Kategori Seçiniz Dosya Detay Yazarlar Röportaj Yeryüzü Olaylar Video Foto Haber Foto Galeri E-Bülten Hakkımızda Künye Reklam İletişim
E-BÜLTEN HAKKIMIZDA KÜNYE ABONELİK
REKLAM İLETİŞİM İÇİNDEKİLER
tarlasera SATIN AL
toggle menu
KASIM SAYISI
tarlasera’nın Kasım sayısı, ilgi ve kazanç alanı tarım olan herkes için bambaşka bir dergi deneyimi sunuyor. İçeriğe göz gezdirin.
ABONE OL
Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera’ya abone olmak çok kolay! tarlasera’nın düzenli takipçisi olmak için tıklayın.
SATIN AL
Sayfalarını keyifle çevirip bir çırpıda okuyacağınız tarlasera’nın son sayısı bir tıkla ayağınıza gelsin!
tarlasera
Röportaj
Beş yılda örnek üretici olmak
20.11.2019
facebook
twitter
linkedin
google+
email
Beş yılda örnek üretici olmak
Elektronik sektöründe 30 yıllık bir kariyere sahip olan Ahmet Emin Yazıcıoğlu, 5 yıl gibi kısa bir süre içinde başarılı bir ceviz üreticisi olmayı başardı. Yazıcıoğlu’nun başarısı, tarımın en az heves kadar profesyonel yaklaşım da gerektirdiğinin bir kanıtı.
Son yıllarda belki de tarıma en uzak sektörlerden gelip bitkisel üretime adım atan kişilerin sayısı giderek artıyor. Elbette en az diğer iş kolları kadar disiplin, sabır ve profesyonellik isteyen tarımda her bu tip girişimlerin bazıları hayal kırıklığıyla da sonuçlanabiliyor. Ancak bu 3 niteliğin olduğu yerde başarı ise kaçınılmaz oluyor.
Yaklaşık 30 yıl boyunca Avrupa Elektronik firmasıyla elektronik eşya sektöründe hizmet veren Ahmet Emin Yazıcıoğlu’nun öyküsü ikinci kategoriye giriyor. Yalnızca 5 yıl önce kariyerinde yepyeni bir sayfa açarak ceviz üreticiliğine başlayan Yazıcıoğlu, Edirne’de modern üretim tekniklerinin de yardımıyla yaptığı üretim sayesinde bugün hem kişisel bir başarı hem de örnek alınacak bir tarım üreticilik öyküsü yazıyor.
Profesyonel olarak üreticiliğe adım atmaya nasıl karar verdiniz?
Aslında tarıma hobi olarak başlanıp sonradan profesyonel bir işe dönüştürülebilecek bir alan olarak bakıyordum. 2010 yılında aile şirketimiz için yatırım yapmak amacıyla arazi araştırması yaparken, tesadüf eseri bir arazide üniversite öğrencileriyle birlikte çalışma yapan bir akademisyenle tanıştım. Arazide bulunan 5-6 yaşındaki ağaçlar bakımsız kalmış ve neredeyse kendi boylarına ulaşan otlarla kaplanmıştı. Akademisyen de bize bakım yapılmış olsaydı nasıl bir manzarayla karşılaşabileceğimizi anlattı. Biz yapabilir miyiz diye düşündük. İlk etapta amatör olarak bu işe girmeyi düşünsek de, etüdünü yaptığımızda, profesyonel şekilde tarıma başlarsak sürdürülebilir olabileceğine karar verdik. Böylece 2011’de araştırmalarımıza, 2014’te de yatırımlarımıza başladık.
Tarıma ilk başladığınızda hangi soru işaretleriyle ve zorluklarla karşılaştınız ve bunları nasıl aştınız?
İlk sorduğumuz soru, bu işi nerede yaparsak daha iyi kontrol altında tutabileceğimiz oldu. Aynı şekilde, arazinin nasıl bir iklime sahip olması, hangi toprak yapısında olması gerektiğini düşündük. Ve tabii hangi ceviz türlerini yetiştirmemiz gerektiğini. Ceviz her ne kadar sert kabuklu bir ürün olsa da oldukça narin, su, toprak ve iklim şartlarında özenli davranmayı gerektiren bir bitki. Tüm koşulları bir bütün halinde ele aldığımızda; toprağın ve iklimin uygun olduğu, sulanabilen ve kapalı bahçe haline getirilebilecek bu büyüklükte bir arazi bulmakta zorluk çektik. Aynı zamanda bilgi kirliliğiyle de savaşmak zorunda kaldık. Ancak bunların arasından sıyrılıp, dünyadan başarılı işletmeleri örnek aldık. Araziyi bulduktan sonra da sahanın koşullarına uygun ceviz türlerini belirledik.
