Uzmanlarının yaptığı araştırmaya göre kronik metabolik hastalıkları olan çocuklarda şeker tüketimini azaltmaları durumunda on gün içinde iyileşme görülüyor.
Sağlık
19 Aralık 2015 Cumartesi 11:49
Selami Türkoğlu
San Fransisco’daki California Üniversitesi uzmanlarının yeni bir araştırmasına göre kronik metabolik hastalıkları olan çocuklarda şeker tüketimini azaltmaları durumunda on gün içinde iyileşme görülüyor.
San Francisco’daki California ve Touro Üniversiteleri’nin yaptığı ve sonuçları Obesity dergisinde yayınlanan araştırmaya göre bu çocukların kolesterol seviyelerinde ve tansiyon ölçülerinde, aldıkları kalori miktarını azaltmadan ya da kilo vermeden iyileşme kaydediliyor.
Araştırmanın başyazarı, San Francisco’daki UCSF Benioff Çocuk Hastanesi’nden pediatrik endokrinoloji uzmanı Doktor Robert Lustig, bu araştırmanın, şekerin metabolik olarak zararlı olduğunu kanıtladığını söylüyor. Buna göre şeker sadece yüksek kalorili olduğu ya da kilo almaya yol açtığı için değil, yapısı itibarıyla zararlı bir madde.
Doktor Lustig, metabolik sendroma yol açan şekerin kötü etkilerinin yüksek kalori içeriğine ya da obeziteye neden olmasına bağlı olmadığını belirtiyor.
California’daki Touro Üniversitesi Osteopati Tıp Bölümü’nden Doktor Jean-Marc Schwarz, bu bulguların son derece çarpıcı olduğunu kaydediyor. Uzman, anne babaların çocuklarının tükettiği şeker miktarını mutlaka çok yakından takip etmesi gerektiğinin altını çiziyor.
Araştırma, en az bir kronik metabolik bozukluğu olan 9 ila 18 yaşındaki 43 çocuk üzerinde yapıldı.
Araştırma kapsamında çocuklara şeker içeriği kısıtlı olan dokuz günlük gıda verildi. Bu gıdaların yağ, protein ve karbonhidrat miktarlarında deneyden önce yedikleri gıdalara oranla herhangi bir değişiklik yapılmadı.
Çocuklara verilen gıdaların toplam şeker oranı yüzde 28‘den yüzde 10‘a, meyve şekeri olan fruktoz oranı ise yüzde 12‘den yüzde 4’e düşürüldü.
Çocuklar, kahvaltılık şekerli mısır gevreği, hamur işi ve mevyeli tatlı yoğurt yerine hindi sosisi, patates cipsi, pizza yedi.
Schwarz, şeker oranı düşürüldüğünda çocukların daha iyi doyduğunu, deney kapsamında kalori oranı aynı olan gıdaları tüketmelerine rağmen çocukların çok daha fazla tokluk hissettiklerini söylüyor.
Şeker oranı düşük gıdalar tüketen çocukların tansiyon, trigliserit ve LDL kolesterol oranlarında ciddi boyutta düşüş tespit edildi. Karaciğer fonksiyonlarındaysa iyileşme gözlendi.
Doktor Lustig, alınan kalori miktarında değişiklik olmasa bile metabotik sağlığın tüm göstergelerinde iyileşme kaydedildiğini belirtiyor.
Uzman, araştırmanın, her kalorinin değerinin aynı olmadığını gösterdiğini, kalori kaynağının insan bedeninde nereye yerleşeceğini belirlediğini söylüyor. Buna göre şekerden alınan kalori, en kötü kalori olarak değerlendiriliyor. Bunun nedeni, şekerin insülin direncine yol açarak karaciğer tarafından yağa dönüştürülmesi. Araştırmanın gıda ve sağlık sektörleri üzerinde büyük etkisi olması bekleniyor.
Güncelleme Tarihi: 19 Aralık 2015, 11:56
Selami Türkoğlu
#Obezite,
#Şeker,
#Üniversite,
#Araştırma,
#Çocuk beslenmesi
YORUM EKLE
Yorumunuz Onaylanmak Üzere Gönderildi
Adınız Soyadınız
Yorum
Gönder
Yanıt : @name
×
SIRADAKİ HABERLER
1 Yumurtlama tarihi sektörü böldü 2 Gıda ve Tarım yönetimi değişiyor 3 Şalgam suyunun müthiş etkisi var 4 Abur cubur zeka gelişimini engelliyor 5 Aile çiftçisi mağdur edilmesin 6 Virüslere karşı mucize koruma 7 Bakan, krizin faturasını açıkladı 8 Öğün kurtaran acil durum yiyecekleri 9 Organik aldatmacasına dikkat! 10 2015 yılında üretimi tavan yaptı
Koronavirüse karşı domates aşısı geliştirildi
Sağlık
Mevsim geçişinde bağışıklığı güçlendirecek öneriler
Sağlık
Türkiye'de D vitamini yetersizliği oranı: Yüzde 89
Sağlık
Ömrü uzatan ve kısaltan yiyecekler
Sağlık
Alkol damar yaşlanmasına neden oluyor
Sağlık
SON DAKİKA HABERLERİ
Gıda fiyatlarıyla bizzat kendim ilgileneceğim!
70 gram mantarı 65 bin liraya sattı!
Taze yumurtayı bu yöntemle anlayabilirsin
Marketlere fiyat ve etiket denetimi başladı
Hububat ve bakliyatın geleceği tohumda gizli
Facebook
Twitter
3.1B
ANKETTüm Anketler
Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?
Süt politikası
Yem politikası
Tarım politikası
Spekülatörler
Hepsi
Seçim Yapmadınız!
Daha önce oy verdiniz!
Oy verme işlemi tamamlandı!
SONUÇLAR
OY KULLAN
NAMAZ VAKİTLERİ
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İMSAK
06:33
GÜNEŞ
08:04
ÖĞLE
12:59
İKİNDİ
15:22
AKŞAM
17:43
YATSI
19:09
SIRADAKİ HABER
Yumurtlama tarihi sektörü böldü
Güncel
ANA SAYFA
KÜNYE
REKLAM
İLETİŞİM
+ SİTENE EKLE
Güncel
Gıda Ekonomisi
Perakende
Tarım
Gıda Güvenliği
Şirketler
Söyleşi
Yiyecek İçecek
Etkinlik
Sağlık
Dağarcık
Copyright © by Haber-Sistemi.Com
Tüm Hakları Saklıdır. Gidavitrini.com.tr - Güvenli gıda, tarım ve güncel gıda haberleri - Copyright © 2021