Ayva tatlısı nasıl yapılır; öncelikle zamanı gelen meyvelerden bu mevsimin yıldızı olan ayva harika bir meyve olmasıyla , ayva tatlısı da bu mevsimde akşam yemeklerinden sonra tüketilen hafif bir meyve tatlısıdır. Bu tatlıyı tercih etmekte çok haklısınız ,lezzetli ve doyurucu özelliği olan ayva tatlısı, diyetisyenlerinde ,diyet yapan kişilere önerdiği tatlılar arasında yer alır. Ayva tatlısı nasıl yapılır?
4 adet orta büyüklükte ayva,
1,5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı değişebilir),
1,5 su bardağı su,
1 paket vişne suyu (200ml)
2 adet rendelenmiş elma,
Toz tarçın,
6 adet karanfil ,
1 adet limon
Yapılışı:
Ayvalar soyulup ikiye bölünür, çekirdekli kısmı çıkarılır, ayva kabukları ve çekirdekleri kenara alınır. İkiye bölünmüş ayvaların ortası oyulur, hazırlanan ayvalar limonlu suda bekletilir.
Hazırlanmış olan ayvaları uygun olan tencereye dizerek, her birinin içerisine bir kahve fincanı şeker alacak şekilde ilave edilir, bir buçuk su bardağı su ve vişne suyu eklenerek, karanfili, ayva kabuklarını ve çekirdeklerini ekleyerek ayvalarımızı kısık ateşte kaynayıncaya dek pişmeye bırakalım, mutlaka ayva kabukları ve çekirdeklerini ekleyelim ayvalarımızın daha da kırmızı olmasını sağlayacaktır, renkleri kırmızı olduğunda ve yumuşadığında piştiğini anlayacaksınız.
Ayvaların daha kızarık ve parlak görünmesi için pişen ayvaları borcama dizelim içlerine rendelenmiş elmaları tatlı kaşığı yardımıyla dağıtalım tencerede kalan sosunu üzerine yayalım ve kızarması içine kısa süreliğine fırına verelim kızaran ayvaları fırından alarak soğumaya bırakalım ve isteğe bağlı olarak kaymakla servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