Tavuk kanad? marine malzemesini bir kaba al?p kar??t?r?n. Daha sonra kanatlar? marinenin içinde 2 saat dinlendirin. Ayr? bir yerde tavuk gö?sü marinesini haz?rlay?n. Ku?ba?? do?ranm?? tavuk gö?sünü, ç?rp?lm?? tavuk gö?sü marinesinde 2 saat dinlendirip ?i?lere geçirin. K?ymaya, k?yma harc? malzemesini ekleyip yo?urun. Elinizle yass?la?t?r?p ?i?lere geçirin. Kuzu etini, ç?rp?lm?? kuzu eti marinesinde 2 saat dinlendirip ?i?lere geçirin. Tavuk kanatlar?n? ?zgarada önlü arkal? pi?irin. Tavuk ?i?, k?yma ?i? ve kuzu ?i?i de ayn? ?ekilde ve ayr? ayr? ?zgarada pi?irin. Pideyi servis taba??na al?n. Üzerine pi?en etleri kar???k ?ekilde yerle?tirip, s?cak olarak servis yap?n