Silis Danışmanlık, firmalara özel satış süreci tasarımı,verimlilik, sürdürülebilir büyüme ve satış yönetimi kapsamında hizmet vermektedir.
Silis Danışmanlık, 6 yıl içerisinde 13 şirkete satış danışmanlığı hizmeti vermiştir.
23 Fine Dining, Fast Casual, Casual Dining (Cafe, Bistro, Brasserie) mekana bütçe ve menü danışmanlığı hizmeti vermiştir.
3 Dakika Bilgileri
Whatsapp Mikro Blog
için tıkla
Tüm Yazılar
Gastronomi
Yeni Teknolojiler
Sektöre Özel Temel Satış Eğitimi
Şarap ve Sanat
Yeni Trendler
Yiyecek İçecek Sektörü
Şarap Sektörü
İçecek Sektörü
Şarap ve Tarih
Arkeoloji
Perakende Sektörü
Dijital Pazarlama
Şarap Satış Danışmanı
Şarap Satış Danışmanı
Sektöre Özel Temel Satış Eğitimi
Şarap Sektörü
İçecek Sektörü
Yiyecek İçecek Sektörü
Perakende Sektörü
Şarap ve Sanat
Şarap ve Tarih
Ara
Giriş Yap / Kayıt Ol
Şakir Akışık
1 Eki 2017
3 dakikada okunur
Dünya’da kaç şişe şarap var?
Her birimize 4,26 şişe şarabı düşüyor. Dünyada her yıl sizin için ayrılmış 4,26 şişe şarap var. İster için, ister içmeyin.
Bu sorunun cevabı için öncelikli olarak 75 cl standart şişe boyutunu baz alacağımızı belirtmemiz gerekiyor. Bu durumda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, her yıl dünya çapında 36 milyar şişe şarap üretiliyor.
Market Watch verilerine göre her yıl dünya çapında 31,4 milyar şişe şarap tüketiliyor.
Uluslararası Asma ve Şarap Organizasyonu (OIV) verilerine göre dünya şarap tüketimi 2015 yılında 240 milyar hektolitre, yani 32 milyar şişe. Bu veride mutabık kalalım.
Bu 32 milyar şişe şarabın üçte ikisini 10 ülke tüketiyor. Başka bir deyişle, en çok şarap tüketen ülkeler listesi aşağıdaki gibi şekilleniyor.
Kaynak: Şişe verileri Uluslararası Asma ve Şarap Organizasyonu (OIV), Nüfus verileri Curent World Population
Ben bu yazıyı yazdığım saatlerde dünya gezegeninde 7 milyar 503 milyon 515 bin 273 kişiydik. Siz bu yazıyı olurken “dünyada kaç kişi ile birlikteyim” diye merak ediyorsanız Current World Population sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Bu verilere göre dünya nüfusunun 2 milyar 242 milyon 786 bin 038 kişisi her yıl 21.5 milyar şişe şarap içiyor. Bu da kişi başına 9,6 şişe şarap anlamına geliyor.
Dünyanın geri kalanı 5 milyar 260 milyon 729 bin 235 kişisi ise her yıl yaklaşık 10,5 milyar şişe şarap içiyor. Dünyanın geri kalanı da kişi başına 2 şişe şarap içiyor diyebiliriz.
Ağırlıklı tüketim yapan ülkelerin tüketim ve nüfus verilerini dikkate almadan, kabaca dünyada var olan şarap şişelerini, dünya nüfusuna paylaştırırsak, her birimize 4,26 şişe şarabı düşüyor. Dünyada her yıl sizin için ayrılmış 4,26 şişe şarap var. İster için, ister içmeyin.
Türkiye’nin verilerine de göz atmak istersek, 2016 yılında iç tüketim ve ithalat toplamı olarak 51 milyon 345 bin 065 litre şarap tükettik. Bu da 75 cl standart şarap şişesi olarak 68 milyon 472 bin 086 şişe yapıyor. Sistemi bozmamak için Türkiye nüfus verisini Current World Population sitesinden alıyorum. Bu siteye göre Türkiye’de 80.417.526 kişi ile birlikteyiz. Bu veriler ışığında kişi başına düşen şarap şişesi payımız 0,85 şişe. Yani adil paylaştıracaksak hepimize bir şişeden biraz fazla düşüyor.
Benim için bu yeterli değil. O miktarı daha yılın ilk gününde bitirmiş bulunuyorum. Kendi payımı artırmak için yeni verilere ihtiyacımız var sanırım. Şöyle ilerleyebiliriz, 18 yaş altı nüfusumuz 25 milyar 549 milyon 101 kişi. Bu nüfus zinhar içki içmemelidir, kendi sağlıkları için. Bu yaş grubunda en tehlikeli grup 16-18 yaş grubu. Bu yaş grubuna hitap eden tüm konser, festival, parti, şenlik her şeyi yasaklamalıyız ki, bu grup bizim payımıza göz dikmesin. Hatta 18 yaş üzeri genç nüfusun katıldığı etkinliklerin de bir kısmını iptal etsek, yasak getirsek daha iyi olur. Zaten öyle de yapıyoruz.
Bu durumda 25 milyon 549 bin 101 kişiyi toplam nüfusumuzdan düşersek kişi başına şarap payımızı 1,25 şişeye çıkarabiliriz. Biraz da mütedeyyin kesimin şarap payını, karşılıklı olarak ayran payı ile değiştirirsek kendi şarap payımızı biraz daha artırabiliriz. Bu da yetmez ama hiç yoktan iyidir.
Günde bir kadeh şarap içecek olsam ve bir kadeh şarabı 15 cl olarak hesaplarsam, yılda bana 73 şişe gerekiyor. Fransa ve İtalya’da yaşamayacaksam, sanırım bana düşen ayran haklarımın yanı sıra, başka içecek haklarımı da şarap ile değiştirmem gerekecek.
Bu yazıyı bitirdiğimde dünya nüfusu 7 milyar 503 milyon 548 bin 005 kişi olmuştu. Aramıza bu yazı boyunca 32 bin 732 kişi katılmıştı. Kadehimi bu yeni gelenlere kaldırıyorum. Hoş geldiniz…..