Radarımızda İstanbul’un en önemli tarihi rotalarından Kapalıçarşı var ve buradaki en harbi lezzet mekanlarını sizin için dolaştık. Yaklaşık 4.000 dükkanın bulunduğu bu büyük çarşıda ağızlara layık birçok mekan var.
İstanbul’da turistmişçesine gezeceğiniz, çarşının hanlarıyla, tarihi dükkanlarıyla dolup taşacağınız bir gün size rehber olacak bu mis gibi listeyi şöyle bırakıyoruz.
1- Döner Bank
Bölgede yiyebileceğiniz en iyi dönercilerden Döner Bank. Döneri ince kesim ve oldukça lezzetli. Fiyat performans olarak gayet tatminkar. Etinin lezzeti lavaş dürüm ile daha da lezzetli oluyor.
Adres: Mollafenari, Hüseyin Ağa Cami Sk. No:1, 34126 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 508 62 74
DÖNER BANK
2- Aynen Dürüm
Açıkhava dolar borsacılarının hemen yanında… Normal dükkan dışında yol üstünde bir tezgahları daha var. O tezgahta direk wok tavada ciğer kavurma pişiriyorlar. Dürümün ne olursa olsun, esas nevalen bol olsun! Halkımız için bir şölen masası adeta. Aynen Dürüm’ü ilk kez görenler sağa sola şaşkın bakışlar atıyor.
Adres: Beyazıt, Muhafazacılar Sk. No:33, 34126 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 527 47 28
AYNEN DÜRÜM
3- Rejon Kebap Kilis Tava
Kilis tava tepsiye yerleştiren satır kıyması ve birtakım başka malzemenin (soğan, domates vb) fırına verilmesiyle yapılan bir yemek. Evet bu mekanın alameti farikası da kilis tava. Mekanın altı ezmeli kebabı da tavsiye edilir.
Adres: Beyazıt, &, Kapalı Carşı, Lütfullah Sokak, Yorgancılar Cd. No:6, 34126 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 511 73 03
REJON KEBAP KİLİS TAVA
4- Gaziantep Burç Ocakbaşı
Hacı Ökkeş amcamız 1998’den beri Kapalıçarşının içerisinde hanımı, kardeşi ve bilimum akrabası ile kebap yapıyor. Üstelik elinin lezzeti Gaziantep’ten geldiği için de bu kebaplar gerçekten başarılı. Sadece kebap değil elbette. Antep versiyon lahmacun ve kuru patlıcan, biber dolması da yapıyorlar. Lakin bizi Burç Kebap’ın en çok soslu, özel marine edilmiş yumuşacık dana şişi mütmain etti. Çünkü gayet leziz ve mukavvi! Yani yiyen insanların kudretinin arttığına bizzat gözlerimizle şahit olduk. Böyle naif de bir acısı var. Lokum lokum.
Adres: Beyazıt Mah, Parçacılar Sk., 34000 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 527 15 16
GAZİANTEP BURÇ OCAKBAŞI
5- Mardin Et Ve Kebap Salonu Cemil Dulda’nın Yeri
Kendilerine özgü zırh kıymasıyla yapılan lezzetlerinin tadı damağınızda kalacak. Fındık lahmacun, kuzu şiş, tavuk şiş ve en özeli mardin kebap seçeneklerinin her biri ayrı lezzetli. Yemeğin ardından Kadayıf ve Künefe tatlı alternatifi de var.
Adres: Mollafenari, İskender Boğazı Sk. No:31, 34120 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 511 97 08
MARDİN ET VE KEBAP SALONU CEMİL DULDA’NIN YERİ
6- Dönerci Şahin Usta
Şahin Usta herhangi bir döner ekmekçi değil! Şahin Usta, tırnaklı pide üzeri sumakla harmanlanmış soğanlı döner yapan bir Kapalıçarşı esnaf lezzet noktası. Doyurucu ve yumiş pide, etler dişe geliyor ve sumakla yoğrulmuş soğan olayı çok güzel.
