Vücudumuz için gerekli olan elementlerden ikisi olan bakır ve çinko hangi gıdalarda bulunur? Bakır ve çinkoyu hangi yiyeceklerden temin edebiliriz? Bakır ve çinki hangi besinlerde bulunur? Eğer sizler de bu sorumuzu merak ediyor ve yanıt arıyorsanız kesinlikle bu yazımızı okuyarak sonlandırmalısınız. Çarpıya basıp kapatmanız dahilinde çok ciddi gerekliliği bulunan bilgilerden mahrum kalabilirsiniz.
BAKIR VE ÇİNKO HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Bakır ve çinko hangi yiyeceklerde bulunur sorusundan önce bakırın ve çinko elementinin ne işe yaradığını bilmeniz gerekmektedir. Bakır ne işe yarar?
Bakırın vücudumuz üzerinde öyle bir etkisi vardır ki olmazsa olmaz bir oligo elementi diyebiliriz. Birçok enzimin işlev görmesine yardımcı olmaktadır. Bakırın yararları olarak şunları da sıralayabiliriz:
• Bakır; kemiklerin, kıkırdak kemiklerin ve tendonların sağlığı açısından oldukça yararlıdır. Bu bölgelerimize olumlu etki yaparak daha sağlıklı olmalarını sağlamaktadır.
• Bakır hemoglobin üretiminde baş eleman olarak görev yapar.
• Bakırın oligo elementi olduğunu söylemiştik. Öyle ki bakır; kaslarımıza, karaciğerimize ve sinir sistemimize stok yapar.
• Özellikle cilde yararlı olan antioksidan, bakır elementinin içerisinde bulunur. Bu sayede bünyemiz adına oldukça yararlıdır.
• Bakır, kronik eklem ağrılarında ve kalp - damar sağlığına çok iyi gelmektedir. Tedavi için uzmanlar tarafından önerilmektedir.
Peki bakır hangi yiyeceklerde bulunur?
• Balık,
• Fındık,
• Badem,
• Ceviz,
• Buğday,
• Bezelye,
• Sakatat,
• Tohum,
• Kuru sebzeler,
• Çikolara,
• Karaciğer ve böbrek,
• Kabuluğu bulunan su ürünlerinde bulunur. Günlük bakır kullanımı yetişkin kişilerde 2.5 mg, bebeklerde 1 mg ve çocuklarda 2 mg olarak önerilmektedir.
Çinko hangi besinlerde bulunur sorusundan önce, aynı bakır elementinde yaptığımız gibi ne işe yaradığını bilmeniz gerekir. Peki çinko ne işe yarar?
Çinko, bağışıklık sistemi üzerinde çok büyük etkiye sahiptir. Aynı zamanda büyüme ve cinsel gelişimde son derece etkilidir. Protein sentezinde, vücudun kendini yenilemesinde, zihinsel fonksiyonların gelişiminde, cildin ve kasların gelişiminde son derece önemlidir. Çinkonun saça etkisi oldukça önemlidir.
Öyle ki saç dökülmesine karşı kullanılmaktadır. Cildi güzelleştirir ve tırnakları güçlendirir. Hücrelerimizin yenilenmesinde çok faydalıdır. Peki çinko hangi yiyeceklerde bulunur?
• Baklagiller,
• Et ve deniz mahsülleri,
• Tahıllar,
• Yumurta,
• Fındık,
• Kuşkonmaz,
• Süt ve süt ürünleri,
• İstiridye,
• Hindi eti,
• Kuzu ciğeri,
• Peynir,
• Kuru fasulye,
• Bezelye,
• Süt içermeyen çikolata,
• Mısır,
• Brokoli,
• Siyah çikolata,
• Yer fıstığı,
• Yengeç,
• Muz,
• Kaju,
• Enginar,
• Domates,
• Yulaf gibi besinlerde bolca bulunur.
Günlük çinko kullanımı şu şekildedir: Bebeklerde: 3 mg, çocuklarda: 5 mg, yetişkinler için 8-11 mgdir.