Sağlık Estetik Sağlık Turizmi Güncel İş ve Ekonomi Firmalardan Teknoloji Eğitim Eğlence Medya Bilim ve Çevre Sanat Spor
Diyet yaparken ekmekten tamamen vazgeçmek doğru olmayabilir
Sağlıklı ve doğru ekmek tercihleriyle de diyetinizi sürdürebilirsiniz
29 Kasım 2018 Perşembe 11:36
Diyet yaparken ilk vedalaşılan yiyeceklerden olan ekmek, yapacağınız doğru tercihlerle hayatınızdan çıkmak zorunda değil. Günümüzde pek çok çeşidi bulunan ekmek, diyetinizin vazgeçilmez bir parçası haline de gelebilir.
Karbonhidrat ve ekmek tüketiminin sınırlandırıldığı diyetler, kilo verimi için sıkça başvurulan yöntemler arasında gösteriliyor. Özellikle rafine karbonhidrat ve basit şekerler, yüksek glisemik indekse (GI) sahip oldukları için kan şekerini aniden yükselterek bir süre sonra acıkmaya yol açıyor. Bu da diyet sürecinin zorlaşmasına ve hatta aksamasına sebep oluyor.
Diyetisyen Banu Kazanç, diyet süreçlerinde tüketimi kesilen karbonhidratların, vücudumuzda pek çok önemli görevi olduğunu hatırlatıyor: "Kan glukozunu ayarlayan ve beynin glukoz ihtiyacınız karşılayan karbonhidratlar yetersiz düzeyde alınırsa, beyin ihtiyacı olan glukozu bulamaz ve gerekli miktarı kas dokusundan kullanmaya başlar. Bu da kişide kas kaybına yol açar. Ayrıca karbonhidratlar, konsantrasyonu korumak ve daha iyi bir ruh hali sağlayan serotonin üretimi için de kritik önem taşır..."
Hangi ekmekler tüketilmeli?
"Diyet süreçlerinde tüketimi ilk sınırlanan karbonhidratlardan olan ekmek, doğru tercihler yapıldığı takdirde hayatınızdan çıkmak zorunda değil." diyor Kazanç ve ekliyor; "Günümüzde pek çok ekmek alternatifi mevcut. Örneğin kepekli tahıllar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olacaktır. Ayrıca çavdarlı, yulaflı, tam tahıllı, keten tohumlu, ruşeymli, zeytinli-cevizli, mayasız, mısırlı ve odun ekmeği de yine diyet süreçlerinde hem lezzet hem de karbonhidrat ihtiyacınızı sağlıklı bir biçimde karşılayacaktır. Özellikle tam tahıllı ekmekler, tiamin, riboflavin, niasin ve folat gibi B grubu vitaminler açısından zengin olmakla birlikte, bu vitaminlerden tiamin, beynin ihtiyacı olan enerji üretimi için de önemli rol oynar. Tam tahıllı ekmekler yoğun lif, demir, magnezyum ve selenyum içeriği ile de öne çıkıyor."
Kalp hastalıkları ve diyabet riskini ekmek yiyerek azaltmak mümkün
"Kepeği ayrılmadan hazırlanan tahıl ürünleri, kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve diyabet gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini zayıflatıyor." diyor Banu Kazanç ve ekmek tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle işaret ediyor: "Rafine karbonhidrattan ve dolayısıyla beyaz unla hazırlanan ekmekten kesinlikle kaçınılmalı. Kepekli, tam tahıllı, çavdarlı vb. ekmekleri de tüketirken aşırıya kaçmamak gerekiyor. Ne kadar ekmek tüketilmesi gerektiği, karbonhidrattan gelen enerji miktarının beslenmenizin ne kadarını kaplayacağına bağlı olarak kişiden kişiye göre değişiyor. Sağlıklı beslenmede tüketilen besinin %45-55 kadarı karbonhidrat olabilir ama bu değer yalnızca ekmek üzerinden hesaplanmıyor. Meyve, süt, yoğurt, sebze, makarna, bulgur ve pirinç pilavı da karbonhidrat olduğu için, menünüze göre değerlendirme yapmanız gerekiyor. Kilo verme hedefiniz, yaşınız, cinsiyetiniz ve çalışma temponuz, kaç dilim ekmek yemeniz gerektiğini doğrudan etkileyen kıstaslar arasında. Diyetiniz ve hedefleriniz ile çelişmiyorsa, öğün başına 1-2 dilim ekmek yemeniz uygun olacaktır."
Banu Kazanç Kimdir?
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 1996 yılında mezun olan Banu Kazanç; kadın-erkek olmak üzere hemen her kesimden ve yaş grubundan kişilere sağlıklı beslenme konusunda danışmanlık yapıyor.
Danışanlarına bugüne kadar edindiği deneyimleri aktararak sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmelerine, bunu bir hayat tarzı olarak benimsemelerine ve bu bilgileri yaşantılarına yansıtmalarına yardımcı oluyor. Özel bir hastalığı olan kişilerle çalışırken ise düzenli kilo verimini sağlarken ilaç tedavilerini de minimuma indirmeyi hedefliyor. Diyeti, sadece kilo vermek olarak görmeyen Banu Kazanç, sağlıklı kilonun korunması ve metabolizma hızlandırma amaçlı teknikler öğretiyor.
Sağlıklı ve gür saçlar için etkili olan 10 besin
Doğru proteinin sırrı her gün iki bardak süt!
Uzman Diyetisyen Hülya Çağatay Öke: Mesai saatlerinde içilen çay stresi önlüyor, motivasyonu artırıyor
Polikistik Over Sendromu savaşçısı 10 besin
Kestane doğal bir şifa kaynağı
Çok işlenmiş gıdaların 'kanserle ilişkisi var'
Fenilketonüri hastalığına dikkat çekmek için tek başına uğraşıyor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
TÜMÜ
Migreni kontrol altına almak mümkün mü?
Kalp krizi geçiren her üç kişiden biri hayatını kaybeder
Aşı tedavisi alerji hastalarına önemli konfor sağlıyor
Sürdürülebilir diyetin püf noktaları
Nitelikli iş gücü eksikliği sağlık turizminin gelişmesini engelliyor
Osteoporoz erkekleri de etkiliyor
Burun estetiği olmak isteyenlere öneriler
Tüp bebek tedavisinde merak edilenler
Aşı ile önlenebilen tek kanser: Rahim ağzı kanseri
Kara mantar hastalığı tedavi edilmezse ölüme yol açabiliyor
Lenfoma tedavisi sonrası kalp sağlığı
Memorial Ankara Hastanesi KBB Bölümü’nden Prof. Dr. Ümit Tunçel: Uyku apnesi kronik hastalıklara zemin hazırlayabiliyor
İyot eksikliği halsizlik, yorgunluk, saç dökülmesi gibi sonuçlar doğurabilir
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. Emre Pabuçcu, gebelik ve yaş ilişkisi hakkında merak edilen soruları yanıtladı
Yunanistan'da şok: Aşı olmayan yaklaşık 7 bin sağlık çalışanı görevden uzaklaştırıldı
‹ ›
Anahtar Kelimeler:
Banu KazançEkmek Yemek Zararlı MıEkmeği Tümden Kesmek
Yorum Gönder 0
Facebook Yorumları 0
Adınız
Yanıt: @name x
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
İlgili Haberler
Migreni kontrol altına almak mümkün mü?
Kalp krizi geçiren her üç kişiden biri hayatını...
Aşı tedavisi alerji hastalarına önemli konfor...
Sürdürülebilir diyetin püf noktaları
Osteoporoz erkekleri de etkiliyor
Prana Complex ile Hızlı Kilo Verme
Sertleşme Sorunu Tedavisi ve Penis Protezi Ameliyatı
Aşı ile önlenebilen tek kanser: Rahim ağzı kanseri
Bu Ay Çok Okunanlar
1. Prana Complex ile Hızlı Kilo Verme Bir çoğumuz için imkansız gibi görünen bu durumu Prana Complex’in...
2. Ekskavatör ehliyeti nasıl alınır? Bu kadar kapsamlı ve iş sahası oldukça geniş olan makineyi kullanmakta...
3. Sorunsuz Isı Yalıtımı İçin Petek... Evlerinizde ısının iyi bir şekilde yayılabilmesi için peteklerinizde...
4. Zarifliğin Adresi LAL PIRLANTA Baş döndüren ürünleri incelemek ve fiyatları hakkında bilgi sahibi...
5. Sanper Gölgelendirme Sistemleri Katlanabilir ve toparlanabilir sistem sayesinde dilediğiniz zaman açıp...
Yazarlar
Op. Dr. Betül GÖRGEN
Böcek ilacı kalıntısı tüp bebeğe engel
Canlı Skor
Anket Tüm Anketler
Aşağıdaki hangi doktara daha çok güvenirsiniz?
2020-05-05 23:09:43
ANKETE KATIL
Doktor Canan Karatay
Dr. Oytun Erbaş
Doktor Yavuz Dizdar
Dr. Mehmet Öz
Doktor Ahmet Rasim Küçükusta
Dr. Osman Müftüoğlu
Doktor Ali Vefa
Doktor Ümit Aktaş
Lütfen seçiminizi yapınız.
Daha önce oy kullandınız.
Oy Kullan
Sonuçlar
Online Otobüs Bileti Al
Arşiv
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık 2021 2020 2019 2018 2017