Ekşili kebab nedir? Geleneksel Türk mutfağında en iyi kebab tariflerinden Ekşili kebab nasıl yapılır? Ekşili kebab hangi ilimize aittir? Türk mutfağı şeflerinin özel kebab tarif..
Ekşili Kebab Nasıl Yapılır?
KİLİS Kent Konseyi tarafından yöresel lezzetlerden Ekşili Kebabın işaret tescil başvurusu yapıldı.
Başvuruya ilişkin düzenlenen toplantıya katılan Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan, yöresel lezzetin coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldığını ifade ederek,“Memleketimizin unutulmuş ve gün yüzüne çıkarılmamış en lezzetli yemeklerinden ekşili kebabın sunumunu Kilis Kent Konseyi Kadın Meclisi'mizle birlikte gerçekleştirdik.
Hazırlık aşamasında Kilis'e özgü nar ekşisi ve salçası kullanılan ve Kilis'in tırnaklı pidesiyle ikram edilen bu eşsiz lezzetin, coğrafi işaret tescil belgesi ile tüm Türkiye'de en çok beğenilen yemekler arasına gireceğine eminim dedi.
Ekşili kebab nedir? Geleneksel Türk mutfağında en iyi kebab tariflerinden Ekşili kebab nasıl yapılır? Ekşili kebab hangi ilimize aittir?
Bu güne kadar evinizde Ekşili kebab yaptınız mı? Geleneksel Türk mutfağı şeflerinin özel kebab tariflerinden Ekşili kebab yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir?
Türk Mutfağı Yemek Arşivinde Yöresel Kebab Çeşitlerinden Ekşili Kebab Tarifi...
* 250 Gr. Az Yağlı Zırh (Kıymaya Yakın, İnce Kıyım Kuşbaşı) Kuzu Veya Keçi Eti
* 2 Adet Közlenmiş Patlıcan
* 2 Adet Kapya Biber
* 2 Adet Yeşilbiber
* 2 Adet Domates
* 4 Diş Sarımsak
* 2 Tatlı Kaşığı Maraş Nar Ekşisi
* 80 Gr. Keçi Tereyağı
* İsteğe Göre Maraş Pul Biberi
En Eski Kebab Çeşitlerinden Ekşili Kebab Yapılış Tarifi...
Domates, biberler ve patlıcan közlenir, ince ince doğranıp içine dövülmüş sarımsak atılır. Tereyağında hafifçe sotelendikten sonra bakır bir tabağa yerleştirilir ve üzerine nar ekşisi gezdirilir.
Zırhla yapılan kıymanın içine tuz ve toz biber katılıp bir miktar yoğrulduktan sonra enli şişlere avuç içinde sıkıştırarak döşenir. Odun ateşinde pişirilir. Pişirilen etler bakır tabağa konan sebzenin üzerine yerleştirilir ve afiyetle yenir.
Etiket Bulutu: cografi isaret, Turk mutfagi sefleri, yoresel kebab cesitleri, Turk mutfagi, Turk mutfagi yemek arsivi, kebab cesitleri, En eski ,
Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.
Facebook'ta paylaş
Bu Habere Yorum Yap
Benzer Haberler
Kilis Tava Nedir?
Kilis Tava'nın özellikleri nelerdir? Kilis Tava nasıl yapılır? Evde Kilis Tava yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Kilis Tava tarifini Türk mutfağı şefleri 'nin özel yemek tariflerinden öğrenmek istermisiniz?...
Çökertme Kebabı
vlerinde de bu lezzeti sunmak isteyen vatandaşlar yöresel mutfaklarımızdan “Çökertme Kebabı nasıl yapılır?” “şeflerin özel yemek tariflerinden Çökerme kebabı tarifi nedir?” sorularına yanıt aramaya.....
Yörük Kebabı Tarifi
Gazipaşada ne yenir dendiği zaman akla gelen yemeklerden olan Yörük Kebabı yapmanın püf noktalarını biliyormusunuz? Kardeş sitemiz olan Antalya Gazipaşa haberler web sitesi kaynağındaki bilgilere göre; ...
Lüle Kebabı Tarifi...
Lüle Kebabı nedir? Lüle Kebabı nasıl yapılır? Azarbaycan mutfak kültüründe en iyi lezzetlerden Lüle Kebabı yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır? Peki evinizde Lüle Kebabı.....
Tokat Kebabı...
Tokat'ın yaz güneşinde kızaran domatesleri ile yaylalarında kekikle beslenen kuzuların etinin, en üste kuyruk yağı geçirilen şişlerde, patlıcan, sarımsak ve biberle özel.....
Fırında Şiş Kebap Tarifi
Fırında Şiş Kebap yapabilmek için neleri ihtiyaç vardır? Evde Fırında Şiş Kebap yapmanın püf noktaları nelerdir? Fırında Şiş Kebapın et terbiyesi nasıl yapılır? En Eski Kebap.....
Topuz kebab Nasıl Yapılır?
Daha öncesinde dünya mutfak tarihinde böyle bir yemek yoktur. Mucidi Has aşçıbaşı Ahmet Özdemir 'dir. Türk mutfağı şeflerinden Özdemir ilk etapta yemeği yeni açmış olduğu......
Urfa'da En İyi Ciğer Kebabı...
En iyi sakatat yemeklerimizden Urfa ciğer kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? rfa Ciğer Kebabı, kendine has üretim yöntemi, yapımının uzun zaman alması, zahmetli olması......
Kilis Tava Nasıl Yapılır?
Geleneksel Türk mutfağında kebablar sofraların vazgeçilmez yemek çeşitlerinden biridir. Kebab çeşitleri yöresel mutfaklarımızda ızgarada farklı pişirme teknikleri ile haz.....
Yöresel Kebablarımızdan Yenidünya Kebabı Tarifi..
Özel yemek tarifleriyle gastronomi haberlerinde sıkça gördüğümüz Türk mutfağı şeflerinden Doğa Çitçi Türk mutfağı yemek arşivinde.....
Güncel Haberler
Aşçılık Kurumları
Dünya Helal Ekonomisi Ve Dünya Helal Zirvesi ...
Taşpakon ve Discover Events tarafından tertip edilen Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılar Şampiyonasına 13 ayrı kategoride 10 Ülke’den 379 Yarışmacı ve Kurucusu......
Aşçılık Kurumları
Samsun Gurme 2021 ve Karadeniz Yemek Kültürü
Gıda Ve Yöresel Lezzetler Fuarı'nın açılışı, Protokol üyeleri ve davet edilen (Tafed) Türkiye Aşçılar Federasyonuna bağlı Şefler İle yapıldı. 50’ye yakın İlden 82 firmanın sunduğu.....
Turizm Haberleri
Katar Nefes Kesen Projeler İle Dünya Turizm Haberlerinde
Katar Turizm'in Operasyon Direktörü Berthold Trenkel konuyla ilgili şunları söyledi: "Futbol taraftarlarını birbirinden farklı fevkalade konaklama seçenekleri bekliyor. Ziyaret.....
POLİTİKAMIZ
Türk Aşçı Haberleri kar amacı gütmeyen bir aşçı haber portalıdır. Osmanlı ve Türk Mutfağına hizmet etmek amacı ile kurulmuştur. Sitemizin kuruluş aşaması dahil olmak üzere tüm giderleri HAS AŞÇIBAŞI AHMET ÖZDEMİR tarafından finanse edilmektedir. Mesleki Tarihini Ve Zenginliğine Öğren Gelecegine Sahip Çık ! Osmanlı ve Türk mutfağını şimdi Keşfet !
Haberini Yada
Tarifini Paylaş
SON EKLENEN HABERLER
Travel Turkey İzmir Fuarı
Balık Mançuru Nasıl Yapılır?
Alanya Mutfağında En İyi Çorbalardan "Gülüklü Çorba"
Paça Çorbası Hakkında En Çok Sorulan Sorular Nelerdir?
MAKALELER
Humus Ve Tarihçesi
Türk Mutfağının Tanıtılmasında Turist Rehberlerinin Rolü
Kestane Dikkatli Tüketmeli
Bir Ülkenin ve Bir Kentin En Cefakar ve Fedakar Zanaatkarları Aşçılardır...
Etiketler
ozel yemek tarifleri sefler en iyi ot yemekleri istah acici en iyi vegan yemekleri gastronomi haberleri Gastronomi turizmi iç Pilav Pilav Tarifleri En İyi Türk mutfağı şefleri et yemekleri En farklı Ana Yemek Tarifleri