Sizlere harika lezzetli bir pasta tarifim var, mutlaka denemenizi öneriyorum. Ben eşime doğumgününde yapmıştım, çok lezzetli oldu.
Eğer balkabağını seviyorsanız bu şık ve nefis pastayı yapmanızı öneririm. İşinizi daha da kolaylaştırmak için hazır pasta keki kullanabilirsiniz, eğer bir de hazırda balkabağı tatlınız varsa işiniz daha da kolay.Buyrun paylaşalım:
Maızemeler:
Keki:
4 adet yumurta
1 bardak şeker
2 kaşık sıvıyağ
1 bardak artı 1 kaşık un
3 kaşık kakao
vanilya, kabartma tozu
Keki ıslatmak için :
1 çay bardağı süt veya balkabağı tatlısının suyu
Kreması:
5 bardak süt
1 bardak un
1,5 kaşık nişasta
1 yumurta
1 bardak şeker
1,5 bardak hindistan cevizi
vanilya
50 gr tereyağ
1 bardak balkabağı püresi
üzeri:
1 bardak soğuk süt
1 poşet krem şanti
çikolatalı iekerlemeler
Yapılışı:
Önce arkadaşlar kekimizi pişiriyoruz. Ben 26 cmlik kelepçeli kalıp kullandım, iyi geliyor.
Keki soğumaya bırakıp daha sonra ortadan ikiye bölüyoruz.
Derin bir kasenin iç kısmını streç folyoyla kaplıyoruz. Kekin üst kısmını kaseye yerleştşriyoruz ve sütle ıslatıyoruz.( Ben balkabağı tatlımın suyuyla ıslattım)
Püre haline getirdiğimiz balkabağı tatlısıyla yerleştirdiğimiz kekin yüzeyine bir tabaka sürüyoruz ve kenara alıyoruz.
Şimdi pastanın iç dolgusu olan kremasını pişiriyoruz. Tencereye süt, şeker, un, nişasta,yumurtayı alıyoruz, bunları sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İyice koyulaşınca hindistan cevizi, tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz ayrıca 3 kaşık da balkabağı püresinden ilave ediyoruz.
Bu muhallebiyi hemen kasedeki kekin üzerine boşaltıp bastırıyoruz ki boşluk kalmasın iyice dolsun.
Sonra kekin alt kısmını da kapak gibi yerleştiriyoruz ve sütle ıslatıyoruz.
Üzerini de streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz, en az 5 saat, en iyisi 1 gece dolapta bekletiyoruz
Sonraki gün şantiyi sütle çırpıyoruz, pastamızı ters çeviriyoruz ve üzerini şantiyle kaplıyoruz. Ben şantiye biraz balkabağı püresi ekleyip süsledim, ayrıca çikolatalı şekerlemeler kullandım. Siz de dilidiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bu kadar arkadaşlar, gayet lezzetli bir pasta, deneyecek olan arkadaşlarıma afiyetler olsun diyorum.
Sevgilerimle...
balkabağı pastalar
Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar
Yorumlar
deeptone 14 Şubat 2018 05:20
tarifçilerin en buluşçusuuuu :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
keyiflisofram 19 Şubat 2018 11:46
çok güzel bir sunum ,ellerine sağlık :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Egeden Tarifler 19 Şubat 2018 13:31
Ne güzel olmuş :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
durutarifler 21 Şubat 2018 02:03
Balkabaklı pastalara bayılıyorumç. Yedikçe yedirtiyor. Ellerine sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Editör 25 Şubat 2018 03:25
Denedim.Harika oldu.Elinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Editör 15 Mart 2018 11:10
Denedim harika oldu .Çocuklar ve eşim de çok sevdi.Elinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Editör 25 Mart 2018 01:06
Denedim çok güzel oldu.Tabaklarda hiç kalmadı.Çocuklar çok sevdi.İlk fırsatta tekrar bir daha yapacağım.ELİNİZE SAĞLIK
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Editör 14 Nisan 2018 02:18
Harika görünüyor elinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
deeptone 30 Nisan 2018 14:56
miribaaaa :)
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yanıtla
Yorum ekle
Daha fazlasını yükle...
Yorum Gönder
Mutfağımı İzleyenler
MUTFAĞIMDAN
ANA YEMEKLER
BAKLİYAT YEMEKLERİ
BALIK YEMEKLERİ
BÖREKLER
CHEESCAKE
ÇORBALAR
DOLMALAR
FETHİYE MUTFAĞINDAN
HAMUR İŞLERİ
İÇECEKLER
KAHVALTILIK İKRAM
KEKLER
KIŞ HAZIRLIKLARI
KİŞLER & TARTLAR
KURABİYELER
PASTALAR
PİLAVLAR VE MAKARNALAR
SALATALAR VE MEZELER
SEBZE YEMEKLERİ VE ZEYTİNYAĞLILAR
SÜTLÜ TATLILAR
ŞERBETLİ TATLILAR
TRAKYA MUTFAĞINDAN
YÖRESEL YEMEKLER
GEZİ YAZILARIM
GEZİ YAZILARIM
KİTAPLARIM
KİTAPLARIM
Popüler Yayınlar
ŞAMBALİ (AMONYAKLI )
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim, Yarıyıl tatili de bitti, hiç anlamadık bile nasıl geçtiğini, haydi bakalım hayırlısı olsun çocuklarımıza, hepsine Allah zihin açıklığı versin İnşallah kuzucuklarımızın... Sizlere genelde hepimizin sevdiği bir tatlı olan şambalinin tam orjinal tarifini vermek istiyorum. Eşimin eniştesi seneler öncesi bu tatlıyı yapıp satıyormuş hani o camlı el arabalarında satılan şam tatlıları vardı ya, hala da var işte öyle. Ben hala onlarda satılan şam tatlılarını çok severim. İşte bu tatlı tam da orjinal o tarif arkadaşlar, yapımı kolay fakat biraz dikkat gerektiriyor. Sonuç mükemmel lezzet aynı. Hele bir gün sonra tadı iyice oturuyor. Haydi hemen paylaşalım: Malzemeler: 500 gr ince irmik 1 bardak tozşeker 5 gr toz amonyak ( 5 çay kaşığı ) bir iki kaşık un 1 bardak ılık süt üzeri için tuzsuz yer fıstığı Şerbeti: yarım kilo tozşeker yarım kilo su limon suyu Yapılışı: Önce arkadaşlar irmiği bir kaba alın. İçine şekeri ve unu ilav
BALIKESİR MANTISI ( NOHUTLU TAVUKLU MANTI )
Herkese iyi akşamlar sevgili dost ve izleyenlerim, Sizlere gayet lezzetli ve doyurucu, eğer elde hazır bazı malzemeleriniz varsa yapımı da çok kolay bir yemek tarif edeceğim. Ben bu mantıyı bir yemek programında izledim, yöresel bir yemek. Orada bayanlar mantıyı elde yapıp boş kapatıyor ve sonra fırınlıyorlardı. Düşündüm bunu yapacak kadar vaktimiz olmayabilir ayrıca bir kişiyle yapması da zahmetli olur. Böyle olunca yapmayacakmıyız yani tabiki de yapacağız, bir paket hazır mantı alacağız, buzlukta haşlanmış biraz da nohudumuz varsa, tek iş tavuğu haşlayıp didiklemek, gerisi 15 dakikada harika lezzetli, içinde proteini, karbonhidratı tamam olan tam bir öğün, lafı fazla uzatmayalım, buyrun paylaşalım: Malzemeler: 3 büyük tavuk but 1 kase haşlanmış nohut 1 paket mantı 2 kaşık salça 1 adet kurusoğan tuz, karabiber tavuksuyu üzeri için: sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Önce arkadaşlar tavuk butlarını yeterince suyla haşlayın.(Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı, tane karabibe
KURU YUFKADAN PIRASA BÖREĞİ
Herkese merhabalar sevgili dostlarım, Bilirsiniz annelerimiz, büyüklerimiz özellikle köy yerlerde kışa hazırlık olarak komşularla toplaşıp birbirlerine çoğu zaman böreklik yufkalar açarlar. Bunları sacda sendirirler. Bütün, açık olarak veya baştan gözleme gibi katlanarak bu sendirme yani ocakta arkalı önlü biraz kurutma işlemini yaparlar. Annem genelde çok yer kaplamasın diye baştan gözleme gibi dörde katlıyor. Kışın da misafir geldiğinde ya da canları istediğinde hemen istediği çeşit böreği yapıyor. Bu yıl ben de ondan aldım, çünkü bu böreğin lezzeti bir başka oluyor, üstelik çok pratik. Buyrun paylaşalım. Malzemeler: 8 adet kuru yufka 1 kiloya yakın pırasa 1 kaşık biber domates salçası tuz, karabiber, kırmızıbiber sıvıyağ sosu için: 1 yumurta 1 bardak yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt üzeri için: aynı sos susam, çörekotu Yapılışı: Önce arkadaşlar yufkaları ıslatın ve bir kenarda yumuşamasını bekleyin. İç harcı için