Toptancı halde satılan tüm sebze ve meyveler ile arz ve talep derinliğine göre belirlenecek diğer malların ticaretinin 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun ve kanuna istinaden çıkarılacak diğer yönetmelik hükümlerine uygun olarak serbest rekabet sistemi içerisinde kaliteli, standartlara ve gıda güvenirliğine uygun olarak satışının yapılmasını sağlamak.