Kerevizleri soyun ve limonlu suda bekletin, sonra ortalarını oyarak havuçlarla beraber limonlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ve hepsini halka halka doğrayın. Soğanı yağda kavurun içine tuz, bir limon suyu kereviz ve havuçlarını ekleyin. Su katın suyunu çekene kadar pişirin.