Ege, İzmir, Gezi, Yemek, Lezzet, Blog, yemek blogu, Gurme, Tarif, Mekan, Etkinlik, Eğlence, Haber, Lokanta, Restoran, İzmir'de Kahvaltı, Deniz, Kordon, Şirince, Urla, Asansör, Çeşme, Alaçatı, Foça, Tire, Hilton, Swiss, Kumru, Lokma, Boyoz, Sakız, Lor, Karadut, Köfte, Zeytin, Zeytinyağı, Üzüm, İncir, Ot çeşitleri, Cibez,Rezene, Şevketibostan Radika, Arapsaçı Ege Otları, Börülce, Kalburabastı, Buzlu Badem, Gevrek, Çiğdem, Tulum Peynir, Katmer, Midye, Balık, Enginar, Türkiye
5. İzmir Yemek Blogu Yazarları Buluşması
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Aralık 03, 2013
İzmir'de yaşayan yemek blogu yazarları olarak 6 ayda bir, bir araya gelip sohbet ettiğimiz bilgi alışverişinde bulunduğumuz güzel, keyifli toplantılar düzenliyoruz. Bu buluşmalardan 5.si,1 Aralık Pazar günü Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi'nde bulunan A7 Şehir Kulübü'nde 52 yemek blogu yazarının katılımı ile gerçekleşti. Bu buluşmanın organizasyon ekibinde Sende Pişir, Miskokulu Lezzetler, Hepleziz, Nergis Mevsimi, Dilo'dan Tarifler bloglarının yazarları ile birlikte ben de vardım :)
Arkadaşlarımızla birlikte yaklaşık 2 ay süren bir hazırlık dönemi geçirdik, 60 kişiye yakın kişinin katılacağı bir organizasyonun zor olacağını tahmin ediyordum ama bazı şeyleri yaşayınca daha iyi anladım. Bizden önce etkinliği organize eden arkadaşlarımı bir kez daha saygıyla selamlamak ve emeklerine tekrar teşekkür etmek istiyorum :) Mekan seçimi, katılacak kişilerin belirlenmesi, menü seçimi, sponsor firmalar ile iletişim kurma (bence en zor kısım!), günü özel kılacak sürprizler derken bu özel gün geldi çattı. Peki bu buluşma nasıl geçti, neler vardı, gelin birlikte bakalım...
Blog yazarı arkadaşlarımızı yemekten önce hoş sürprizlerle karşılamak için fotoğrafta gördüğünüz bu şirin köşeyi hazırladık.
Bu şirin lavanta şişelerini bizler için Renkli Kolonya blogunun sahibesi Nilay Ayder hazırladı. Katıldığım son birkaç düğünde onun elinden çıkan harika ürünleri görüp çok beğenmiştim (bunlardan size daha sonra bahsedeceğim). Bu cici lavanta şişelerine numara yapıştırarak gelen arkadaşlarımıza hediye ettik ve bu numaraları çekiliş için kullandık hem de arkadaşlarımız için minik bir hatıra oldu. Renkli Kolonya'ya çok teşekkürler!
Girişteki masamızda yer alan bir diğer güzellik bu rengareng makaronlardı. Makaronları bizler için Nilabella Makaron hazırladı. Nilabella'nın sahibi Nilay Yarımoğlu ile benim için hazırladığı şirin bir sepet sayesinde tanışmıştım. Bu lezzetli ve şirin ikram da blog yazarı arkadaşlarımızı kapıda karşıladı. Nilabella Makaron'a çok teşekkürler!
Ve günün bir başka sürprizi Nergis Mevsimi tarafından hazırlanan kişiye özel kurabiyeler oldu. Girişte tüm kurabiyelerin fotoğraflarının yer aldığı bir afişin altında yer alan çok şık bir kutuda kurabiyeleri ikram etti arkadaşımız. Bu kurabiyeler şüphesiz çok büyük bir emeğin ürünüydü, şeker hamurlu kurabiye hazırlamak başlı başına sabır isteyen bir iş iken Nergis Mevsimi her bir katılımcının blogunu ve facebook sayfasını ziyaret etmiş ve oradan topladığı bilgilerle birlikte hem sahibine fiziken çok benzeyen hem de kişisel özelliklerini yansıtan her biri diğerinden farklı 60'a yakın kurabiye hazırlamış. Bu kurabiyeler güne damgasını vuran detay oldu. Ben de dahil herkes kendi kurabiyesini çok beğendi. Nergis Mevsimi, çok teşekkürler!
Bu cicileri alıp yerlerimize geçtikten sonra ikramlar başladı. Yazının başında da belirttiğim gibi buluşmamız A7 Şehir Kulübü'nde öğle yemeği şeklinde gerçekleşti. Menümüz balık ve tavuk olmak üzere iki seçenekliydi. Masamızda Ege'nin meşhur otları ve zeytinyağlılardan oluşan nefis sunumlar hazırdı, bunu ara sıcak, ana yemeklerimiz ve meyve ikramı takip etti.
Ardından Dr Oetker kurduğu standda hazırladığı mozaik pastalardan tadıldı ve sıra günün sürpriz hediyelerinden oluşan çekilişlere geldi. Çekilişimizde her katılımcıya bir hediye sunabilmek bizim için mutluluk oldu. Bakalım çekilişimizde hangi firma ve ürünler varmış:
- Uğur Mikrodalga Fırın
- İnanlı Yapı (Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir Tel: 02322261088)dan 2 kişiye hediye çeki
- İMSE'den 5 kişiye yemek kursu
- Bademmutfak'tan 3 kişiye çikolata kursu
- Emsan'dan 4 adet döküm tava
- Evim.net'ten 4 adet blendır seti
- Ar-yıldız'dan 3 adet hediye
- Porland'dan 5 adet porselen sahan
- Dr Oetker'den 5 adet kek kalıbı
- Feast'ten 4 adet şemsiye, kitap ve çanta
- Söke Un'dan Aydan Üstkanat'ın Artmazsa Yetmez adlı kitabı
- Gurmereyon'dan 5 adet mutfak seti
- Martı Yayınları'ndan 10 adet kitap
Aşağıdaki ürünlerle ise katılımcı blog yazarlarına sürpriz hediye paketleri hazırladık, böylece kimse çekiliş sonucunda boynu bükük kalmadı :)
- Chado'dan 25 adet değişik çeşitlerde aromalı çay
- Ekofit'den (Simon Levelt kahve, Fior di Frutta reçel, Nocciolata fındık kreması, Green Dream çikolata, Le Pain des fleurs markalı organik ürünler)
- Tazemasa'dan 4 adet bakliyat
Çekiliş faslından sonra Baca Cafe'nin ikramı olan pastalarımız geldi ve keyifli sohbetler eşliğinde güne devam ettik. Ardından bayrağı teslim etme zamanı geldi ve bir sonraki etkinlik için Böcürük, Lezzet Kahvesi, Vakit Buldukça, Kelebek Günlüğüm, Nefis Kokular bloglarının yazarı arkadaşlarım görevi teslim aldılar, kendilerine kolaylıklar diliyorum.
Bu güzel günün sonunda etkinliğimize sponsor olan firmaların ürünlerinin de takdim edilmesiyle ayrılık zamanı geldi. Peki sponsorlarımız kimlerdi?
Dr Oetker
Söke Un
YKM Home
PepsiCo (Cheetos, Ala Turca, Rocco, Ice Tea, Tropicana)
Selva
Fairy
Fior di Frutta
Mentos ve Vivident
Duru Bulgur
Estuz
Bumerang
Bizi yalnız bırakmnayan tüm sponsorlarımıza İzmirli blog yazarları olarak çok teşekkür ederiz. Ayrıca ev sahipliği için Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi''ne, Reklam Yönetmeni Derya İzgiş'e ve güne dair fotoğrafları ile günün güzelliklerini kalıcı hale getiren Figen Karavaş Photograpy'e, katılımlarıyla güne renk katan yemek blogu yazarı arkadaşlarıma teşekkür ederim.
Blog Etkinlikleri
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
Unknown 3 Aralık 2013 07:29
Müberracım ellerine sağlık .Çok güzel olmuş .Şimdi sıra bizde...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
şekerinmutfağı 3 Aralık 2013 10:01
ÇOK GÜZEL BİR ETKİNLİK OLMUŞ, KEYİFLİ GEÇİRİLEN ZAMANLAR ENERJİ VERİYOR İNSANA :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
egeli 3 Aralık 2013 10:13
Harika bir gün geçirdik sayenizde Müberracım, çok teşekkür ederiz bütün emekleriniz için hepsi çok ama çok güzeldi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
lezzettabağı 3 Aralık 2013 10:18
Bir Ankaralı olarak bunlardan yoksun kaldığım için çok imrendim her şey çok güzel ve mükemmel görünüyor ama en güzeli bir araya gelip dostlukları bilgileri paylaşıp pekiştirmek ve güzellikleri paylaşma mutluluğunu yaşamak olsa gerek, herkese kucak dolusu sevgi selamlar . Fotoğraflar harika çıkmış ellerinize sağlık..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
AKDENİZ AKŞAMLARI 3 Aralık 2013 11:42
Canım tekrardan teşekkürler emeklerinize sağlık .Herşey çok güzeldi
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 3 Aralık 2013 11:53
Canım resimler ve yazı süper yine her zamanki gibi:) Buluşma içinde ince ayrıntılar düşünüp bizlere yine çok özel bir gün geçirttiniz, emeği geçen herkese çok teşekkürler!Ellerinize, gönlünüze sağlık:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
nilgun 3 Aralık 2013 12:36
Canim kalemine saglik her zaman ki mukemmel yazmissin..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
hepleziz.com 3 Aralık 2013 12:55
İki ay birlikte çalıştık, çabaladık ve sonunda tüm logeer arkadaşlarımızla keyifli bir gün geçirdik.....Yazını okuyunca hepsi gözümün önüne geldi birer birer..Emeklerine ve kalemine sağlık ..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Nigar SARGIN 3 Aralık 2013 15:23
Ellerinize emeğinize sağlık harika bir gündü her şey çok ince düşünülmüştü kocaman teşekkürler hepinize ;)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Nigar SARGIN 3 Aralık 2013 15:25
Ellerinize,emeğinize sağlık her şey çok ince düşünülmüştü harika bir gün geçirdik kocaman teşekkürler ;) ;)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
papatyaninguncesi 3 Aralık 2013 20:50
ne güzel bir etkinlik olmuş böyle kıskandık ;)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
LEZZETLİ SOMUNLAR 3 Aralık 2013 21:21
Canım kardeşim; kızım olsa bu kadar sevebileceğim nadide insan, Müboşum; herşey kusursuzdu, hepinizin ellerine emeğine sağlık. Senin ayrıca kalemine sağlık.. Fotoları çalıcam izninle :) Sevgiler ablacım.. Tekrar tekrar sağol..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Unknown 4 Aralık 2013 08:56
Herşey çok güzel ve özeldi. Emekleriniz için teşekkürler.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Miskokulu Lezzetler 4 Aralık 2013 19:41
Yorumu ancak yazabiliyorum senin yazıların hep harika etkinlik için fazla söze gerek yok her şey çok güzeldi çok yoruldun emeklerine sağlık sevgiler....
