Ekvador gastronomisi, ülkeyi oluşturan farklı doğal bölgelerle zenginleştirilmiştir: sahil, dağlar, Galapagos Adaları ve doğu bölgesi. Yemekler ve tatlılar balık, deniz ürünleri, et, meyve ve çeşitli aromatik bitkilerle hazırlanır. Ekvador yerlileri tipik yemeklerinden "Kreol yemeği" olarak bahsederler.
Aşağıda, bu makalede ele alacağımız tüm noktaları içeren bir dizine sahipsiniz.
Makale dizini
Ekvador'un tipik yemekleri
1.
Mezeler
1.1
Bolon de verde
1.2
Huysuz
1.3
Ceviche
1.4
Biftek
1.5
Balkabağı kreması
1.6
Kavrulmuş cuy
1.7
Soğanlı balık çorbası
1.8
guatita
1.9
Ekvador Locro
1.10
Ekvadorlu mısır
1.11
Petakonlar
1.12
muz
1.13
Quinoa
1.14
Yayın balığı çorbası
2.
Tatlılar
2.1
Ye ve iç
2.2
Babaco şeker
2.3
Tatlı incir
2.4
Köpükler
2.5
Hindistan cevizi turta
2.6
Turta veya ananas peyniri
2.7
Ananas reçeli veya tatlı
2.8
Dulce de leche sufle
2.9
Üç sütlü kek
Mezeler
Ekvador'un ana yemekleri, güçlü bir kabuklu deniz ürünleri ve balık varlığı ile karakterizedir, çünkü esas olarak ülke, ülkeye çok sayıda deniz ürünü sağlayabilen geniş bir kıyı şeridine sahiptir.
Muzun yanı sıra farklı Ekvador mısırı da Ekvador mutfağının vazgeçilmez malzemeleridir. Son olarak et açısından sığır eti, tavuk, koyun ve kobay öne çıkıyor. Aşağıda Ekvador'daki en popüler ana yemekleri listeliyoruz.
Bolon de verde
Bolón de verde, Ekvador Cumhuriyeti'nin ulusal bir yemeği olarak kabul edilir ve yıldız bileşeni olarak yeşil muza sahiptir; Ekvador, dünyanın en büyük üreticilerinden biridir.
Adından da anlaşılacağı gibi bolón de verde, önceden kavrulmuş veya kızartılmış, yeşil muz ile yapılan bir hamurdan hazırlanan yumruk büyüklüğünde bir toptan oluşur. Bu hamur, karışım homojen hale gelinceye ve tuz ve peynir veya kızartılmış et gibi bazı ek bileşenler eklenene kadar elle hazırlanır.
Yoğurulduktan sonra doğrudan yenebilir veya dışı altın ve gevrek olana kadar yağda kızartılabilir.
Bolon de verde
Huysuz
Ekvador kıyı bölgesinde on dört farklı yengeç türü yetiştiriliyor, ancak hepsi yenilebilir değil. Pangora, yengeç, mavi ve kırmızı, Ekvador mutfağında, özellikle ünlü Ekvador yengecinin hazırlanmasında kullanılanlardır.
Hazırlanması için beyaz soğan, kişniş, karabiber, kekik, kimyon, tuz, yeşil plantain ve olgun plantain ile hazırlanan sos ile önceden kabukluların kaynatılması gerekir. Ayrıca yengeç genellikle soğan, kangil ve chifles ile hazırlanan salata eşliğinde yenir.
Huysuz
Ceviche
Ayrıca yazılabilen ceviche Seviche, Sebiş o cebiche et, balık veya deniz ürünleri olabilir. Ekvador gastronomisinin yıldız yemeği olarak kabul edilir.
Et olduğunda, limon, misket limonu veya ekşi portakal gibi turunçgil soslarıyla marine edilmiş etin yanı sıra acı biber, kişniş, avokado, domates veya jicama'dan oluşur. Balık ise, ahtapot, kalamar, ıstakoz, karides gibi sayısız kabuklu deniz ürünleri ve balık türleri kullanılabilir.
Ekvadorlu karides ceviche
Biftek
Churrasco, hem Ekvador'da hem de Latin Amerika'da en popüler yemeklerden biridir. Izgarada veya ızgarada pişirilmiş dana pirzola ile yumurta, pirinç, patates, soğan, sarımsak, zeytinyağı ve diğer malzemelerin yanı sıra bazı soslardan oluşur.
İyi bir Ekvadorlu churrasco hazırlamanın sırrı, etin soğan, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve biraz kimyon ve karabiberle iyi tatlandırılmış olmasıdır.
Ekvadorlu Churrasco
Balkabağı kreması
Olarak da bilinen kabak Auyama Balkabağı ile aynı familyadan olan aile içinde varyant olarak kabul edilen Amerikan menşeli bir sebze türüdür (bilimsel adı: kabakgiller).
Balkabağı, Aztek Kızılderilileri zamanından beri Latin Amerika'da tüketilmekte ve İspanyollar tarafından Amerika'nın fethinden sonra Avrupa'ya tanıtılmaktadır. Bu nedenle, kabak kreması, haşlanmış kabaktan yapılan ve daha sonra tavuk veya sebze suyu ile birlikte ezilen bir püre haline gelir.
Balkabağı kreması
Kavrulmuş cuy
Gine domuzu, yaklaşık 1 kg ağırlığındaki bir kemirgen türüdür ve Güney Amerika'nın And bölgesinde, özellikle Peru, Bolivya, Ekvador ve Kolombiya'da bulunabilir. Bu nedenle kavrulmuş kobay, dünyada da çok yaygın bir yemektir. Peru Amazon gastronomisi.
Bu yemek genellikle tatillerde veya özel etkinliklerde yenir ve hatta ülkede adında bir dernek bile vardır. Ekvadorlu Aşçılar DerneğiBu kemirgen memelinin mutfak zenginliğinin sergilendiği Uluslararası Cuy Festivali'ni düzenleyen.
En popüler yemek patates eşliğinde kavrulmuş kobay yemeği olsa da, gine domuzu yıldız bileşeni olan başka yemekler de vardır: locro de guinea pig, kobaylı patates çorbası, acı biber, benekli kobay, vb. Nasıl hazırlandığını öğrenmek istiyorsanız, bu makaleyi tavsiye ediyoruz: Patates tarifi ile kavrulmuş gine domuzu.
Patatesli kobay rosto
Soğanlı balık çorbası
Encebollado, ülkenin güneybatısındaki Guayas eyaletinden ve ayrıca Manabí'den gelen orijinal bir yemektir, dolayısıyla adı manabita soğan o aktı. Yengeç gibi bu yemek de yucca ve kırmızı soğan turşusu eşliğinde balık yahnisi olduğu için genel olarak kıyı kesiminde oldukça popülerdir.
