Çin’de başlayan ve onlarca ülkeyi saran virüsü, WHO(Dünya Sağlık Örgütü) Mart ayı itibariyle ‘Salgın Hastalık’ olarak ilan etti. Bir önceki virüs türlerine göre daha güçlü ve direk hedef organı akciğer olarak belirleyip Türkiye’de ve Dünya’da bir çok can almışken; her geçen gün mutasyona uğrayarak diğer organlar üzerinde de maalesef etkinliğini arttırıyor.
Bedenimize Nasıl Hükmediyor?
Yetersiz beslenme ve ya beslenmedeki protein- enerji dengesizliği sonucu vücut ihtiyacı olan vitamin-mineral ihtiyacını karşılayamaz, salgın hastalığa yakalanma riski artar. Vücudun savunma hücrelerinden olan stokinler viral hastalıklarda çevresindeki hücrelere tehlike sinyalleri gönderirler. Stokin salınımının kontrolü sağlanmadığı durumda vücuttaki sağlam dokularda harabiyete uğrar ve stokin fırtınasına neden olur. Müdahaleye rağmen düşmeyen yüksek ateş, böbrek fonksiyonlarının bozulması, anemi, karaciğer fonksiyonun bozulması, yüksek trigliserit, yüksek ferritin, düşük trombosit gibi bulgulaerın bir arada olması stokin fırtınasının mevcudiyetinin belirtisidir.Bu salgın hastalıkta da yoğun bakımda tedavi gören hastalarda stokin fırtınası yaşanıyor. Bazıları bu süreci atlatabilirken bazı kişilerde ise maalesef ölümle sonuçlanabiliyor.
Riskin Lenfopenik , komorbit (bir ve ya daha fazla hastalığı bir arada barındıran örn.diyabet+hipertansiyon+MS ve ya Ca+myokard enfarktüs+Epilepsi gibi.) , hipoalbüminemi (kan albümin değerinin düşüklüğü), obez ve yaşlı kişilerde daha fazla olduğu görülüyor.
YANLIŞ! Olan Doğrular…
Sağlığın korunmasında ve geliştirilmesinde en önemli faktörlerden biri beslenmedir. Virüse yakalanmamak ve bedenimizi koruma altına alabilmek için mevcut bağışıklık sistemimizi korumalı ve güçlendirmeliyiz. Yeterli ve dengeli beslenme ile günlük almamız gereken makro(karbonhidrat-protein-yağ) ve mikro(vitamin ve mineraller) besin ögelerini bedenimizin ihtiyacı kadar sağlayabiliriz. Buna bağlı olarak mevcut bağışıklığı koruyup ve güçlendirebiliriz ancak viral enfeksiyonlara karşı koyabilecek bir bağışıklık sistemi için bir çok vitamin ve mineralin vücuda alınması gereklidir. Bu, asla ama asla virüsten korunmak için kontrolsüzce vitamin ve mineral takviyesi alınması gerektiği anlamına gelmez. Çünkü bazı virüs tipleri vitamin ve mineralleri çoğalmak için kullanırlar. Bunun yanında vücuda doğru oranda alınmayan ve depolanan vitamin/mineraller oksidasyona ve organ harabiyetine sebep olur. Bu sebepten vücuttaki makro ve mikro besin ögesi dengesini iyi kurmak gerekir.
RİSK FAKTÖRÜ OBEZİTE
Yeterli ve dengeli beslenmenin dışında fazla ve dengesiz beslenen grup olan, Türkiye’de de her geçen gün oranı artan obezite; salgın sürecinde diğer bir çok hastalık kadar risk taşıyor. Obezlerde yağ dokusunun parçalanmasında da görev alan adiponektin seviyeleri düşüktür. Bu düşüklük obez bireyin depresif ruh haline bağlı olarak dengesiz beslenmesine sebep olmaktadır. Dengesiz beslenmeyle birlikte yetersiz alınan makro ve mikro besin ögeleri sonucu düşük bağışıklığa , hücreler arası inflamasyona (hücreler arası iltihaplanma) ve oksidatif strese neden olmaktadır. Hücreler arası inflamasyon ise bir ve ya daha fazla hastalık barındıran salgına yakalanmış obez bireyde stokin fırtınasına ve ölüme sebep olabilmekte. Bu sebepten pandemi sürecinde obez bireylerin Diyetisyen kontrolünde yeterli ve dengeli beslenme ile ideal kilolarına ulaşmaları gerekmekte.
Nasıl Korunalım?
Kan değerlerinizde her hangi bir anormallik, vitamin/mineral eksikliği yoksa beslenmenizle mevcut sağlığınızı koruyabilirsiniz. Eğer varsa doktorunuzla iletişime gererek gerekli takviyeleri önerdiği miktarda kullanabilirsiniz.
Vücuttaki inflamasyonu önleyici ve tetikleyici besinler vardır. Bunları bilerek beslenmek bu süreçte sağlığın korunmasında önemli rol oynamaktadır. İçeriğinde A,C,E vitaminleri ve çinko, selenyum mineralleri içeren ve antioksidan özellik gösteren yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı ve mor renkli sebze/meyveler, kobalamin,B6, folat içeren süt ve süt ürünleri,et,tavuk ,kurubaklagil, D vitamini için yumurta, K vitamini için yeşil yapraklı sebzeler, Omega3 den zengin balık, ceviz, semizotu, keten tohumu, prebiyotiklerden zengin muz, tarhana, ve probiyotikten zengin kefir, kambucha gibi besinlerden doğru miktarda günlük beslenmede yer vermek gerekir.
İnflamasyonu tetikleyen yağlı, şekerli, yüksek karbonhidrat içeriğine sahip yiyecek ve içecekler, hayvansal ve trans yağ içeriği yüksek besinlere günlük beslenmede kısıtlama getirmek gerekir.
Kahvaltıları ve ana yemeklerin yanını rengarenk salatalarla süslemek, ara öğünlerde her meyveden azar azar kullanıp çeşitliliği arttırarak renkli bir tabakla meyve tüketmek , çiğ kuru yemiş, yoğurt, kefir,zeytinyağı, balık, tavuk, et , kurubaklagil, tam buğday ekmek tüketimine günlük beslenmede tıka basa masadan kalkmayacak şekilde yer vermek mevcut bağışıklığı koruyacak, daha zinde his uyandıracaktır.
<a href="https://www.freepik.com/vectors/family">Family vector created by pikisuperstar - www.freepik.com</a>
Sosyal Medya’da Paylaş;
06.10.2020
KATEGORİLER
Diyabet
Diyet
Egzersiz Tüyoları
YAZILARIMIZ
NELER YAZIYORUZ
Diğer yazılarımıza göz atarak detaylı bilgi alabilir ve verdiğimiz tarifler ile sağlığınıza önem verin!
POPÜLER DİYETLER
Popüler diyetler deyince aklımıza bir çok diyet geliyor. Dukan, Paleo, Atkins, Vegan, Ketojenik, Zone, Intermittent Fasting gibi. Kısa vadede bireyden bireye farklılık göstererek herhangi bir hastalığı olmayan bireyler üzerinde etkisi olsa da bilinçsizce bireysel ve uzman kontrolü olmadan uygulanan bu diyetlerin çoğu uzun vadede vücutta kalıcı hasarlara neden olmakta.
Detaylı İncele
GEBELİKTE BESLENME
Hamilelikte alınması gereken kilo kişinin hamile kaldığı süreçteki BKİ (beden kitle indeksi) sine göre değişkenlik göstermekte. BKI <20 ise 12-18kg BKI 20-25 ise 12kg BKI 25-30 ise 7-11kg BKI>30 ise 7 kg Almalıdır. Bu durum çoğul gebeliklerde farklılık gösterir.
Detaylı İncele
EKMEĞİ KESTİM AMA KİLO VEREMİYORUM
Kilo almanın ya da kilo verememenin altında kendimize sormamız gereken temel 3 soru vardır. ❓Beslenmemde basit karbonhidrata (tatlı, çikokata, kek, abur cubur, pirinç, hamur işleri vb) çok mu fazla yer veriyorum? ❓yemeklerimde ve öğünlerimde fazla yağ kullanıyor ve ya Fazla kuruyemiş tüketiyor olabilir miyim? ❓acıkmamama rağmen duygusal açlığa bağlı sürekli atıştırma halinde miyim?
Detaylı İncele
KİLO ALAMIYORUM!
Ne kadar çok yesemde olmuyor⁉️ 🔆Kilo almak, kilo vermekten daha zordur, kişi farketmese de ya yanlış besin tüketimleriyle kilo almaya çalışıyordur ya da tüketmesi gereken miktarın altında besin tüketiyordur. Bunun doğru tespit edilmesi ve açık bulunan noktada ilerlemek gerekir.
