Ben bir hayranı olarak kayıtlara Biri Yem Phil , gelen Netflix seyahat gıda serisi Herkes Loves Raymond yaratıcısı dönüşen profesyonel wanderlust Phil Rosenthal. Anthony Bourdain veya Andrew Zimmern'in damarlarında tatlı, neşeli, alaycı olmayan bir gösteri, ancak 58 yaşındaki bir çocuğun vücudundaki 12 yaşındaki bir sunucuyla - karşılaştığı her deneyim ve yemek yeni ve heyecan verici .
Şov, yeni yemekler pişirmeye çalışırken de benim için beklenmedik bir ilham kaynağı oldu. Bangkok bölümünde, 80 dolarlık yengeç eti satın almayı haklı çıkarabildiğimde çoğaltmayı umduğum bir yemek olan özellikle cazip bir yengeç omleti vardı. Rosenthal'ın ünlü Pujol şefi Enrique Olvera'nın evini ziyaret ettiği Mexico City bölümünden daha ucuz ama aynı derecede zorlayıcı bir yemek geliyor . Olvera'nın oğlundan biri, kız kardeşi tarafından hazırlanan bir quesadilla tarifi hazırladı. Peyniri sandviçleyen (veya bir kez katlayan) iki tortilla yerine, genç Olvera açık yüzlü quesadillayı tava peyniri tarafına yerleştirdi. Peynir kızarınca ve kabuklu hale geldiğinde quesadillayı çevirdi, tortillanın gevrekleşmesine izin verdi, sonra quesadillaya servis yaptı - ama limon sıkmadan önce değil. Şimdi bu denemem gereken bir şeydi.
Önce tortilla. Un ekmeğine dayanamıyorum, bu yüzden beyaz mısırdan yapılanları tercih ettim. Bölümde, genç Olvera bir çeşit tel peynir kullandı ve bu da beni Oaxacan olduğuna inanmaya yöneltti. Ama Manchego'yu süpermarkette buldum, quesadillas için ideal bir başka Meksika eritme peyniridir.
Manchego, Oaxacan gibi dağılmıyor. Daha ufalanır, bu yüzden peyniri uzun şeritler halinde dilimledim ve mısır tortillasının üzerine koydum. İnanarak, ben thwaped bir orta ısıda o quesadilla peynir tarafı benim dökme demir tava üzerine aşağı, set. Yağ, Manchego'dan hızla eridi ve tavaya sızdı. Alt taraf yeterince kahverengileşene kadar (spatulaya kuvvetli bir şekilde bastırılmasıyla birlikte) yaklaşık dört dakika sürdü. Sonra en zor kısım geldi: Spatulamı erimiş peynirlerin altına alıp, sürekli gevrek yüzeyi bozmadan çevirmek. Bu, arkadaşlarım, birkaç kez denedi. Manchego'nun tortillaya iyi uymaması da işleri zorlaştırdı.
Yine de, ters çevirme meydana geldi, çıtır kızarmış peynir temin edildi ve açık yüzlü quesadilla elde edildi. Güzel görüneceğini kim söyledi?
Talimatlara göre limon dilimi suyunu kıtır peynirin üzerine sıktım.
Tamam, oldukça lezzetliydi. Standart fiyatlı bir quesadilladan iki kat gevrek dokunsal zevk alırsınız , ayrıca limon suyu-yapışkan peynir kombinasyonuyla giden o Yunan saganaki şeyi var. Akşam 8'den sonra işten eve gelirsem bir araya getireceğim türden yiyecekler bu, konserve açacağı bile kullanamayacak kadar tembelim ve hem bir quesadilla hem de kürdan üzerine kızarmış peynir için jonesing yapıyordum. çiftçi pazarlarında dağıtılır. Bu yüzden, bu keyifli gösteriniz için teşekkür ederim Phil Rosenthal ve bu lezzetli ölü basit yemeği hayatıma kattığınız için teşekkür ederim.
Suggested posts
Starbucks, Frappuccino satışlarında kayma için sağlıklı beslenmeyi suçladı
Starbucks'ın son Crystal Ball Frappuccino'sunun çökmesine ve yanmasına neden olan topal falcılık hilesi olmayabilir (muhtemelen yardımcı olmadı). Newsweek, Starbucks'ın Frappuccino satışlarının düşmesinin nedeni olarak günümüzün “sağlıklı” kültürünü gösterdiğini bildiriyor.
2021-12-03 07:36.
Tuzlu derinliklerden çıkarılan son derece korkunç “çizburger balığı”
İnsanoğlunun derin denizi keşfetme işi yok. Buna varlığımın her zerresi ile inanıyorum.
2021-12-03 07:23.
Related posts
Vay, Shake Shack arabaya servis açıyor
In-N-Out fandomunuzu yeniden gözden geçirmeniz için size birçok neden verdik. Patatesleri kötü.
2021-12-03 07:22.
Burger King'de 37 sente bir Whopper satın alın ve kalan paranızı tatil alışverişi için biriktirin
McRib, McDonald's'ta 40. doğum gününü kutluyor olabilir (ve biz de bunu kutluyoruz! ), ama Burger King'in üstesinden geldi: ikonik Whopper bu ay 64. büyüklüğünü kutluyor ve bu kutsal sandviç Burger'i onurlandırmak için King, Whopper'ı 1957'deki orijinal fiyatı olan sadece 37 sente satıyor. BK uygulaması veya web sitesi üzerinden sipariş verdiğinizde bu hafta sonu (hem Cuma hem de Cumartesi) inanılmaz indirimli burgeri yakalayabilirsiniz.
2021-12-03 07:14.
In-N-Out, küçük Michigan burger zincirini dava ederek tam topuk dönüşünü sağlamlaştırdı
The Takeout'ta nefret etmeyi sevdiğimiz burger zinciri In-N-Out, bir kez daha gerçek renklerini gösteriyor ve bize nefret etmeye devam etmemiz için sebep veriyor. Michigan merkezli The Daily Telegram gazetesi, fast food devinin küçük adamlardan birini devirmeye çalıştığını ve yerel burger lokantası Doll n' Burgers'ı restoranın imza görüntüsünü ihlal ettiği için dava ettiğini bildirdi.
2021-12-03 07:13.
Kremalı likörleri soğutmak zorunda mıyım?
Nog mevsimi, çocuklar. Yalnız yaşayan biri olarak nog mevsimi genellikle şöyle geçer: Bir şişe kremalı likör alırım, bir veya iki zengin kokteyl yaparım, içkiden biraz çaya atarım ve sonra şişenin geri kalanını bırakırım. yeni yılda kabuklanmak.
2021-12-03 06:16.
MORE COOL STUFF
Leonardo DiCaprio Evlenmek İçin Acele Etmiyor: 'Sadece Olduğu Zaman Olacak'
Olağanüstü oyunculuk yeteneği, başarısı ve yakışıklılığıyla Leonardo DiCaprio'nun hayranları neden evli olmadığını merak ediyor.
2021-12-08.
'Lucy'yi Seviyorum': Desi Arnaz, Kız Arkadaşının Kocası Tarafından Neredeyse Pencereden İtildi
Desi Arnaz, kız arkadaşının kocasıyla karşılaştıktan sonra zor bir duruma girdi. İşte neredeyse pencereden nasıl itildiğinin hikayesi.
2021-12-08.
Tom Holland'ın 'Örümcek Adam' Fitness Rutini 5 Adımdır
Tom Holland'ın MCU'daki başrolü, hayranlarına onun çalışmalarını keşfetmeleri ve Spider-Man oynamaya olan yoğun hazırlığını öğrenmeleri için ilham verdi.
2021-12-08.
2021 Halkın Seçimi Ödülleri: BTS Beklenmedik Bir Şekilde Aday Kategorilerini Süpürdü
2021 Halkın Seçimi Ödülleri'nde Koreli grup BTS, 2021'in Grubu, 2021'in Şarkısı ve 2021'in Müzik Videosu ödüllerini kazandı.
2021-12-08.
Mini Bulmacamızı Deneyin
Her hafta güncellenen mini bulmacamız, en sevdiğimiz HowStuffWorks okumalarımızı zeki ipuçlarıyla birleştiriyor!
2021-11-09.
En İyi Hangisi Çalışır: Çamaşır Bölmeleri, Toz veya Sıvı Deterjanlar?
Doğru deterjanı seçme konusunda endişelenmenize gerek kalmadan çamaşır yıkamak yeterince kötü. Peki en iyisi hangisi? Yoksa önemli mi?
2021-11-09.
Kentucky'nin Mavi Halkının Gerçek Hikayesi
Kentucky kırsalındaki Fugates ve Combs aileleri, genetik piyangoyu kaybettiler ve her ikisi de, evlenirken tenlerinin mavi görünmesine neden olan nadir bir çekinik özelliği paylaştılar. Bunun nedeni neydi? Ve ailelere ne oldu?
2021-11-08.
California Condor 'Bakire Doğum' Türleri Kurtarabilir mi?
İki babasız erkek civciv, California akbabasını yok olmaktan kurtarmak için bir programda yetiştiriliyor. Böyle 'bakire' doğumlar nasıl mümkün olabilir?
