Avrupa’da, halk arasında yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Tilia olarak bilinen ıhlamur ağacından (lime tree) elde edilmektedir. En sık rastlanan ıhlamur ağacı türleri, Tiliacordata ve Tiliaplatyphyllos’dur.
ANTİOKSİDAN
“International FoodResearchJournal” in Ocak 2016 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, Tilia veya ıhlamur çiçeklerinin aktif içerikleri, antioksidan olarak işlev gören flavonoidleriçermektredir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikalleri yok etmeye yardımcı olmaktadır. Serbest radikaller, zamanla kalp rahatsızlığı, kanser ve diğer sağlık sorunlarına yol açan hasarlara neden olabilen maddelerdir.
SOĞUK ALGINLIĞI
Avrupa İlaç Ajansı tarafından yayınlanan Mayıs 2012 tarihli bir rapora göre ıhlamur üzerine yapılmış klinik araştırma sayısı sınırlıdır. Bununla birlikte bu ajans ıhlamur çayının soğuk algınlığı ve stres tedavisinde geleneksel olarak kullanıldığını söylemektedir. Bazı ıhlamur bileşiklerinin terlemeye neden olarak ateşi düşürmede faydalı olduğu bilinmektedir. Ihlamur ayrıca ağızda ve boğazdaki rahatsız edici zarları yatıştırmaya yardımcı olan musilayı içermektedir ve musilanın mukus üretimini azalttığı düşünülmektedir.
RAHATLATICI ETKİ
Bitki tıbbında ıhlamur çayı, endişe ile mücadele etmek ve gevşemeyi sağlamak için kullanılmaktadır. ‘Journal of Ethnopharmacology’ nin Temmuz 2008 sayısında yayınlanan bir araştırma, ıhlamur çiçeği özütü ile beslenen laboratuvar hayvanlarının labirente yerleştirildiklerinde kontrol grubuna göre endişeli davranışlarında azalma olduğunu bildirmektedir.
ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ
Pek çok bitkide olduğu gibi ıhlamurun antioksidan içeriği de oldukça yüksektir. Quercetin ve kaempferol gibi antioksidanlar içermektedir. Bu antioksidanlar serbest radikalleri süpürücüsü, hücresel solunumun zararlı yan ürünlerini ortadan kaldırıcı, kronik hastalıkları önleyici ve yaşlanma ve güneşte kalmaya karşı cildi koruyucu etki göstermektedir.
DETOX ETKİSİ
Ihlamurda bulunan p-kumarin asidi çok faydalı bir organik bileşiktir. Diyaforetik etkiye sahiptir. Yani aşırı tuz, yağ, su ve yabancı maddelerle birlikte toksinleri vücuttan atmanın en etkili yolu olan terlemeye neden olmaktadır. Bu özellik ıhlamurun terlemeyi sağlayarak ateşi düşürmesine yardımcı olmaktadır.
İLTİHAPLANMAYI İYİLEŞTİRİR
Artrit, gut gibi gerginlik, baş ağrısı ve diğer enflamatuvar rahatsızlıkların ortadan kalkmasına yardımcı olmaktadır. Kan basıncının düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda kan damarlarındaki iltihaplanmayı gidermektedir, böylelikle baş ağrılarını ortadan kaldırmaya ve artrit hastalarında şişkin dokuları iyileştirmeye yardımcı olmaktadır.
8Oca2021
Author ÖZLEM KAYAR Categories Diyet, Genel, Health Posted on 8 Ocak 2021 8 Ocak 2021 0 Comments
PAPATYA ÇAYI
Papatya çayı pek çok sağlık yararı olan bir çaydır. Bunlar cildi korumak, stres seviyelerini düşürmek, uykuyu düzenlemek ve menstrüel semptomları yatıştırmaktır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, gastrointestinal sorunları tedavi eder ve şeker hastalığını yönetir.
PAPATYA ÇAYI NEDİR?
Asteraceae familyasından türetilen bitkinin çiçekleri kurutularak çay formunda ve doğal bitkisel kürlerde kullanılmaktadır. Bu bitkiler pek çok formda bulunur, bu nedenle dünyanın her yerinde papatya çayı aynı olmayabilir, ancak bitkilerin temel bileşenleri oldukça benzerdir ve benzer etkiler sağlamaktadır. Araştırmalar sonucunda, Alman ve Roma papatya çeşitlerinin, bu çayı düzenli olarak içenlere kazandırılabilecek en iyi konsantrasyona sahip faydalı bileşikler ve besin maddeleri bulundurma eğiliminde oldukları bulunmuştur.