Balığa eşlik eden et suyu sıvılaştırılmış manyoktan yapılır ve biber tozu, kimyon veya diğer baharatlarla tatlandırılabilir. Bu yemeği hazırlamak için kullanılan balık genellikle albacore'dur ancak ton balığı veya billfish kullanmak da mümkündür. Eşlik etmek için pirinç, kangil, ekmek, limon suyu, acı biber vb. Servis edebilirsiniz.
Soğanlı balık çorbası
guatita
Bolón de verde ile birlikte guatita veya guatita criolla, Ekvador'da ve Şili'de ulusal bir yemek olarak kabul edilir. Bu yemek, dana eti parçalarından yapılan güveçten oluşur. Guatitas veya ayrıca mondongo.
Bu yahniyi hazırlamanın ilk adımı, önce limonla iyice yıkanıp temizlenmesi gereken guatitaları haşlamaktır.
Kaynattıktan sonra soğan, domates ve biber ile patates, fıstık ezmesi, yer fıstığı, fasulye, kişniş ve diğer baharatlar gibi tadına göre diğer soslarla birlikte kızartılır. Çok kalorili bir yemek olarak kabul edilir. Aşağıdaki videoda tarifi adım adım görelim:
Guayaquil »width =» 500 ″ yükseklik = »281 ″ src =» https://www.youtube.com/embed/n3QwBTVKPFk?feature=oembed »frameborder =» 0 ″ izin ver = »ivmeölçer; otomatik oynatma; panoya yazma; şifreli ortam; jiroskop; resim içinde resim »tam ekrana izin ver>
Ekvador Locro
Locro, locro de papa veya locro de papas con queso, patates ve peynirden yapılan kremalı bir çorbadan oluşan Ekvador'dan klasik bir yemektir. Ekvador Sierra'nın tipik bir örneğidir ve özellikle ülkenin kuzeyinde ve Quito olarak da bilinen Quito'da popülerdir. Quito Locro.
Ana malzemeleri daha önce de belirtildiği gibi patates ve peynir olmasına rağmen, genellikle şu yiyecekler de eklenir: mısır, lahana, taze mısır, yer fıstığı, karides ...
Adında başka bir varyant var Yagualocro o lagualokro, bu kelimenin tam anlamıyla kan yeriKızarmış kan (İspanya'daki popüler kan sosisine çok benzeyen bir yiyecek) ve sakatat (tripas) ile hazırlandığı için. Avokado parçaları da eklenebilir.
Ekvador Locro
Ekvadorlu mısır
Mısır, páramolar ve bozulan Andean ormanlarının alanları dışında ülke genelinde yetiştirildiği için Ekvador'un tarım ve beslenme mirasının büyük bir bölümünü oluşturmaktadır. Özellikle Azuay, Loja, Azuay, Bolívar ve Chimborazo'da yetiştirilmektedir.
Mısır deyince alıştığımız sarı renkten uzak çok sayıda mısır türü var. Böylece mor, siyah, beyaz ve hatta kırmızı mısır var.
Kısacası mısır, muzla birlikte Ekvador mutfağının temel dayanaklarından biridir. En iyi bilinen mısır türleri aşağıda listelenenlerdir: mısır, kangil, chulpi veya tatlı mısır, mote ve morocho.
Ekvadorlu mısır
Petakonlar
Patakonlar da denir tostones o kızarmışEkvador mutfağının yıldız yemeklerinden bir diğeri de, esas olarak ülkenin başlıca yerli ürünlerinden biri olan yeşil plantain ile hazırlandığı için.
Bu nedenle, çok sıcak zeytinyağında birkaç dakika altın kahverengi olana kadar kızartılan kalın yeşil veya olgun muz parçalarıdır. Kızartıldıktan sonra tavadan çıkarılırlar ve oklava benzeri bir aletle ezilirler. pataconera o Tstonera.
Ezildikten sonra tekrar tavaya konur ve tamamen altın ve gevrek olana kadar kızartılır. Farklı yemeklere eşlik etmek için alınırlar.
Petakonlar
muz
Ekvador, dünya çapında ana muz ihracatçılarından biridir, öyle ki bu meyve Ekvador gastronomisinin temsilcisi olarak kabul edilir. Yılda yaklaşık 10 milyon ton muz yetiştirildiğinden, toplamda Ekvador'un dünyadaki toplam muz üretiminin% 6'unu sağladığı tahmin edilmektedir.
Tropik iklimin bir alt türü olan ve yıl boyunca sıcak sıcaklıkların ve nemin hakim olduğu ekvator iklimi muz ekimi tarafından tercih edilmektedir.
Ekvador'da muz üretimi
Quinoa
Quinoa, ayrıca yazılmıştır quinua Özellikle Peru, Bolivya, Şili, Kolombiya ve Ekvador gibi ülkelerde And Dağları'nın çoğunun mahsulü arasında bulunabilen bir yarı tahıldır. İkincisi, kinoa hasadı özellikle Interandina Bölgesi'nin merkez bölgesinde yer alan Chimborazo eyaletinde öne çıkmaktadır.
Bu yarı tahıl, insanlar için sekiz temel amino aside sahiptir, bu da onu çok sağlıklı bir bileşen yapar. Yiyecek olarak un üretiminde ve aynı zamanda ünlü Ekvador quionoa çorbasının hazırlanmasında ve bira elde edilmesinde kullanılır.
Ekvador, Chimborazo'da kinoa ekimi
Yayın balığı çorbası
Yayın balığı çorbası veya et suyu fosfor açısından çok zengindir, bu da onu Ekvador mutfağında çok zengin ve besleyici bir yemek yapar. Ekvador'da şu şekilde bilinen yayın balığı camchimala balığı Ortak adını alan bir grup olan Siluriformes takımına ait bir balık türüdür. kedi balığı çünkü bıyıkları var.
Bu çorbayı hazırlamak için yucca, kişniş, sarımsak, bir baş yayın balığı, dilimlenmiş yayın balığı, domates, yağ, kimyon, karabiber ve tuz gerekir.
Yayın balığı çorbası
Tatlılar
Ekvador'un tatlıları ve tatlıları, muz, ananas, guava, papaya, mango, babaco, incir, hindistancevizi ve uzun vb. Gibi çok sayıda egzotik meyveyi içerdiği için öne çıkıyor.
Konserve için bu bileşenlerden reçel ve şurupların hazırlanması da yaygındır. Latin Amerika'da çok popüler olan dulce de leche de var. Aşağıda Ekvador'daki en popüler tatlıların bir listesi bulunmaktadır.
Ye ve iç
Yiyor ve içiyor, İspanya'da bilinen bir meyve salatası. Makedonya. Papaya, muz, ananas, mango, olgun muz, böğürtlen gibi egzotik ve çok taze meyvelerin kullanıldığı, hazırlaması kolay ve çok ferahlatıcı bir tatlıdır. ve portakal suyu eşlik ediyor.
Bir parça meyve ve portakal suyunu aynı anda tüketerek bu tatlı yenilebilir ve aynı zamanda içilebilir, dolayısıyla adı da verilebilir. Kullanılan meyvelerin doğal tatlılığına bağlı olsa da, yediğinizde ve içtiğinizde şeker veya bal eklemeyi hayal edersiniz, böylece ek bir tatlı dokunuş kazanır.
Rom, cachaca veya brendi ekleyen çeşitler vardır, böylece yiyecekler ve içecekler bir kokteyl haline gelir.
Ye ve iç
Babaco şeker
Babaco, Güney Amerika'dan, özellikle Ekvador'daki Loja eyaletinden gelen orijinal bir meyvedir. Aslında, toronche ve chamburo arasındaki çaprazlamadan kaynaklanan doğal bir melezdir. Papayanınki gibi babaco'nun yetiştirilmesi, ülkede yaygın olarak tüketilen yenilebilir bir meyve olmasından kaynaklanmaktadır.
Bu nedenle dulce de babaco, şeker, su ve biraz tarçın ilave edilen iri olgun bir babaco'nun pişirilmesinden yapılan bir çeşit şuruptur. Kullandığımız su miktarına bağlı olarak daha sıvı veya daha kalın olacaktır.
Babaco şeker
Tatlı incir
İncir az yağlı ve yüksek karbonhidratlı bir meyvedir, bu nedenle ev yapımı reçel olarak kullanılması tavsiye edilir. Aslında incir şekeri bir çeşit reçel olabilir veya pişmiş incirden oluşup konserve şurubuyla yıkanabilir.
Bu tatlıyı hazırlamak için çok tatlı olduğu için en az 1 kg incir ve 500 gram şekere ihtiyacımız olacak. Ayrıca limon suyuna ihtiyacınız olacak.
Tatlı incir
Köpükler
Espumilla, suspirito veya suspiros aslında Güney Amerika'da, özellikle Guatemala ve El Salvador'da ve Ekvador'da popüler bir tatlıdır. Renklendirilmiş beze benzeri tatlıdırlar, böylece farklı renklerde olurlar.
Yumurta, şeker, vanilya, limon, guava posası ve öğütülmüş tarçın esas alınarak hazırlanan tarçın ve limon tatlandırılmış şeker bulutlarıdır.
Köpükler
Hindistan cevizi turta
Flan, esas olarak çok yönlülüğü ve basit hazırlanışı nedeniyle hemen hemen herkesin yenebileceği bir tatlıdır. Yumurtalı börek belki de uluslararası olarak en popüler versiyon olmasına rağmen, hindistancevizi börek Ekvador'daki en geleneksel olanıdır.
Hazırlanması için, rendelenmiş hindistancevizi ihtiyacımız olması dışında, turta versiyonlarından herhangi birinin hazırlanmasında olduğu gibi aynı adımlar izlenmelidir.
Hindistan cevizi turta
Turta veya ananas peyniri
Ananas peyniri, Ekvador'da çok yaygın olan, ananasın eklendiği bir peynirli kektir. Hazırlanması için soğuk servis edildiği için pişirmeye gerek yoktur, bu yüzden yaz tatlısıdır. Hazırlanması için gerekli malzemeler arasında ihtiyacınız olacak: tatlandırılmamış jelatin, ananas jelatin, soyulmuş ve doğranmış olgun ananas, lor, pişirme kreması ve şeker.
Turta veya ananas peyniri
Ananas reçeli veya tatlı
Ananas, Ekvador'da ekimi çok yaygın olan bir başka egzotik meyvedir, bu nedenle daha önce bahsettiğimiz ananas peyniri veya turta gibi çok sayıda tatlıda veya meşhur ananas reçeli, tatlıda kullanılır. Ayrıca şöyle bilinir ananas şekeri.
İncir şekerine benzer şekilde, bu reçelde ananas parçaları, her zaman hazırlayan kişinin damak tadına göre bütün bırakılabilir veya ezilebilir. Ananasa ek olarak, su, şeker veya rendelenmiş esmer şeker, tarçın, karanfil, kakule, limon mineçiçeği ve limon suyu gibi başka maddeler de kullanılır.
Ananas marmelatı
Dulce de leche sufle
Dulce de leche, Latin Amerika'dan orijinal bir tatlıdır ve ayrıca aşağıdaki isimleri alır: manjar, Manjar Blanco, cajeta o arequipe.
Şu anda sınırları aşan ve Fransa gibi adı verilen ülkelerde Latin Amerika dışında popüler hale gelen karamelize bir süt çeşididir. lezzetli olmak, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde.
Diğerlerinin yanı sıra krep ve dondurmadan keklere ve alfajorlara kadar çok sayıda tatlıda kullanılır. Ekvador'da dulce de leche ile doldurulmuş meşhur sufle hazırlanıyor.
Dulce de leche sufle
Üç sütlü kek
Tres leches kek veya tres leches kek, adından da anlaşılacağı gibi dört tür sütten yapılan bir krema ile hazırlanan Latin Amerika'da popüler bir yaş pastadır: buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt, krema süt ve sıvı süt.
Ayrıca yumurta ve şekerle hazırlanan beze ve altlık için pandispanya eklenir. Tatlıları ile de oldukça popülerdir. Kanadalı gastronomi.
Üç sütlü kek
Yayınlayan: Sandra Fernández
Fecha: 13 / 01 / 2016
Bu makale 1162 defa paylaşılmıştır. Bu bilgileri toplamak için uzun saatler harcadık. Beğendiyseniz, paylaşın lütfen:
Paylaş 1162
92 Yorumlar
robinson 03/10/2017
Harika makale!
Merhaba, ben Dominikliyim ve Ekvadorluların iş hayatındaki gelenekleri veya günlük yaşamları hakkında bir makale okumak istiyorum. Örneğin: dakiklik, selamlar, nezaket jestleri, asla beğenilmeyecek şeyler.
cevap
Eva Gomez 04/10/2017
Merhaba, yorumunuz için çok teşekkür ederim. Bu yazıda Ekvador'daki dakiklik kavramı hakkında bilgi bulabilirsiniz: https: //astelus.com / gümrük-ve-gelenekler-ekvador /
Jeniffer chourio 16/09/2017
Bu yemekler muhteşem görünüyor, çoğu benim ülkemden gelenlere çok benziyor.
cevap
İSA A. ESPİNOZA C. 30/08/2017
Yemekler ve tatlılar çok güzel görünüyor, Ekvador'a, Guayaquil'e gitmeyi planladığım için bu tipik Ekvador yemeklerini denemeyi umuyorum.
cevap
Eva Gomez 04/09/2017
Yorumun için teşekkürler! Bu yazıda Guayaquil'de neleri ziyaret edeceğiniz hakkında bilgi bulacaksınız: https: //astelus.com / guayaquil-turistik-yerleri /
kedi fanny 15/09/2016
Ekvador'da ne lezzetli yemek.
cevap
RENE VELEZ 20/07/2016
Bu güzel duvarın yazarının hak ettiği saygıyla, encebollado aslen Manabi'den, özellikle de Portoviejo'dan. Benim bölgemde (Manabí) Ekvador'daki en iyi yiyecek var. Muz peyniri peynir altı suyu eksik, TONGA eksik, Manabi Creole tavuk suyu eksik, çörek, sürü ve onları burada benim şehrimde yapacakları isimlendirilecek çok şey ... Manabí'nin başkenti Portoviejo sizi bekliyor ... Selamlar .
cevap
Sandra Fernandez 11/08/2016
Merhaba rene:
Bilgileriniz için çok teşekkür ederiz, onu ilgili bölüme ekledik. Guayas'ta varyasyonlara rağmen geleneksel bir yemek olduğunu gösteren veriler de var.
Gina 12/10/2016
Ekvador'da daha fazla çeşitlilik var. Manabi her şeyin merkezi değildir, Ekvador'un tamamını temsil etmez. Manabi yemekleri lezzetlidir, ancak kültürlerarası ve çeşitli olmayı öğrenmelisiniz. Manabi'yi ve yemeklerini seviyorum ama tek bir alanı övmeyeceğiz.
Sara 26/06/2016
hahahaha Ekvador yemekleri bana ülkemin (Kolombiya) yemeklerini hatırlatıyor.
cevap
Marian 23/06/2016
Kızarmış kobay sevmiyorum.
cevap
Fransheska 02/06/2016
Ekvadorlu bir erkek arkadaşımın onu çok mutlu etmesini istiyorum.
cevap
Francisco 14/07/2016
Nerelisin?
Isaias 14/07/2016
Ps Ben de "mutlu" derken lezzetli yemek yaptığınızı kastediyorsanız.
Mayelin rivas 17/05/2016
Gördüğüm her şeyi beğendim, bir gün Ekvador'da bu gıdalardan bazılarını yemek istiyorum. Ben Kübalıyım ve yemek çeşitliliğimizin çok benzer olduğunu düşünüyorum. Servet. Küba'nın Matanzas şehrinde yaşıyorum.
cevap
Mayelin rivas 17/05/2016
Gördüğüm her şeyi beğendim ve bir gün Ekvador'da yemek yemek istiyorum. Kübalıyım ve yemek çeşitliliğimizin birbirine benzediğine inanıyorum.
cevap
Annet 03/05/2016
Meksikalı, Arap, Amerikalı ... Tanrım, her şey harika görünüyor ama buradan pişirmesi veya pişirmeye çalışması en kolay şey ne olabilir?
cevap
Merhamet facuy 23/07/2016
Patakonlar mükemmel, eritilmiş peynir, lezzetli veya pembe soslu tavsiye ederim ... mmmm ... onları denemelisin, her öğünde düşer. En iyisi patacon'lu bir yapingacho. Ekvadorluyum ve her şeyi denedim ve çok lezzetli.
Jose Lainez 03/04/2016
Ekvador'da en çok satan ve en popüler yemek encebollado'dur.
cevap
çubuklu harun 30/01/2016
Dünyadaki tüm Ekvadorlulara ve restoranı olanlara: adetlerimizi bırakmayın.
cevap
Jennifer Tejada 05/11/2015
Ben Salvador'luyum, ancak Ekvador'un tipik yemeklerini öğrenmek istiyorum, çünkü erkek arkadaşım oralı ve onun için bir şeyler hazırlamakla çok ilgileniyorum :)
cevap
Ruben Dario 24/12/2015
Merhaba Jennifer:
Herhangi bir sorunuz varsa, size mümkün olan en iyi şekilde ve endişenizle ilgili mümkün olan bilgi miktarı ile cevap vermeye hazırım.
Yorumunuzu bekliyorum.
Quito'dan,
Ruben Dario.
Jennifer Tejada 11/01/2016
Teşekkürler, Ruben. Ekvador'da bulunan en tipik ve lezzetli yemek nedir?
Cevabını bekliyorum :)
Ld 12/07/2016
Tüm Ekvadorlu balık encebollado bu tabak veya kuru tavuğa direnir.
margaret 03/05/2016
Merhaba Ruben. Kocamın işi için Quito'da yaşayacağım ve menşe ülkemden bir şeyler getireceğim. Baharat getirirsem restoranlarda satarken başarılı olacağımı düşünüyor musunuz? Şimdiden çok teşekkür ederim.
Anto 20/06/2015
Çok teşekkür ederim bana çok yardımcı oldu, pratik bir iş içindi :)
cevap
camilo 04/07/2015
Bana da yardımcı oldu.
Noe Ugarte 29/07/2015
Merhaba, umarım iyisindir. Bu mesajın nedeni sizden yardım istemeniz, ne oluyor Ekvador Büyükelçiliği için doğrudan bir proje hazırlıyorum ve bilgiye ihtiyacım var ve bana biraz yardım edebileceğinizi düşündüm.
Ben, teşekkürler Hemen cevap bekliyor.
pedribeth perez 15/04/2015
Ben gerçekten kızarmış kobaydan hoşlanırım.
cevap
astrid 29/05/2015
Ben dulce de leche sufle ve aynı zamanda dulce de tres leches hoşuma gitti.
carlitos 23/03/2015
Merhaba beyler! Latin Amerika'nın tüm gastronomilerinin harika olduğuna inanıyorum, çünkü Amerika dışında bulunmayan meyve ve sebzeleri hasat ediyoruz ve eğer bulunursa, bunun nedeni bizim ülkelerimizden ihraç edilmiş olmasıdır. Buradaki tatlılar dikkatimi çekiyor ... Ne kadar lezzetli! Selamlar, tarifin harika olacağını söyleyebilirseniz.
cevap
alberto 22/10/2014
Meksikalı-Amerikalıyım ve Meksika'da yaşıyorum. Burada da ceviche var ve benzer, yani limon ve sebzelerde. Her ülkede damak tadı çok farklı olduğu için herhangi bir ceviche iyidir derim :)
cevap
Susyparraga 22/10/2014
Ekvadorluyum, Venezuela'da yaşıyorum ve Ekvador yemeğimi özlüyorum.
cevap
Lennys 17/07/2014
Mmmmm ...! Ne kadar lezzetli, yemeyi çok isterim.
cevap
Rodrigin 10/07/2014
Çünkü gittiğiniz bölgeye göre birbirinden çok farklı binlerce farklı yemekle dünyanın en zengin ve en çeşitli İspanyol yemeklerini denemediniz. Yıllardır İspanya'da yaşayan bir Kolombiyalı tarafından söyleniyor. Sadece burrito değil, aynı zamanda çok çeşitli olan Meksika'yı da unutmayın.
cevap
Valentina cano 02/07/2014
Onu seviyorum!
cevap
JAİME MANTİLLA 01/07/2014
Gerçek şu ki ceviche her ülkede (Ekvador / Peru) benzersizdir, bu nedenle her kasaba için ceviche en iyisi olacaktır. Kimin mucit ya da en iyi ceviche'yi ödüllendirmek aptalca. Ceviche hazırlamanın her iki yolunu da yemiş olanlar, hangisinin en iyisi olduğu konusunda yorum yapabilir ve her ülkenin tipik yemekleri olmaya devam edecekler.
cevap
asdfghjklñ 30/04/2014
Aynen, ben Guayaquil'denim ve tarihinizi incelerken bundan asla Peru'ya ait olduğundan bahsedilmiyor ve Guayaquil'den hiç kimse oraya ait olmak istemez, bu bir gerçek. Guayaquil bağımsız bir eyaletti; Bağımsız hale geldiğinde, Quito'dan önce yaptı ve kendisini her şeyden kurtardı: seyirci ve genel sadakat. Bu nedenle, Peru'ya ait değil ve bu nedenle, San Martin ve Bolivar ait olduğu yerde görüşmek için bir araya geldi ve Guayquil, Gran Colombia'ya gitmek istedi, bu yüzden Perulu, lütfen Guayaquil'in ait olduğunu söylemeyi bırakın. Peru, bunu duymak hoş değil, her zaman özgür olduğumuz için Guayaquileños bizi rahatsız ediyor.
cevap
birisi 30/04/2014
Görünüşe göre yazının başında tartışmayı başlatan şey Perululardı. Bir ülkenin ya da halkının yemeğine saldırmak için hiçbir neden yok, bir şey tarafından yakıldığınızı gösteriyor. Ekvador ve Peru'nun Andean bölgesinde olduğunu aklınızdan çıkarmamalısınız, bu nedenle yemekleri gibi birçok şeyi, özellikle de dağ sırasına en yakın olanları paylaşacaklardır. Ayrıca farklı hazırlama biçimleri de vardır ve onları farklı kılan budur. Yani bir kargaşaya neden olmaya veya vatansever olmaya gerek yok. Herkesin kendine has bir şeyi vardır, yaptığınız tek şey, insanlarınızın kötü görünmesini sağlamaktır. Ekvadorluyum ve yemeğimi seviyorum ama Peru yemeklerini denemekten zevk alırsam, sanırım bundan da hoşlanacağım.
cevap
Andres 06/01/2014
Peru usulü ceviche sadece balık değil deniz mahsulüdür. Bazı durumlarda, örneğin kalamar domuz kabukları ve siyah kabuk ceviche. Ayrıca ördek ceviche vb. Ayrıca her bölgede farklı yapılır. Peru hiçbir zaman eski Kolombiya'nın (Ekvador, Kolombiya, Venezuela) bir parçası olmadı. Guayaquil, Bolivar onu Kolombiya'ya katana kadar Peru'ya aitti.
cevap
vivi 10/10/2017
Üzgünüm? Hangi Guayaquil Peru'ya aitti? Bu muazzam yanılgıyı nereden aldınız? Guayaquil hiçbir zaman Peru'ya ait olmadı, Guayaquil Büyük Kolombiya'ya eklenene kadar bağımsızdı, ayrılıktan sonra her zaman Ekvador'a aittik. Yalnızca sizin inandığınız şeyleri icat etmeyi bırakın.
Ek olarak, beni gerçekten rahatsız ediyor, ne zaman Ekvador'la ilgili bir şey görmeye başlasam Perulular'ın aptalca şeyler hakkında yorum yapması gerekmesi beni sinirlendiriyor. Ülkenizde de çok güzel şeyler olmalı, ülkeniz ve işinizden bahseden bloglara göz atsanız iyi olur!
mariu gualpa 29/11/2013
Mmmmm ...! Ne kadar aç, ne kadar lezzetli. Ceviche, kobay ve her şeyi severim. Lezzetli!
cevap
adriana 21/11/2013
Lezzetli! Mmmmm ...!
cevap
romeo 14/11/2013
Tüm bu yemekleri severim, neredeyse her zaman evde alıştırma yaparım. Ekvador'umuz küçük ama gastronomi açısından harika ve burada doğduğum için çok mutluyum. Ekvador'umuz için bir alkış.
cevap
ŞEF Jose luis 10/11/2013
Peru gastronomisinin Ekvador gastronomisine her zaman birçok farklı hazırlığı olmuştur, bu da bizi gastronomi kültürü açısından çok farklı kılar, hem Peru'da hem de Ekvador'da farklı hazırlama yöntemlerimiz var.
cevap
ŞEF Jose luis 10/11/2013
Bay Piero Salas, Peru gastronomisi, esas olarak limon bazlı balıkların pişirilmesiyle karakterize edilir; bu balıkların eşleşmesi, Ekvador'daki hazırlık ve pişirme türlerinden çok farklıdır. Buna ek olarak, Peru kültüründe yemekler çok özel bir şeyle servis edilir, çünkü Peru gastronomisinin temel ve temsili içeriği tatlı patates, mısır ve krep mısırdır. Ekvador gastronomisinde, chifle ve canguil ile ceviche ve tost servis ediyoruz.
cevap
CAMİLA 18/10/2013
Mmmm ... Ne kadar lezzetli.
cevap
yen 06/09/2013
Merhaba, benim adım Yendry ve ben Kosta Rika'lıyım. Ne tatlılar ve yemekler! En iyileri Peru ve Ecuaodr'dakilerdir. Kocam ve ben bu güzel ülkeleri tanımak istiyoruz ama daha fazlasını öğrenmek istiyoruz. Teşekkürler, kutsamalar ve pura vida.
cevap
Kimberly Heidy Arreaga 09/07/2013
Ceviche çok güzel görünüyor ama neyden yapılmış?
cevap
Gina 12/10/2016
Bu "gelgit dalgası" olarak adlandırılan herhangi bir deniz ürününden veya bunların bir karışımından yapılabilir. Ceviche; deniz kabuğu, kalamar, balık, karides ... Çikolata ve hurma yürekli ceviche gibi bazı çeşitleri de tadılıyor, çok çeşitli.
Alan 21/06/2013
Gördüğüm en zengin yemekler bunlar.
cevap
Patricia silva 13/06/2013
Bence temelsiz tartışıyorlar çünkü onu kim yaratırsa yaratsın ceviche Latin Amerika'da hazırlanıyor. Muhtemelen dünyanın geri kalanı için de. Herkese selamlar.
cevap
VİCTOR GİMENEZ 26/05/2013
Venezuelalıyım, kültürlerine ve insanlarına ve her bölgenin tipik yemeklerine saygı duyuyorum, tipik bir Ekvador yemeği olduğunu göreceğim, umarım çok etli, lezzetli ve sağlıklıdır.
cevap
jose 13/03/2013
Her ülkeden herhangi bir tipik yemek mükemmeldir. Brezilya'da bir sürü yemek denedim, hatta çubukta kavrulmuş pirana bile lezzetli. Ceviche'ye gelince, ikisi de çok iyi ama deniz mahsullerine dayalı olduğu için Ekvadorluları tercih ediyorum. Perulu balık daha çok taşır, ancak bu damakta bir zevk meselesidir. Kesinlikle Peru ve Ekvador turistlere çok misafirperver ve her yönden en iyisini sunan iki ülke: kültür, el sanatları, müzik ve gastronomi. Yaşasın iki ülke ve barış hüküm sürebilir! Sarıl bana kardeşler!
cevap
Margareth 10/03/2013
Merhaba, Ekvador'da en çok tüketilen tatlıların hangileri olduğunu bilmek istiyorum. Teşekkür ederim.
cevap
PEDRO 22/02/2013
Ceviche demişken, Ekvador ve Peru sınırında büyüdüm, daha çok Machalalıyım ve baharat konusunda uzman olarak, her iki cebişin de çok iyi olduğunu söylemeliyim. Cali'de (Kolombiya) Peru, Şili ve Ekvadorlu ceviche var ve her üç yemek de çok iyi. Biraz farklı olsalar da çok benzerler. Ceviche için önemli olan, onu iyi bir şirkette ve iyi bir soğuk pilsenerle (Ekvador birası) yemektir. Tekrar ediyorum, kimse gücenmesin, üç cebiche çok lezzetli, ama taze deniz mahsulleriyle olmalı yoksa aynı şey. İlginiz için teşekkürler.
cevap
Jesus Alberto 14/02/2013
Ekvador yemeklerini seviyorum, çok lezzetli. Oradaydım.
cevap
Andrea m 08/11/2012
Gine domuzu ne kadar lezzetli!
cevap
Briggitte 17/10/2012
Bu çok iyi bir sayfa, beni pek çok şüpheden kurtardı. Ayrıca en çok sevdiğim yemek orada kavrulan etler. Beni acıktırdı !!! Ben Ekvadorluyum.
cevap
lillian kanalları 01/10/2012
Gine domuzları nasıl kavrulur? Nasıl bu kadar acımasızlar? Onları evcil hayvan olarak yetiştiriyorum ve onları asla yemek olarak göremedim, verdikleri hassasiyeti öldüremedim.
cevap
Jenny 16/09/2012
Benim adım Jenny ve ben Ekvadorluyum. Olmaktan gurur duyuyorum Yiyecek söz konusu olduğunda, Ekvador'dan gelebilecekler en iyisidir, çünkü bazıları diğerlerinden daha zengin, protein açısından zengin ve farklı menüler içeren sayısız yemek vardır. Yemeğin ne kadar basit olursa o kadar lezzetli olacağını vurgulamak istiyorum, çünkü onu eşsiz bir baharatla hazırlıyoruz.
cevap
Kami 30/08/2012
"Feijoa" adı verilen meyveye gelince, genel gurmeler tarafından hangi tariflerde kullanıldığını, hangi Ekvador yemeklerinde kullanıldığını ve genellikle çok tüketilip tüketilmediğini bilmek istiyorum.
cevap
Gina 12/10/2016
Burada Ekvador'da Frojoa guava olarak bilinir ve onunla sayısız tatlı ve meyve suyu yapılır. Guava tatlısı ve köpüğü en gelenekseller arasındadır.
pablo 14/08/2012
Ekvadorluların neden her konuda Perululardan daha iyi olduklarını düşündüklerini anlamıyorum. Peru ekonomisi Ekvador'dan daha güçlü. Galapagos'a sahip oldukları için çok fazla çeşitliliğe sahip olduklarına ve Peru kıyılarının kuru olduğunu düşündüklerine inanılıyor. İşte size zarar verecek bazı ifadeler:
- Peru, Ekvador'un önündeki en çeşitli on ülke arasındadır.
- Kıyılarımız kuru değil.
- Peru, dünyadaki 80 iklimin 100'ine sahip ve ıslak, karlı, kuru iklime, vaha, kayalık, bereketli topraklara sahibiz ...
- Dünyanın en uzun dalgasına sahibiz, dünyanın yedi harikasından biri.
- Amazon Nehri, Peru And Dağları'nda doğar.
- Peru, Ekvador'u Cenepa Savaşı'nda ne kadar inkar ederseniz edin yendi.
- Peru'da daha az yoksulluk var, daha az sosyal kriz var, neredeyse hiç sokak çetesi yok, insanlar küstah değil ve daha fazla okuryazarlık var.
- Her zaman sporda daha iyi olduklarını söylüyorlar ama Peru'da 4 Olimpiyat madalyası var ve sadece 1 Ekvador.
- Peruluların yaşam beklentisi daha uzundur ve bu nedenle sağlıkları daha iyidir.
- Ortalama olarak, Perulular senden daha uzun.
- Modern ve tarihi bir şehir olan Lima gibi Quito'ya bin vuruş veren daha önemli şehirlerimiz var; veya Guayaquil'den daha iyi olan Peru'nun en gelişmiş teknolojik şehri Callao.
- Dünyanın en büyük havuz parkı ve Güney Amerika'daki en modern futbol stadyumu olan Los Angeles (California) ile karşılaştırılabilecek Güney Amerika'daki en iyi havalimanına sahibiz.
- Ve Ramatar için gastronomimiz dünyanın en iyisi.
- 2004 yılında dünyanın en güzel kadınına sahip olduk.
- Milli marşımız dünyanın en iyi ikinci marşı ve icat ettiğimi söyleyemezsiniz, yıllar önce düzenlenen uluslararası bir yarışmada seçildi, ancak bazı internet sayfaları bunun Meksika veya Kolombiya olduğunu söylüyor ama yarışmaya göre el yazısı için onu seçtiler ki bu harika.
Çok yaşa Peru!
cevap
Flavia 14/07/2016
Affedersiniz, söylediğin hiçbir şey beni incitmedi ve ben Ekvadorluyum. Güney Amerika'daki en iyi havalimanına sahibiz. İsterseniz, Guayaquil havaalanının birçok ödül kazandığını kontrol edin. Evet, Cenepa Savaşı'nda bizi yendiler ama bu uzun zaman önce oldu, anlaşılan geçmişte yaşıyorsun. Peru bizden onlara göre onların toprakları çaldı ama bu saf bir yalandı.
İnsanların yaptığı bir ankette, Peru'da yaşamak yerine Ekvador'da yaşamayı tercih ettiler. Görünüşe göre tüm Peru'ya "bin vuruş" veren Quito'yu ziyaret etmediniz. Peru ve Kolombiya'nın bizi ortadan kaldırmak istediğini biliyor musunuz? Ekvador güçlü kaldı ve kendisini Peru ve Kolombiya'dan kurtardı. Atalarımız tarafından yıllar önce yapıldığı için şimdiki insanları suçlamıyorum. Böylece şimdiki zamanda yaşadığımı görebilirler.
Çok yaşa Ekvador!
Jesica 18/06/2017
Affedersin ama Perulular yabancı olduğun için seni soymak isteyeceklerini düşünüyor. Güneşin orada ne kadar değerli olduğunu bilmeyen ne dersin? Bir dolar 3 taban değerinde ve Puerto Callao'da epeyce hırsız olduğu haberini görüyorum. Hatta oraya gittim ve oradan gelen yengem gözlerimi kocaman açmam için beni uyardı çünkü çok fazla suç var. Ve siyasetten bahsetmeye gerek yok, vali kış olduğunda evsiz kalanlara yardım etmek yerine havuzdan zevk aldı. Haber her gün soygun ve saldırı gösteriliyorsa, ülkenizde hiçbir suç bulunmadığından bahsetmek ne kadar da zor.
anonim 25/07/2012
Yine ben. İspanyolların, daha özel olarak Francisco Pizarro'nun Peru kıyılarına ayak bastığını ve limon suyuyla balık yediklerini, yani ceviche yediklerini veya bu yemeğin kökenini gördüklerini söylemek istedi. Ayrıca Mochica medeniyetinin kalıntılarında, limon, tuz ve acı biber ile balıkların nasıl hazırlanacağının tarifini açıklayan çizimlerle süslenmiş seramikler bulunmuştur. Perulu atalarımız ceviche yediklerini söylüyorlar. Ayrıca Ekvador'da ketçap, patlamış mısır ve daha birçok şey koyuyorlar ve üstüne balıkları pişiriyorlar. İspanyol Dili Kraliyet Akademisi'nin sözlüğünde ceviche ararsanız, aslen Peru'dan olduğunu söyler. Onlarınki ceviche denemez, neden ismini değiştirmiyorlar? Çok yaşa Peru!
cevap
Flavia 14/07/2016
Affedersiniz 'isimsiz' ama biz Ekvadorlular cevişin adını sırf Perulular öyle diyor diye değiştirmeyeceğiz.
Ekvadorlu bir yiyecek maddesini neden rahatsız etmeye geldiğini anlamıyorum.
Temmuz 12/08/2017
Ceviche Perulu.
Camii 12/07/2012
Peynirli ekmek tarifine ihtiyacım var. Onu bana verebilir misin?
cevap
camila 28/06/2012
Merhaba ben bu yemekleri hazırlamak istiyorum, çok güzel görünüyorlar: D
cevap
MILUUUUUU 15/05/2012
Ekvador'un tipik partileri olup olmadığını bilmek istiyorum çünkü okul için buna ihtiyacım var.
cevap
Cryss 07/05/2012
Merhaba, Ekvador'da genellikle "bondiola" yiyorlar mı bilmek istedim, ki benim okuduğum kadarıyla, orada genellikle domuz eti "boyun veya ense" diyorlar. Tüketilirse, hangi yiyecekleri yediklerini veya genellikle ne zaman yediklerini bilmek istiyorum. Teşekkür ederim. Çok güzel bir sayfa.
cevap
Carla 04/05/2012
Gururla Ekvadorluyum. Uzun zaman önce Ekvador ve Peru'nun da ait olduğu Gran Kolombiya olduğunu hatırlayalım, bu nedenle farklı isimler ve baharatlarla birçok benzer yiyeceğimiz var. Şimdi Peru'dan gelen ceviche genellikle balıktan yapılır, Ekvadorlu çeşitli deniz ürünlerinden yapılır ve Kolombiya'da da yaptıkları için belirli bir menşe yeri yoktur, bu nedenle hazırlanma şekli nedeniyle Ekvadorlu diyoruz.
cevap
Fabiola 30/04/2012
Bu kadar güzel görüntüler için teşekkür ederim. Bizi ülkemize çok yakın hissettiriyorlar ...
cevap
Diana Chavez 19/04/2012
Ekvador'da hazırladığınız biberli patates kızartmasını seviyorum.
cevap
ton 01/03/2012
Tipik yemekler nereden gelirse gelsin, önemli olan onları sevmeniz ve zevkle yemenizdir.
cevap
valeria 07/11/2011
Ceviche severim. Annem Machala'da ceviche satıyor ve harika yapıyor.
cevap
Ferchu 27/10/2011
Ne güzel bilgi!
cevap
samantha 14/09/2011
Ceviche ne kadar güzel görünüyor!
cevap
Mariangelina 30/07/2011
O yemek ne kadar lezzetli. Ekvador'a gittiğimde yiyeceğim ... nefis kokuyor :)
cevap
Hillari 21/07/2011
Merhaba, Ekvador'dan bir tarife ihtiyacım var ama hiçbir şey bulamıyorum. Lütfen bana kolay olan bir tarifle ilgili bir fikir verebilir misin? Lütfen güle güle.
cevap
william ramos 23/06/2011
MMM ...! Ekvador yemeklerini seviyorum, çok güzel.
cevap
seleni pezzoni 26/05/2011
Oh! Ekvador yemekleri ne kadar nefis görünüyor.
cevap
lorena 21/05/2011
Ceviche de tipik bir Ekvadorlu, Peru'dan farklı bir şekilde hazırlanıyor. Peru'daki tipik ceviche balıklıdır ve Ekvador'da tipik olanı karideslidir ve ayrıca diğer deniz ürünleriyle yapılır. Ben Ekvadorlu'yum, tipik yemeklerimizi seviyorum ve Ekvadorlu olmaktan gurur duyuyorum!
cevap
cristina 29/04/2011
Tipik Ekvador yemekleri şüphesiz en lezzetli olanıdır: D
cevap
kelly 28/03/2011
Sevgili Ekvadorumun tüm yemeklerini denemek istiyorum.
cevap
PAUL KARTAL 06/03/2011
Bu iyi! MMM ...! Şu anda bu yemeklerden birini nasıl yemek isterdim!
cevap
Şafak kalesi 20/02/2011
Ekvadorluyum ve ülkemin yemeklerini seviyorum. Onu biraz özledim.
cevap
belen 19/12/2010
Bu yemek lezzetli.
cevap
nohemi 30/11/2010
Eh, Ekvador yemekleri, gelenekleri, efsaneleri gibi bana çok ilginç geliyor. Sayfa harika, çünkü burada sorularınıza cevap veriyorlar.
cevap
Lesly 19/11/2010
Yemekler çok lezzetli, özellikle cecina con tacacho'yu seviyorum.
cevap
Yorum yapın
Bir sonraki yorumumda adımı, e-postamı ve web sitemi bu tarayıcıya kaydedin.
Yorum gönder
Ekvador
Tipik gıda
Galapagos Adaları
Ekvador sahili
Patatesli kobay rosto
Guayaquil'in turistik yerleri
Gelenekler
Amerika'nın tipik yemekleri
Arjantin
Bolivya
Brasil
Kanada
Kolombiya
Ekvador
Galapagos Adaları
Ekvador sahili
Patatesli kobay rosto
Amerika Birleşik Devletleri
Meksika
Peru
Paylaş 1162
En son girişler
TravelJet, Astelus 30/09/2020
Mısır'ın tipik yemeği: köfte 06/10/2017
Camino de Santiago yolları 05/10/2017
İrlanda'nın siyasi, fiziki ve turistik haritaları 04/10/2017
son Yorumlar
Eva Gomez en Güney Kore'ye seyahat etmek için ipuçları, belgeler ve gereksinimler
Eva Gomez en Birleşik Krallık'a seyahat etmek için ipuçları, belgeler ve gereksinimler
Eva Gomez en Rusya'ya seyahat etmek için ipuçları, belgeler ve gereksinimler
HAKKIMIZDA
Astelus seyahat etmeyi seven, her gün yeni şeyler öğrenmeyi seven meraklı kişiler tarafından oluşturulan bir blogdur.
Rehberlerimiz sayesinde, her şehirde ne göreceğinizi planlayabilir, otelleri veya diğer alternatif konaklama şekillerini keşfedebilir, önerilen restoranlarda yemek yiyebilir ve sonsuz ipuçlarına tamamen ücretsiz erişebilirsiniz.
Bizi sosyal ağlarımızda takip etmeyi unutmayın.
ASTELUS .
Yasal uyarı ve kullanım
Gizlilik Politikası
Çerezler Politikası
Sosyal Medya Politikası
Bize istatistiksel veriler ve tarama alışkanlıklarınızı sunan kendi ve üçüncü taraf çerezlerimizi kullanıyoruz; bununla içeriğimizi geliştiriyoruz, hatta tercihlerinizle ilgili reklamlar gösterebiliyoruz. Bu çerezleri devre dışı bırakmak istiyorsanız Yapılandır düğmesine basın. Tüm bu çerezleri aktif tutmak için Kabul Et düğmesine basın. Daha fazla bilgi Çerezler Politikası web sitemizden.
yapılandırarak
Kabul Et ve Devam Et
İzni yönet
yakın
Gizlilik Bilgileri
Bize istatistiksel veriler ve tarama alışkanlıklarınızı sunan kendi ve üçüncü taraf çerezlerimizi kullanıyoruz; bununla içeriğimizi geliştiriyoruz, hatta tercihlerinizle ilgili reklamlar gösterebiliyoruz. Bu çerezleri devre dışı bırakmak istiyorsanız Yapılandır düğmesine basın. Tüm bu çerezleri aktif tutmak için Kabul Et düğmesine basın. Daha fazla bilgi Çerezler Politikası web sitemizden.
gerekli	
gerekli
Her zaman açık
Web sitesinin düzgün çalışması için gerekli çerezler kesinlikle gereklidir. Bu çerezler, web sitesinin temel işlevlerini ve güvenlik özelliklerini anonim olarak garanti eder.
kurabiye
Süre
tanım
cookielawinfo-kutusunun-analiz 11 ay Bu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerez, "Analytics" kategorisindeki çerezler için kullanıcının onayını saklamak için kullanılır.
cookielawinfo-kutusunun-Gerekli 11 ay Bu çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır. Çerezler, "Gerekli" kategorisindeki çerezler için kullanıcı onayını saklamak için kullanılır.
ls_smartpush 2 günler Litespeed Server'ın web performansını iyileştirmek için yapılandırmaları depolamasına izin verir
PHPSESID Oturum Oturum değişkenlerinin sunucuya kaydedilmesine izin verir
views_cookie_policy 11 ay Çerez, GDPR Çerez İzni eklentisi tarafından ayarlanır ve kullanıcının çerez kullanımına izin verip vermediğini saklamak için kullanılır. Herhangi bir kişisel veri saklamaz.
analitiği	
analitiği
Bunlardan sorumlu kişinin web sitesi kullanıcılarının davranışlarını analiz etmesine izin verir ve kullanıcılara kullanımda iyileştirmeler sunmak amacıyla web sitesi etkinliğini ölçmek ve kullanıcı gezinme profilleri oluşturmak için kullanılırlar.
kurabiye
Süre
tanım
_ga 2 yıl Kullanıcıları ayırt etmek için kullanılır.
_gat 1 dakika İsteklerin yüzdesini sınırlamak için kullanılır.
_gid 24 saat Kullanıcıları ayırt etmek için kullanılır.
reklam	
reklam
Web sitesindeki reklamları, talep edilen hizmete veya ürünlere uyarlayarak yönetmenize olanak tanırlar.
kurabiye
Süre
tanım
__gadlar 24 saat Google Ad Manager'ın bir reklamı gören veya tıklayan ziyaretçileri anonim olarak belirlemesine yardımcı olurlar