Alanya Hamdullah Eminpaşa (HEP) Üniversitesi Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ANFAŞ Fuar merkezinde gerçekleştirilen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nı...
24 Ekim 2021 - 12:54 - Güncelleme: 24 Ekim 2021 - 12:54
Alanya Hamdullah Eminpaşa (HEP) Üniversitesi Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ANFAŞ Fuar merkezinde gerçekleştirilen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nı gezdi. Türkiye'nin 81 ilinden gelen yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatı bulan öğrenciler, yiyecek ve içecek sektörüne ilişkin bilgiler aldı.
"Ülke ve şehir ekonomisine katkı sağlıyor"
Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Songül Çoban, bu yıl 11'ncisi gerçekleştirilen yöresel ürünler fuarı Yörex'in, ülke ve şehir ekonomisine önemli katkılar sunduğunu söyledi. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde okuyan öğrencilere de fuarın önemli katkılar sunduğunu aktaran Öğretim Görevlisi Çoban, " Fuar sayesinde öğrencilerimiz hem sektör hakkında bilgiler aldı hem de yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatını buldu. Yiyecek içecek sektörüyle iç içe bir eğitim, öğrencilerimizin geleceğine doğru yön vermesine, kariyer basamaklarını belirlemelerine önemli katkılar sağlıyor. Bu nedenle biz üniversite olarak sadece akademik bilgi ile yetinmiyor, sektörün güncel durumuna ilişkin bilgileri öğrencilerimize aktarıyoruz" dedi.
"Öğrenciler farklı yemek kültürlerini öğrendi"
Fuarı gezen öğrencilerin yararlı bilgiler aldığını aktaran Öğr. Gör. Çoban, "Bu yıl 11.'si düzenlenen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nı Türkiye'nin 81 İlinden gelen; çeşitli katılımcıların sergilediği yöresel ürünleri ve lezzetleri görmek, tatmak ve coğrafi işaretli ürünlere sahip çıkmanın ne denli önemli olduğunu anlamak için öğrencilerimizle beraber ziyaret ettik. Covid-19 tedbirleri dikkate alınarak düzenlenen organizasyon, öğrencilerimizin hem farklı bölgelerin mutfak kültürleri hakkında bilgi edinmesine, hem de çeşitli gıda firmaları ile görüşerek üretim süreçleri hakkında bilgi edinmesine olanak sağlamıştır. Son iki yıldır Ülkemizde ve Dünyada birçok alanı olduğu gibi eğitim hayatını da etkileyen salgından dolayı, öğrencilerimiz yüz yüze eğitim faaliyetlerinden yoksun kalmıştır. Bu sebeple Alanya Hep Üniversitesi desteği ile mümkün olduğunca üniversite dışı etkinliklere, yarışmalara ve organizasyonlara katılarak öğrencilerin sürekli olarak sektör ile iç içe olmasına olanak sağlamayı amaçlamaktayız" diye konuştu.
"Memleket hasretini YÖREX'te giderdik"
YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nı gezen Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileri, salgın döneminde yüz yüze eğitime ara verildiğini, bu nedenle bu tarz etkinliklerden yoksun kaldıklarını belirterek " Yöresel Ürünler Fuarı'nda çok önemli bilgiler aldık. Coğrafi işaret almış tarım ürünlerimizi yakından tanıma fırsatını bulduk. Memleket hasretini YÖREX'te giderdik. 13 oda ve borsa, 16 kalkınma ajansı, 83'ü kadın kooperatifi olmak üzere YÖREX bu yıl toplam 650'nin üzerinde katılımcı gelmiş. Dolayısıyla bizlerin sektör ile de buluşturan bir fuar. " ifadelerini kullandılar.
İHA
Paylaş
Tweetle
WhatsApp
Facebook'ta Paylaş
Tweetle
Linkedin'de Paylaş
Paylaş
YORUMLAR
0 Yorum
adlı kullanıcıya cevap
Başkan Çetin'den hastalara sürpriz ziyaret
ADÜ Rektörü Aldemir, MHP heyetini ağırladı
Çocukluk hayalini yıllar sonra kızlarıyla birlikte gerçekleştirdi
Mersin'de yaban keçisi avlayanlara 64 bin 746 lira ceza
İlginizi Çekebilecek Haberler
Ekonomi
Lüks araç sınıfına yeni araçlar eklendi
Ekonomi
Dijital pazarlamada 1 milyon istihdam açığı var
Ekonomi
''Konut kredisi hacmi 290 milyar lirayı...
Çok Okunan Haberler
Marmaris'te sağanak yağış hayatı felç etti
"Dotcom balonu döneminden bile daha çılgın bir dönem...
Kayserispor 2 - 0 Antalyaspor
Kontrolden çıkan otomobil park halindeki araçların...
En çok prostat hastaları alıyor, fiyatı 12,5 lira
Son Yorumlananlar
Enes Osman Aba'nın şiir kitabı çıktı
2022 FIFA Dünya Kupası Elemeleri: Hollanda: 6 - Türkiye:...
Malatya'da dere yatağında erkek cesedi bulundu
4 hektarlık alanın kül olduğu ormanda pet, cam şişe ve poşet atıkları
Kolombiya'nın en çok aranan uyuşturucu satıcısı Otoniel yakalandı
SOSYAL AĞLAR
Foto Galeri
Video Galeri
Köşe Yazarları
Anketler
Etkinlikler
Hava Durumu
Günün Haberleri
Gazete Manşetleri
Haber Arşivi
Gazete Arşivi
Üye Paneli
Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz. Haber sitemiz İhlas Haber Ajansı abonesidir.