IGC’nin son raporuna göre dünya genelinde 2018/19 dönemi için aydan aya toplam tahıl (buğday ve kab...
09 Ekim 20185 dk okuma
ABD’NİN TARIMSAL TİCARETTEKİ TAHTI SALLANTIDA
Dünyada tarımsal ticaret 2000 yılından 2016’ya kadar neredeyse üç katına çıktı. BM Gıda ve Tarım Ör...
12 Aralık 20175 dk okuma
Dünya Durum Buğdayı Pazarı
Makarna üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. I...
Makale
MAKALE
Tümünü Göster
10 Kasım 202110 dk okuma
Ambalaj tasarımı mı demiştiniz?
15 Ekim 20213 dk okuma
Pastazym, makarna üreticilerini hammadde fiyatlarındaki artış karşısında koruyor
15 Ekim 20214 dk okuma
Zenginleştirilmiş ekmek üretiminde yenilikçi modeller
02 Temmuz 20216 dk okuma
Pirinç zenginleştirme: Kötü beslenme ile mücadelede mükemmel bir imkan
“Değirmenciler, pirinç üreticileri, özel sektör paydaşları, hükümetler, bağışçılar ve sivil toplum ...
Ülke Profili
ÜLKE PROFİLİ
Tümünü Göster
10 Kasım 20216 dk okuma
Pakistan’da buğday için tehlike çanları
15 Ekim 20217 dk okuma
Mısır’da buğday piyasası ve değirmencilik sektörü
02 Temmuz 20215 dk okuma
HİNDİSTAN TAHIL PİYASASI
Hindistan, dünya genelinde pirinç ve buğday üretiminde ikinci ve baklagillerde ise açık ara birin...
05 Mayıs 20217 dk okuma
Avrupa Birliği Tahıl Piyasası
Avrupa Komisyonu’nun tarım piyasası raporuna göre, AB tahıl üretimi 2020/21 sezonunda geçen yıla ...
Teknoloji Platformu
TEKNOLOJİ PLATFORMU
Tümünü Göster
05 Temmuz 20215 dk okuma
Pandemi, değirmencilikte gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik trendini hızlandırdı
“Enerji ve gıda güvenilirliğine odaklanan hizmet ve çözümlerimizle doğru yolda olduğumuza inanıyoru...
05 Mayıs 20219 dk okuma
‘Ülkemizin ve bölgemizin enzim ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamayı hedefliyoruz’
“LIVZYM olarak amacımız biyoteknolojinin enzim alanındaki ilk biyoteknolojik işletmesi olarak lokal...
05 Mayıs 20214 dk okuma
Dünyada tahıl lojistiği büyüyecek, yüksek kapasiteli depolara ihtiyaç duyulacak
“Petkus Engineering, tahıl terminalleri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çö...
15 Mart 20217 dk okuma
‘Unda standart kalite yakalamak için laboratuvar şart’
Metin Özbal Genel Koordinatör Özbal Un “Buğday unu üretimi Türkiye’de artık 1990’lı yıllardaki...
Konuk Yazar
KONUK YAZAR
Tümünü Göster
05 Mayıs 20212 dk okuma
Tahıl ve yağlı tohumlarda 5 yıllık projeksiyonun köşe taşları
“Eğer verimdeki artış bu şekilde devam eder ve hava şartları normal seyrederse, global tahıl üretim...
10 Aralık 20202 dk okuma
Miller yeni ufuklara yelken açıyor
Prof. Dr. Mustafa BAYRAMGaziantep Üniversitesi Mühendislik FakültesiGıda Mühendisliği Öğretim Üyes...
27 Temmuz 20203 dk okuma
Unun geleceği
Claudia Carter İcra Direktörü Kaliforniya Buğday Komisyonu “Değirmencilik sektöründe arz değişi...
29 Mayıs 20205 dk okuma
Covid-19 sürecinde dünya ve Türkiye tarım-gıda sektörüne bakış
İsmail KEMALOĞLU İK Tarımüssü Uluslararası Danışmanlık “Önümüzdeki süreçte, koronavirüs salgını e...
