Galata ve Beyoğlu manzaralı iki terasıyla kaotik kent yapısı ve İstanbul manzarasıyla aynı anda ilişkilenen mekanın tasarımı, mekanın ismindeki 'Ferah'lığı yansıtacak şekilde kurgulandı. Karaköy’ün ruhuna eşlik etmek üzere sakin ve kalıcı öğelere odaklanıldı. Yemek pişirme performansının ön planda olduğu açık mutfak; mekanda tasarımı besleyen temel öğe olarak belirlendi ve mekanın merkezine yerleştirildi.
Projede Karaköy’ün zanaatkâr dokusundan ilham alınarak mekan tasarımında da “ustalık” temasını öne çıkaracak detaylar kullanıldı. Malzeme kullanımında ahşabın eski tekniklerle birleşimi, sıvama cam aydınlatmalar, pirinç gibi işlenebilen materyallerin kullanımına öncelik verildi.
Karaköy'ün dokusundan ve geçmişinden gelen detaylar günümüz mimarisine uyarlandı. Mekan içerisindeki malzemeler de bu yönde seçildi; pirinç, ahşap ve bakırın kullanımıyla bu detaylar öne çıkarıldı.
Mekan içerisinde restoran, bar ve lounge'un birbirine entegre edilmesine çalışıldı. Bütünlük sağlamak üzere iç içe planlanan tasarımda aynalar kullanıldı. Böylece herkesin hem birbirini hem de iki cepheden manzarayı görebilmesi sağlandı. Mekanın değişik alanlarını duvarlar veya separatörlerle ayırmak yerine, bu alanları tanımlamak için duvar, tavan ve zemindeki detaylar farklılaştırıldı.
Harita
Künye
Proje Yeri: İstanbul
Proje Tipi: Restoran / Kafe / Bar
Proje Tipi Grubu: Ticari
Mimari Proje Ekibi: Emre Kuzlu, Arda Yeniay, İlknur Demirlenk, Özlem Bağdiken, Pınar Ünal, Meral Göktekin, Merve Köklü, Sinem Arık, Deniz Özgör, Kenan Gemici, Bahar Okucu