Ege, İzmir, Gezi, Yemek, Lezzet, Blog, yemek blogu, Gurme, Tarif, Mekan, Etkinlik, Eğlence, Haber, Lokanta, Restoran, İzmir'de Kahvaltı, Deniz, Kordon, Şirince, Urla, Asansör, Çeşme, Alaçatı, Foça, Tire, Hilton, Swiss, Kumru, Lokma, Boyoz, Sakız, Lor, Karadut, Köfte, Zeytin, Zeytinyağı, Üzüm, İncir, Ot çeşitleri, Cibez,Rezene, Şevketibostan Radika, Arapsaçı Ege Otları, Börülce, Kalburabastı, Buzlu Badem, Gevrek, Çiğdem, Tulum Peynir, Katmer, Midye, Balık, Enginar, Türkiye
Cunda Deniz Restoran
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Mart 30, 2013
Ayvalık-Cunda gezimizde en keyif aldığımız anlardan biri de Cunda Deniz Restoran'daki akşam yemeğimizdi. Cunda sahilde pek çok balık restoranı var, insan seçim yapmakta gerçekten zorlanıyor. Biz kaldığımız otelden önerdikleri için tercihimizi gönül rahatlığıyla Deniz Restoran'dan yana kullandık. İyi ki de öyle yapmışız hem lezzetli hem keyifli bir akşam yemeği yemiş olduk.
Şimdi buradaki menüden ve bizim tattıklarımızdan bahsetmek istiyorum ki giderseniz sizlere de fikir olsun. Önceki yazımda bahsettiğim gibi Cunda'daki pek çok restoranda görebileceğiniz meze çeşitliliği burada da var. Bu yüzden seçimlerinizi menüden değil, görerek buradan yapıyorsunuz. Tabii seçmek hiç kolay değil, birini seçerken diğerinde aklınız kalıyor. Ama her şeyi de tatmak mümkün değil, öyle değil mi? :) Neler yoktu ki bu dolapta aklınıza gelen ve hatta gelmeyen pek çok meze çeşidi, Ege otları, kızartma çeşitleri, börek çeşitleri, ara sıcaklar... Saymakla bitmez, o yüzden ben size sadece yediklerimizi anlatayım...
Başlangıçta gördüğünüz gibi zeytin, zeytinyağı ve zeytinyağlı, sarımsak ve kekikli ekmekler geldi. Zeytinin ve zeytinyağının memleketine gelmişiz bunları tatmamak olur mu? Lezzetinden bahsetmeme herhalde gerek yok, sadece bunlarla karnımı doyurabilirdim :)
Karışık ot tabağı, kaya koruğu turşusu ve dil tava
Ardından neler geldi? Karışık ot tabağı, kaya koruğu turşusu ve dil tava. Karışık ot tabağı bildiğimiz usulde otların haşlanması ve biraz zeytinyağ ilavesiyle sunulması şeklindeydi. Bizim gibi ot cennetinden geliyorsanız zaten benzerlerini pek çok kez yapmış ve yemişsinizdir :) Kaya koruğu turşusu ise farklı bir aromaaya sahip , rastlarsanız mutlaka tadın. Ve... Dil tava çok çok lezzetliydi, o gece en sevdiğim tatlardan biri baharat çeşitleri ve sosuyla nefisti. Şimdi fotoğrafına bakarken bile suyuna ekmek bandırmak istedim :)
Ot mücver
Bir diğer seçimimiz ot mücverdi, karışık ot çeşitlerinden hazırlanan mücver yoğurt ve tereyağla birlikte oldukça lezzetliydi.
Karides mantısı
İlk kez tattım ama bayıldım, karidesleri minicik yufkalara sigara böreği gibi sarıp kızartmışlar, çıtır çıtır çok lezzetliydi. Kesinlikle tavsiye ederim.
Patlıcan Böreği
Altta patlıcan üzerinde lorlu kaplama olan değişik bir ara sıcak..
Lor Böreği
Rulo börek şeklinde yapılmış, ara katlarda Ege'nin güzel lezzetlerinden biri olan lor kullanılmış, çıtır çıtır, lezzetli ve yine tavsiye edeceğim tatlardan biri.
Reçelli Lor Tatlısı
Lor tatlısı yine bir Ege klasiği... Ege'nin yemekleri kadar hafif, tek ihtiyacınız lezzetli bir tatlı lor ve ev yapımı bir reçel :) Üzerine hafifçe kavrulmuş fıstık ilavesi de çok güzel bir fikir olmuş :)
Meyve tabağı
Cunda Deniz Restoran menü zenginliği, servis kalitesi, lezzet ve sunum konusundaki başarısı ile bizden tam not aldı. Cunda gezimizin güzel anlarından birini oluşturan bu nezih restoranı sizlere de öneririm, Cunda'ya yolunuz düşerse bu güzel lezzetlerin tadına bakın mutlaka.
