Kuzeybatı Himalaya bölgesinde yüksek irtifalarda yetişen küçük bir çalılık olan deniz topalak bitkisinin (Hippophae rhamnoides) meyvelerinden, yapraklarından ve tohumlarından elde edilir (1).
Bazen Himalayaların kutsal meyvesi olarak adlandırılan deniz topalak cilde uygulanabilir veya yutulur.
Ayurveda ve geleneksel Çin ilaçlarında popüler bir ilaç, kalbinizi desteklemekten diyabet, mide ülseri ve cilt hasarına karşı korumaya kadar değişen sağlık yararları sağlayabilir.
İşte deniz topalak yağının bilim kaynaklı 12 faydası.
1. Birçok Besin Maddesinde Zengin
Deniz topalak yağı çeşitli vitaminler, mineraller ve faydalı bitki bileşikleri bakımından zengindir (2, 3).
Örneğin, vücudunuzu yaşlanmaya ve kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan doğal olarak antioksidanlarla doludur (4).
Tohumlar ve yapraklar ayrıca quercetin, özellikle düşük kan basıncına bağlı bir flavonoid ve düşük kalp hastalığı riski (5, 6, 7, 8) bakımından zengin. [! 23696 => 1140 = 2!
Deniz topalak yağında bulunan yağın yarısından fazlası iki tür sağlıklı yağ olan tekli ve çoklu doymamış yağdır (12). [! 23696 => 1140 = 2!
Canadian Apple Fritters
40 dakika
Dessert
eggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,
Canadian Apple Fritters
Baked Salmon with Coriander and Thyme
35 dakika
Fruit
salmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,
Baked Salmon with Coriander and Thyme
Curry Chicken Dinner
65 dakika
Boneless Chicken Recipes
chicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,
Curry Chicken Dinner
Mexican Cream (Fudge)
41 dakika
Candy
sugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,
Mexican Cream (Fudge)
2. Kalp Sağlığını Destekler
Deniz topalak yağı kalp sağlığına çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir.
Yeni başlayanlar için antioksidanları, kan pıhtıları, kan basıncı ve kan kolesterolü seviyeleri de dahil olmak üzere kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Küçük bir çalışmada, 12 sağlıklı erkeğe günde 5 gram deniz topalak yağı veya hindistan cevizi yağı verildi. Dört hafta sonra, deniz topalak grubundaki erkeklerin kan pıhtıları belirgin şekilde daha düşüktü (14). [! 23696 => 1140 = 3!
Yakın zamanda yapılan bir derleme, deniz topalak özlerinin, kalp sağlığının zayıf olduğu kişilerdeki kolesterol seviyelerini azaltabildiğini belirledi - ancak sağlıklı katılımcılarda (16).
3. Diyabete Karşı Koruyabilir
Deniz topalak yağı diyabetin önlenmesine de yardımcı olabilir.
Hayvan çalışmaları, insülin sekresyonunu ve insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri seviyesini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (17, 18).
Küçük bir insan araştırması, deniz topalak yağının, karbonhidrat bakımından zengin bir yemekten sonra kan şekeri artışını en aza indirmeye yardımcı olabileceğine dikkat çekiyor (19).
Sık sık, uzun süreli kan şekeri iğneleri tip 2 diyabet riskinizi artırabileceğinden, bunların önlenmesinin riskinizi azaltması beklenir.
Ancak, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
4. Cildinizi Korur
Deniz topalak yağındaki bileşikler doğrudan uygulandığında cilt sağlığınızı artırabilir.
Benzer şekilde, hayvan çalışmaları deniz topalak yağının UV'ye maruz kaldıktan sonra enflamasyonu azaltmaya yardımcı olduğunu ve cildi güneşe karşı koruduğunu gösteriyor (22). [! 23696 => 1140 = 5!
Deniz topalak yağının cildin kurumasını önlediğine ve cildinizin yanma, donma ve yataklardan iyileşmesine yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar da var (23, 25, 26).
Daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç olduğunu unutmayın.
