Demir hindiyi 15 dakika 1 su barda?? suda dinlendirin. Sos için s?v?ya?? derin bir tencereye al?n. Üzerine tüm sos malzemesini ekleyip kavurun. Demirhindili suyu ilave edip, kaynamaya b?rak?n. Salatal?k, kabak, havuç, biber ve lahanay? jülyen do?ray?p, tencereye ekleyin. Sebzeler pi?ince ocaktan al?n. Üzerine f?st?k serpi?tirip servis yap?n.