Piyasa Analizi
PİYASA ANALİZİ
Tümünü Göster
10 Kasım 20215 dk okuma
Piyasalarda yukarı yönlü artış durdurulamıyor
15 Ekim 20217 dk okuma
Buğday Yılı
02 Temmuz 20213 dk okuma
2021/22 sezonu dünya buğday görünümü
Hem hasat edilen alanlar hem de verim bakımından artış beklentisinden ötürü, 2021/22 dönemi...
05 Mayıs 20214 dk okuma
DÜNYA BUĞDAY PİYASASI
ABD Tarım Bakanlığı (USDA), dünya genelinde toplam buğday tüketiminin 2020/21 döneminde 776 milyo...
Dosya
DOSYA
Tümünü Göster
10 Kasım 20212 dk okuma
Değirmencilikte otomasyon ve akıllı üretim süreçleri
10 Kasım 20216 dk okuma
Değirmencilikte akıllı üretim
10 Kasım 20215 dk okuma
Değirmencilik endüstrisinde otomasyon
15 Ekim 20213 dk okuma
Güvenli ve kaliteli tahıl depolama
Kurumsal
Künye
Okur Profili
Etkinlik Takvimi
Editoryal Takvim
Arşiv
İletişim
ABONE OL
ANASAYFA
PORTAL
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
Giriş yap
Kayıt Ol
Close
ÖNERİLEN SONUÇLAR
BLOG
İmaş Makine, Mustafa ÖZDEMİR: “Güven, Kalite ve Sürekli Destek”
02 Mayıs 20168 dk okuma
“Biz değirmen tesisi kurmak isteyen firmaları ve kişileri, müşterimiz gibi değil iş ortağımız olarak görüyoruz. Böylelikle bizim için karlı olabilecek ama onlara fayda getirmeyecek alternatifleri onlara sunmuyoruz. Bizim için uzun vadeli iş ilişkisi kurmanın temel prensipleri güven, kalite ve sürekli destek. İş ortaklarımızla, satın alma ve montajdan fabrikanın teslimatından sonraki tüm süreçlere kadar sıkı bir şekilde ilgileniyor, tüm ihtiyaçlarına cevap vermeye çalışıyoruz. Bizi rakiplerimizden ayrıştıran ve müşterilerimize artı değer sağlayan ProSupport ve SmartLub gibi özgün teknolojik sistemler. Elbette kalite/fiyat oranının en yüksek olduğu firma olmamız da çok önemli bir etken.”
Bu ayki konuğumuz değirmen teknolojileri sektörünün en büyükleri arasında yer alan İmaş Makine Sanayi A.Ş.’nin Genel Müdür’ü Mustafa ÖZDEMİR. Milleral markası ile 27 yıldır buğday, mısır, çavdar, yulaf, arpa gibi tahılların un ve irmik haline getirilmesinde kullanılan teknolojilerin ve anahtar teslimi tesislerin kurulumunu sağlayan İmaş Makine, Milleral markasının yanı sıra Viteral markası ile yem sektörüne yönelik anahtar teslim tesisler ve ekipmanlar, Cuteral markasıyla da testere tezgâhları sunuyor.
Değirmen tesisi kurmak isteyen firmaları ve kişileri, müşterileri gibi değil, iş ortağı olarak gördüklerini belirten ÖZDEMİR, bu iş otaklarıyla satın alma ve montajdan fabrikanın teslimatından sonraki tüm süreçlere kadar sıkı bir şekilde ilgilendiklerini ve onların tüm ihtiyaçlarına cevap vermeye çalıştıklarının altını çiziyor. İmaş Makine Genel Müdürü Mustafa Özdemir ile İmaş Makine’nin sunduğu teknolojik çözümlerden, teknik hizmetlerinden, sunduğu eğitim olanaklarından, gelecek hedeflerinden ve değirmencilikte “yenilik” kavramından konuştuk. Konuyla ilgili ayrıntıları Mustafa Özdemir’den alıyoruz.
Sayın Özdemir, İmaş Makina, değirmen teknolojileri sektörünün önde gelen markalarından biri. Öncelikle İmaş Makina’nın hikâyesini ve bugünkü başarıyı nasıl yakaladığını anlatır mısınız? İmaş Makine Sanayi A.Ş, Anadolu’dan doğan ve Türkiye’nin en önemli sektörlerinde başarıyla faaliyet gösteren İttifak Holding bünyesinde, 1989 yılında faaliyetlerine başlamıştır. İmaş Makine olarak Milleral markası ile 27 yıldır buğday, mısır, çavdar, yulaf, arpa gibi tahılların un ve irmik haline getirilmesinde kullanılan teknolojileri, anahtar teslimi tesislerin üretilmesi ve kurulması konusunda çalışıyor; yüksek teknolojili ürünler ve yüksek verimlilikte tesisler sunuyoruz. Satış sonrası hizmetlerimizle müşterilerimizin güvenine layık olma ve iş ortaklarımızın ihtiyaçlarını eksiksiz olarak yerine getirme amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Diğer yandan Ortadoğu’dan Orta Asya’ya, Güney Amerika’dan Afrika’ya kadar tüm dünyadaki ihtiyaçlara hitap edebilecek ürün, tesis ve hizmetlerimizin yanı sıra uzman kadromuzla verimlilik odaklı danışmanlık hizmetleri de sunuyoruz.
Kurulduğumuz günden bu yana Milleral ile başlayan yolculuğumuza Nisan 2015 tarihinde Viteral’i de ekleyerek büyümemizi sürdürdük. Böylece değirmencilik sektöründeki tecrübemizi büyük ve küçükbaş hayvan yemi sektörüne de taşıdık. Viteral ile yemcilik sektöründe anahtar teslim tesis ve ekipmanlar üreterek maksimum müşteri memnuniyeti anlayışıyla hizmet veriyoruz. Bir diğer markamız olan Cuteral’le de yüksek kalitede açılı, yarı ve tam otomatik, mafsallı, sütunlu ve PLC gibi testere tezgâhları sunuyoruz. İmaş Makine olarak hem ürün kalitemiz hem de uzman ekibimiz ile faaliyet gösterdiğimiz sektörlerde yüksek rekabet gücüne sahibiz. İttifak Holding’den aldığımız çalışma kültürü ve güçlü sermaye yapısı da gelişim ve büyüme hedeflerimize başarıyla ulaşmamızı sağlıyor. Sürdürülebilirlik, inovasyon, çevrecilik, küreselleşme, bilgi yönetimi ve uzmanlık temel prensiplerimizi oluşturuyor. Bu prensipler ışığında yenilikçi ürün ve hizmetler üretmek, profesyonel ekibimizle müşterilerimize katma değer oluşturma hedefiyle çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
İmaş olarak birebir sizin ürettiğiniz teknolojik çözümlerden biraz bahseder misiniz? Müşterilerinize anahtar teslim çözümler sunduğunuzu biliyoruz ancak teknolojik anlamda birebir İmaş Makina bünyesinde üretimi yapılan teknolojiler nelerdir? Bizim ürünlerimizin tamamı sektörlerinin ön saflarında yer alan teknolojilere ve ürün kalitelerine sahiptir. Biz müşterilerimizin işletmelerinde yüksek verimle çalışmalarını sağlayacak ürünlerin yanı sıra yüksek mühendislik gerektiren anahtar teslimi tesisler sunuyoruz. Az önce de belirttiğim gibi İmaş Makine olarak Milleral, Viteral ve Cuteral ile üç grupta üretim yapıyoruz. Milleral olarak buğday, mısır, soya, çavdar, yulaf, arpa unu ve irmiği fabrikaları kuruyoruz. Viteral olarak ise komple hayvan yemi üreten fabrikalar kuruyoruz ve bu fabrikalar için bütün makineleri üretiyoruz. Milleral çatısı altında vals, elek, irmik sasörü gibi değirmen bölümü makineleri; çöp sasörü, taş ayırıcı gibi temizleme bölümü makineleri; randıman kantarı, otomatik tavlama makinesi gibi otomasyona yönelik makineleri ve elevatör, helezon gibi taşıma ekipmanlarını sayabiliriz. Tabii bunlar işin sadece makine ve ekipman kısmı. Bizim asıl üretimimiz, her müşterimize özel çalıştığımız sistem diyagramları, makine yerleşimleri noktasındadır. Viteral markamız ile öne çıkanlar ise pelet, kırıcı, mikser, soğutucu, stok takip otomasyonudur.
Çeyrek yüzyılı aşan tarihinizde değirmencilik sektörüne kazandırdığınız yenilikler, geliştirdiğiniz farklı ve inovatif çözümler hakkında neler söyleyebilirsiniz? Ar-Ge çalışmalarımız sonucunda geliştirdiğimiz “Hava Stabilizasyon Sistemi”, değirmen randımanında çok önemli gelişmeler sağlamıştır. Kül oranını düşürerek randımanı yüzde 1 oranında arttıran bu sistem, sektörün gelişimiyle paralellik gösteren İmaş Makine’nin Ar-Ge başarılarından sadece biridir. Ayrıca, “Servo Pnömatik Valsleri”ni kendi patentimizle üreterek, “Otomatik Nem ve Akış Kontrol Sistemli Otomatik Tavlama Makinesi”ni değirmen fabrikalarının hizmetine sunduk. Bunların olumlu neticelerini aldık ve almaya devam ediyoruz. Son olarak da değirmencilik sektöründeki tesis ve makinelerin verimini artırmak, yedek parça ve bakım maliyetlerini azaltmak için otomatik ve planlanabilir yağlama sistemi SmartLub’ı hayata geçirdik. SmartLub, değirmen tesislerine entegre edilebilen akıllı yağlama sistemidir. Bu sistemin, Milleral ürünlerinden oluşan bir tesis olsun ya da olmasın, tam entegrasyonla çalışma özelliği bulunmakta ve doğru, zamanında yağlamanın avantajlarını sunmaktadır.
Gerek Türkiye gerekse dünya değirmencilik endüstrisindeki rolünüz, yeriniz ve değirmencilik piyasasındaki payınız hakkında bilgi verir misiniz? Bugüne kadar kaç ülkeye ulaştığınızı ve kaç anahtar teslimi un fabrikası kurduğunuzu söyleyebilir misiniz? Bildiğiniz gibi Türkiye, değirmen makineleri ihracatında Çin’in ardından İsviçre’yle ikinci sırayı paylaşıyor. İMAŞ da Türkiye’nin önde gelen değirmen makineleri ve sistemleri üreticilerinden ve ihracatçılarından biridir. İMAŞ Makine, 2015 yılında ihracatta ilk 1000'e giren firmalar listesinde yerini almıştır. İMAŞ olarak şu ana kadar 70'den fazla ülkeye satış gerçekleştiriyoruz. Her sene 15 ile 20 arasında anahtar teslimi tesisler kuruyoruz.
Yurtdışındaki yapılanmanız hakkında da biraz bilgi verir misiniz? Yurtdışında temsilciliklerinizin, ortaklıklarınızın ya da ofislerinizin olduğu ülkeler hangileri? Yurtdışında, bölge ihtiyaçlarına hakim, bölge insanlarını ve kültürünü bilen, İmaş çalışma kültürü ve yaklaşımlarına uyum sağlayabilen güçlü iş ortaklarımız bulunmakta. İmaş’ın en güçlü yönlerinden birisi de zaten budur. Kuzey ve Güney Amerika’dan Türki Cumhuriyetlere, Güneydoğu Asya’dan Afrika’nın birçok noktasına kadar iş ortaklarımızla sektöre hizmet ediyoruz.
Değirmencilik gibi rekabetin yoğun, zamanın değerli olduğu sektörlerde üretimin aksamaması çok önemli. Bu yüzden olası bir arızada en kısa zamanda çözüme kavuşturulmalıdır. İmaş’ın teknik servis konusunda müşterilerine verdiği hizmet hakkında bilgi verebilir misiniz? Örneğin dünyanın size göre en uzak noktasına ne kadarlık bir sürede teknik servis hizmeti verebiliyorsunuz? Bir saatlik üretim kaybının rakamsal tutarının çok yüksek olduğu bir sektörde yaşadığımızın farkındayız. Bu yüzden firmamız bünyesinde işi yedek parça ve teknik servisi takip etmek olan ProSupport ekibini kurduk. Bu ekibimizle, müşterimizin tesisiyle online olarak bağlantı kurabildiğimiz gibi gerektiği durumlarda çok kısa bir süre içerisinde ilgili teknik ekibimizi müşterinin fabrikasına gönderebiliyoruz. Bunu bazen yerel paydaşlarımızla bazen de Türkiye’den gönderdiğimiz kendi ekibimizle gerçekleştiriyoruz.
Verimli bir üretim süreci için teknoloji dışında önemli olan bir diğer konu eğitim. Ürettiğiniz teknolojiler ne kadar gelişmiş ve başarılı olursa olsun doğru bir şekilde kullanılamıyorsa hedefe ulaşmak sorun olabilir. Bir fabrikanın ya da bir makinenin kurulumunu tamamladıktan sonra üretimde çalışacak personele kullanım konusunda bir eğitim veriyor musunuz? Bu konudaki çalışmalarınız hakkında da bizi bilgilendirir misiniz? Her işte olduğu gibi değirmencilik sektöründe de eğitim olmazsa olmazımız. Bu kapsamda müşterilerimize ürün ve tesislerle birlikte, içinde yedek parça bilgileri de mevcut olan kullanma ve bakım kılavuzları teslim ediyoruz. Ayrıca tesisin kurulması ve teslim edilmesinden sonra makinelerin çalıştırılması ve değirmenin istenilen kalitede un ve irmik üretebilmesi için gerekli teknik bilgileri uygulamalı olarak aktarıyoruz. Bunların dışında, değirmen sektörüne yeni adım atan müşterilerimize, işletmelerinde çalışacak yetkin ekip kurmaları konusunda da yardımcı oluyoruz.
Günümüzde rekabet koşulları teknoloji üreticilerinin çok hızlı ve aktif bir hareket sergilemesini zorunlu kılıyor. Zira geliştirilen herhangi bir teknolojik ürün, çok kısa sürede eskiyebiliyor. Bu da piyasada güç kaybetmemek için sürekli yenilik peşinde koşturmayı gerektiriyor. Bu durum değirmencilik sektörü için de geçerli mi? Günümüz koşullarında geliştirilen yeni bir değirmen teknolojisinin, ortalama ömrü nedir? Bir teknoloji ne kadar süre “yenilik” özelliğini taşıyor? Elbette teknolojiyle beraber müşterilerimizin beklentileri de gün geçtikçe değişiyor. Değirmen sektörü de bu hızlı değişimden nasibini almakla birlikte, değişimin dünyadaki ortalama değişim hızının altında olduğunu düşünüyorum. Yeni bir teknolojinin ömrünün aşağı yukarı 7 ile 10 yıl arasında olduğunu düşünüyorum. Ancak biz müşteri beklentilerinin ötesinde inovatif ürün ve hizmet sunarak sektörde her zaman farklılık oluşturmayı hedefliyoruz.
Dijital teknolojideki hızlı değişimi ve inovatif gelişimi değirmencilikte oluşturmak oldukça zor ve ciddi bir ar-ge gerektiriyor olsa gerek. İmaş olarak bu konudaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz? Ar-Ge çalışmalarınız ve buna ayırdığınız bütçe hakkında biraz bilgi verir misiniz? Ar-Ge çalışmalarınızda hangi konular üzerine yoğunlaştığınızı anlatabilir misiniz? AR-GE çalışmalarımızı yaparken müşteriye katma değer sağlayacak ve ürünlerin kullanım kolaylığını artıracak çalışmalara öncelik veriyoruz. Sektörde Ar-Ge’ye en çok yatırım yapan firmalardan biri olduğumuzu söyleyebilirim. Sistemsel çözümler, makine konusunda yeni geliştirmeler, inovatif yaklaşımlar sergiliyoruz.
Biraz da son geliştirdiğiniz yeniliklerden ve bu yeniliklerin endüstriye sağladığı artılardan, kazanımlardan bahseder misiniz? Önümüzdeki süreçte değirmencilerle buluşturmak istediğiniz yeni teknolojiler neler? Aslında ürünlerimizde ve mühendislik yaklaşımlarımızda sürekli geliştirme ve iyileştirme yapıyoruz. Bu sayede her geçen gün daha kaliteli ve verimli ürün ve hizmetler sunma fırsatına sahip oluyoruz. Bunun yanında daha önce de bahsettiğimiz gibi sektörde benzerine rastlayamayacağınız 7/24 teknik servis ve yedek parça hizmet sistemi ProSupport, sektörde farklılık oluşturduğumuz en önemli markamız. En yeni teknolojik sistemimizin ismi ise SmartLub. Bu sistemle tesislerimizin yağlama prosedürlerini otomatik bir kontrol sistemiyle yönetiyor, aşınma, kirlenme ve durma gibi sebeplerden kaynaklanan maliyetleri yok ediyoruz.
Değirmencilerin İMAŞ teknolojilerini seçme nedenlerinin neler olduğunu düşünüyorsunuz? Bir değirmenci, teknolojisini yenilemek ya da yeni bir fabrika kurmak için sizi tercih ettiğinde ne gibi avantajlar ve artılar elde edecektir? Kısacası değirmencilere neler vaat ediyorsunuz? Biz değirmen tesisi kurmak isteyen firmaları ve kişileri müşterimiz gibi değil iş ortağımız olarak görüyoruz. Böylelikle bizim için karlı olabilecek ama onlara fayda getirmeyecek alternatifleri onlara sunmuyoruz. Bizim için uzun vadeli iş ilişkisi kurmanın temel prensipleri güven, kalite ve sürekli destek. İş ortaklarımızla, satın alma ve montajdan fabrikanın teslimatından sonraki tüm süreçlere kadar sıkı bir şekilde ilgileniyor, tüm ihtiyaçlarına cevap vermeye çalışıyoruz. Bizi rakiplerimizden ayrıştıran ve müşterilerimize artı değer sağlayan ProSupport ve SmartLub gibi özgün teknolojik sistemler. Elbette kalite/fiyat oranının en yüksek olduğu firma olmamız da çok önemli bir etken.
Son olarak gelecek hedeflerinizle ilgili neler eklemek istersiniz? 2016 yılı bizim 4. Organize Sanayi’ndeki yeni fabrikamıza taşınacağımız yıl olacak. Mevcut fabrikamızın 2,5 katı büyüklüğünde olan bu yeni yerimizle birlikte İMAŞ’ın ve Milleral markamızın zirve yürüyüşü çok daha ivmeli bir şekilde devam edecektir. Yem makineleri ve tesisleri için kullandığımız Viteral markamız da bu yürüyüşe ciddi bir destek verecektir.
Etiketler
#elevatör #çöp sasörü #tavlama makinesi #anahtar teslimi #randıman kantarı #değirmen makineleri #irmik sasörü #değirmen tesisi #helezon #vals #un fabrikası #kantar
Önceki YazıSonraki Yazı
Teknoloji Platformu Kategorisindeki Yazılar
06 Ekim 20174 dk okuma
“Sürekli olarak yenilik peşindeyiz”
Begüm OKUTAN, Erkaya Laboratuvar Cihazları ve Un Katkı Maddeleri Ltd. Şti: “Erkaya olarak üretimimi...
11 Temmuz 20176 dk okuma
Bakliyatta minimum kayıp ve yüksek kapasite bir gereklilik
Şahin ŞENEL, Atomika Makina: “Dünya genelinde ve Türkiye’de bakliyat ve hububat gibi bitkisel sür...
14 Ekim 20168 dk okuma
Pingle’ın başarısı pazar odaklı felsefeden geliyor
Wu Junyong, Pingle Genel Müdürü: “Şu anda Pingle’nin ürünleri, ihracat, üretim ve satış değeri ile ...