Çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren firmaları ile Türk iş hayatının önde gelen kuruluşlarından Tezman Holding A.Ş. bünyesinde, 1961 yılında sığır derilerinden tutkal/teknik jelatin üreticisi olarak kurulan Sel Sanayi A.Ş., Balıkesir Gönen’de bulunan fabrikası ile Avrupa’nın en büyük tutkal/teknik jelatin üreticisi olmuş ve 2020 itibariyle aynı faaliyetine SelJel Jelatin Sanayi ve Ticaret A.Ş. olarak devam etmektedir.
2010 yılında, yarım asrı aşkın süredir edindiği tecrübe ve know-how ile Sel Sanayi, bugünkü adı ile SelJel Jelatin, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirmiş ve SelJel markası altında sığır derilerinden helal gıda jelatini üretmeye başlamıştır. 2012 yılında ise Farmasel markası ile farmasötik jelatin sektörüne giriş yapmıştır.
SelJel Jelatin Avrupa Birliği’ne akreditedir. Üretimler Avrupa Birliği gıda normlarına uygun olarak özenle yapılmakta ve izlenebilirlik özel bir bilgisayar programı ile takip edilmektedir.
SelJel Jelatin, ürünlerinin kalitesi sayesinde dünya pazarında yerini almıştır.
KULLANIM ALANLARI
Gıda Jelatini
Jelatin kıvam arttırma, jelleştirme, durultma, dengeleme, köpükleştirme, emülsiyon oluşumu ve stabilizasyon, film oluşumu gibi özelliklerinden ötürü gıda sektörünün çeşitli alalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu özelliklerin sağlanması jelatinin türüne, konsantrasyonuna, Ph değerine ve çalışma sıcaklığı gibi koşullara bağlıdır. Jelatin ağırlıklı olarak şekerleme üreticileri tarafından jelibon, marshmallow, toffee tarzı şekerlemelerde kullanılır. Ayrıca şarap ve meyve suların durultmasında, et ve süt ürünlerinde ve saf bir protein olduğu için sporcu destek içecek ve gıda ürünlerinde kullanılır.
Tutkal/Teknik Jelatin
Hayvansal menşeli tutkal/teknik jelatinin en yaygın kullanım alanı matbaa makineleri için üretilen kalıp tutkalın yapımıdır. Ayrıca kâğıt ve karton endüstrisi, kibrit üretimi, zımpara sanayi, ahşap mobilya üretimi de diğer kullanım alanlarının arasındadır.
Farmasötik Jelatin
Farmasötik jelatin, yapıştırıcı, birleştirici ve film oluşturma özellikleri ile yumuşak kapsül, sert kapsül ve tablet üretiminde kullanılmaktadır. Ağırlıklı olarak yumuşak kapsül üretiminde tercih edilmektedir. Çünkü yumuşak kapsül üretiminde kapsül ve dolgu malzemeleri aynı anda üretilebilmektedir. Ayrıca kapsül ve tabletlerde, pansuman malzemelerinde, hemostatik süngerler ile tıpta ve farmasötik endüstri gibi birçok alanda kullanılmaktadır.
ETKİNLİKLERİMİZ
7-9 KASIM 2021
SelJel olarak tarihleri arasında gıda endüstrisi ve teknolojilerinin lider organizasyonu Gulfood 2021'de yerimizi aldık!
30 KASIM-02 ARALIK
Messe Frankfurt
7-9 KASIM
Dubai World Trade Center
3-5 ARALIK 2019
FI EUROPE / PARIS
29-31 EKİM 2019
GULFOOD MANUFACTURING / DUBAI
3-5 ARALIK 2019
Fi Paris fuarındayız.
6-8 KASIM 2018
SelJel , 06-08 Kasım 2018 tarihleri arasında Dubai’de düzenlenen “Gulfood Manufacturing 2018” fuarında yerini aldı.
2 NİSAN 2018
Ali Poyrazoğlu ile Gönen aktivitesi gerçekleştirdik.
28-30 KASIM 2017
FI Frankfurt fuarında yer aldık.
31 EKİM - 2 KASIM 2017
Dubai Gulfood Manufacturing 2017 fuarına katıldık.
14-17 NİSAN 2016
Ali Poyrazoğlu ile Antalya aktivitesi gerçekleştirdik.
13-15 MAYIS 2015
FI İstanbul fuarında yerimizi aldık.
13 OCAK 2015
Ali Poyrazoğlu ile Gönen aktivitesi gerçekleştirdik.
2014
FI İstanbul fuarındaydık.
2013
FI İstanbul fuarındaydık.
EYLÜL 2012
3. Helal & Sağlıklı Ürünler fuarındaydık.
Gıda Ürünleri ve Teknolojileri fuarına Hedefsan ile katıldık.
20 ARALIK 2010
Konya'da tanıtım toplantısı gerçekleştirdik.
Tümünü Gör
BİZE ULAŞIN
Merkez:
Hacı Ahmet Mh. Irmak Cd. DLP No.1/5
34440 Beyoğlu, İSTANBUL/TÜRKİYE
T: +90 212 253 62 40 - F: +90 212 253 77 78
info@seljeljelatin.com
Fabrika:
Kurtuluş Mahallesi Yılmaz Çolpan Caddesi No: 10
10900 Gönen BALIKESİR/TÜRKİYE
T: +90 266 762 65 44 / +90 266 762 65 45
Ad Soyad:
E-Posta:
Mesaj:
Gizlilik ilkelerini okudum ve kabul ediyorum.
Özel indirim ve ayrıcalıklardan e-posta ile haberdar olmak istiyorum, grup şirketler ile bilgilerimin paylaşılmasına onay veriyorum.