Ege, İzmir, Gezi, Yemek, Lezzet, Blog, yemek blogu, Gurme, Tarif, Mekan, Etkinlik, Eğlence, Haber, Lokanta, Restoran, İzmir'de Kahvaltı, Deniz, Kordon, Şirince, Urla, Asansör, Çeşme, Alaçatı, Foça, Tire, Hilton, Swiss, Kumru, Lokma, Boyoz, Sakız, Lor, Karadut, Köfte, Zeytin, Zeytinyağı, Üzüm, İncir, Ot çeşitleri, Cibez,Rezene, Şevketibostan Radika, Arapsaçı Ege Otları, Börülce, Kalburabastı, Buzlu Badem, Gevrek, Çiğdem, Tulum Peynir, Katmer, Midye, Balık, Enginar, Türkiye
Çay Saati 2
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Ekim 21, 2013
Bugün sizlerle yine çok keyifli geçen bir güne ait bir çay soframı paylaşmak istiyorum. Çilekli pastadan da anlaşılacağı üzere yazın ilk günlerinden kalma bir davet sofrası. Gün menüsü ya da diğer çay davetlerinizde fikir vermesi için bu yazımda menüye yer verip sonraki yazılarda da blogda olmayan tarifleri ekleyeceğim.
Blogum yaş alıp yazı sayısı arttıkça tarifleri sınıflandırmak daha önemli oldu. Davet Sofraları kategorisi epey kalabalıklaşınca yemek davetlerini orada yayınlamaya, çay davetleri için ise Çay Saati adı yeni bir kategori açmaya karar verdim. Umarım işinize yarar.
Bol sohbetli, neşeli, huzurlu sofralarda tekrar görüşmek üzere :)
Peynirli Poğaça
Mercimek Köftesi
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Buğday Salatası
Çilekli Pasta
(Pandispanyasını Dr Oetker Pandispanya Un ile hazırladım, ara kreması Dr Oetker Pasta Kreması ve çilek, üzeri de krem şanti, çilek ve fındık kırığı)
Yaban Mersinli Peykek/Cheesecake
Kepekli Kıtır Bisküvi
Cay Saati
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
hepleziz.com 21 Ekim 2013 22:59
Müberra'cım çok nefis bir sofra olmuş , en kısa zamanda gelmek istiyorum çay saatine :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:39
Beklerim :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
sare 22 Ekim 2013 10:15
Harika tatlarla donatılmış nefis bir masa, afiyetler olsun.
SEvgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:40
Çok teşekkürler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 22 Ekim 2013 10:59
Hepsi harika gorunuyorlar ama cilekli pasta... ona ayri bayildim :) Ellerine saglik canim...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:41
Çok güzeldi evet :) teşekkürler...
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
LEZZETLİ SOMUNLAR 22 Ekim 2013 20:03
Bunların hepsini sen mi yaptın diyeceğim ama bu hiç de inanılmayacak bir şey değil, tam aksine son derece mümkün bir şey Müboşum :)))) Becerikli kardeşim benim, ellerine sağlık canım..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:43
Evet ablacım hepsini ben yaptım :)))
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
hepsi nefis 25 Ekim 2013 08:51
Tek kelime ile harika bir sofra...Cheese kek tablo gibi görünüyor. Ellerine sağlık...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:45
Çok teşekkür ederim :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
Unknown 26 Ekim 2013 13:20
masanıza bayıldım harıka gorunuyor ellerınıze saglık blogunuzu da cok begendım hemen takıbe aldım .yıyenlere afıyet bal şeker olsun sevgilerimle http://emekkafee.blogspot.com/
YanıtlaSil
Yanıtlar
Egeden Tarifler 27 Ekim 2013 22:46
Çok teşekkürler :)
Sil
Yanıtlar
Yanıtla
Yanıtla
LeylaK 2 Kasım 2013 20:10
şu kurabiyeleri alsam yeter :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Bu blogdaki popüler yayınlar
Suda Yumurta
Ekim 15, 2010
Benim kahvaltıda çok sevdiğim bir yumurta çeşididir suda yumurta. Ama itiraf etmeliyim ki annemden başka yumurtayı bu tarzda yapan kimseye rastlamadım :) Yapanlar varsa ses versin lütfen :) Ben de tabii ki annemden öğrendim bu tarifi. Yapımı oldukça kolay ve haşlanmış yumurtadan -bana göre- daha lezzetli. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneririm. Malzemeler: Yumurta (kişi sayısı kadar) Su Zeytinyağı Tuz Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...) Yapılışı: Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin) Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.) yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)
Devamı
Kalburabastı
Eylül 06, 2010
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı
Fırında Karagöz Balığı
Mayıs 24, 2010
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir. Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı
Blogger tarafından desteklenmektedir
Tema resimleri konradlew tarafından tasarlanmıştır
Egeden Tarifler
İzmir, Turkey
egedentarifler@gmail.com Akademisyen & Yemek Bloggerı & Seyyah & Travel and Gourmets dergisi gezi yazarı Yemek yapmayı, yemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi seven bir İzmirli, Egeli... Blogumda başta Ege'ye ait olmak üzere Türk mutfağının zengin birikimini yansıtan yemek tariflerine yer vermeye çalışacağım. Yemek tarifleri dışında gezi yazılarının ve restoran önerilerinin bulunduğu Gurme'nin Gözüyle köşesinin de ilginizi çekeceğini umuyorum. Mutfakla ilgili katıldığım eğitimler: - Butik Çikolata (Bademmutfak) - Kremşantili Yaş pasta (Bademmutfak) - Şeker Hamurlu Pasta (Vanilya) - Butik Kurabiye (Miss Pasta) - Meksika Mutfağı (Bademmutfak) - Pizza Kursu (Roka Mutfak) - Cheesecake Kursu (Bademmutfak) - Taze Makarna Yapımı (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) - Sevgililer Günü Atolyesi (Dr Oetker Deneme Mutfağı) - Sevgililer Günü Menüsü (İstanbul Doors Akademi) - Sağlıklı Yemekler (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü)