Küzüm etleri akşamdan suya konularak tuzunun çıkması sağlanır. Etler tencereye konarak pişirilir. Evelik otları başka bir tencereye doğranarak haşlanır ve suyu süzülür. Tencerede 2 soğan tereyağı ile kavrulur salça ilave edilir. Pişirilen küzüm etlerine evelikler ilave edilerek suyu konur pişirilir. Sıcak servis edilir.