Anne sütlacı tarifi, hiç birimiz küçükken annelerimizin yaptığı sütlacın tadını unutamaz. Sütlaç geleneksel sütlü tatlılarımızdan biridir. Üstelik lezzetini hiç bir tatlıyla dolduramazsınız. Özellikle ramazan geldiğinde iftarların en fazla tercih edilen tatlıları arasındadır. Akşam yemeğinden sonra yense bile midede şişkinliğe neden olmaz, içindeki şeker oranı kimseyi rahatsız etmez. Küçük büyük herkes için vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Eskiden beri her mutfakta pişirilen bir tariftir. İçeriğindeki temel malzemeler süt ve pirinçten oluşur. Ancak herkes rastgele ölçülerle yapmak yerine, anne sütlacı tarifi bulup bununla sütlacını pişirmek ister. Ufak tefek püf noktalarına uyularak anneniz kadar lezzetli bir sütlaç pişirmeyi becerebilirsiniz. İsterseniz tarifimize hep birlikte göz atalım, bu lezzetli tatlıyı annelerimiz gibi pişirmeyi deneyelim. Hepinize kolay gelsin.
Anne sütlacı tarifi için gereken malzemeler
2 litre süt
2 çay bardağı baldo pirinç
1 adet vanilya
3,5-4 su bardağı toz şeker
Üzerine dökmek için toz tarçın
Anne sütlacı tarifi yapılışı
Annelerimiz gibi lezzetli bir sütlaç yapmayı istiyorsak, öncelikle pirinci baldo olanından seçmeliyiz. Çünkü sütlacı yerken pirinçleri de ağzımıza gelmelidir. Sütlacın kıvamı koyu olmamalı, ancak sulu da olmamalıdır. Biz tarifte içine nişasta koymuyoruz. Eskiden annelerimizde pek koymazdı. Çünkü pirincin nişastası tatlımızı yeterince koyulaştıracak. Anne sütlacı tarifinde diğerlerinde olduğu gibi pirinci ayrı olarak haşlamayacağız. Biz sütle birlikte pirinci haşlamayı tercih edeceğiz. Böylece pirincin nişastası sütün kıvamını koyulaştıracak ve lezzeti yakalayacağız. Bazı tariflerde sütlacın içine nişasta da konuluyor. Ancak bu tariflerde pirinç ayrı suyun içinde haşlanıyor. Bu tarifte pirincin lezzetiyle özdeşleşen sütlaç, aynı annelerimizin yaptığı gibi oluyor. Sütlacınıza anne eli değmiş gibi hissedeceksiniz.
Büyük bir tencereye sütümüzü ve pirinci koyalım. Bunu en kısık ateşte kaynatmaya başlayalım. Merak etmeyim içine şeker koymayacağımız için altının tutma sorunu da olmayacak. Ocakta iyice helmeleşen pirinçle süt nişasta kullanmadan istediğiniz kıvamı yakalamanızı sağlayacak. Bu aşamanın sonunda tencereye şekeri koyabilirsiniz. Verdiğimiz şeker ölçüsünü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İçine vanilyayı da koyun. Ocakta 1-2 taşım kaynayan anne sütlacı tarifi pişmiş demektir. Tencereyi ocaktan alarak, kaselere paylaştırın. Üzerlerine toz tarçın serperek, ılık olarak sevdiklerinize sütlacı ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 22.04.2021 11:43:29
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
Uzm. Selen Karadeniz - 22.04.2021 11:43:29
Anne Sütlacı Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle
Anne Sütlacı Tarifi Yorumları
Kırmızı sayı
Yorumu Gönder >>
1 Yorum Yapılmış "Anne Sütlacı Tarifi"
Harikulade güzel oldu. Rahmetli annemin sevgi katarak yaptığı sütlaç gibi olmasa da yine anne sevgisini annem yapmış gibi içinde hissettim. Herkese tavsiye ederim.
A.hülya Orhan . 04.10.2017
CEVAP YAZ
Kırmızı sayı
Cevap Yaz
Sütlaç Tarifi
Bazılarımıza şerbetli tatlılar ağır gelmektedir bu sebeple sütlü tatlıları tercih etmektedirler. Sütlaç tamda böyle düşünenler için şerbetli tatlı yerine sütlü tatlıları tercih edenler için vazgeçilemeyecek bir lezzettir. Hem hafif, hem sağlıklı, hem...
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi, Sütlaç yapımı son derece kolay ve pratiktir.Sizde sevdiklerinizle hafif ve mideye baskı yapmayan pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız hemen sütlaç yapımına başlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin Pişman olmayacaksınız.15 kişi...
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi, Sütün faydaları çoktur. Sütü bazen sade içeriz bazen de tatlı yaparken kullanırız. Sütle yapılan tarifler çoktur. Mesela, kek, poğaça, puding, sadrazam lokumu, kurabiyeler, kazandibi, keşkül, muhallebiler, irmik tatlıları...
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı, Sütlacı eminim herkes çok sever. Ancak alışkın olanlar beş kilodan az yapmasının ölçüsünü tutturamaz. Bu nedenle size hem pratik hemde bir litre süt ile yapılan çok kolay bir sütlaç tarifini paylaşacağım. Sütlacın az olmas...
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Fırın sütlaç üstü nasıl kızarır, Bildiğiniz gibi sütlaç basit bir tariftir. Evlerde genellikle kaselere koyar, soğutur ve tarçın ekerek yada sade olarak servis ederiz. Bölgelere göre çok pirinç koyarak yapanlarda vardır, az pirinçli yapanlar yada sul...
Basit Sütlaç Tarifi
Basit sütlaç tarifi, az zahmetle kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çok besleyici ve bol protein deposu olan sütlaç, tatlıların en sağlıklısı olarak adlandırılabilir. Süt içmesini sağlayamadığınız çocuklarınıza sütlaç yedirerek, günlük protein ihtiyac...
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz
Sütlaç tarifi pirinç unsuz, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç, nişasta pirinç unu veya koyulaşmasını sağlayan hiç bir katlı maddesi katılmadan sadece pirinç ile yapılan sütlaçtır. Sütlaca o koyu kıvamı verebilmek zor olduğundan, pek çok insan kolay...
2 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 kişilik sütlaç tarifi, sütlaç yaparken en çok sorulan sorulardan biri de ne kadar şeker ya da pirinç konur olsa gerek. Sütlacın yapımı kolay gibi görünse de çoğu zaman kıvamını tutturmak kolay değildir. Kıvamını tutturmak için her zaman pirinç unu ...
Sütlaç Sulu Olduysa
Sütlaç Sulu Olduysa, sizlere sütlacı ve eğer sütlacınızın kıvamını tam tutturamadığınızda yani sütlaç sulu olduysa ya da koyu olduysa neler yapabileceğinizi anlatmaya çalışacağız. Kadınlarımızın yaptığı günlerin baş tacı ve bayramların vazgeçilmez...
Fırında Sütlaç Oktay Usta
Fırında Sütlaç Oktay Usta, Sütlacı herkes çok sever. Özellikle fazla ve aniden gelen misafirlerinize sunumu şık tadı lezzetli ve pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız Oktay ustanın tarifindeki fırında sütlacı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kıv...
Rüyada Sütlaç Yemek
Rüyada sütlaç yemek, oldukça kısmet olarak bilinmektedir. Birçok yorum sahibine göre sütlaç yenmesi rüya sahibinin sevinçli bir haber alarak hayatında bir takım şeylerin düzene girmesi ve mutlu olacağının habercisi olarak bilinir. Bazı yorumlar arsın...
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Nişastalı sütlaç tarifi, son derece besleyici kalsiyum deposu ve çok lezzetli bir sütlü tatlı çeşididir. Hemen herkesin en çok sevdiği sütlü tatlılar arasındaki sütlacı bir de nişastalı hazırlamanızı öneririz. Şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif bi...
Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Basit Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz
2 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sütlaç Sulu Olduysa
Fırında Sütlaç Oktay Usta
Rüyada Sütlaç Yemek
Nişastalı Sütlaç Tarifi
10 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sütlaç Nasıl Koyulaşır
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür
8 Kişilik Sütlaç Tarifi
Yumurtalı Sütlaç
Pirinçsiz Sütlaç
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
İyi Sütlaç Nasıl Yapılır
Evde Sütlaç Nasıl Yapılır
Susuz Sütlaç Tarifi
1 Litre Sütten Sütlaç Tarifi
Pirinç Unlu Sütlaç
Alüminyum Kasede Fırında Sütlaç
4 Kişilik Sütlaç Tarifi
12 Kişilik Sütlaç Tarifi
Buğday Nişastalı Sütlaç Tarifi
Güllaç Yaprağı
Popüler İçerik
10 Kişilik Sütlaç Tarifi
10 Kişilik Sütlaç Tarifi, En çok istenen ve en çok arzu edilen tatlı olan sütlacı sevmeyen yoktur. Üstelik bir kez hazırlandığında da bir çok kase süt...
Sütlaç Nasıl Koyulaşır
Sütlaç nasıl koyulaşır sorusu sütlacın lezzetini etkileyecek en önemli sorudur. Cevabı bulunursa sütlaç haklı ününe yakışır bir tat verir. Konuya sütl...
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı
Hazır sütle sütlaç yapımı, bulunabilirse pastörize olmayan süt ile yapılan sütlaç hem daha sağlıklı hemde tabi ki daha lezzetli olur. Benim bulunduğum...
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür, Sütlaç, başta pirinç, süt ve şeker den yapılan, adından da olduğu gibi sütlü bir tatlıdır. Sütün girdiği birçok sütl...
8 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sekiz Kişilik Sütlaç Tarifi, tarifimize başlamadan önce ilk olarak sütlaç hakkında biraz bilgi verelim. Sütlaç ismi "Sütlü Aş" kelimesinden gelmiş olm...
Yumurtalı Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç, doğru yapılırsa tadına doyulmayan hem çok lezzetli hem de sevilen bir tatlıdır. Ülkemizde özellikle Karadeniz Bölgesinde sıkça yapıl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları
Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.