Tavaya sıvıyağı ve tereyağını alıp kızdırın. Soyulup rendelenmiş patatesi alın, üzerine tuz ve karabiberi de ekleyin. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatları da ilave edin. Mesela isot benim genelde olmazsa olmazım.
2
Patatesler diriliğini kaybedince bir kaseye kırıp birazcık tuz ilavesiyle çırptığınız yumurtayı patateslerin üzerine dökün ve yumurtalar pişip katılaşmaya başlamadan hemen patateslerle - yumurtaları kaşıkla biraz harmanlayın ve üzerini düzleyin.
3
Omletin altını spatulayla kontrol edin, pişince yine spatula yardımıyla veya bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
Malzemeler
Malzemeler
1 orta boy patates
2 adet yumurta
Tereyağı ve zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Talimatlar
Malzemeler
1
Tavaya sıvıyağı ve tereyağını alıp kızdırın. Soyulup rendelenmiş patatesi alın, üzerine tuz ve karabiberi de ekleyin. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatları da ilave edin. Mesela isot benim genelde olmazsa olmazım.
2
Patatesler diriliğini kaybedince bir kaseye kırıp birazcık tuz ilavesiyle çırptığınız yumurtayı patateslerin üzerine dökün ve yumurtalar pişip katılaşmaya başlamadan hemen patateslerle - yumurtaları kaşıkla biraz harmanlayın ve üzerini düzleyin.
3
Omletin altını spatulayla kontrol edin, pişince yine spatula yardımıyla veya bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.