ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Mısır Ekmeği) tarifini sizlere veriyoruz.Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
2 Kg Mısır Unu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Paket Kabartma Tozu Veya 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Aldığı Kadar Kaynar Su
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Büyük bir kaba mısır ununu eleyin.
Adım2
Tuz, toz şeker sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Adım3
Bunların üzerine kaynar suyu (1 litre kadarını) birden dökün.
Adım4
Tahta kaşıkla karıştırın.
Adım5
Hamurun kıvamını ayarlayana kadar bir yandan kaynar suyu yavaş yavaş dökün bir yandan da tahta kaşıkla karıştırın.
Adım6
Hamurun kıvamı; kulak memesi kıvamı derler ya ondan daha yumuşak olacak . (Dikkat edin, hamur çok cıvık olmayacak.)
Adım7
Kıvamı ayarlandıktan sonra hamur ılınması için beklenilir.
Adım8
Hamur ılındıktan sonra yani elimizi sokabileceğimiz sıcaklığa geldikten sonra hamur yoğurulmaya başlanılır.
Adım9
Yalnız hamuru yoğururken yanınızda bir kase su bulundurun. Sık sık avuç içinizi suyla ıslatarak hamuru iyice yoğurun.
Adım10
Yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağıyla yağlanmış cam borcamın ortasına bütün hamur konulur.
Adım11
Üstten bastırarak kenarlarına doğru hamur yayılır.
Adım12
Sonra üstten hafifçe keserek büyük kare parçalara ayırın.
Adım13
Önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 15 dakika pişirip sonra derecesini düşürüp 150 derecede 1.5-2 saate kadar ağır ağır pişirin.
Adım14
Üzeri bayağı bir kızarmış ve kabuk tutmuş olduğunda ekmeğimiz olmuş demektir.
Kategori : Ekmek Tarifleri Malzemeler :Karbonat, Kaynar Su, Mısır Unu, Sıvı Yağ, Toz Şeker, Tuz
admin
Bu ustanın diğer tariflerini gör
Besin Değerleri
Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.
Kalori
Kc 94.2
Karamelli Tavuk...
Birbirinden harika v nefis tarifler gelmeye devam ediyor. Bu arifi çok seveceğinizden eminim hem severek yapacaksınız hemde beğenerek yiğeceksiniz. Bu harika tarifimizin adı. Karamelli
Nefis Ekler...
Merhaba arkadaşlar nasılda canlı canlı nefis görünüyor dimi insanın baktıkça yiyesi geliyor. Bu nefis tarifimizin adı. Nefis Ekler Pasta Tarifi İster ikramlık olarak ister
Peynirli Pofuduk...
Merhaba arkadaşlar sizler için yepyeni tarifler vermeye devam ediyoruz. Tost makinesinde peynirli pofuduk poğaça tarifi ile sizleri tanıştıralım istedik. Bu poğaçalarımızı pratik bir şekilde
Vişneli Parfe...
Birbirinden güzel tariflerimiz sizler için gelmeğe devam ediyor. Evet mevsimlerden yaz, ferah ve sütlü tatlılara daha çok ihtiyacımız var. Sizler için hazırladığımız vu nefis
Balayı Kurabiyesi...
Merhaba arkadaşlar. Çok pratik bir kurabiye tarifmiz var! 10 dakikanızı alacak, o derece kolay. İçindeki bol fındıkla size maksimum enerjiyi vermeye hazır ve inanılmaz