Kinoa, duyarlı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilen bir besindir. Kinoa tahıl mahsulü olarak yetiştirilen yıllık çiçekli bir bitkidir sıradan tahıllara benzer özelliklere ve tada sahip olan kinoa sözde tahıl olarak da adlandırılır. Kinoa tahıl olarak kullanılmasına rağmen buğday, arpa ve pirincin aksine gerçek bir tahıl değildir ve aslında ıspanakla yakından ilgilidir. Kinoa diğer tahılların çoğunu aşan beslenme profili ile de dikkat çekmektedir. Kinoa; protein, diyet lifi, B vitaminleri ve diyet açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Kinoa ayrıca sodyum açısından düşük ve kalsiyum, potasyum ve demir açısından yüksektir. Kinoa tohumu küçüktür ve boyut, şekil ve renk bakımından susam ile darı arasında bir görünümü vardır. Kinoa çok yönlü bir bileşendir ve içerdiği yemekler temel gıdalardan baharatlı lezzetlere kadar çeşitlilik gösterir. Kinoa tohumlarından un da elde edilebilir. Gluten içermediğinden, buğday veya gluten alerjisi olanlar ayrıca çölyak hastalığı olanlar için iyi bir buğday ikamesidir. Kinoanın kullanım alanı gittikçe genişlemektedir ve bu sebeple kinoa alerjileri de yaygınlık göstermektedir. Kinoa bazı kişilerde, kurdeşene, kaşıntıya, mide ağrılarına ve besin alerjisinin diğer belirtilerine neden olabilir.
Kinoa Alerjisi Belirtileri
Kinoa alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişiklik göstermektedir. Kinoa alerjisi hem çocuklarda hem de yetişkinlerde görülebilir. Kişinin kinoaya karşı ciddi bir alerjisi varsa eğer belirtileri genellikle kinoaya maruz kaldıktan kısa süre sonra ortaya çıkar. Kinoa alerjisinin ciddi belirtileri şunları içerir:
-Nefes almada zorluk,
-Kan basıncında azalma,
-Hızlı kalp atışı.
Bu belirtiler ciddi belirtilerdir ve acil tıbbi yardım gerektirir. Bu belirtiler ayrıca anafilaksi belirtileridir ve anafilaksi tıbbi müdahale edilmediği durumlarda ölümcül olabilir.
Kinoa alerjisinin daha hafif belirtileri ise şunları içerir:
-Öksürük,
-Yutma güçlüğü,
-Boğazda gerginlik hissi,
-Mide krampları,
-Kusma,
-Hırıltılı solunum.
Bu belirtileri yaşayan kişilerin çoğu kinoa tükettikten 2 saat sonra bu belirtileri yaşar. Bazı durumlarda belirtiler, 4-6 saat veya daha uzun süre sonra da ortaya çıkabilir.
Kinoa ve Saponin Alerjisi
Bazı kişiler kinoa yedikten sonra kinoaya karşı alerjik bir reaksiyon geliştirirler. Bunun nedeni genellikle kinoanın kaplamasında bulunan bir kimyasal olan saponindir. Saponin, kinoa bitkisini mantar ve böcek saldırılarından koruyan acı, sabunumsu bir maddedir. Ayrıca saponin bazı kişilerde tahrişe ve diğer sorunlara neden olabilecek toksinler içerir. Toksin seviyesi düşük olsa da bazı kişilerde bu maddeye karşı duyarlılık gelişebilir. Kinoa alerjisinde reaksiyon saponinden kaynaklanıyorsa eğer kinoayı iyice yıkadığınız sürece diyetinize dahil edebilirsiniz. Kinoayı en az 30 dakika suda bekletmeniz ve pişirmeden önce birkaç kez daha yıkmanız soponinin kaldırılmasına yardımcı olacaktır.
