Kuruyemişlerin gücünü duymuşsunuzdur fakat dolmalık fıstık olarak da bilinen çam fıstığının, besleyici bir süper gıda olarak anıldığını biliyor muydunuz? Çam fıstığı tüketmek sağlık adına atılan ciddi ve gerçek bir adımdır.
Bu küçük ağaç fıstığı, belirli kanser türlerini önleme ve hatta duygudurum bozukluklarını dengelemek gibi inanılmaz faydalar sağlayan lezzetli ve besleyici bir tedavi yöntemidir. Peki çam fıstığı nereden geliyor? Neredeyse her kıta üzerinde bulunabilir ancak; Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’daki yalnızca 18 tür çam ağacı, insan tüketimi için yeterince büyük çam fıstığı üretebiliyor. Ve bu yeni keşfedilen bir keşif değil. Çam fıstığı 10.000 yıl boyunca yetiştirildi ve eski Yunan tarihinde de bahsedildi. 2.000 yıl önce İngiltere’yi işgal eden Roma askerleri tarafından “kampanya yemekleri” olarak yenildi. Belki de çam fıstığının en iyi ispatlanmış yararı, obeziteyi önleme ve tedavi etme kabiliyetidir.
Çam Fıstığı Besin Değerleri
Çam fıstığı, çam ağaçlarından (Pinaceae familyası, Pinus cinsi) gelen yenilebilir yemişlerdir. Mağazadan satın aldığınız ürünün son ve yenilebilir halini elde etme süreci, çam kozalağının olgunlaşmasıyla başlar ve biraz karmaşıktır. Türlere bağlı olarak, bu işlemin tamamlanması yaklaşık iki yıl sürebilir. Kozalak olgunlaştıktan sonra, kurutmak için bir bez çuvala koyulur ve genellikle güneşe maruz bırakılarak kurutulur. Kuruma genellikle 20 gün sonra biter ve sonra kozalaklar parçalanır ve fıstık tüketilmek üzere ayrıştırılır.
Bir ağaç fıstığı olarak çam fıstığı; fıstık gibi baklagillerden değil, badem gibi sertleştirilmiş yemişlerdendir. Çam fıstığı; insan vücudu için gerekli bir ton vitamin ve minerallerle doludur. Yağ içeriğinden çok fazla endişe etmeyin, badem gibi, çam fıstığında da bulunan sağlıklı yağ aslında doygunluğa (dolgunluk hissi) yardımcı olur ve kilo kaybı ve sağlıklı kilo kontrolü ile ilişkilendirilir. Bir çam fıstığı (yaklaşık 28.4 gram) porsiyonunda şunlar bulunur:
191 kalori
19 gram yağ
169 miligram potasyum (Günlük ihtiyacın % 4’ü)
3.7 gram karbonhidrat
1 gram lif (Günlük ihtiyacın %1’i)
3.9 gram protein (Günlük ihtiyacın % 7’si)
1,6 miligram demir (Günlük ihtiyacın %8’i)
71 miligram magnezyum (Günlük ihtiyacın % 18’i)
163 miligram fosfor (Günlük ihtiyacın % 16’sı)
1.8 miligram çinko (Günlük ihtiyacın %12’si)
1 miligram tiamin (Günlük ihtiyacın %7’si)
.06 miligram riboflavin / Vitamin B12 (Günlük ihtiyacın % 3,5’i)
1.2 miligram niasin (Günlük ihtiyacın %6.2’si)
2.7 miligram E Vitamini (Günlük ihtiyacın %8,8’i)
15.3 mikrogram K vitamini (Günlük ihtiyacın %19’u)
Kötü Kolesterolü Düşürür
Araştırmalar, çam fıstığı diyetle birlikte verildiğinde, sürekli olarak kötü kolesterol düzeylerinde bir azalma olduğunu gösterir. Neden bu kadar önemli? Birincisi, zayıf bir kolesterol düzeyi kişiyi, kalp krizi veya inme riski altına sokar, çünkü damarlarda plak oluşturarak kan akışını daraltıyor. Duymuş olabileceğinizden farklı olarak, diyetteki değişikliklerle kolayca tedavi edilir.
Çam fıstığı da dahil olmak üzere ağaç fıstığının, kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve özellikle arteriyel kan damarlarında plak birikimine neden olan yaygın bir sendrom olan aterosklerozu önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bir 2014 çalışması, metabolizma sendromlu kadınlarda, yalnızca altı hafta sonra kalp hastalığına yakalanma riskini gösteren yüksek kolesterol dahil olmak üzere bir dizi kondestrol lipid düzeyinde belirgin düzelme sağladığını gösterdi.
Sağlıklı Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Çam fıstığında bulunan besin maddelerinin kombinasyonu da; obezite ile mücadelede ve sağlıklı bir kilo ve metabolizmaya yardımcı olmanın sonuçlarını kanıtlamıştır. Araştırmacılar, düzenli olarak çam fıstığı tüketen kişilerin ortalama ağırlığının daha düşük, ağırlık çevresinin daha düşük ve hatta insülin direncinin daha düşük bir seviyede olduğunu keşfediyorlar.
Çam fıstığı, kilo vermenize yardımcı olur, ancak ağaç fıstığı tüketimi de genel olarak daha sağlıklı bir diyetle güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Kan Basıncını Düşürür
Çam fıstığının kalbe bağlı bir diğer yararı, içerisindeki magnezyum düzeylerinin yüksek olmasıdır. Yüksek magnezyum alımı, düşük kan basıncı seviyeleri ve inme riskinde azalma ile ilişkilidir. Yüksek kan basıncı; yüksek tansiyon, kalp yetmezliği, anevrizma, böbrek fonksiyonlarında ve görme kaybında azalma gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olduğundan, sağlıklı tansiyonu korumanıza yardımcı olacak besin maddeleri ile dolu bir diyet sürdürmeniz önemlidir. Yüksek tansiyon riski taşıyorsanız, çam fıstığı ve diğer kalp-sağlıklı gıdaları günlük diyetinize ilave etmeye başlayın ve yüksek fruktozlu mısır şurubundan kaçının.
Kemik Sağlığını Destekler
Diyetinizde iyi kalsiyum kaynakları bulunması ve sağlıklı kemiklerin yapılması kesinlikle önem taşırken; birçok insan kemik sağlığını tam olarak anlamıyor. Birincisi, insanların kalsiyumu almak için kullandıkları geleneksel yöntem pastörize süt içmektir ve bu kemiklerin sağlıklı kalmasının en kötü yollarından biridir.
Bunun nedeni, alkalin bir yiyecek olan sütün pastörize edildikten sonra asidik hale gelmesidir. Bu, vücutta asit ekosistemi denilen bir rahatsızlığa neden olur ve başta kemikler olmak üzere her yerden alkalinize sızmanıza neden olur.
Şimdi siz, “Evet, fakat bunun çam fısıtığıyla ne ilgisi var?” diye soruyorsunuz.
Çok kolay: K vitamini, kalsiyumdan daha iyi kemik oluşturur.
Pastörize sütten başka birçok yerde kalsiyum bulabilirsiniz, ancak vücudunuzun K vitamini eksikliğinde; kemik zayıflığı ve osteoporoz gibi hastalıklar için hala risk altında olabilirsiniz.
Belirli Kanser Türleri İçin Daha Düşük Risk Demektir
Çam fıstığı beslenmesinin diğer bir inanılmaz kısmı da magnezyum içeriğidir. Magnezyum eksikliği ile uğraşıyorsanız, bu harika bir gıda! Bir küçük porsiyon çam fıstığı, önerilen günlük magnezyum alım miktarının %18’inden sorumludur. Magnezyum bakımından yüksek diyetler, birden fazla kanser tipinin daha düşük riskiyle ilişkilidir. Magnezyum alımı ile ilişkili olduğu için pankreas kanseri insidansını gözlemlemek için 67.000’den fazla erkek ve kadın üzerinde bir araştırma yapıldı. Her gün 100 miligramlık magnezyumun; her bir kişide pankreas kanseri gelişme riskinin daha düşük olduğunu tespit ettiler. Bu değişiklikler, yaş farkları, cinsiyet veya vücut kitle indeksi gibi başka faktörler tarafından belirlenemedi.
Göz Sağlığını Geliştirir
Çam fıstığı “göz vitamini” olarak bilinen bir karotenoid antioksidan olan çok sayıda lutein içerir. Vücudunuz kendi başına lutein üretemediğinden yalnızca yediğiniz yiyeceklerden alabilirsiniz. Vücudunuzun kullanabileceği 600’den fazla karotenoid bulunurken, bunların sadece 20 tanesi gözlerinize taşınabilir. Bu 20 karotenoidden sadece iki tanesi (lutein ve zeaksantin) gözlerin makula içine yüksek miktarlarda ulaşır. Açıkçası, bu antioksidanlar sağlıklı gözler elde etmenin anahtarıdır. Lutein, kardeşi zeaksantin ile, mavi ışık, güneşe maruz kalma ve zayıf beslenme gibi diğer faktörlerin yol açtığı serbest radikal hasarıyla mücadele ederek makula dejenerasyonunu ve glokomu önlemeye yardımcı olur.
Ruh Halini Dengeler
2015 tarihinde araştırmacılar, depresyon, anksiyete bozuklukları ve Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu olan ergenlerde magnezyum alımıyla ilgili çalışmalarının bulgularını yayınladılar. Çalışma, yüksek magnezyumun (çam fıstığında bulunan gibi) öfke patlamaları ve duygudurum bozukluklarıyla ilişkili diğer dışa dönük davranışları azalttığını buldu.
Bununla birlikte, farkı fark eden sadece ergenler değildir. Başka bir araştırma, magnezyum ve depresyon arasındaki bağlantıyı keşfetmek için yaklaşık 9,000 erişkin erkeği ve kadını izledi. Depresyon için öngörülen ilaçların marjinal olarak, bunu alan kişilerin yaklaşık yarısına yardımcı olduğu göz önüne alındığında; düşük magnezyum alımı ile 65 yaş altındaki insanlarda depresyonun ortaya çıkışı arasında güçlü bir korelasyon keşfetti.
Etiketler: Belirli Kanser Türleri İçin Daha Düşük Risk DemektirÇam Fıstığı Besin DeğerleriGöz Sağlığını GeliştirirKan Basıncını DüşürürKemik Sağlığını DesteklerKötü kolesterolü düşürür!Ruh Halini DengelerSağlıklı Kilo Vermeye Yardımcı Olur
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Tweetle
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
YABAN MERSİNİ FAYDALARI
Chia tohumu ve benzersiz faydaları
Kalbe iyi gelen besinler
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum Yaz [ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]
İsminiz
Mail adresiniz (gerekli - yayınlanmayacak)
Web siteniz (zorunlu değil)
Yeni yorumları e-posta aracılığıyla bana bildir. Ayrıca yorum yapmadan da abone olabilirsiniz.
Δ
Arama:
Facebook Grubumuz
Facebook Sayfamız
Facebook
Kategoriler
Ağız ve Diş Sağlığı
AIDS
ALTERNATİFTIP
BULAŞICI HASTALIKALRDAN KORUNMA YOLLARI
BULAŞICI HASTALIKLAR
CİNSEL SAĞLIK
ÇOÇUK GELİŞİMİ
ÇOCUK SAĞLIĞI
Corona Virus
DAHİLİYE
DERMATOLOJİ
DİYET
DOĞUM
EMZİRME
ENDOKRİNOLOJİ
ENFEKSİYON
ERKEK HASTALIKLARI
ERKEK SAĞLIĞI
ERKEK ÜREME YOLLARI HASTALIKLARI
ESTETİK VE GÜZELLİK
FİZİKTEDAVİ
GASTROENTEROLOJİ
Genel Sağlık
GÖGÜS HASTALIKLARI
GÖZ HASTALIKLARI
Gribal Enfeksiyonlar
HARİCİYE
HASTALIKLAR
Hepatit
İLK YARDIM
KADIN HASTALIKLARI
KADIN SAĞLIĞI
KALORİ CETVELİ
KANSER
KARDİYOLOJİ
Kırım Kongo Kanamalı Ateşi
KULAK BURUN BOĞAZ
NEFROLOJİ
OBEZİTE
ORTOPEDİ
PLASTİK CERRAHİ
PSİKİYATRİ
SAĞLIK HABERLERİ
SAĞLIKLI BESLENME
SAĞLIKLI YAŞAM
Saglık Resimleri
SPOR
Tahlil Bilgileri
TANITIM
Tıbbi Terimler
TÜP BEBEK
ÜROLOJİ
Video Galerisi
YEMEK
Rastgele Konular
WBC Nedir? Yüksekliği Neden Olur?
WBC Nedir? Yüksekliği Neden Olur?
Tiroid hormonu metabolizma hızını belirleyen onemli hormonlardan biridir.
Tiroid hormonu metabolizma hızını belirleyen onemli hormonlardan biridir. Tiroid bezinin yetersiz çalıştığı durumlarda metabolizma hızınız %35-40...
Kalp Yetersizliği Belirtileri ve Tedavisi
Balgam Söktürücü Yöntemler ve Bitkisel Çaylar Nelerdir?
Balgam Söktürücü Yöntemler ve Bitkisel Çaylar Nelerdir?
Abdominal aort anevrizması
Abdominal aort anevrizması (AAA), aortta, kalp ve göğüsten aşağı doğru uzanan ana kan damarı şeklinde bir şişlik veya şişliktir. Bir AAA,...
En Çok Okunanlar
METABOLİZMAYI HIZLANDIRMANIN 7 YOLU!
METABOLİZMAYI HIZLANDIRMANIN 7 YOLU!
domatesle nasır tedavisi
domatesle nasır tedavisi
Kene ısırması belirtileri nelerdir?
Kene ısırması belirtileri nelerdir?
Kene ısırmasında yapılması gerekenler
Kene ısırmasında yapılması gerekenler
Soğanı Kesip Elinin Üstüne Koydu.Nedenini Öğrenince Aynısını Siz De Yapacaksınız.
Soğanı Kesip Elinin Üstüne Koydu.Nedenini Öğrenince Aynısını Siz De Yapacaksınız.
Sizden Gelen Yorumlar
Sevil korola: Yara yakma yada dondurma isleminde hangisi daha dogru tercihtir bir de antalyadaki uygulanan fiyatlarini ogrenmek istiyorum
Yeşim: Kokusuna bayıldığım tek baharat hemen hemen her et yemeğinde kullanırım... İdrar söktürücü özelliği olduğunu bilmiyordum güzel bilgiler için teşekkür ederim.
Ayşegül: Kırmızı kemik iliği rekonversiyonu nedir lomber vertebra karpuslarında t1 t2 sekansta hipointens sinyal değişikliği mevcuttur...
Ahmed: Kaynaklarınızı paylaşabilir misiniz?
Admin: stres varsa ondan kaynaklanir. migren yada sinüzittende olabilir.
Son Sorular
Baş ağrısı ve göz ağrısı neden olur? soran kişi merve
Mide Agrısı Ve Ülser soran kişi Admin
Gut hastalığınin tedavisi soran kişi Beyza
Popüler Sorular
NEDEN KİLO VEREMİYORUM? soran kişi Halime
Gözde tavuk karası ( diğer adları : gece körlüğü – retinitis pigmentosa ) soran kişi Kaan
Ense Tarafında Ağrı soran kişi canan
Gün içinde kac defa tartılmaliyim soran kişi Apler
bilek-agrisi soran kişi Yarinsiz
Akvaryum Mobese İzle
Abone Ol
Email*
Kategoriler
Ağız ve Diş Sağlığı
AIDS
ALTERNATİFTIP
BULAŞICI HASTALIKALRDAN KORUNMA YOLLARI
BULAŞICI HASTALIKLAR
CİNSEL SAĞLIK
ÇOÇUK GELİŞİMİ
ÇOCUK SAĞLIĞI
Corona Virus
DAHİLİYE
DERMATOLOJİ
DİYET
DOĞUM
EMZİRME
ENDOKRİNOLOJİ
ENFEKSİYON
ERKEK HASTALIKLARI
ERKEK SAĞLIĞI
ERKEK ÜREME YOLLARI HASTALIKLARI
ESTETİK VE GÜZELLİK
FİZİKTEDAVİ
GASTROENTEROLOJİ
Genel Sağlık
GÖGÜS HASTALIKLARI
GÖZ HASTALIKLARI
Gribal Enfeksiyonlar
HARİCİYE
HASTALIKLAR
Hepatit
İLK YARDIM
KADIN HASTALIKLARI
KADIN SAĞLIĞI
KALORİ CETVELİ
KANSER
KARDİYOLOJİ
Kırım Kongo Kanamalı Ateşi
KULAK BURUN BOĞAZ
NEFROLOJİ
OBEZİTE
ORTOPEDİ
PLASTİK CERRAHİ
PSİKİYATRİ
SAĞLIK HABERLERİ
SAĞLIKLI BESLENME
SAĞLIKLI YAŞAM
Saglık Resimleri
SPOR
Tahlil Bilgileri
TANITIM
Tıbbi Terimler
TÜP BEBEK
ÜROLOJİ
Video Galerisi
YEMEK
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçin Ağız ve Diş Sağlığı AIDS ALTERNATİFTIP BULAŞICI HASTALIKALRDAN KORUNMA YOLLARI BULAŞICI HASTALIKLAR CİNSEL SAĞLIK ÇOÇUK GELİŞİMİ ÇOCUK SAĞLIĞI Corona Virus DAHİLİYE DERMATOLOJİ DİYET DOĞUM EMZİRME ENDOKRİNOLOJİ ENFEKSİYON ERKEK HASTALIKLARI ERKEK SAĞLIĞI ERKEK ÜREME YOLLARI HASTALIKLARI ESTETİK VE GÜZELLİK FİZİKTEDAVİ GASTROENTEROLOJİ Genel Sağlık GÖGÜS HASTALIKLARI GÖZ HASTALIKLARI Gribal Enfeksiyonlar HARİCİYE HASTALIKLAR Hepatit İLK YARDIM KADIN HASTALIKLARI KADIN SAĞLIĞI KALORİ CETVELİ KANSER KARDİYOLOJİ Kırım Kongo Kanamalı Ateşi KULAK BURUN BOĞAZ NEFROLOJİ OBEZİTE ORTOPEDİ PLASTİK CERRAHİ PSİKİYATRİ SAĞLIK HABERLERİ SAĞLIKLI BESLENME SAĞLIKLI YAŞAM Saglık Resimleri SPOR Tahlil Bilgileri TANITIM Tıbbi Terimler TÜP BEBEK ÜROLOJİ Video Galerisi YEMEK