Tahinin tadından çok kokusunu seviyorum sanırım. Tadı benim için çok fazla yoğun. O yüzden özle birçoklarının bayıldığı gibi pekmezle karıştırıp yiyemiyorum. Ama bu tarifte olduğu gibi kek veya kurabiyelerin içinde mis gibi kokusuna bayılıyorum. Özellikle pişerken nefis bir koku yayıyor etrafına. Bıraksanız o kokunun içinde kaybolup gidebilirim.
Koku demişken aklıma gelen tarifle ilgili olmayan ama çok işinize yarayacak bir püf noktası paylaşmak istiyorum. Balık gibi çok kokulu ve kokusu uzun süre çıkmayan yemekler yaptığınızda veya unutup tencerenin dibi yakıp evi kokuttuğunuzda bu kötü kokudan kurtulmak için çok pratik bir yöntem var. Ufak bir sos tenceresinin içine 2 su bardağı kadar suyu koyun. İçine yarım çay bardağı sirke ve sevdiğiniz güzel kokulu bir yağdan (ben lavanta yağı kullanıyorum genelde) 4-5 damla damlatın. Bu şekilde 15 dk. kadar kaynatın. Kokudan tamamen kurtulduğunuzu göreceksiniz. Sirke kokmuyor mu evet kokuyor. Ama lavanta yağı daha baskın olduğu için en çok onun kokusu hissediliyor. Özellikle kokusunu almak için kokladığınızda geliyor sirke kokusu.
Lavanta yağı yerine gül yağı gibi daha hafif kokuları da tercih edebilirsiniz. Özellikle siz yemeği yaptıktan sonra çaya geliyoruz diye arayan arkadaşlarınız gelmeden önce evin havasını kısa sürede değiştirmek için pratik bir yöntem. Ya da hazır misafir de geliyor deyip bu keki pişirirseniz de evinizin havası değişebilir tabi:)
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 8-10 kişilik
Malzemeler
2 yumurta,
3/4 su bardağı şeker,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı tahin,
1 paket kabartma tozu,
2 su bardağı un,
Susam,
1 çay kaşığı tereyağı.
Ölçü Rehberi için tıklayın
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri çırpın,
Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip çırpın,
Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
Kek kalıbınızı tereyağ ile yağlayın,
Her yanına susam serpin,
Kek hamurunu 21 cm'lik bir kek kalıbına boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir
Afiyet olsun...
Bildirimleri Aç
Bildirimleri Kapat
Yorumları Göster (251)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
26. Gün Sahur Menüsü 2021
Benzer Başlıklar
değişik kek tarifideğişik tariflerkek tarifiSusamsusamlı kektahin
Bugün Ne Pişirsem?
Karnabaharlı Tarifler
Bal Kabaklı Tarifler
Elmalı Tatlılar
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Benzer Tarifler
Dibe Çökmeyen Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Lavantalı Kek Tarifi
İncirli Kek Tarifi
Kakaolu Sihirli Kek Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Ananaslı Çiçek Kek Tarifi
Toplam 251 Yorum
Melek: Himm tamam teşekkür ederim 🤗 08 Ekim 2021 15:34
Melek: Günaydın Kevser hanım bu tarif yada diğer kek tariflerinde çiçek yağı yerine zeytin yağı kullansam tadı olumsuz olarak degisirmi acaba. Çiçek yağı kalmadı o yüzden soruyorum:) 08 Ekim 2021 08:40
Kevserin Mutfağı: Evet, özellikle sızma zeytinyağı ise, tadı hissedilir. Alışkın olan biri için sorun olmaz ama alışkın olmayan biri için yenmeyecek kadar rahatsız edici olabilir. 08 Ekim 2021 15:23