KELLE PAÇA ÇORBASI , kolay KELLE PAÇA ÇORBASI yapımı, KELLE PAÇA ÇORBASI resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet'te!
Kelle Paça Çorbası için Malzemeler
Tarif İçinde Malzemeler
Kelle Paça Çorbası yapılışı
ilk adım kelle ve paçanın özenli temizliğiyle başlıyor. Daha sonra bir düdüklü tencerenin içine birlikte koyun.
Tencereyi doldurana kadar su ekleyin ve etler iyice kemikten ayrılana kadar pişirin.
Etler haşlandıktan sonra, süzgeçten geçirip başka bir kabın içerisine alın ve soğumaya bırakın. Haşlama suyunu ise farklı bir kapta bekletin.
Dilin zarını çıkarıp kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Kelle ve paçayı da küçük parçalar halinde kemiklerden sıyırın ve büyük parçaları yine küçük küçük doğrayın.
Doğradığınız etleri, haşlama et suyunun içine geri koyun ve tekrar birlikte pişirin.
Kelle paça pişerken, sosunu hazırlayabilirsiniz.
1 tatlı kaşığı sirke, 1 limonun suyu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ , pul biber ve tuzu karıştırıp, yemeğe yavaş yavaş ekleyin.
Kelle paça çorbasını, üzerine sarımsak ekleyerek servis edebilirsiniz.
KELLE PAÇA ÇORBASININ PÜF NOKTALARI
Alacağınız kelledeki beyni bu çorbada kullanmıyorsunuz. Kelleyi beyinsiz olarak da alabilirsiniz. Arzuya göre kellenin dilini de, zarını soyup ince ince doğradıktan sonra kullanabilirsiniz. İşkembe, ayaklar ve kellenin çok iyi temizlendiğinden emin olun. Gerekirse ayakların üstündeki kılları gidermek için ocakta tütsüleyebilirsiniz. Kelleyi tamamen arındırmak için bir gece boyunca, 2-3 saat aralıklarla suyunu değiştirerek, suda bekletmeniz daha iyi olacaktır.
KELLE PAÇA ÇORBASININ FAYDALARI NELERDİR?
Sakatatlar sınıfında yer alan paça özellikle gelişme çağındaki çocuklar için son derece faydalıdır. Özellikle kemik gelişiminde, vücudun kan yapmasına yardımcı olur, mineral, fosfor, demir, B2, kalsiyum, protein vb. içerdiği için uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
KELLE PAÇA ÇORBASI KAÇ KALORİ?
Kelle Paça Çorbası besini 100 gramında 135 kalori içerir. Günde yaklaşık 2000 kalori enerji tüketen bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacının %7 kadarını karşılar.
500 gram kelle
500 gram paça
TERBİYESİ İÇİN
1 adet limon suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Sarımsak
Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
Favorilere ekle	
ÇorbalarKelle, Kelle Paça Çorbası0 yorum ile
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Tarifi görüntüle
Balkabaklı Kestane Çorbası
Çorbalar
Tarifi görüntüle
Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Çorbalar
Tarifi görüntüle
Pancar Çorbası Tarifi
Çorbalar
Mesaj navigasyon
← Avokado Püreli Bahar Salatası
Kolay Hindistan Cevizi Kurabiyesi →
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Değerlendirme:
Δ
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçin Börekler Çorbalar Diğer Afrodizyak Baklagil Bebekler İçin Çocuklar İçin Kızartmalar Kuruyemişli Peynirli Sos Tahinli ve Pekmezli Vejeteryan Yumurta Diyet Dolma ve Sarmalar Dünya Mutfağı Amerika Arnavutluk Brezilya Çin Fas Fransız Hint Yemekleri İran Yemekleri İspanyol Yemekleri İtalyan Mutfağı Lübnan Mutfağı Meksika Mutfağı Pakistan Mustfağı Selanik Yemekleri Sicilya Mutfağı Suriye Yemekleri Uzakdoğu Mutfağı Yunanistan Yemekleri Et Balık Diğer Hindi Kırmızı Et Köfte Şarküteri Tavuk Ev Yapımı İçecekler Food Hamur İşleri Börekler Diğer Ekmek Kurabiye Mantı Milföy Pide Pizza Poğaça Tart Tatlı Tuzlu İçecekler Sıcak İçecekler Soğuk İçecekler Kebaplar Köfteler Kuruluk Lahmacunlar Makarnalar Meze Ne, Nerede Yenir? Ev Yemekleri Kebap Özel Günler Bayram Yemekleri Çay Saati Davet Sofrası Yılbaşı Pilavlar Pratik Sandviç Yemek Ramazan Bayram İftar Sahur Reçeller Salatalar Tatlılar Çikolatalı Diğer Dondurmalı Kek Meyveli Pasta Şerbetli Sütlü Tava Turşular Yemekler Etli Yemekler Sebze Yemekleri Sebzeli Köfte Sulu Yemekler Zeytinyağlı Yoğurtlu Yemekler Zeytinyağlı Yemekler Yöresel Yemekler Doğu Anadolu Yemekleri Ege Yemekleri Güneydoğu Anadolu Yemekleri İç Anadolu Yemekleri Karadeniz Yemekleri Marmara Yemekleri
Popüler Tarifler
Pesto Soslu Makarna
Haşhaşlı dolama tarifi
Ufak Simit Köftesi
Soğan Piyazı
Yarım Tava
Etiketler
Aş Börek Dakika Domates Fırın Hamur ilave Ispanak Kabak Kadayıf Kebap kek Krem Krema Kurabiye Kuru Köfte makarna Maya Pasta Patates Patlıcan Peynir Pilav Reçel Salata son Sonra Sos suyu Süt Tarif tarifi Tatlı Tava Tavuk yağ Yoğurt Yufka Yumurta Çorba Üzerine çikolata İç Şeker