Karidesleri kabuklarıyla 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını ayıklayın. Süslemek için iri olanlardan birkaç tane ayırın.
Tavuk suyunu bir taşım kaynatın. Sıcak olarak bir kenarda bekletin ve harcın yapımında kullanın.
Yumurtayı iyice çırpın.
Sana’yı tavada eritin.
Yağ kızınca tavukları ilave edip 5 dakika sote edin.
Taze soğanı ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Mantarları da ekleyip 3 dakika daha hepsini birlikte sote edin.
Unu katıp, karıştırarak kavurun. Karıştırmaya devam ederek sırasıyla sıcak tavuk suyunu ve kremayı ilave edin.
Tuz ve biberini ayarlayın.
Maydanozu katın.
Karışım koyulaşınca ateşten alın. Karidesleri ekleyip son bir kez karıştırın. Harcı bir kenarda sıcak olarak bekletin.
Milföy hamurlarında bir parça alın. Dört değişik boyda kalıp kullanarak daireler kesin. Önce en ufak kalıpla hamurun tam ortasından bir daire kesip çıkartın. Sonra bir büyük kalıbı, kesip çıkardığınız ortalayacak şekilde hamurun üzerine yerleştirip bir halka çıkartın. Diğer iki kalıpla da aynı işlemi tekrarlayıp 2. ve 3. halkayı elde edin.
Fırın tepsisini Sana ile yağlayıp, hamurdan çıkan parçaları küçükten büyüğe doğru, tepsiye üst üste yerleştirin. (1 yuvarlak ve 3 halkadan oluşmuş volovanlar elde edeceksiniz.)
Volovanların üzerine fırça ile çırpılmış yumurta sürün.
Tepsiyi fırınınızın orta katına yerleştirip, volovanları 20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız volovanların içine hazırladığınız harcı doldurun. İçleri mantar ve karidesle dolu olan volovanları, bir kenara ayırmış olduğunuz iri karideslerle süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
Hamur İşleri
karidesli makarna, karidesli noodle, karidesli risotto, karidesli salata, karidesli tarifler, mantar çorbası, mantar kurabiyesi, mantar sote, mantar sote tarifi, mantarlı tavuk, tavuk çorbası, tavuk dünyası, tavuk göğsü, tavuk sote, tavuk yemekleri, venezuela, vergi dairesi, vergi levhası, verizon, vestel, volovan tarifi arda'nın mutfağı, volovan tarifi istiyorum, volovan tarifi nefis yemek tarifleri, volovan tarifi resimli, volovan tarifi video	
Yazı dolaşımı
Önceki yazı
Sarma Sosis Tarifi
Sonraki yazı
Havuçlu Toplar Tarifi
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.