Manolya TatlısıSütlaçEzogelin ÇorbasıTuzlu KurabiyeKöfteTiramisuBeşamel SosDomates ÇorbasıBrokoli ÇorbasıTavuk Çorbası
YazarlarYazar OlHakkımızdaİletişimKullanım KoşullarıGizlilik ve Çerez PolitikasıKVKAydınlatma Metni
Tatlı Niyetine:
Reçelli Çörek Tarifi
YEMEK
YEMEK TARİFLERİ
HAMUR İŞİ TARİFLERİ
ÇÖREK TARİFLERİ
13 Aralık 2016
Tarif Defterime
Ekle
Ne kadar karbonhidrattan uzak durmaya çalışsak, her pazartesi diyete niyet etsek, ekmeği, hamur işini hayatımızdan çıkarmaya söz versek de arada gözlerimizin dönmesine engel olamıyoruz. Neyse ki her diyetin seyrek de olsa kaçamağı var diyor ve kendimize küçük tatlı kaçamaklar hazırlamak için bahane buluyoruz.
En yakın kaçamağımız için şöyle mayalı puf puf hamurdan tatlı bir çörek hazırlayalım dedik ve girdik mutfağa. Hamurumuz mayalanıp kabından taşarken, yazın en güzel meyveleriyle yaptığımız reçelleri ve ona eşlik edecek mascarpone peynirini hazır ettik bir kenarda. Hamurumuzu peynir ve reçelle buluşturup, nar gibi kızarana kadar pişirdik fırında. Tarifi de hemen şurada paylaşıp, mis kokularla baş başa bıraktık sizi.
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Reçelli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
1tatlı kaşığıkuru maya
1/2su bardağıılık süt
2yemek kaşığısıvı yağ
1çay kaşığıtuz
1yemek kaşığıtoz şeker
1,5su bardağıun
3yemek kaşığımascarpone peyniri
3yemek kaşığıreçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)
Üzeri için:
1yemek kaşığıhaşhaş
1adet küçük boyyumurta
Reçelli Çörek Tarifinin Püf Noktası
Hamuru uzun süre dinlendirirseniz daha iyi sonuç elde edersiniz. Kullanacağınız reçelin çok akışkan kıvamlı olmamasına dikkat edin.
Reçelli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile çözdürün.
Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.
Unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak mayalanmaya bırakın.
Dinlenen hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun orta kısmını kesmeden, kenarlarına 6 cm'lik kesikler açın.