UHT sütlerin sağlığa ne kadar zararlı olduğunu Beslenme Bülteni’nde okuduğumda çok şaşırmıştım. O günden beri Pr Dr Ahmet Aydın’ın “Sütü çiğ temin edin, süt olarak değil kefir, yoğurt olarak tüketin” uyarısını kulağıma küpe yaptım. Ancak kazein hassasiyeti olanlar için maalesef hiç biri mümkün olamıyor.
Bu tip hassasiyeti olanlar için daha önce fındık, badem ve hindistan cevizi sütlerinin tariflerini vermiştim. Kaju sütünün yeri ise benim için bir ayrı. Diğer sütlere göre daha yoğun, kremamsı bir yapısı var ve çok lezzetli. Tatlı, her türlü içecek, dondurma, puding yapımında hatta çorbalarda bile güvenle kullanabilirsiniz. Karbonhidrat yükü düşük olduğu için Bade’ye ek doz insülin yapmadan verebiliyorum. Ben ise elbette kahveme koymaktan hoşlanıyorum.
Kaju Sütü
Hazırlık Süresi: 5 dk
Servis: 1 lt
İçindekiler :
200 gr çiğ kaju fıstığı
1,5 litre sıcak içme suyu
Tatlandırmak için 1 çorba kaşığı bal / akçaağaç şurubu veya hurma şerbeti (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1- Kaju fıstıklarını yıkayın, derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. En az 4 saat bekletin. Süzün.
2- Üzerine sıcak içme suyunu ekleyin, el blenderı yardımı ile 4-5 dakika boyunca, tüm fıstıklar pürüzsüz olana dek parçalayın.
4- Üzerine temiz bir tülbent geçirilmiş süzgeç yardımı ile en az iki kez süzün.
5- Buzdolabında saklayın. Sıcak veya soğuk tüketilebilir.
6 Comments
badeninsekeri
silabakialkan@gmail.com
Related Posts
Çikolata Parçacıklı Kurabiye
3 Ekim 2019 by badeninsekeri
Tahinli Tohumlu Kurabiye
30 Eylül 2019 by badeninsekeri
Kestaneli Yılbaşı Pastası
26 Aralık 2018 by badeninsekeri
Comments (6)
ozlem 15 Ocak 2016
Iyi gunler
Yaptiktan sonra ne kadar surede tuketebiliriz..Ben gunluk yapiyorum.Zor oluyor. 1 lt yapmak mantikli geldi.Cevap icin tesekkurler.
Cevapla
badeninsekeri 16 Ocak 2016
1 hafta kadar dayanıyor.sevgiler..
Cevapla
sinem 17 Ocak 2017
Merhaba, suzdukten sonra geri kalan kismini un yerine kullanabiliriz degil mi? Yada kaju peyniri yerine?
Cevapla
badeninsekeri 19 Ocak 2017
merhaba, tabii kurutup un elde edebilir veya peynir yapabilirsiniz
Cevapla
Sevcan Demir 22 Kasım 2017
Kaju sütü yapıp posası ile tost ekmeği yapmayı planlıyorum. Kajular suda bekliyor, bakalım becerebilecek miyiz? Kahveli çikolatanızı denedim, hızlı karıştırmam gerekiyordu sanırım yağı ayrıldı. Yada Ocak üstünde yaptığım için de olabilir ? ocaktan indirip yapmalıyım sanırım. Olsun az yapmıştım. Yarın Hindistan cevizini bulayıp top yapacağım. İki küçük top anca çıkar.
Cevapla
badeninsekeri 28 Kasım 2017
kaju posasını kurutmayı unutmayın . afiyet olsun 🙂 çikolatayı hindistancevizi yağıyla da deneyin süper oluyor
Cevapla
badeninsekeri için bir cevap yazın Cevabı iptal et
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
INSTAGRAM
silabakialkan
Rüyamda Bade'yi Amerika'ya yolcu ediyorum. Üstel
Bu haftanın favorileri: *Orhan Veli ile bir an e
Bakliyat makarnası pişirmenin incelikleri vardı
Peri masalları. Çocuk edebiyatının büyüdüğ
Saat kaç olmuş daha yatağını toplamamış. Ye
2014 Gecenin mürekkebi solmadan, o uykunun derin
2014-2017 yılları arasında 59 bin 284 çocuğun
Daima. #10kasım
Elinde yarısı su dolu bir kavanoz var. Pişen ye
Kuşlarının yemlerini koyarken içlerindeki (kur
Teşekkürler Atam... #29ekim
Herkesin Hashimoto'su kendine özgü. Benimkinin e
Okul başkanı seçimi olmuş. Bizimki başkan ada
Yıllardır denemediği şey kalmadı. Aikido, tek
Giovanni ve sınıf arkadaşları için dünya old
Okulda kostüm partisi olacak. İşin aslı, o uzu
Ders çalış diyorlar, konuları oku, çalış. S
Bir bilgi : Milli Eğitim Bakanlığı 100 Türk e
Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins
Facebook
https://www.facebook.com/silabakialkan/
Arşiv
Arşiv Ay seçin Haziran 2021 (1) Mayıs 2021 (3) Nisan 2021 (1) Mart 2021 (2) Şubat 2021 (6) Ocak 2021 (6) Aralık 2020 (4) Kasım 2020 (5) Ekim 2020 (5) Eylül 2020 (2) Temmuz 2020 (1) Ocak 2020 (1) Kasım 2019 (2) Ekim 2019 (6) Eylül 2019 (1) Mart 2019 (1) Şubat 2019 (1) Ocak 2019 (2) Aralık 2018 (3) Kasım 2018 (6) Eylül 2018 (1) Haziran 2018 (4) Mayıs 2018 (2) Nisan 2018 (2) Mart 2018 (1) Şubat 2018 (2) Ocak 2018 (1) Aralık 2017 (6) Kasım 2017 (2) Ekim 2017 (3) Eylül 2017 (4) Ağustos 2017 (6) Temmuz 2017 (7) Haziran 2017 (9) Mayıs 2017 (4) Nisan 2017 (4) Mart 2017 (3) Şubat 2017 (6) Ocak 2017 (4) Aralık 2016 (3) Kasım 2016 (6) Ekim 2016 (6) Eylül 2016 (6) Ağustos 2016 (6) Temmuz 2016 (4) Haziran 2016 (2) Mayıs 2016 (8) Nisan 2016 (9) Mart 2016 (13) Şubat 2016 (5) Ocak 2016 (7) Aralık 2015 (6) Kasım 2015 (3) Ekim 2015 (5) Eylül 2015 (7) Ağustos 2015 (9) Temmuz 2015 (9) Haziran 2015 (12) Mayıs 2015 (15) Nisan 2015 (17) Mart 2015 (19) Şubat 2015 (20) Ocak 2015 (17)
ARAMA
Arama:
Bu web sitesindeki tüm tarifler, yazılar ve fotoğraflar Sıla Baki Alkan – Bade’nin Şekeri’ne aittir. Bu web sitesinde bulunan yazı, fotoğraf ve tariflerin izin alınmadan yayımlanması yasaktır. 2014-2020 Bade'nin Şekeri