MALZEMELER 7 TANE YUMURTA AKI 7 TANE YUMURTA SARISI 1 TUTAM TUZ 1 SU BARDAĞINDAN AZ ŞEKER YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA NİŞASTA YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA KAKAO 1 SU BARDAĞINDAN AZ UN BİR ÇAY KAŞIĞI VANİLİN YARIM SU BARDAĞI ERİMİŞ TEREYAĞ BEYAZ ÇİKOLATA KREMASI İÇİN MALZEME 250 GR BEYAZ ÇİKOLATA ¾ SU BARDAĞI PİRİNÇ UNU 500 ML SÜT PORTAKAL PELTESİ İÇİN MALZEME 2 SU BARDAĞI TAZE PORTAKAL SUYU ¾ SU BARDAĞI ŞEKER ¾ SU BARDAĞI NİŞASTA YAPILIŞI Yumurta aklarını ve sarıları
Nemli Kek
MALZEMELER 3,5 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı vanilya 1,5 Su bardağı şeker 150 Gr. tereyağı 1 Adet yumurta 3 Adet yumurta akı 3/4 Su bardağı süt Tuz SÜSLEME İÇİN Şurup Ganaj YAPILIŞI Bir kap alın, tereyağını şeker ile yoğurun. Başka kap alın, süt, 1 yumurta, 3 yumurta akı ve tuzu karıştırın. Terayağı kabına ekleyin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilini karıştırın. Bu karışımı da tereyağı kabına ekleyin. Karıştırın ve iyice yoğurun. Altını
Sütlü Bulgur Ekmeği
MALZEMELER Yarım su bardağı köftelik ince bulgur 1,5 Su bardağı ılık su 1 Fincan süt 1 Paket kuru maya 1 Tatlı kaşığı şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı tereyağ 1 Adet yumurta 1,5 Su bardağı un YAPILIŞI Bir kap alın, un, tereyağı, yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. Başka bir kapta maya, su ve şekeri karıştırın. Maya karışımını ve ıslatılmış bulguru un kabınıza ekleyin, sütü de ilave edip iyice yoğurun. Hamuru parçalara bölün ve şekillendirin. Mayalanması için yarım saat
Tuzlu Poğaça
MALZEMELER 350 GR TEREYAĞI ¼ SU BARDAĞI KREMA 3 ADET YUMURTA 16 GR MAYA 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 1,5 YEMEK KAŞIĞI TUZ 6 SU BARDAĞI UN İÇİNDEKİ MALZEMELER 1 ADET PIRASA 1 AVUÇ KUŞ ÜZÜMÜ AZ SIVIYAĞ VE TEREYAĞI KAPYA BİBERİ ZEYTİN ÜZERİNE SÜT ÇÖREK OTU SUSAM YAPILIŞI Küçük kaseye krema ve yumurtaları kırarak koyun, üzerine mayayı ufalayın, şekeri de koyun ve karıştırın. Büyük kaseye unu, tuzu, tereyağını ekleyin ve karıştırın. Büyük çelik bir kap alın, karışımların hepsini boşaltın,
Hızlı Baklava
MALZEMELER BAKLAVA HAMURU TEREYAĞI ANTEP FISTIĞI ŞERBET YAPILIŞI Baklava hamurunu dikdörtgen parçalara bölün, her böldüğünüz parçaya tereyağ sürün ve artı şeklinde koyun, üzerlerine antep fıstığı ekin, kare şeklinde kapatın, üzerine tekrar tereyağı sürün, antep fıstığı ekin , tepsiye koyun 180 derece fanlı fırında pişirin, fırından çıkınca tabağa alın, üzerine şerbet dökün ve antep fıstığı serpin . PÜF NOKTASI 1) 180 Derece fanlı fırına koyun. 2) Baklava hamurunu yaparken hız
Tatlı Atıştırmalıklar
MALZEMELER 5 ADET HURMA 1 KASE KAYISI 1 KASE FINDIK ANTEP FISTIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ YAPILIŞI Hurmanın çekirdeğini çıkarın, içine çikolatalı ganajdan sıkın ve antep fıstığı veya hindistan cevizine batırarak tabağa dizin. Kuru kayısıları oda sıcaklığındaki çikolatalı ganaja batırın ve bu güzel kayısıları da tabağa dizin. Bir tabağın içine sıkma torbasına koyduğunuz ganajdan çikolatayı ufak yuvarlaklar halinde sıkın, üstüne kavurduğunuz fındığı yerleştirin tekrar çikolata sıkın,
Sebzeli Kuru Poğaça
HAMUR İÇİN MALZEMELER 1 SU BARDAĞI UN YARIM SU BARDAĞI ŞEKER 25 GR. YAŞ MAYA 1,5 SU BARDAĞI SU ¾ ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 YEMEK KAŞIĞI TUZ İÇ MALZEME 1 ADET TAVUK GÖĞSÜ 1 ADET SOĞAN 1 ADET KAPYA AZ PAZI 1 TUTAM ŞEKER 4-5 MANTAR PUL BİBER TUZ KARABİBER SIVI YAĞ TEREYAĞI ÜZERİNE UNLU SU AYÇEKİRDEĞİ YULAF YAPILIŞI Bir kase alın, 5 su bardağı unu koyun,yarım su bardağı şekerin yarısını bu kaseye koyun , tuz ekleyin, karıştırın. Yarım su bardağı şekeri ikiye bölmüştük , kalan yarısı
Frambuazlı Pasta Cupcake
MALZEMELER 1 SU BARDAĞI SÜT YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ 100 GR. TEREYAĞ 3 ADET YUMURTA 1 TUTAM TUZ 1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU 2 SU BARDAĞI ŞEKER 4,5 SU BARDAĞI UN FRAMBUAZ YAPILIŞI 2 Kase alın, birinci kaseye sıvılar, bir su bardağı süt,yarım su bardağı da sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı , üç yumurta koyun ve karıştırın. İkici kaseye kurular, un, tuz, kabartma tozu, koyun ve karıştırın. Ayrı bir yerde çelik bir kase alın sıvıları koyun, kuruları sonra ekleyin şekeri de ek
Çikolatalı Kayısılı Sütlaç
MALZEMELER 1 LİTRE SÜT 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER 1 ADET TARÇIN ÇUBUĞU 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLİN YARIM SU BARDAĞI PİRİNÇ KURU KAYISI 2 YUMURTA SARISI 2 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA 1 SU BARDAĞI BİTTER ÇİKOLATA YAPILIŞI Tencereye sütü , şekeri, tarçını, vanilini koyun kaynatın, diğer taraftan pirinç ile su haşlansın, biraz kaynayıp suyunu çekince sütün içine pirinçleri koyun, bir taşım daha kaynatıp ateşten alın, nişasta ile yumurta sarılarını bir kasede karıştırın, bu karışımı süte dökün, ateşe
Pırasalı Lazanya
MALZEMELER Domates Sosu İçin Yarım soğan, Domates, Sirke, Şeker Pırasa Sosu İçin Pırasa, Tereyağı, Sarımsak, Tuz, Karabiber, Şeker Taze Fesleğen İçin Fesleğen, Sarımsak, Parmesan, Antep fıstığı, Zeytinyağı Taze lazanya katıları Cheddar kaşar peynir Beşamel Sos İçin Tereyağı, Un, Süt YAPILIŞI Bir tencere alın, lazanyaları sıcak suyla ıslatın, hafif yumuşatın. Yapışmamaları için hafif yağlayın. Fesleğen Sosun Hazırlanışı Mutfak robotunu alın, fesleğen, sarımsak, parmesan, ante