Küresel et endüstrisinin pazar büyüklüğü 1 trilyon dolar seviyesini aşmış durumda. Et tüketimi refahın bir işareti olarak görülse de buna rağmen özellikle gelişmekte olan ülkelerde vejetaryen ve vegan akımı günden güne artış gösteriyor. Özellikle genç, kentsel, orta ve yüksek gelirli nüfus arasında giderek daha popüler hale gelen vejetaryenlik, bu anlamda küresel bir tüketici eğilimine dönüşmüş durumda.ABD ve Kanada gibi geleneksel gıda tüketim alışkanlıklarının bulunmadığı ülkelerde vejetaryen ve vegan ürünlerine olan yoğun ilgi, beraberinde bakliyat ürünlerine olan talebi de artırdı. Bezelye, yeşil mercimek, fasulye gibi protein oranı yüksek baklagillerden ileri teknolojik yöntemlerle hazırlanan protein ve lif oranı yüksek bitkisel ürünler için son beş yılda kullanılan bakliyat miktarı 1.5 milyon tona ulaştı.
REKLAM ALANI
(728x90px)
Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
10393
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Aziziye’ye iki yatırım birden
Bölge turizmi yeni yatırımlarla gelişiyor
Somon balığı üretiminde Norveç’e rakip oldu
Pasinler termal tesislerine konaklama yatırımı
Kaynak verimliliği projesine KUDAKA desteği
EN ÇOK KAZANANLAR
EN ÇOK KAYBEDENLER
EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER
BUGÜN 1000TL NE OLDU?
-
BORSA
-
DOLAR
-
EURO
-
ALTIN
KUR ÇEVİRİCİ
Para Birimi
Türk LirasıDolarEuroBitcoin
Çevrilecek Para Birimini Seçin
DolarTürk LirasıEuroBitcoin
Çevir
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.