Bal arılar tarafından üretilen hayvansal bir gıda olduğu gibi farklı çeşitleri de mevcuttur. Bunlar; petek balı, çam balı, kestane balı, kekik balı vb.
B vitamini açısından çok zengindir. Hakiki bal tüketildiğinde vücut için çok faydalıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde hastalıklara karşı korunmak ya da hastalıkların tedavisinde yardımcı bir besin olarak tüketilir. Bal besin değeri bakımından güçlü olduğu için ve alerjik etki yaratabileceğinden dolayı 1 yaşının altındaki bebeklere kesinlikle verilmemelidir. Bal enerji verir, kendini yorgun hisseden kişiler bal tüketmelidir. Bal göz sağlığı için yararlı olduğu gibi sindirim sisteminin düzenlemesini sağlar. Bal kan şekerini düzenler. Eğer hakiki bal ise şeker hastaları bile tüketir. En çok bilinen faydalarından biri öksürüğe iyi gelmesidir. Farklı karışımlar yaparak ya da en basitinden ballı süt içmek bile boğaza ve öksürüğe iyi gelir. Yüksek tansiyona, kansızlığa, kalıp rahatsızlıklarına da iyi gelir. Yalnız balın faydaları ancak balın gerçeğini tüketenler içindir. Günümüzde hakiki bal bulmak oldukça zordur.
Sahte bal tüketmenin çok zararı vardır. Bunların en başında da şeker oranının yüksek olmasıdır. Kanser hücreleri şekeri çok sever, bu yüzden kanser hastalığının tetikleyicisidir. Özellikle şeker hastaları da çok dikkatli olmalıdır. Sahte bal kandaki şeker oranını hızla yükseltebilir. Kişi komaya bile girer. Bu yüzden her ne olursa olsun bal tüketimi azar azar ve dikkatli olmalıdır. Yine tansiyon hastaları da riske girer. Kimyasal içermeyen bal bağışıklık sistemini güçlendirirken sahte bal bağışıklık sistemini çökertir.
En çok tüketilen bal arıların çiçek nektarlarını toplayarak yaptığı baldır. Balın üretim tarihi çok eskilere dayanır. Bal yüzyıllar boyu şifa kaynağı olarak görülmüştür. Yalnız günümüzde bal tüketimi yapılırken en çok merak edilen husus balın gerçek olup olmadığıdır. Bunu kolayca tespit etmek ise oldukça zordur. Pahalı bir bal bile gerçek bal olmayabilir.
En doğru tespit ancak laboratuvar ortamında yapılır. Ama en çok bilinen balın buzdolabına konduğunda şekerlenmesidir. Ve bal kaşıktan dökülürken kesintisiz dökülür. Gerçek balın tadı insanın damağında kalır.
Bal öyle bir besindir ki gerçeği tüketildiğinde fayda verir sahtesi tüketildiğinde zarar verir. Bunun için çok dikkatle alınması gerekir. Kilo problemi olanlar çok bal yerlerse daha çok kilo alırlar. Sahte baldaki şeker oranının yüksek olması kilolu kişileri çok etkiler. Özellikle kaymakla tüketilmesi kalori miktarının daha artırır.
Bal alırken şişedeki balın içeriği okunmalıdır. Şartlarının uygun olup olmadığına göre bal alınmalıdır.
Yazar: Serpil Altunyay
balfaydasahte balsağlıkzarar
0 237
Paylaş FacebookTwitterPinterestE-postabaskı
Önceki Yazı
Doğum Sonrası Adet Düzensizliği ve Sebepleri
Sonraki Yazı
Samir Nasri Kimdir?
Bunları da beğenebilirsin
Yaşam
Bakır Elementi En Çok Nelerde Bulunur?
Yaşam
İdrarda Turuncu Renk Hangi Hastalığın Habercisidir?
Yaşam
Çimen Suyu Hangi Hastalıklarda Kullanılır? Çimen Suyunun Faydaları
Sağlık
6 Adımda Karaciğer Temizliği ve Detoks Uygulaması Nasıl Yapılır?
Sağlık
Kendir Tohumu Nedir? Faydaları Nelerdir?
Sağlık
Et Güvenliği: Et, Kümes Hayvanları ve Balıkların Saklanması ve Kullanılması Nasıl…
Yükleniyor ... Daha çok mesaj yükle Daha Fazla Mesajını Bul
Cevap bırakın
Yanıt İptal Et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak.
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Δ
Yıldızlı Yazılar
Bilim
11 Eylül Saldırılarının Ardındaki Sır Perdesi Aralanıyor Mu?
Sağlık
Yeterli Protein Alınmadığını Gösteren İşaretler
Bilim
Ünlü Yazarların Büyüleyici ve Sıradışı İlgi Alanları
Bilim
En İlginç Fizik Fikirleri
Yaşam
Kazılarda Bulunan Kafataslarının Sırrı Nedir?
Güncel
Akdeniz’de Avlanan Balık Türleri
Sağlık
Kahve Telvesi Yemenin Sağlığa Mucizevi Faydaları
Bilim
Boğazınızda Yumru Hissi Neden Oluşur?
Önceki Sonraki 1 11
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçinAstronomi (152)Ülkeler (394)Ürün İnceleme (569)Bilgisayar (441)Bilim (4.986)Biyoloji (1.531)Coğrafya (969)Donanım (130)Edebiyat (320)Ekonomi (387)Etkinlikler (171)Eğitim (520)Fizik (174)Güncel (3.572)Hayvanlar Alemi (592)Hobi (395)Kimdir (893)Kimya (202)Mekanlar (408)Mobilite (180)Nasıl Çalışır? (330)Otomobil (209)Oyun (128)Popüler Yazılar (86)Psikoloji (750)Sanat (449)Sağlık (5.120)Teknoloji (1.066)Turizm (239)Ulaşım (239)Yazılım (176)Yaşam (4.909)Şehirler (284)İcadlar (338)İnternet (330)
sosyal medya
FacebookBeğen Sayfamızı Beğenin
Misyonumuz
“Bilgiyi Ustasından Öğrenin” sloganıyla 2006 yılının Ekim ayında yayın hayatına başlayan Bilgiustam, çıkış noktası olarak bilim konularını referans almıştır. Zaman içerisinde genişleyerek birçok farklı kategoride hizmet vermeye başlayan Bilgiustam’ın asıl amacı, kaliteli Türkçe içerik oluşturmak adına gayret göstererek, Türk internet mecrasına katkıda bulunmaktır.