Yüzlerce çiçek çeşidi, aylarca karlar altında kaldıktan sonra, topraktan müthiş bir zenginlik ve neşeyle fışkırır.
Bir arının yarım kilo bal yapabilmesi için 4 milyona yakın çiçeğe konması gerektiği biliniyor. Arı hangi çiçeklerin özünü toplarsa balın rengi ve şeker oranı da farklılaşıyor, bir petek diğerine benzemiyor.
Her yaşta güvenle tüketilebilen bu zengin içerikli bal, özellikle Batı ülkelerinde yaygınlaşan alternatif bitkisel iyileştirme metodlarında giderek daha çok yer alıyor, tam bir şifa kaynağı olarak kabul ediliyor.