Kırmızı mercimek ve bulgur yıkanıp tencereye alınır. Üzerine 5-6 su bardağı su veya tavuk suyu eklenip haşlamaya bırakılır. Soğan yemeklik ince ince doğranır. Ayrı bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ koyulur ve ısınınca doğranmış soğanlar ilave edilerek kavrulur. İçine unu eklenip kavurmaya devam edilir. Salçalar, baharatlar, nane ve tuz da ilave edilerek çırpma teliyle karıştırmaya devam edilir. Haşlanmış mercimek ve bulgur, bu karışıma ilave edilir (topaklanmaması için sürekli karıştırarak). 5 dakika daha kaynatılıp sıcak olarak yanında limon ile servise sunulur.
Afiyet Olsun!…
Paylaş
Facebook
hakkında Birsen
Önceki Mercimek Çorbası Tarifi
Sonraki Tavuklu Pilav Tarifi
İlgili Makaleler
Terbiyeli İşkembe Çorbası
3 hafta önce
Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi
1 Haziran 2020
Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
1 Haziran 2020
Ayrıca Kontrol Et
Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi
Evde soğan turşusu tarifi yapmak oldukça pratik ve kolaydır. Kurduktan sonra daha lezzetli ve renkli …