Fırını alt-üst 200C çalıştırın. Döküm bir tavayı ocağın büyük gözünde ve en yüksek sıcaklıkta ısıtın. TavaDevamı için tıklayınız
Düşük Kalorili Tarifler
Körili Karnabahar Yemeği Tarifi
Yarım karnabaharı ortadan ikiye kesip elinizle küçük çiçeklerine ayırın. Kök kısımlarını da ince ince doğrayın. TavayaDevamı için tıklayınız
diğer
Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
1,5 su bardağı yasemin pirincini suyu berraklaşana kadar bir kaç tur yıkayın. Suyunu iyice süzdükten sonraDevamı için tıklayınız
Hamur İşi Tarifleri
Güllaçtan Paçanga Böreği
1 bardak sütü küçük bir tencerede ısıtın. İçine yarım soğan, birer çay kaşığı tuz ile taneDevamı için tıklayınız
Hamur İşi Tarifleri
Kakaolu Tava Keki Tarifi
2 yumurta ve 8 çorba kaşığı toz şekeri geniş bir kasede rengi iyice açılıp, iki katınaDevamı için tıklayınız
Et Yemekleri
Karışık Tava Kavurma Tarifi
2 adet kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. 250 gr antrikotu incecik yassı dilimler halinde kesin. Etin üzerineDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Pesto Soslu Döner Tarifi
Mutfak robotuna 1 bağ fesleğeni, 2 diş sarımsağı, 7 çorba kaşığı tuzlu fıstığı atıp çekin. FesleğenlerDevamı için tıklayınız
Pişirme Yöntemleri
Saç Kavurma Tarifi
150 gr iç yağını kasaptan kuşbaşı şeklinde alın. Ardından bıçakla üzerlerinden birkaç tur geçerek ufaltın. GenişçeDevamı için tıklayınız
Tava
Tekir Tava Tarifi
Bizim ekibin memleketlerinden derlediğimiz Ramazan sofraları serimize bugün de devam ediyoruz. Bu sefer muhteşem doğasıyla meşhurDevamı için tıklayınız
Tava
Tavada Karışık Tost Tarifi
Bugün yemek okulunda öğrencilerin kolayca bulabileceği malzemelerle birden açlık bastırdığında veya dilerseniz kahvaltıda harika ve inanılmazDevamı için tıklayınız
Tarifler
Yumurtalı Ekmek Üstü Yumurta
Keyifle uyandığınız bir pazar sabahı, güzel bir yumurtayı hakkettiğiniz düşünüyorsunuz. İşte bu yumurta keyfini ziyafete dönüştürecekDevamı için tıklayınız
diğer
Tavada Kadayıf Böreği Tarifi
Bizim atölyede kahvaltıların, öğleden sonra çayın yanında veya çat kapı gelen misafirlere yaptığımız, vazgeçilmezlerimizden biri olanDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Kıymalı Yoğurtlu Kadayıf Tarifi
Ramazan’ın en havalı, en lezzetli, yapımı da çok kolay yemeği. Benim yıllar önce yaptığım kadayıf mantının,Devamı için tıklayınız
Pişirme Yöntemleri
Erişte Tava
Erişte Tava, Mart ayı kazananı Fatma Nur Karaca’nın bir öğrenci evindeki imkanlar dahilinde ortaya çıkardığı bir tarif. Orjinal tarifte kıyma yerine ıspanak var…
Pişirme Yöntemleri
Çıtır Patatesli Diri Fasulye Tarifi
Bir adet orta boy patatesi küpler halinde doğrayın, geniş bir tavada toplam 10 çorba kaşığı sıvıDevamı için tıklayınız
Et Yemekleri
Yalancı İskender Tarifi
500gr. kıymayı, yüksek ile orta ateş arasında bir ateşte kendi yağıyla kavurmaya başlayın, pişerken suDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Ayrelli ve Hellimli Makarna Tarifi
Bu tarifin sebebi aslında bir taraftan da Kıbrıs klasiği olan Magarına Bulliye göz kırpmak.
Pişirme Yöntemleri
Bol Patatesli Köfte Tarifi
Kıbrıs’ın bol patatesli köftesi
Pişirme Yöntemleri
Kuru Sebzeli Erişte
Tavada, 2 çorba kaşığı zeytinyağında 2 çorba kaşığı kuru sebze karışımını ekleyip biraz kavurun. Ardından kaynayanDevamı için tıklayınız
Köfte Tarifleri
Tarçınlı Köfte
Köfte harcı için yarım bayat ekmek içini biraz suyla ıslatın ve ufalayın. 2 soğanı rendeleyin, 2 diş sarımsağı ezin ve ½ demek maydanozu ince ince kıyarak, 1 kg kıymayla birlikte geniş bir kaseye koyun.
Özel Listeler
Rüştü
İki adet orta boy patatesi 12-14 dakika sert kalacak şekilde haşlayın. Haşlama suyu patatesi nemlendirmesin diyeDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Refikaca Tantuni
Sac üzerinde pişen tantuninin keyfi başkadır tabii. Ancak ev ortamında da bu lezzeti yakalamak mümkün. HeleDevamı için tıklayınız
Öğünler
Ödül Tavuğu
Önce tüm malzemelerimizi kesip hazır hale getirelim. Biberleri 4 cm’lik şeritler halinde doğrayın. 3 diş sarımsağıDevamı için tıklayınız
Öğünler
Zencefille Keyiflenmiş Dominant Mantar
Geniş ve tercihen çukur bir tavayı ısıtın, 4 avuç fıstığı ekleyip 1-2 dakika kavurup, fıstıkları ayrıDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Beyaz Peynirli Erişte
Bir kap kaynamış suya 1 avuç erişte koyup hafif sert kalıncaya kadar pişirin. Burada suyun kaynaması,Devamı için tıklayınız
Balık Yemekleri
Utangaç Mırlan
UTANGAÇ MIRLAN A La Chef fırınınızı 250 dereceye ayarlayıp, ısınması için fırın taşınızı da içine yerleştirin.Devamı için tıklayınız
Hamur İşi Tarifleri
Islak Ekmek Arası
1 kilo kıymayı orta ateşte 10 dakika kadar kavurun. Kıyma suyunu bırakacak. Sonra inceDevamı için tıklayınız
Hamur İşi Tarifleri
Islak Ekmek Arası
6-8 kişilik 1 kilo yarım yağlı kıyma 5 adet soğan Sosu için; 3 çorba kaşığı zeytinyağDevamı için tıklayınız
Özel Listeler
Mantarlı ve Pastırmalı Erişte
Kurutulmuş kuzu göbeği mantarlarını, yumuşatmak için 1 bardak süt ile ıslatın. Kaynayan 1 litre suya,Devamı için tıklayınız
Öğünler
Refika Usulü Eggs Benedict
İşe önce hollandez sosu yaparak başlayın, bunun için 100 gram tereyağını küçük bir sos tenceresine koyupDevamı için tıklayınız