Buğday nişastası buğdaydan glüten elde edilirken yan ürün olarak elde edilen bir nişasta çeşididir. Glütensiz buğday unu olarak da adlandırılır. Unlu mamullerde ve keklerde bazen unun üçte biri yerine buğday nişastası kullanılabilir. Unlu mamullerde kekin yapısını oluşturur. Hacmini, yumuşaklığını, simetrik yapısını, dengesini korur. Buğday nişastası katı besinlerde içine katılan hamurların birbirine karışmasını önler.
Buğday Nişastası Un Yerine Geçer mi?
Buğday nişastası un yerine her besinde geçmeyebilir. Çünkü hamur işleri ve tatlılarda buğday nişastası kullanılabilir. Unun yerine buğday nişastası kullanıldığında kıvam bozulur ve dağınıklık ortaya çıkar. Çorbaya un katacağımızda un yerine buğday nişastası katarsak kıvam bozulabilir. Onun yerine patates nişastası daha mantıklı olur.
Buğday Nişastası Yerine Mısır Nişastası Kullanılır mı?
Buğday nişastası kullanımından vazgeçilip yerine mısır nişastası kullanmak iyi olmayabilir. Çünkü mısır dünyada GDO’lu besinlerin en başında gelir. Bu nedenle mümkün olduğunca mısır nişastasını kullanmamak gerekir.
Buğday nişastasının faydaları incelendiğinde cildi güzelleştirmeye yardımcı bir besin olduğu da atlanmamalıdır. Her ne kadar mısır nişastasının da günlük hayatta cilde olumlu etkilerinin fazla olduğu bilinse de buğday nişastasını da günlük hayatımızda cilt güzelliğinde ve sağlıkta kullanabiliriz. Faydaları genel olarak incelenecek olursa arasında:
Buğday nişastasının lapası göğüs ve deri hastalıklarında yardımcı olmaktadır.
Bağırsak probleminde ağrıların hafiflemesine yardımcı olur.
Çamaşırlarda kolalama işleminde kullanılır.
Badem yağı ile birlikte macun yapıp yenildiği zaman göğüs ağrılarının hafiflemesine yardımcı olduğu yapılan araştırmalar sonucunda açıklanmıştır. Ancak önemli göğüs rahatsızlıklarında mutlaka doktora başvurmak gerekir.
Buğday Nişastası Gluten İçerir mi?
Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan maddeye gluten denir. Vital buğday glüteni denen bir besin vardır. Bu besinde buğday unuyla suyun tam karışımı içerisinde oluşan protein kompleksine denir. Yaklaşık olarak 75-82 protein içerir. Normalde nişastaların içinde gluten yoktur. Çünkü buğday nişastası elde edilirken gluten elde edilen makinelerden geri kalan yani yan ürün olarak elde edilen bir nişasta çeşididir. Direk olarak da glütensiz buğday unu olarak da isimlendirilebilir.
Buğday Nişastası Nerede Satılır?
Buğday Nişastası, hemen hemen tüm aktarlarda ve marketlerde satılmaktadır. İnternetten hemen buğday nişastası satın almak isteyenler e-Aktariye üzerinden sipariş oluşturabilirler.
E-aktariye.com.tr internet sitesinde yer alan ürünlerin tamamı bitkisel destekleyici gıda niteliği taşımakta olup; ilgili yasa ve reklam yönetmelik kurallarına uyularak endikasyon ve hastalık adı belirtme kapsamında bitkisel destek ürünleriyle ilgili herhangi bir tanıtım yapılmamakta, bağlı bulunan sosyal medya platfromlarında dahi herhangi bir sağlık tavsiyesi sunulmamaktadır.
Ürünlerimiz ilaç olmayıp, "bitkisel takviye ürünü" niteliği taşımaktadır.
Meltem Canalan Hakkında
e-Aktariye Blog Editörü | Bitkileri merak eder, baharatları sever. Organik ürünler, kullanım alanları, bitkisel yağlar; kullanım alanları, kullanım yöntemleri hakkında araştırma yapar, okuma yapar, inceleme yapar, elde ettiklerini derler, bir araya getirir ve sunar. Meltem Canalan tarafından yazılan tüm içeriklere gözat
Etiketler:
Buğday Nişastası, Mısır Nişastası, Nişasta
Sonraki Nanenin Besin Değeri
İçerik Listesine Geri Dön
Önceki Ginseng Özlü Sabun Nasıl Kullanılır?
