından az miktar üzerine kapattıktan sonra yufkayı rulo sarın. Sardığınız böreğe, yumurta sarısı, bir kaşık sıvıyağ ve bir kaşık sütü çırparak sürüp, çörekotu ve susam serpin. bu rulodan üçgenler kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizerek, 180° de ısınmış fırına verip, kızarana kadar pişirin….
Etiketler: börekÇITIR TARİFLERhamur işiISPANAKLI ÜÇGEN ÇITIR BÖREKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
FINDIKLI GÜL TATLISI
Tek lokmalık çıtır börekler
MİLFÖYLÜ VE YUFKALI PRATİK BÖREK
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.
[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.