Yağlı ve tatlı menülerle yapılan testte obezite sorunu olan insanların yağlı yiyecekleri tercih ettiği ortaya çıktı. Bu tercihin arkasında y...
Reklam
Yağlı ve tatlı menülerle yapılan testte obezite sorunu olan insanların yağlı yiyecekleri tercih ettiği ortaya çıktı. Bu tercihin arkasında yine o gen var. İştah ve tokluktan sorumlu MC4R genindeki problem açlığı doyumsuzluğa dönüştürüyor. Bu genin davranışı açlıkla başa çıkmak için yemek yemek ve daha fazla yağ depolamaya ihtiyaç duyulduğu besin kıtlığı zamanlarına dayanıyor.
Obezite ve Metabolik Cerrah Prof. Dr. Halil Coşkun, Cambridge Üniversitesi’nde yapılan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi:
TAVUK VE TATLI DENEYİ
“İngiliz araştırmacılar, 54 dört gönüllüye sınırsız korma (Hindistan’a özgü et ve sebzelerle yapılan bir yemek) tavuk porsiyonları, hemen arkasından kremşanti ve çilek ile yapılan İngiliz tatlısı Eton Mess teklif ettiler. Kimi yemeklerde düşük yağ versiyonları kullanılırken, kimisinde yüksek yağ kullanılmıştı.
Sunulan ana yemek –chicken korma- görünüşte belirgin ve mümkün olabildiğince lezzetli ancak düşük, orta ve yüksek yağlı olmak üzere üç versiyon ile derecelendirildi. Gönüllülere her birinden küçük bir porsiyon verildi ve ardından beğendiği yemeği istediği kadar yiyebileceği söylendi.
Aynısı çilek, beze ve kremalı puding için de gerçekleştirildi ancak bu sefer yağ oranları değil şeker içerikleri birbirinden farklıydı.
Bireysel olarak yenen yemeklerin miktarında çok büyük bir değişiklik olmamasına rağmen, problemli MC4R genini taşıyan 14 kişi farkında olmadan, çalışmada karşılaştırma yapabilmek için yer almış olan diğer 20 bireysel katılımcı ve 20 obez kişiden belirgin ölçüde daha fazla yağ oranına sahip korma yediler.
Obezite ile bağlantılı olan gen, yüksek yağlı yemek tercihinde bulunup daha fazla yedirerek kendisini belli etmiş oldu.
YAĞLI MI ŞEKERLİ Mİ?
Tatlılara gelindiğinde ise, yalnızca MC4R taşıyıcıları yüksek oranda şeker ihtiva eden opsiyonlardan hoşlanmadılar.
Bu bulgular, özgür iradeye bağlı değil biyolojiye yenik düşen tercihlerdi. MC4R insanlarda şekerden fazla yağ görülmesine sebep oluyor. Yağ, karbonhidrat veya proteine oranla gram başına iki kat fazla kalori sağlar ve vücudumuzda kolaylıkla depolanır.
HER BİN KİŞİDEN BİRİ
Her bin kişiden birinin, açlık ve iştahı kontrol ettiği kadar nasıl kilo yakacağımızı da kontrol eden, bu genin problemli örneğini taşıdığı düşünülüyor.
MC4R’deki mutasyonlar, şimdiye kadar ailelerde saptanan çeşitli obezite sebeplerinden en yaygın olanı.
Uzmanlar, insanların büyük bir ihtimalle açlık genleri ile başa çıkabilmek için bu şekilde evrimleştiğini söylüyor.
Besin kıtlığı olduğu zamanlarda, açlıkla başa çıkmak için yemek yemek ve daha fazla yağ depolamak mantıklı. Ancak MC4R geninde problem olması, açlığı doyumsuzluğa dönüştürebilir.”
DİYET, EGZERSİZ, OBEZİTE CERRAHİSİ
Bulguların insanların ilkel dürtüleri karşısında tamamen çaresiz olduğu anlamına gelmemesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Halil Coşkun, akıllıca bir diyet, fazlaca egzersiz yapmanın ya da uygun hastalarda obezite cerrahisiyle sağlıklı kilo verilebileceğini sözlerine ekledi.
*Kafe Medya ile tanıtım için tıklayın!
loading...
Facebook
Twitter
Linkedin
Pinterest
Email
Related Posts
Diyet Tüyosu
Hiç yorum yok
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
sosyal medya
facebook {2340}
Followers
twitter {3290}
Followers
instagram {5212}
Followers
Yeni içerikleri e-postayla alın:
Abone ol
Powered by
Popüler Yayınlar
Bu diyetin ana maddesi haşlanmış yumurta
Kışın kilo almama rehberi
Kilo vermenin 6 yararı
İşte 1 haftalık çikolata diyeti
Metabolizmayı yavaşlatan 6 önemli neden!
Son haberler
{latest}
Kategoriler
Diyet haberleri Diyet Listeleri Diyet Tüyosu Egzersiz İş hayatında diyet Kilolar Hakkında Kolay Diyetler sağlıklı beslenme Sağlıklı Zayıflama Yağları Eritmek Yaşam Zayıflama Önerileri
- Reklam -
BU ALANA REKLAM VEREBİLİRSİNİZ
Öne Çıkan Yayın
Dikkat! Kilo alımınızın nedeni ‘çevreniz’ olabilir!
Dünya Sağlık Örgütü’nün 21. yüzyılın en önemli sağlık problemlerinden biri olarak belirttiği ‘obezite’ insan sağlığını kısa ve uzun dönemde ...
Popüler Yayınlar
Hasta Yatağı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli
50 kilo veren Diyetisyen Filiz Aytar zayıflamak isteyenlerin markajında!
Mutsuz kadının beslenme rehberi
Form için kilo vermeye başlayabilirsiniz
Etiketler
Diyet haberleri 230
Diyet Listeleri 348
Diyet Tüyosu 410
Egzersiz 110
Kilolar Hakkında 389
Kolay Diyetler 212
sağlıklı beslenme 377
Sağlıklı Zayıflama 645
YaglariEritmek 54
Yağları Eritmek 100
Yaşam 352
Zayıflama Önerileri 421
Copyright © | Diyet Kilo Zayıflama | Tüm hakları saklıdır
Footer Menu
Ana Sayfa
İletişim
Tanıtım Reklam
Yayın İlkeleri
' + PreviousPost + '
' + e(fbtr).find(".post h1.post-title").text() + "
") }, "html"); e.get(fbtr.attr("href"), function(fbtl) { fbtr.html('' + NextPost + '
' + e(fbtl).find(".post h1.post-title").text() + "
") }, "html") })(jQuery); }); //]]>
Gündem | Kadınca | Zayıflama | Spor | Sağlık | Güzellik | Yaşam | Moda | Cinsel Sağlık | Haber | Teknoloji | Ekonomi | Dünya | Medya | 