Bu çaydaki flavonoidler, seskiterpenler ve diğer güçlü antioksidanların varlığı insan vücudu üzerinde önemli etkilere sahiptir. Genellikle bir içecek olarak tüketilirken, çeşitli cilt sorunlarından kurtulmak için bazı durumlarda topikal olarak uygulanabilir.
CİLT BAKIMI
Papatya çayı, antiinflamatuar ve antioksidan bakımından zengin olması nedeniyle sadece bir içecek olarak kullanılmamaktadır. Topikal olarak ılık veya soğuk papatya çayı, tahriş bölgelerine veya egzama gibi deri sorunlarına uygulanabilmektedir. Araştırmalar, bu tür doğrudan uygulamaların iyileşmeyi önemli ölçüde hızlandırdığını ve yüzdeki lekelerin ve kırışıklıkların görünümünü azalttığını göstermiştir.
KAS SPAZMLARINI DİNDİRİR
Papatya, mide krampları ve bağırsak kramplarının tedavisinde etkili olan güçlü antispazmodik ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Çayı da bağırsak sorunlarını azaltır ve gazdan ve şişkinlikten kurtulmayı sağlamaktadır.
Papatya çayını günde 2 fincan içmek irritabl bağırsak sendromu, gastroenterit, bulantı, kramp ve mide gribi gibi problemleri tedavi etmektedir.
MENSTURAL KRAMPLAR
Papatya çayı rahim kaslarını rahatlattığından ve krampları azalttığından menstrüel ağrıların rahatlatıcı bir çözümü olarak bilinmektedir. Kas spazmlarını azaltmaya yardımcı olan glisin düzeylerini arttırmaktadır.
ÜLSER AĞRILARINDAN KURTARIR
Papatya çayı düzenli olarak alındığında mide ülseri ağrısını rahatlatabilmektedir.
BAĞIŞIKLIĞI ARTIRIR
Papatya, bakteri ile ilgili enfeksiyon ve hastalıklara karşı korurken soğuk ve öksürüğü önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahiptir. Böylece bağışıklığı arttırmaktadır.
VÜCUTTA GLİKOZ SEVİYELERİNİ KORUMA
Papatya çayı, kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olur ve bu nedenle şeker hastalığını kontrol etmeye yardımcı olmaktadır.
HEMOROİDİ TEDAVİ EDER
Papatya çayı, vücudun sinirlerini rahatlatmaktadır. Bu da hemoroid tedavisinde yardımcı olmaktadır.
İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMU’NUN TEDAVİSİ
Papatya çayı, irritabl bağırsak sendromundan şikayetçi olan kişilerde mide krampını azaltmaktadır. Aynı zamanda sindirim kanallarındaki gaz oluşumunu ve şişkinliği de azaltmaktadır. Ayrıca mide ekşimesini engellemeye yardımcı olmakta ve mide rahatsızlıklarını yatıştırmaktadır.
MİGRENİ TEDAVİ EDER
Papatya, terapötik kullanımda bilinen bir bitkidir ve migreni ve baş ağrılarını tedavi etmede faydalı olduğu bulunmuştur. Bir fincan sıcak papatya çayı, baş ağrısından kurtulmaya yardımcı olabilmektedir.
UYKU
Papatya çayı, uykusuzluk veya uyku bozuklukları için kullanılmaktadır. Hafif sedasyon özellikleri daha hızlı ve daha iyi uyumaya yardımcı olmaktadır.
8Oca2021
Author GÜLFEM YEDİER Categories Genel Posted on 8 Ocak 2021 8 Ocak 2021 0 Comments
ADAÇAYI
Adaçayı, oksidatif stres, anksiyete, obezite, yüksek toksisite, diyabet, sindirim sorunları, zayıf bağışıklık, uyku sorunları ve menopoz gibi bir çok sorun için faydalıdır.
MENOPOZ BELİRTİLERİNİ AZALTIR
Adaçayı otunun en bilinen kullanımı, özellikle sıcak basması durumunda menopoz düzenleyicisi olarak kullanılmasıdır. Çalışmalar bu çayı düzenli olarak kullanan kadınlarda menopoza bağlı sıcak basmalarında belirgin bir düşüş olduğunu göstermiştir. Bunun yanında ruhsal değişimler ve aşırı aktif mesane gibi diğer menopoz semptomlarında da azalmalar olmuştur. ‘Advances in Therapy’ dergisinde yayınlanan bir araştırmada, araştırmacılar, 71 kadını sekiz haftaya kadar günde bir kez ada çayı tableti ile tedavi etmiştir. Sonuçlar, sıcak basmalarında dört hafta içinde yüzde 50, sekiz hafta içinde yüzde 64 oranında önemli bir düşüş olduğunu göstermektedir.
KİLO KONTROLÜ
Adaçayı, iştah uyandırıcı etkiye sahiptir. Ancak kilo kaybına, metabolizma hızının artmasına ve LDL kolesterolün düşmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
DETOKS ETKİSİ
Karaciğer ve böbrekler için doğal bir diüretik ve uyarıcı olan adaçayı toksinlerin vücuttan idrarla birlikte uzaklaştırıldığı süreci hızlandırmaktadır. Bu çay aynı zamanda terlemeyi teşvik etmektedir ve cilt yoluyla vücudu detoksifiye etmektedir.
DİYABETİ KONTROL EDER
Adaçayı vücudun istirahat halindeki kan şekeri seviyelerini düşürerek pankreastaki zorlanmanın önüne geçebilmektedir. Bu sayede diyabet hastalarında pankreasın yorulması sonucu oluşan insülin düşmeleri engellenebilmektedir.
ANTİOKSİDAN ETKİ
Adaçayı, flavanoidler, fenolik asitler ve bir çoğu antioksidan enzimler olmak üzere bir dizi antioksidan içermektedir. Bunların hepsi vücutta oksidatif stres, mutasyon ve apoptozise neden olmadan önce serbest radikalleri araştırıp nötralize edebilmektedir. Bu antioksidanlar ayrıca kronik hastalıkların ve erken yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olabilmektedir.
KAYGIYI HAFİFLETİR
Araştırmalar ada çayının kronik endişeyi azalttığını göstermektedir.
İŞTAHI ARTTIRIR
Kaza, ameliyat veya uzun süreli bir hastalıklardan sonra enerjinin geri kazanılabilmesi için fazla yemek yemek önemlidir. Adaçayı iştahı uyarıcı etkiye sahiptir, bu sayede eski enerjiye ulaşmak konusunda yardımı dokunmaktadır.
SİNDİRİME YARDIMCIDIR
Adaçayının antimikrobiyal ve antivirütik özellikleri bağırsaktaki mikrofloranın dengelenmesine yardımcı olabilmektedir. Bu da aşırı gaz, şişkinlik, kramp, ve kabızlığın hafifletilmesine yardımcı olmaktadır.
AĞIZ MUKOZİTESİNİ ÖNLER
Kanser tedavisinde kemoterapi ve radyasyon tedavisinin en yaygın komplikasyonlarından biri oral mukozittir. 2016’da Tamamlayıcı Tıbbi Tedavilerde yayınlanan bir pilot çalışma, adaçayı ile ağzın yıkanmasının, kemoterapi alan kişilerde oral mukozitin hafifletilmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çalışma için kemoterapi alan kişilere temel ağız bakımının yanında ada çayı ile bakım verilmiştir ve 5. Ve 14. Günlerde değerlendirilmiştir. Ağız mukoziti adaçayı kullanan grupta istatistiksel olarak daha düşük bulunmuştur.
KOLESTEROL
Altı hafta düzenli olarak ada çayı tüketen sağlıklı altı kadının LDL kolesterolünde azalma ve total kolesterol düzeylerinde iyileşme gözlemlenmiştir.
KOLON KANSERİ
Adaçayı içmenin kolorektal kanser üzerinde kimyasal önleyici bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
ADA ÇAYI NASIL DEMLENİR?
8-10 adet yaş yaprağın veya 1-1.5 çay kaşığı kuru yaprağın 3 su bardağı su ile kaynatılması ile demlenir.
