Bir meze çeşidi olan Çerkez tavuğu unlu ve cevizli olarak yapılmaktadır. Unlu ve sulu yemek tarifinin nasıl yapıldığı ile ilgili videoyu da seyrederek kolayca hazırlayabileceğiniz değişik bir lezzet...
Malzemeler:
1 tüm tavuk,butlarına ayrılmış
2 kaşık salça
2 orta boy kuru soğan, yemeklik doğranmış
3 yemek kaşığı buğday unu
5-6 adet sarımsak (yarısı dövülmüş ve yarısı kıyılmış)
1 çay kaşığı toz kişniş
3-4 kaşık sıvı yağ
Tuz
Su
Hazırlanışı:
Kızgın yağda soğanları kavurun ve sarımsak ile 2 kaşık salça ilave edin. Tavukları da ilave edip biraz kavurduktan sonra tencerenize tavukları kapatacak kadar sıcak su ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Bir kasedeki soğuk suda 3 kaşık buğday ununu çırpın. Kaynayan tavuğun suyundan 3-4 kaşık alıp sulu buğday ununa ekleyip karıştın. Sonrasında azar azar tencerenizdeki tavuklu karışama dökerek karıştırın.
Tencerenizin kapağını kapatarak bir taşım kaynatın. Bir kasedeki dövülmüş sarımsak ve kişnişe tencerenizdeki tavuğun suyundan 3-4 kaşık ilave ederek çırpın. Sonrasında tavuklu tencereye azar azar dökerek karıştırın. Tencerenizin kapağını tuzunu da ilave ettikten sonra kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kaynamaya bırakın.
Afiyet olsun...
Lepsi(Çerkez tavuğu yemeği) nasıl yapılır izle:
Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları