Bir kasede yumurta beyazı, tuz ile birlikte köpürtülür, içerisine pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edilir.
Homojen bir kıvam elde edilince Nestlé Kakao, mısır nişastası ve eritilen kuvertür eklenir ve birlikte hamur haline gelinceye kadar yoğurulur.
Hamura istenilen şekil verilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirilir.
Pişen kurabiyelerin üzerine fırından çıktıktan sonra pudra şekeri eleyip bu şekilde servis de edebilirsiniz.