Ege, İzmir, Gezi, Yemek, Lezzet, Blog, yemek blogu, Gurme, Tarif, Mekan, Etkinlik, Eğlence, Haber, Lokanta, Restoran, İzmir'de Kahvaltı, Deniz, Kordon, Şirince, Urla, Asansör, Çeşme, Alaçatı, Foça, Tire, Hilton, Swiss, Kumru, Lokma, Boyoz, Sakız, Lor, Karadut, Köfte, Zeytin, Zeytinyağı, Üzüm, İncir, Ot çeşitleri, Cibez,Rezene, Şevketibostan Radika, Arapsaçı Ege Otları, Börülce, Kalburabastı, Buzlu Badem, Gevrek, Çiğdem, Tulum Peynir, Katmer, Midye, Balık, Enginar, Türkiye
Pril ile Sevgililer Günü'ne Özel Lezzet Atölyesi
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Şubat 22, 2013
Geçtiğimiz günlerde sizlerle Dr Oetker mutfağında hazırladığımız sevgililer günü pastasını paylaşmıştım. Şimdi ise Sevgililer Günü'ne özel hazırlanmış harika bir menü paylaşacağım. Sevgililer Günü'nü henüz geride bırakmışken sevgililer günü menüsü de nereden çıktı diyeceksiniz ama sevgimizi ifade etmek için bir gün yetmez değil mi?
Pril'den Sevgililer Günü menüsü hazırlamak için davet gelince çok heyecanlandım. Zaten her türlü kutlama, hediyeleşme, özel günü seven biriyim :) Bir de bu etkinlik için İstanbul'a davet edilmiştim. Blogu yazmaya başladığımdan beri pek çok firma etkinliğine katılmıştım ama hepsi de İzmir'deydi (Carte Dor yarışma finalini saymazsam :). İstanbullu blog yazarı arkadaşlarımla tanışma ve mutfakta keyifli zaman geçirme heyecanıyla Pril'in davetini kabul ettim.
İzmir'den çok sevdiğim üç blog yazarı arkadaşımla (Pembe Kekik, Ihlamurcum ve Lezzet Kahvesi) birlikte yola çıktık. Daha başladığımız sohbet bitmeden İstanbul'daydık :) Arkadaşlarımla güzel bir yemek, kısa bir gezi sonrası etkinlik saatimiz geldi ve etkinliğin yapılacağı Doors Akademi'nin yolunu tuttuk.
Burada bizi etkinliğe davet eden Müge Hanım sıcak bir şekilde karşıladı. Kadronun tamamlanmasını beklerken çayımızı kahvemizi içip nefis ikramlar eşliğinde İstanbullu blog yazarı arkadaşlarımızla tanıştık, sohbet ettik.
Ardından mutfağa geçme zamanı geldi... Zaten mutfakta olmayı seven bizler için böyle büyük, her şeyin özenle hazırlandığı bir mutfak görmek, burada vakit geçirecek olmak keyif vericiydi. Menümüze geçmeden önce pek çoğumuzun bulaşık deterjanı deyince aklımıza gelen marka Pril'in yeni ürünleri hakkında bilgi aldık. Pril Marka Müdürü Beçhan Sayıner, Pril 3'lü Güç Nar ve Pril Multi Perfect Jel'i tanıttı bize. Pril'in leke ve kirleri temizleme konusundaki iddiası zaten yıllardır sürüyor. Pril Multi Perfect Jel'in öne çıkan özellikleri kısa programlarda bile etkili olması, kalıntı bırakmaması, desenleri koruması ve bardakları çizmemesiymiş. İki bölmeli ilk ve tek bulaşık deterjanı olan Pril Multi Perfect Jel, tuz ve parlatıcı kullanmaya da gerek bırakmıyor. Bunlar çoğumuzun bulaşık makinası kullanırken şikayetçi olduğumuz konular, ben de merakla deneyeceğim. Pril 3'lü Güç Nar ise yağ çözücü formülü ve nar kokusu ile iddialı...
Bu özel gün için Şef İdil Şanal ve Şef Tayfun Doğutürk nefis bir menü hazırlamışlar, bu menüyü mutfakta birlikte yaptık. Menüde neler mi vardı?
Aşk Bahçesi (Narlı Cevizli Salata)
İtalyan Öpücüğü (Risotto- Fırınlanmış çeri domates ve krema & bonfile eşliğinde)
Kalpten Kalbe (Reçelli, kalp şeklinde sevgililer günü kurabiyeleri)
Bu birbirinden lezzetli yemekleri mutfakla büyük bir keyifle yaptık. Bütün malzeme ve ekipmanlar elimizin altındaydı, şeflerimizin verdiği pratik bilgiler ve yemek yapmayı, mutfakta olmayı seven bu kadar insan bir arada olunca mutfakta çok güzel bir ortam oluştu.