Benzer İçerikler
15 Şub
Aktar Bloğu
Sağlığımız için Mısır Nişastasının Zararları Var Mı?
6 Eylül 2021
Yazar
Meltem Canalan
Mutfaklarda sıkça kullanılan mısır nişastası, çorba, yemek ve tatlı gibi ev yemeklerinde, sosis, sucuk, meşrubat, hazır tatlı ve kuru...
Devamını Oku
29 Oca
Aktar Bloğu
Buğday Nişastasının Zararları Var Mı?
6 Eylül 2021
Yazar
Meltem Canalan
Buğday nişastası, buğdaydan vital gluten elde edilirken üretilen bir nişasta çeşididir. Buğday nişastasının en çok üretildiği bölgele...
Devamını Oku
29 Oca
Aktar Bloğu
Mısır Nişastası Nasıl Kullanılır?
6 Eylül 2021
Yazar
Meltem Canalan
Mısır Nişastası, birçok ülkede yetişebilen mısırın öğütülmesiyle oluşturulan bir nişasta türüdür. Özellikle mutfaklar olmak üzere bir...
Devamını Oku
14 Oca
Aktar Bloğu
Mısır Nişastası Nasıl Tüketilir?
6 Eylül 2021
Yazar
Meltem Canalan
Mısır Nişastası Nasıl Tüketilir? Nişasta suda çözülmeyen bir karbonattır. Glikozu depo etmek için bitkiler tarafından kullanılır. Fa...
Devamını Oku
Kapat
Aramak
Blog içeriklerimiz, bağımsız yazarlar tarafından hazırlanmış olup, firmamız tarafından okuyucuları bilgilendirme görevi üstlenerek yayınlanmıştır. Hatalı bilgi ya da yanıltıcı bilgi görmeniz halinde bize [email protected] mail adresinden ulaşarak, ilgili içeriğin düzeltilmesini talep edebilirsiniz.
Diğer İçeriklerimize Gözatın
Neden Fındık Yağı Kullanmak Gerekir?
Neden Bıttım Sabunu Kullanmalısınız?
Ardıç Katranı Sabunu Nasıl Kullanılır?
Kış Çaylarının Bilinmeyen Faydaları
Çay Ağacı Yağının Cilde Faydaları!
Matcha Çayı Nedir?
Anasonun Faydaları Nelerdir?
Kurutulmuş Hatmi Çiçeği Nedir? Faydaları Nelerdir?
Jojoba Yağının 12 Faydası!
Kabak Çekirdeği Yağının Faydaları
Ücretsiz Kargo
125₺ ve üzeri ücretsiz kargo!
Canlı Destek
Neye ihtiyacın olursa.
Güvenli Ödeme
256bit SSL altyapısıyla.
Hızlı Kargo
Hafta içi 17.00'da kargoda!
KURUMSAL
Hikayemiz
İletişim
Mesafeli Satış Sözleşmesi
Kişisel Verilerin Korunması
Gizlilik ve Çerez Politikası
Kargo Takibi
Sipariş Takibi
Hesabım
Sık Sorulan Sorular (S.S.S.)
Sepetiniz
Bulunduğumuz Pazaryerleri
Telefon
+90 546 461 49 59
Mail
[email protected]
Sosyal Medyada Biz
e-Aktariye.com.tr üzerinden satışı gerçekleştirilen ürünlerin tamamı, “Geleneksel Bitkisel Tıbbi Ürünler Yönetmeliği” kapsamında takviye edici gıdalar ve bitkisel içerikli kozmetik ürünler niteliği taşımaktadır.
© 2021 | e-Aktariye.com.tr
İnternet sitemizde yer alan tüm ürünlerin, görsellerin ve materyallerin hakları Fethi Baharat bünyesinde saklıdır. e-Aktariye.com.tr bir Fethi Baharat markasıdır.
Mauna UP DMA tarafından hazırlandı.
Aramak
Anasayfa
Kampanyalı Ürünler
Baharat
Şifalı Bitkiler
Bitkisel Çaylar & Aromatik Sular & Sirkeler
Bitkisel Yağlar
Form & Diyet
Kahve Çeşitleri
Kuruyemiş & Narenciye
Bal & Pekmez & Macun
Sağlık Destek Ürünleri
Kişisel Bakım
Yeni Ürünler
Aktar Bloğu
Takip Listesi
Giriş Yap / Kayıt Ol
Alışveriş Sepetiniz
Kapat
Kenar
Web sitemizdeki deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Bu web sitesine göz atarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.