// HIZLI ERİŞİM » ETKİNLİK PROGRAMI » ONLINE DAVETİYE » ONLINE BROŞÜR » FUAR SONUÇ RAPORU » ONLINE KATILIMCI REHBERİ » BASIN BÜLTENLERİ » FOTO GALERİ
4. Sanayi Devrimine hazır mısınız ?
Moderatörlüğünü TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Zeki Taydaş’ın yaptığı “4. Sanayi Devrimi, Yapay Zeka, E-Kalite ve Gıda Sanayi” başlıklı konferans, Pamukkale Seminer Salonu’nda, 2 oturumlu olarak düzenlendi. Yoğun ilginin olduğu bilimsel toplantının konuşmacıları, 4. Endüstri devriminin gıda sektörüne etkilerini tüm yönleriyle tartışarak geleceğe ışık tuttular.
Prof. Dr. Zehra Ayhan: Gıda ambalajlamada yeni teknolojiler
“Akıllı indikatörler ambalajlı gıdanın kalitesi ve güvenliği konusunda tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik görsel uyarı içeren belirteçlerdir. Aktif sistemler ise ambalaj yapısına aktif bileşenler eklenerek gıdanın kalitesi ve güvenliğini artırmayı amaçlayan teknolojilerdir. Nanoteknoloji ile biyopolimerlerin mekanik ve bariyer yapısı gibi birçok özelliğinin geliştirilmesi mümkündür”
Hasan Mordeniz: Kalite 4.0
“Müşteri, üretici ve tedarikçi ile paydaşların yeniden organize olacağı, verilere dayalı dijital iletişim, kalite yaklaşımını da baştan yorumlatacak. Kalite her sanayi döneminde olduğu gibi Endüstri 4.0 ile önemini daha da artırıyor. Dijitalleşme olmazsa olmaz birinci şart olacak.”
Özgür Aksoy: Siber güvenlik, ileri kalite planlamalar, sanal gerçeklik ve süper akıllı toplum
“Geleceğin analiz sistemleri veri madenciliğine dönüşecek. Sistem söylem değiştiriyor. Tarladan çatala değil çataldan tarlaya gıda güvenliği konuşulmaya başlanacak. Ölçme ve analiz teknikleri değişecek.”
Prof. Dr. İsmail Hakkı Boyacı: Endüstri 4.0-veri madenciliği ilişkisi
“Dördüncü sanayi devrimi önemli ve büyük fırsatları getiriyor olmakla beraber ciddi tehlikeleri de içerisinde barındırmaktadır. Gıda sektörünün, dördüncü sanayi devrimiyle ilgili teknolojilerin gelişmesine üretilmesine uyumlaştırılmasına ve etkin bir şekilde kullanılmasına zamanında dahil olması gerekmektedir. Ülkemizin sanayi 4.0 teknolojilerini üretmeden kullanması ülke ekonomisine çok büyük zararlar verecek ve geri dönüşümü olmayan kayıplara neden olacaktır. Böyle bir durumla karşılaşmamak için Sanayi 4.0 teknolojilerini üretmek ve bütünleştirmek için kamu ve özel sektör olarak tüm gücümüzle çalışmamız gerekmektedir.”
GENEL BİLGİLER
FOTEG ISTANBUL
Fuar Sonuç Raporu
Ulaşım
KATILIMCI BİLGİLERİ
Katılımcı Profili
Başvuru ve Rezarvasyon
Online Katılımcı Rehberi
Otel ve Konaklama
Sponsorluk
Lojistik
Stand Hizmetleri
ZİYARETÇİ BİLGİLERİ
Ziyaretçi Profili
Online Davetiye
Otel ve Konaklama
Ulaşım
BASIN
Basın Bültenleri
Logolar
Foto Galeri
Video
İLETİŞİM
E-posta
İletişim
Anasayfa
SOSYAL MEDYA
Facebook
Twiter
Yotube
© HKF FUARCILIK A.Ş. || BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ) DENETİMİNDE DÜZENLENMEKTEDİR.