Kinoa Alerjisinin Teşhisinde Moleküler Alerji Testi
Moleküler alerji testi geniş kapsamlı ve bileşene dayalı bir testtir. Kinoa alerjisi belirtileriniz varsa alerji uzmanınız sizden moleküler alerji testi isteyebilir. Moleküler alerji testi, kinoa alerjinizin saponinden mi ya da başka bir bileşenden mi kaynaklandığını net bir şekilde ortaya koyacaktır. Alerjinin kaynağını tam olarak bilmek, alerji yönetiminde ve tedavisinde büyük bir yarar sağlayacaktır. Moleküler alerji testi ile ayrıca belirtilerinizin şiddeti ve alerjinizden kaynaklanabilecek anafilaksi geliştirme riski de saptanabilir.
Görüşler Cevabı İptal Et
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Recaptcha Change Image
Besin Alerjenleri
Antep Fıstığı Alerjisi
Armut Alerjisi
Avokado Alerjisi
Acı Bakla Alerjisi
Avustralya Fındığı Alerjisi
Arpa Alerjisi
Anason Alerjisi
At Eti Alerjisi
At Sütü Alerjisi
Badem Alerjisi
Bezelye Alerjisi
Brezilya Fındığı Alerjisi
Ceviz Alerjisi
Çavdar Alerjisi
Çemen Otu Tohumu Alerjisi
Çilek Alerjisi
Darı Alerjisi
Deniz Tarağı Alerjisi
Domates Alerjisi
Domuz Eti Alerjisi
Elma Alerjisi
Fasulye Alerjisi
Fındık Alerjisi
Havuç Alerjisi
Haşhaş Tohumu Alerjisi
Hardal Alerjisi
Hindi Eti Alerjisi
İncir Alerjisi
İstiridye Alerjisi
Istakoz Alerjisi
Kabak Çekirdeği Alerjisi
Kaju Alerjisi
Kalamar Alerjisi
Karabuğday Alerjisi
Karides Alerjisi
Kavun Alerjisi
Kavuzlu Buğday Alerjisi
Keçi Sütü Alerjisi
Kılıç Balığı Alerjisi
Kırmızı Biber Alerjisi
Kimyon Alerjisi
Kinoa Alerjisi
Kiraz Alerjisi
Kivi Alerjisi
Koyun Eti Alerjisi
Maydanoz Alerjisi
Maya Alerjisi
Mango Alerjisi
Mercimek Alerjisi
Midye Alerjisi
Mısır Alerjisi
Muz Alerjisi
Nohut Alerjisi
Patates Alerjisi
Papaya Alerjisi
Pikan Cevizi Alerjisi
Pirinç Alerjisi
Portakal Alerjisi
Ringa Balığı Alerjisi
Sarımsak Alerjisi
Soğan Alerjisi
Sazan Balığı Alerjisi
Sığır Eti Alerjisi
Somon Balığı Alerjisi
Susam Alerjisi
Şeftali Alerjisi
Tavşan Eti Alerjisi
Tavuk Eti Alerjisi
Ton Balığı Alerjisi
Uskumru Alerjisi
Üzüm Alerjisi
Vatoz Balığı Alerjisi
Venüs İstiridyesi Alerjisi
Yaban Mersini Alerjisi
Yer Fesleğeni Alerjisi
Yengeç Alerjisi
Yulaf Alerjisi
Kereviz Alerjisi
Koyun Sütü Alerjisi
Yumurta Beyazı Alerjisi
Yumurta Sarısı Alerjisi
Moleküler alerji testi nano teknoloji temelinde yapılan ve bilimsel olarak doğruluğu kanıtlanmış bir alerji testi yöntemidir.
Testlerimiz İstanbul Alerji uzmanlarınca yorumlanmaktadır.
Referanslar
Madx
Macrro Array Dx
Alex Test
Moleküler Alerji Testi
Molecular Allergy Test
Kurumsal
İndirme Linkleri
Bize Ulaşın
Gizlilik Politikası
Mesafeli Satış Sözleşmesi
Çerez Politikamız
Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni
İletişim
Tel: 0216 709 45 88
Email: bilgi@molekuleralerjitesti.com
Alerji Sağlık Hizmetleri (İstanbul Alerji) Küçükbakkalköy mah. Merdivenköy Yolu cad. No:12 Kat:0 Ataşehir / İstanbul