Yemeklerimizi yaptıktan sonra Pril'in bizler için hazırladığı şık masalarda keyifli sohbetler eşliğinde tattık. Yeni tarifler öğrendiğimiz, mutfakta keyifli zaman geçirdiğimiz, güzel lezzetler tattığımız, keyifli sohbetler ettiğimiz bu güzel günün sonunda Pril bizi güzel hediyeleri ile uğurladı.
Sevgililer Günü'ne özel kırmızı gül detayını düşünmüş olmaları ince bir düşünceydi. Bu özel etkinlik için tüm Pril ekibine, bizi davet eden Medpartners'tan Müge Akay Hanıma, Doors Akademi'ye ve günün daha keyifli geçmesine katkıda bulunan İzmirli ve İstanbullu yemek blogu yazarı arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.
Bu güzel tarifler için takibi bırakmayın, sonraki yazılarda sırasıyla detaylarını vereceğim :)
Blog Etkinlikleri
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
pembe kekik 22 Şubat 2013 00:43
Gerçekten çok keyifli bir gündü.Sevgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 25 Şubat 2013 22:50
Sizinle olmak çok güzeldi, benden de sevgiler ablacım.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
ihlamurcum 22 Şubat 2013 09:35
Ne kadar güzel anlatmışsın, giriş ,gelişme ve sonuç...hayran oldum.Umarım birlikte daha birçok gezi yaparız, tekrar eline sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 25 Şubat 2013 22:51
Teşekkür ederim umarım yaparız çok mutlu olurum :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
VuslaT 22 Şubat 2013 16:28
Şahane bir gün geçirtmiş Pril sizlere ne harika. Sofranızda şahane. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 25 Şubat 2013 22:51
Çok teşekkürler, bunu yansıtabildiysem ne mutlu...
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
aslı 22 Şubat 2013 18:38
yemekler güzel görünüyor. sizlerin dörtlü resmi çok güzel olmuş. kocaman sevgiler :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 25 Şubat 2013 22:52
O foto Pembe Kekik'imin marifeti :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Bu blogdaki popüler yayınlar
Suda Yumurta
Ekim 15, 2010
Benim kahvaltıda çok sevdiğim bir yumurta çeşididir suda yumurta. Ama itiraf etmeliyim ki annemden başka yumurtayı bu tarzda yapan kimseye rastlamadım :) Yapanlar varsa ses versin lütfen :) Ben de tabii ki annemden öğrendim bu tarifi. Yapımı oldukça kolay ve haşlanmış yumurtadan -bana göre- daha lezzetli. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneririm. Malzemeler: Yumurta (kişi sayısı kadar) Su Zeytinyağı Tuz Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...) Yapılışı: Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin) Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.) yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)
Devamı
Kalburabastı
Eylül 06, 2010
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı
Fırında Karagöz Balığı
Mayıs 24, 2010
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir. Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı
Blogger tarafından desteklenmektedir
Tema resimleri konradlew tarafından tasarlanmıştır
Egeden Tarifler
İzmir, Turkey
egedentarifler@gmail.com Akademisyen & Yemek Bloggerı & Seyyah & Travel and Gourmets dergisi gezi yazarı Yemek yapmayı, yemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi seven bir İzmirli, Egeli... Blogumda başta Ege'ye ait olmak üzere Türk mutfağının zengin birikimini yansıtan yemek tariflerine yer vermeye çalışacağım. Yemek tarifleri dışında gezi yazılarının ve restoran önerilerinin bulunduğu Gurme'nin Gözüyle köşesinin de ilginizi çekeceğini umuyorum. Mutfakla ilgili katıldığım eğitimler: - Butik Çikolata (Bademmutfak) - Kremşantili Yaş pasta (Bademmutfak) - Şeker Hamurlu Pasta (Vanilya) - Butik Kurabiye (Miss Pasta) - Meksika Mutfağı (Bademmutfak) - Pizza Kursu (Roka Mutfak) - Cheesecake Kursu (Bademmutfak) - Taze Makarna Yapımı (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) - Sevgililer Günü Atolyesi (Dr Oetker Deneme Mutfağı) - Sevgililer Günü Menüsü (İstanbul Doors Akademi) - Sağlıklı Yemekler (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü)