Sitemizin konsepti gereği, başından beri nispeten hafif, kalorisi azaltılmış tarifler vermeye dikkat ediyorum. Sitemizin tek eksiği bir diyetisyendi. Bu sorunu da çözdük:) Artık danışacağımız çok cici bir diyetisyenimiz var: Serap Orak Tufan. Önce diyetisyenimizi tanıyalım:
Serap hanım, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü 2002 yılında bitirmiş. Hacettepe Üniversitesi Hastanesi, İbn-i Sina Hastanesi ve Ankara 29 Mayıs Hastaneleri’nin çeşitli bölümlerinde diyetisyenlik yapmış. Bilkent Üniversitesi Bilintur Catering Center’da mönü planlama konusunda proje şefliği tecrübesi de bulunuyor. 2004-2006 yılları arasında Prof.Dr. Osman Müftüoğlu’nun Yaşasın Hayat Kliniği İstanbul şubesinde klinik diyetisyen olarak çalışmış. 2006 yılında kendi kurduğu Calorica Beslenme ve Diyet Danışmanlığı şirketinde 2 yıl kadar hizmet vermiş. 2008 yılı itibariyle ise, İstanbul Anadolu yakasındaki ofisinde hizmet vermeye devam ediyor.
Biz artık kendisine merak ettiğimiz soruları sorabileceğiz. Serap hanım, bizim için diyet ve beslenme önerilerinde bulunacak. Benim aklımda şimdiden onlarca soru var. Ama sizden de sorularınızı, yönlendirmelerinizi bekliyorum.
Bunlar da ilginizi çekebilir...
36 yorum
banu	
Ağustos 31, 2010 12:42:23 am	
bende kader hanımla aynı kaderi paylaşıyorum.sadece kilo vermek isteyn değil almak isteyenlerde var 1.70 boy 47 kiloyum 1 doğum yaptım hiçbir sağlık problemim yok vitaminler, dr.kontrolleri ,balık yağları, pekmzler, ballı sütler aklınıza ne gelirse işte…lütfen bizler gibi kilo almak isteyenlerede yardımcı olursanız minnettar kalacağım.endime olan güvenimi kaybettim.artık istediğimi giymek ve insanların abuk sabuk espirilerinden kurtulmak istiyorum.şimdiden teşekkür ederim
Cevapla	
turmalin_	
Kasım 09, 2010 3:51:01 pm	
Merhabalar Serap Hanım, ben de kilo vermeye çalışıyorum. Spor salonuna başladım, yaklaşık 3 haftdır gidiyorum. Evde boş zamanlarımda çok harektli dans ediyorum. Ama metabolizma hızım çok düşük çıktı. Yeşil çay bol sıvı almaya çalışıyorum. Benim sorum kol ve göbek bölgesi. Mekik çekiyorum göbek için ama beslenme hususunda yardım almam lazım. Magnezyum takviyesi alıyorum. Pekmez içiyorum. Haftada 4-5 gün yumurta yemeye çalışıyorum. Demir eksikliği var özelilke belirtmek isterim.
Spor yaptığım ve bacak bölgemde kas oranı fazla olduğu için karbonhidrat ve protein almam lazım. Oranı nasıl yapabiliriz?
27 yaşındayım, 152 cm, 56,7 kilom ama yağ oranım ölçüm yapıldı, kol ve göbek ve bel bölgesi çıktı .
Sabah kahvaltısı:
peynir – 4 zeytin ya da 1 yumurta – 2 dilim ekmek- 1 çorba kaşığı pekmez.
Aralarda 5-6 fındık veya 2 ceviz.
Öğle yemeği: Çok karışık :D hemen hemen herşeyi yiyebiliyorum. Ama sadece ne yemek olursa 2 yemek kaşığı veya pilav
Akşam yemeği: Genellikle spor dönüşü 45 dk. dinlenme sonra sonrada hafif bir öğün 2-3 yemek kaşığı günün menüsü, kış sebzeli salata yemek yanında olur tabiki…
Haftada 1 kez balık, hamur işini de tamamen çıkaramıyoruz tabi ki.
benim salon çalışanları sadece metabolizmanı çalıştırman lazım dediler de nasl :D yeşil çay ve sebze yemeği yemekle hızlanır mı?
Cevapla	
özden	
Şubat 07, 2011 2:18:44 am	
sevgili diyetisyenimiz serap hanım ben 44 yaşındayım . demir eksikliğim var hemoglobin değerim 9 vede kiloluyum 90 kiloyum. boyum 1.70
kilom göbek bölgemde çoğalıyo alerjik astımımda var. kışın çok dışarıda vakit geçiremiyorum .çok tempolu hareketler edemiyorum yoruluyorum.sizden ricam bana uygun bir diyet listesi vermenizdir.bu kilolardan kurtulmak istiyorum lütfen yardımcı olursanız sevinirim en kısa zamanda şimdiden teşşekkürler.ayrıca kan hapları kullanıyorum.tedavim devam ediyor.
Cevapla	
gülcan	
Mart 25, 2011 2:27:54 pm	
Merhaba Serap hanım, bir yemek tarifi sayesinde sitenizi tanıdım. size bir sorum olacaktı. ben 5 ay önce doğum yaptım, hamile kalmadan önce 54 kilo idim. şimdi 61 kiloyum. bebeğimi emzirdiğim için diyet yapamıyorum. en çok basen ve bacak bölgesinden kilo aldım. bu yüzden diz kapaklarım çok ağrıyor. oturamama derecesine geldim. bir de normal doğum yaptığım halde karın bölgem hamileymiş gibi duruyor. acaba bana önerebileceğiniz birşeyler var mı? cvp bekliyorum.
Cevapla	
GIA	
Mart 25, 2011 2:36:40 pm	
Gülcancım, Serap hanımın da artık kendi blogu var: http://hayatimdiyet.blogspot.com/
İstersen oradan kendisine sorabilirsin. Tabii Hafif Tarif’ten geldiğini söyleyerek:))
Diyetisyen Serap Orak Tufan	
Mart 26, 2011 1:27:44 pm	
Gülfemcim malesef bloglar hala açılmıyor, belki Gülcan hanım da ulaşamamış olabilir. Emzirenler için kilo vermek çok kolay aslında çünkü süt üretirken çok kalori harcanıyor. Bu dönemde tatlı, çikolata, acur cubur yemezseniz, porsiyon kontrolü yaparsanız çok rahat kilo verebilirsiniz. Eski vücut tipiniz ne ise ona dönebilirsiniz. Yine de karın bölgesinde hamileliğin yarattığı deformasyon olacaktır. Bolca karın egzersizi gerekebilir. 5 ay henüz çok erken acele etmeyin, moralinizi bozmayın…
Cevapla	
Önceki 1 2 3 4
Diyetisyen Serap Orak Tufan için bir cevap yazın Cevabı iptal et
(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)
Yorumunuz:
/>
Beni sonraki yorumlar için e-posta ile bilgilendir.
Beni yeni yazılarda e-posta ile bilgilendir.
Δ
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Gizlilik ve Çerezler: Bu sitede çerez kullanılmaktadır. Bu web sitesini kullanmaya devam ederek bunların kullanımını kabul edersiniz.
Çerezlerin nasıl kontrol edileceği dahil, daha fazla bilgi edinmek için buraya bakın: Çerez Politikası	