Cunda Deniz Restoran İletişim Bilgileri:
http://cundadeniz.com/index.php
Cunda Deniz Restourant sahil boyu no:15 Alibey adası Ayvalık/Balıkesir
Telefon: 0266 327 16 85
Gezi Gurme'nin Gözüyle
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
pembe kekik 30 Mart 2013 23:34
Unutulmaz bir gezi unutulmaz bir akşam yemeğiydi. Seneye tekrar gideriz umarım. Çok güzel bir yazı dizisi oldu. Sevgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:32
Çok teşekkürler ablacım umarım gideriz yine beraber :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
nergis mevsimi 30 Mart 2013 23:43
Gerçekten güzel bir yazı dizisi oldu,havalar ısınınca Cunda'ya gitmeye hazırız.Vitrinlerde ki çeşitliliğe bakarken bile doyuyor insan.Başka hiç bir yerde bu kadar çeşit meze yoktur herhalde.Bir de rica etsem lorun üzerinde ki reçel karadut reçeli olabilir mi acaba :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:35
Karadut daha da güzel olurdu ama vişne :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
ilhan 31 Mart 2013 09:52
Vitrinde ne kadar çok çeşit var, ben ne olduklarını anlamaya çalışırken yoruldum. :)) Hepsi nefis. Demek sürüm de var bu kadar çeşit olduğuna göre. Sizlere afiyet olsun. Çok güzel paylaşım olmuş.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:36
Gerçekten çok çeşit var, teşekkürler yorumunuz için.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
tarih84 31 Mart 2013 15:28
nefis görünüyor doğrusu şimdi oralar harikadır
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:36
Evet her mevsim öyledir :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
sibelyalcincom 1 Nisan 2013 20:16
Güzel bir gezi ve güzel bir paylaşım olmuş:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:36
Çok teşekkürler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı 2 Nisan 2013 01:32
canım yaa nefis kareler bayıldım ne güzel bir gezi olmuş.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:37
Sağolun ablacım.
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
aslı 2 Nisan 2013 13:36
müberracım çok güzel görünüyor. içinize sinsin canım.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:38
Teşekkürler Aslıcım...
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Adsız 15 Nisan 2013 01:21
ne kadar zengin bir meze vitrini, muazzam görüyor :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 29 Nisan 2013 23:38
Evet :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Bu blogdaki popüler yayınlar
Suda Yumurta
Ekim 15, 2010
Benim kahvaltıda çok sevdiğim bir yumurta çeşididir suda yumurta. Ama itiraf etmeliyim ki annemden başka yumurtayı bu tarzda yapan kimseye rastlamadım :) Yapanlar varsa ses versin lütfen :) Ben de tabii ki annemden öğrendim bu tarifi. Yapımı oldukça kolay ve haşlanmış yumurtadan -bana göre- daha lezzetli. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneririm. Malzemeler: Yumurta (kişi sayısı kadar) Su Zeytinyağı Tuz Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...) Yapılışı: Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin) Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.) yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)
Devamı
Kalburabastı
Eylül 06, 2010
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı
Fırında Karagöz Balığı
Mayıs 24, 2010
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir. Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı
Blogger tarafından desteklenmektedir
Tema resimleri konradlew tarafından tasarlanmıştır
Egeden Tarifler
İzmir, Turkey
egedentarifler@gmail.com Akademisyen & Yemek Bloggerı & Seyyah & Travel and Gourmets dergisi gezi yazarı Yemek yapmayı, yemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi seven bir İzmirli, Egeli... Blogumda başta Ege'ye ait olmak üzere Türk mutfağının zengin birikimini yansıtan yemek tariflerine yer vermeye çalışacağım. Yemek tarifleri dışında gezi yazılarının ve restoran önerilerinin bulunduğu Gurme'nin Gözüyle köşesinin de ilginizi çekeceğini umuyorum. Mutfakla ilgili katıldığım eğitimler: - Butik Çikolata (Bademmutfak) - Kremşantili Yaş pasta (Bademmutfak) - Şeker Hamurlu Pasta (Vanilya) - Butik Kurabiye (Miss Pasta) - Meksika Mutfağı (Bademmutfak) - Pizza Kursu (Roka Mutfak) - Cheesecake Kursu (Bademmutfak) - Taze Makarna Yapımı (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) - Sevgililer Günü Atolyesi (Dr Oetker Deneme Mutfağı) - Sevgililer Günü Menüsü (İstanbul Doors Akademi) - Sağlıklı Yemekler (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü)