Tost makinesinde içi ve dışı kızartılan çıtır çıtır ve ağızda dağılan sandviç ekmeğinin arasına özel karışımlardan hazırlanmış tarifi sır gibi saklanan ‘’Özel Goralı Köftesi’’ salam ‘’Goralı Püresi’’ ve turşu ilave edilir. Goralı’yı özel yapan içindeki özel Goralı köftesidir.
info@gorali1945.com
(0212) 589 90 67
Goralı’nın Tarihi
1933 yılında Kosova’nın Gora bölgesinden Türkiye topraklarına göç eden Goralı ailesi, Soyadı Kanunu’nun kabulü ile “Goralı” soyadını almıştır. 1945 yılında Ankara’da açılan dükkânda tabakta servis edilen Goralı, 1950’li yıllarda sandviç ekmeği içinde sunulmaya başlanmıştır. 1961 yılında ailenin İstanbul Fındıkzade’ye göç etmesi ile birlikte Goralı serüveni hız kazanmıştır. Ferit Goralı’nın geliştirdiği özel reçeteli Goralı Köftesi, Goralı sandviçine bugünkü doyumsuz lezzetini kazandırmıştır.	
1945
Goralı’nın müşteriyle buluştuğu ilk yıl. Bu yıllarda porsiyon olarak tabakta sunulan ürünler Ankaralıların kalbini kısa sürede kazanır.
1946
Ferit Goralı’nın iş hayatı serüveni amcasının yanında çalışmasıyla başlar.
1950
Tabakta porsiyon olarak satılan ürünler artık sandviç ekmeklerinin içine girmiştir.
1954
Ferit Goralı, boza üretimine başlar. Ancak maddi sıkıntılardan dolayı bu girişimi kısa sürer.
1961
Ferit Goralı İstanbul’a göç etmesi ile Fındıkzade’de kendi dükkanını açar.
1972
Açılan ufak dükkana bir kısım ilave edilerek tezgah önüne koyulan tabureler ile fast food kültürü oluşturulur.