İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçine tuz, yumurta ve yeteri miktar kaynatılıp ılıtılmış su ilave edilir. Kulak memesinden biraz daha katı hamur yoğurulur ve 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Diğer tarafta kıyma bir kaba alınır. İçine çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiber konur. Bir su bardağı su da ilave edilerek kıyma yumuşatılır.
Dinlemiş hamurdan küçük bezeler hazırlanır ve on beş santim çapında açılır. Çok ince olmamasına dikkat edilir. Ortasına hazırlanmış kıymalı harçtan konur. Bohça şeklinde büzerek kapatılır.
Bu şekilde hazırlanan mantılar bol su ile haşlanarak servis tabağına alınır. Arzu eden karabiber serperek servis edebilir.
Bu yemeğin özelliği elle yenmesidir. Çünkü çatal batırılırsa hinkalinin içindeki sular akarak lezzetini kaybettirebilir.
Afiyet olsun!
Benzer Tarifler
Benzer Tarifler:
Gürcü Tatlısı Tarifi Domatesli Tavuk Çorbası Tarifi Sarı Mercimek Köftesi Tarifi Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Mantı Tarifi
Twitter Facebook Pinterest Yazdır
Beyza Uysan
Bilgisayar Mühendisliği Bölümü öğrencisiyim. Kendimi sürekli bilim ve teknoloji alanında geliştirmeye çalışıyorum. Bu alanların yanına üçüncüsü de yemek oldu. Hem yapmaktan hem yemekten büyük bir zevk alıyorken şimdi de sizlerle, özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan büyük bir zevk duyuyorum!
Yorum Yap Vazgeç
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Adınız *
Email Adresiniz *
Website
Mesajınız
Adımı, e-postamı ve web sitemi bir dahaki sefere bu tarayıcıda sakla.
Δ
Popüler Tarifler
Yoğurt Mayası Olmadan Tereyağ ile Taş Gibi Yoğurt Tarifi
187643 views
Sırrı Sosunda Ekmek Kızartması Tarifi
143106 views
Köy Kurabiyesi Tarifi
129358 views
Tam Ölçülü 5 Dakika Kurabiyesi Tarifi
105569 views
Tüm Püf Noktalarıyla Taş Gibi Yoğurt Mayalama
100440 views
Ağızda Dağılan Köy Kurabiyesi Tarifi
97251 views
Pudra Şekersiz Un Kurabiyesi Tarifi
93596 views
Yumuşacık ve Lezzetli Bir Et İçin Marine Sosu Nasıl Yapılır?
93123 views
Buzlukta Aylarca Taze Kalan Maydanoz Saklama Yöntemi
85710 views
Alaçatı Kurabiyesi Tarifi
82349 views
Çok Konuşulanlar
Pudra Şekersiz Un Kurabiyesi Tarifi
5 Yorumlar
Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi
4 Yorumlar
Sütlü Islak Kek Tarifi
3 Yorumlar
Sıvı Yağlı Tatlı Kurabiye Tarifi
2 Yorumlar
Mangalda Izgara Köfte Tarifi
2 Yorumlar
Gülen Yüz Kurabiye Tarifi
2 Yorumlar
Köy Kurabiyesi Tarifi
2 Yorumlar
Yumurta Akından Kurabiye Tarifi
2 Yorumlar
1 Su Bardağı Sıvı Yağ ile 2 Tepsi Kurabiye Tarifi
2 Yorumlar
Yoğurtlu Kakaolu Islak Kek Tarifi
2 Yorumlar
Etiketler
ağızda dağılan kurabiye 46 bisküvili pasta 137 bulgur pilavı 73 cevizli kek 51 cevizli kurabiye 42 el açması börek 42 elmalı kurabiye 51 evde ekmek 177 havuçlu kek 46 hazır yufkadan börek 69 hindistan cevizli kurabiye 40 irmik tatlısı 86 içli köfte 41 kakaolu kek 92 kakaolu kurabiye 44 kıymalı börek 51 limonlu kek 40 mayalı poğaça 66 mayasız poğaça 42 mercimek çorbası 68 mozaik pasta 57 muhallebi tatlısı 47 nişastalı kurabiye 40 pastane poğaçası 42 patatesli börek 71 patates salatası 62 peynirli börek 68 peynirli poğaça 66 rulo pasta 70 sodalı börek 45 tavuk çorbası 46 tuzlu kurabiye 87 un kurabiyesi 59 yaş pasta 106 yoğurtlu salata 54 yoğurt çorbası 41 yumuşak poğaça 48 çikolatalı kek 44 çikolatalı kurabiye 40 çikolatalı pasta 43 çörek 42 çıtır börek 49 ıslak kek 117 ıspanaklı börek 52 şehriye çorbası 62