Creamy Pesto Chicken
30 dakika
World Cuisine
oil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,
Creamy Pesto Chicken
Angela's Awesome Enchiladas
105 dakika
World Cuisine
chicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,
Angela's Awesome Enchiladas
Angela's Awesome Enchiladas
105 dakika
World Cuisine
chicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,
Angela's Awesome Enchiladas
Pop's Roast Turkey Sandwich
12 dakika
Lunch/Snacks
bread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,
Pop's Roast Turkey Sandwich
5. Bağışıklık Sisteminizi Artırabilir
Deniz topalak yağı vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olabilir.
Uzmanlar bu etkiyi büyük ölçüde yağın yüksek flavonoid içeriğine bağlıyor.
Flavonoidler, hastalıklara karşı direnci artırarak bağışıklık sisteminizi güçlendiren faydalı bitki bileşikleridir (4, 27).
Bir test tüpü çalışmasında, deniz topalak yağı, E. coli (12). Gibi bakteri üremesini engelledi. [! 23696 => 1140 = 6!
Deniz topalak yağı, vücudunuzun mikroplara karşı korunmasına yardımcı olabilecek iyi miktarda antioksidan ve faydalı bitkisel bileşikler içerir (28). [! 23696 => 1140 = 6!
6. Sağlıklı Bir Karaciğere Destek Verebilir
Deniz topalak yağı da sağlıklı bir karaciğere katkıda bulunabilir.
Bunun nedeni, karaciğer hücrelerinin zarar görmesini engelleyebilecek sağlıklı yağlar, E vitamini ve karotenoidler içermesidir (29). [! 23696 => 1140 = 7!
Başka bir çalışmada, sirozlu - ileri karaciğer hastalığı şeklinde - insanlara altı ay boyunca günde üç kez 15 gram deniz cehri özü veya plasebo verildi.
Deniz topalak grubundakiler, karaciğer karaciğer fonksiyonlarını, plasebo verilenlere kıyasla anlamlı şekilde daha fazla arttırdılar (31). [! 23696 => 1140 = 7 ” bir plasebo verildi (32, 33).
Bu etkiler ümit verici görünmekle birlikte, kesin sonuçlar çıkarmak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
7. Kanser Hücreleriyle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
Deniz topalak yağında bulunan bileşikler kanserle savaşta yardımcı olabilir. Bu koruyucu etkilere, yağdaki flavonoidler ve antioksidanlar neden olabilir.
Mesela deniz topalakları, quercetin yönünden zengin, kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı gibi görünen bir flavonoid (8).
Deniz topalaklarının karotenoidler ve E vitamini gibi çeşitli antioksidanları da bu kötü hastalığa karşı koruyabilir (34, 35). [! 23696 => 1140 = 8!
Liver Lickers Dog Treats
30 dakika
Everyday Cooking
wheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,
Liver Lickers Dog Treats
Creamy Pesto Chicken
30 dakika
World Cuisine
oil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,
Creamy Pesto Chicken
Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
40 dakika
Pork
pork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,
Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
Hazelnut-Crusted Salmon
25 dakika
Seafood
salmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,
Hazelnut-Crusted Salmon
8-12. Diğer Potansiyel Yararları
Deniz topalak yağının ek sağlık yararları sağladığı söyleniyor. Ancak, tüm iddialar sağlam bilim tarafından desteklenmiyor. En fazla kanıtı olanlar şunlardır:
Bu çalışmaların çoğunun küçük olduğunu ve çok azının insanları içerdiğini not etmek önemlidir. Bu nedenle, güçlü sonuçlar alınmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Alt satırda
Deniz topalak yağı, çeşitli rahatsızlıklar için popüler bir alternatif çözümdür.
Birçok besin maddesi bakımından zengindir ve cildinizin, karaciğerinizin ve kalbin sağlığını iyileştirebilir. Aynı zamanda şeker hastalığına karşı korunmaya ve bağışıklık sisteminize yardımcı olabilir.
Bu bitki ürünü geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanıldığından, vücudunuza destek vermeye değer olabilir.