Basit ama nefis bir tat ve doku için; önce bol baharatlı bir sosla lezzetlendirildi ardından üç farklı tat ve dokuda peynirle son dokunuşları yapıldı. Benim için yanında bol yeşil salata ile bir öğün yemek olacak kadar doyurucu bir tarif fırında peynirli martar. Ama yemek öncesi, özellikle de mangal gibi yemeklerden önce etlerin pişmesini beklerken yiyebileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Fırından çıkmış sürprizli son hali ile bir de benim tarifimle denemek isterseniz, şimdiden afiyet olsun.
Fırında sebzeli mantar	
Bazen meze bazen ana yemek olarak, mantar yemekleri mutfakta en büyük kurtarıcım. Hele de bu tarifim yoğun iş günlerinden sonra tek başına doyurucu bir ana yemek olarak soframda yerini alır. Fırında sebzeli mantar içindeki bol sebze ve hellim peyniriyle daha besleyici ve doyurucu olmasının yanında sunumuyla da göz doldurur, sofradakilerin de iştahını kabartır. Hele de yanında mis gibi ekşi mayalı ekmeğim varsa. Mantarların yanında onları da kızartırım fırında. Kızarmış ekmekleri yemeğin lezzetli suyuna batırarak yemek anlatılmaz yaşanır diyerek, sizi tarifle başbaşa bırakayım. Unutmayın basit her zaman güzeldir. Şimdiden afiyet olsun.
Çok okunan yazılar
Ev yapımı yoğurt	
3 dakikada ev yapımı hardal... Bu hardal sizi ufff yapar!	
Meyve ve sebze sezonu takvimi	
Ev yapımı acı biber sosu (acısso)	
30 saniyede ev yapımı mayonez	
© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.