Yeni Mesajlar New golden threads Yeni medya Yeni medya yorumları Yeni kaynaklar Yeni Profil Mesajları Son Etkinlikler
History
Your historical events
Kaynaklar
En son incelemeler Kaynaklarda Ara
Medya Galeri
Yeni medyalar Yeni yorumlar Medya ara
Giriş Yap Kayıt Ol
Neler Yeni Ara
Ara
Her yerde Konular Bu forum Bu konu
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Ara
Gelişmiş Arama...
Menü
Giriş Yap
Kayıt Ol
Uygulamayı Yükle
Yükle
Hoş geldiniz Dugunsitesi
Tüm özelliklerimize erişmek için şimdi bize katılın. Kaydolduktan ve oturum açtıktan sonra, konular oluşturabilir, mevcut konulara yanıtlar gönderebilir, diğer üyelerinize itibar kazandırabilir, kendi özel mesajınızı edinebilir ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Aynı zamanda hızlı ve tamamen ücretsizdir, peki ne bekliyorsunuz?
Giriş Yap Kayıt Ol
Soru Sor
Sorular Sorun ve Topluluğumuzdan Yanıtlar Alın
Cevapla
Soruları Yanıtlayın ve Konunuzda Uzman Olun
Contact Staff
Our Experts are Ready to Answer your Questions
Ana Sayfa
Forumlar
Bilim Mühendislik ve Teknik
Bilim Forum
Follow Us On Social Media
Facebook Twitter youtube Bize Ulaşın RSS
Tips
Mac'de Putty programına gerek yoktur. Terminal uygulanmasından SSH bağlantısı yapabilirsiniz.
FileZilla Ücretsiz ve Eksiksiz bir Ftp yazılımıdır
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Un Nedir?
Konuyu başlatan secretgate
Başlangıç tarihi 3 Ocak 2021
Tarihe göre sırala Reaksiyona göre sırala
secretgate
Yetkili
Yönetici
T.C Onaylı
Katılım
21 Ocak 2020
Mesajlar
377
Tepki puanı
4
Golden Thread
2
Puanları
18
3 Ocak 2021
#1
UN
Un, tarlalarda yetiştirilen ve kullanım alanı çok fazla olan bir gıda ham maddesidir. Un tamamen tahılların öğütülmesiyle elde edilen ince ince öğütülmüş gıda ham maddesidir. En çok ekmek ve hamur işleri olmak üzere temel olarak adlandırılan gıdaların ana unsurudur. Çok eski çağlardan beri başlayan un üretimi, önceleri un öğütme değirmenleri sayesinde öğütülüyordu.
Hasat zamanı olgunlaşan başaklar tarlalardan toplanır ve bu değirmenlerde öğütülerek, çuvallara konulup, kilerler de saklanırdı. Sanayi devriminden sonra buharlı makinaların kullanılması ile birlikte teknolojik gelişmeler boy göstermeye başlamış ve bu sektör de daha da canlanmıştır. Un üretimi seri bir hal alıp değirmenlerden ziyade fabrikasyon standartlara ulaşmıştır.
Un, genelde buğdaydan elde edilmektedir. Bilinmesi gereken başka birçok un çeşidinin de olduğudur. Arpa unu, yulaf unu, çavdar unu, nohut unu, mısır unu gibi çeşitli bitkilerden de elde edilen birçok un vardır. Bu unlarda hangi bitkiden elde ediliyor ise o bitkinin unu ismi şeklinde adlandırılırlar. Buğday unları daha çok ekmek ve hamur yapımında kullanılmaktadır.
Çavdar ekmeği yapımında ise çavdar unu kullanılır. Çavdar ununun sindirim sistemi için çok iyi olduğu bilinmektedir. B1, B6 ve B12 vitaminlerine sahip bu bitkiler un halini aldığında vitaminlerinden ve besleyici özelliğinden hiç bir şey kaybetmez. Hafıza ve sindirim sistemi kuvvetlendirici özellikleri vardır. Ve her bireyin yemesi gereken temel öğünlerden birisidir. Pirinç unu birçok sos için ideal olan bir un çeşididir ve daha çok Japonya bölgesinde kullanılmaktadır.
