SEKTÖR / 02:46Abd Temsilciler Meclisinden Hükümetin Kapanmasını Önleyecek Geçici Bütçe Tasarısına Onay
GİRİŞİMCİLER / 02:14Fitch, Türkiye'nin 2021 Yılı Büyüme Tahminini Yüzde 10,5'e Yükseltti
GİRİŞİMCİLER / 01:38Abd Federal Ticaret Komisyonu, Çip Üreticisi Nvidia'nın Arm'ı Satın Almasını Engellemek İçin Dava Açtı
SEKTÖR / 00:41New York Borsası Yükselişle Kapandı
SEKTÖR / 22:08Ab Ülkeleri, Enerji Fiyatlarındaki Artışa Karşı Ortak Tutum Belirleyemiyor
SEKTÖR / 22:06Abd Menkul Kıymetler Ve Borsa Komisyonundan Yabancı Şirketlere Yönelik Yeni Düzenleme
SEKTÖR / 20:33Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan, Dış Ticaret Verilerine İlişkin Paylaşım:
GİRİŞİMCİLER / 20:31Avrupa Borsaları Teknoloji Hisseleri Öncülüğünde Düşüşle Kapandı
Kategoriler
AHİLİK ve İSLAMİ İKTİSAD
ANKARA
ANKARA GÜNDEMİ
ASAYİŞ
BAŞARI HİKAYELERİ
BLOCKCHAİN
DESTEK TEŞVİK
EMLAK
GİRİŞİMCİLER
GÜNCEL
İNOVASYON
İŞ BİRLİKLERİ
KRİPTO
OTOMOBİL
SAĞLIK
SEKTÖR
SİYASET
TARIM
TEKNOLOJİ
TURİZM
TÜRKİYE
Foto Galeri
Web TV
TANITIM VİDEOLARI
TARIK SEZAİ KARATEPE
Diğer
Yazarlar
Manşetler
Günün Haberleri
Gazete Manşetleri
Sitene Ekle
İletişim
HABERLER
SEKTÖR
Yerli Irklardan "gerze Hacıkadı" Tavuğu Antalya'da Tanıtıldı
09:5023 Ekim 2021
Haber Kaynağı
Yerli Irklardan "gerze Hacıkadı" Tavuğu Antalya'da Tanıtıldı
Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş:- "Gerze Hacıkadı tavuğunun üretimini artırmayı, yüksek katma değerli ürün olarak satışa sunulmasını ve gastronomiye kazandırılmasını istiyoruz"
A+A-
ANTALYA (AA) - Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, etinin lezzetiyle öne çıkan Gerze Hacıkadı tavuğunun yüksek katma değerli ürün olarak lüks restoranlarda satışa sunulması için çalıştıklarını bildirdi.
Yerli tavuk ırklarından Gerze Hacıkadı tavuğu, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin katkılarıyla Antalya Ticaret Borsası tarafından 11. kez düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı'nda tanıtıldı.
Tanıtıma katılan Akbaş, iki yıl önce katıldıkları Yöresel Ürünler Fuarı'nda bilgi sahibi oldukları Gerze Hacıkadı tavuğuyla ilgili yaptıkları çalışmanın olumlu sonuçlandığını dile getirdi.
Türkiye'nin tescilli ırklarından Gerze Hacıkadı'nın Fransa'nın yerli La Fleche tavuğuyla benzerliklerinin bulunduğunu tespit ettiklerini anlatan Akbaş, "Gerze tavuk ırkının korunabilmesi ve yaşatılabilmesi için amatör bir ruhla iki yıl önce başlattığımız çalışmalarda büyük bir aşama kaydettik. Bir taraftan bilimsel araştırmaları yaparken bir taraftan da şirket kurduk. Şimdi bu tavuğu ticarete sunmayı planlıyoruz." dedi.
Kurulan tesiste Gerze Hacıkadı tavuğunu üretmeye devam ettiklerini belirten Akbaş, şunları kaydetti:
"La Fleche tavuğu Fransa'daki restoranlarda barkodla servis ediliyor. Özel hazırlanan uygulamayla tavuk etini tüketirken tüm bilgilerine de ulaşılabiliyor. Bu tavuğun etinin bir porsiyonu 60-70 avroya satılıyor. Bir tavuktan da en az iki porsiyon çıksa Türk parasıyla 2 bin liralık bir rakam çıkıyor. Yani bu tavuğun yüksek katma değerli bir ürün olduğunu buradan biliyoruz. Bundan sonraki süreçte La Fleche tavuğuyla benzer özellikleri bulunan Gerze Hacıkadı tavuğunun üretimini artırmayı, yüksek katma değerli ürün olarak satışa sunulmasını ve gastronomiye kazandırılmasını istiyoruz. Bu lezzeti güzel, nezih ortamlarda insanlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Öncelikle bazı yemek programlarına destek vererek, bu tavuk ürünleriyle neler yapılabileceğine bakacağız."
AA
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
670x60 BANNER
Su Sayaçları Artık "drone" İle Okunuyor
Toyota'nın Kadın Çalışanları Öğrencilere Rol Model Oluyor
Konya Gıda Ve Tarım Üniversitesi'nin İlk Mezunları İşe Başladı
Türob Salgının Turizm Sektörüne Etkisini Değerlendirdi
Google Oyun Ve Uygulama Akademisi, 2 Bin Genç İçin Teknoloji Kariyeri Kapısını Aralıyor
Türksat Teknofest'te Gençlerle Buluştu
Geleceğin Eczacıları Yerli Sanal Gerçeklik Yazılımıyla Eğitilecek
Trafiğe 8 Ayda 820 Bin 173 Aracın Kaydı Yapıldı
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Abd Senatosu Hükümetin Kapanmasını Önleyecek Geçici Bütçe Tasarısını Onayladı Abd Temsilciler Meclisinden Hükümetin Kapanmasını Önleyecek Geçici Bütçe Tasarısına Onay New York Borsası Yükselişle Kapandı Ab Ülkeleri, Enerji Fiyatlarındaki Artışa Karşı Ortak Tutum Belirleyemiyor Abd Menkul Kıymetler Ve Borsa Komisyonundan Yabancı Şirketlere Yönelik Yeni Düzenleme
Ana Sayfa
Künye
İletişim
SİYASET
Ziyaretçi Defteri
AHİLİK ve İSLAMİ İKTİSAD
Tüm Hakları Saklıdır © 2012
Sektör Ankara
0 551 443 14 04
KOBİ HABER
ASAYİŞ
Günün Öne Çıkan Haberleri
Abd Temsilciler Meclisinden Hükümetin Kapanmasını Önleyecek Geçici Bütçe Tasarısına Onay
Abd Federal Ticaret Komisyonu, Çip Üreticisi Nvidia'nın Arm'ı Satın Almasını Engellemek İçin Dava Açtı