Bamyaların tepelerini kesip güzelce yıkayın. Bir kabın içine biraz limon suyu koyarak bamyaları içine atın(ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller).tencereye sıvıyagı ve dogradıgınız soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun.arkasından dogranmış biberleri atın.bir iki çevirdikten sonra kabukları soyulup küp küp dogranmıs Domatesleri ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da süzüp tencereye katın kalan limon suyunu ve tuzunu ilave edip tencerenin kapagını kapatın..5-10 dak sonra 2-3 su bardagı (üstünü basmayacak sekilde)su ilave edin. biraz karabiber biraz pul biber ilave ederek bamyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin..tencerenin altını kapatmadan 5 dak.önce üzerine zeytinyagı gezdirin (bu sekilde hem daha leziz olacak hem zeytinyagı yanmayacaktır) piştiginde altını kapatın..
afiyet olsun
‹ Sebze Yemekleri yukarı Etli Kereviz Yemeği ›
Bamya Yemeği
Submitted by lezzet tutkunu on Paz, 11/03/2013 - 14:18.
Bayılırım bamya yemeğine ekşili ekşili canım çekti. Biz sarımsakta koyarız tercih meselesi tabi ama bu şekilde de deneyeceğim. Elinize sağlık.
cevapla
Yeni yorum gönder
Adınız: *
E-posta: *
Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
Anasayfa:
Konu:
Yorum: *
Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.
Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi
CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.