Ticari faaliyetine 1995 yılında başlayan Önder Ailesi, kuruluşundan bugüne yalnızca Yiyecek ve İçecek hizmeti konusunda uzmanlaşarak, sektörde yer edinmiştir. Kuruluş 1995 yılı itibariyle Grup Florence Nightingale Hastanelerinin Yiyecek ve İçecek süreçlerini üstlenmiştir.