Ekonomi Teknoloji Kültür Yaşam Kadın Emlak 3. Sayfa Siyaset Bilim-Teknik Yerel Asayiş Genel Magazin Politika KÜLTÜR-SANAT BİLİM VE TEKNOLOJİ ÇEVRE
BULUT PROTEZ SAÇ İLE BİR GÜNDE VE 2 YIL GARANTİLİ SAÇLAR!
SON DAKİKA! BEYLİKDÜZÜ'NDE DE PATLAMA!
Selahattin Demirtaş Hastaneye Kaldırıldı!
Son Dakika! Fırat Kalkanı Harekatı'nda Kaybolan Askerlerin Kimlikleri Belli Oldu!
HEP MERAK EDİLİYORDU! İŞTE SURVİVOR HAKKINDA EN ÇOK BİLMEK İSTEDİKLERİMİZ... SİGARA, CİNSELLİK, TUVALET vb...
SEMİH ve ZAFER'E NE OLDU? BAKIN KİM DİSKALİFİYE OLUYOR...
Av. OZAN KAYAHAN " BOŞANMA SAYISI EVLİLİK SAYISINDAN FAZLA!"
ITS MEDYA’DAN DİJİTAL ADIM!
“Annenize bakıp cildinizin yaşlanma durumunu kısmen görebilirsiniz”
Mide yanması, şişkinlik ve bulantı kanser belirtisi olabilir
Dünya da artan kadın kanserlerine dikkat
(Özel Haber) ERÜ’lü bilim insanının ürettiği ’propolis’ kemoterapinin yan etkilerini engelleyebilecek
Bağdat’ta bombalı araç saldırısı: 33 ölü
Fransa’da yılbaşı gecesi 301 kişi gözaltına alındı
Yunan polis teşkilatı da Mannequian Challenge çılgınlığına katıldı
İsrail: “Saldırıda bir vatandaşımız hayatını kaybetti”
Korkulan Adam Fatih Terim
Galatasaray da Transfer İçin Erken Mesai
İşte Galatasarayın yeni sol beki
DuyumcuAbiniz’den Moussa Sow için sürpriz haber
SAYİK DEĞİL, SAPIK EROL TANGUT!!!!
Hacamat Ve Kupa Tedavisiyle “baştan Ayağa Sağlık”
(özel Haber) Organ Nakliyle Hayata Tutundu
Yorgun Uyananlar Dikkat
YÖK’ün “Sağlık Söyleşileri” başlıyor
Türkiye’nin İlk ’Bilim Adamı Yetiştiren Anaokulu’ Kuruldu
Kyk Yurtları Yeni Eğitim Ve Öğretim Yılına Hazır
Bakan Avcı: "Öğrenci Pekala Dershaneye Gitmeden De Başarılı Olabilir"
Yorum Yap Yazdır Facebook'ta Paylaş
loading...
Emekli profesör, küf oranını ölçebilen makine geliştirdi
Emekli Profesör Fikret Nafi Çoksöyler, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) bünyesinde kurulan Teknoket’te, KOSGEB destekli “Gıdalarda İnce Tabaka Kromotografisi ile Aflatoksin Miktarının Tayini” projesiyle Aflatoksin (küf) oranını ölçebilen bir alet geliştirdi.
02 Ocak 2017 Pazartesi 11:18
Emekli Profesör Fikret Nafi Çoksöyler, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) bünyesinde kurulan Teknoket’te, KOSGEB destekli “Gıdalarda İnce Tabaka Kromotografisi ile Aflatoksin Miktarının Tayini” projesiyle Aflatoksin (küf) oranını ölçebilen bir alet geliştirdi.
İHA muhabirine açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Çoksöyler, yaklaşık olarak 45 yıldır bu alanda çalışmalar gerçekleştirdiğini belirterek, “Geliştirdiğimiz bu makine ile gıda, tarım, üretim ve kontrolleri teknolojisi alanında bir ilke imza attık. Özellikle orta ve küçük ölçekli tarım işletmelerinin kendi ürünlerini kontrol etmelerine olanak sağlayan projemiz, Avrupa ülkelerinden Aflatoksin oranından dolayı geri dönen binlerce ton fındık, yer fıstığı, incir, Antep fıstığı ve kırmızıbiber gibi ürünlerin de artık ülkemizde kontrol edilerek ithal edilmesine olanak sağlayacak” dedi.
“Hem ucuz hem güvenli”
Yüzde yüz yerli üretim olan bu proje ile Avrupa’da bulunan makinelerle eşdeğer bir ölçüm olanağını onda bir fiyatına yapabileceklerini belirten Çoksöyler , “Yaklaşık 45 yıldır bu laboratuvarın içindeyim. 20 yıl Tarım Bakanlığı, 25 yıldır üniversitedeyim. Bunun sonucunda Teknokent’te bu 40 yıldır uğraştığım Aflatoksin sorunuyla ilgili işletmecilerin kendi sorunlarını kendilerinin çözebileceği ucuzlukta ama o derece güvenli bir teknik geliştirmeye çalıştık. Aslında eski bir tekniği yeniden ama çok ciddi bir şekilde revize ederek yeni bir sistem haline getirdik” diye konuştu.
