Kış sebzelerinin güzeli karnabahar için harika bir tarif hazırladık. Karnabaharı fırında, en doğal haliyle ama muhteşem bir sos ile yapıyoruz. Karnabahar sevmeyenler bile bu lezzete hayır diyemeyecek. Fırında çıtır soslu karnabahar favori tarifiniz olacak. Bol vitaminli karnabahar için leziz tarif kaçmaz.
Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi Malzemeler
1 orta boy karnabahar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 şişe maden suyu
2 yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Çıtır Karnabahar Nasıl Yapılır?
Karnabaharı güzelce yıkayın, çiçeklerine ayırın.
Kaynamış suyun içine atın ve 5 dakika kadar haşlayın.
Karnabaharların suyunu süzün ve kurumaya bırakın.
Sosu İçin
Derin bir kaba yumurtaları kırın. Zeytinyağı ve mısır ununu ekleyin. Tüm baharatları, ezilmiş sarmısağı koyun. Maden suyunu ilave edin, güzelce çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karnabaharları sosa iyice bulayın ve hepsini tepsiye yerleştirin. En son kalan sosu da tepsinin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında iyice kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırında bekletirseniz daha çıtır olur.
Servis Önerisi:
Yanına sarmısaklı yoğurt hazırlayın. Yoğurdun içine dilerseniz nane, pul biber atabilirsiniz.
Karnabahara limon çok yakışır, limon sıkarak tüketebilirsiniz.
Fırından gelen mis gibi kolular eşliğinde, enfes lezzet fırında çıtır karnabahar servise hazır.
Afiyet Olsun.
Ispanaklı d börek
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
Yorum Gönder
Popüler Yayınlar
Düdüklüde Kemikli Nohut
Etli Nohut Yemeği Sofraların vazgeçilemeyen tadı olan nohut yemeğini etli ya da kemikli yapmak çok kolay. Klasik lezzetiyle bu yemeği yapamayan kalmasın. En basit anlatımı ile etli nohut tarifi sizlerle. Düdüklüde Kemikli Nohut Yemeği Tarifi Malzemeler: Yarım kilo nohut 4-5 tane kemikli et 2 Orta boy soğan 1 Yemek kaşığı biber salçası Orta boy çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ ( zeytin yağ ile karışık kullandım) 2 Tane kurutulmuş acı biber (İsteğe bağlı) Yarım çay kaşığı kimyon 1 Tatlı kaşığı tuz (Ben kaya tuzunu tercih ettim) Sıcak su Düdüklüde Kemikli Nohut Nasıl Yapılır? Bir gece öncesinden Nohutları yıkayıp, soğuk suya koyun. Yemeklik doğradığınız soğanı ve yağı düdüklü tencereye koyun, biraz karıştırıp, kemikli etleri ekleyin. Biraz daha karıştırın. Kemiklerin kırmızılıkları gitsin. Salçayı katın. Nohutları süzüp, yıkayın ve tencereye alın, bir iki tur çevirin. Üzerine 2 parmak geçinceye kadar sıcak su ekleyin. Kimyonu, biberleri ve tuzu a
Fırında Patates Tava
Fırında Etli Patates Tava Fırında patates tava, sizi sofraların yıldızı yapacak. Yemelere doyamayacaksınız. Yanına da nohutlu pirinç pilavı ve hafif bir salata, bir de hoşaf. Koşun, evde ziyafet var! Basit anlatımı ve kolay yapımı ile fırında patates tavası sizlerle. Fırında Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri 4 büyük boy patates 3 orta boy havuç 3 tane dolmalık etli biber 300 gr kuşbaşı koyun eti 5-6 diş sarımsak 2 büyük soğan bir büyük çay bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağı ile karışık sıvıyağ kullandım.) tuz kimyon karabiber isot dilerseniz acı biber 1 kiloluk kavanozdan bir su bardağı eksik domates sosu. (Kış için hazırlanmış domates sosundan kullandım.) Fırında Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı Öncelikle bütün malzemeleri fırın tepsisinin içine alıcaz. Soğanları iri bir şekilde yan yan doğrayın. Sarımsakları koyun. Çok büyükse, bazılarını doğrayın, lezzetti artıracaktır. Kuşbaşı doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 3-4'e kesilmiş, kalın
Fırında Etli Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebap Fırında patlıcan kebabı, pratik yapılışı ve lezzeti ile çok seveceksiniz. Kolay sosu, enfes görüntüsü de bu yemeği yapmanız için bir seçenek. Eti ve sosu ile fırınlanarak pişen, patlıcan kebabı sizlerle. Fırında Etli Patlıcan kebabı Tarifi Malzemeler 1 Kilo patlıcan 2 Orta boy patates 2 Baş Soğan Yeşil Biber 7-8 Diş Sarımsak Yarım kilo koyun eti (Dana eti koyarsanız, eti önceden haşlayın.) Arzu edilen baharatlar (Ben baharat kullanmadım) Sosu için: 1 Yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 Çay bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağ kullandım.) Tuz 2 Su bardağı su Üzeri için: 1 Kg domates Fırında Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır Patlıcan, biber ve patatesi kuşbaşı, soğanları da yemeklik doğrayın. Sarımsakları ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın. Harmanlandığınız malzemeleri tepsiye güzelce yayın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Son olarak, doğradığınız domatesler ile yemeğin üstünü ka