Ege, İzmir, Gezi, Yemek, Lezzet, Blog, yemek blogu, Gurme, Tarif, Mekan, Etkinlik, Eğlence, Haber, Lokanta, Restoran, İzmir'de Kahvaltı, Deniz, Kordon, Şirince, Urla, Asansör, Çeşme, Alaçatı, Foça, Tire, Hilton, Swiss, Kumru, Lokma, Boyoz, Sakız, Lor, Karadut, Köfte, Zeytin, Zeytinyağı, Üzüm, İncir, Ot çeşitleri, Cibez,Rezene, Şevketibostan Radika, Arapsaçı Ege Otları, Börülce, Kalburabastı, Buzlu Badem, Gevrek, Çiğdem, Tulum Peynir, Katmer, Midye, Balık, Enginar, Türkiye
Balıkçı Beyi
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Şubat 28, 2010
"Gurme'nin Gözüyle" köşemizin ikinci yazısı da karşınızda. Gurmemiz bizi bu kez İzmir'in şirin bir balık lokantasını tanıtıyor. Sizi onun keyifli yazısıyla başbaşa bırakıyorum.
Canınız balık mı çekti? İşte size unutulmaz lezzetler sunacak olan Balıkçıbeyi. Şirin ortamı, birbirinden lezzetli balıklarıyla vazgeçilmez adreslerinizden biri olacak olan Balıkçıbeyi, güler yüzlü çalışanlarıyla da bu keyfi doyasıya yaşamanızı sağlayacak. İzmir’in, Özkanlar semtinde bulunan Balıkçıbeyi, klasik balık restourantlarından farklı olarak değişik balık lezzetleriyle, sizleri şaşırtacak ve bu lezzetlerin her birini tatma konusunda içinizde güzel duygular uyandıracak. Bu şirin balık lokantasında sizlere tavsiye edebileceğimiz lezzetlere gelince, özellikle balık çorbası denenmeli, güveçte balık ve köri soslu balık denemeniz gereken lezzetlerin başında gelmektedir. Ayrıca krepte deniz mahsulleri ve balıklı lavaş pizza, balık konusundaki damak tadınıza yeni bir boyut kazandıracaktır. Menüsünde bulunan 63 çeşit balık lezzetiyle oldukça iddialı. Ambiyans olarak şirin bir yer olan Balıkçıbeyi, zarif dekoru ve özenle seçilmiş malzemeleriyle sizi memnun edecek. Son olarak onlarca farklı lezzet sizi Balıkçıbeyinde beklemekte, bizden söylemesi.
Ambiyans : 2 **
Fiyat : 4 ****
Lezzet : 4 ****
Adres : Sakarya Cad. No:41 Özkanlar/Bornova-İzmir Tel: 0232 3471086
Gurme'nin Gözüyle
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
Ayşe Duman 26 Mart 2010 21:56
Balığı çok severim, anlattığınız yeri merak ettim, gidip deneyeceğim.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Egeden Tarifler 30 Mart 2010 01:33
Ayşe Hanım, balık çeşitlerini seviyorsanız kesinlikle deneyin derim...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
N. Bengisu KARACA 26 Mayıs 2010 21:11
Balığa düşkünlüğümle , kesinlikle ziyaret edeceğim bir yer olacak. Teşekkürler..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Murat Motor Delisi 18 Ağustos 2010 15:53
Tavsiyeniz üzerine bana da yakın olan Balıkçıbeyine gittim ve açıkcası böyle bir yeri daha önce keşfetmemiş olmama kızdım, bu kadar çok balık çeşidini beklemiyordum hepsini deneyesim vardı ben güveç ve kalamarla pizzalarını denedim çok lezzetliydi, dostlarıma burayı tavsiye edeceğim, güzel bir dost ve lezzet ortamı...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Gülen 29 Ağustos 2010 12:07
Denizden babam çıksa yerim derler ya bu söz benim için söylenmiş deniz mahsülleriyle yapılan yemeklere bayılıyorum, bu mekandaki o kadar çeşit balık lezzzetini de merak ediyorum doğrusu, fırsatını bulur bulmaz bu mekanı deneyeceğim
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Burak 2 Kasım 2010 17:03
Deniz mahsüllerine düşkün biri olarak İzmir'e gittiğimde mutlaka uğrayacağım bir yer diye düşünüyorum.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Ege 2 Kasım 2010 23:43
Motor delisi, beğenmenize sevindim.
Gülen Hanım, en kısa zamanda dener ve güzel lezzetleri tadarken bizi de hatırlarsınız umarım :)
Burak Bey, deniz mahsullerini sevdiğinize göre eminim damak tadınıza hitap edecek lezzetler bulacaksınız burada.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Bu blogdaki popüler yayınlar
Suda Yumurta
Ekim 15, 2010
Benim kahvaltıda çok sevdiğim bir yumurta çeşididir suda yumurta. Ama itiraf etmeliyim ki annemden başka yumurtayı bu tarzda yapan kimseye rastlamadım :) Yapanlar varsa ses versin lütfen :) Ben de tabii ki annemden öğrendim bu tarifi. Yapımı oldukça kolay ve haşlanmış yumurtadan -bana göre- daha lezzetli. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneririm. Malzemeler: Yumurta (kişi sayısı kadar) Su Zeytinyağı Tuz Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...) Yapılışı: Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin) Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.) yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)
Devamı
Kalburabastı
Eylül 06, 2010
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı
Fırında Karagöz Balığı
Mayıs 24, 2010
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir. Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı
Blogger tarafından desteklenmektedir
Tema resimleri konradlew tarafından tasarlanmıştır
Egeden Tarifler
İzmir, Turkey
egedentarifler@gmail.com Akademisyen & Yemek Bloggerı & Seyyah & Travel and Gourmets dergisi gezi yazarı Yemek yapmayı, yemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi seven bir İzmirli, Egeli... Blogumda başta Ege'ye ait olmak üzere Türk mutfağının zengin birikimini yansıtan yemek tariflerine yer vermeye çalışacağım. Yemek tarifleri dışında gezi yazılarının ve restoran önerilerinin bulunduğu Gurme'nin Gözüyle köşesinin de ilginizi çekeceğini umuyorum. Mutfakla ilgili katıldığım eğitimler: - Butik Çikolata (Bademmutfak) - Kremşantili Yaş pasta (Bademmutfak) - Şeker Hamurlu Pasta (Vanilya) - Butik Kurabiye (Miss Pasta) - Meksika Mutfağı (Bademmutfak) - Pizza Kursu (Roka Mutfak) - Cheesecake Kursu (Bademmutfak) - Taze Makarna Yapımı (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) - Sevgililer Günü Atolyesi (Dr Oetker Deneme Mutfağı) - Sevgililer Günü Menüsü (İstanbul Doors Akademi) - Sağlıklı Yemekler (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü)