Nişastayı orta boy bir tencereye aktarıp üzerine 2 su bardağı suyu yavaş yavaş aktarın. Nişastanın topaklanmaması için mikserle iyice çırpıp 5 su bardağı daha su ekleyin ve tekrar çırpın. Orta ısılı ateşin üzerine alıp sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca pekmezi azar azar ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Uzun bir kek kalıbına, hazırladığınız bandırmanın yarısını aktarın ve üzerine dövülmüş fındık içini yayın. Biraz katılaşması için 5 dakika kadar bekleyip kalan bandırmayı fındıkların üzerine aktarın. Üzerini düzeltin ve buzdolabında bir gece kadar bekletin. Ertesi gün kalıbı servis tabağına ters çevirin ve yine dövülmüş fındıkla süsledikten sonra dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.