Kuşburnu, doğada yapraksız bir çalı üzerinde yetişen sayısız faydası olan bir nimettir. Sonbahar aylarında toplanan kuşburnundan çok farklı lezzetler elde edilmektedir. Bu lezzetlerden en çok talep göreni kuşburnu reçeli olmaktadır. Tohum tanelerinden elde edilen bir meyve olan kuşburnu ile yapılan ürünler şeker ilave edilmeden tüketildiği takdirde soğuk havalardan kaynaklanan grip, nezle ve üşütme gibi basit rahatsızlıkların çok kısa sürede geçmesini sağlamaktadır. Ayrıca, iltihaptan kaynaklanan hastalıkların tedavisinde alternatif tedavi olarak kullanılmaktadır Doğal bir anti- iltihap önleyici diyebiliriz. İltihap önleyici özelliği ile ağrı kesici bir araya gelince eklem kemiklerinde oluşan iltihaplı ağrı diğer bir ifadeyle ramatoid artrit ( iltihaplı romatizma) ağrılarını hafifletici etkisi bulunmaktadır.
Kuşburnu reçelini şayet kendiniz yapmıyorsanız ve satın almayı tercih edecekseniz, biraz dikkatli olmanızı tavsiye ederiz. Zira doğal yöntemler uygulanarak kuşburnu reçeli nasıl yapılır? oldukça kolay bir iş olduğu halde doğalını satan kişileri bulmak oldukça zordur. En iyisi Ekim Kasım aylarında mutlaka kış için kendi reçelinizi kendiniz yapmanız olacaktır.
KUŞBURNU REÇELİ TARİFİ
Bir kg kuşburnu meyvesi
250 gr toz şeker
Su
Bir kaç damla limon suyu
Kuşburnu meyvesinin alt ve üst kısımları temizlenip bol su ile yıkanır. Temiz bir tencereye alınan kuşburnunun üzerini geçinceye kadar su ile doldurulur. Şeker miktarı tercihe göre arttırılabilir ya da azaltılabir.
Şeker ve su eklendikten sonra kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra süre tutulur ve en az on beş dakika daha kaynatılır. Meyvelerin yumuşadığından emin olunduktan sonra kuşburnu reçeli yapılışı devam eder.
Yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra süzgeç üzerine alınarak sadece posası kalıncaya kadar ezilir. Posalarından arınan reçeli tekrar tencereye aktarıp koyulaşıncaya kadar on beş dakika daha kaynatılır. Kaynama esnasında bir kaç damla limon suyu eklemeyi unutmayınız.
Kuşburnu reçeliKuşburnu reçeli nasıl yapılır?yemek tarifleri	
194	
Paylaş
yemekoloji 788 Mesajları 0 yorumlar
Yemekoloji.com sitesi içeriği tamamen bilgi amaçlı olup yemekler hakkında güncel merak edilen tüm anlatımları ele alan ve en doğru bilgileri en güncel haliyle okuyucularına ulaştırmayı amaçlayan kapsamlı yemek sitesi.
Önceki Gönderi	
Sebzeli Patlıcan Dolması Tarifi
Sonraki mesaj
Nohut nugget tarifi
Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları
Videolu Tarifler
Peynirli poğaça tarifi	
Videolu Tarifler
Dilim Börek Tarifi	
Videolu Tarifler
Hazır peynirli baklava tarifi	
Videolu Tarifler
Kakaolu mini pankek tarifi	
Önceki	Sonraki
Cevap bırakın
Yanıt İptal Et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak.
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Sosyal Medya
FacebookBeğen Sayfamızı beğenin
Google+İzleyiciler Bizi takip et
Instagramİzleyiciler Bizi takip et
YoutubeAboneler Abone ol
60.5MTakip Et Bizi takip et
Popüler Yazılar	
Mantı tadında arpa şehriye tarifi	
Ara 25, 2020
Sumaklı kısır tarifi	
Ağu 1, 2019
Hasanpaşa Köftesi Tarifi	
Şub 1, 2021
Hellim peynirli Kıbrıs sandviç tarifi	
May 12, 2020
Hicaz Pilavı tarifi	
Mar 31, 2020
Mısırlı pilav tarifi	
Mar 9, 2021
Bizi takip et @passionpassport
Yemekoloji.com sitesi içeriği tamamen bilgi amaçlı olup yemekler hakkında güncel merak edilen tüm anlatımları ele alan ve en doğru bilgileri en güncel haliyle okuyucularına ulaştırmayı amaçlayan kapsamlı yemek sitesi.