Detaylı İncele
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ NASIL GÜÇLENİR?
BAĞIŞIKLIK; vücudumuzdaki T ve B lenfositleri başta olmak üzere yabancı maddelere, kanser hücrelerine ve çeşitli enfeksiyon ve virüslere karşı kalkan görevi göre karmaşık bir sistemdir. Bağışıklığımızın güçlü olması sağlığımızın yerinde olması ve hastalıklara yakalanma riskinin aza indirgenmesi demektir. Bunun için neler yapmalı ve neler tüketmeliyiz?
Detaylı İncele
YENİ NESİLDE ARTIŞ GÖSTEREN YEME BOZUKLUĞU
Yeme bozukluğu son 50 yılda artış gösteren özellikle ergenlik dönemindeki adölesanlarda diğer yaş gruplarına göre daha çok rastlanılan bir durumdur. En çok rastlanılan grup ise lise ve üniversite öğrencileridir. Modern çağın etkisiyle ivmesini yükselten yeme bozuklukları zayıflıkla çekiciliğin, incelik kavramının ve estetik kaygıların değişmesi üzerine artış göstermiştir.
Detaylı İncele
KETOJENİK DİYET
Ketojenik diyet; günlük diyette yüksek yağ, düşük karbonhidrat ve günlük ihtiyaç kadar protein alımına dayanan bir diyet yöntemidir. Ağırlıklı Epilepsi hastalığının beslenme tedavisinde kullanılıyor olup, sonrasında obezite tedavisinde de etkili sonuç alındığı görülüp bu alandada uygulanmaya başlanmıştır. Bu diyetteki temel amaç;
Detaylı İncele
Amarant
AMARANT bitkisinin yaprakları ve tohumları bir çok farklı şekilde kullanılmaktadır. Özellik glutensiz olmasına bağlı olarak gluten intoleransı ve çölyak hastaları tarafından kullanımı yaygındır. protein oranı ve biyoyararlılığı yüksek bir tahıl grubudur. <a href="https://www.freepik.com/photos/leaf">Leaf photo created by azerbaijan_stockers - www.freepik.com</a>
Detaylı İncele
BÖLGESEL ZAYIFLAMA
Zamana yayarak alınan kilolardan en kısa sürede kurtulmak hepimizin istediği bir eylem. Bu süreçte unutulmamalıdır ki kilo kaybı kastan değil yağdan olmalıdır. O yüzden olabildiğince kilo kaybında kontrollü olmakta fayda vardır.
Detaylı İncele
SÜRDÜRÜLEBİLİR DİYET VE KİLO KORUMADA 1O ALTIN KURAL
Çoğu kişide süreç aynı ilerliyor. Aynaya baktığında olmak istediği kendisini göremiyor. Motivasyonu düşüyor ve yakın çevresiyle bu konuda fikir alışverişinde bulunuyor ve ya internet üzerinden araştırmalara koyulup kendine hızla bir yol çizmeye çalışıyor. Ani bir kararla olmak istediği kendisi için kolları sıvıyor ve yakın arkadaşı nasıl beslenerek hedefe ulaşmışsa onun gibi ya da internetteki popüler diyetlerden herhangi birini uygulamaya başlıyor. 1 hafta geçiyor sonuç gayet iyi, 2 hafta geçiyor sonuç ilk hafta kadar olmasa da idare eder denecek nitelikte. 3. Haftada kendisini o kadar aç bırakıyor ki diyetİin sonunu göremeyecek seviyeye geliyor ve ilk iki haftada hızla verdiği kiloların daha fazlasını geri alıyor. Kilo verirken kaybettiği kas kütlesine mi yanalım yoksa verdiği kiloları geri alırken bir öncekinden daha yoğun bir yağ kütlesine sahip olduğuna mı?
Detaylı İncele
COVID19 DAN DOĞAL YOLLARLA KORUNMA
Çin’de başlayan ve onlarca ülkeyi saran virüsü, WHO(Dünya Sağlık Örgütü) Mart ayı itibariyle ‘Salgın Hastalık’ olarak ilan etti. Bir önceki virüs türlerine göre daha güçlü ve direk hedef organı akciğer olarak belirleyip Türkiye’de ve Dünya’da bir çok can almışken; her geçen gün mutasyona uğrayarak diğer organlar üzerinde de maalesef etkinliğini arttırıyor.