Özel Galileo Galilei İtalyan Lisesi, Türkiye’de ikamet eden İtalyan çocuklara, anaokulu ve ilkokul olmak üzere iki kademede eğitim vermek üzere 1870’de kurulmuş, daha sonraları bünyesine Türk öğrencileri de kabul etmeye başlamıştır.
80 öğrenciyle Kumbaracı Yokuşu'ndaki binasında eğitime başlayan okul, 1876’da Suterazi Sokağı'na taşınmıştır. 1882’de artık 350 öğrencisi olan okul bugünkü binasına taşınmıştır.
Okul tarihi boyunca dönem dönem isim değiştirmiş, son olarak 2005’te “Özel Galileo Galilei İtalyan Lisesi” adını almıştır.