Facebook page opens in new windowTwitter page opens in new windowInstagram page opens in new windowYouTube page opens in new window
Search:
Güzel Yaşa
SAĞLIK
EKSPRES
PÜF NOKTALARI
GURME TARİFLER
YAŞAMIN İÇİNDEN
SAĞLIK
EKSPRES
PÜF NOKTALARI
GURME TARİFLER
YAŞAMIN İÇİNDEN
Bademli Naneli Patlıcan Salatası
Malzemeler
2 adet patlıcan
1 demet taze nane
20 g badem
1 adet limon
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Çekirdeği çıkarılmış karışık zeytin
40 g beyaz peynir
Birkaç yaprak yeşillik
Hazırlanışı:
Fırını önceden 180 ° C’de ısıtın. Patlıcanların üzerini bir çatal yardımıyla delin ve fırın ızgarasına yerleştirin. 50 dakika veya yumuşak ve sulu olana kadar pişirin. Nane yapraklarını havana alıp bademleri ekleyin ve birlikte dövün. Bal, limon suyu, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Zeytinleri doğrayın, beyaz peyniri ufalayın. Hepsini bir arada karıştırın, ardından karabiberle baharatlayın.Yeşil salata yaprakları ile ayırdığınız nane yapraklarını tabaklarınıza yerleştirin. Patlıcanları ortadan dik olarak kesin ve yeşilliklerin üstüne alın. Patlıcanların içine naneli, bademli peynirli sosu bolca paylaştırın. Afiyet olsun.
Paylaş!
Share on FacebookShare on Facebook TweetShare on Twitter Pin itShare on Pinterest Share on LinkedInShare on LinkedIn