ANASAYFAGÜNLÜK Gezi Kısa Kısa Kütüphane MP3 Müzik Oyunlar Podcast Türkçe Sözlük VideoBlogYEMEK TARİFLERİ Aperatifler Balık Bebek Yemekleri Börekler Çikolatalı Tarifler Çorbalar Deniz Ürünleri Ekmekler Et Yemekleri Hamur İşleri Kahvaltı Kekler Kurabiyeler Makarnalar Meyveli Tarifler Pastalar Pilavlar Salatalar Sebze Yemekleri Sizden Gelenler Sütlü Tatlılar Tatlılar Tavuk Yemekleri Yemekler Zeytinyağlılar
Portakallı Tam Buğday Unlu Kek
Eki 17
Devletşah 6 Yorum Kalıcı bağlantı
Portakallı Tam Buğday Unlu Kek
Malzemeler
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1/2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı un
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karbonat
portakal kabuğu
Hazırlanışı
Portakal kabukları ve şekerin rengi sarıya dönene kadar çırpılır.
Yumurtalar eklenip iyice kabarıp, şeker eriyene kadar karıştırılır.
Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
Vanilya özütü ve portakal suyu eklenir.
Unlar, karbonat ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Yağlanan kalıba hamur dökülür.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.
Notlar
Sufi’nin reflüsü var. Tamamen portakal aşkı sebebiyle gelişti. Ee haliyle artık yiyemiyor. Portakal isteğini keklerle bastırmaya çalışıyoruz.
Ben iki portakalın kabuklarını ve suyunu kullandım. Mevsimi iyice geldiğinde tek portakaldan da yeterli su çıkar.
Marketlerde satılan portakalların kabukları mumlu oluyor. O yüzden iyice fırçalayarak yıkamak lazım. Ben organik pazardan ya da Portakal Bahcem sitesinden mumlanmamış portakal alıyorum.
Devletşah Hakkında
Devletşah İstanbul’da yaşıyorum. Yemek yapmaktan, seyahat etmekten, fotoğraf çekmekten, kitap okumaktan, müzik dinlemekten, oyun oynamaktan ve tabii ki yazmaktan hoşlanıyorum. 2011 doğumlu Sûfî Özcan'ın annesi olmak bütün bunların içerisinde en çok vakit alanı ve tabi ki en keyiflisi. Tabi bütün bunların yanında desteğini esirgemeyen eşimi unutmamak lazım. O olmasaydı, hiçbiri olmazdı. Mart 2005'ten beri tüm maceralarımı bu sayfalarda paylaşıyorum. Paylaştıkça daha çok şey öğrendiğime inanıyorum. Devletşah'ın diğer yazıları
kabartma tozu, karbonat, portakal kabuğu, portakal suyu, şeker, sıvı yağ, süt, tam buğday unu, un, vanilya özütü, yumurta
Tweet
Kalıcı bağlantı Devletşah
Related Posts
Tereyağlı Dil Balığı
Fırında Çıtır Tavuk
Fıstık Ezmeli Elma
Bulut Yumurta
6 Responses to Portakallı Tam Buğday Unlu Kek
Cevapla	
nesrin 22 Ekim 2014
Devletşah hanım keki denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık teşekkür ederiz sevgiler……………….
Cevapla	
Nilgün 03 Kasım 2014
Bu tür aromalı kekleri çok seviyorum
Cevapla	
songül 10 Kasım 2014
Diyetçiler için güzel bir seçenek.
Cevapla	
Aslı 17 Aralık 2014
Evde portakal yoktu bende 1 adet lime ve 1 adet mandalinayı rondodan çekerek keke ekledim.. Şuanda fırında ve kokusu bütün evi sardı.. Teşekkürler Devletşah ellerinize sağlık
Cevapla	
gamze 30 Aralık 2014
Merhaba,
su bardagı olcunuz nedir? Arama kutusunda belki daha once belirtmişsinizdir diye aradım ama bulamadım.
Ben de cup olcekleri var, 1 su bardagu 1 cup’a mı denk gelir? Keki en kısa surede denemek istiyorum, bilgi verirseniz cok sevinirim.
Cevapla	
Devletşah 31 Aralık 2014
1 su bardağı aşağı yukarı 1 cup’dır. Su bardakları 240-250 ml arası değişiyor. Cup 239 ml. Ben de su bardağı derken cup ölçüsünü kullanıyorum.