Böreğin hamuru için unu, yoğurdu, yumurtayı ve tuzu bir kapta yoğurun. Hamuru üçe bölün, üzerine bez örtüp 5 dakika bekletin. İçi için patlıcanların ve domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın. Soğanı ve biberi incecik doğrayın. Tavaya sıvıyağı ekleyin doğradığınız soğan ve biberi kavurun. Patlıcan ve domatesleri de ekleyip 15 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın. Dinlenmiş hamurları ince ince açın (1 servis tabağından 5 parmak daha büyük olacak), yarım paket margarini eritin, yarısıyla tepsinizi yağlayın. Kalan yağı 3 yufkayı yağlamakta kullanın.
1 açılmış yufkayı 5 paralel parçaya kesin ve her parçanın ucuna 1 dolu tatlı kaşığı iç malzemeden koyun. Parçaları üçgen şeklinde katlayın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. İşlem bittikten sonra börekleri tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürüp, çörekotunu serpin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Konular
Sütlü Gül Böreği
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi
Domates ve Peynirli Patlıcan Dilimleri
Sebze Buğulama
Gece Böreği Tarifi
Börekler
Bu yazı 06 Ekim 2016 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 2.719 defa okundu.
börek nasıl yapılır, börek tarifi, musakka, musakka böreği, patlıcan, patlıcan musakka, patlıcanlı börek, patlıcanlı musakka böreği
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorumunuz *
Adınız *
E-posta adresiniz *
Yemek Tarifleri Yeni Yazıları
Kavurma Nasıl Yapılır?
Hindi Nasıl Yapılır?
2021 Yılbaşı Hindisi Tarifi
Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?
Kestaneli Hindi Dolması
Mandalina Lokumu
Tavuk Şnitzel Nasıl Yapılır?
Aşure Nasıl Yapılır?
Mutfak Pratik Bilgileri – 3
Yılbaşı Özel Mezeleri
Yemek Tarifleri Popüler Yazıları
540.711
Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
499.960
Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?
449.227
Krep Nasıl Yapılır?
312.512
Yaş Pasta Keki Nasıl Yapılır?
246.078
Aşure Nasıl Yapılır?
226.595
Benmari Usulü Çikolata Eritmek
191.162
Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?
184.991
Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
162.867
Kumru
160.053
Çay Nasıl Yapılır?
2008 yılında başladığımız "Faydalı Bilgiler Sitesi" konumundaki sitemizde bugün birbirinden değerli bir çok yazı bulunmaktadır. Sitemizde bulunan reklam alanlarından elde edilen gelirleri her zaman eşit olarak yazarlarımızla paylaşıyoruz. Siz de sitemizde yazar olup, gelir elde etmek istiyorsanız; Yazar Olmak İstiyorum sayfamızdaki formu doldurun. Eğer bir ürün ya da sitenizi tanıtmak için tanıtım yazısı yayımlamak istiyorsanız lütfen İletişim sayfamızdan bizimle iletişime geçin.