KAÇ BARDAK ADA ÇAYI?
Adaçayı tüketimi günde 3-4 fincanı geçmemelidir. Fazla ada çayı tüketimi baş dönmelerine, karın ağrılarına, bulantı ve kusmaya neden olabilmektedir.
8Oca2021
Author GÜLFEM YEDİER Categories Genel Posted on 8 Ocak 2021 8 Ocak 2021 0 Comments
KUŞBURNU VE FAYDALARI
Kış geldi. Soğuk algınlığı, grip baş göstermeye başladı. “Neler bağışıklığımızı güçlendirir?” dediğiniz sıralarda
Bağışıklık üstünde oldukça önemli olan besinlerden Kuşburnu’nu tavsiye etmek istedik.
Gül bitkisinin bir meyvesi olan ve yalancı meyve olarak bilinen Kuşburnu yüksek miktarda C vitamini içermektedir (limondan 25 kat daha fazla). Bununla birlikte yine bağışıklık sistemini destekleyen A ve E vitaminlerinden de zengindir. Antioksidan kapasitesi yüksek olan bu meyve, hücre hasarlarından korunmada yardımcı kuvvettir. Bu yüksek antioksidan kapasitesi; meyve kurutulduğunda veya poşet çay haline getirildiğinde, kaynatılıp soğutulduğunda C vitamini kaybı yaşanacağı için bir miktar azalmaktadır.
FAYDALARI
Araştırmalar içerisindeki bileşiklerin iltihap ve ağrıyı azaltmaya yardımcı, kilo kaybını destekleyici, düzenli tüketimi ile sindirim kolaylığı sağlayıcı etkisi olabileceğini vurgulamaktadır. Sindirim sistemindeki etkinliğinden kaynaklı kabızlık sorununa çözüm olabilmektedir.
Aynı zamanda kireçlenme, romatoid artrit ve kanser gibi kronik hastalıklarda da olumlu etkisi olabileceği bilinmektedir.
Kalp sağlığını desteklemekle birlikte cilt yaşlanmasına karşı koruyucu oluşu önemli bir detaydır.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Hafif bir tada sahip bu meyve tek başına tüketilebileceği gibi çayları da sık sık tüketilen formları arasında yer almaktadır.
200 ml kaynayıp hafif ılıtılmış suya 3-4 adet meyvesini veya 2-3 çay kaşığı kurutulmuş halini koyarak 10-15 dakika demleyebilirsiniz. Burada önemli olan demleme işlemi bittikten ve meyveler çıkartıldıktan sonra vitamin kayıplarını minimuma indirmek için 5 dakika içerisinde tüketilmesidir.
KİMLER TÜKETMEMELİ?
Kuşburnu çayının hamile veya emziren kadınlardaki etkileri üzerine çalışmalar yetersizdir. Aynı zamanda olumlu olarak bahsettiğimiz C vitamini seviyesinin yüksekliği, bazı bireylerde böbrek taşı oluşumuna neden olabilmektedir.
Psikiyatrik bozukluklarda kullanılan ilaçların bileşiminde bulunan maddelerin, çayın diüretik (vücuttan su atıcı) özelliği bulundurmasından kaynaklı vücuttaki yoğunluklarında artış gözlemlenebilmektedir. Bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Diyetisyen Gülfem YEDİER
Alex William
There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have alteration.
Arama:
Recent Posts
9 Ocak 2021ÇİNKO HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER
8 Ocak 2021IHLAMUR
8 Ocak 2021PAPATYA ÇAYI
8 Ocak 2021BİBERİYE
Kategoriler
Diyet
Fitness
Genel
Health
Protein
Weight Loss
Etiketler
2018çayyılı antioksidan açkalmadandiyet bagirsak bagisiklik bahcesehir bahçeşehirdiyetisyen beslenme beylikdüzü beylikdüzüdiyetisyen detoks diyet diyetdem diyetisyen dusukkalorilitatli etiler etilerdiyetisyen fitkek fittarif grip gultepe gültepediyetisyen kagithane kagithanediyetisyen kakaolukurumeyvelitoplar kakaolutarif kalori kanser kek kiloverme levent leventdiyetisyen magnolia maslak obezite sagliklibeslenme sağlık seker sogukalginligi su tarif tatlı tea zayıflama çay