Siyah kuş üzümü olmayan bir bahçe hayal etmek zor. Bu lezzetli meyve çiğ olarak tüketilir, çeşitli şekerleme ürünlerinde kullanılır ve kış için hasat edilir.
Şu anda, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip, hastalıklara direnç açısından eşit olmayan, farklı bakım gerektiren yaklaşık 200 çeşit siyah kuş üzümü var. Ancak kendi kendine yetişen meyvelerin tüketicileri için belki de en önemli şey tadı ve faydalarıdır. Bu iki nitelik, Belarus tatlı siyah frenk üzümü çeşidinde mutlu bir şekilde birleştirilmiştir.
Frenk üzümü meyvelerinin faydaları
Bu meyvenin 100 gramındaki ortalama şeker içeriği 7,3 gramdır, değişkendir ve çeşide göre değişiklik gösterir. Kayıt sahipleri, 100 g ürün başına 10 g'ı aşan bir şeker içeriğine sahiptir. İsme rağmen, bu göstergeye göre, Belarus tatlı siyah frenk üzümü orta köylüler arasındadır ve tatlılıkla liderlere ulaşmaz. Ama bundan faydası daha az değil.
C vitamini miktarı, meyvelerin ve meyvelerin büyük çoğunluğununkinden çok daha yüksektir. Dahası, sadece meyvelerde değil, aynı zamanda bitkinin her yerinde bulunur: tomurcuklar, yapraklar ve dallar. Frenk üzümü Belarus tatlısında askorbik asit içeriği her 100 gr çilek için 239 mg'a ulaşır ki bu çok iyi bir göstergedir, diğer birçok çeşitte çok daha düşüktür.
Günlük C vitamini alımınızı elde etmek için sadece 20 lezzetli çilek yemelisiniz.
Bu çeşidin kuş üzümü içinde başka vitaminler de vardır, ancak sayıları azdır.
Çok iyi bir pektin maddesi içeriğine sahiptir - neredeyse yüzde bir buçuk. İnsan vücudundaki rollerini abartmak zordur. Bağırsakları temizleyerek insan bağışıklığını güçlendirir, vücudu tüm zararlı maddelerden arındırır.
Çileklere koyu bir renk veren çok sayıda antosiyanin, onları viral hastalıklar için mükemmel bir koruyucu ve tedavi edici ajan yapar. Antosiyaninler insan görüşünü iyileştirir ve kanserden koruyucudur.
Çileklerin kendine özgü baharatlı tadını belirleyen tanenler, rahatsız bağırsakların çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olur.
Bitkinin çeşitli yerlerinde çok sayıda bulunan uçucu yağlar, onlara benzersiz bir aroma verir ve belirgin antienflamatuar özelliklere sahiptir. İçlerinde bulunan fitokitler de etki eder.
Önemli! Kuş üzümü, şekerle çiğ olarak ovulduğunda taze olana kadar serin bir yerde saklanabilen birkaç meyveden biridir.
Bahçıvanların anketleri ve incelemeleri, Belarus Tatlısı'nın en yaygın siyah frenk üzümü çeşitlerinden biri olduğunu göstermektedir. Neden tercih edildiğini anlamak için, çeşit özelliklerini göz önünde bulundurun ve ayrıntılı bir açıklama hazırlayın, çeşitliliğin bir fotoğrafı aşağıda verilmiştir.
Çeşitlilik nasıl yaratıldı
Belarus Meyve Yetiştirme Enstitüsü'nden bir bilim adamı A.G. Voluznev bu çeşit kuş üzümü yarattı, Avrupa ve Sibirya alt türlerinin birleştirildiği 2D ve 4D formlarını seçilmiş bir Uzak Doğu fidesi ile geçti. Doğal türlerin genleri, Belorusskaya'ya tatlı sertlik ve donma direnci verdi. Çiçeklenme döneminde bile küçük donlar ona zarar vermez.
Belarus Tatlısı, yaratılmasından kısa bir süre sonra Belarus Cumhuriyeti Devlet Siciline dahil edildi ve 1979'da Rusya Devlet Siciline dahil edildi. Bu dut çalıları, Batı Sibirya hariç hemen hemen tüm bölgelerde yetiştiriciliğe uygundur.
Çeşit özellikleri
Tatlı Belarus kuş üzümü için olgunlaşma süresi ortalamadır. Berry çalı çok yüksek bir verime sahiptir, ondan yaklaşık 5 kg seçilmiş meyveler hasat edilebilir.
Nasıl görünüyor
Bu kuş üzümü çalıları yüksektir, dalları ortadadır.
Genç sürgünler tüylüdür, parlaklığı yoktur, üst kısımları pembe-mor renkte boyanmıştır ve yetişkinler gri ve kuvvetli tüylüdür.