Kestane unu ve nohut unu çeşidi de bulunan unlar, Tang unu (Öğütülmüş bir çeşit deniz yosunudur.) Uzak doğu mutfaklarının vazgeçilmez ürünleri arasındadır. Herkesin damak tadına uymayacağı gibi, lezzetli ve bir o kadar da protein bakımından zengin olan bu unların tüketilmesi önerilmektedir. Slav ülkelerinde ve Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde karabuğdaydan sık sık kara ekmek yapıldığı bilinmektedir. Bu ekmeğin kullanım ömrü diğer ekmelere oranla daha fazladır ve kolay kolay bozulmaz. Soya, patates ve meşe palamudunun unları birçok hastalık için iyileştirme özelliği alternatif tıpta kullanımları ile ispatlanmıştır.
Yanıt için giriş yapmanız veya üye olmanız gerekir.
Benzer İçerikler
Çölyak Hastaları Ne Yememeli?
secretgate
2 Ocak 2021
Hastalıklar
Cevaplar
0
Görüntüleme
126
2 Ocak 2021
secretgate
Herkes Yemek Yapabilir
secretgate
2 Ocak 2021
Yemek Tarifleri Forumu
Cevaplar
0
Görüntüleme
220
2 Ocak 2021
secretgate
Pastane Açmak İş Fikri ve Kazançları
secretgate
31 Ara 2020
Ticari Fikirler Girişimcilik
Cevaplar
0
Görüntüleme
100
31 Ara 2020
secretgate
Bor Madeni ve Boraks Nedir ?
secretgate
2 Ocak 2021
Bilim Forum
Cevaplar
0
Görüntüleme
215
2 Ocak 2021
secretgate
Petrol Nedir Petrol Nasıl Oluşur
secretgate
31 Ara 2020
Bilim Forum
Cevaplar
0
Görüntüleme
103
31 Ara 2020
secretgate
Paylaş:
Facebook Twitter Reddit Pinterest Tumblr WhatsApp E-posta Paylaş Link
Ana Sayfa
Forumlar
Bilim Mühendislik ve Teknik
Bilim Forum
Follow Us On Social Media
Facebook Twitter youtube Bize Ulaşın RSS
Beyaz
Turkce (TR)
Bize Ulaşın
Kullanım ve Şartlar
Gizlilik Politikası
Yardım
Ana Sayfa
RSS
687Konular
735Mesajlar
32Kullanıcılar
AhmetgurselSon Üye
About Us / Hakkımızda
RUZGAR.COM Özgür ve Doğru bilgi paylaşımın yapıldığı; Zengin içeriğin bulunduğu; Üyelerin birbirlerine güvendiği; Karşılıklı saygı ve hoş görü üzerine kurulmuş olan bir web ağıdır. Ruzgar.com'da herhangi bir ürünün, bir grubun veya düşüncenin rahatsız edici şekilde reklamının yapılması hoş karşılanmaz. Telif hakkı olan bir bir fotoğraf, program, medya vs paylaşılmaz.
Özel Linkler
Bursa Psikolog
Bursa İlan
Geri Dönüşüm
Dini Sözlük
Mavi Hosting
Psikolog Bul
Bursa Bilişim
Çevrimiçi İstatistikleri
Çevrimiçi Kullanıcılar
0
Çevrimiçi Ziyaretçiler
4
Toplam Ziyaretçi
4
Toplamlar, gizli ziyaretçiler içerebilir.
Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.
[XGT] Forum statistics system - XenGenTr
Xenforo Add-ons by © XenTR | Xenforo Theme © by ©XenTR | Xenforo Add-ons © by ©XenTR | Xenforo Add-ons © by ©XenTR
Bu site, içeriği kişiselleştirmek, deneyiminize uyarlamak ve kayıt olmanız durumunda giriş yapmanızı sağlamak için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanır.