arda türkmen, ardanın mutfağı, cumagünleri, mutfak, tefal by arda türkmen, Yemek Evi.Tv İle Mutfaktayız
Merhaba Melekler,
Bu hafta #cumagünleri’nde hepimizin keyifle takip ettiği “Arda’nın Mutfağı “ Arda Türkmen’i ağırladık. Tefal’in sponsorluğunda gerçekleşen etkinliğimizde, şanslı tavsiye melekleri ile Arda’nın Tefal için özel çıkardığı Tefal by Arda Türkmen serisini keşfettik. Blogger meleklerimizden wholesale nfl jerseys Filiz Çatalkaya Orhan, Arda’nın tariflerinden şahane lezzetler sundu, Arda ise Tavsiye Evi mutfağı’nda bizlere yeni serisi ile bütün Antrikot ve Kestaneli Pilav pişirdi. Ayrıca Et pişirme GüNü’MüZ.. teknikleri ile ilgili tüyolar verdi. Tefal Pazarlama ekibi ve Meleklerle beraber çok eğlenceli bir gün geçirdik. Yemek tariflerini kaçıranlar üzülmesin #mutfaginizdasefsizsiniz
Günün Menüsü:
Sebze Çorbası
Avakadolu Mozorella Caprese Salata
Tabule
Kuru Üzümlü Ispanak Salatası
Peyinrli Patlıcan Kuleleri
Yelpaze Patates
Kızılcık Marmelatlı Brownie
Elmalı Muhallebi Kupları
Günün Menüsü’nü Arda’nın Tariflerini kullarak blogger meleklerimizden Filiz Çatalkaya Orhan yaptı:). Her zamanki gibi tadları çok lezzetliydi. Tüm tariflereFilizza’nın blog‘undan ulaşabilirsiniz.
Antrikot Et’i ve Kestaneli Pilav’ı Arda Türkmen kendi tavalarıyla yaptı. Buyrun tarifi:Arda’nın Bütün Antrikot Tarifi (6-7 Kişilik)1,5 kg. bütün antrikot
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz-karabiberSos için:
6 adet arpacık soğan
3 yemek kaşığı balzamik sirke
2 bardak tavuksuyu
2 yemek kaşığı dijon hardal
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Etin her tarafını zeytinyağı, tuz ve karabiberle baharatlandırın. Sapı fırına dayanıklı tavayı ocağa koyup ısıtın. Tava iyice kızınca eti yavaşça tavaya bırakın ve her tarafını kahverengileşinceye wholesale nfl jerseys kadar mühürleyin.Sonra tavayı etle beraber ısıttığınız fırına alın ve 25-30 dakika pişmeye bırakın.Bu sürenin sonunda ince doğradığınız soğanları etin kenarlarına dağıtın ve tekrar 5-10 dakika soğan karamelize oluncaya kadar pişirin.(soğanların yanmamasına özellikle dikkat edin.) Bu süre in orta az pişmiş et için gerekli olan süredir. Bu süreyi eti nasıl seviyorsanız arttırabilirsiniz. Soğanları koyma işlemini son 5-10 dakikaya göre ayarlayabilirsiniz. Etiniz piştikten sonra tavayı fırından çıkarın ve eti en az 10 dakika dinlendirmek üzere kenara alın. Tavayı soğanlarla birlikte tekrar ocağa alın ve balsamik sirkeyi ekleyerek soteleyin. Unu ilave edin. Tavuk suyunu ekleyerek unun topaklanmaması için hızlıca karıştırın ve biraz buharlaşana kadar 3-5 dakika kaynatın. Sonra ateşi kısın, hardalı ve tereyağını ekleyin. Gerekiyorsa tuz ve karabiberle baharatlandırın. 1-2 dakika for sonra ateşi kapatın. Eti dilimleyerek sosla beraber servis edin.
Arda’nın Kestaneli Pilavı
4 Bardak pirinç
200 gr Kestane Şekeri
100 gr kuşüzümü
100 gr Antep fıstığı
100 series gr kuru kayısı
100 gr tereyağı
1 demet dereotu
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 wholesale mlb jerseys tatlı kaşığı karanfil
6 bardak sıcak tavuk suyu
Tuz-Karabiber
Pirinci yıkayıp süzün. Kuş üzümünü suda bekletin. Kayısıları küp kesin, dereotunu ince kıyın, soğanı projet incecik doğrayın. Antep fıstığını biraz kıyın. Tereyağını eritip soğanları kavurun. Camille Pirinci ekleyip şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Zencefil, tuz, karabiber, tarçın ve karanfil cheap jerseys ilave edip karıştırın ve sıcak tavuk suyunu ekleyin. Pirinçlerin suyunu çekmesine yakın kuşüzümü, kayısı, dereotu, ve Antep fıstığı #CUMAGüNLER?’NDE ilave edip karıştırın. Son olarak kestaneleri ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ateşi kapattıktan sonra havlu kağıt koyarak 10 dakika dinlendirin. Dereotu ile süsleyip sıcak servis edin.