Kıymayı ekleyip kavuralım içine pirinçi koyup 1-2 dk. Karıştıralım ve bezelyeyi tuzu ekleyip harmanlayalım.
Üzerine sıcak suyu döküp orta ateşte suyunu çekip hafif nemli olduğunda ocağın altını kapatıp üzerine kağıt havlu sererek dinlendirelim.