Samsun'da sürekli artan et fiyatları dikkat çekerken, kasaplar ise bu durumu şehirde 'mezbaha olmamasına' bağlıyor.
Paylaş
WhatsApp
E-posta
A
A
IHA
30 Ekim 2021 Cumartesi, 17:12
Abone Ol
Samsun'da sürekli artan et fiyatları dikkat çekerken, kasaplar ise bu durumu şehirde 'mezbaha olmamasına' bağlıyor.
Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, şehirde son zamanda ete gelen zamların nedeninin şehirde mezbaha olmamasından ve etin uzak illerden getirmesinden kaynaklandığını söyledi.
GİRDİ MALİYETLERİ ARTTI
Samsun'da mezbaha yapılması için 9 yıldır uğraş verdiklerini ifade eden Şen, "Kasapların girdi maliyetleri arttı. Elektrik, su ve diğer giderleri oldukça arttı. Ayrıca Samsun'da mezbaha sorunu var. Samsun'daki kasapların yarısı maliyeti yüksek olduğu için başka şehirlerden mal alıyor ve kendi şehrinde mal kesmiyor. Birçok kasap Diyarbakır, Afyonkarahisar, Kastamonu, Osmaniye gibi illerden et getiriyor. Bu kaçak değil ama maliyeti yükselten bir olaydır. Kurban Bayramı'ndan sonra 65 TL olan kıymanın kilosunu 75 TL'den aşağıya satamıyoruz. 53 TL'ye karkas kesiyoruz. Buna yüzde 25 maliyet koyduğumuzda fiyatlar ortaya çıkıyor. Bu şartlarda para kazanamıyoruz. 80 TL'ye kıyma satarsak da kimseye satamayız. Bize ait bir mezbaha yok. Özel mezbahalara da 2 katı kesim parası vermek istemiyoruz. Bu bizi rahatsız ediyor. Bu da ayrı bir maliyet oluşturuyor. Bir büyükbaş özel mezbahada 140 TL'ye kesiliyor. Ayrıca mezbahadan dana ayağı dahil hiçbir şeyi de alamıyoruz. Bu sorunu defalarca ilettik fakat bir çözüm bulmadık. 6 ay önce bir toplantı yaptık. 19 Mayıs'taki mezbahayı geri istedik. Samsun Büyükşehir Belediyesi proje ile birlikte bizden yazı istedi. Biz de güzel bir proje hazırlayarak başvurduk. Eğer 19 Mayıs'a bir mezbaha yapabilirsek, maliyetler de fiyatlar da düşer" dedi.
"MEZBAHA OLURSA ETİN KİLO FİYATI 5TL DÜŞER"
Mezbaha yapılması ile düşecek maliyet fiyatlarının et fiyatlarını da düşüreceğini belirten Ömür Şen, "Bir malın Samsun'da kesilip 2 saat sonra kasap dükkanlarında satılması mı daha mantıklıdır? 15 saat yol geldikten sonra tezgahlarda sergilenmesi mi daha mantıklıdır? Bugün birçok büyük firma Samsun'a etini İzmir, Osmaniye gibi illerden getiriyor. Bu maliyetin yanı sıra ne kadar sağlıklıdır? İzmir'den Samsun'a gelen et oradan çıkarken dondurulacak, soğutucu arabalarla geldikten sonra çözülüp burada tezgahlara asılacak. Takdiri halka bırakıyoruz. Bizim Samsun'da Kasaplar Odasına yakışır bir mezbahamız olsa biz bu fiyatların hakkından geliriz. Emin olun ki fiyatlarda da gereken indirim yapılır. Mezbaha olursa halkımızın tükettiği etin fiyatının kilo başına 5 TL daha düşeceğine inanıyorum" diye konuştu.
Yapmayı istedikleri mezbaha hakkındaki bilgileri paylaşan Şen, şunları söyledi:
"Büyükşehir Belediyesinin isteği ile projemizi Bursa'da hazırlattık. Düşündüğümüz mezbahada 30 kişi istihdam sağlayacak. Mezbaha günlük 80 büyükbaş kesim kapasitesine sahip olacak. Bu da hemen hemen Bafra ve Tekkeköy Mezbahalarıyla birlikte Samsun'un ihtiyacına cevap verecektir. Avrupa standartlarına uygun olarak çizdirdiğimiz mezbaha projesinin hayata geçirilmesini umuyoruz."
İlgili Haberler
Kasap: Şimdi de OSB’lerin fişini çekmeye hazırlanıyorlar
Kasap dükkanında asansör düştü; 2 kişi yaralandı
Video Haberler
Yurttaşın hali perişan
Başakşehir'de elektrik trafosu bomba gibi patladı
Lodos, Çatalca'da saat kulesini devirdi
Lodos çatıyı uçurdu
Yargıdaki çürümeyi tek tek anlattı
Cem Küçük'ten Almanya'da emeklilik çıkışı
'''Ekonomik kriz yok' diyenler Saray'da oturanlar
''İnsanlar çöpü, ezikleri toplayıp evine götürüyor''
İzmir'de yarım gevrek satışı başladı
Soylu, CHP'li Mahir Başarır'a neler söyledi?
En Çok Okunan Haberler
Peker kamera karşısına geçti
Okulların tatil edildiği il sayısı artıyor
CHP'li başkan trafik kazasında hayatını kaybetti
Türkeş'in eşinden Bahçeli'ye sert sözler
İstanbul'u lodos vurdu
Erdoğan'ın hedefinde Kılıçdaroğlu var
Getir ve Yemeksepeti'nden kurye kararı
'Squid Game' bebeğini seslendiren kız diziyi izleyemiyor
DSÖ'den korkutan Omicron açıklaması
CHP'li isim partiden ihraç edildi
E-Gazete
Cumhuriyet Kitapları
Reklam
Uygulamalar
Gazete Manşetleri
Şans Oyunları
Milli Piyango
Hava Durumu
Galeri
Video Haberler
Foto Haberler
İlhan Selçuk'un Yazıları 21 Haziran 2010 tarihinde yitirdiğimiz Cumhuriyet Gazetesi Başyazarı İlhan Selçuk'un yazılarından seçmeleri okurlarımızla buluşturuyoruz. Bu köşede aydınlanmanın bilgesi Selçuk'un günümüze ışık tutan yazılarını bulabileceksiniz.