Karbonhidrat Çeşitleri, Karbonhidratlar genellikle zayıflamak isteyen herkes tarafından çok iyi bilinmektedir. Karbonhidrat, hem canlıların yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşiklerin genel adı olmaktadır. Bütün canlı hücrelerde bulunmaktadır. Doğada genellikle büyük moleküller halindedir. Karbonhidratlar organizmada öncelikle enerji elde etmede kullanılır. Karbonhidratların sindirimi ağızda başlamaktadır. Vücudumuzda karbonhidratların kimyasal sindirimi ise ince bağırsakta pankreas tarafından salgılanan pankreas öz suyu sayesinde bitmektedir. Sindirim ağızdan başlayarak kalın bağırsakta son bulmaktadır. Karbonhidratları yapılarına göre iki şekilde sınıflandırmak oldukça mümkün olmaktadır. İlk grup basit şekerlere ayrılıp ikinci grup ise bileşik yada kompleks karbonhidratlar olmaktadırlar. Örneğin basit şekerler sindirime geçmeden bağırsaklarda 15 veya 20 dakika içerisinde emilerek hızlı bir şekilde kana karışan şeker türleri olmaktadır. Kan şekerinde ani bir şekilde yükseliş ve hızlı bir şekilde düşüşe sebep olmaktadır. Sindirime geçerken oldukça kolay bir şekilde ayrılan organik yapıları direk enerji olarak kullanılmalarına sebep olmaktadırlar. Kısaca örneğin çay şekeri, akide şekeri, karamela, lokum, meyvelerde bulunan şeker, süt şekeri, bal, reçel, marmelat, pekmez, çikolata, tahin helvası şeklinde olmaktadır. Bileşik karbonhidratlar ise sindirimleri 3-4 saat kadar sürebilen karbonhidratlar olmaktadır. Kan şekeri üzerinde ani dalgalanmaya sebep olmamaktadır. Yavaş sindirimleri nedeniyle kana karışmaları daha uzun sürmektedir ve daha uzun süreli enerji sağlamaktadırlar. Örneğin tahıllar, kuru baklagiller ve sebzeler olmaktadır. Karbonhidrat çeşitleri hangisi olur ise olsun glikoza dönüştürülerek enerji için kullanılır. Kısaca enerji için karbonhidratların temel şekli olan glikoz kullanılmakta ve kanda bulunmasından dolayı da sıklıkta kan şekeri olarak adlandırılır. Kısaca karbonhidrat çeşitleri şu şekilde açıklanmaktadır.
Monosakkaritler
Disakkaritler
Polisakkaritler
Bunların sonucunda ise birleşmelerinde meydana gelenler ise şöyledir:
Glikoz
Nişasta
Selüloz
Glikojen
Glikoz en en basit şeker olarak bilinen glikoz bitkilerde fotosentez olayı sonucunda oluşmaktadır. Glikozun fazlası bitkilerde nişasta, hayvanlarda ise glikojene dönüştürülerek depolanmaktadır. Nişasta ise sadece bitkilerde depo besin maddesi olarak görülmektedir. Oldukça çok sayıda glikoz molekülünün bir araya gelmesi ile oluşturduğu bir yapı taşıdır. Örneğin arpa, buğday, patates gibi besinlerde denk gelinir. Su içerisinde hiçbir şekilde erimemektedir. Hücre zarındaki porlardan geçemeyecek kadar büyük moleküllerdir. Hayvanlar nişastayı sindirim olayı ile glikoza dönüştürerek kullanmaktadırlar. Nişastanın ayıracı iyot çözeltisi şeklinde olmaktadır. Selüloz ise bitki, mantar ve bakteri hücrelerinde hücre zarının dışarısında bulunmakta olan hücre çeperi selülozdan oluşur. Selüloz hayvan hücrelerinde bulunmamaktadır. Aynı şekilde hayvanlarda selülozun sindirimi hiçbir şekilde yapılamaz. Sadece geviş getiren memelilerin bağırsaklarında bulunan bakteriler selülozu sindirebilir durumdadır. Glikojen ise hayvan hücrelerinde ve mantar hücrelerinde fazla glikozun depo şekli olmaktadır. Bitkilerde glikojen hiçbir şekilde bulunmamaktadır. Hayvanlarda ise glikozun fazlası kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanmaktadır. Kandaki glikoz seviyesi düştüğü zaman ise glikojen glikoza dönüşerek kana geçmektedir. Kısaca karbonhidrat çeşitleri bu şekilde olup oluşmaları da bu şekildedir.
Son Güncelleme : 01.05.2021 22:43:12
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
Uzm. Gülşah Bulut - 01.05.2021 22:43:12
Karbonhidrat Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle
Karbonhidrat Çeşitleri Yorumları
Kırmızı sayı
Yorumu Gönder >>
0 Yorum Yapılmış "Karbonhidrat Çeşitleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat değerleri, Karbonhidrat diyeti sayesinde istediginiz ögünde dilediginiz kadar yiyebilir dilediğiniz ölçülerde besin yiyecek gıda tüketebilir ölçüler önemlidir, bu sayede aç kalmadan kilo verebilirsiniz. Tek yapmaniz gereken günlük aldigi...
Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat sayımı, Karbonhidrat sayımı diyabetli hastalar için öğün planlama yöntemidir. Bu yöntemi kullanan diyabetli hastalar gün içerisinde tükettiği besinlerdeki karbonhidrat miktarını hesaplayarak ona göre öğün planlaması yaparak kandaki şeker...
Karbonhidrat Tozunun Zararları
Karbonhidrat tozunun zararları, Günümüzde insanların en çok şikayet ettiği konulardan birisi vücuda alınmış aşırı kilolardır. Aşırı kilolar gibi zayıflıktan da şikayet eden insanların sayısı hiçte az değildir. Çok kilolu insanlar da fazla karbonhidra...
Karbonhidrat Yağ Protein
Karbonhidrat Yağ Protein, maddeleri vücut sisteminin gerekli gördüğü maddelerden olmaktadır. Karbonhidrat yağ protein düşünebilmek amacıyla, görebilmek için, duyabilmede, dokunabilmede, hayatta kabilmek için yiyeceklere ihtiyacımız olmaktadır. Vücudu...
Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Diyeti, sizleri sağlıklı, naturel ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeye yönlendirmektedir. Karbonhidrat diyetinin ve yeme biçiminin kilo vermek isteyen kişiler ve ileriki zamanlarda sağlık sorunu yaşamak istemeyenler için çok faydalı olduğu...
Karbonhidrat Tozu
Karbonhidrat tozu, doğru kullanımlar sonucunda insan vücuduna çok büyük faydalar sağlayan ve birçok insanın oldukça ihtiyaç duyduğu şeylerden biridir. Sadece ülkemizde değil tüm dünyada insanların çok sık kullandıkları bu toz sayesinde vücudun ihtiya...
Karbonhidrat Görevleri
Karbonhidrat görevleri, insan vücudunda sayılamayacak kadar çoktur. Bilinen özelliklerinin yanında bilinmeyen daha birçok özelliği bulunan karbonhidratlar aslında gereğinden fala olduğunda insan vücudunda farklı tepkiler vererek sorunlara neden olsa ...
Karbonhidrat Protein Yağ
Karbonhidrat Protein Yağ, Karbonhidratın görevi, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemimiz bazı besinlerden aldığı karbonhidratı kan şekerine(glikoza) dönüştürür. Buda vücudumuzda organlarımızın çalışmasını, yeni hücre ve doku...
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Günlük karbonhidrat ihtiyacı, vücut ilerletmenin temeli beslenme dersek bu sporla belli bir süre haşır neşir olmuş amatörler dahi bunun için itiraz edemez. Antrenmanlar, gündelik dünya, genetik ve çoğu faktör beslenmenin sonrasında önem sırasına yöne...
Basit Karbonhidratlar
Basit karbonhidratlar, ana besin unsurlarından bir tanesidir. Karbonhidratların basit misyonu vücudun gereksinim duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemi, gıdalar yöntemiyle edinilen karbonhidratı glikoza ( kan şekeri ) dönüştürür. Belirtilen...
Kompleks Karbonhidratlar
Kompleks karbonhidratlar, canlıların yapısına katılan ve de canlılara enerji veren karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bileşiklere verilen genel isimdir. Karbonhidratlar ilk olarak enerji verici olarak kullanılmak üzere tercih edilirl...
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat İçeren Besinler, insan sağlığı açısından ve vücuda sağlamış olduğu faydalar bakımından karbonhidrat oldukça önemli yere sahiptir. Karbonhidrat vücudun ihtiyacı olan enerjiyi verirken, merkezi sinir sistemi ve beynin fonksiyonlarını gere...
Karbonhidrat Ne İşe Yarar
Sağlıklı Karbonhidrat
Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme
Kaliteli Karbonhidratlar
Yiyeceklerin Karbonhidrat Değerleri
Besinlerin Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat Nedir
Karbonhidrat Metabolizması
Ebru Akın Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Sindirimi
Karbonhidrat Sentezi
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidrat Rejimi
Protein Karbonhidrat
Karbonhidrat
Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur
Karbonhidrat Değerleri
Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat Tozunun Zararları
Karbonhidrat Yağ Protein
Karbonhidrat Diyeti
Karbonhidrat Tozu
Karbonhidrat Görevleri
Karbonhidrat Protein Yağ
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Basit Karbonhidratlar
Kompleks Karbonhidratlar
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat Çeşitleri
Popüler İçerik
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidrat Kaynakları, Temel besin maddelerinden birisi olan karbonhidratların ana görevi vücudun ihtiyaçının olduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim ...
Karbonhidrat Rejimi
Karbonhidrat Rejimi, Sağlıklı bir insanın günlük ihtiyacı olan karbonhidrat miktarı, 70. 80 arasında olmalıdır. günlük aldığı karbonhidrat bu rakamı g...
Protein Karbonhidrat
Protein Karbonhidrat, Protein, saç telinden tutunda tırnaklara kadar, bütün hücrelerin önemli bir fonksiyonel ve yapısal bileşeni olmaktadır. Vücudun ...
Karbonhidrat
Karbonhidrat, Karbon, hidrojen ve oksijen atomları içeren organik bileşiklerin genel adıdır. Bütün canlı hücrelerin de bulunmaktadır. Doğada büyük mo...
Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar
Karbonhidratların sindirimi nerede başlar, kimyevi maddelerin sindirilmesi ile alakalıdır. Canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri amaçlı gereken madd...
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur
Karbonhidrat hangi besinlerde bulunur, Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen her insanın karbonhidrata ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir vücut için olmazsa ol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Basit Karbonhidratlar
Kompleks Karbonhidratlar
Karbonhidrat İçeren Besinler
Karbonhidrat Çeşitleri
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.