Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K. Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak Kıbrıs Famagusta Girne Güzelyurt Lefkoşa
13°
ANA SAYFA
GALERİLER
VİDEOLAR
YAZARLAR
ÜYE OL
GİRİŞ YAP
GÜNDEM
GÜNCEL
DÜNYA
EKONOMİ
SAĞLIK
SİYASET
EĞİTİM
SPOR
Ara
MAGAZİN
TEKNOLOJİ
KÜLTÜR&SANAT
YEREL
YEMEK-TARİFLERİ
Web
ASAYİŞ
POLİTİKA
YAŞAM
Uzman Doktordan uyarı: Kurban Bayramında Et tüketimi aşırıya kaçmamalı
Kurban Bayramı beslenmesi ve kurban eti tüketimi hakkında uyarılarda bulunan uzmanlar, etin protein ve yağ içeriğinden dolayı sindirimi zor bir besin olduğunu belirterek, aşırı tüketimi ile birlikte sindirim ve hazımsızlık problemleri yaşanabileceğine dikkati çekti.
SAĞLIK
15 Temmuz 2021 Perşembe 10:33
Bayram sabahında kurban kesme telaşı ile kahvaltının ihmal edilebildiğini belirten Özel Medicabil Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Bahar Gül, gün içerisinde et tüketimi ile birlikte yağdan zengin besleneceğimizi düşünürsek hamur işi, kızartma gibi gıdalardan kesinlikle uzak durulması gerektiğini söyledi. Yumurta, peynir, domates, salatalık, yeşillik ve tam buğday ekmeğimizin olduğu klasik bir kahvaltıyla güne başlamak daha uygun olacağını kaydeden Gül, etin pişirilme şeklini de anlattı.
ET NASIL PİŞİRİLMELİ ?
Kırmızı etin doymuş yağ ve kolesterol içeriği çok yüksek olduğundan kalp damar hastalığı olan bireylerin porsiyon kontrolü yaparak, az yağlı ve yağsız bir şekilde et tüketmeleri gerektiğini söyleyen Beslenme Uzmanı Bahar Gül, “Etin tüketim kalitesini etkileyen en büyük etkenlerden birisi pişirme yöntemidir. Kızartma ve kavurma yöntemlerinden ziyade daha çok haşlama, fırında pişirme, ızgara gibi sağlıklı ve besin değerini koruyan yöntemler tercih edilmelidir. Bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta ise et yemeklerine veya etin girdiği sebze yemeklerine ekstra tereyağ, kuyruk yağı, iç yağ kesinlikle eklenmeyip et kendi yağıyla düşük ısıda pişirilmelidir. Izgara tercih ediliyorsa et ve ateş arasında 15 cm’lik bir boşluk olmalıdır” dedi.
ETLER NASIL SAKLANMALI ?
Açıklamasında etin saklanmasına ilişkin ipuçları da veren Gül, eti kurbanın kesildiği gün tüketmek yerine buzdolabında 1-2 gün bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğine dikkati çekerek, buzluk bölümünde -2 derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda -18 derecede 2-3 aya kadar saklanabileceğini söyledi.
İGFA
Güncelleme Tarihi: 15 Temmuz 2021, 16:16
#et,
#Kurban Bayramı,
#sağlık
YORUM EKLE
Yorumunuz Onaylanmak Üzere Gönderildi
Adınız Soyadınız
Yorum
Gönder
Yanıt : @name
×
Facebook
Twitter
Youtube
0
Instagram
SIRADAKİ HABERLER
1 Resmi Gazete’de yayınlandı işte bakan yardımcılıkları... 2 Rektör Melih Bulu, Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi... 3 Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, ''İmam''... 4 Fahrettin Altun: “Terör bataklığını kurutmakta... 5 Cumhurbaşkanı Erdoğan “Çıplak ellerle tankları... 6 Cumhurbaşkanı Erdoğan 15 Temmuz Demokrasi Müzesinin... 7 Facebook 1 milyar dolar ödeme yapacağını açıkladı 8 2022 yılı sonunda TOGG seri üretime hazır olacak 9 Büyük ve güçlü Türkiye hedefine ulaşana kadar... 10 Vakalar giderek yükseliyor.. İşte Son 24 saatteki...
Uzmanlar açıkladı: Kansızlığa çözüm, ''meyve suyu''
SAĞLIK
Uzman Dr. Hamit Çelik: Su Diyeti ile horlamadan kurtulmak mümkün
SAĞLIK
Derya Fidan: 'Enfeksiyonun nedeni el hijyeni eksikliği olabilir'
SAĞLIK
Barış Metin: Beden uykuyu hissedince yatağa gidilmeli
SAĞLIK
Sıla Bilgili Tokgöz: Şifa deposu pancarın faydaları
SAĞLIK
SON DAKİKA HABERLERİ
Ünlü şarkıcı Emre Kaya'nın stili, beğeni...
Gonca Vuslateri ve Gürgen Öz Gülümseten Cuma Live...
Maryam Moqadam: "Kadınlarınız haklarını kaybediyor...
Uzmanlar açıkladı: Kansızlığa çözüm, ''meyve...
Uzman Dr. Hamit Çelik: Su Diyeti ile horlamadan kurtulmak...
SAYFALARTüm Sayfalar
Kullanım Şartları Çerez Politikası Gizlilik Politikası Yayın İlkeleri Hakkımızda
SIRADAKİ HABER
Resmi Gazete’de yayınlandı işte bakan yardımcılıkları...
GÜNDEM
ANA SAYFA
KÜNYE
REKLAM
İLETİŞİM
+ SİTENE EKLE
GÜNDEM
GÜNCEL
DÜNYA
EKONOMİ
SAĞLIK
SİYASET
EĞİTİM
SPOR
MAGAZİN
TEKNOLOJİ
KÜLTÜR&SANAT
YEREL
YEMEK-TARİFLERİ
Web
ASAYİŞ
POLİTİKA
Doğru, güvenilir ve tarafsız habercilik
Tüm Hakları Saklıdır. yaşamın içinden Özgün haberler - Copyright © 2021
TE Bilişim
En iyi site deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam etmeniz gizlilik politikamızı kabul ettiğiniz anlamına gelmektedir. Detaylar