Mevcut üretiminiz ve gelecek planlamanızdan bahseder misiniz?
Bugün Edirne-Uzunköprü’de 400 dekarlık bir alanda ceviz üretimi yapıyoruz. Önümüzdeki dönemde bu araziyi büyütüp bir bütün halinde 2 bin dekara, 12 bin 500 adet olan ağaç sayımızı da 50 bine çıkaracağız. Yetiştireceğimiz ceviz türlerini belirledik ve fidan siparişlerini 2 yıl öncesinden verdik. Bahçenin tamamında 3 ceviz çeşidi yetiştireceğiz. Şu anda sadece Kaliforniya çeşidi yetiştiriyoruz ve 3 haftalık bir hasat süremiz var. Seçtiğimiz ceviz çeşitlerinde donlara yakalanma oranı en düşük olanlar arasından tercih yapmaya özen gösteriyoruz. Bunun için bahçede bir deneme alanı oluşturacağız ve burada kendi Ar-Ge çalışmalarımızı yapacağız.
Üretimde kullandığınız teknolojiler neler?
Bu büyüklükteki bir araziyi geleneksel yöntemlerle yönetmek imkansız. Çok kısa bir sürede hasadı tamamlamanız, aynı anda 50 bin ağacı sulamanız veya gübre ihtiyacını karşılayabilmeniz lazım. Eğer tüm bunları gerçekleştirmek için mekanik bir uygulama kullanmaz, modern damla sulama sistemlerinden yararlanmazsanız iyi sonuçlar alamazsınız. Şu anda kullandığımız sistemlerle bahçenin her yerinde aynı anda sulama ve gübreleme yapabiliyoruz. Üstelik bu sistemi bir telefon aracılığıyla istediğimiz yerden kontrol edebiliyoruz. Yanılma payımız ise yüzde 5. Bu sayede faaliyet giderlerinden tasarruf sağlıyor, ulusal ve uluslararası anlamda daha rekabetçi oluyoruz.
tarlasera tarım dergisi tarım sitesi tarım haberleri Ahmet Emin Yazıcıoğlu ceviz üretimi
İlginizi Çekebilir
En eski şirket üretime devam ediyor
Şekerpancarının kabusu geri dönüyor!
Tarıma geçişin izleri Çanakkale’de
Mersin’de bademe erken bahar
Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz
İsim Soyisim :
E-Posta :
Yorum :
Yorumunuz Gönderildi
×
Yorum Yap
Yeryüzü
Biyoteknolojik buğdaylar sahalara iniyor
Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak
Uçan hasat robotları bahçelere iniyor
Röportaj
Narenciyenin dört cephede birden süren mücadelesi
Türkiye tarım makinelerinde geçiş kuşağında
Korsan tohumlara karşı işbirliği gerekli
Detay
tarlasera Aralık sayısı okurlarıyla buluştu!
Kuraklıkta rekor ve destek aynı anda geldi
Limonda bu yıl meyveden çok ağaçlar toplanıyor!
Dosya
Karantinanın gölgesinden kurun gölgesine
Gübrede fiyat kabusu nasıl başlamıştı?
Fiyat istikrarı için ithalat çözümsüzlüğünün ekonomi politiği
E-Bülten
Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!
En Çok Okunanlar
Tarımda yeni ufukları su mercimeği açacak
Bitki bilimi insanlığı yakın geleceğe hazırlamak için daha sürdürülebilir gıdalar geliştirmenin peşinde. Araştırmacıların bu açıdan rol model olarak önerdikleri bitki ise hem tanıdık hem yepyeni bir isim!
Bu koyu rengin bir anlamı var!
Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.
Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor
Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.
Sel sularına direnen domatesler geliyor
İklim değişikliğine paralel olarak sıklaşan sel afetlerinin etkilerine karşı dirençli domates çeşitleri geliştirmek için Mersin'de çalışma başlatıldı.
Doğaya karşı kazanmak kaybetmek demek!
Üst üste yaşanan afetlerin Türkiye tarımındaki etkisini inceleyen tarlasera'ya bu ay Dijital Tarım ekinin yeni sayısı da eşlik ediyor.