TEKİRDAĞ KIRKLARELİ EDİRNE GÜNCEL SİYASET SPOR EKONOMİ MAGAZİN EĞİTİM DÜNYA SAĞLIK TEKNOLOJİ YAŞAM KÜLTÜR - SANAT MUTFAK
SONDAKİKA MANŞETLER SÜRMANŞETLER GAZETELER GALERİLER WEB TV NELER OLUYOR? İLETİŞİM YAZARLARİLANLAR ÜYELER FİRMALAR KÜNYE WEBMASTER
TEKİRDAĞ KÖFTESİ
MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 baş orta boy kuru soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Nane.
Anasayfa MUTFAK TEKİRDAĞ KÖFTESİ
Güncelleme : 2016-01-27 10:47:53Bu içerik 474 kez okundu.
Site 0 Facebook 0 Tweetle 0 Google +1
MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma, 1 yumurta, 2-3 dilim kuru ekmek, 1 baş orta boy kuru soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Nane. HAZIRLANIŞI Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım. ML® Tekirdağ Köftesi için tıklayın, TEKİRDAĞ KÖFTESİ www.trakyahaber.net farkıyla sizlerle.
köfte tarifi inegöl köfte tekirdağ köftesi vikipedi tekirdağ köfte tarifi oktay usta tekirdağ köftesi tarifi özcanlar
Sende Yorumla...
Site Yorumları
Facebook Yorumları
DISQUS Yorumları
Kalan karakter sayısı : 500
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
Poğaça (Kırklareli) 1 su bardağı ılık süt 1 paket (42 gr) yaş maya Yarım su bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Tuz Üzeri için: 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı susam 1 çay kaşığı çörekotu 1.
Yeşil Mercimek Çorbası (Kırklareli) 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yarma 50 gr tereyağı 3 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber Tuz, kırmızı pulbiber 1.
Sebzeli Gerdan (Kırklareli) Malzemeler: 2 adet kuzu gerdan 1 su bardağı iç bezelye 2 adet havuç 2 adet iri boy patates 1 demet taze soğan 1 demet dereotu Yarım limonun suyu Yeteri kadar tuz karabiber Hazırlanışı: Kuzu gerdanlarını yıkayarak temizledikten sonra düdüklüde 40 dakika süreyle haşlayın.
Tavuk Yahni (Kırklareli) Malzemeler: 125 kilogram tavuk 2-3 adet domates 2-3 adet yeşil biber 4-5 diş sarımsak 2 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Yeteri kadar karabiber ve tuz Hazırlanışı: Tavukları 6 eşit parçaya bölün.
KARAKABAKLI KIRKLARELİ BÖREĞİ Sahrap Soysal 2 adet hazır yufka 1 su bardağı sıvıyağ İçi İçin; 4 su bardağı dolusu rendelenmiş karakabak (veya tatlı bal kabağı) 1 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 1-2 su bardağı çekilmiş ceviz içi Üzeri için; Pudra şekeri veya tozşekeri İki yufkayı üst üste mutfak tezgahına yayın.
Plaska (Kırklareli) Yarım kilo pırasa 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı yoğurt 4 su bardağı iri çekilmiş mısır unu 1 çay kaşığı karbonat Orta boy bir fırın tepsisi yağlanır.
Bakla Çorbası (Kırklareli) Anadolujet Magazin 300 gram ayıklanmış, ince kıyılmış, haşlanmış ve süzülmüş taze bakla 1 ince kıyılmış orta boy soğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı et veya tavuk suyu 2 çorba kaşığı teflon tavada yakmadan yağsız kavrulmuş un 2 çorba kaşığı domates salçası 2 su bardağı su Tuz Karabiber Öncelikle soğan yağda hafifçe sotelenir.
Sebzeli Gerdan (Kırklareli) Anadolujet Magazin 6 dilim kesilmiş kuzu gerdanı 2 ufak doğranmış havuç 2 orta boy ufak doğranmış patates 1 su bardağı dolusu taze bezelye Yarım demet yaprakları ince kıyılmış maydanoz 1 demet ince kıyılmış dereotu 1 demet ince kıyılmış yeşil soğan 6 su bardağı su 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Gerdan dilimleri bol suda yıkanır.