Adres: Mollafenari, Kılıçcılar Sk. No:5, 34120 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 526 52 97
DÖNERCİ ŞAHİN USTA
7- Dürümcü Raif Usta
Dürümcü Raif Usta dışarıdan bakınca iddialı bir mekan gibi görünmüyor. Yeri iki sokağın arasında ve ikisine de kapısı var. İçeride otantik bir dekorasyon beklemeyin, her şey son derece sade. Servis o kadar hızlı ki mekan tam ye-git mekanı. Raif Usta’da Adana, Urfa, tavuk şiş, şiş veya ciğer dürüm isteyebiliyorsunuz. Acısı ayarında, tadı yerinde.
Adres: Mollafenari Mahallesi, Küçük Yıldız Han Sokak No:6, 34120 Fatih – İstanbul Telefon: 0212 528 59 97
DÜRÜMCÜ RAİF USTA
8- Dürümcü Mustafa
Dürümcü Mustafa’da dürümler, büyük bir sirkülasyonda pişiriliyor ve bolca nevale ile servis ediliyor. Izgara edilen Antep biberleri dürümlerinizin lezzetini yükselten yegane unsur. Bence özel soslu tavuk şiş dürümlerden daha çok tatmin olursunuz.
Adres: Mollafenari, Vezirhan Cd. No:53, 34120 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 527 15 00
DÜRÜMCÜ MUSTAFA
9 – Şeyhmuz Kebap Salonu
İstanbul’da satır kıymasından kebap yapan sayılı yerlerden biri Şeyhmus Kebap. Çok fazla çeşidin olmadığı ve olan çeşitlerin de hakkını veren bir kebap salonu. Şeyhmus Kebap, ağırlıklı dana eti olmak üzere kuzu eti ve özel baharatlarla hazırlanıyor. Sebzeli, fıstıklı ve kaşarlı çeşitleri var. Lahmacunu da standartların üzerinde.
Adres: Mollafenari, Atik Alipaşa Medresesi Sokak 4/A, 34120 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 526 16 13
ŞEYHMUZ KEBAP SALONU
10- Bena Dondurmaları
Eğer vaktinde gidebilirseniz fıstıklı kadayıf üzerine dondurma alıp hemen yan taraftaki Atik Ali Paşa Camii avlusunda oturup dondurma yemek bir Kapalıçarşı geleneği. Yok eğer kadayıf bittiyse külahta dondurmanızı alın ve dönüş yoluna koyulun.
Adres: Gazi Mahallesi, Atik Ali Paşa Camii Sokak, Çemberlitaş No:17, 34120 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 520 54 40
BENA DONDURMALARI
12- Çarşı Muhallebicisi
Muhallebici olmasına kanmayın, Çarşı Muhallebicisi sabahları kahvaltı çeşitleriyle, tüm gün süren tavuk suyu çorbasıyla ve herkesi mest eden tavuklu pilav menüleriyle ayrı bir durak noktası. Sütlü tatlıları hele efsane. Gerçek kazandibi ve tavukgöğsü yemek isteyenlerin mutlaka uğramasını tavsiye ederiz. Eve giderken de bir uğrayıp kaymak ve yoğurt alıp yola devam edebilirsiniz. Tavsiyedir bu da.
Adres: Alemdar, Şeref Efendi Sk. No:21, 34110 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 519 42 50
ÇARŞI MUHALLEBİCİSİ
13- Ciğerci Basri
Ciğerci Basri, ekmek arası Arnavut Ciğeri yemek isteyenler için doğru bir tercih olacaktır. Ciğer yemek istemeyenler için ekmek arası tavuk çeşidi de mevcut. Ancak öğle saatlerinde giderseniz uzun bir kuyruğa hazır olun. Diğer saatlerde de kuyruk oluyor gerçi ama öğle saati kadar değil. Bizden söylemesi.
Adres: Mollafenari, Tavuk Pazarı Sk. No:39, 34126 Fatih/İstanbul Telefon: (0212) 511 95 54
CİĞERCİ BASRİ
YouTube kanalımızdan Kapalıçarşı’da nerede ne yenir videomuzu izleyebilir, kanala abone olarak bize destek olabilirsiniz.
← Yemek Festivallerini Kimler Denetliyor?
