avakadonun yağ yakıcılığı, kinoanın protein değeri, pilates, sağlıklı beslenmek, yaşamak için beslenmek, yürümek, yemeğini kendin hazırlamak, yoga, zayıflamak
Sağlıklı beslenmeye karar verince hayat hem kolaylaşıyor hem de zorlaşıyor. Bir kere kolay besin karbonhidratlar sepetten çıkınca bazen ne yiyeceğini bilemez oluyor insan. Özelikle de çalışıyorsanız ve bir öğünü dışarıdan temin edecekseniz yiyebileceğiniz tek şey var, o da salata. Salatanın da sosunu siz koymalısınız.
Ev yemeği yapılan yerlerden uzak durmanız gerektiğini bir süre sonra anlayacaksınız. İnsanlar bunun ticaretini yapıyor ve elbette satsın istiyor, insanların lezzetli olduğu için almaları en büyük amaç. O yüzden ne yazık ki, büyük çoğunun yağ içeriği fazla. Buharda pişmiş sebze, haşlanmış tahıl ve ızgara et/balık/tavuk servisi yapan kaç yer biliyorsunuz? Belki bazı restoranların diyet menüsünde bunlara rastlarsınız ama her gün oralarda yemeye de bütçe dayanmaz.
En pratik çözüm, aslında pratik sayılmaz ama yemeğinizi kendinizin taşıması.Eğer ara öğünlü besleniyorsanız onu da ilave etmelisiniz. Hal böyle olunca, sabah evden bir çantaya doldurulmuş saklama kapları ile çıkıyorsunuz. O çantanın hacmini, kapların üstüste tezgah üstünde duruşunu görünce, insan gün içinde tükettiği besinin ne kadar çok olduğuna inanamıyor. Ola ki, disiplinli biri iseniz, arada atıştırma ihtimaliniz olanları da aklınızın bir köşesinde topluyorsunuz, mesela ofiste yan masanızda oturanın kahvesinin yanında yediği ve size ikram ettiği bademli kurabiye ya da ortak alanda gördüğünüz, toplantıdan kalan poğaçalar veya akşamüstü kesilen bir doğumgünü pastasından alınan incecik bir dilim.
Kendi yemeğini hazırlamak deyince, aklınıza öyle karmaşık yemekler gelmemeli. Ne kadar basit, ne kadar az soslanmış, yağlanmışsa benim için o kadar iyi. Daha önce de söylemiş olmalıyım, buzdolabınızda her zaman en az iki çeşit haşlanmış bakliyat olsun. Mercimek ve bulgur benim favorim. Hiç kendinizi yormayın bence kinoadır, siyah pirinç ve fasulye filan diye. Nohut var, buğday var, arada sırada kuru fasulye var. Elbette ara öğün ihtiyacı duyduğumda benim vazgeçilmezim yoğurt. Varsa içine keten tohumu, ısırgan otu tozuyla nefis oluyor.
Bu aralar bir de avakado pompalaması var, faydalı yağ içeriğinden ötürü. Ben size söyleyeyim, her şeyi ye, yediklerine dikkat etme, avakado ye ve sonra fayda bekle, yağlarım yanacak zannet. Kinoa desen, ayrı mevzu. Ben kendisini seviyorum ama evde benden başka kimse sevmedi. Bir paketi kaç para, paketi açınca bitsin bozulmasın diye günlerce kinoa yediğim oldu, bıktım. Zaten tadı da öyle aman aman bir şey değil. Avakado da tek başına yediğimde tad olarak bana bir şey ifade etmedi. Belki etin yanında guacomole sos olarak güzel olduğunu söyleyebilirim ama yapmayın kuzum, hepimizin annesi de birer guacomole sos ustasıdır, değil mi? O yüzen tanesine beş lira verip almaya değer mi değmez mi, bilemiyorum, ha keza kinoanın yarım kilosu fiyatına neredeyse üç kilo mercimek alırsınız.
Eminim sizler de benim gibi üniversite yıllarınızda evde iki öğün, bir öğün de okul yemekhanesinde (İstanbul Üniversitesi’nin efsane yemekhane yemeklerinden türlünün ertesi günü çıkan sebze çorbası ve kuru üzümlü pilavı favorilerimdendi) yerken, her gün kilometrelerce yürüyüp, otobüse, vapura koştururken kilo problemi filan yaşamıyordunuz.
