Yakından takip ettiğim Dr. Josh Axe’ın bir tarifi. Tarifi Beliz uygulamış ve fotoğraflamış. Tarifi evdeki malzemelere göre biraz uyarlamış. Sonuçtan çok memnun olduğu için, sizinle de paylaşmak istedim.
Malzemeler:
– 3 yumurta
– 1 konserve siyah fasulye, yıkanmış-süzülmüş (Konserve olması şart değil tabii, ama bizde Meksika fasulyesi adı altında konservede satılıyor siyah fasulyeler)
– Yarım su bardağı kakao
– Yarım su bardağı hindistancevizi yağı (fındık, ceviz, vs yağı da olur)
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– Çeyrek bardak su
– 1 çimdik tuz
– 3/4 su bardağı agave şurubu (şeker yerine)
– Yarım su bardağı un (Fındık, badem, hindistancevizi unu olursa çok daha iyi tabii.)
Tarif, yukarıdaki malzemelerin hepsini blender’da püre yapın diyor. Ancak biz normal kek yapar gibi yapalım yine: Önce yumurtaları çırpın. Fasulyeyi blender’da püre haline getirip ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice çırpın. 200 derece fırında, yaklaşık 35 dakikada pişirin.
Yorumlar: Pişerken kokusu enfesssss!!! Brownie’nin çiğ hamuru bile çok lezzetli. Belki yumurta katılmasa, muhallebi gibi bile yenebilir. Tabii o zaman un yerine, badem-fındık-hindistancevizi unlarından birini koymak gerekir.
Dr. Axe’ın yaptığı brownie’nin resmi şu şekilde:
Bunlar da ilginizi çekebilir...
10 yorum
sefa	
Eylül 11, 2011 4:33:10 pm	
Ilginc bir brownie tadi nasil acaba merak ettim.
Sevgiler
Sefa
Cevapla	
heden	
Eylül 11, 2011 5:41:47 pm	
çok ilginç bır tarif denemek gerekir,bizim beyaz fasülye ile tatlıyı bılıyordum bunuda öğrenmiş oldum.ellerınıze saglık.
Cevapla	
chanbong	
Eylül 11, 2011 6:23:23 pm	
Proteini bol bir tatli, bayağı mantikli hem doyurucu hem de seker istegini kesmesi acisindan… Tesekkurler, kesin deneyeceğim :)
Cevapla	
gülten	
Eylül 11, 2011 6:32:03 pm	
Canım bende beyaz fasulyeyle yaş pasta olarak yapıyorum kestaneli pasta gibi tadı var.Eminim sizin brownide aynı güzellikdedir ellerinize sağlık.
mutlu pazarlar
Cevapla	
bena	
Eylül 11, 2011 7:35:41 pm	
çok ilginç nasıl olur merak ettim doğrusu.
Cevapla	
nilay	
Eylül 12, 2011 8:23:53 am	
Gerçekten çok değişik bir tarif olmuş. Denemek lazım, ellerine sğlık.
Sevgiler
Cevapla	
Sütüme Sarelleme Karışma	
Eylül 12, 2011 1:17:15 pm	
öncelikle tadını inanılmaz merak ettim. kestane şekerinin daha doğrusu karyokanın içi kıvamında olduğunu düşünüyorum. ama kabuklar ne oldu, o siyah fasülyeler çok kalın kabuklu, soymak da sabır ister. Onlar kaybolup gidiyorsa pişince hiç problem yok. Fasülye baskın bir tat değil herşeye uyar… hakikaten merak ettim! fırsat bulur da denersem yine yazarım…
Cevapla	
GIA	
Eylül 12, 2011 9:17:29 pm	
Hiç o kabuklardan bahsetmediğine göre eriyip gitmişler demek ki pürenin içinde. Zaten asıl resminde, aynen dediğin gibi karyoka kıvamlı Özge, ama Beliz’in resminde o derece krema gibi değil sanki içi. Ben de bunu gördüğümden beri aklımda. İlk deneyeceğim şey bu olacak:)
aynur	
Eylül 12, 2011 9:55:13 pm	
ben buna benzer bir tarifi diyetisyenden ogrendim. Ben cocuklarima yapiyorum farki anlamiyorlar dedi. Bende yaptim hakikaten cocuklar farki anlamadi. hatta buyuklerde de denedim bana soyleyin bu browninin farki ne dedim kimse bilmedi. ben size soyluyeyim tek farki 1 dilim yedikten sonra sizi o kadar tok tutuyor ki 2nci dilimi yemek istemiyorsunuz. Diyetisytenler o yuzden lifli yiyin de kilo verin diyorlar ya buna en guzel ornek. mutlaka ve mutlaka deneyein seveceksiniz.
Cevapla	
e. gül	
Kasım 13, 2011 12:04:51 am	
çok güzel oluyor! 4 yaşındaki oğlum da bayıldı! herkese tavsiye ederim!
Cevapla	
Sütüme Sarelleme Karışma için bir cevap yazın Cevabı iptal et
(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)
Yorumunuz:
/>
Beni sonraki yorumlar için e-posta ile bilgilendir.
Beni yeni yazılarda e-posta ile bilgilendir.
Δ
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Gizlilik ve Çerezler: Bu sitede çerez kullanılmaktadır. Bu web sitesini kullanmaya devam ederek bunların kullanımını kabul edersiniz.
Çerezlerin nasıl kontrol edileceği dahil, daha fazla bilgi edinmek için buraya bakın: Çerez Politikası	