Türkler Aslında Sırpça mı Konuşuyor? Harbi Diyorum (2.Bölüm) →
2 thoughts on “Kapalıçarşı’nın En Harbi Lezzet Mekanları”
Geri bildirim: 1 Günde Kapalıçarşı'yı Nasıl Yedim? Kapalıçarşı'da Nerede Ne Yemek Yenir? 13 Mekan Gezdik! (Bölüm 2) | Harbi Yiyorum
Yeliz
19 Kasım 2019 tarihinde, saat 10:42
Permalink
Rejon Kebap Durmuş Usta kilis tava 1986’dan günümüze aynı dükkanda aynı Adreste hizmet vermekte 35 senelik ustalık **yorgancılar caddesi lütfullah efendi sokak no 4 çarşını 12 nolu kapı girisinde kapalıçarşı da baska şubesi yok tek .
Yanıtla
Bir cevap yazın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Δ
Son Yazılar
GURME NOTLARI OdaTV Yazıları
Gerçek İnegöl Köfteyi Nasıl Bilirsiniz?
22 Kasım 2021 22 Kasım 2021 Salih Seckin Sevinc 0
Türkiye’de köftede iki ana akım var. 1. İnegöl köftesi 2. Tekirdağ köftesi. İkisi de isimlerini bulundukları yerden alıyorlar. Açıkçası ben
En İyiler Genel Yemekler LİSTELER
İstanbul’un En İyi 7 Semt Pazarı
16 Kasım 2021 15 Kasım 2021 Dobra Gül 0
GURME NOTLARI OdaTV Yazıları
1. Elazığ Lezzet Çıkartmamız Nasıl Geçti?
15 Kasım 2021 15 Kasım 2021 Salih Seckin Sevinc 0
Bursa Turşu
Gedelek’te En İyi Turşu Nereden Alınır? Eylül Turşuları, Gedelek, Orhangazi, Bursa
14 Kasım 2021 14 Kasım 2021 Salih Seckin Sevinc 0
Bunları Bilelim Köfte
Abdigör Köftesi Nedir?
12 Kasım 2021 14 Kasım 2021 Dobra Gül 0
Son Yazılar
Gerçek İnegöl Köfteyi Nasıl Bilirsiniz? 22 Kasım 2021
İstanbul’un En İyi 7 Semt Pazarı 16 Kasım 2021
1. Elazığ Lezzet Çıkartmamız Nasıl Geçti? 15 Kasım 2021
Gedelek’te En İyi Turşu Nereden Alınır? Eylül Turşuları, Gedelek, Orhangazi, Bursa 14 Kasım 2021
Abdigör Köftesi Nedir? 12 Kasım 2021
Kategoriler
Kategoriler Kategori seçin A harfi dökümanlar Adana Adana Dürüm Adana Kebap Adıyaman Afyon Ahtapot Aksaray Alkollü içecekler Alkolsüz içecekler Almanya Ankara Antakya Antalya Artvin Ataşehir Avusturya Aydın Ayran Azerbaycan B harfi dökümanlar Badem/Fıstık Ezmesi Bağcılar Bagel Baharat Bahçelievler Bakırköy Baklava Balaban Kebabı Balık Balıkesir Balıklar ve Deniz Ürünleri Başakşehir Bazlama Belgrad Bergen Beşiktaş Beykoz Beylikdüzü Beyoğlu Bilecik Bolu Bordeaux Börek Börekler Boza Bunları Bilelim Burger Burma Kadayıf Bursa Büryan Büyükçekmece C harfi dökümanlar Ç harfi dökümanlar Cağ Kebabı Çanakkale Çay Cheesecake Çiğ Börek Çiğ Köfte Ciğer Çikolata Çipura Çorba Çorbalar D harfi dökümanlar Dana Kuyruğu Deniz Tarağı Deniz Ürünleri Salatası Deniz Ürünlerinden Deniz Ürünü Diğer Dürümler Diğer Listeler Dil Balığı Dondurma Döner Donuk Ürünler Dürüm E harfi dökümanlar Edirne Ekmek Ekmek ve Pideler Empanada En İyiler Erzincan Erzurum Eskişehir Et Haşlama Et Yemeği Etkinlikler Etli Dolmalar Eyüpsultan F harfi dökümanlar Fajita Falafel Fatih Fırın Kebabı Floransa Fransa Fümeler G harfi dökümanlar Garnitürler Gastro Kitap Gaziantep Genel Kahvaltı Genel Yemekler Giresun Girne Gözleme Güllaç Gürcistan Gurme Haber GURME NOTLARI Gurme Tefsiri Gurme Turlar Gurme Ürün Satış Güveç H harfi dökümanlar Hamur İşi Hatay Hollanda İçecek İçki Instagurme İrmik Helvası İşkembe İskender Kebap İşlenmiş Et İspanya İstanbul İstiridye Izgara Et Izgaralar İzmir ı-i harfi dökümanlar J harfi dökümanlar K harfi dökümanlar Kabak Tatlısı Kadayıf Dolması Kadıköy Kağıt Kebabı Kahke Kahvaltı Kahveler Kalamar Tava Kapadokya Kapanan Restoranlar Kar Helvası Karides Saganaki Kars Kartal Kastamonu Katar Katmer Kavala Kavurma Kaymaçina Kayseri Kebap Kelle Paça Kemikli Tavuk Kemikli Tavuk Izgara Kiev Kilis Tava Kırklareli Kocaeli Köfte Köfteci Dosyası Kokoreç Kokteyller Konya Kral Yengeç Küçük Gurme Küçükçekmece Kümes Hayvanları Künefe Kup Griye Kurabiye Kuru Fasulya Küşleme Kuzu Kelle Kuzu Kol But Kuzu Şiş Kuzu Tandır L harfi dökümanlar Lahmacun Lakerda Latte Lavunya Lefkoşa Levrek Lezzet Testi Limonata LİSTELER Lokma Lor Peyniri Lviv M harfi dökümanlar Makarna Makarna – Mantı ve Erişteler Maltepe Manisa Mantı Mardin Mavi Yengeç Medine Mekke Menemen Menengiç Kahvesi Menü Önerileri Mersin Meşrubat Meyve Suyu Meze Mezeler – Kanepeler Michelin Guide Midye Midye Dolma Milan Milk Shake Muğla Muhallebi Muhlama N harfi dökümanlar NE YİYELİM NEREDE YİYELİM NEREDEN ALALIM Network New Jersey New York o-ö harfi dökümanlar OdaTV Yazıları P harfi dökümanlar Pankek Panzerotti Pasta Pendik Pennsylvania Peynir Fondü Pide Pilav Pilavlar Piliç Çevirme Pirzola Kebap Pişi Piyaz Pizza Portekiz Puding R harfi dökümanlar Rize Roma Röportaj Ş harfi dökümanlar S harfi dökümanlar Sac Tava Sakarya Sakatat Sakatatlar Salatalar Salep Şalgam Şambali Sandviç Tarifleri Sandviçler Şarap Sardalya Sarıyer Şarküteri Satır Et Şeftali Kebap Şekerciler Selanik Şerbetler Silivri Simit Şiş Kebap Şişli Sivas Sıcak Çikolata Sırbistan Şırdan Şöbiyet Soğuk Mutfak Soğuk Sandviç Soslar Sufle Supangle Suşi Süt Ürünü Sütlaç T harfi dökümanlar Taco Tahinli Çörek Tantuni Tatlı Tatlılar Tavada Sote Etler Tavuk Döner Tavuk Kanat Tayland Tekirdağ Tencere Kebapları Tepsi Kebabı Tereyağında Karides Testi Kebabı Tiramisu Tokyo Tost Trileçe Türk Kahvesi Türkiye Turşu u-ü harfi dökümanlar Ukrayna Ümraniye Un Helvası Unlu Mamüller Urfa Üsküdar Uskumru Uykuluk V harfi dökümanlar Van Video Vietnam Vişne Likörü W harfi dökümanlar Waffle Y harfi dökümanlar Yalova Yardımcı Tarifler Yemek YEMEK ANSİKLOPEDİSİ YEMEK TARİFLERİ Yoğurt Yumurta ve Omletler Yunanistan Z harfi dökümanlar Zeytinyağı Zeytinyağlılar