Enfes Lahana Sarması Tarifi için önce lahanamızı parçalayıp ya da yaprak yaprak ayırıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Geniş kaptan yıkadığımız pirincin içine doğradığımız soğanı,sarmısağı, domatesi, nane ve maydanozu atıp karıştırıyoruz.
Sonrasında baharatlarını ve salçalarını ilave edip yağını ve nar ekşisini de ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz.
Lahana yapraklarını küçük sarılacak şekilde kesip içine yeterince hazırladığımız içten koyup sarıyoruz ve tencereye diziyoruz.