Uzman Diyetisyen Ecem Ocak, uzman tavsiyesi olmadan tüketilen takviye gıdaların zararlarından bahsetti ve doğru beslenme önerilerinde bulundu.
Koronavirüs pandemisi nedeniyle artan sağlık endişesi toplumu takviye gıdalara yöneltti. Uzman tavsiyesi olmadan tüketilen takviye gıdaların zarar verebileceğini belirten Uzman Diyetisyen Ecem Ocak, “Doğal gıdaların, vitamin ve minerallerin öz kaynağı olduğu unutuldu. Doktorlara danışmayıp, gerekli testler uygulanmadan alınan takviye gıdaların vücudumuza faydasından çok zararı olabilir. Örneğin suda eriyen vitaminler (B ve C) fazla miktarda alındığı takdirde idrarla birlikte dışarı atılabilir fakat yağda eriyen vitaminler olan A,D,E ve K’nin fazla miktarının vücutta depolanmasından dolayı artan dozu vücutta toksik hale gelebilir ve istenmeyen sağlık problemlerine yol açabilir. Sağlığımıza ve beslenmemize özen göstermek istiyorsak laboratuvarlarda üretilen gıdalar yerine ilk önce doğanın nimetlerinden faydalanmalıyız” diyerek doğru pişirme tekniklerini ve bağışıklık sistemini güçlendirecek adımları paylaştı.
Doğru Beslenmeyle Takviye Gıdalardan Kaçının
Doğru pişirme teknikleri ve beslenmeyle takviye edici gıdaların desteği olmadan bağışıklık sisteminin güçlendirilebileceğinin altını çizen Uzman Diyetisyen Ecem Ocak önerilerini şu şekilde sıraladı:
Bağışıklık sistemimiz bir savunma sistemi. Yani hastalığa karşı sebep olan mikroorganizmaları yok etmek için güçlü bir savaş veriyor. Bu savaşı kaybetmemek için, hastalıklardan uzak kalmak için iyi beslenmek burada büyük bir önem taşıyor. Güçlü bir bağışıklık sistemi yeterli ve dengeli beslenmeye ihtiyaç duyar. Tek bir besin değil, her besin grubunu düzenli olarak tüketmeliyiz.
Sebze- meyve grubu, ekmek ve tahıl grubu, et-yumurta, kuru baklagiller ve süt grubu. Protein burada büyük bir önem taşıyor. Günde 1 adet yumurta tüketildiğinde protein ihtiyacı karşılanacaktır.
Renk, renk sebze ve meyveler taşıdıkları vitamin ve minerallerle sağlık getirecektir.
Yemeklerinize, çorbalarınıza mutlaka baharat ekleyin. Özellikle zencefil, zerdeçal, karabiber, kimyon, sumak mutfağınızın başköşesinde dursun.
Sarımsak, soğan güçlü antibiyotiklerdir. Yemeklerinizde, çorbalarınızda bol bol kullanın.
Mandalina, portakal, kivi, biber iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini günlük almamız gereken bir vitamin unutmayın.
Yeterli miktarda su tüketmek çok önemli. Su ile elinizi, yüzünüzü yıkadığınızda nasıl ki temizlik sağlanıyorsa su içtiğimizde de bedenimizi temizlemiş oluruz. Günde ihtiyaca göre değişmekle beraber yaklaşık 2-2.5 litre su tüketin.
Yağlı tohumlardan çiğ fındık, çiğ badem, ceviz içini meyvelerle tüketmeye özen gösterin.
Bitki çaylarının gücünden faydalanın. İçerisine limon eklemeyi unutmayın.
Probiyotik desteği çok önemli. Özellikle yoğurt, kefir tüketin.
Besin değerini koruma açısından en sağlıklı pişirme yöntemi fırında ortalama sıcaklıkla kısa süreli pişirmelerdir. Bu yolla fazla yağdan kaçınır, sebzenin suyunun içinde kalmasını sağlayabilirsiniz. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
“Gereksiz Gıda Takviyelerinden Uzak Kalın” Uyarısı !
14740
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Balyanoz Sahil Parkı’nda sona doğru
Çayırova’da notalar engel tanımadı
Kocaeli’de ekmek artık 3 TL oldu!
Kocaeli’de Huzur Uygulaması: 5.715 kişi sorgulandı
İzmit ve Gebze’ye yeni engelsiz yaşam merkezleri
SON DAKİKA HABERLERİ
Gebze Anibal Anadolu Lisesi öğrencilerinden şehitlik ziyareti4 Aralık 2021-13:43
Balyanoz Sahil Parkı’nda sona doğru4 Aralık 2021-13:30
Çayırova’da notalar engel tanımadı4 Aralık 2021-13:11
Kocaeli’de ekmek artık 3 TL oldu!4 Aralık 2021-12:36
Kocaeli’de Huzur Uygulaması: 5.715 kişi sorgulandı4 Aralık 2021-12:24
İzmit ve Gebze’ye yeni engelsiz yaşam merkezleri4 Aralık 2021-12:04
Türk Metal’de kongre günü4 Aralık 2021-11:37
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak