İstediğiniz mevsim meyvelerini (elma, ayva, balkabağı, erik, şeftali, kayısı v.b) ezerek 1 çay bardağı toz şekerle püre haline getirip koyulaşıncaya kadar pişirin. Vişne, kiraz, incir, üzüm v.b meyveleri ezmeden parçalayarak reçel yapar gibi pişirin. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı toz şekeri, unu, 1 fiske tuzu koyup, azar azar sütü ilave ederek unu iyice ezin. Tencereyi ateşe koyup, 1-2 taşım karıştırarak kaynatın. Şekerle pişmiş koyulaşmış bir meyve püresini ilave edin ve kabı ateşten alın. Margarinden sufle kaplarını yağlamak için 1 yemek kaşığı ayırın, Kalan margarini eriterek vanilya ile beraber sütlü karışıma ilave edip, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca yumurta sarılarını teker teker çırpın ve soğuyan kreme yedirin. Yumurta aklarını 1 fiske tuz atarak kar haline gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız bu yumurta aklarını kremaya azar azar ilave edip kabarıklığını fazla bozmadan çatalla yavaşça yedirin. Sufle kaplarını margarinle güzelce yağlayıp, 1 yemek kaşığı toz şekeri etrafına ve dibine serpin. Sufleyi kaplara koyup, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında kabarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İsteğe göre üstüne pudra şekeri serpiştirerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Meyveli sufle yapılışı
Çilekli sufle
Çikolatalı sufle
Portakallı sufle
Sufle
Patates sufle
Vişneli dondurma
Sütlaç
Peynirli sufle
Kategori: Sufle
Ayvalı sufle, Balkabaklı sufle, Erikli sufle, İncirli sufle, Kayısılı sufle, Kirazlı sufle yapımı, Meyveli sufle yapılışı, Meyveli sufle yapımı, Şeftalili sufle, Üzümlü sufle