Patatesler soyulup 4’er parçalar haline getirerek suda haşlanır. Bu sırada kumpirinize koymak istediğiniz malzemeler küçük küçük dilimlenerek hazırlanır. Sosisler hafif pişirilebilir. Bir çatal yardımıyla patateslerin iyice yumuşadığından emin olunmalıdır. Böylece daha lezzetli bir sunum olsun. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alınır ve suyu süzülerek bir kaba konur. Üzerine tereyağ, tuz, rendelenmiş kaşar eklenerek birlikte tamamen ezerek karıştırılır. Tam karıştığında servis tabağına yayılarak yerleştirilir ve üzerine istenilen malzemeler, soslar koyulur. Görsel 2 kişilik malzemedir. Kişi sayısına göre arttırım yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