Son yıllarda hayatımıza hızlı bir giriş yapmış olan matcha çayı nedir? Aslında yeşil çayın toz haline getirilmiş formuna denir. Japonya ‘ya özgü bir yeşil çay türünden elde edilen matcha, ”Fine Powdered Tea” yani yüksek kaliteli toz haline getirilmiş çay olarak geçiyor. Yeşil çay tohumlarının 1191 yılında Zen Monk Eisai tarafından Çin’den Japonya’ya getirdiği düşünülüyor. Genel inanışa göre bu tohumlar Kyoto Tapınağı’nda yetiştirilmeye başlanmış. Zen inancı ile bütünleşerek bu inancın bir parçası haline gelmiş özel çay türlerinden biri.
Matcha Nasıl Kullanılır?
Özel ekipmanlar kullanabileceğiniz gibi birkaç küçük püf noktasına dikkat ederek evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken noktalardan ilki çayın tam olarak toz halini alması. İkinci önemli nokta ise suyun sıcaklığı. Toz kıvamda olduğu için uzun süre demlemek çayın kokusunu ve tadını bozabilir. Bu yüzden içilebilir bir sıcaklıkta suyun içerisinde hazırlamak en ideal yöntem olacaktır.
Sadece çay olarak değil bazı tatlıların yapımında da kullanılabilir. Örneğin kurabiye, pasta, dondurma, muffin hatta limonataya kadar çok geniş bir alanda kullanmak mümkün. İlk tükettiğinizde tadını biraz yadırgayabileceğiniz matcha, 1000 yıllık geçmişi ve gelenekselliği ile zamanla vazgeçilmez çaylarınızdan biri olacak.
En çok incelenene göre sırala En çok oy alana göre sırala En yeniye göre sırala Fiyata göre sırala: Düşükten yükseğe Fiyata göre sırala: Yüksekten düşüğe
Gösterilen sonuç sayısı: 17
MATCHA ÇAYI
₺90,00
Sepete Ekle
MATCHA (KOICHA)
₺135,00
Sepete Ekle
BAMBOO WHISK (Chasen)
₺170,00
Sepete Ekle
MATCHA WHITE CHOCOLATE (45 gr)
₺25,00
Sepete Ekle
GIDAYA UYGUN MATCHA – 100 gr
₺70,00
Sepete Ekle
Bamboo Scoop (Chashaku)
₺40,00
Sepete Ekle
Matcha’lı Fıstık Ezmesi
₺35,00
Sepete Ekle
MATCHA GIFT
₺417,00
Sepete Ekle
Matcha Kasesi (Krem)
₺145,00
Sepete Ekle
MATCHA CEREMONY GRADE
₺160,00
Sepete Ekle
Matcha Kasesi (Sarı)
₺145,00
Sepete Ekle
RED MATCHA
₺55,00
Sepete Ekle
MATCHA WHISK TUTUCU (YEŞİL)
₺60,00
Sepete Ekle
Long Handle Bamboo Whisk (Chasen)
₺170,00
Sepete Ekle
Matcha Kasesi Kahverengi (İç Sır Rengi Mavi)
₺145,00
Sepete Ekle
Matcha’lı Sabun
₺50,00
Sepete Ekle
Matcha Kasesi Kahverengi
₺145,00
Sepete Ekle
En çok incelenene göre sırala En çok oy alana göre sırala En yeniye göre sırala Fiyata göre sırala: Düşükten yükseğe Fiyata göre sırala: Yüksekten düşüğe