﻿ Antirikot nasıl pişirilir? Püf noktaları nelerdir? Antirikot kaç kaloridir? | E-Kadın | Kadın Portalı | Güzellik | Diyet
Sonuç yok
Tamamını görüntüle
Moda ve Yaşam
Diyet ve Güzellik
Aile ve Çocuk
Aşk ve Sağlık
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Börekler
Salata ve Meze Tarifleri
Moda ve Yaşam
Diyet ve Güzellik
Aile ve Çocuk
Aşk ve Sağlık
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Börekler
Salata ve Meze Tarifleri
Sonuç yok
Tamamını görüntüle
Sonuç yok
Tamamını görüntüle
Anasayfa Yemek Tarifleri
Antirikot nasıl pişirilir? Püf noktaları nelerdir? Antirikot kaç kaloridir?
Yazar: Kadın Portalı	
25 Temmuz 2019
İçerisinde Yemek Tarifleri	
0
1
Paylaşım
12
Görüntülenme
Share on FacebookShare on Twitter
Et sevenlerin ismini duyduğunda gözleri kamaştığı, adeta ağızları sulandıran enfes dana antirikot, püf noktalarına dikkat edilerek bir itina içinde pişirilmelidir. Meskende kolay bir biçimde antirikot pişirmenin püf noktaları nelerdir? Antirikot nasıl marine edilir? Antirikot nasıl
Antrikot, dananın sırt kısmından çıkarılan ve biraz yağlı bir kesimden alınan et modülüdür. Bonfile ile mütemadi karıştırılan antirikot, dananın göğüs omurları üzerinden sırtına uzanan kısmıdır. Sağlıklı bir ömür için beyaz et ve al et tüketimi, tabipler tarafından kesinlikle tüketilmesi gereken besinler arasında mekan alıyor. Bu metnimizde da et tüketiminde kıymetli bir tarafa sahip olan antrikot et hakkında haberlere taraf verdik.
ANTİRİKOT NASIL MARİNE EDİLİR?
Etinizin lezzetli ve yumuşak olması için marine süreci epey değerli olacaktır. Düzgün bir antrikot pişirmek için aşağıdaki sistemleri deneyebilirsiniz;
– Büyük bir soğan rendeleyin ve suyunu sıkarak etlerinizi karıştıracağınız kabın içine alın. 1 yahut 2 diş ezilmiş sarımsak ile 1 çay bardağı sütü de kabın içine ekleyin. 1 çay bardağı likit yağı da ek ederek biraz hardal ile bir karışım elde edin.
– Damak zevkinize nazaran kekik, biber ve tuz da ekleyerek marine sosunuzu karıştırın. Mümkünse taze baharatları kullanmalısınız. Toz baharatlar pişirme esnasında yanabilir. Hazırladığınız sosun içine antrikot etlerinizi ekleyin ve şıkça harmanlayın.
– Kullandığınız kabın ağzının örtük olmasına ihtimam gösterin ve mümkünse bir gece evvelce hazırlığınızı yapmış olun. Şayet vaktiniz az ise en az 2 saat olacak formda etlerinizi marine sosu içinde dinlendirin.
ANTİRİKOT PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Al et pişirmek hem sabır isteyen hem de itina gösterilmesi gereken bir besindir. Bu kural antrikot et için de muteberdir. Şayet antrikot ızgara üzerinde pişecekse, orta ısıda alevsiz bir ızgara işinizi görebilir. Her iki yüzeyi kızarana kadar etlerinizi ızgarada tutabilirsiniz.
Pişirme tercihiniz antrikot tavada olacaksa tavanızın cinsi bu mevzuda ayırt edici olacaktır. Çelik yahut döküm tavaları kullanırsanız daha lezzetli sonuçlar alabilirsiniz. Yaklaşık 10 dakika ısınan tavanıza, etlerinizi yerleştirin ve zevkinize nazaran antrikot mühürleme tekniği ile etinizi pişirin. Etleriniz tavada ne kadar çok uzun kalırsa, mühürleme aşaması o kadar ağır olacaktır. Yeterli pişmiş bir et için her iki tarafını da 15 dakika boyunca pişirebilirsiniz.
Antrikot fırında pişmeye de makul bir ettir. Fırın sıcaklığı 180 nokta olduğunda yaklaşık 30 dakikada lezzetli bir antrikot hazırlayabilirsiniz.
Pişirme esnasında etinize bıçak yahut çatal temas ettirmemelisiniz. Kesilen etin suyu çıktığında lezzetini kaybedecektir.
ANTİRİKOT KAÇ KALORİDİR?
Antrikot besin bedeli pahası yüksek bir ettir. Potasyum, magnezyum, fosfor açısından epeyce zengindir. Yaklaşık 100 gramlık bir dilim pişmiş antrikot, 228 kalori barındırır. Antrikot protein ölçüsü açısından da çok yüksektir. İnce bir dilimde 23.96 gram protein bulunmaktadır. 13.96 gram da yağ içermektedir. 110 mg kolesterol, 92 mg sodyum, 295 mg potasyuma sahiptir. Birebir devirde 11 mg kalsiyum ve 0.97 gram demir bulunmaktadır.
Etiketler: AntrikotMarineOlacak
Önceki yazı
Bu fotoğraflar makyajın gerçek gücünü gösteriyor
Sonraki yazı
Gardırop detoksu nedir, nasıl yapılır?
Kadın Portalı	
Sonraki yazı
Gardırop detoksu nedir, nasıl yapılır?
Bir Cevap Yazın	Cevabı iptal et
Son Yorumlar
Ünlü şarkıcı Zerrin Özer’den kötü haber! Hastaneye kaldırıldı
Önce
Alpagu öldü mü? Destan 2. bölüm yeni fragmanı yayınlandı
Önce
Trend
Tarihi İnkalara dayanan Peru’daki bir geleneğe göre, gelin adayları hangisinin bir türünü başarılı şekilde soyup müstakbel kaynanalarını memnun etmeleri gereken bir teste girer?
Önce
Balın faydaları nelerdir? Ceviz ve bal karışımı ne işe yarar?
Önce
Popüler
Cahit Volkan Kantarcı kimdir? Bir Zamanlar Kıbrıs Cahit Volkan Kantarcı gerçekte kimdir?
Önce
Balın faydaları nelerdir? Ceviz ve bal karışımı ne işe yarar?
Önce
Tarihi İnkalara dayanan Peru’daki bir geleneğe göre, gelin adayları hangisinin bir türünü başarılı şekilde soyup müstakbel kaynanalarını memnun etmeleri gereken bir teste girer?
Önce
Kilo Aldıran İçecek Tarifleri İle Haftada 5 Kilo Alabilirsiniz
Önce
Hatice Akarsu kimdir, kaç yaşında? Barış Akarsu’nun annesi Hatice Akarsu öldü mü, neden öldü? İşte hayatı…
Önce
Ekadin.org, anneler başta olmak üzere kadınların ihtiyaç duyduğu tüm bilgileri içerisinde barındıran bir portaldır.