Herkese merhabalar sevgili dostlarım, kaç gündür doktor,İncimin yılsonu gösterisi diye koştururken bloğuma bakamadım. Nihayet akşam gösterisi vardı ve hayırlısıyla geçirdik.
Benim için bunlar çok güzel şeyler ama ayağım yüzünden yavrumun faaliyetlerini takip etmek bile eziyet haline geldi. İnanın arkadaşlar bir bacağım diğerini taşır hale geldi, resmen sürüklüyorum, ilaçlarımı da içiyorum ama daha pek bir etkisi olmadı galiba.
Önümüzdeki hafta belki sizlerle hiç birlikte olamayacağım yani takip edemeyeceğim galiba çünkü eşim iş nedeniyle Bodrum'a gidecek ve bilgisayarı da götürecek. Belki büroya gidebilirsem oradan sadece yaptığınız güzel şeylere bakabilirim tabii gidebilirsem.
Neyse arkadaşlarım bilgisayar hazır elimdeyken geçende yaptığım uydurmasyon ama gayet güzel bir tatlı tarifi vereceğim.Çilekseverlere duyurulur, İyice bitmeden alın yapın derim.
Hepinize sağlıklı, huzurlu, neşe dolu günler diliyorum. Buyrun paylaşalım:
Malzemeler:
1 litre süt
1 bardak tozşeker
3 kaşık un
1 kaşık mısır nişastası, 1 kaşık pirinç unu
2 kaşık çilekli toz nesquik
4 adet halley bisküvi
Üzeri için:
yarım kilo çilek
yarım bardak şeker
1 çay kaşığı tereyağ
kalan kek parçaları veya pötibör bisküvi
Yapılışı:
Önce arkadaşlar halley bisküviler dışında verilen muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırın ve göz göz olana kadar pişirin.
Sonra biraz soğuyunca halley bisküviler küp küp doğrayın ve muhallebiye ekleyip karıştırın.
Bunu kare bir borcama eşit şekilde boşaltıp düzleştirin ve soğumaya bırakın.
Üzeri için çilek ve şekeri önce blendırdan geçirin ve bir sos tenceresine alıp ocağa koyun. Göz göz olana dek ocakta tutun ve altını kapatın. Kapatınca 1 çay kaşığı tereyağını ekleyip içinde eritin.Bu çilek püresinin daha parlak olmasını sağlıyor.Ayrıca püreyi pişirmemizin nedeni de tatlının üzerindeki çileğin kısa sürede oksitlenip bozulmasını önlemek. Böylece kaç gün dursa da çilek püresi aynı tazeliğini koruyor.Bir nevi reçel mantığı gibi yani.
Sonra bu çilek püresini tatlı kaşığıyla benek benek tatlının üzerine paylaştırın. Arada kalan boşluklara da kırıntı haline getirilmiş kek veya bisküvi kırıntılarını serpiştirin. Benim çilekli pastamdan kalan pandispanyanın kırıntılarını saklamıştım onları kullandım. Hiçbir şey yoksa pötibör bisküvileri kırıntı haline getirip serpiştirin.
Çok hafif ve leziz bir tatlı oldu arkadaşlar.Sıcakta serin serin çok güzel gidiyor.
Afiyetler olsun sevgilerimle...
cilek sutlu tatlilar
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
çeşnici Handan 4 Haziran 2011 08:34
Canım nefis olmuş çilekli çilekli mis gibi. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Ayağın için çok geçmişler olsun canım.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 4 Haziran 2011 08:57
Kardeşim şimdiden Allah kavuştursun.Büyük oğluma hamileyken
bende öyleydim siyatik demişti doktor 5 ay yatağa bile yatamamış sandalyelerde sabahlamıştım.Rabbim kuvvet versin tatlın harika elleri
ne sağlık öpüyorum.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Gülcan 4 Haziran 2011 09:35
çok geçmiş olsun . allah şifalar versin. harika görünüyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
mutfagabuyrun 4 Haziran 2011 13:17
hiçte uydurma gibi değil canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 4 Haziran 2011 13:53
Canim ellerine saglik tam yazin tatlisi afiyetler olsun.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
olsada yesek suzan 4 Haziran 2011 14:53
çok güzel görünüyor tadıda öyledir eminim ellerine sağlık canım..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
susamcorekotuFeriha 5 Haziran 2011 05:10
canım bu lezzet buluşması olmuş :))şifa olsun sevgiler
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Tarifkolik/Öznur 6 Haziran 2011 00:29
Ellerine sağlık canım şahane görünüyor gerçekten, sevgiler..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Adsız 6 Haziran 2011 01:01
Çilek her tatlıya ne kadar çok yakışıyor değil mi? Senin muhallebin de oldukça hoş görünüyor canım. Ellerine sağlık. Hayırlı haftalar.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Aycan 6 Haziran 2011 02:18
Çilekli pasta yenilmezmi hiç,Ellerine sağlık canım benim.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Duygu 6 Haziran 2011 04:28
Cok gecmis olsun, insallah cok cabuk iyilesirsin. Inci'yi gosterileri icin tebrik ediyorum. Tatli da cok guzel gozukuyor. Ellerine saglik.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
lezzettabağı 6 Haziran 2011 04:45
Canım öncelikle çok geçmişler olsun sakın sağlığını erteleme dert girince çıkmaz ne gerekiyorsa yap lütfen.. haleyli çilekli pasta çok hoşuma gitti deneyeceklerim arasına aldım bilgine.. herşey gönlünce olsun sevgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Adsız 6 Haziran 2011 05:03
eline sağlık canım.çilek favori meyvemdir.çok canım çekti bak şimdi.
