Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Dövme ve yoğurtla yapılan ak tarhana, top tarhana, ekşi erikli, kızılcıklı, börülceli, fasulyeli, nohutlu tarhanalar, domatesli biberli pembe un tarhanaları, yaş tarhanalar… Glütensiz tarhana, siyez unlu tarhana, damla sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası… Çorbası, mantısı, çöreği, yemeğiyle koca bir tarhana kültürü…
Bu mirası bize aktaranlar da ana kız. Hülya Duranoğlu Erol ve Işıl Erol, ninelerinden, büyüklerinden öğrendiklerini, çocuklarımız, torunlarımız da yapsın diye kayda geçirdi.
Kitaptaki onlarca tarifle, en meşgul anne bile evinin tarhanasını hazırlayabilir. Hem de yaz kış demeden… Elindeki tarhanayı daha güzel değerlendirebilir.
Tarhananın tarihçesini, besin değerini, tarhana konulu yazılı kaynakları dâhil ettikleri bu kitap araştırıcılar için de önemli bir kaynak eser niteliğinde.
Gökten üç elma düşmüş… Tarhanayı yoğuran, pişiren, yaşatanların başına…
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana Hakkında Yorumlar
MÜŞTERİ HİZMETLERİ
0850 255 0 256
HAFTA İÇİ 09:00 - 19:00 / CUMARTESİ 09:00 - 18:00
Kategoriler
Edebiyat Kitapları
Tarih Kitapları
Hazırlık Kitapları
Çocuk Kitapları
Kırtasiye
Oyuncak
Önemli Bilgiler
Hakkımızda
Teslimat Koşulları
Kişisel Verilerin Korunması
Satış Sözleşmesi
Garanti ve İade Koşulları
Hızlı Erişim
İletişim
Mağazalarımız
Yeni Çıkan Kitaplar
Çok Satan Kitaplar
Müşteri Hizmetleri
Üye
Sık Sorulan Sorular
Yeni Üyelik
Üye Girişi
BKMKİTAP MOBİL UYGULAMALARI CEBİNİZDE!
App Store, Google Play ve AppGallery üzerinden uygulamamızı indirebilirsiniz.
Mail : info@bkmkitap.comMersis No : 0127012085800037 www.bkmkitap.com © Copyright 2010 - 2021 Tüm Hakları Saklıdır