Tomurcuklar orta büyüklüktedir, uzun bir şekle sahiptir, keskin uçlu, yeşilimsi renkli ve pembemsi gri renktedir. Tomurcuğun orta kısmı sürgünden biraz sapar.
Bu siyah frenk üzümü yaprakları orta irilikte, 5 loblu, yaprak rengi açık yeşildir.
Kuvvetli bir şekilde kırışmış yaprak bıçakları yatay bir düzene ve küçük keskin dişlere sahiptir.
Uzun yaprak sapı yaz aylarında yeşil renk alır ve sonbaharda kırmızı-menekşe rengine döner.
Üretken organlar
Beyaz frenk üzümü çeşidinin tatlı kendi kendine doğurganlığı% 72'ye yakındır, bu iyi bir tozlaşma ve meyve tutumu ve dolayısıyla önemli bir hasat sağlar.
Önemli! Minaya Shmyrev veya Pilot Alexander Mamkin'i yanına diktikten sonra, verimde sağlam bir artış elde edeceğiz - bu çeşitler Belorusskaya Sweet için en iyi tozlayıcılardır.
7 cm uzunluğa kadar asılı fırçalar, sarımsı yeşil renkli ve pembe darbeli çiçeklerden oluşur. Küme meyve verimi mümkündür.
Belorusskaya'daki meyveler orta ila büyük tatlıdır. Tek boyutlu olmadıkları için ağırlıkları 1 ila 1,5 g arasında değişmektedir.
Hasat aynı anda olgunlaşmaz, meyveler çalıya uzun süre asılır ve zamanla ufalanır.
4,6 puan olarak tahmin edilen tadı çok iyidir.
Çilek kullanımı evrenseldir.
Çeşitlerin tanımı ve özellikleri, diğer birçok siyah frenk üzümü çeşidi gibi Belarus tatlısının mantar hastalıklarından etkilendiği bilgisiyle desteklenmelidir: yaprak lekesi, külleme, ancak orta derecede. Böbrek akarlarına nispeten dirençlidir.
Belarus tatlısında başka hangi avantajlara dikkat edilebilir:
çok erken meyve vermeye başlar, meyveler zaten iki yıllık fide üretiyor;
meyve verme sıklığından muzdarip değildir;
yuvarlak oval şekilli meyveler, iyi tüketici nitelikleri ile ayırt edilir;
çalılar yavaş yaşlanır, 5-6 yıl boyunca en büyük hasadı ve 12 yıla kadar üretkenlik kaybı olmadan verir.
Agrotechnics üzümü
Çilek hasadının boyut ve kaliteyi memnun etmesi için, Belarus tatlı frenk üzümü bakımı tüm kurallara göre yapılmalıdır.
Nasıl ve nerede ekilir
Ekilen çalının daha başarılı ömrü, dikim için doğru yeri seçmeye bağlıdır.
Belarus tatlı frenk üzümü yaptığı yer ve toprak için gereksinimler nelerdir:
Ekim alanının bütün gün aydınlatılması daha iyidir, ancak kısmi gölgeleme oldukça mümkündür, bu çeşitlilik bu tür koşullarda verimi düşürmez.
Saha nem ile iyi bir şekilde seçilmiştir, ancak ilkbaharda su durgunluğu olmadan yeraltı suyu düşük olmalıdır.
İnişlerin kuvvetli rüzgarlardan korunması tavsiye edilir.
Kuş üzümü nötr veya yakın toprağı tercih eder, asitli toprağa ekildiğinde çok kötü hisseder. Bu tür toprakların kireçlenmesi gerekir.
Yüksek humus içeriğine sahip balçık veya kumlu balçıkta iyi bir hasat elde edilebilir, toprakların geri kalanı iyileştirilmelidir.
Genç çalıların dikilmesi en iyi sonbaharda yapılır, ancak donmadan önce kök salmaları için zamanları olur.
Uyarı! İlkbaharda, bu çalı büyüme mevsimine çok erken başladığından ekim için çok az zaman kalmaktadır.
Belarus tatlı siyah frenk üzümü çeşidi, büyük büyüme gücü ile ayırt edildiğinden, çalılar arasındaki mesafeyi 1,5 m'de tutmak daha iyidir.Bu durumda, her bitki gerekli beslenme alanını alacak ve bakımı uygun olacaktır. onları.
Kuş üzümü için büyük çukurlara gerek yoktur - kök sistemi yüzeyseldir, 40 x 40 cm'lik bir çöküntü yeterlidir, toprağın üst tabakası bir kova humus ile karıştırılır ve ona süperfosfat eklenir - 100-200 g ve bir buçuk- litre kavanoz odun külü. Kök boğazını yaklaşık 10 cm derinleştirerek bir çalı dikerler.
