California Zeytinyağı Endüstrisi Daha Katı Etiketleme Gereksinimlerini Kabul Ediyor - Olive Oil Times
Dünya
Sağlık
iş
üretim
Zeytinyağı Temel Bilgileri
Tarifler
Görsel Hikayeler
Dersler
Zeytinyağı Pro
Hakkımızda
İletişim
Üye olun
Reklam
Sistem Durumu
Gizlilik Politikası
English
English Français ελληνικά Deutsche Italiano 中文 Português Español Türkçe Hrvatski 日本語
Bölümler
iş
Sağlık
Yemek ve Aşçılık
üretim
Temeller
Profiller
Tarifler
Görsel Hikayeler
Dünya
Sağlık
iş
üretim
Temeller
Tarifler
Dersler
English
English Français ελληνικά Deutsche Italiano 中文 Português Español Türkçe Hrvatski 日本語
iş
Kaliforniya Zeytinyağı Sektörü, Daha Sıkı Etiketleme Gereksinimlerini Kabul Etti
Kaliforniya Zeytin Yağı Komisyonu, tüm zeytinyağı etiketlerine tarihlere göre en iyi şekilde ekleme ve zeytinyağı kanıtının nasıl etiketlendiğine ilişkin kuralları sıkılaştırma dahil, büyük üreticilere uygulanacak yeni kuralları açıkladı.
California Olive Ranch
Eylül 30, 2019
Daniel Dawson tarafından
California Olive Ranch
Son Haberler
Ürdünlü Çiftçiler Kuraklık ve Zararlılar Nedeniyle Üretimde Düşüş Bekliyor
İtalya, AB Gıda Etiketleme Sistemi İçin Son Tarih Olarak Besin Puanı Eleştirisini Hızlandırdı
Gürcistan İlk Kez Yıllık Zeytin Konseyi Toplantılarına Ev Sahipliği Yapıyor
İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık
The Kaliforniya Zeytinyağı Komisyonu Devletteki büyük üreticiler için, tüketicileri kaynak kullanımı hakkında daha iyi bilgilendirmek amacıyla yeni zorunlu etiketleme gereklilikleri açıkladı. zeytinyağlarının kalitesi satın alıyorlar.
Yıllık 5,000 galon veya daha fazla üretime sahip Kaliforniya üreticilerinin artık ​"teknik kanıtlar ”ı seçerek, kendi seçtikleri en iyi bilgileri bugüne kadar desteklemek için etiketlerine depolama önerileri ekleyin ve benzer ifadeler kullanırken daha katı gereksinimlere uyun ​"California'da üretilmiştir ”veya ​"California Zeytinyağı. ”
Ne kadar eğitimli insanlar olursa, o kadar çok etiket okuyacaklar. Daha fazla bilgi daha yüksek fiyatlar talep etmelidir. - Richard Meisler, ortak sahibi San Miguel Olive Farm
OOCC, üreticilerin, zeytinyağının Kaliforniya'da yapıldığını veya üretildiğini doğrudan belirten veya ima eden etiketleri kullanmak için yağlarında yüzde 100 Kaliforniya'da yetiştirilen zeytin kullanmaları gerektiğini söyledi.
OOCC, Kaliforniya yapımı bu yağları rakiplerinden ayırmaya yardımcı olmak için ayrıca California Pazarlama Sözleşmesi Satın AlınBu, yukarıdaki ölçütlere uyan üreticilerin ​"CA GROWN ”logosu.
Ayrıca bakınız: California Zeytinyağı Haberleri
"OOCC tarafından kabul edilen son önlemler, satın alma kararları hakkında ek bilgi sağlayarak tüketicilerin satın alma deneyimini daha da geliştirme çabasıdır. California zeytinyağı, ”Brady Whitlow, başkanı Corto Olive ve OOCC başkanı bir basın açıklamasında söyledi.
Richard Meisler, ortak sahibi San Miguel Zeytin ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times OOCC tarafından yapılan değişikliklerin çoğunu memnuniyetle karşıladığını ve etiketleriyle ilgili yeni bilgilerin çoğunu içerdiğini belirtti.
"İnsanlar ne kadar eğitimli hale gelirse etiketleri o kadar çok okuyacaklardır ”dedi. ​"Daha fazla bilgi daha yüksek fiyatlar talep etmelidir. ”
Tamamen Orta Kıyı mülklerinde yetişen zeytinlerden üretilen sızma zeytinyağı üreten Meisler, yerel olarak üretilen zeytinyağının pazarlanması için kanıtlama ile ilgili yeni etiketleme gereksinimlerinin önemli olduğunu ekledi.
Yeni OOCC gereklilikleri uyarınca, zeytinyağı etiketleri Kaliforniya'nın belirli bir bölgesinden bahseden, o bölgede yetiştirilen yağı üretmek için kullanılan zeytinlerin yüzde 85'ine sahip olması gerekir. Ek olarak, belirli bir mülkten bahseden etiketlerde zeytinlerinin yüzde 100'ü o mülkte yetiştirilmeli ve petrol üreticisi mülke sahip olmalı veya onu kontrol etmelidir.
"Etiketlerimizde Merkez Sahilimiz var, ”dedi Meisler. ​"Emlak bu gelecek hasat için etiketimin üzerinde olacak. ”
Meisler'in kabul edemediği bu yeni standartların bir kısmı, daha küçük üreticilerin aynı standartları takip etmelerine gerek kalmamasıdır.
“[Bu yeni gereksinimler] 5,000 galon veya daha fazla üretici için tasarlandı” dedi. ​"Bu miktarı üretmeyen birçok kişi var. Onların da aynı kurallar altında olması gerektiğine inanıyorum. "
Meisler, "Üreticiye biraz daha pahalıya mal olabilir, ancak sağlıklı ürünler çok önemli" diye ekledi.
Malcolm Bond, ortak sahibi TahvilAyrıca, yeni etiketleme kurallarının çoğunu da kabul eder. Söyledi Olive Oil Times yeni provenans kurallarının, markasını daha iyi tanıtmasına yardımcı olacağını umuyor.
"Katılıyorum, eğer petrolün ​'California Zeytinyağı, 'yüzde 100 California zeytin içermeli, ”dedi Bond. ​"Özellikle arazide büyümüş olanlarda, arazinin yüzde 100 büyümüş olması gerektiğini düşünüyorum. Markamıza yardımcı olacağına inanıyorum. "
Ancak Bond, etiketlere en iyi tarihleri ​​eklemeye ilişkin yeni kurallara uymadığını söyledi. Yetiştiriciler arasında en iyi tarihi belirleme konusunda kafa karışıklığına değinerek hasat tarihini kullanmayı tercih ettiğini söyledi.
"Bazı insanların hasat tarihinden itibaren bir yıl, bazılarının ise 18 ay kullanacağını duyuyorum ”dedi. ​"Her zaman şişelerimizde hasat tarihini kullandık. ”
OOCC, en iyi tarihleri ​​kapsayan yeni şartların, müşterilere ekstra sızma zeytinyağının ne kadar süre koruduğunu daha iyi bilgilendirme amaçlı olduğunu söyledi kalite standartları uygun şekilde saklandığında. Komisyona göre, üreticilere en iyi raf ömrünü doğru bir şekilde belirlemeye yardımcı olmak için rehberlik belgeleri sağlanmıştır.
"Komisyon, üreticilerin bir ​'en iyi 'küresel bilimsel literatürde hakemli olarak değerlendirilen birkaç yöntemden raf ömrünü tahmin etme yöntemi, ”diyor. UC Davis Zeytin MerkeziSöyledim, Olive Oil Times.
Olive Center, yakın tarihli bir raporda OOCC için kılavuz belgelerde sağlanan tüm önlemleri değerlendirdi.
"Kaliforniya ​'Flynn, 'güvence ile en iyisi uluslararası bir model haline gelebilecek bir standart belirler, "sonucunu verdi.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, California Zeytinyağı Komisyonu, zeytinyağı etiketleme
reklâm
Alakalı haberler
Afrika / Orta Doğu
Kasım 22, 2021
Ürdünlü Çiftçiler Kuraklık ve Zararlılar Nedeniyle Üretimde Düşüş Bekliyor
Kuzey Ürdün'ün verimli tarım bölgelerindeki durum giderek daha vahim görünürken, geleneksel ve sürdürülebilir tarım yöntemlerini teşvik etmek için üç kuruluş devreye giriyor.
iş
Kasım 22, 2021
İtalya, AB Gıda Etiketleme Sistemi İçin Son Tarih Olarak Besin Puanı Eleştirisini Hızlandırdı
İtalyan Tarım Bakanı, bir alternatif için destek toplarken Nutri-Score'un yerel spesiyaliteleri nasıl derecelendirdiğini kınamaya devam etti.
iş
Kasım 22, 2021
İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık
İtalya, Toskana ve Molise'de kaliteye, biyoçeşitliliği korumaya ve marjinal grupların sosyal içermesine odaklanan projelerle sosyal zeytin çiftçiliğine öncülük ediyor.
iş
Kasım 20, 2021
Sofralık Zeytin Anlaşmazlığında İspanyol Üreticiler Lehine DTÖ Kuralları
DTÖ, ABD tarafından 2018'de İspanyol üreticilere uygulanan sübvansiyon karşıtı tarifelerin yasa dışı olduğunu söyledi. Bununla birlikte, kuruluş anti-damping tarifelerinin kalabileceğine hükmediyor.