?lk olarak patl?canlar? alacal? olarak do?rayal?m ku?ba?? ?eklinde do?rayal?m. Tuzlu suda 30 dakika bekletelim. Daha sonra patl?canlar?n suyunu süzelim kuruluyal?m k?zg?n ya?da patl?canlar? k?zartal?m. Ayn? ?ekilde kabaklar? soyup patl?canlar gibi do?rayal?m ve k?zartal?m. Tekrar ayn? ?ekilde havuçlar?da do?ray?p k?zartal?m. Yemek tenceresine s?v?ya??n? kat?p ku?ba?? etleri suyunu çekene kadar kavural?m. Üstüne yemeklik do?rad???m?z so?an? ve sar?msaklar? kat?p etlerle kavurmaya devam edelim. So?anlarda kavrulduktan sonra içine rendeledi?imiz domatesleri ekleyerek 2-3 dakika kavural?m. Üstüne k?zartt???m?z kabaklar? havuçlar? patl?canlar? ve do?ranm?? sivribiberleri yayal?m. En son ha?lanm?? bezelyeleri yayal?m tuz ve karabiber serpelim sebzelerin üstünü a?acak kadar s?cak su ekleyip k?s?k ate?te etler ve sebzeler yumu?ayana kadar pi?irelim. Afiyet olsun.