Fındık, damla çikolata, toz şeker, tarçın ve yumurta aklarını bir kaseye koyup çatalla iyice karıştırın. Dondurulmuş milföy hamurlarını tezgahın üzerine yan yana dizip, buzunun çözülmesini bekleyin.
Yumuşayan hamurların üzerine fındıklı malzemeyi kaşıkla yayarak paylaştırın.
Rulo şeklinde sarın ve üzerine çatal yardımıyla birkaç delik açın. (pişerken hava alsın diye)
Tatlıları fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sarısı sürün. Fırını 200 dereceye ayarlayıp, 10 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar, en az 20-25 dakika pişirin.
Bu arada, şurup için; toz şeker ve suyu ufak bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Kaynayınca limon suyunu katıp 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.