Kısa tanımı ile otel, yolcu ve turistlere, konaklama ve yiyecek ihtiyacını belli bir ücret karşılığı hizmet olarak veren tesislerdir. Bir otel kaliteli hizmeti ile turizm sektöründe hizmet verir ve bunun için de yönetim katından diğer personeline kadar eğitimli kişilerle hizmet sunmalıdır.
Turizm ülkesi olan ülkelerde otel işletmeciliği önemli bir işletmeciliktir. Bir otel her detayı ile iyi yönetilmelidir ki, uzun yıllar varlığını sürdürebilsin.
Otellerde belli bir standardı yakalamak zor, sürdürebilmek daha da zordur. Bu nedenle yöneticinin, bu işin eğitimini almış kişilerden tercih edilmesi otelin selameti açısından daha uygun olacaktır.
Otel Yöneticisi Nasıl Olmalıdır?
Özellikle yüksek kapasiteli otellerde yönetimin etkili yapılması gerekir. Bunun için yöneticilik vasfına sahip insanların yönetimde görev alması gerekir. Peki, iyi bir otel yöneticisi nasıl olmalıdır?
İyi bir otel yöneticisi her şeyden önce görev yapacağı oteli ve personeli iyi tanımalıdır. Otelle ilgili tüm bilgilere sahip olmalıdır. Otel yöneticisi ya da otel müdürü, otelin başarısında büyük rol oynayan kilit isimdir. Ve bazı özelliklere sahip olması gerekir.
Yeniliklere Açık Olmalıdır
Belli kalıplara sıkışıp kalan otellerin, sayısı hızla artan oteller içinde başarılı olmaları çok zordur. Bu nedenle otel ile ilgili alınacak her kararda yeniliklere açık olunması gerekir. Yönetici otel konseptlerini takip edilmeli ve işletmeyi daha fazla nasıl geliştirebilirim sorusunu sürekli olarak kendisine sormalıdır. Yenilikçi yerler her zaman daha çok ilgi çeker ve cazibe merkezidir. Sürekli yeni ve farklı fikirler üreterek müşteriyi otele çekebilmelidir.
İletişimi Güçlü Olmalı
Her işletmede olduğu gibi, otellerde de güçlü iletişim kuran yöneticilerin ve personelin varlığı önemli rol oynamaktadır. Müşterinin otelde karşılaştıkları sorunlar dinlenmeli, soruna çözüm odaklı yaklaşılmalı ve internet ortamında otelle ilgili yazılan tüm geri bildirimler okunmalı buna göre iş iyileştirme çalışmaları yapılmalıdır. Her daim güler yüzlü olmalı, profesyonel davranmalıdır.
Markalaşma Yoluna Gitmek
İnsanlar markayı sever. Otelin adını duyurmak için de markalaşma yoluna gitmek gerekir. Yönetici, diğer otellerden farklı olduklarını misafirlerine ve herkese duyurmalıdır. Otele ait bir web sitesi hazırlatmalı ve gelen her yoruma veya soruya geç kalınmadan yanıt verilmelidir. Promosyonlar ve kampanyalar, sosyal medya veya otelin web sitesinden duyurulmalıdır. Bir marka stratejisi oluşturulmalıdır. Olumsuz yorumlar dikkate alınmalıdır. Unutulmamalıdır ki yapılan her eleştiri, eksikliklerin gidererek otelin daha mükemmel hale getirilmesine vesile olabilir.
Bütçeyi Yönetmek
İyi bir otel yöneticisinin başlıca görevlerinden biri de otel bütçesini etkili yönetmektir. Otel için yapılan her alışveriş dikkatli takip edilmelidir. Günlük yapılan harcamalar belirlenmeli ve bütçe ona göre ayarlanmalıdır. Pahalı her ürün kaliteli demek değildir. Otel alışverişlerinde kaliteli ürünleri toptan fiyatına ucuz şekilde de alınabileceğini unutmamak gerekir. Otelin kaynakları da iyi değerlendirilmelidir.
Rakiplerinizi Takibi Bırakmayın
Türkiye gibi turizm ülkelerinde en zor işlerden biri de otel sahibi olmak veya yönetmektir. Çok fazla sayıda otelin olduğu yerlerde rekabet üst seviyededir.
Bu rekabet ortamında rakiplerin ne gibi faaliyetlerde bulunduğunu bilmeniz iyi olacaktır. En son otel teknolojileri hakkında bilgi sahibi olmanız yararınıza olacaktır.
Personelin İyi Eğitim Almasının Sağlanması
Otelin iyi olması kadar görev yapan personelin de iyi olması gerekir. En lüks otele sahip olun, müşteriye karşı kaba ve ilgisiz davranan personel, müşteri kaybına neden olacaktır. Bu sebepten dolayı, personelin eğitimli olmasını ya da gerekli eğitimleri almasını sağlamak çok önemlidir. Yönetici, çalışana örnek olmalıdır. Bu yüzden yönetici her sabah ve akşam, personel ile konuşmalı, sorunlarına yardımcı olmalı ve onları dinlemelidir. Gerekli eğitimlerine personele verilmesini sağlamalıdır.
Her Odayı Tek Tek Kontrol Edin
Büyük otellerde en büyük sorunlardan biri de otel odalarının yeterli temizliğinin yapılmaması ve ihtiyaçları karşılayamamasıdır. Otelden ayrılan her müşterinin ardından odada detaylı bir temizlik ve kontrol yapılmalıdır. Bazı elemanlar özellikle yoğun zamanlarda odaların temizliği ve ihtiyaçlarıyla yeteri kadar ilgilenmemiş olabilir. Böyle durumlarda odayı kontrol etmek yöneticinin görevlerinden biridir. Gerekirse ek eleman temin ederek, tüm işlerin eksiksiz olmasına özen gösterilmelidir. Temiz yerler müşterinin gözdesidir ve otelden mutlu ayrılan müşteri, bir dahaki seyahatinde aynı oteli tercih edecektir.
Paylaş
İş Dünyası İle Yeni Tanışacaklara...
Önceki yazı
Şirketlerin Çalışanlarda Aradıkları Özellikler
Sonraki Yazı
Yorum Yap Cevabı iptal et
Yorum
isim
E-posta
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Δ
Hakkında
Üye kobivadisi
24/07/2019
736
1
1
En Çok Okunanlar
İş Değerlemesi Nedir?
İş Bulamamanın Sebepleri
Uzaktan Çalışmak
Eğitim Tasarımcısı Ne İş Yapar?
İş Tanımı ve İş İlanı Arasındaki Fark Nedir?
Yeni İş Fikirleri
Yatırımcı Bulun
Hızlı Menü
Hakkımızda
Destek
İletişim
KVKK Aydınlatma
Adaylar İçin
İş İlanı Arama
Panel
Cv Oluştur
Şirketler
İşverenler İçin
İş İlanı Ver
Panel
Özgeçmişler
Mobil Uygulama
İş arayanlardan, hiçbir ad altında menfaat temin edilmez ve ücret alınmaz.
Kobi Vadisi - İK
Required 'Candidate' login to applying this job. Click here to logout And try again
Oturum aç
Kullanıcı adı/E-posta:
Şifre:
Şifreyi Unuttum | Kayıt Ol
Beni Hatırla
Şifreyi yenile
Kullanıcı adı/E-posta:
Hesabınız var mı? Oturum açın
Kullanıcı adınızı veya e-postanızı girin. Şifre sıfırlama bağlantısı size e-posta ile gönderilecektir.
Kayıt Ol
Hesap Türünü Seç
Aday Yeni iş bulmak istiyorum
İşveren Ücretsiz iş ilanı vermek istiyorum
Ad *
Soyad
Kullanıcı adı *
Email *
Şifre *
Şifreyi Doğrula *
Firma Adı
Sektör Seç
Sektör Seç Banka / Finans Bilişim / Teknoloji Eğitim / Öğretim Elektronik Emlak / Gayrimenkul Gıda Güvenlik Halkla İlişkiler Hizmet Sektörü Hukuk İnşaat / Yapı İnsan Kaynakları Lojistik / Taşımacılık Mağaza / Perakende Matbaa Mobilya Muhasebe / Finans Ofis Yönetimi Otomotiv Reklam / Tanıtım Restoran / Cafe Sağlık Satış / Pazarlama Tekstil Temizlik Turizm Ulaşım Üretim
Kullanım Koşulları ve Gizlilik Politikasını kabul ediyorum
Hesabınız var mı? Oturum açın
Close
İş ilanı uyarıları
Save Jobs Alert
Account Activation
Before you can login, you must activate your account with the code sent to your email address. If you did not receive this email, please check your junk/spam folder. Click here to resend the activation email. If you entered an incorrect email address, you will need to re-register with the correct email address.