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Selcen Şenocak 5 Aralık 2013 08:54
Müberracım herşey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş çok güzel bir toplantıydı. Emeklerinize sağlık, çok teşekkür ederim. Bu güzel günümüzü çok da güzel anlatmışsın :) Sevgiler...
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
cocugumlaeglenirken 11 Aralık 2013 05:56
ben aynı etkinliği adana da düzenlemek istiyorum. İlk olarak nasıl başladı. Nasıl organiz<e oldunuz.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
yanık tencere 11 Aralık 2013 18:15
çok güzel ve detaylı yazmışsın. eline sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Egeden Tarifler 1 Ocak 2014 16:01
Hepinize katılımınız ve güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Bu blogdaki popüler yayınlar
Suda Yumurta
Ekim 15, 2010
Benim kahvaltıda çok sevdiğim bir yumurta çeşididir suda yumurta. Ama itiraf etmeliyim ki annemden başka yumurtayı bu tarzda yapan kimseye rastlamadım :) Yapanlar varsa ses versin lütfen :) Ben de tabii ki annemden öğrendim bu tarifi. Yapımı oldukça kolay ve haşlanmış yumurtadan -bana göre- daha lezzetli. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneririm. Malzemeler: Yumurta (kişi sayısı kadar) Su Zeytinyağı Tuz Baharat (kekik, kırmızı biber, karabiber...) Yapılışı: Teflon ya da yapışmaz bir tavaya 1-2 parmak kadar su koyun, ocağa alın. (tavanın büyüklüğünü yumurta sayısına göre seçin) Su kaynayınca içine yumurtaları yanyana kırın (karıştırmayın olduğu gibi kalsın). Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın ve sarısı sertleşene kadar pişirin. (bir çatalla hafifçe bastırarak kontrol edebilirsiniz.) yumurtayı bir tabağa alın üzerine tuz ve sevdiğiniz baharatları ardından da zeytinyağını gezdirin, afiyet olsun :)
Devamı
Kalburabastı
Eylül 06, 2010
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı
Fırında Karagöz Balığı
Mayıs 24, 2010
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir. Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı
Blogger tarafından desteklenmektedir
Tema resimleri konradlew tarafından tasarlanmıştır
Egeden Tarifler
İzmir, Turkey
egedentarifler@gmail.com Akademisyen & Yemek Bloggerı & Seyyah & Travel and Gourmets dergisi gezi yazarı Yemek yapmayı, yemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi, yeni yerler görmeyi seven bir İzmirli, Egeli... Blogumda başta Ege'ye ait olmak üzere Türk mutfağının zengin birikimini yansıtan yemek tariflerine yer vermeye çalışacağım. Yemek tarifleri dışında gezi yazılarının ve restoran önerilerinin bulunduğu Gurme'nin Gözüyle köşesinin de ilginizi çekeceğini umuyorum. Mutfakla ilgili katıldığım eğitimler: - Butik Çikolata (Bademmutfak) - Kremşantili Yaş pasta (Bademmutfak) - Şeker Hamurlu Pasta (Vanilya) - Butik Kurabiye (Miss Pasta) - Meksika Mutfağı (Bademmutfak) - Pizza Kursu (Roka Mutfak) - Cheesecake Kursu (Bademmutfak) - Taze Makarna Yapımı (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) - Sevgililer Günü Atolyesi (Dr Oetker Deneme Mutfağı) - Sevgililer Günü Menüsü (İstanbul Doors Akademi) - Sağlıklı Yemekler (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü)