Çok uzun oldu yapmak istiyordum ama bir türlü denk düşmedi, Bodrum merkezinde yarın sebze meyve pazarı var, yarın alırım derken bu gün tesadüfen oradan geçerken fark ettim ki bu günde yavaştan kuruluyor satış da yapılıyor , pazarda şirin bir Teyze kocaman desteler halinde duran enginarların önüne oturmuş nefis enginarlar satıyor, teyze enginarın tanesini soyulmuş 3 tl dedi ama hadi sana 2.5 yapayım dedi , bilmiyorum şu anda sizin yaşadığınız yerde fiyatı ne kadar dır ama pazar mevzularında daima fiyat veririm neden mi ?
ANLATAYIM
Ülkemizde ufacık bir sebzenin fiyatının ne kadar çok değiştiğine şahit olun diye, nasıl mı çiftçi ile tüketici arasına giren aracıların (kabzımalların) ne kadar çok fiyat koyduğuna ve ya bu kadar fiyatın ne kadarının benzine gittiğine, hep düşünürüm bu ülkede ticari taşımacılık neden trenlerle yapılmaz, özellikle Akdeniz ve Egeden kalkan trenlerin o yere özgü karasal iklimde yetişmeyen sebzeler ile dolu olduğunu düşünsenize neden mi tren daha ucuz ve aslına bakarsanız yollarda büyük tehlike saçan kamyonların ortadan kalkması şehirler arası yollarda Seyehat eden küçük taşıtların kamyondan görebilecekleri zarar yüzdesini hesaba katarsak!!! ve Tren ile yapılan taşımacılığın maliyet fiyatını bir hayli azalttığınızda az buçuk bilirsiniz belki. Şimdi ufak bir soru belirir kafanızda o kamyondan ekmek kazananlar ne yapacak, haklısınız ama bunu düşünmeyin siz bunu neden düşünüyorsunuz ? DEVLET neden var, aslında Devlet bizim için mi var biz devlet için mi varız? bu günlerde belkide en çok akıllara gelen sorulardan , o yüzden hem önümüzdeki seçimlerde hemde genel seçimlerde sandığa oy atmadan önce uzun uzun düşünmeli insan.
Daha çok şey var bu konuyla ilgili bu sadece evimize giren yaşamamızın en temel unsuru beslenme ihtiyacımızın bazen ne kadar zor ulaşılabilir olduğu açlık sınırının asgari ücretten daha fazla olduğunu düşünürsek bence çiftçi bu ülkede en çok desteklenmesi gereken mesleklerden biri ama neredeyse yok denecek kadar verilen destek ile artık pek az insan çiftçilik yapıyor çünkü kazanamıyor haliyle kazanmadığı mesleği sürdürmektense bırakıyor, daha çok uzun bir yazı yazabilirim… ama burada bitirip tarifime geçiyorum
Enginarlı diğer tariflerime göz atmayı unutmayın
Etli Enginar Dolması Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.
Ispanaklı Enginar Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
Nohutlu Pırasa Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
Kereviz Yemeği Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sponsorlar
ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR?
Neyse gelelim Zeytinyağlı Enginara
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar İçin Gerekli Malzemeler ; (2 kişilik)
4 adet soyulmuş enginar
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
1 adet limon
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet limon suyu
tuz
1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı
küçük boy garnitür konservesi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Dolması Nasıl Yapılır ?
Kolay Zeytin Yağlı Enginar Tarifi
Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin, tencereye zeytinyağı koyup rendelenmiş soğanları kavurun ,
Enginarları yıkayın küçük saplı ise saplarını kesip saplarını doğrayın, kavrulan soğanlara ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte kavurmaya devam edin
Küçük bir kase içerisine un, toz şeker, limon suyu ve suyu koyup çırpma teliyle iyice çırpın
Enginarları tencereye dizip hazırladığınız unlu karışımı tencereye koyun kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, suyu azaldığın konserve garnitürü sudan geçirip enginarlara koyun , kalan garnitürü yanlarına boşaltın 5 dakika daha pişirip ocaktan alın,
not eğere taze sebzeler kullanacaksanız havuç patates ve bezelyeyi haşlayın, ve enginarları koyduğunuz ilk anda garnitürleri koyarak enginar ile beraber pişirin.
