Makarna hazırlanışı pratik ve protein açısından zengin bir besindir. Kolay bir kırmızı lahanalı makarna tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Mevsimine Göre Besinler
Mevsimine göre besinler yemek çok önemlidir; zira mevsiminde tüketilen sebze, meyve, balık vs. çok daha taze, lezzetli ve sağlıklıdır; besin değerleri daha yüksektir. Mevsim meyveleri ve sebzeleri vücut sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. Örneğin yazın bol sulu meyve tüketimi vücudumuzun su ihtiyacını karşılarken kış aylarında tükettiğimiz bol lifli sebze ve meyveler sindirim ve bağırsak sistemimizi…
Read More
Mantarlı Brokolili Makarna
Egzotik, seksi bir tarif; ve işte huzurlarınızda mantarlı brokolili makarna. Afiyet olsun.
Cevizli Kek
Pratik, yapılışı kolay, afili mi afili bir kek tarifi sıradaki: Cevizli Kek. İyi bir kek hamuru hazırlamaya dair tüyolara ise sayfanın sonundaki linkten ulaşabilirsiniz.
Kekikli Mantar
Kültür mantarı ile yapabileceğiniz pratik, afili bir kekikli mantar tarifi paylaşıyoruz.
Salatalık Turşusu
Kalorisiz ve yağsız olmaları dolayısıyla sağlıklı besinlerdir turşular. Zayıflamaya yardım eder; yüksek lif içerir, mineral ve vitamin açısından zengindirler. Kolay bir salatalık turşusu tarifini paylaşıyoruz.
Lahana Turşusu
Turşu kurma mevsimi geldi. Sizde, evde kendi başınıza turşu kurmak istiyorsanız işte size kolay bir lahana turşusu tarifi.
Biber Turşusu
Turşu, farklı sebze ve meyvelerin tuzlu suda bekletilerek uzun sürelerce saklanabilecek hale getirilmesi işlemidir. Yapılışı kolay bir biber turşusu tarifini paylaşıyoruz.
Peynirli Biber Salatası
Lezzetli, sunum açısından zengin ve yapılışı kolay bir salata tarifi: Peynirli biber salatası, hem de afili mi afili.
Domates Dolması
Domates dolması kahvaltılarınızı renklendirecek lezzetli ve yapılışı kolay, atıştırmalık bir tarif. Üstelik, dolma dediğimize de bakmayın, pişirmenize bile gerek yok. Afiyet olsun.
Pırasalı Mercimek Çorbası
Kış aylarında sık sık sofralarda yer alan mercimeği pırasa ve krema ile pişirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz. İşte size afili mi afili bir mercimek çorbası tarifi: Pırasalı mercimek çorbası.
Patates Kızartmanın İncelikleri
Patates kızartmaları ile hem yemeklerinize ayrı bir tat katabilir, hem de değişik şekillerde patates kızartmaları ile şık görüntüler kazandırabilirsiniz. Görüntü ve lezzette başarılı olmak için, işte patates kızartmanın incelikleri.
Kızılcık
Taze olarak yenildiği gibi kahvaltılarımızı çeşitlendiren reçel, marmelat, şerbet ve şarap yapımında da kullanılan kızılcık, gerçek bir C vitamini deposudur. Sağlık açısından yararları saymakla bitmeyen kızılcık hakkındaki bilgileri bu yazımızda bulacaksınız.
Mercimek Çeşitleri
Belli formu, büyüklüğü, rengi ve niteliği farklı olan birçok mercimek çeşidi vardır. Türkiye ve dünya mutfaklarında sıklıkla kullanılan mercimek çeşitleri ile neler yapabileceğinizi sizler için araştırdık.
Şampanyalı Sabayon
Sabayon (zabaione, zabajone veya zabalione), yumurtası, şeker ve şaraptan (veya şampanya) yapılan bir İtalyan tatlı sosudur. Yapılışı kolay bir Şampanyalı Sabayon tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Çilekli Cheese Kek
Yapılışı kolay lezzeti olay, afili mi afili bir Çilekli Cheese Kek tarifi paylaşıyoruz.
Teriyaki Sos
Et ve tavuk yemekleriniz için afili mi afili bir sos: Teriyaki Sos. Pratik, afili bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Çikolatalı Sos
Evde hazırladığınız kek, pasta, parfe, dondurma, puding, muhallebi vb. tüm tatlıların üzerinde kullanabileceğiniz nefis bir Çikolatalı Sos tarifi.
Gasefe
Gasefe (Kayısı Tatlısı), Erzincan ilinin yöresel tatlılarındandır; kuru kayısıların suda bekletilip sonrasında pişirilmesi yöntemiyle yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Krem Karamel
Krem Karamel (karamel puding) üstünde yumuşak bir karamel katmanı olan sütlü bir tatlıdır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi (veya Sakızlı Muhallebi), yapılışı çok pratik sütlü bir tatlıdır.
Şeftali Tatlısı
Yapılışı kolay bir Şeftali Tatlısı (veya şeftalili tatlı) tarifini paylaşıyoruz. Afiyet olsun.
Pastane Pidesi
Ramazan geçti demeyin, aradığınız pastane pidesi lezzetini afili mi afili bir tarif ile kolayca deneyin.
Midyeli Pilav
Herkesin yapabileceği kolay, afili mi afili bir midyeli pilav tarifi.
Bayram Kebabı
Kurban Bayramı’nda tarifsiz kalmayın. Yapılışı kolay, lezzeti olay bir Bayram Kebabı tarifi.
Dana Tas Kebabı
Kurban Bayramı için yapılışı kolay lezzetli bir tarif: Dana Tas Kebabı.
Limonlu Parfe
Parfe (fr. Parfait) 1894 yılında yapılmaya başlayan ve soğuk servis edilen dondurulmuş bir tatlı türüdür. Yapılışı çok kolay, afili mi afili bir Limonlu Parfe tarifini paylaşıyoruz.
Karnabahar Musakka
Fosfor ve vitamin bakımından çok zengin bir sebze olan karnabahar ile yapabileceğiniz nefis bir tarif: Karnabahar Musakka. Lezzetin iyisi, Karnabahar Musakka tarifinin en afilisi.
Mutfak Sözlüğü
Kim korkar mutfak terimlerinden? Üniversitede öğrenci olduğum zamanlarda ben korkardım. Bazı yemekleri, sırf tariflerinde geçen ne anlama geldiğini bilmediğim terimler yüzünden yapmaya çekinirdim. Ayıptır söylemesi, bilmediğim bu kelimeleri araştırmaya da üşenirdim; mutfak sözlüğü karıştırmak zor gelirdi, yalan yok! Sırf bu yüzden, ev sakinleri olarak günlerce makarna ve farklı makarna türevleri kaderimiz olurdu.