Büyük bir çörek ısırığı gününüzü gerçekten aydınlatabilir. Kabarık, tatlı ve zengin bir sırla kaplıdır. Ancak klasik donutun sizin için çok büyük olmayan beyaz undan yapılması ve yağ ile yıkanması gerçekten talihsiz bir durumdur. Bu pişmiş, kızarmış değil, çörek bir kahvaltı favori sağlıklı almak vardır.
Çikolata Sırlı Yazılı Çörek (Vegan)
Süt ürünü içermez
Rafine Şeker Yok
Vegan
Kalori
153
porsiyon
12
malzemeler
Çörek için:
1 1/2 su bardağı kepekli un (veya tam buğday unu)
1/3 su bardağı hindistancevizi şekeri (veya kahverengi şeker)
1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı Himalaya tuzu
1 su bardağı soya sütü
1/2 çay kaşığı vanilya özü
1 çay kaşığı elma sirkesi
2 keten yumurta (6 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu)
Çikolata Sırlı için:
1.8 ons vegan bitter çikolata (en az% 70 kakao içeriği)
1/2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
Hazırlık
2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve 6 yemek kaşığı suyu karıştırın. Bu 2 keten yumurtası yapar. Çörek hamurunu hazırlarken jelleşmeye bırakın.
Fırını önceden 360 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kapta kuru malzemeleri karıştırın - bütün yazıldığından un, kabartma tozu, hindistancevizi şekeri ve Himalaya tuzu.
Küçük bir tencerede hindistancevizi yağını eritin. Vanilya özü, elma sirkesi ve soya sütü ekleyin.
Kuru malzemeleri ıslak olanlarla birleştirin. Son olarak, keten yumurtalarını karıştırın. Hamur pürüzsüz ve akıcı olmalıdır.
Çörek tepsisi kullanıyorsanız, boşlukları biraz hindistan cevizi yağı ile yağlayın (silikon tava için bunu yapmanıza gerek yoktur). Her çörek boşluğunu üste kadar doldurun (3 veya 4 yemek kaşığı meyilli). Hamurdaki zirveleri düzeltin.
Üst kısım hafifçe altın olana kadar çörekleri 20 ila 25 dakika pişirin. Hazır olduklarında, çöreklerin tava veya silikon formundan kolayca çıkması gerekir. Çörekleri kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğutun.
Çörekleri kalıptan çıkardıktan sonra, buzlanmadan önce tamamen oda sıcaklığında soğutun (aksi takdirde buzlanma çöreklere yapışmaz).
Donutlar soğurken, buzlanmayı hazırlayın - bir tencerede kaynamaya yaklaşık 1/2 inç su getirin. Tencerenin üstüne çikolata ile ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin. Çikolatanın suyla temas etmediğinden emin olmak. Yumuşatırken çikolatayı ara sıra karıştırın ve hindistancevizi yağını ekleyin.
Donutlar oda sıcaklığındayken, onları dondurun. Çöreklerin daha yumuşak alt tarafını eritilmiş çikolatanın içine batırın ve bir kenara koyun. Lütfen istediğiniz herhangi bir şeyle doldurun.
Beslenme Bilgileri
Porsiyon başına: Kalori: 153 # Karbonhidrat: 19 g # Yağ: 7 g # Protein: 4 g # Sodyum: 129 mg # Şeker: 7 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.