Ailemin Kadıköy Çarşı’sında tavukçu dükkanı vardı ve insanlar babamın soslu tavuğundan almaya Avrupa yakasından gelirlerdi. Bazen yemek yapmayı gözde büyütmemek gerekiyor bence, babam hep tavuk içine ne sebze ne baharat koyarsan onun tadını alır ve bu çok doğru.
Tavuk yemekleri, yeni yemek yapmaya başlayanların, öğrencilerin, az vakti olanların ve sporcuların dostudur. Hem protein deposudur, hem yağsız beslenmek isterseniz tavuk göğüs çok doğru bir tercihtir, aynı zamanda bütün tavuk bile diğer etlere göre çok daha hızlı pişer ve sevdiğiniz garnitür ve baharatlarla, tam damak tadınıza uygun hazırlayabilirsiniz.
Hazır mevsim kışa dönüyorken, taze ıspanaklar manavlara gelmeye başladı, zamanını kaçırmadan ıspanaklı, sarımsaklı fırında tavuk yapmak için mutfağa geçelim!
Fırında Tavuk Kaç Kalori?
1 porsiyon Fırında Tavuk 465 kaloridir.
Fırında Tavuk Tarifi Malzemeleri
Malzemeler
2 adet
tavuk, kalça
2 adet
tavuk, but
1 yemek kaşığı
knorr tavuk çeşnisi
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
pırasa
2 diş
sarımsak
2 su bardağı
su
2 yemek kaşığı
elma sirkesi
2 su bardağı
fasulye, haşlanmış
1 demet
ıspanak
3-4 dal
Knorr Kekik, taze
Alışveriş Listesine Ekle
Fırında Tavuk Tarifi Püf Noktaları
Fırında yaptığınız tavuk yemeklerini, but veya tavuk kalça ile yapmanızı öneriyoruz. Eğer evde tavuk göğüs varsa veya yağsız beyaz et tüketmeye dikkat ediyorsanız, tavuğu zeytinyağında marine edip, buzdolabında 1 saat bekletmenizi ve fırınlamanızı tavsiye ediyoruz, böylece kurumayacaktır.
Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
5 Adım
1.
Tavukları bir kaba alın, zeytinyağı ve Knorr Tavuk Çeşnisi ekleyip marine edin.
2.
Döküm tavayı ısıtın, tavukları dizin ve her yüzünü 4’er dakika mühürleyin.
3.
Pırasaları ve ikiye böldüğünüz sarımsakları ekleyin.
4.
Sirkeli suyu ekleyin, suyunu çekene kadar tavukları pişirmeye devam edin.
5.
Fasulye, ıspanak ve kekiği ilave edip üzerine su ilave edip altını kapatın ve daha önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.