2021-11-05.
Cardi B ve Offset'in Kızı Kulture Instagram'da Güzel Yeni Örgüler Sergiliyor
Cardi B ve Offset'in 3 yaşındaki kızı Kulture, yeni örgülü saç modelini Instagram'da sergiledi.
2021-11-19.
Selena Gomez, Knicks Oyununda Kiss Cam için Cara Delevingne'nin Yanağına Bir Öksürdü
Selena Gomez daha önce arkadaşı Cara Delevingne için "Çok eğlenceli ve son derece maceracı" dedi.
2021-11-19.
Madonna Spor Salonundaki Şişeden Cin İçiyor: 'Bugünün Egzersizi'
Şarkıcı Perşembe günü fitness rutinini değiştirmeye karar verdi.
2021-11-19.
Jamie Dornan, Süpermen Rolünü Henry Cavill'e Kaybettiğini ve Bir Süper Kahraman Rolü için Marvel'e Yaklaştığını Söyledi
Jamie Dornan, Superman rolü için seçmelere katıldığını ancak Henry Cavill'e yenildiğini açıkladı; ve Marvel ile MCU'ya katılma hakkında konuştu.
2021-11-19.
Bu 2020 İçin En İyi 3 Kitabım
Beni mutlu eden, üzen, kızdıran hikayeler ve bu yıl için tüm hisler
Belki de bu yüzden okuyoruz ve karanlık anlarda kitaplara dönüyoruz: zaten bildiklerimiz için kelimeler bulmak. - Alberto Manguel İşte 2020'nin en iyi 3 okuması, hikayesi, denemek için bir neden ve her birinin önemli noktaları.
#SPIKonvansiyonu 2016
Bu hafta, SEPA ve SEIA derneklerinin ortaklaşa düzenlediği güneş enerjisi endüstrisi için en büyük yıllık ticaret fuarı olan Güneş Enerjisi Endüstrisi konferansına katılma ayrıcalığına sahibim. Las Vegas'ın dikkat dağıtıcı unsurları bir yana, gösteri, sektöre benim gibi bir yabancı için göz açıcı bir giriş oldu.
COVID-19'u tespit etmek için yapay zeka kullanma
Yapay zeka aracı, eyaletlerin daha spesifik COVID-19 hastalık önleme stratejileri geliştirmesine ve halk sağlığını iyileştirmesine yardımcı olabilir. Çin'de 2019 yılı sonunda ortaya çıkan bu hastalığa, koronavirüse ait bir virüs olan SARS-CoV-2 neden oluyor.
Catness Ahırları — Kasım 2021
Sorun Bir - Selamlar Catness İnsanları Hiç olmamasından çok daha iyi, Bültenleri arkadaşım ve Catness yazarı Dennett sayesinde öğrendim. Tüm Catness yazarlarına ve üyelerine bir şeyler hakkında nasıl anlatacağımı merak ediyordum.
14 yaşında bir kızın 18 yaşında bir erkekle çıkması benim için uygun mudur?
555555+ olumlu oyu hak eden bazı resimler nelerdir?
Cep telefonunuzda çektiğiniz en iyi ekran görüntülerinden bazıları nelerdir?
Arkadaşınızın annesi ya da babasından, yatıya kalma partisinde ceza için hiç çıplak popolu bir şaplak aldınız mı?
13 yaşında bir erkek 16 yaşında bir kızla çıkabilir mi?
13 yaşındaki bir kızın 12 yaşındaki bir kızla internette çıkması doğru mu?
12 yaşında bir kız kaç yaşında çıkmalı?
17 yaşındaki bir kızın 15 yaşındaki bir kızla çıkması garip mi?
12 yaşında ve ben 14 yaşında olan bir kızla çıkabilir miyim ama o 13 olacak ve ben 15 yaşıma basacağım?
Yaşına göre çok olgun 12 yaşındaki bir kızın 15 yaşındaki bir erkekle çıkması sorun olur mu?
1 Ellerman bombaları nedir ve onları nasıl tanımlayabiliriz?
1 Wilson etkisi: Güneş lekeleri ne kadar “derin”?
6 Sağlık sorunları nedeniyle öğrenciyi reddeden doktora danışmanı hakkında
1 Normal ifade_arama c++
1 " $\Sigma_1^1$-Peano aritmetiği ”- sabitliyor mu $\mathbb{N}$?
2 Türev operatörünün logaritmasının matrisi nedir ( $\ln D$)? Bu operatörün çeşitli matematik alanlarında rolü nedir?