NESCAFÉ Gold’u bu kadar özel yapan; yüksek kalite kahve çekirdeklerinin dalýndan fincanýnýza kadar olan yolculuðunda gösterdiðimiz özen ve uzmanlýðýmýzdýr. Bizim için her bir kahve çekirdeði özeldir. Olgunlaþan kýrmýzý kahve meyveleri elle özenle toplanýr. Kahve çekirdekleri meyvesinden ayrýlarak kýzgýn öðle güneþinde doðal yollarla kurutulur. Her bir kahve çekirdeði, altýn seviye olarak adlandýrdýðýmýz özel bir sýcaklýk ve sürede kavrulur. Böylece içlerindeki en güzel aromalar ortaya çýkar. Bu lezzetin tamamýný verebilmeleri için küçük parçalara öðütülür. Sadece su ile demlenerek zengin bir kahve özü çýkarýlýr. Daha sonra saf soðuk hava ile derin dondurularak kurutulur. Böylece kahve çekirdekleri kavrulurken ortaya çýkan o taptaze kahve kokusu olduðu gibi saklanýr. Altýn-kahverengindeki granüller, fincanýnýzda sýcak su ile buluþurken taptaze kahve kokusu tekrar ortaya çýkar. Zengin aromasý ve yumuþak içimi ile bir fincan NESCAFÉ Gold size eþsiz bir kahve keyfi sunmaya hazýrdýr.
Nescafe
Nescafé, dünyada hazýr kahveyi ilk olarak piyasaya süren kuruluþtur. Nestlé'ye ait olan bir hazýr kahve markasýdýr. Þu an dünyanýn hemen her yerinde farklý çeþitleriyle tanýnmakta ve içilmektedir. Ayný zamanda kahveye zamanla birçok yeni tat ekleyerek kahve piyasasýnda çeþitli yenilikler yapmýþtýr. Hazýr kahve üretiminde kullanýlan kahve çekirdekleri Hazýr kahve, ýlýk ve tropikal iklimlerde yetiþen Arabica ve dað eteklerinde yetiþtirilen Robusta çekirdeklerinden üretilir. Hoþ kokulu ve aromatik bir tada sahip olan Arabica, Robusta'ya göre daha yumuþak bir tada sahiptir ve daha yüksek ýsýlarda çözülür. Robusta çekirdekleri, Arabica'dan daha geniþ bir coðrafyada yetiþtirilebildiði için hazýr kahve üreticilerinin öncelikli tercihi haline gelmiþtir. Hazýr kahve üretim süreci Kavrulduktan sonra öðütülen kahve çekirdekleri, dev boyutlardaki süzgeçli ibriklere konur. Sýcak suyla piþirilerek kahve özünün suya geçmesi saðlanýr. Bunun ardýndan, içindeki su buharlaþtýrýlarak saf kahve özü elde edilir. Bu kahve özü spreyleme ve donmuþ kurutma teknikleriyle kurutularak hazýr kahve haline getirilir. Bu iþlemle suda % 100 çözünebilen kahve elde edilir.