Manolya TatlısıSütlaçEzogelin ÇorbasıTuzlu KurabiyeKöfteTiramisuBeşamel SosDomates ÇorbasıBrokoli ÇorbasıTavuk Çorbası
YazarlarYazar OlHakkımızdaİletişimKullanım KoşullarıGizlilik ve Çerez PolitikasıKVKAydınlatma Metni
Her Dönemin Favorisi:
Etli Biber Dolması Tarifi
YEMEK
YEMEK TARİFLERİ
ET TARİFLERİ
06 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Gelip geçici bir heves değil, her dönemin favori yemeklerinden biri o! Etli biber dolması tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirmek için sizi bekliyor, haydi sizi mutfağa alalım!
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
13adet orta boydolmalık biber
250gramdana kıyma
6yemek kaşığızeytinyağı
2adetsoğan(yemeklik doğranmış)
3adetdomates(soyulup küp halinde doğranmış)
1su bardağıpirinç(yıkanmış)
1tatlı kaşığıdomates salçası(iç için)
1tatlı kaşığıdomates salçası(dolmanın suyu için)
1tatlı kaşığıkarabiber
1yemek kaşığıkuru nane
2tatlı kaşığıtuz
2su bardağıkaynar su
1yemek kaşığımaydanoz(kıyılmış)
2dişsarımsak
Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğan az yağda, az tuzla pişirilecek. Sonra salça, sarımsaklar ve baharatlar da eklenerek, kokuları çıkana kadar pişirmeye devam edilecek. Biraz soğumaya bırakılacak.
Yoğurma kabı içine kıyma, pişirdiğimiz harç , 4 yemek kaşığı zeytinyağı, domates, tuz, maydanoz konulacak, yoğurulacak ve tuzu karar hale getirilecek. Ardından pirinç ilave edilecek ve karıştırılacak.
Biberler ağızlarında bir miktar boşluk bırakılarak doldurulacak ve üstleri birer dilim yuvarlak domates parçası ile kapatılarak dik bir şekilde tencereye dizilecek.
1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı nane yağda çevirilecek. Az tuz ve 2 su bardağı kaynar su ile karıştırılacak, tencereye ilave edilecek.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, dolmaların üzerinde gezdirilecek ayrıca üstlerine az tereyağı da konulabilir. (su seviyesi; dolmaların yarı seviyesi olmalı.)
Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 50 dakika bitimi civarı hazır olur. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
banu_humus
Yemek pişirme tutkunu, okumaya-araştırmaya düşkün, insanları uzaktan, hayvanlar...
Devamını okuyun
Takip et
0takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!