Önemli! Böyle bir ekim, genç sürgünler kökten büyüyeceğinden, çalı için yeterli bir yoğunluk sağlayacaktır.
Çalıyı bir kova su kullanarak sulayın. Sürgünler yerden yaklaşık 10 cm yüksekliğe kadar kesilerek üzerlerinde 4 adede kadar güçlü tomurcuk bırakılır. Çalı çevresi organik malzeme ile malçlanmıştır.
Siyah kuş üzümü dikimi hakkında daha fazla bilgi videoda görülebilir:
Bakım
Özellikle meyvelerin oluşumu ve doldurulması sırasında gerekli olan sulamadan oluşur, gübreleme: çiçeklenme sırasında - azotlu gübreler, meyvelerin doldurulması sırasında - kompleks ve fosfor ve potas ile hasattan sonra. Kuş üzümü, eser elementler içeren mineral gübrelerle yaprak beslemesine ve organik madde girişine iyi yanıt verir.
Çalıların altındaki toprak temiz tutulmalı, malç varsa zamanla yenilenmelidir.
Uyarı! Frenk üzümü yüzeysel kök sistemine zarar vermemek için, çalıların altındaki zemin derin kazılamaz veya gevşetilemez, kazma derinliği 5-7 cm'dir.
Frenk üzümü kovanını güncellemeden ve inceltmeden iyi verim elde edemezsiniz. Bu nedenle sürgünlerin budanması ve çimdiklenmesi zorunlu bir işlemdir. Bir çalı dikerken ilk budamayı zaten yaptık. İkincisi bir yıl sonra gerçekleşir, en güçlü sürgünlerden 4 tanesini bırakmanız gerekir. Yaşamın üçüncü ve dördüncü yılında, en güçlü sıfır sürgünlerin 3 ila 6'sı kalır. Daha iyi dallanma için dalları kısaltmak önemli bir işlemdir. Hasattan sonra, yaklaşık üçte bir oranında kesilerek yapılır. Yaşamın altıncı yılından başlayarak, eski sürgünleri kademeli olarak sıfır olanlarla değiştirmek gerekir. Belorusskaya tatlı çeşidinin kuş üzümü oldukça dayanıklı olduğundan ve 6 yaşındaki sürgünler en büyük verimi verdiğinden, bu tür bir değiştirme, çalı durumuna bağlı olarak yaklaşık 2-3 yıl sonra başlar.
Mantar hastalıklarına karşı ortalama direnç nedeniyle, Belarus Tatlı çeşidinin frenk üzümü onlardan önleyici tedavilere ihtiyaç duyar. Çiçeklenmeden önce bile, çalılar talimatlara göre bakır içeren mantar öldürücülerle muamele edilir. Islak yıllarda, işlemenin tekrarlanması gerekecektir.
Önemli! Frenk üzümü sütunlu pasla hastalanmasını önlemek için, bu hastalığın etken maddesinin kış uykusuna yattığı sazın yanında büyümemelidir.
Görüşler
Svetlana, Demidov
Birkaç çeşit siyah frenk üzümü arasında Belarus tatlısı da var. Tadı herkesten daha tatlı diyemem. Bu konuda Belarus çeşidi Paulinka tarafından geçilir. Ama onun güvenilirliğini inkar edemezsin. Çalıların yaşı zaten sağlam - 12 yıl, diğerleri uzun zaman önce sökülmüş olacaktı ve bu, her yıl çok sayıda lezzetli ve büyük boyutlu meyvelerle düzenli olarak asılır. İncelemelerde parçalanmadıklarını yazıyorlar. Ancak olgun meyvelerim toplandığında genellikle yere düşer. Kuş üzümünden rendelenmiş çiğ reçel hazırlıyorum. Vitamin sağlayan bütün kışa değer.
Elena, Mozhaisk
Siyah frenk üzümü sevdiğim şey onun harika aroması. Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşit ektim. Belarus tatlısı da var. Çalıda her zaman çok fazla çilek vardır. Toz halinde küften etkilenebileceğini yazsalar da, hiç hasta olmadım, bu yüzden çalıları işlemiyorum, çevre dostu bir mahsul topluyorum. İşin içinde olan sadece meyveler değil. Yaprakları turşuya ekleyip kesilen dalları kurutuyorum. Kışın, onlardan gelen çayın aroması yaza benzer.
Sonuç
Çalıyı yenilemeden uzun süre ve hatırı sayılır miktarlarda lezzetli vitamin meyveleri toplamak istiyorsanız, Belarus tatlılarını ekin. Zamanla test edilmiş çeşitlilik sizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve her yıl mükemmel bir hasat sağlayacaktır.
Videoyu izle: Üzümün faydası. Karayemiş. Frenk üzümü yetiştiriciliği laz üzümü şifa deposu (Aralık 2021).