Kurallar koyan diyet rutini uygulamak yerine yeterli yemek yemeye odaklanan Akdeniz Diyeti, Med Diyeti olarak da bilinmektedir. Akdeniz’e komşu olan ülkelerin geleneksel pişirme yöntemleri ve yemek yeme alışkanlıklarına temel alan bir beslenme şekli ve diyet türüdür.
Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz diyeti, Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin günlük olarak tükettiği yiyeceklerin örnek alınması ile oluşturulan bir diyet türüdür. Yapılan çalışmalara göre, Akdeniz diyeti yapan kişilerin Amerikalılara göre daha sağlıklı oldukları ve daha az sağlık riski taşıdıkları ortaya konulmuştur.
İlk kez 1993 yılında Harvard Halk Sağlığı ve Dünya Sağlık Örgütü’nün ortak çalışması ile Akdeniz Diyeti Piramidi oluşturulmuş ve popülerliği giderek artmıştır. Bu piramide göre piramidin tabanında sosyal yaşam, kalabalık ortamlarda yemek yemek gibi sosyal hayatın desteklenmesinin önemi vurgulanmıştır. Piramidin alt katmanından üst katmanlarına çıkıldıkça ilk katmanda sebze, meyve, zeytinyağı ve tahıl grubu; üst katmanında deniz ürünleri, onun bir üst katmanında süt ve süt ürünleri, yumurta, tavuk eti; en üst katmanında ise kırmızı et ve tatlılar yer almaktadır. Akdeniz diyeti beslenme biçiminde düzenli su tüketimi yapılması gereklidir. İstenirse bu beslenme rutinine 1-2 kadeh kırmızı şarap eklenebilir. Akdeniz diyeti, bu diyeti uygulayan bireylerin aktif ve hareketli bir hayat sürmelerini ve düzenli olarak günlük egzersiz yapmalarını istemektedir. Akdeniz diyeti uygulaması, beslenme saatleri, öğün çeşitliliği ve öğün sayısına karışmamaktadır. Bu diyette tüketilecek ürünler dikkatle seçilir.
Akdeniz Tipi Beslenmesi Nedir? Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılır?
Akdeniz tipi beslenmede taze sebzeler ve meyveler, tahıllar, baklagiller, yemişler, balık, zeytinyağı tüketiminin ağırlıkta olduğu, tam tahıllı ekmeklerin tercih edildiği; buna karşın trans yağlar, hayvansal yağlar, kırmızı et, kümes hayvanları, süt ve süt ürünleri tüketiminin düşük
Akdeniz tarzı beslenmede dikkat edilmesi gerekenler önemli noktalar tüketilebilecek ve tüketilemeyecek besinlerin sınıflandırılmasıdır. Akdeniz diyetinde dikkat edilmesi gerekenleri;
Tüketilmesi gerekenler: Taze sebze ve meyveler, tahıllar, bakliyatlar, patates, ekmekler, balık ve deniz ürünleri, zeytinyağı, baharatlar.
Kontrollü olarak tüketilmesi gerekenler: Beyaz et kaynağı kümes hayvanları, yumurta, peynir ve yoğurt.
Zaman zaman tüketilebilecekler: Kırmızı et.
Tüketilmemesi gerekenler: Tatlandırıcılı ve gazlı içecekler, şekerli içecekler, işlenmiş et ürünleri, rafine şeker, işlenmiş tahıllar, rafine yağlar ve diğer işlenmiş yiyecekler.
Akdeniz Diyetinin Faydaları Nelerdir?
· Alzheimerdan korur.
· Depresyon riskini azaltır.
· Parkinson hastalığına yakalanma riskini azaltır.
· Kansere karşı koruyucu etki gösterir
· Bağışıklık sistemini güçlendirir.
· Kalp-damar sağlığının korunması için önemlidir.
· Yüksek tansiyonun ve kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
· Tip-2 diyabet riskini azaltır.
· Kalp krizi riskini azaltır.
· Beyin ve sinir sistemini korur.
· Sindirim sisteminin dostudur.
Akdeniz Diyeti Zararları Nelerdir?
Akdeniz diyetinin faydalarının yanı sıra bazı zararları da bulunmaktadır. Bu diyette günlük olarak alınan enerjinin yaklaşık olarak %35-40’ını yağ kaynaklı besinler meydana gelmektedir. Bu yüzde normal bir sağlıklı beslenme rutinine göre yüksektir. Uzmanlara göre sağlıklı bir beslenme rutininde günlük olarak alınan enerjinin %35’inden azının yağ kaynaklarından oluşması gerektiğini ifade etmektedirler. Ceviz, fındık, zeytinyağı gibi tüketilmesi önerilen yağ çeşitlerinin kalp sağlığını korumaya etkisi bulunsa dahi diyet ile fazla miktarda alınması ilerleyen süreçte yüksek kolesterol gibi sağlık problemlerine yol açabileceği düşünülmektedir.
Akdeniz Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
· Beslenme rutininde her gün taze sebze ve meyve tüketilmelidir.
· Yulaf, esmer pirinç, keten tohumu, çavdar, esmer ekmek gibi tahıl ürünleri beslenme rutininde yer almalıdır.
· Sebze ve bakliyat yemekleri hazırlarken zeytinyağı ve fındık yağı gibi yağlarla hazırlanmalıdır.
· Yağ olarak tereyağı, margarin gibi yağlar yerine zeytinyağı, fındık yağı, ceviz yağı gibi yağlar tercih edilmelidir.
· Tavuk ve balık eti haftanın 2 günü tüketilmeli, yumurta her gün tüketilmemelidir.
· Kırmızı et ve tatlı türü besinler ayda bir kez tüketilmelidir.
· Süt, yoğurt, ayran, peynir gibi süt ve süt ürünlerinin tam yağlı yerine yarım yağlı tercih edilmelidir.
Bu İçeriğe Ne Tepki Verirsiniz?
Çok Doğal 0
Faydalandım 0
Deneyeceğim 0
Öğretici 1
Hadi Canım 0
Beğenmedim 0
Önceki
Tırnak Eti Soyulması Neden Olur?
Sonraki
Şavkıması Sana Doğru Yolların Hikayesi ve Notası
Sizin İçin Önerdiklerimiz
Sağlık
Güneş Yanığı Sonrasında Uygulamanız Gereken Doğal Yöntemler
11 Ağustos 2021
Kendin Yetiştir
Saksıda Portakal Ağacı Yetiştirme
22 Aralık 2020
Sağlık
Bıttım Sabunu Nedir? Ne Gibi Faydaları Vardır?
01 Şubat 2021
Yorum Bırak
Yorum Gönder
Etiketler: med diyeti akdeniz diyeti akdeniz diyeti nedir med diyeti nedir akdeniz diyeti nasıl yapılır akdeniz diyetinin zararları akdeniz diyeti piramidi
Yeni
Popüler
Doğadaki Eczane
Ginsengin Faydaları Nelerdir?
30 Kasım 2021
Sağlık
OKB Hastalığı ve Tedavisi
28 Kasım 2021
Kişisel Doğal Bakım
Doğal Cilt Temizleme Yöntemleri
28 Kasım 2021
Doğadaki Eczane
Kirazın Şaşırtıcı Faydaları
28 Kasım 2021
Kültür
Masalların Bize Öğrettiği Nedir ?
21 Kasım 2021
Kültür
Jules Verne: Hayal Gücünüzü Merkezine Seyahat
16 Kasım 2021
Gez Gör Yaşa
Kış Seyahatlerini Çekici Hale Getiren Aktiviteler
16 Kasım 2021
Sağlık
Japonlara Göre Bütün Hastalıklara Deva: Yeşil Çay
16 Kasım 2021
Yorumlar
30 Ağustos Zafer Bayramı’nın Büyük Önemi
Hem çok gururlandıran hem de bu çoskuyu yansıtan bir kalem olmuş, tekrar tekrar okumaktan keyif duyuyorum.
30 Ağustos 2021
Ülkemizde Yaşayan Küçük Kuş Türleri
Allah Allah hiçbirini görmedim Türkiye’de bu zamana kadar 🙂 ne çok zengin bir ülkeyiz aslında, görmüyoruz