Yeşil Soğanlı Börek (Kırklareli) Anadolujet Magazin 6 hazır yufka 2 yumurta 1 çorba kaşığı sıvı yağ 4 demet ayıklanmış ve ince kıyılmış yeşil soğan 200 gram beyaz peynir Tuz Karabiber İç katlara sürmek için: 2 yumurta 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı sıvıyağ İç malzemeleri tuz da ilave ederek iyice çırpın.
Hardaliye (Kırklareli) Anadolujet Magazin 1 adet tercihen camdan yapılmış, önünde musluğu bulunan büyük kavanoz Kavanoza yetecek kadar olgunlaşmış ve hafifçe ezilmeden ince çizikler atılmış üzüm Yeterince vişne yaprağı Yeterince yarı dövülmüş siyah hardal tohumu Yeterince taze sıkılmış üzüm suyu Kavanoza bir sıra üzüm, bir sıra vişne yaprağı, bir sıra hardal tohumu serpilir.
Ciğer Çorbası (Kırklareli) 1 kase Kuzu ciğeri 1 su bardağı pirinç 5-6 bardak sıcak su 1 tutam Karabiber 1 çay kaşığı Toz kırmızıbiber 2 yemek kaşığı Sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı margarin Ciğerleri bol soğuk suda temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın.
Tavuklu Kalle (Kırklareli) 500 gr. tavuk göğüsü 1,5 Kase lahana turşusu 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağı 2/3 su bardağı bulgur 2 büyük boy soğan 6 yemek kaşığı salça Soğanlar fazla büyük olmaksızın doğranır.
Kaçamak (Kırklareli) 8 su bardağı su Aldığı kadar mısır unu 20 gr tereyağı Tuz Üzeri için: Lor peyniri 1 Suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Ciğerli Tavuk Suyu Çorba (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 1 bütün köy tavuğu (ciğerleri ile beraber) 2 yemek kaşığı tel şehriye 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 adet limon 2 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz 2 lt su Tavuk ve ciğerler temizlendikten sonra bol suda yıkanır.
Labada Boranisi (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 300 gr labada ½ çay bardağı ayçiçeği yağı 2 adet yumurta 150 gr yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Ayıklanan ve yıkanan labadalar doğranarak yağda kavrulur.
Kuzu Kapama (Kırklareli) Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 6 parça kuzu eti 1 demet taze soğan 2 kıvırcık salata 5 diş sarımsak 1.
Anız Fasulyesi (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 250 gr anız fasulyesi 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı Anız fasulyesi 1 saat öncesinden sıcak su ile ıslatılır.
Sini Mantısı (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 3 adet kuru soğan 500 gr kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar su Hamuru için; 1kg un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Unun ortası açılır.
Mısır Unlu Lahana Sarması (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 2 adet kuru soğan 10 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 adet orta boy lahana 250 gr mısır unu Lahana yaprakları haşlanır.
Limonlu Hardaliye (Kırklareli) Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 170 ml hardaliye ¼ limon 30 ml su Limonun suyu sıkılır. Hardaliye, su ve limon suyu karıştırılarak bardakta servis edilir.
betsmove destek sitesiarzbeten iyi bahis siteleri7li slot oyunlarıpiabet güvenli girişholiganbetoslobet
YAZARLAR
Şener Mengene TÜRKİYE ve TERÖR
Ruhat Mengi Mayınları ‘döşeyen’ temizlesin!
Erol Çevik CHP’yi, ancak bazı(!) CHP’liler bitirir!
Erdem YORULMAZ Altında düşüş devam edecek mi?
Müge İplikçi Şu kimlik dediğimiz
Tüm Yazarlar
Sosyal Medya
Facebook'ta Beğen
Twitter'da Takip Et
Google'da Takip Et
EN ÇOK OKUNANLAR
Bugün
Bu Hafta
Bu Ay
BURÇLAR
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
KOVA
BALIK
POPÜLER ÜYELER
HinglonhBrice
gtnekzBrice
Nezabudkanak
gamepinupcasino
petrinaBrice
DietrichER
ANKET
Trakya'nın Neresindensiniz?
Kırklareli
Tekirdağ
Edirne
Çanakkale
Batı Trakya
Diğer Anketler
ARŞİV ARAMA
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
KARİKATÜR
PUAN DURUMU
BİYOGRAFİ
Balkanlar’dan Hakan Peker’e Sevgi Seli Kırcaali ve Burgaz şehirlerinde düzenlenen, ’Kardeş Şehir Belediyeleri Türk Kültürü Gecesi’ etkinlikleri kapsamında Pop Müziğin efsane ismi Hakan Peker konser verdi.