İsterseniz iftar sofraları için yapabileceğiniz, isterseniz sahur tarifi olarak sofralar için yapabileceğiniz, harika bir hamur işi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Çok kolay ve değişik yapılış tekniği var. Yaptıktan sonra ne kadar katları olduğunu gören şaşıracak. İç malzemesi olarak un ile hazırlanan özel tarif kullanılıyor. Hamuru hazırlıyoruz ve üç tane parçaya ayırıyoruz. Bu hamurları el ile çok kalın açıyoruz. Bu hamurun uçlarından tutuyoruz. Hamuru kapatıp yumak haline getiriyoruz. Bütün hamurları bu şekilde hazırlıyoruz. El ile açarak hepsini üst üste koyarak aralarına yağ sürüyoruz. Bu sayede hamurun kat kat olması sağlanıyor. Sonra bu üç parça hamuru el ile mümkün olduğunca ince açılıyor. Hamuru rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsi içine alınan içli keteyi pişmesi için fırına veriyoruz. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını, Hayalimdeki Yemekler youtube kanalından alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.
İçindekiler
İlk Kez Göreceğiniz İçli Kete Malzemeler
İçli Kete Tarifi Yapılışı
İlk Kez Göreceğiniz İçli Kete Malzemeler
Ilık süt 1,5 bardak
Yoğurt 1 küçük bardak
Sıvı yağ 1 bardak kadar
Toz şeker 2 dolu kaşık
Biraz tuz
Yumurta akı 2 adet
Toz instant maya
Yeterince un
Un 3 dolu bardak
Yarım bardak sıvı yağ
Tereyağı 1 dolu kaşık
Toz şeker 3 dolu kaşık
Yarım bardak sıvıyağ
İçli Kete Tarifi Yapılışı
İçli olarak hazırlanan hamurlar el ile biraz açılıyor. Sonra aralarına yağ sürerek bütün hamurları üst üste yerleştiriyoruz.
Hazırlanan hamur inceltildikten sonra, rulo şeklinde sarılır, kendi etrafında döndürülür ve fırın tepsisine yerleştirilir. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını izleyerek kolayca sizlerde deneyebilirsiniz.