2.5-3 su bardağı un,1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta,180 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış tereyağı), 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
Kurabiye için gerekli malzemeleri derin bir kabıniçine koyup iyice yoğurun. Ardından streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Daha sonra tezgaha un serip merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile kesip şekillendirin. Yağalnmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 170 deecelik fırından 10-13 dk kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri soğutun. Daha sonra şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyin.