İlk önce sütü bir tane tencerenin içine alın ve iyi bir şekilde kaynatın, hemen sonrasında altını kapatarak ılınması amacıyla da bir kenarda beklemeye alın. Biberleri güzel bir şekilde yıkayın ve 2 ila 3 santimlik parçalar biçiminde doğrayın.
Doğramış olduğunuz biberleri kavanozlara paylaştırmaya başlayın, biberler söz konusu kavanozun 3’te 1’lik bir kısmını kaplayacak bir biçimde olmalıdır. Kavanozun içine koymuş olduğunuz biberlerin üstüne üzerlerini kapatabilecek kadar peynir ufalamaya başlayın.
Ilık hale gelmiş sütün sıcaklığını tekrardan bir kontrol edin; yoğurt mayalamayla alakalı sıcaklıktan az daha sıcak olması gerekiyor. İstenmekte olan sıcaklığa gelmiş durumdaki sütü kavanozlara koymuş olduğunuz biber ile birlikte peynirlerin üzerlerine doldurmaya başlayın. Kavanozlar ise ağız kısmına kadar süt ile dolmuş olmalıdır..
Kavanoz kapaklarını sonrasında çok sıkı bir şekilde ve çok derin bir tepsinin içine kavanozları ters çevirip kapak bölümleri alt kısımda kalacak bir biçimde koyun. Yoğurt mayalıyor gibi kavanozları örtüler kullanarak güzel bir şekilde sarın ve ılık bir ortam içerisinde, böyle yaklaşık olarak 10 gün süresince bekletin.
Bu zaman zarfı içerisinde kavanozlardan süt taşması meydana gelecek ve aynı yoğurt benzerinde bir mayalanma süreci geçirmiş olacaklar. Beklemeyle alakalı zamanın sonrasında kavanozları örtülerin alt kısmından çıkartarak biberlerin talep edilen kıvama gelip gelmediklerini bir kontrol etmelisiniz. Eğer biberler sarı renge gelmişse ve üstlerinde yer alan peynir-süt karışımı tamamen yoğurda benzeyen bir kıvam almış ise turşunuz olmuş anlamına gelmektedir.
Buzdolabı içerisinde de 5 gün beklettikten hemen sonrasında afiyetle tüketim gerçekleştirebilirsiniz.
sütlü biber turşusutatlı tarifleriyemek tarifler	
115	
Paylaş
yemekoloji 788 Mesajları 0 yorumlar
Yemekoloji.com sitesi içeriği tamamen bilgi amaçlı olup yemekler hakkında güncel merak edilen tüm anlatımları ele alan ve en doğru bilgileri en güncel haliyle okuyucularına ulaştırmayı amaçlayan kapsamlı yemek sitesi.
Önceki Gönderi	
Basit Aşure Tarifi
Sonraki mesaj
Kaseto Tatlısı Tarifi
Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları
Meze & Salatalar
Kekikli tavuk salatası tarifi	
Meze & Salatalar
Cevizli Salata Tarifi	
Meze & Salatalar
Has Bahçe Salatası tarifi	
Meze & Salatalar
Evde mayonez tarifi	
Önceki	Sonraki
Cevap bırakın
Yanıt İptal Et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak.
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Sosyal Medya
FacebookBeğen Sayfamızı beğenin
Google+İzleyiciler Bizi takip et
Instagramİzleyiciler Bizi takip et
YoutubeAboneler Abone ol
TwitterTakip Et Bizi takip et
Popüler Yazılar	
Zeytinyağlı Türlü Tarifi	
Haz 10, 2019
Etli kereviz dolması tarifi	
May 20, 2021
Mayasız Pişi Tarifi	
Şub 5, 2020
Ananaslı Dondurma Tarifi	
May 24, 2020
Mercimek Çorbası	
Mar 15, 2020
Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?	
Oca 10, 2020
Bizi takip et @passionpassport
Yemekoloji.com sitesi içeriği tamamen bilgi amaçlı olup yemekler hakkında güncel merak edilen tüm anlatımları ele alan ve en doğru bilgileri en güncel haliyle okuyucularına ulaştırmayı amaçlayan kapsamlı yemek sitesi.