Güzel bir akşam yemeğinin ardından yumuşaklığı ile midemizi, tadıyla damaklarımızı mutlu edecek bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? İşte şimdi günün her anı yeme isteği uyandıran, enfes lezzeti ile tatlı krizlerimizi anında yok eden o geleneksel tatlılarımız var sırada. "Çok zahmetli, malzemeler eksik" gibi düşüncelerin bahanesine de yer yok. Çünkü her biri oldukça pratik. Sizler için hazırladığımız pratik Türk tatlıları listesi sayesinde, hem zamandan tasarruf edebilecek hem lezzet dolu anlara şahit olabileceksiniz.
Yumuşacık Bir Tat: Damla Sakızlı Muhallebi
Türk tatlılarının vazgeçilmezi olan muhallebi lezzeti, damla sakızı aroması ile sofralarımız mis kokulu tatlısı olmaya aday! Damla sakızlı muhallebi kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve kadifemsi kıvamı ile aynı zamanda her mevsim tüketilmeye de uygun. İster damla çikolatalarla süsleyin isterseniz de fındık parçaları ile lezzetine lezzet katın.
Süt Severlerin Vazgeçilmezi: Sütlaç
Güzelliğini pirinçten, lezzetini sütten alan sütlaç, ocakta kıvamını alıncaya kadar karıştırılıp kısa sürede kaselerdeki yerini alıyor. Bunaltıcı sıcaklarda bir top dondurma eşliğinde veya kırmızı meyveler ile servis yaparak serinletici ve ferahlatıcı bir tarif haline getirebilirsiniz. Soğuk havalarda ise ceviz ve badem parçacıklarıyla süsleyerek şık bir şekilde misafirlerinize sunabilirsiniz.
Tarçınla Çok Yakışır: Tavukgöğsü
Mutfakta gördükçe kaşık kaşık yeme isteği uyandıran bir diğer gelenekselleşmiş tatlımız da tavukgöğsü. Gerçek tavuk parçacıklarından evde yapımının bir hayli zor olduğunu biliyorsunuz. Evet ama bu zahmetli anları artık yaşamanıza hiç mi hiç gerek yok! Çünkü sizleri gerçek tavukgöğsü veren pratik lezzetimizle tanıştırıyoruz. 500 ml süt ile kolayca pişirin ve buzdolabında soğuduktan sonra hemencecik servis yapabilirsiniz. Ayrıca tarçın eklemeyi de unutmayın. Zira tarçın ile tavukgöğsü uyumu gerçekten bir başka. Bardakta Tavukgöğsü Tarifi için Tıklayın.
Çikolata Severler Buraya: Supangle
Buram buram kakao kokusu ile evimizi sarıp sarmalayan supangle, en kötü anlarımızda dahi morallerimizi yerine getirebilen klasik tatlılarımızın başında geliyor. Bir kaşığıyla bile damakları tatlandırmaya yeten enfes lezzeti, ayrıca farklı tatlarla zenginleştirmek de tamamen size kalmış. Antep fıstıkları ile süsleyerek lezzetini taçlandırabilir veya pasta veya kek gibi diğer hamur işi tariflerinizde kullanabilirsiniz.
Bereketin Simgesi: Aşure
Pratik Türk tatlıları arasında yer alan aşurenin gönlüğümüzdeki yeri şüphesiz apayrı. Atalarımızdan miras kalan bu geleneksel tatlı, genellikle aşure ayında pişirilse de her zaman iç geçirdiğimiz lezzetlerden birisini temsil ediyor. Aşurenin püf noktalarını sizlerle paylaşmıştık ama bu kadar zahmete gerek yok.Aşure ile dilediğiniz her zaman 30 dakika içerisinde bu geleneksel tatlıyı mutfaklarınıza taşıyabileceksiniz. Üstelik bol malzemeli ve oldukça da lezzetli…
Çocukluğumuzun Tatlısı: Muhallebi
Babaannelerimizin çocukluk yıllarında alıştırdığı o muhallebi tadından nasıl vazgeçeriz? Yedisinden yetmişine herkesin severek tükettiği bu meşhur lezzet, kadifemsi ve yumuşak dokusu ile her daim ağzımızı tatlandırıyor. Kavrulmuş tel kadayıf ile süsleyeceğiniz muhallebi ise lezzet şölenini bir adım daha üst seviyeye çıkarıyor.
Esmer Tatlımız: Kazandibi
Çoğu zaman tavukgöğsü ile karıştırılan ve hafif kavruk kıvamı ile pratik Türk tatlıları arasından öne çıkan bu naif tatlımızın tavuk parçacıklı çeşitleri de var. Ama biz geleneksel lezzetli pratik olan tarifinden bahsediyoruz. Tatlıcılarda yemeye alışkın olduğunuz kazandibi klasiğini artık 1-2 saat içinde kendi evinizde de yapabileceksiniz. Sütünüzü hazırlayın ve hemen başlayın.