Bir patates ve 1 havuç soyulup rendelenir, 1 soğan kıyılır. Kıyılan soğanlar tencereye alınıp patates ve havuçla kavurulur. Kavrulan malzemelere kırmızı mercimek ve kuru bakla eklenir. Karıştırılan malzemelere sıcak su eklenip pişirilmeye başlanır. Doğranıp kararmaması için limonlu suya yatırılan enginar çanakları pişen malzemelere eklenip pişirilmeye devam edilir. Doğranan İki yemek kaşığı unun üzerine zeytinyağı dökülür ve kavurulur. Kavurulan una yarım litre süt eklenip çırpılır. Hazırlanan meyane yavaş yavaş çorbaya eklenip pişirilir.Taze soğan ve dere otu doğranıp pişen çorbaya eklenir ve üzerine bir limon sıkılır.