Macadamia fıstığı Avustralya'ya özgü macadamia ağaçlarında yetişir. Zeytinyağına benzer şekilde macadamia yağı oda sıcaklığında bir sıvıdır. İnsanlar bu yağı yemek pişirme, sağlık ve güzellik uygulamalarında kullanıyorlar.
Macadamia yağı, sağlıklı yağ asitleri ve potasyum dahil olmak üzere besinler açısından zengindir. Bu nedenle, birçok insan macadamia yağının bir dizi sağlık yararına sahip olduğuna inanmaktadır.
Bu makalede, macadamia yağının üç kullanımını ve potansiyel sağlık yararlarını tartışıyoruz.
1. Yemek ve yemek
Bir insan macadamia yağını birçok yemeklerde diğer yağların yerine kullanabilir.
Zeytinyağı gibi diğer bazı yağlardan daha yüksek bir duman noktasıyla, sote yapmak, kızartmak ve ızgara yapmak için idealdir.
Hafif lezzeti, macadamia yağını fırınlanmış ürünler için veya salata sosları ve soslar için uygun bir üs haline getirir.
Canadian Apple Fritters
40 dakika
Dessert
eggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,
Canadian Apple Fritters
Baked Salmon with Coriander and Thyme
35 dakika
Fruit
salmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,
Baked Salmon with Coriander and Thyme
Curry Chicken Dinner
65 dakika
Boneless Chicken Recipes
chicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,
Curry Chicken Dinner
Mexican Cream (Fudge)
41 dakika
Candy
sugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,
Mexican Cream (Fudge)
Faydaları
Macadamia yağı, bir insan yemek pişirirken ve dengeli ve sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak kullanıldığında bazı potansiyel sağlık yararları sunar. Bunlar:
Kalp sağlığı
Makarna yağı tüketmek kalp sağlığını destekleyebilir. Tekli doymamış yağ seviyelerine sahiptir. Amerikan Kalp Birliği'ne (AHA) göre, tekli doymamış yağlar kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir ve bu da bir kişinin kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.
Antioksidanlar
Macadamia yağı bir antioksidan kaynağıdır. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'ne göre, vücuttaki serbest radikaller oksidatif strese neden olabilir.
Bu, yaşlanma ve kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığın gelişiminde rol oynayabilir. Bununla birlikte, antioksidanları tüketmek, bu serbest radikallere karşı koymaya yardımcı olabilir.
Macadamia yağı ayrıca antioksidan özelliklere sahip doymamış bir yağ asidi olan oleik asit bakımından da zengindir. Sıçanlarda yapılan 2016 araştırması, oleik asit takviyelerinin alınmasının oksidatif stresin etkilerine karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Diğer çalışmalar, oleik asit tüketiminin kanser, iltihaplı ve otoimmün hastalıklar üzerinde yararlı bir etkisi olabileceğini göstermektedir. Ancak, bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Macadamia yağı ayrıca E vitamini ailesinin bir parçası olan tokotrienol adı verilen maddeler içerir.
Araştırmalar, E vitaminin ve tocotrienollerin, kansere ve kardiyovasküler ve nörolojik hastalıklar dahil olmak üzere çeşitli diğer sağlık koşullarına karşı korunabilecek güçlü antioksidanlar olduğunu göstermektedir.
2.. Topikal cilt uygulaması
Macadamia yağı birçok cilt bakım ürününün bir bileşenidir, ancak bir kişi saf yağı doğrudan cilde de uygulayabilir.
Yağın önce cildin küçük bir bölgesinde test edilmesi önemlidir. Her ne kadar macadamia yağı genellikle güvenli olsa da, bazı insanlar doğrudan cilde uyguladıktan sonra bir döküntü geliştirebilir. [! 1950 => 1140 = 4!
Bazı insanlar, macadamia yağının cilde uygulanmasında sağlığa yararları olduğunu iddia ediyor. Bu faydalar nemlendirme ve kırışıklıkların ve cilt hasarının önlenmesini içerir.
Bununla birlikte, bu faydalara ilişkin kanıtlar büyük ölçüde fıkra veya dolaylıdır.
Macadamia yağı içinde mevcut olan E vitamini, bir kişinin cildine faydalı olabilecek birçok özelliğe sahiptir. Örneğin, kolayca emilir ve çok kuru ciltler için iyi bir nemlendirici yapar.
Bununla birlikte, macadamia yağının cilde doğrudan uygulanmasının gözenekleri tıkayabileceğini ve aknelerin kopmasına yol açabileceğini unutmayın.
Güneş ışığına uzun süre maruz kalmak, kişinin cildindeki DNA'ya zarar verebilir. Test tüpü çalışmaları cildinize E vitamini uygulamasının bu hasara karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.
Creamy Pesto Chicken
30 dakika
World Cuisine
oil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,
Creamy Pesto Chicken
Angela's Awesome Enchiladas
105 dakika
World Cuisine
chicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,
Angela's Awesome Enchiladas
Angela's Awesome Enchiladas
105 dakika
World Cuisine
chicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,
Angela's Awesome Enchiladas
Pop's Roast Turkey Sandwich
12 dakika
Lunch/Snacks
bread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,
Pop's Roast Turkey Sandwich
3. Doğal saç kremi
Birçok insan saçlarını güçlendirmek ve saçlarını düzeltmek için saf macadamia yağı kullanıyor.
Zeytinyağı kullanmaya benzer şekilde, kişi az miktarda yağ alabilir ve doğrudan saçlarına ovalayabilir. Fazlalığı durulamadan önce, yağın saça kısa bir süre karışmasına izin vermek en iyisidir.
Faydaları
Saç kremi olarak macadamia yağını kullanan kişiler yardımcı olabileceğini iddia ediyor:
Yine, bu faydalara ilişkin kanıtlar büyük ölçüde fecidir.
Özet
İnsanlar yemek pişirmek için genellikle macadamia yağını görmezden geliyorlar, ancak sağlıklı bir doymamış yağ, E vitamini ve antioksidan kaynağıdır.
Macadamia yağı, zeytin yağı dahil diğer birçok yağ ve yağdan daha yüksek bir duman noktasına sahiptir. Bu sote, kavurma ve ızgara için iyi bir seçimdir.
Bazı insanlar da topikal uygulamanın çok sayıda sağlık yararına sahip olduğunu iddia ederek cilt nemlendirici ve saç kremi olarak saf macadamia yağı kullanıyor. Bununla birlikte, bu faydaların kanıtlarının çoğu büyük ölçüde fıkra veya dolaylıdır.
Macadamia yağı genellikle hem yemeklerde hem de saç ve ciltte kullanmak için güvenlidir. Bununla birlikte, fındık alerjisi olan kişiler macadamia yağı kullanmaktan kaçınmalıdır. [! 1950 => 1140 = 8!
Son yazılan Çar 23 Ocak 2019 tarihinde yayınlandı. Bu konuyla ilgili en son haberler için Tamamlayıcı Tıp / Alternatif Tıp kategori sayfamızı ziyaret edin veya Tamamlayıcı Tıp hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun / Alternatif Tıp. Tüm referanslar Referanslar sekmesindedir.
Antioksidanlar: Derinlemesine. (2013, Kasım). Https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
Guzman, D.C., Brizuela, N. O., Herrera, M. O., Olguin, H.L., Garcia, E.H., Peraza, A.V., Mejia, G.B. (2016). Oleik asit, sıçan beyninde sitarabin ve doksorubisin tarafından şiddetlendirilen oksidatif strese karşı korur. Tıbbi Kimyada Kanser Karşıtı Ajanlar, 16 (11), 1491-1495. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27141883
Tekli doymamış yağ. (2015, 1 Haziran). Https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/monounsaturated-fats
Peh, H. Y., Tan, W.S., Liao, W., Wong, W.S. (2016, June). Kanserin ötesinde E Vitamini tedavisi: Tokoferol'e karşı tocotrienol. [!Abstract
Sales-Campos, H., Souza, P.R., Peghini, B.C., da Silva, J.S., Cardoso, C.R. (2013, Şubat). Oleik asidin sağlık ve hastalıktaki modülatör etkilerine genel bir bakış [!Özet
Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:
Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.
Liver Lickers Dog Treats
30 dakika
Everyday Cooking
wheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,
Liver Lickers Dog Treats
Creamy Pesto Chicken
30 dakika
World Cuisine
oil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,
Creamy Pesto Chicken
Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
40 dakika
Pork
pork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,