Günümüzde bayatladığı için yenilmeyen ve bu nedenle çöpe giden ekmek miktarı küçümsenmeyecek kadar çoktur. Taze bir ekmek, içindeki yeterli nem sayesinde yumuşak kalıyor. Fakat, zaman geçtikçe nemini kaybedince ekmek kurur ve bayatlar. Bayat ve kuru ekmeklerin nemini yeniden kazandırmak mümkündür. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂
Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
8 dilim bayat ekmek,
2 yemek kaşığı tereyağı,
4 adet yumurta,
2 adet domates,
mevsimine göre çeşitli taze yeşillikler,
yeteri kadar tuz,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🌱 Bayat denilen ekmekler, çoğunlukla kuruyan ekmeklerdir. Ekmek içindeki suyu kaybettiğinde sertleşiyor ve bu nedenle tüketilmiyor. Bayat ve kuru ekmeklere, nemini yeniden kazandırmak her zaman mümkündür.
🌱 Bunun için, öncelikle bir tencerede su kaynatın. Tencerenin içinde 1-2 parmak yüksekliğinde su olması yeterli olacaktır.
🌱 Su kaynar duruma geldiğinde, tencereye makarna süzgeci gibi bir süzgeç yerleştirin.
🌱 Bayat ekmekleri, süzgecin üzerine yerleştirip bir süre bekletin. Kuru ekmekler, buharın nemini aldıkça yumuşayacaklardır.