Enginarları sıcak olarak değil ılık veya soğuk iken servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet Olsun,
zeytinyağlı enginar tarifi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
Enginar Tarifi
Girit Mutfağı Yemekleri, Kolay Tarifler, Sebze Yemeği Tariferi, Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri ; Genel, Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Dolması Nasıl Yapılır ?, Enginar Nasıl Pişirilir, Enginar Nasıl Yapılır ? Zeytinyağlı Enginar Tarifi Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır ?, Enginar Tarifi, Enginar Tarifleri, Kolay Zeytin Yağlı Enginar Tarifi, Kolay Zeytinyağlı Garnitürlü, PRATİK VE KOLAY TARİFLER, SEBZE YEMEKLERİ, Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar, Zeytinyağlılar	
Yazı dolaşımı
Önceki yazı
Ev Yapimi Camasir Deterjani
Sonraki yazı
Baklava Yufkasi İle Kolay Tarifler – Hazir Baklava Yufkasi Tarifleri
“Kolay Zeytinyagli Garniturlu Enginar Tarifi” için 6 görüş	
akasyakokusu dedi ki:	
19 Şubat 2015, 12:34
Tazeliğine ve büyüklüğe göre fiyatı değişiyor..Geçen 3 liraydı..1 yada 1,5 liraya düşünce alıp dolaba atıyorum bende…Çokta severim ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor..
Cevapla
Nursevin Sönmez dedi ki:	
20 Şubat 2015, 17:42
Ellerine sağlık Berna biliyorsun enginar konusunda özürlüyüm. Kolay kolay yapmıyorken geçen yıl 2 defa yaptım.. Ellerine sağlık güzel yayın olmuş.g+
Cevapla
Zeynep Aygün dedi ki:	
21 Şubat 2015, 21:32
Eline sağlık canım enginarın her türlüsüne bayılırım:)Sevgiler..
Cevapla
Tuğba zora dedi ki:	
6 Nisan 2015, 12:21
Öğrenciyim, tarife uygun olarak ancak 3 kişilik yaptım. Enginarı ilk defa pişirdim,pişirme süreleri dahil yaptığınız tarife uydum. İlk pisirmeye göre çok güzel oldu teşekkür ederimm.(Ayrıca verdiğiniz önemli noktalarda işime fazlasıyla yaradı. )
Cevapla
Cemile kayabaşı dedi ki:	
16 Ekim 2015, 08:44
Yüreği güzel kendi güzel arkadaşım ellerine sağlık. Senin tariflerine bayılıyorum bire bir tutuyor
Cevapla
Kolay Yemek Tarifleri dedi ki:	
16 Ekim 2015, 09:55
Teşekkürler canım arkadaşım, eline su dökemem ama senden öğrenmeye çalışıyorum :))
Cevapla
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Arama:
Ara
Son Yazılar
İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye…
ASMA YAPRAĞINDA SOMON SARMA- Somon balığı sarması – Nefis E Yemek Tarifleri
FIRINDA SEBZE BUKETİ Fırında Sebze Nasıl Yapılır? Nefis E Yemek Tarifleri
CANI ÇABUK TATLI ÇEKENE!! ����TOST MAKİNESİ İLE 15 DAKİKADA WAFFLE waffle …
RAMAZANDA MUTLAKA TÜKETİN! Bağırsak Süpürücü (Lahana Salatası) KFC COLES…
Arşivler
Arşivler Ay seçin Mayıs 2020 Nisan 2020 Mart 2020 Aralık 2019 Nisan 2019 Mart 2019 Ocak 2019 Kasım 2018 Ekim 2018 Eylül 2018 Ağustos 2018 Temmuz 2018 Haziran 2018 Mayıs 2018 Nisan 2018 Mart 2018 Şubat 2018 Ocak 2018 Aralık 2017 Kasım 2017 Ekim 2017 Eylül 2017 Ağustos 2017 Temmuz 2017 Haziran 2017 Mayıs 2017 Nisan 2017 Mart 2017 Şubat 2017 Ocak 2017 Aralık 2016 Kasım 2016 Ekim 2016 Eylül 2016 Ağustos 2016 Temmuz 2016 Haziran 2016 Mayıs 2016 Nisan 2016 Mart 2016 Ocak 2016 Aralık 2015 Kasım 2015 Ekim 2015 Eylül 2015 Ağustos 2015 Temmuz 2015 Haziran 2015 Mayıs 2015 Nisan 2015 Mart 2015 Şubat 2015 Ocak 2015 Aralık 2014 Kasım 2014 Ekim 2014 Eylül 2014 Ağustos 2014 Temmuz 2014 Haziran 2014 Mayıs 2014 Nisan 2014 Mart 2014 Şubat 2014 Ocak 2014 Aralık 2013 Kasım 2013 Ekim 2013 Eylül 2013 Ağustos 2013 Temmuz 2013 Haziran 2013 Mayıs 2013 Nisan 2013 Mart 2013 Şubat 2013 Ocak 2013 Aralık 2012 Kasım 2012 Ekim 2012 Eylül 2012 Ağustos 2012 Temmuz 2012 Haziran 2012 Mayıs 2012 Nisan 2012 Mart 2012 Şubat 2012 Ocak 2012 Aralık 2011 Ekim 2011 Temmuz 2010
