1970 yılında Mehmet Ersan ve Ergün Onur tarafından mütevazi bir bütçe ve iddialı bir hedefle kurulan Nursan Gıda teknolojiyi takip ederek gerekli makine, teçhizat ve ekipman yatırımlarıyla 1970'li ve 1980'li yılları hep yükselen bir ivmeyle geçirdi.
1995 yılında ikinci kuşak yönetime geçen Nursan Gıda 2003 yılında kurumsallaşarak Nursan Zeytin, Turşu Gıda İmalat Nakliye İnşaat Dış Ticaret Sanayi Ltd. Şti. adını aldı. Müşteri memnuniyeti, hijyen ve kaliteden asla taviz vermeyen firmamız, 2006 yılında hizmete giren 3000 m2 kapalı, 4500 m2 açık alana sahip fabrikasında yörelerinin en kaliteli ve seçkin ham maddelerini kullanarak faaliyetine devam etmektedir.Nursan ve Gemiç markalı ürünleri ile yurt içi ve yurt dışı pazarlara hitap eden firmamız ISO 9001:2000 kalite yönetimi sistemi ve HACCP sertifikalarıyla birlikte her bir ürün için ayrı ayrı Gıda Üretim Sertifikası ve Gıda Sicil Sertifikasına sahiptir.
Sektördeki yenilikleri yakından takip eden her geçen sene müşteri portföyünü daha da arttırmakta ve alanında hep zirvede kalarak, ismini gelecek kuşaklara aktarmayı hedeflemektedir.