#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım
Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın
Popüler yemek tarifleri
Kütahya Köftesi
1
152.036
Beşamel Soslu Ispanak
1
99.989
Pırasa Böreği
1
38.826
Pirinçli soğan dolması
2
32.858
Çikolatalı Kurabiye
1
17.304
Jooble | Aşçı iş ilanları
Kategoriler
Av Etleri27
Bisküviler - Kurabiyeler135
Çorbalar359
Deniz Ürünleri253
Dolmalar97
Et Yemekleri281
Hamur İşleri619
İçki - İçecekler88
Kebaplar100
Kekler - Pastalar285
Köfteler168
Mezeler - Ordövrler259
Pilavlar233
Reçeller - Marmelatlar54
Sakatat Yemekleri47
Salatalar319
Sandviç - Kanepeler42
Sebze Yemekleri384
Soslar75
Tatlılar589
Tavuk Yemekleri220
Yahniler43
Yarışma Tarifleri52
Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Pilavlar Tarifleri » Dane-i Sarı
Dane-i Sarı
Dane-i Sarı için Malzemeler:
2,5 su bardağı pirinç ( baldo) 2,5 su bardağı su 125 gr. margarin veya tereyağı 1 kahve fincanı gül suyu 1 çay kaşığı safran 1 su bardağı nohut 500 gr. kuşbaşı tavuk eti ( veya dana eti ) Tuz
Dane-i Sarı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yarım çay bardağı gül suyu içerisine safranı koyup yarım saat bekletin,yarım saat sonra safranı süzüp suyunu ayırın.Pirinci ayıklayıp, tuzlu sıcak suda bir saat bekletin. Nişastası gidene kadar yıkayıp, süzün. Bir tencerede yağı eritip, pirinci ilave edin. Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Pirinci ikiye ayırın. Yarısını başka bir kapta sade pilav olarak pişirin. Yarısına da gül suyunda erittiğiniz safranı ilave ederek safranlı pişirin. Tavukları haşlayın. Çukurca bir kaseye dibine safranlı pilavı yerleştirin. Üzerine nohutları koyun. Sade pilava tavuk etlerini karıştırarak üzerine koyun hafifçe bastırın. Bir servis tabağına ters çevirin. Kışın nar taneleri ile de süsleyebilirsiniz. Dilerseniz tavuğu haşladığınız suyu sade pilava ilave edebilirsiniz. Dilerseniz kuşbaşı kırmızı et ile de yapabilirsiniz.