Başkan Dönmez, ekim ayında tencere enflasyonunun yüzde 1,23 artarak 10 aylık dönemde yüzde 30,23’e çıktığını belirterek, “Hâlbuki genel enflasyon geçen ay yüzde 19,58’di. Arada 10 puanlık bir fark var. İşte biz bu farkı müşterilerimize anlatmakta çok zorlanıyoruz. Bu yüzden TÜİK’in endüstriyel yemek endeksi açıklaması gerekli” dedi.
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) enflasyon kalemleri arasında endüstriyel yemek endeksini de eklemesini istedi. Başkan Dönmez, ekim ayında tencere enflasyonunun yüzde 1,23 artarak 10 aylık dönemde yüzde 30,23’e çıktığını belirterek, “Hâlbuki genel enflasyon geçen ay yüzde 19,58’di. Arada 10 puanlık bir fark var. İşte biz bu farkı müşterilerimize anlatmakta çok zorlanıyoruz. Bu yüzden TÜİK’in endüstriyel yemek endeksi açıklaması gerekli” dedi.
Gıda fiyatlarının artmasının toplumun bütün kesimlerini olumsuz etkilediğini, ancak bu konuda en büyük sıkıntıyı hazır yemek sektörünün çektiğini dile getiren Coşkun Dönmez, ham madde artışı sebebiyle menü fiyatlarını kısa aralıklarla güncellemek zorunda kaldıklarını bu kez de müşterileri ile karşı karşıya geldiklerini söyledi. Sürekli artan mâliyetlerini müşterilerine açıklamakta çok zorlandıklarını vurgulayan Coşkun Dönmez, “Bizim ana hammaddemiz gıda. Gıdaya sürekli zam geldiği için menü fiyatlarımızı arttırmak zorundayız. Ama müşterilerimiz de her ay açıklanan genel enflasyona bakarak buna sıcak bakmıyor. Sektördeki kıyasıya rekabet de buna eklenince kâr edemez, yatırım yapamaz hâle geliyoruz. Bu yüzden kaliteli hizmet sunmakta çok zorlanıyoruz. Hatta zarar etmeye başlıyoruz. Bu duruma hep birlikte çözüm bulmak zorundayız” diye konuştu.
Çare endüstriyel yemek endeksi
Coşkun Dönmez, TÜİK tarafından her ay tüketici fiyat endeksi açıklanırken üretici fiyat endekslerinin de kalem kalem açıklandığını söyledi. Dönmez şöyle konuştu:
“TÜİK her ay hizmet üretici, yurt dışı üretici, yurt içi üretici, ziraî girdi ve üretici fiyat endeksi kalemlerini ayrı ayrı açıklıyor. Biz de endüstriyel yemek sanayicileri olarak TÜİK’ten bu kalemlere ilave olarak endüstriyel yemek fiyat endeksi de açıklamasını talep ediyoruz. TÜİK tarafından böyle bir kalem açıklanırsa müşterilerimize maliyetlerimizdeki artışı anlatmakta zorlanmayacağız.”
Bu taleplerini BUYSAD ve YESİDEF olarak TÜİK’e resmî bir yazı ile ileteceklerini de söyleyen Başkan Dönmez, ayrıca kısa süre önce gerçekleştirdikleri BTSO ziyareti sırasında da konunun TOBB düzeyinde takip edilmesini talep ettiklerini sözlerine ekledi.
Category: Ekonomi Tag: enflasyon Leave a comment
Yazı dolaşımı
Previous PostENAGrup TÜFE’yi açıkladı! Aylık enflasyon yüzde 6.9 yıllık yüzde 49.87
Next Post3 Kasım altın fiyatları! Altının gram fiyatı 552 lira seviyesinden işlem görüyor
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Δ
Kategoriler
Eğitim
Ekonomi
Haber
Sağlık
Tanıtım
Teknoloji
Son Yazılar
Faydaları saymakla bitmiyor! 15 liradan 6 liraya düştü: Bursa’da kapış kapış satılıyor
Benzin ve motorine kallavi indirim! Bu gece yarısından itibaren 90 kuruş ucuzlayacak
Türkiye ekonomisi büyümeye devam ediyor İşte üçüncü çeyrek rakamları
İstanbul’da simite zam! Poğaça, açma, simit 5 liraya çıkacak! Pastaneciler isyanda
Lütfi Elvan’dan büyüme rakamları sonrası asgari ücret açıklaması
THY, günlük bin 19 seferle Avrupa’da ikinci 2. sırada yer aldı
Rüzgar enerjisi santralleri dün ilk kez Türkiye’nin elektrik üretiminde birinci sırada yer aldı
Merkez Bankası’nda ayrılık! Piyasalar Genel Müdürü görevi bıraktı
Kimya sektörü üçüncü çeyrekte yaklaşık yüzde 37 büyüdü
Faizsiz Bankacılık ile ilgili düzenleme Resmi Gazete’de BDDK yayınladı
Yapılandırılan borçların ilk taksit ödemesinde bugün son gün
Ali Babacan çok iddialı! 90 dakikada doları düşürürüm parayı koyacak yer bulamayız
30 Kasım altın güne yükselişle başladı! Gram altın 742 lira yükseliş sürecek mi?
Bakan Bekir Pakdemirli’den çiğ süt fiyatları açıklaması
Lodos tezgahları vurdu! Balık fiyatları cepleri yaktı
istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort eryaman escort çankaya escort kayseri escort malatya escort ataşehir escort kurtköy escort maltepe escort ümraniye escort ataköy escort pendik eskort antalya escort Проститутки Бишкека gaziantep escort izmir escort esenyurt escort istanbul escort sakarya escort