Öncelikle bir kapta tereyağıyla şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpın. Sonra yumurta sarılarını ekleyin. İyice karışınca sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2
Ayrı bir kapta yumurta aklarına tuz ekleyerek kar haline gelene kadar çırpın. Sonra hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Çok karıştırmamanız gerekiyor ki sönmesin. Bu karışımı kek hamuruna aktarıp söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 170 - 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.