Yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan bir yer; Çanakkale. Şanlı Türk tarihinde özel bir yere sahip olan bu kent; eşsiz tarihi, doğal insanları, huzurlu ve eşsiz manzaralarının yanı sıra, yöresel yemekleri ve kendine has lezzetleri ile de ünlüdür. Akdeniz mutfağının kendini gösterdiği bir mutfak olan Çanakkale mutfağında, et yemeklerinin ve hamur işlerinin ağırlıkta olduğunu görebilirsiniz.
Ovmaç Çorbası
Çanakkale’de çorba deyince ilk akla gelenlerden biri ovmaç çorbasıdır. Ana malzemesi soğan olmasına rağmen oldukça lezzetli ve sevilen bir lezzettir.
Ispanak Çorbası
Ispanak, Çanakkale mutfağında sıkça yer alan bir çorbadır. Sarımsak, tuz ve sirke ile buluştuğunda ortaya harika bir lezzet çıkmaktadır.
Tumbi
Çanakkale yöresel yemekleri arasında yer alan tumbi; göce, patlıcan,domates, soğan, maydanoz ve baharatların buluşturulması ile hazırlanır.
Melki Yemeği
Doğranan melkinin bir tavada zeytinyağı, soğan ve salça ile buluştuktan sonra kavrulması ile hazırlanan melki yemeği, Çanakkale mutfağında öne çıkan lezzetlerden biridir.
Metez
Çanakkale yöresel yemekleri arasında yer alan metez, kıyma ve soğanlı harç ile hazırlanan farklı ve lezzetli bir hamur işidir. Üzerinde salçalı sos ile servis edilir.
Börülce Köftesi
scubatr börülce köftesi
Akdeniz mutfağında en çok karşımıza çıkan malzemelerden biri olan börülce, Çanakkale mutfağında köftesi ile öne çıkıyor. Börülcenin çeşitli malzemeler ile bir kapta buluşturulmasının ardından zeytinyağında kızartılması ile hazırlanır.
Lüfer Pilavı
Papaz Yahni
Biber Parpullaması
Peynir Helvası
Kategoriler:	Faydalı Bilgiler	/ Yorum yapılmamış / Yazar: Kubra 14 Haziran 2016
Yazar: Kubra
İlgili Yazılar	'
17	MAY
Hacivat ve Karagöz
Karagöz ve Hacivat; taklide ve karşılıklı konuşmaya dayanan, iki boyutlu tasvirlerle bir perdede oynatılan gölge oyunudur. Karagöz...
Faydalı Bilgiler	Devam
16	MAY
Hoşgeldin Ya Şehr-i Ramazan
Ramazan; Kur'an-ı Kerim'in indirildiği mübarek aydır. Müslümanlar bu ayda gündüzleri oruçla, geceleri ibadetle geçirir. Bu ay,...
Faydalı Bilgiler	Devam
30	KAS
Vizesiz Gidilebilen Ülkeler
Vizesiz Gidilebilen Ülkeler Bu yazımızda sizlere Vizesiz gidebileceğiniz ülkelerin bilgilerini veriyoruz. Hangi ülkeye vizesiz...
Faydalı Bilgiler	Devam
09	KAS
10 Kasım Şiirleri
Bu yazımızda aramızdan ayrılışının 79. yıl dönümü olan Ulu Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk'ün ne kadar iyi bir lider...
Faydalı Bilgiler	Devam
29	EKI
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı
29 Ekim 1923 yılında Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından Cumhuriyet yönetiminin ilanı sonrası her yıl...
Faydalı Bilgiler	Devam
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Arama:
SecreTurkey Ailesi
Türkiye’nin gezilecek ve görülecek yerlerini öğrenin , keşfedin , gezin ve bizi hep takip edin. Bizi sosyal ortamlarda takip edebilir seyahat planlarınızı yeniden düzenleyerek yeni bilgiler öğrenebilirsiniz.
Türkiye’nin gezilecek ve görülecek yerlerini öğrenin , keşfedin , gezin ve bizi hep takip edin. Bizi sosyal ortamlarda takip edebilir seyahat planlarınızı yeniden düzenleyerek yeni bilgiler öğrenebilirsiniz.
Son Yorumlar
Gündoğumu ve Günbatımı Manzarası ile Eşsiz Bir Mekân: Nemrut Dağı için Tarih’in Parlayan Aynası: Septimus Severius (Cendere-Rroma) Köprüsü | SecreTurkey
Muhteşem Nemrut Krater Gölü için TARİH’İN PARLAYAN AYNASI: SEPTİMUS SEVERİUS (CENDERE-ROMA) KÖPRÜSÜ | SecreTurkey