Kategori Seçin 5 Çayı Tarifleri Börek Tarifleri Çikolatalı Pasta Tarifleri Çorba Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Doğum Günü Pasta Tarifleri Dondurma Tarifleri Genel Günün Tarifi İçecek Tarifleri İftar Menüleri Kahvaltılıklar Kampanyalar Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Makarna Tarifleri Menüler Meyveli Pasta Tarifleri Milföy Tarifleri Mutfaktaki Püf Noktalar Nefis Yemek Tarifleri Neşeli Tabaklar Pasta Tarifleri Pilav Tarifleri Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler Salata Tarifleri Şerbetli Tatlılar Soru – Cevap Sütlü Tatlılar Tarif Yarışması Tart Tarifleri Tiramusu Tarifleri Turta Tarifleri Vejeteryan Yemekleri Video Anlatımlı Tarifler Yaş Pasta Tarifleri ve Yapılışları Yemek Tarifleri
GİRİŞ YAP KAYIT OL
Anasayfa
Pasta Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri
Videolu Tarifler
Makale & Öneriler
Yazarlar
TARİF GÖNDER
Tuzlu Kuru Pasta
Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Tuzlu Kuru Pasta
webhost
Tüm Tarifleri
1 Kişinin Defterine Ekli
9539 Kişi Okumuş
Tarifi Favorilere Ekle
Tuzlu Kuru Pasta tarifi;
Malzemeler
1 kg un
60 gr şeker
30 gr tuz
600 gr margarin
3 yumurta ve parmak ucu kadar maya
Yapılışı
Öncelikle mermer tezgahımız varsa üstüne 1 kg unu boşaltıp arasını açıyoruz (mermer tezgahımız yoksa herhangi bir kova v.s olabilir hamuru yoğurma aşaması sizce nasıl kolay olursa) içine yumurtamızı şekerimizi tuzumuzu yağımızı ve mayamızı atıp unun orta kısmındaki malzemeleri güzelce elimizle karıştırıyoruz (su ilav etmeden) sonra unla beraber karıştırmaya başlıyoruz, Hamurumuz sert olabilir hiç bir şekilde su ilave etmeyiniz ağızda dağılma açısından çok önemlidir. Hamuru elimizde fazla şıkıştırmadan harmanlayarak yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz. Hamurumuz kıvamına geldikten sonra isteğimiz el şeklini verip tepsilerimize diziyoruz.
Yumurtalama işlemini ise sadece sarısından yapıyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısı içine biraz maya ile şekeri eritip karıştırarak yumurtalama işlemini yaparsak tuzlu pastamız piştikten sonra daha parlak bir görünüme sahip olacaktır.
Yumurtalama işlemini yaptıktan sonra tuzlu pastalamızın üstüne çörek otu, susam, haşhaş v.b serpilerek atılmalıdır.