2- Hamur karıştırma kabındaki elenmiş una açılan havuza, limonlu karbonat karışımı ile mahlebi ekleyin.
3- Sonra unlu karışıma eritilip ılınmış tereyağı, sulandırılmış yoğurt, Labne peyniri ve 1 yumurta akını ekleyerek pürüzsüz hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
4- Daha sonra, hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve kopartılan parçaları avucunuzda yuvarlayıp, yassılaştırın.
5- Üzeri için bir kasede, zeytinyağı ile suyu karıştırın.
6- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizin ve üzerine fırça ile zeytinyağlı su karışımını sürün.
7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 25-30 dakika ara ara kontrol ederek pişirin. Fırından alıp, isteğe göre yanında Labne peyniri eşliğinde çayla birlikte servisinizi yapın.