Ayranın en sık tüketildiği ülkelerden biri olan Türkiye, artık AB ülkeleri, Rusya ve Türk Cumhuriyetleri’ndeki ayran standardını da belirleyecek.
Türkiye’de 29-31 Mayıs’ta yapılacak Avrupa Bölgesel Kodeks Ayran Çalışma Grubu toplantısında, Türkiye’de uygulanan ayran standardının, AB ülkeleri, Türk Cumhuriyetleri ve Rusya’nın yer aldığı tüm bölgede geçerli olması için çalışmalar ve müzakereler yürütülecek.
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Yörük, Kodeks Alimentarius Komisyonu’nun Süt ve Süt Ürünleri Komitesi’nin 1-5 Şubat 2010’da Yeni Zelanda’da düzenlenen toplantısında ayran ve yoğurt için ülke görüşü sunulduğunu, bu ürünlere ilişkin kriterlerin Fermente Sütler Kodeks Standardı’nda belirlenmesinin istendiğini söyledi.
Komitenin, ayranın Avrupa bölgesinde uygulanacak bir bölgesel standartta yer almasının daha uygun olacağını ve bu konunun Avrupa Kodeks Koordinasyon Toplantısı’nda (CCEURO) değerlendirilmesini teklif ettiğini ve bunu raporunda belirttiğini vurgulayan Yörük, “Bu çerçevede, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından sekretaryası yürütülen ve SETBİR temsilcilerinin de görev aldığı Süt ve Süt Ürünleri İhtisas Alt Komisyonu tarafından ayran için bir proje dokümanı hazırlanmıştır” dedi.
Yörük, 5-8 Ekim 2010 tarihlerinde, Polonya’da gerçekleştirilen ve SETBİR olarak Türkiye Delegasyonu içinde katılım sağladıkları FAO/WHO Avrupa Koordinasyon Toplantısı’nda, hazırlanmış ayran proje dokümanının Kodeks Sekretaryası’na sunulduğunu anlatarak, şöyle devam etti:
“Polonya’da gerçekleştirilen toplantıda Komite, Kodeks Alimentarius Komisyonu’nun 2011 yılında Temmuz ayında gerçekleştirilecek 34. oturumunda ayranın Bölgesel Standart olarak çalışılması için onaya sunulmasına, ayrıca Türkiye’nin liderliğinde oluşturulacak bir elektronik çalışma grubunun taslak standardına yönelik çalışmaya başlamasına ve gerekli görüldüğü takdirde yine Türkiye başkanlığında fiziksel bir çalışma grubunun da oluşturulabileceğine karar verdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri, ülkemizin de dahil olduğu Codex Avrupa Bölgesi ülkelerini elektronik çalışma grubuna katılmaları için davet etmiş ve elektronik çalışma grubu oluşturulmuştur. Bu kapsamda ayran standart taslağı üzerinde elektronik ortamda çalışmalar başlamış, taslağa ilişkin görüşler alınarak değerlendirilmiştir.”
İstanbul’daki toplantı önemli
Geçen yıl 4-9 Temmuz’da Cenevre’de gerçekleştirilen Kodeks Komisyonu’nun 34. oturumuna, SETBİR temsilcilerinin de yer aldığı Türkiye Delegasyonu olarak katılım sağlandığını ifade eden Yörük, söz konusu toplantıda Bölgesel Ayran Standardı’nın düzenlenmesinin Komisyon tarafından karara bağlandığını söyledi.
Yeni Zelanda’daki toplantı da dahil olmak üzere her aşamada bakanlığın çalışmalarını destekleyen SETBİR’in, Kodeks Ayran Çalışma Grubu’nun bir sonraki toplantısının İstanbul’da yapılması için de gerekli temasları yürüttüğünü dile getiren Yörük, şunları kaydetti:
“Avrupa Bölgesel Kodeks Ayran Çalışma Grubu’nun toplantısı, 29-31 Mayıs 2012 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilecek. Bu toplantıda şu anda ülkemizde uygulanmakta olan ayran standardının içlerinde Türk Cumhuriyetlerinin, AB ülkelerinin, Rusya’nın yer aldığı tüm bölgede geçerli olması için çalışmalar, müzakereler yürütülecektir. Bakanlığımızın yürütmekte olduğu bu önemli çalışma ve attığı bu adım tüm sektör paydaşlarınca desteklenmektedir. İstanbul’da düzenlenecek ayran fiziksel çalışma grubu toplantısında alınan kararın bu yıl CCEURO toplantısında sunulacağı, eğer bu toplantıda olumlu karar çıkarsa 2013’te yapılacak olan Kodeks Alimentarius toplantısında ayran standardının çıkabileceği bakanlık yetkilileri tarafından ifade edilmektedir. Bu sayede, ayranın bizim belirlediğimiz özellikler ile AB Ülkeleri, Rusya, Türk Cumhuriyetlerinin yer aldığı Codex Avrupa Bölgesinde tüketiliyor olması bir Türk ürününün tüm dünyada adı ile tanınması sağlanacaktır.”
Hürriyet
Tweetle
Paylaş
Pin
Paylaş
0 Paylaşımlar
← ESMER EKMEK RANTI ÇIKARCILARIN HEDEFİNDE
UYKU NİÇİN ÖNEMLİ? →
Bunları da sevebilirsiniz
KIRMIZI ET ERKEN ÖLDÜRÜYOR	
29 Mart 2012 0	
İŞTE BAKANLIĞIN TEŞHİR ETTİĞİ ZARARLI ÜRÜNLER	
14 Şubat 2013 14 Şubat 2013 0	
ZARALI ETKİSİ TEST EDİLEMİYORMUŞ!	
29 Nisan 2012 0	
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
DOĞALBİLGİ TV
https://www.youtube.com/watch?v=mQrP0_JM4BY
Son Yorumlar
BİM’DEN “HİLELİ SOSİS” AÇIKLAMASI için Bim Sosis FiyatД± - Anasayfa - Bim A.Ş
YAŞLILAR İÇİN ÖMRÜ UZATAN EGZERSİZ (VİDEO) için Yaşlılar için Ömrü Uzatan Egzersiz ( Video ) - Yaşlıyım Haklıyım
Uçaklardan gelen “spreyleme” tehlikesinin farkında mısınız? için sanane
Cinsel gücü arttırmak için kuşkonmaz için Apiterapi Merkezi
Cinsel gücü arttırmak için kuşkonmaz için Apiterapi Merkezi
Etiketler
Ahmet Rasim Küçükusta Antibiyotik Bisfenol A Canan Karatay diyabet Diyet doğal beslenme doğal zayıflama ekolojik tarım fast food faydaları GDO GDO'nun zararları Greenpeace gıda güvenliği Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı iklim değişikliği kanser Kolesterol Küresel ısınma Mehdi Eker mısır şurubu nedenleri neden olur nedir nelere iyi geliyor Obezite organik tarım Sağlık Bakanlığı Sağlıklı beslenme sağlıklı yaşam sağlıklı zayıflama sağlıksız beslenme sigara sigaranın zararları Tarık Nejat Dinç tehlikeli mi vitaminler yanlış beslenme yararlari zararları zayıflama çevre haberleri ümit aktaş şeker