Tıbbi yararları için kullanılmasının yanı sıra bu bitkiyi yemeklerinize tat ve koku vermesi için ya da tütsü olarak kullanabilirsiniz. Peki, taze kekiği daha sonra kullanmak için doğru bir şekilde nasıl saklamalısınız?
Eğer kekiğin bir bölümünü bir hafta içinde kullanacaksanız, bu kısmı ayırın. Kalan kekiği yıkamadan ve gevşek bir şekilde plastik poşete sarın. Plastikle sarmadan önce kekik dallarını bir ya da iki tane kağıt havluyla sarabilirsiniz. Kağıt havluların önemli yağ kayıplarını önlediği ve böylece hassas yaprakların çürümesini engellediği düşünülmektedir. Plastikle sardığınız kekikleri mühürlü bir plastik poşete koyup buzdolabınızın en ılık yerine yerleştiriniz. İçine ne koyduğunu ve ne zamana kadar kullanabileceğinizi unutmamak için bunları bir etiketin üzerine yazıp poşetin üzerine yapıştırabilirsiniz.
Eğer taze kekik dallarını bir haftadan fazla bir süre saklamak istiyorsanız öncelikle dalları yapraklarını ayırmadan suda güzelce yıkayınız. Islak dalları kolayca çürüyüp önemli yağlarını kaybedebilecekleri için kağıt havluyla nazikçe kurulayınız. İstediğiniz büyüklükte bir demet yapıp iple bu demeti bağlayınız. Gövdeyi koparabileceğiniz için çok sıkı bağlamamaya dikkat ediniz. Daha sonra sakladığınız kekiği terbiyede ya da kavrulan her şeyde kullanabilirsiniz. Sadece kullanmadan önce oduncu gövdeyi kesmeyi unutmayınız.
Kekiği yaprak halinde de muhafaza edebilirsiniz. Bunun için önce kekiği iyice yıkayıp kuruladıktan sonra yaprakları daldan parmağınız yardımıyla ayırınız. Ayırdığınız yaprakları serin bir yerde bulunan bir tabağa seriniz. Birkaç gün sonra kekik yapraklarınızın kuruyup korumadığını kontrol ediniz; eğer kurumadıysa elinizle nazikçe karıştırıp biraz daha bekleyiniz. Yapraklar kuruduğu zaman yeniden kapanabilen bir plastik kaba koyduktan sonra kekiğinizi buzdolabında saklayabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler: kendine, özgü, kokusu, bilinen, kekik, yaprak
Bu haber toplam 12401 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Haberler
Çorba Terbiyesi Neden Kesilir?
Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır?
Soya Soslu Tavuk
Reçel Fazla Tatlı Olursa
Kahveleri Süsleyelim
Muskat Hangi Yemeklere Koyulur?
Havuç Nasıl Kesilir?
Kızartma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Buharda Karnabahar Pişirme
Yufkayı Islatma Teknıkleri
Kanola Yağı Nasıl Kullanılır?
Chopstick Nasıl Tutulur?
Ançuez
Lakerda Nasıl Yapılır?
GÖCEK'İN ÇEKİM MERKEZİ "D-RESORT GÖCEK"
Renkli Gelin Ayakkabıları
ISAIA’ NIN Kış Koleksiyonu
Vakko 2014
Baba olmak zor iş
Hat Makyaj Yapma Teknikleri
Beyonce'nin Tahtını Sallayan Dansçılar
Kim Kardashian'ın çok özel pozları!
ADANA ADIYAMAN AFYON AĞRI AKSARAY AMASYA ANKARA ANTALYA ARDAHAN ARTVİN AYDIN BALIKESİR BARTIN BATMAN BAYBURT BİLECİK BİNGÖL BİTLİS BOLU BURDUR BURSA ÇANAKKALE ÇANKIRI ÇORUM DENİZLİ DİYARBAKIR DÜZCE EDİRNE ELAZIĞ ERZİNCAN ERZURUM ESKİŞEHİR GAZİANTEP GİRESUN GÜMÜŞHANE HAKKARİ HATAY IĞDIR ISPARTA İSTANBUL İZMİR KAHRAMANMARAŞ KARABÜK KARAMAN KARS KASTAMONU KAYSERİ KIRIKKALE KIRKLARELİ KIRŞEHİR KİLİS KOCAELİ KONYA KÜTAHYA MALATYA MANİSA MARDİN MERSİN MUĞLA MUŞ NEVŞEHİR NİĞDE ORDU OSMANİYE RİZE SAKARYA SAMSUN SİİRT SİNOP SİVAS ŞANLIURFA ŞIRNAK TEKİRDAĞ TOKAT TRABZON TUNCELİ UŞAK VAN YALOVA YOZGAT ZONGULDAK