Taze üzümün haşlanıp düz bir zemine serpilerek güneşte kurutulmuş hali kuru üzümdür. İçerisinde oldukça fazla vitamine sahiptir. A, B1, B2, C vitaminlerinin yanında kalsiyum, magnezyum, silisyum, iyot, çinko, kükürt, manganez gibi mineraller açısından da zengin bir meyvedir.
Kuru üzümün kendisi, suyu ve çekirdeğinin cilde yararı fazladır. Kuru üzüm genel sağlığın korunması adına önemli bir meyvedir. Dikkat edikmesi gereken kalorisi yüksek olduğu için tüketilecek miktarın iyi ayarlanmasıdır. Çeşitli kullanım yöntemleri ile uygulanırsa ciltteki değişim kısa sürede fark edilecektir.
Çekirdeğinde bulunulan proantasiyanidinler, cildin daha parlak ve ışıltılı görünmesini sağlar. Doku oluşumunda ve hücrelerin yenilenmesinde yardımcıdır. Sağlıklı cilt yapılanması ve cilde esneklik kazandırır. Bu bakımdan cilt bakım ürünlerinin içerisinde de bulunur. Ayrıca kuru üzüm güneşin zararlı ultraviyole ışınlarına karşı cildi korur. Güneş yanıkları ve ciltteki kızarıklıkları önler. Cildin nemli kalmasını sağlar. Ciltte meydana gelen kırışıklıkların giderilmesinde de yardımcıdır. Bunun için üzüm çekirdekleri çıkarılır. Hamur şeklinde cilde 20 dakika boyunca uygulanır. Daha sonra cilt su ile durulanır. Cilde uygulanabilecek diğer kürler ise şunlardır:
Önceden temizlemiş olduğunuz cildinize ayıkladığınız kara üzümü iyice ezip püre haline getirdikten sonra göz çevresine dikkat ederek uygulayın. Yüzünüzde bu püreyi bir saat beklettikten sonra ılık su ile durulayın. Bu maskeyi yüzünüze 3 günde bir uygulayın. Cildinizin daha genç göründüğünü fark edeceksiniz.
Diğer bir maske tarifi için ise 150 gr kara üzüm, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı sandal yağı gereklidir. Temizlediğiniz üzümleri yağlar ile birlikte karıştırıcı yardımıyla eziniz. Çekirdekli olan bu karışımı göz çevrenize yine dikkat ederek uygulayın. 15 dakika bekletin ve ılık su ile durulayın. Etkili bir sonuç elde etmek istiyorsanız bu karışımı haftada 3 kez cildinize uygulayın. Cildinizin tıkanmış gözeneklerinin açıldığını göreceksiniz.
Sadece cilde değil sindirime, göz sağlığına, kemik sağlığına ve demir eksikliği tedavisinde de kullanılır.