Pirzola sosu; pirzolalarınızın tadını nefis hale getirmek için hazırlanan özel karışımlardır. Pirzola kuzu, dana ya da tavuğun kaburgalarının etlerle birlikte kesilmesiyle ortaya çıkar. En bilinen en çok tüketilen kuzu ve dana pirzolasıdır. Sosladığınız pirzolayı tavada, fırında ya da mangalda pişirebilirsiniz. Eti nasıl pişirirseniz pişirin pirzolalarınız aşağıda vereceğim soslarla harika olacaktır.
Pirzola için salçalı sos: bu sosu kuzu pirzola için kullanmanızı öneririm. Ama geleneksel bir sos olsa da tüm pirzolalar için işinize yarayacaktır. Salçalı sos için malzemeler;
Yarım yemek kaşığı salça
Bir çay kaşığı kekik
Bir su bardağı ılık su
Hazırlanışı: önce bir kaba salçayı alın. Ilık suyu ekleyin. Kekiği de koyun iyice karıştırın. Salça tamamen erisin. Daha sonra tavaya çok az yağ koyun pirzolaları hafif kızartın. Kızarttığınız pirzolaları fırın kabına koyun üstüne sosunuzu dökün ve fırına verin. 180° de 30 dakika pişirin. Afiyet olsun
Mangalda pirzola sosu: bu sos pirzolaları mangalda pişirmek için marine etmek için kullanılır. Dört kişilik pirzola için uygundur
Malzemeler
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı yoğurt
Bir çay kaşığı pul biber
Bir çay kaşığı kekik
Bir çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı tuz
İstenilen baharat
Hazırlanışı: önce genişçe bir kaba salçayı koyun ve diğer malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın içine pirzolaları koyun ve karıştırın. Dört saat kadar bekletin daha sonra etleri mangalda pişirmeye hazır. Afiyet olsun
Tencere pişirmek için pirzola sosu: bu sosumuzla tencerede harika bir pirzola yapabilirsiniz.
Malzemeler
2-3 adet domates
Üç diş sarımsak
Bir çay kaşığı kekik
Bir çay kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı un
Biraz karabiber
Yarım su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı: domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları da doğrayıp içine katın. Zeytinyağı, tuz, kekik ekleyin. Geniş bir tencere pirzolaları dizin ve domates sosunu üstüne dökün. Az ateşte 20-25 dakika pişirin. Başka bir kapta bir yemek kaşığı yağ ile unu kavurun.üzerine yarım çay bardağı su koyun kaynatın karabiberi ekleyin. Domates sosundaki pirzolalar kontrol edin pişince servis tabağına alın. Kalan domates sosunu süzerek unlu sosun içine katın ve beş dakika kadar kaynatın ve pirzolaların üstüne dökün. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 01.05.2021 11:15:42
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
Uzm. Serdar gumus - 01.05.2021 11:15:42
Pirzola Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle
Pirzola Sosu Yorumları
Kırmızı sayı
Yorumu Gönder >>
1 Yorum Yapılmış "Pirzola Sosu"
Misafirlerime güzel bir kuzu pirzola hazırlamak istiyorum. Pirzola için gereken salçalı sos malzemeleri nelerdir?
Sağbilge . 28.08.2018
2 YANITI GÖRÜNTÜLE
Jeyn : Merhaba, kuzu pirzolayı ister mangalda isterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Her ikisi ile de lezzetli bir pirzola olacaktır. Damak tadınıza göre değişiklik gösterebilen soslar vardır. Sade terbiye için; zeytinyağı, kekik, Kaya tuzu yeterli olacaktır. Salçalı sos isterseniz; yarı yarıya biber ve domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik yeterlidir.
12.09.2018 11:21:32
Akkor : Merhabalar, pirzola için en güzel ve etin lezzetine lezzet katan terbiye zeytinyağı, kekik ve tuzdur. Ama salçalı istiyorsanız pirzola sosunu bu terbiyenin içine domates salçası koyup karıştırmanız da güzel olacaktır.
30.08.2018 19:04:12
Kırmızı sayı
Cevap Yaz
Fırında Tavuk Pirzola Patates
Fırında tavuk pirzola patates, lezzeti ile yemeye doyulmayan tavuk pirzola ve patatesin mükemmel buluşması ile yapılan bir yemek tarifidir. Ana yemeklerin en sevilen ve her evde mutlaka yapılan fırında tavuk pirzola patates tarifi yapımı ile de olduk...
Pirzola Kızartma
Pirzola Kızartması, Günümüzde herkesin sevmiş olduğu yemeklerden biriside pirzola kızartmasıdır. Oldukça protein kaynağı olan bu yemek hem lezzetli hemde tadını damaklarda bırakır. Fiyatı her ne kadar cep yaksa da çoğu kişi zaman zaman alarak tüketme...
Pirzola Pişirme
Pirzola pişirme, pek çok kişi için son derece kolaydır. Gerek beyaz et olsun, gerekse kırmızı et olsun etin pirzola bölümü en lezzetli olan yeridir. Çünkü pirzola hayvanın kaburga bölümünden elde edilir. Bu bölge hareketsiz olduğu için çok lezzetli o...
Kemikli Pirzola
Kemikli Pirzola, Enfes bir lezzete sahip et ürünlerindendir. Bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller alınır. İştah kabartıcı gıdalar içerisinde yer alan kemikli pirzola ile birçok yemek türü yapılmaktadır. Sağlıklı bir ...
