Tavuk, tarihin her döneminde sofralarımızda yer almış bir besindir. Hal böyle olunca tarih içerisinde farklı formları da ortaya çıkmıştır. Tarifimizin isminden de anlaşılacağı üzere bu yemeğimizde tavuğu köfte formuna sokacak ver farklı bir lezzet elde edeceğiz. İşte 10 dakika gibi kısa bir hazırlığı bulunan ve 15 dakikada pişirilerek servis edebilen Domatesli Tavuk Köftesi tarifi. Şimdiden afiyet olsun.
Kaynak Familia Fine Foods
Print
Lezzet Puanı: %84
Zorluk Orta
Servis 4-6 kişi
Hazırlanış 10 dk
Pişirme 15 dk
Toplam 25 dk
Advertisement
Bu tarif için ekipmanlar
Rondo
Satın Al
Karabiber Değirmeni
Satın Al
Şef Bıçağı
Satın Al
Kesme Tahtası
Satın Al
Kızartma Tavası
Satın Al
Malzemeler
0.5 kg tavuk eti
2 soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 yemek kaşığı kimyon
1/2 yemek kaşığı karabiber
1/2 yemek kaşığı pul biber
3 su bardağı püre domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
Bir miktar tuz
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
Hazırlanışı
İlk olarak mutfak robotuna ıslatılmış yarım ekmek içi, soğan, maydanoz, tavuk budu, kimyon karabiber ve tuzu ekleyip çekin.
Ardından elinizle yuvarlak köfteler yapın ve döküm tavada köfteleri kızartın.
Daha sonra domates püresi, sarımsak püresi, toz şeker ve tuzu kaynatın.
Son olarak kızarmış tavuk köftelerini domates sosundan gezdirin. İşte bu muhteşem lezzet artık hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Büyüklüğü 1 Domatesli Tavuk Köftesi
Porsiyon Sayısı 4-6
Her Porsiyon İçin Miktar
Kalori242
% Günlük Değer*
Kolesterol 65 mg21.7%
Protein 28.3 g56.6%
Sodyum 252 mg11%
Potasyum 363 mg7.7%
Toplam Yağ 3.9g5%
% Günlük Değer (GD), bir porsiyon gıdalardaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.
Advertisement
Tavuk eti hakkında bunları biliyor musunuz?
Tavukların yemek olarak kullanımı oldukça eski döneme dayanmaktadır. MÖ 600'lü yıllardan kalma Babil oymalarında tasvir edilmiş tavuk resimleri bulunmaktadır. Bu da tavuğun o dönemde yemek olarak yenildiğine dair önemli bir kanıt olarak görülmektedir.
Tavuk özellikle Orta Çağ’da en yaygın etlerden biriydi. Doğu yarımkürenin büyük bir bölümünde pek çok tavuk yemeği yapıldığı biliniyor.
1800’lü yıllarda Amerika Birleşik Devletleri’nde tavuk eti diğer etlere göre oldukça pahalıydı ve bulunması çok zordu.
Ayrıca 2. Dünya Savaşı sırasında da sığır eti ve domuz eti sıkıntısı nedeniyle ABD’de tavuk etinin tüketimi oldukça artmıştır.
Bu tarifi denediniz mi?
@PETITEGOURMETS ile tagle ve #PGRECIPES hashtagi kullanarak Instagram da paylaş, sana sitemizde yer verelim.