Anabilim Dalı Öğretim üyelerimizden Prof.Dr. Ayhan Filazi ve Doç.Dr. Begüm Yurdakök Dikmen’in ve Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr.U Tansel Şireli'nin görev aldığı, yürütücülüğünü Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yaptığı “Yöresel Peynirlerin Üretim Teknolojileri ve Standartlarının AB Işığında İncelenmesi- Investigation of Traditional Cheese ProductionTecnology and Standards in the Light of European Union” başlıklı partneri olduğumuz BESTCHEESE akronimli Erasmus KA2 (2019 -1-TR01-KA202-077415 numaralı) projesinin açılış toplantısı 20.09.2021 tarihinde Eskişehir’de gerçekleşti. Geleneksel peynir üretim teknolojilerine yönelik iyileştirmelerin, proje partneri (Slovakya Tarım Üniversitesi, Slovenya Veteriner Fakültesi, İtalya Gıda Tarım Müdürlüğü) olan ülkeler ile ülkemizde geliştirilmesini hedefleyen projenin Eskişehir’de düzenlenen açılış toplantısı kapsamında Prof.Dr. U Tansel Şireli, Doç.Dr. Begüm Yurdakök Dikmen ve Doktora Öğrencisi Veteriner Hekim E.Dilan Şahin tarafından sunumlar yapıldı. Partner ülkelerle ikili işbirliğinin geliştirildiği toplantı, Eskişehir ilindeki peynir üretim tesisleri ve aile işletmelerini ziyaret, partner ülkelerde yapılacak toplantıların ve ders içeriklerinin planlanması ve proje web sitesinin geliştirilmesini içeren konuları kapsayacak şekilde başarıyla tamamlandı.