özlem
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
dokuzuncubulut 6 Haziran 2011 22:59
Geçmiş olsun Özgen'ciğim çok üzüldüm ayağına. Tatlı çok lezzetli olmuş, çilekler bitmeden tatili bitirip eve gidebilirsem denemek isterim.
Ellerine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Banu 8 Haziran 2011 07:31
Canım ellerine sağlık nefis olmuş... Görüntüsü iç kıpırdatıyorr:)
Prensesin yanaklarından öperim balodan görüntüleri varsa görelim derim...
Sevgilerimle:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Benden Sofralarınıza 9 Haziran 2011 01:43
Harika bir muhallebi olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Mutfağımı İzleyenler
MUTFAĞIMDAN
ANA YEMEKLER
BAKLİYAT YEMEKLERİ
BALIK YEMEKLERİ
BÖREKLER
CHEESCAKE
ÇORBALAR
DOLMALAR
FETHİYE MUTFAĞINDAN
HAMUR İŞLERİ
İÇECEKLER
KAHVALTILIK İKRAM
KEKLER
KIŞ HAZIRLIKLARI
KİŞLER & TARTLAR
KURABİYELER
PASTALAR
PİLAVLAR VE MAKARNALAR
SALATALAR VE MEZELER
SEBZE YEMEKLERİ VE ZEYTİNYAĞLILAR
SÜTLÜ TATLILAR
ŞERBETLİ TATLILAR
TRAKYA MUTFAĞINDAN
YÖRESEL YEMEKLER
GEZİ YAZILARIM
GEZİ YAZILARIM
KİTAPLARIM
KİTAPLARIM
Popüler Yayınlar
ŞAMBALİ (AMONYAKLI )
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim, Yarıyıl tatili de bitti, hiç anlamadık bile nasıl geçtiğini, haydi bakalım hayırlısı olsun çocuklarımıza, hepsine Allah zihin açıklığı versin İnşallah kuzucuklarımızın... Sizlere genelde hepimizin sevdiği bir tatlı olan şambalinin tam orjinal tarifini vermek istiyorum. Eşimin eniştesi seneler öncesi bu tatlıyı yapıp satıyormuş hani o camlı el arabalarında satılan şam tatlıları vardı ya, hala da var işte öyle. Ben hala onlarda satılan şam tatlılarını çok severim. İşte bu tatlı tam da orjinal o tarif arkadaşlar, yapımı kolay fakat biraz dikkat gerektiriyor. Sonuç mükemmel lezzet aynı. Hele bir gün sonra tadı iyice oturuyor. Haydi hemen paylaşalım: Malzemeler: 500 gr ince irmik 1 bardak tozşeker 5 gr toz amonyak ( 5 çay kaşığı ) bir iki kaşık un 1 bardak ılık süt üzeri için tuzsuz yer fıstığı Şerbeti: yarım kilo tozşeker yarım kilo su limon suyu Yapılışı: Önce arkadaşlar irmiği bir kaba alın. İçine şekeri ve unu ilav
KURU YUFKADAN PIRASA BÖREĞİ
Herkese merhabalar sevgili dostlarım, Bilirsiniz annelerimiz, büyüklerimiz özellikle köy yerlerde kışa hazırlık olarak komşularla toplaşıp birbirlerine çoğu zaman böreklik yufkalar açarlar. Bunları sacda sendirirler. Bütün, açık olarak veya baştan gözleme gibi katlanarak bu sendirme yani ocakta arkalı önlü biraz kurutma işlemini yaparlar. Annem genelde çok yer kaplamasın diye baştan gözleme gibi dörde katlıyor. Kışın da misafir geldiğinde ya da canları istediğinde hemen istediği çeşit böreği yapıyor. Bu yıl ben de ondan aldım, çünkü bu böreğin lezzeti bir başka oluyor, üstelik çok pratik. Buyrun paylaşalım. Malzemeler: 8 adet kuru yufka 1 kiloya yakın pırasa 1 kaşık biber domates salçası tuz, karabiber, kırmızıbiber sıvıyağ sosu için: 1 yumurta 1 bardak yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt üzeri için: aynı sos susam, çörekotu Yapılışı: Önce arkadaşlar yufkaları ıslatın ve bir kenarda yumuşamasını bekleyin. İç harcı için
BALIKESİR MANTISI ( NOHUTLU TAVUKLU MANTI )
Herkese iyi akşamlar sevgili dost ve izleyenlerim, Sizlere gayet lezzetli ve doyurucu, eğer elde hazır bazı malzemeleriniz varsa yapımı da çok kolay bir yemek tarif edeceğim. Ben bu mantıyı bir yemek programında izledim, yöresel bir yemek. Orada bayanlar mantıyı elde yapıp boş kapatıyor ve sonra fırınlıyorlardı. Düşündüm bunu yapacak kadar vaktimiz olmayabilir ayrıca bir kişiyle yapması da zahmetli olur. Böyle olunca yapmayacakmıyız yani tabiki de yapacağız, bir paket hazır mantı alacağız, buzlukta haşlanmış biraz da nohudumuz varsa, tek iş tavuğu haşlayıp didiklemek, gerisi 15 dakikada harika lezzetli, içinde proteini, karbonhidratı tamam olan tam bir öğün, lafı fazla uzatmayalım, buyrun paylaşalım: Malzemeler: 3 büyük tavuk but 1 kase haşlanmış nohut 1 paket mantı 2 kaşık salça 1 adet kurusoğan tuz, karabiber tavuksuyu üzeri için: sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Önce arkadaşlar tavuk butlarını yeterince suyla haşlayın.(Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı, tane karabibe