Küflü Tarafını Keserek Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklıdır? - Ankara Gündem | Ankara Haber | Son Dakika Ankara Haberleri
EURO
DOLAR
BİST
ALTIN
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K. Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak Kıbrıs Famagusta Girne Güzelyurt Lefkoşa
°
ANA SAYFA
YAZARLAR
Ankara Hava Durumu
ÜYE OL
GİRİŞ YAP
Ankara
Gündem
Özel Haber
Teknoloji
Spor
Dünya
Ekonomi
Sağlık
Magazin
Ara
Eğitim
Hayvanlar
Otomobil
Seyahat
Tarım
Anne Bebek
SGK
ODTÜ
Rüya
Küflü Tarafını Keserek Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklıdır?
Muhtemelen sizlerin de daha önce birçok defa yaptığınız bu yöntem her ne kadar sağlıklı gibi görünüyor olsa bile aslında ciddi tehlikelere sebep olabiliyor.
Sağlık
20 Ekim 2021 Çarşamba 15:18
İrem Durak
Abone Ol:
Küflü Tarafını Keserek Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklıdır?
Muhtemelen sizlerin de daha önce birçok defa yaptığınız bu yöntem her ne kadar sağlıklı gibi görünüyor olsa bile aslında ciddi tehlikelere sebep olabiliyor. Küflerin çoğu tehlikeli değil ancak bu konuda Rus ruleti oynamamanızda yarar var.
Ekmeğinizin, meyvelerinizin üzerinde çıplak gözle görülebilen noktacıklı küfleri aslında buz dağının görünen yüzü olarak benzetebiliriz. Mantarların üreme hücreleri olan sporlar saçaklanıp çok daha derine inmektedir, bunların köklerini görmek oldukça zor olmaktadır.
Küflenmiş kısımları kesip attığınız zaman bunların tamamından kurtulmuş sayılmazsınız. Kalan parçayı yediğiniz zaman da bir ağız dolusu mantarı da yemiş olursunuz. Bu da farklı sağlık problemlerini beraberinde getirebilir.
Uzmanlara göre küflerin çoğu zararsız olsa bile bazıları tehlikeli olmaktadır.
Bazı küfler, alerjik reaksiyonlara ya da solunum problemlerine sebep olabilen mikotoksinler içermektedir. Özellikle aflatoksin ismi verilenlerin kansere sebep olduğu biliniyor. Mikotoksinler genel olarak tahıllarda ve kabuklu yemişlerde meydana gelen küflerde bulunur, bunlar dışında ise kereviz, üzüm suyu, elma ve diğer bazı besinlerde de oluşabilir. Aflatoksin ise daha çok mısır ve yerfıstığında yaygın görülür.
Havada olan küf sporlarını uzak tutmak adına yiyeceklerinizin üstünü örtün, bozulabilir gıdalar için saklama kapları kullanmaya özen gösterin, uygun hava koşullarında saklayın, besinleri üç ila dört gün içinde tüketmeye çalışın.
Küflenmiş peynirleri de atmalısınız. Küf, peynirin her tarafına iplikler salarak göremediğiniz bir kirlilik yaratacaktır.
Ayrıca brusella, listeria, salmonella ve E. coli gibi zararlı bakteriler de küfle beraber ortaya çıkabilir. Küf çedar, parmesan gibi sert ve yarı yumuşak peynirlere genel olarak çok fazla nüfuz edememektedir. Böylece küflü tarafı kesip peynirin geri kalanını yiyebilirsiniz. Küflü noktanın çevresinden ve alt kısmından en az 2,5 cm kesmeniz gerekecektir.
Brie ve Camembert şeklindeki bazı küf türleri ise peynir yapmak için kullanılmaktadır. Bunları sağlıklı yetişkinlerin yemesinde bir sakınca bulunmaz. Zayıf bir bağışıklığa sahip olanlar, yaşlı yetişkinler, hamile kadınlar, bebekler ve küçük çocuklar bu peynirleri tüketmemelidir. Ne tür bir peynire sahip olduğunuzdan ya da küflendiğinde ne yapacağınızdan emin değilseniz, garanti yolu seçerek adım atmanızda yarar var.
#Küflü Tarafını Keserek Attığınız Ekmeğin Kalanını Yemek Ne Kadar Sağlıklıdır,
#küflü ekmek,
#küflü ekmek yemek,
#küf,
#küflü ekmeği yemek
YORUM EKLE
Yorumunuz Onaylanmak Üzere Gönderildi
Adınız Soyadınız
Yorum
Gönder
Yanıt : @name
×
SIRADAKİ HABERLER
1 2021 Mazot gübre desteği ne zaman yatacak? Mazot... 2 150 yeni itfaiye memuru alınacak 3 Altcoin Yatırım Tavsiyeleri 4 Lokman Hekim Üniversitesi’den, "Tek Pota Lise"... 5 Saadet zincirine katılan memur, işten çıkarılır... 6 Diyanet 7 bin 800 personel alımı başvurusu şartları... 7 2022 Eurovision Şarkı Yarışması'na Türkiye... 8 Ankara Başkent Üniversitesi Nerededir ve Hangi Bölümler... 9 Ankara'da küfür cinayeti gölgeden çözüldü 10 Etimesgut Öğretmenevi nerede, nasıl gidilir?
Saç Ekimi Nasıl Yapılır? Kimler Saç Ekimi Yaptırabilir?
Sağlık
Prof. Tevfik Özlü önümüzdeki kış ayları ile ilgili açıklamalarda bulundu
Sağlık
Hayatı Zehir Eden Bir Uyku Bozukluğu Türü: Somnifobi
Sağlık
Covid-19 salgını depresyon sıklığını üç kat artırdı
Sağlık
Korona ile grip arasındaki ne gibi farklar bulunuyor?
Sağlık
Facebook
Twitter
Instagram
0
NAMAZ VAKİTLERİ
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak