» Şeker su süt kakao bir tencereye alınıp kısık ateşte pişirilmeye başlanır. Kaynamaya yakın çikolata ilave edilip eritilir. Diğer taraftan tereyağı eritilirken içine file badem ya da ceviz koyulup 3 dakika kavrulur. Ardından irmik eklenip orta ateşte rengi dönene kadar kavrulur ve şerbet dökülüp çekene kadar karıştırılır. Üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır. Sunum kasesine 1 kaşı irmik helvası üstüne bir top dondurma ve tekrar irmik helvası konulup hemen ters çevrilir. Üzerini süslemek için file badem kullanabilirsiniz. Seçici damaklara özel farklı bir tarif haydi buyrun :)