“Şu ana kadar dünyada yapılmış ticari bir örneği yoktur”
Projenin isminin ’Gıdalarda İnce Tabaka Kromotografisi ile Aflatoksin Miktarının Tayini’ olduğunu belirten Emekli Prof. Çoksöyler, “Bakın miktar tayini ince tabakada kolay kolay olan bir şey değildir. Biz bunu ekledik. Yaptığımız cihazlar iki parçadır. Biri tankın prototipidir biz bu tankın patentini aldık. İnce tabaka kromotografisinde madde gelip bir yerde takılıp kalır ama bizim geliştirdiğimiz sistemde madde devamlı plaka üzerinde ilerleme imkanı sağlıyor ki bu maddenin ayrışmasında olağanüstü bir fırsat sunuyor. Bu alanın en mükemmel cihazı olan HPRC yani yüksek performanslı sıvı kromotografisine yakın bir performans sağlayan bir cihaz oldu. Bu ikinci parçamız da ise şu ana kadar dünyada yapılmış ticari bir örneği kesinlikle yoktur. Normalde bunun içinde ultraviyole veren lambalar vardır. Biz burada çok özel bir led kullandık ledi de Bursa’daki bir firmamız üretiyor” şeklinde konuştu.
“Birçok ürünümüz bundan dolayı Avrupa’dan dönüyor”
Gözle ya da pahallı cihazlarla yapılan tayin yerine görüntü analizi tayini kullandıklarını aktaran Çoksöyler şöyle devam etti:
“Türkiye’de çok pahallı hale gelen Aflatoksin analizi hem saf maddesi hem de aletin kurulumu çok pahalıdır. Birçok üreticimizin ürünleri Avrupa ülkelerinde dönüp geliyor. Bunlar sadece Devlete gidip bir tane analiz yaptırabiliyorlar. Bir analizle olmuyor. Tekrar tekrar analizlerin yapılması lazım.”
“Tamamen Türk malı ve her şeyi Van’da yapılmış”
Bir analizin maliyetini 10-15 liraya kadar düşürdüklerini sözlerine ekleyen Çoksöyler, “Bakın 100-150 lira nerede 10-15 lira nerede, onda biri. Bu cihazın en önemli özelliği ise bunun üzerinde tek bir yabancı madde yok. Her şeyi tamamen Türk malı ve her şeyi de Van’da yapılmış durumda” dedi.
Özellikle dünyanın yıllardır mücadele ettiği Aflatoksinlerin Karaciğer kanserine kadar birçok hastalığa da neden olduğunu aktaran Çoksöyler özellikle küflü ürünlerden uzak durulmasını tavsiye ederek, “Öteki bir toksin var böbrek yetmezliğine yol açıyor. Başka bir toksin beyinde bazı sorunlara yol açıyor. Ama üzerinde durulan ve en tehlikeli olan Avrupa ve tüm dünyanın mücadele etiği Aflatoksindir ki karaciğer kanserine neden olmaktadır. Küflü hiçbir şey yemeyin. Özel küflermiş bilmem nedir? Demeyin küf kesinlikle tehlikedir. Küflenmiş bir gıda tehlikedir. Onu atmakla ciddi bir sağlık riskinden kurtulursunuz” ifadelerini kullandı.
“Avrupa’dan bu ürünlerin geri dönüşü azalacak”
Projenin tamamlandığını ve sonuçların mükemmel olduğunu aktaran Çoksöyler, “Bu proje ile 4 tane tez çıktı. Bu yüksek lisans tezleri bu projenin sonuçlarının tamamen hayata geçtiğini gösterdi. Eğer biz bu cihazları üretici ve imalatçıyla buluşturabilirsek, özellikle kırmızıbiber, Antep fıstığı, yer fıstığı, incir, ve fındık gibi ürünlerinde küçük ve orta ölçekli üreticimize kendi otokontrollerini yapma fırsatı vermiş olacağız. Bunu da çok çok ekonomik bir şekilde yapabilecekler. Böylece üreticilerimiz zaten Avrupa’dan geri dönecek olan bir ürünü satmayacağı için Avrupa’dan bu ürünlerin geri dönüşü azalacak. Türkiye içerisinde de bu ürünlerin satışı mutlaka azalacak. Bu sayede küf ve Aflatoksin sorunun çözümüne yöneleceğiz” diye konuştu.
YYÜ Teknokent Genel Müdürü Yrd. Doç. Dr. Necat Görentaş ise bu çalışmanın son derece önem arz eden bir çalışma olduğunu belirterek, “Gıda ürünlerinde Aflatoksin tespiti yapan bir cihaz geliştirdik. Bu cihazla sağlık anlamında son derece önemli olan gıdalardaki zehirlenmeyi yapan ve kanserojen maddenin de oluşmasına zemin hazırlayan o maddeyi tespit edecek ve sağlıklı besin anlamında ciddi bir sonuç alacak bir çalışma bu çalışma tamamlandıktan sonra artık bu cihazları yurt dışında almaktan vazgeçip daha ekonomik ve işlevi daha fazla olan bu cihazın üretimine başlanacak bu anlamda hocamıza çalışmalarından dolayı teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
TÜMÜ
1
Yeğenine cinsel tacizde bulunan şahsa hak ettiği ceza verildi!
1
1
‹ ›
İlgili Galeriler
SON DAKİKA! İSTANBUL'DA PATLAMA! FACİA!
İNŞİRAH SURESİ'NİN FAZİLETLERİNE İNANAMAYACAKSINIZ!
Başörtüsünü şov amaçlı kullanan Hanife'nin gerçek yüzü! YAZIKLAR OLSUN!
İŞTE 2017 ASGARİ ÜCRET İÇİN TEKLİF EDİLEN RAKAM!
Yorum Gönder 0
Facebook Yorumları 0
Adınız
Yanıt: @name x
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Popüler Galeriler
Yazarlar
Tevfik Serdar Altınbaş
BİLİM VE İNSAN
Av. Ozan Kayahan
ANAYASA MAHKEMESİNİN VERGİ USUL KANUNU MD 359 KAÇAKÇILIK SUÇU ve VERGİ ZİYAI (VUK MD 344) ile İLGİLİ VERGİ KARAR