Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.
A+A-
Salih BEŞKARDEŞ / ADİLCEVAZ - Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. Kilosu 15 liradan satılan bitkiyi vatandaşlar adeta kapış kapış ederek kısa sürede bitirdi.
Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın geçim kaynağı olan jağ bitkisi, çeşitli evrelerden geçirilip plastik bidonlarda muhafaza edildikten sonra sofralarda yerini alıyor.
Ağrı’nın Patnos ilçesinden getirilen jağ bitkisini, Adilcevaz ilçe merkezinde satışa sunan 25 yaşındaki Cabir Adıgüzel, kilosunu 15 liradan sattığı 150 kilo salamura yapılmış jağ bitkisinin kısa sürede tüketildiğini söyledi.
Cabir Adıgüzel, Jağ bitkisini kırsal kesimlerde toplayıp salamura yaptıktan sonra satışa sunduklarını ifade ederek, "Her yıl sürekli olarak dağlarda jağ bitkisi başta olmak üzere çeşitli şifalı otlardan toplayıp satışını yapıyoruz. Jağ otu, sıcak suda kaynatılarak salamura yapılıp plastik bidonlarda muhafaza ediliyor. Oldukça lezzetli yemekleri yapılan Jağ, sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir. Dağlardan topladığımız bu bitkinin satışını yaparak aile bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz" dedi.
www.adilcevaz13.com
Bu haber toplam 9435 defa okunmuştur
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yazılan yorumlar hiçbir şekilde www.adilcevaz13.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Nemrut Dağı'nda Karla Mücadele
Bitlis'te 185 Köy Yolu Ulaşıma Kapandı
Bakan Pakdemirli'den Çiftçiye Müjde! Yarın Hesaplara Yatacak
Bitlis'te Kayak Merkezleri Açıldı
Bitlis'te Kapanan 110 Köy Yolu Ulaşıma Açıldı
Vaka Sayılarının Düştüğü Bitlis'te Sağlık Çalışanları, Aşı Olmaya Başladı
WhatsApp Kullanmayın!
Bitlis'te, 100 Kilo Amonyum Nitrat Ele Geçirildi
Haberler
Adilcevaz Haberleri
Ahlat Haberleri
Bitlis Haberleri
Güroymak Haberleri
Hizan Haberleri
Mutki Haberleri
Tatvan Haberleri
Belde Köy Haberleri
Bölge Haberleri Seçtiklerimiz
İz Bırakanlar
Yemek Kültürümüz
Yöresel Efsaneler
Derneklerimiz
Adilcevaz Cevizi
Kültür-Sanat
Kaybolan Meslekler
Tarihi Yerlerimiz
Sizden Gelenler
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Türkiye’deki 420 Kelebek Türünden 230’u Van Gölü Havzasında Padişah Tuğralarını Ahşaba İşledi Buzağı Güzellik Yarışması Bihter Gördü'nün Gözüyle; "Anadolu Ruhunun Canlı Tanığı Adilcevaz" Recep Akbaba’dan El-Cevaz Şiir Kitabı