Evde donut tarifi ile renkli nefis lezzetler hazırlayabilirsiniz. Çocukların da severek tükettiği bu atıştırmalığı, isterseniz misafirleriniz için de hazırlayabilirsiniz. Hem görüntüsü, hem lezzeti ile özel ikramlıklar arasında yerini alan bu tarifi hazırlamak da son derece zevkli. Sizleri daha fazla merakta bırakmadan evde donut tarifi malzemeleri ve yapım aşamalarını paylaşmak istiyoruz.
Evde Donut Tarifi
Lezzetli atıştırmalıklar arasında yer alan donut, yağ içinde pişirilmesine rağmen içine yağ çekmeme özelliğine sahiptir. Kolay bir şekilde hazırlanan bu tarifi kendi damak tadınıza göre lezzetlendirebilirsiniz. Üzerini değişik şekerlemeler ile süsleyebileceğiniz donutları özel davetleriniz için de hazırlayabilirsiniz.
Donut için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2,5-3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
80 gr (1 paket) eritilmiş çikolata
Renkli pasta süsleri ya da beyaz çikolata, Hindistan cevizi vs.
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Donut Tarifi
Donut Yapılışı
Donutun hamuru için sütü kaynamaya yakın bir sıcaklığa gelene kadar ısıtın. Ilık olan sütü yoğurma kasesi içine alın. Üzerine toz şeker ile kuru mayayı ekleyin. Maya ile şeker eriyene kadar spatula ile karıştırın. Karışımın üzerine örtüp mayanın aktifleşmesi için 5-6 dakika bekletin. Mayanın aktifleşmesinin ardından diğer hamur malzemelerini de kase içine ilave edin. Unu en son kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak yapılı bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları elinizde yuvarlayın. Aralıklı olarak bir tepsiye dizin. Üzerini temiz bir bez ile örtün. Yarım saat mayalandırın.
Mayalanan bezelerin orta kısımlarını yuvarlak bir aparat ile kesip çıkarın. Hazırladığınız hamurları bolca kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak pişirin. Yuvarlakların içinden çıkardığınız küçük parçaları da aynı şekilde kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu serili bir tabak içine alın.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Burada damak tadınıza göre sütlü, bitter ya da beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Soğuyan hamurların üzerini çikolataya bulayıp pişirme kağıdı serili bir tepsi üzerine yerleştirin. Üzerlerini istediğiniz şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu donduktan sonra donutları servis edebilirsiniz.
Evde donut yapımı tarifi ile 4-6 kişilik donutlar hazırlayabilirsiniz. Yuvarlakların içinden çıkardığınız parçaları da çikolataya batırıp çöp şişler ile servis edebilirsiniz.