Büyüdük, iş güç sahibi olduk ve sahip olduğumuz birçok alışkanlığımız yerini yenileri ile değiştirdi. Öğle yemekleri için kampüsün diğer ucuna yürürken aşağı kata inemez, masa başında sandviç yer olduk. Akşamları fazla mesaiye kaldık ve ancak eve gidip buzluktan çıkardığımız pizzayı mikrodalgada ısıtıp yedik. Günde attığımız adım sayısı iyi günlerde yedi bini geçmedi. Şimdi ise tüm umudumuzu kinoa ve avakadoya bağlamış durumdayız.
Çözüm chia tohumu ya da Beluga mercimeğinde de değil. Çözüm kendimizde, önce kendimiz için iyi olanı istememiz gerekiyor. Sonrasında da her gün en az on bin tempolu adım atıp temiz beslenmeliyiz. Ne kadar basitse ve ne kadar bizim geleneğimize uygunsa, o kadar kolay ve iyi olduğunu unutmayın.Yemek için yaşamayın, yaşamak için ve gerektiği kadar beslenin. Üşenmeyin, yemeğinizi kendiniz hazırlayın (beyler buna siz de dahilsiniz, ne yemek istediğinize siz karar vereceğinize göre hazırlama işinin de üstesinden gelebilirsiniz) ve yanınızda taşıyın. Bu arada vücudunuzu ihmal etmeyin, bacaklarınızın fotokopi makinesine ulaşmak için değil doğada yürümek, tırmanmak için olduğunu hatırlayın. Mümkün olmadığında suni yolları değerlendirin, yürüyüş bandının size yardım etmesine izin verin, bir yoga ya da pilates sınıfına dahil olun. Gerisinin kinoa ve avakodayo ihtiyaç olmadan geleceğini, avakado zayıflatır mı yoksa kinoa yüksek proteini ile tok tutar mı sorularıyla işinizin olmayacağını göreceksiniz, inanın. Amaç sağlıklı yaşamak. Bu arada fazla kilolar da giderse ne âlâ, bonus olur.
Öyle yani…
Share this:
Facebook
Twitter
E-posta
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Yazı dolaşımı
← Previous post Next post →
5 thoughts on “KİNOA VE AVAKADO MESELEMİZ”	
Aysenur Demirkale said:	
21 Mayıs 2017, 16:54
Afiyet olsun.Ben param oldukca mutfagindan avokada ve kiwiyi eksik etmiyenlerdenim lakin kilo veremiyorum çünkü totale yakın troidektomi gecirdim.Sağlıcakla kal.
Cevapla
Selgin BİBER said:	
21 Mayıs 2017, 19:18
ben elbette bunları kendimi, yani sağlık sorunu olmayan birini, merkeze alarak yazıyorum. çok geçmiş olsun.
Cevapla
mihriban said:	
21 Mayıs 2017, 18:30
Ben baklagilleri haşlanmış saklamayı sevmiyorum. Onları ıslatıyorum ve öyle saklıyorum küçük porsiyonlar halinde. Ben bir bira içerken mesela yeşil mercimeğim haşlanmış oluyor.
Cevapla
Selgin BİBER said:	
21 Mayıs 2017, 19:17
o da bir yöntem. doğrudur, önceden ıslatıldıklarında bu küçük baklagiller, tahıllar çabucak haşlanıveriyor.
Cevapla
Mavianne said:	
22 Mayıs 2017, 14:48
Hay ağzına sağlık hocam
Kelimelerime tercüme olmussunuz
Cevapla
Selgin BİBER için bir cevap yazın Cevabı iptal et
Yorumunuzu buraya yazın...
Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:
E-posta (Adres hiçbir zaman paylaşılmayacaktır)
İsim
Web sitesi
WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz.	( Çıkış Yap / Değiştir )
Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz.	( Çıkış Yap / Değiştir )
Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz.	( Çıkış Yap / Değiştir )
Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz.	( Çıkış Yap / Değiştir )
Vazgeç
Connecting to %s
Yeni yorumları bana e-posta ile bildir.
Eposta yoluyla yeni yazıları bana bildir.