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçin 30 Dakikalık Tarifler Advertorial Ayın sebze Ve Meyveleri Bodrum Bu Gün Ne Pişirsem Ramazan Menüleri Çocuklar Sevinsin diye; Çocuklar İçin Tarifler Onlarda Girsin Mutfağa ; Çocuklarla Mutfakta Çorba Tarifleri Geleneksel Çorba Tarifleri Ortaya Karışık Çorba Tarifleri Sebze Çorbası Tarifleri Denizden Babam Çıksa Balık Yemeği Tarifleri Deniz Mahsulleri Diyet İçin Öneriler Fırının Yoksa Üzülme ; Fırınsız Tarifler Gezip Gördüklerim glutensiz tarifler Günün Menüsü Günün Tarifi Güzellik Sırları Hamur İşleri Baklava Yufkasından Tarifler Beş Çayı Tarifleri Atıştırmalık Tarifler Atmayalım Değerlendirelim Tarifleri Gün İçin Tarifler Tatlı Hamur İşleri Kek Tarifleri Kakaolu Kek Tarifleri Meyveli Kek Tarifleri Sade Kek Tarifleri Tuzlu Kek Tarifleri Yaratıcı Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Anne Kurabiyesi Tarifleri Çocuklara Kurabiye Tarifleri Kek Yumuşaklığında Kurabiyeler Kolay Kurabiye Tarifleri Tuzlu Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri kolay pasta tarifleri Mini Pasta Tarifleri Rulo Pasta Tarifleri Yaratıcı Pasta Tarifleri Tuzlu Hamur İşleri Börek Tarifleri El Açması Börek Tarifleri Hazır Yufkadan Börek Tarifleri Ekmek Tarifleri Poğaça Tarifleri Açma Tarifleri Mayalı Poğaça Tarifleri Mayasız Poğaça Tarifleri İçecek Tarifleri Sağlıklı İçecek Tarifleri Sıcak İçcekler Soğuk İçecekler İftara Tarifler İzle-Pişir Kahvaltılık Kahvaltılık Hamur İşleri Kahvaltılık Sos Tarifleri Yumurtalı Tarifler Kış Hazırlıkları İçin Tarifler Derin Dondurucu Tarifler Kış Hazırlıkları Kışlık Konserve Tarifleri Reçel Ve Marmelat Tarifleri Kolay Tarifler Yalancı Tarifler Menüler Bayram Menüleri Bu Gün Ne Pişirsem İftar Menüleri Özel Davetler İçin Menüler Eyvah Kayın validem yemeğe geliyor maç menüsü Özel Zamanlar İçin Tarifler kandil tarifleri Yılbaşı Menüleri Ne Varsa En Doğalında Var; Ev Yapımı Doğal Ürünler Öğrenciler İçin Tarifleri öğrencilere sağlıklı tarifler Oktay Usta Tarifleri Popüler Tarifler Pratik Çözümler Restaurant Tanıtımları Tanıtımlar Tatlı Tarifleri Bayram İçin Tatlı Tarifleri Bisküvili Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri Meyveli Tatlılar Şerbetli Tatlı Tarifleri Soğuk Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlılar Trend Tarifler Uncategorized Yardımcı Yemek Tarifleri Garnitür Tarifleri Makarna Tarifleri Meze Tarifleri Yoğurtlu Meze Tarifleri Yoğurtsuz Meze Tarifleri Pilav Tarifleri Salata Tarifleri Çay Saatine Salata Tarifleri Mevsimsel Salata Tarifleri Yemek Tarifleri Bayram Yemekleri Sakatat Yemekleri Bodrum Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Dünya Mutfağı Et Yemekleri Kebap Tarifleri Köfte Tarifleri kuzu eti ile tarifler Fırın Yemekleri Geleneksel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemeklerin Modernizasyonu Hamur İşi Yemek Tarifleri Kızartma Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri Kuru Bakliyat Yemekleri Sebze Yemeği Tariferi bakla tarifleri bamya yemekleri brokoli tarifleri enginar tarifleri Girit Mutfağı Yemekleri Kabak Tarifleri karnabahar tarifleri kereviz yemekleri Ot Yemeği Tarifleri Pırasa Tarifleri Sarma Ve Dolma Tarifleri Tatar Mutfağı Tarifleri Tavuk Yemekleri tencere yemekleri Yılbaşı Yemekleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri ; Genel