1975 yılında Gölcük’te doğmuş olan Prof.Dr. Elif Çelebi Öncü, İlk ve orta öğrenimini de ilimizde tamamlamıştır. Lisans, yüksek lisans ve doktora eğitimlerini Hacettepe Üniversitesi’nde tamamladıktan ve orada görev yaptıktan sonra ilçemize geri dönerek 2004 yılında Kocaeli Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nde göreve başlamıştır. İlçemizin esnaflarından Sinan Ticaret’in kurucusu rahmetli Sinan Çelebi’nin kızı olan Prof.Dr. Öncü, yapmış olduğu ulusal ve uluslararası çalışmalar ve yayınlar ile akademik yaşantısında başarılar elde etmiştir. Prof.Dr. Öncü halen Eğitim Fakültesi’nde Temel Eğitim Bölüm Başkanı olarak görev yapmakta ve Rektörlüğün görevlendirdiği Kurul ve Komisyonlarda üyelik yapmaktadır. Prof.Dr. Öncü’nün akademik görevlerinin yanı sıra çeşitli dernek ve kuruluşlara üyeliği bulunmakta, kuruluşlarda koordinatörlük yapmakta ve online olarak yayınlanan bir Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Dergisinin de Baş editörlüğünü yürütmektedir. Halen ilçemizde ikamet eden Prof.Dr. Elif Çelebi Öncü evli ve üç çocuk annesi olarak “çocuk da yaparım kariyer de” cümlesini kanıtlamaktadır. Gölcük Belediyesi’nin Vizyon 2023 kapsamında, Gölcük Belediyesi, Gölcük Kent Konseyi ve Kocaeli Üniversitesi işbirliği ile hazırlanan, Anne Çocuk El ele, Eğitimli Geleceğe projesine de katkı sunmuş isimlerdendir.