Güngören Et Mamülleri’nin hikayesi, ailemiz için özenle hazýrladýðýmýz ev yapýmý sucuklarýn eþsiz lezzetinin dilden dile dolanmasýyla baþladý. Çevreden gelen yoðun talepler sonucunda satýþa baþlanmasýnýn ardýndan Güngören Et Mamülleri 1990 yýlýnda, Kýbrýs’ýn ilk et ürünleri imalatçýsý olarak kurulmuþ oldu.
Güngören Et Mamülleri tam 24 yýldýr sorumlu üretici kimliði ile malzeme kalitesinden ödün vermeden ayný kalite standartlarýnda eþsiz lezzetler üretiyor. Zaman içerisinde son üretim teknolojilerini takip eden Güngören Et Mamülleri , Türk damak tadýna uygun geleneksel yöntemlerden de asla vazgeçmiyor. Güngören ailesi kendisinin yiyemeyeceði hiçbir ürünü Türk halkýna sunmuyor.
TR | ENG
10000 metrekare açýk alan üzerine kurulu 2500 metrekare kapalý alanda, son teknolojiye sahip, Kýbrýs’ýn halihazýrdaki en hijyenik kombinalarýndan biri olan modern üretim üssünde, 40 çeþit et ürünü imal ediliyor.
Eþsiz lezzetlerin üretimi sýrasýnda kullanýlan tüm etler, veteriner hekimler kontrolünde Ýslami usullere göre kesilen büyükbaþ hayvanlardan elde ediliyor. Güngören Et Mamülleri’nin eþsiz lezzetlerinde kullanýlan tüm etlerin üretimi ise, gýda mühendisleri kontrolünde hijyen kurallarýna dikkat edilerek gerçekleþiyor. Kalite ve saðlýk aþamalarýný,veteriner hekim ve gýda mühendislerimiz hammaddenin eþsiz lezzetlere dönüþtürülmesine kadar takip ediyor ve Güngöre Et Mamülleri’nin 24 yýllýk garantisiyle halka sunuyor.
Güngören Et Mamülleri 24 yýllýk geleneksel gerçek sucuk üretimini anlatýyor;
Sucuk üretiminde; Güngören Et'in gerçek sucuðu için kaliteli etlerden iri kýyma (kuþbaþý) yapýlýr. Türk damak zevkine en uygun halini almasý için yerli, doðal baharatlarla iri kýyma karýþtýrýldýktan sonra bu karýþým 24 saat dinlendirilir. Dinlenmiþ karýþýmdan çekilen ince kýyma doðal kýlýflara doldurulur ve iplenerek askýlara asýlýr. Lezzetli sucuklar için özel olarak hazýrlanmýþ doðal ortam odalarýnda ve açýk havada 6-8 günlük bir dinlenme (fermantasyon) sürecinden sonra Güngören Et Mamülleri standartlarýnda kalite kontrolü yapýlýr ve etiketlenir. Güngören Et Mamülleri lezzetini kaybetmemesi için nakliyesinden önce serin, rutubetsiz ve havadar yerlerde depolanýr.