Sulu tarım; sulama yapılmak suretiyle oluşturulan tarım biçimidir. Verimsiz toprak olan bölgelerde iyi bir sulama sistemi ile daha verimli olması amaçlanarak ortam hazırlanır. Genel olarak hava şartlarının ve toprak biçiminin daha elverişsiz olması bu bölgelerde tarıma dayalı üretimi engellemektedir. Ancak sulu tarım ve seracılık ile artık her tür toprağın daha uygun hale gelmesiyle bu bölgelerde sebze ve meyve yetiştirilmesi ve diğer otçul bitkilerin de sağlıklı olarak oluşturulması sağlanmaktadır.
Sulu tarım toprak olmadan yapılabilir. Topraksız sera uygulamaları dahilinde doğru teknoloji ve doğru bilgiler dahilinde kurulan bir sulu tarıma dayalı serada verim eski tip seralara nazaran 4 kat daha fazla olabilir.