Öykümüz kurucumuz Mustafa KAĞNICIOĞLU’nun 13 yaşında iş hayatına pastane çıraklığıyla başlamıştır. İdealleri için tek başına çıktığı yolculukta azimle çalışması ve sonraki süreçte çalışanları ile oluşturduğu sinerji işlerin hızla büyümesini sağlamıştır. 1980 – 1984 pastane üretiminde çıraklık, kalfalık ve ustalık sürecini tamamlamıştır.1984 – 1996 yılları arasında Konya Bulvar pastanelerini kurmuş ve işletmiştir. 1996 Pastane toptancılığı 2006 Endüstriyel hammadde toptancılığı 2010 Catering ...
Ürün Gruplarımız
Endüstriyel Yağlar
Endüstriyel amaçlı gıdaya uygun yağlar, baz yağlar ile katıkların harmanlanmasıyla hazırlanır. Bütün bileşenleri, çok sıkı yönetmeliklere ve iyi üretim standartlarına tabidir. BES BİS Bisküvi hamur ve ara krema yağı
Kakao Ürünleri
Kakao çekirdekleri mayanlandırılır ve ardından kurutulur. Taneler kavurulurak, un haline getirilip yağı alınır. Sonrasında yeniden öğütülerek, toz halindeki kakao elde edilir.ALKALİZE KAKAO TOZUNATUREL KAKAO TOZUDEODORİZE KAK
Toz Süt Ürünleri
Süt tozu, çiğ sütteki suyun bir kısımı buharlaştırıldıktan sonra, yoğunlaşmış kuru maddenin toz haline getirilmesi ile elde edilen dayanıklı ve besin değeri çok yüksek bir süt ürünüdür. Süt tozu; protein, kalsiyum ve fosfor a
Aroma Vericiler
Aroma vericiler, koku ve/veya tat vermek ya da gıdaların sahip olduğu koku ve/veya tadı kuvvetlendirmek ya da değiştirmek amacıyla gıdalara ilave edilen ürünlerdir. Aroma vericiler; gıda ve ilaç endüstrilerinde son üründeki i
Nişastalar
Nişasta; buğday, mısır, pirinç ve patatesten üretilir. Gıda endüstrisinde hidrokolloid olarak kullanılır.ADM ISOGLUCOSE 551ADM GLUCOSE SYRUP M 560ADM GLUCOSE SYRUP S 661ADM GLUCOSE SYRUP H361ADM MISIR NİŞASTASI
Gıda Kimyasalları
Gıda katkı maddeleri Tek başına gıda olarak tüketilmeyen veya gıda hammaddesi ya da yardımcı madde olarak kullanılmayan; besleyici değeri olan veya olmayan; gıdanın üretilmesi, tasnifi, işlenmesi, hazırlanması, ambalajlanması