Δ
Email ile haber ver!
Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.
Diğer 1.084 takipçiye katılın	
E-posta Adresi:	
Ben de okumak istiyorum!
BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…
Ne aramıştınız?
Search:
Mayıs 2017
P
S
Ç
P
C
C
P
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
« Nis Haz »
günceller
actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası Gertrude Stein günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav psikiyatrist rejim roka salatası Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap
Son Beş Yazı
VARSAYILAN ANLAMI SORULARLA YIKMAK
OKUDUKLARIM 2019 – III
TAVUKLAR PATLASIN SONRA UYURUZ… YA DA KELEBEKLER
OKUMALARIM 2019 – II
OKUMALARIM 2019 – I
Ne hakkında yazmışım
Alıntı
Bilimsel sekmeler
Bir Film Hakkında
Bir Kitap Hakkında
Bir Kişi Hakkında
Bugün Ne Pişirsem
Dialoglar
Ekmek
Neresi
SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
Sağlıklı ve Lezzetli
UYGUNSUZ ÖYKÜLER
YAŞ ALMA
Yemek Tarifi
Klasik kokteyller
ZGZT
İşte Öyle Bir Yazı
Yazı Egzersizleri
Gelenler gidenler...
818.339 hits
Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin
ANGOSTURA BITTERS	
EKONOMİNİN KISA TARİHİ -Niall KISHTAINY (okuma notları)	
INCENDIES	
BENİM KAHVALTIMIN GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK OLSUN	
SOĞANLI PATATES KIZARTMASI	
BERGAMUTLU PİLAV VE KUZU FIRIN	
UYANIKKEN KABUS GÖRMEK	
DOMATESLİ ve SOĞANLI EKMEK	
OS COCCYX	
VEDAT MİLOR, ÇİBÖREK ve SONRASI	
Blogroll
Atalet
Ayşe'nin Kitap Kulübü
Banu'nun Dünyası
Bir Tek Aşk
KakaraKikiri
Lale'nin Bahçesi
Leylak Dalı
Mindmills
Qunegond'un Penceresinden
Gevezelikler
Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.
Geçmiş Zaman Olur Ki…
Geçmiş Zaman Olur Ki… Ay Seçin Mayıs 2020 (1) Ocak 2020 (3) Aralık 2019 (1) Haziran 2019 (1) Mayıs 2019 (2) Nisan 2019 (4) Mart 2019 (4) Temmuz 2018 (1) Haziran 2018 (2) Mart 2018 (1) Ağustos 2017 (3) Temmuz 2017 (3) Haziran 2017 (1) Mayıs 2017 (7) Nisan 2017 (5) Haziran 2016 (3) Şubat 2016 (1) Aralık 2015 (1) Kasım 2015 (2) Eylül 2015 (1) Haziran 2015 (2) Mayıs 2015 (4) Nisan 2015 (2) Şubat 2015 (1) Aralık 2014 (1) Kasım 2014 (2) Ekim 2014 (4) Eylül 2014 (1) Ağustos 2014 (2) Temmuz 2014 (1) Haziran 2014 (2) Mayıs 2014 (8) Nisan 2014 (8) Mart 2014 (3) Şubat 2014 (5) Ocak 2014 (7) Aralık 2013 (5) Kasım 2013 (3) Ekim 2013 (8) Eylül 2013 (6) Ağustos 2013 (8) Temmuz 2013 (9) Haziran 2013 (10) Mayıs 2013 (7) Nisan 2013 (12) Mart 2013 (9) Şubat 2013 (16) Ocak 2013 (19) Aralık 2012 (12) Kasım 2012 (8) Ekim 2012 (8) Eylül 2012 (10) Ağustos 2012 (17) Temmuz 2012 (15) Haziran 2012 (13) Mayıs 2012 (23) Nisan 2012 (21) Mart 2012 (16) Şubat 2012 (18) Ocak 2012 (19) Aralık 2011 (20) Kasım 2011 (29) Ekim 2011 (42) Eylül 2011 (18) Ağustos 2011 (13) Temmuz 2011 (19) Haziran 2011 (22) Mayıs 2011 (32) Nisan 2011 (27) Mart 2011 (25) Şubat 2011 (6)
Her hakkı saklıdır…
Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...