Özellikle kış ayları için bol bol tüketilmesi gereken, demir deposu olan vitamini bu tarif ile yapıp sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Ispanak ile yapılan böreklerin lezzeti kaçıran en büyük sorun, börek tarifinin içinin ıslak kalması oluyor. Bu tarifte ise öyle bir soru olmuyor. İsterseniz tepsi böreği olarak yapabileceğiniz, isterseniz bu tarifte olduğu gibi zarf börek şeklinde yapıp, çay saatlerinde yada kahvaltı sofralarında dilimleyerek ikram edebilirsiniz. İsterseniz hazır yufka kullanarak yapın, isterseniz el açma yufka kullanarak yapabileceğiniz böreği, havuçlu iç malzeme kullanarak denemeniz tavsiyemdir. Favori tariflerinizden biri olacak bu hamur işinin yapılışını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek deneyebilirsiniz.
İçindekiler
İçi Islak Olmayan Ispanaklı Börek Yapmanın Yöntemi Malzemeler
İçi Islak Olmayan Ispanaklı Börek Yapma Yapılışı
İçi Islak Olmayan Ispanaklı Börek Yapmanın Yöntemi Malzemeler
250 gr ıspanak
2 tane soğan
Biraz nane, pul biber
1 kaşık toz şeker
1 kaşık tuz
100 gr peynir
Yarım küçük bardak zeytin yağı
6 küçük bardak un
2 bardak kadar ılık su
1 kaşık tuz
1 dolu kaşık sirke
4 dolu kaşık sıvıyağ
İçi Islak Olmayan Ispanaklı Börek Yapma Yapılışı
Hamur açılır ve hazırlanan iç malzemeden içine dökülerek hazırlanır.
Yufkanın iki kenarı içe gelecek şekilde katlanır ve üzerine yine iç malzeme dökülerek katlanmaya devam eder.
En son yufka zarf şeklini alır ve ısınan tava içinde börek pişmeye bırakılır. Orta ateşte her iki tarafı pişen böreği dilediğiniz zaman yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.