Fırında Patatesli Tavuk Pirzola
Fırında patatesli tavuk pirzola, pirzola denilince hemen herkesin aklına ilk olarak kırmızı et gelir. Ancak; besin değeri yüksek ve beyaz et türü olan tavukla da, lezzetli pirzola yemeği yapmak mümkündür. Bilhassa kırmızı eti sevmeyenler için çok güz...
Piliç Pirzola
Piliç pirzola, beyaz etin en lezzetli kısımlarından biridir. Oldukça pratik hazırlanmasına rağmen, piliç pirzola tadına doyum olmuyor. Sanki çok zahmetli bir pişirme yöntemi varmış gibi zevkle yiyebiliyorsunuz. İster mangalda, ister ızgarada, isterse...
Dana Pirzola Nasıl Pişirilir
Dana pirzola nasıl pişirilir, dana pirzola kendine has bir lezzeti bulunan kemikli ettir. Bildiğimiz antrikot etinin kemikli olan halidir. Ancak lezzet bakımından antrikottan daha farklı olur. Bunun nedeni dana pirzola etin kuru dinlendirme yöntemiyl...
Tavada Tavuk Pirzola
Tavada Tavuk Pirzola, tavuk pirzola hem lezzetli hem de hafif bir ana öğün olmasının yanı sıra akşam yemeği menüsü için ne pişireceğinizi bilemediğiniz zamanlarda pratikliği ile imdadınıza yetişir. Tavada tavuk pirzola her ne kadar yapılması kolay en...
Fırında Kuzu Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola, Günümüzde en çok sevilen yemeklerden biriside fırında kuzu pirzola yemeğidir. Ancak maliyetli olduğundan dolayı her zaman tüketilememektedir. Ancak gelen ağır misafirlere ikram edilecek en güzel yemeklerden birisi olan kuzu pirz...
Koyun Pirzola
Koyun Pirzola, Pirzola koyunun sırt bölümünden çıkartılır. Kemikli bir şekilde çıkarılan pirzola etin içerisinde yağlı damarlar şeklindedir. Et kaburgadan sıyrılmadan düzgün bir şekilde çıkarılır ise pirzola halini alır. Pirzola kalın dilimler halind...
Pirzola Tavuk
Pirzola tavuk; akşam yemekleri için tercih edilebilecek güzel bir yemek türüdür. Yapımı kolay ve tadının oldukça lezzetli olmasından dolayı misafir geldiğinde veya bazı akşam yemeklerinde genellikle yapılan yemek türleri arasında yer almaktadır. Eğer...
Pirzola Et Yemekleri
Pirzola Et Yemekleri, yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği pirzola her ne kadar pahalı olsa dahi mutlaka bir akşam yemeğinde sevdiklerinizle paylaşın derim. Pirzola etin en iyi yerinden elde edilen oldukça lezzetli ettir. Pirzola eti kasaplık ha...
Et Pirzola
Pirzola Tavuk Yemekleri
Kalem Pirzola
Evde Pirzola Nasıl Yapılır
Fırında Dana Pirzola
Dana Pirzola Terbiyesi
Fırında Pirzola
Fırında Sebzeli Pirzola
Kuzu Pirzola
Fırın Poşetinde Tavuk Pirzola
Fırında Pirzola Nasıl Yapılır
Mangalda Pirzola
Pirzola Kalori
Pirzola Çeşitleri
Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır
Dana Pirzola
Fırında Tavuk Pirzola
Fırında Tavuk Pirzola Patates
Pirzola Kızartma
Pirzola Pişirme
Kemikli Pirzola
Fırında Patatesli Tavuk Pirzola
Piliç Pirzola
Dana Pirzola Nasıl Pişirilir
Tavada Tavuk Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola
Koyun Pirzola
Pirzola Tavuk
Pirzola Sosu
Pirzola Et Yemekleri
Popüler İçerik
Mangalda Pirzola
Mangalda Pirzola, Yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal en çok et ve tavukla yapılsa da ara ara pirzolalarda yapılarak sofralarda yerini alır. Hemen ...
Pirzola Kalori
Pirzola kalori ve içinde barındırdığı protein açısından birçok diyetisyen tarafından önerilen fakat hala diyetlerde yer alması tartışılan bir besindir...
Pirzola Çeşitleri
Pirzola Çeşitleri: Pirzola yemesi en zevkli ve leziz et yemeklerindendir. Her yaştan insanın tercih ettiği şahane bir yemektir. Ayriyeten içinde, B12 ...
Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır
Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır, Mutfağımız eşsiz yemekleri ile meşhurdur. Birçok çeşidi bulunan yemeklerin en çok yapılanı etli yemeklerdir. Nered...
Dana Pirzola
Dana Pirzola, Pirzola dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin testere ile düzgünce kesilmesi ile pirzola halin...
Fırında Tavuk Pirzola
Fırında tavuk pirzola, oldukça lezzetli ve pratik olan yemek mutfaklarda fazlaca tüketilen bir yemek türüdür. Oldukça sık tüketilir. Fazlaca lezzetli ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları
Fırında Kuzu Pirzola
Koyun Pirzola
Pirzola Tavuk
Pirzola Sosu
Pirzola Et Yemekleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.