Kek hamurundan biraz daha sert bir hamur olcak şekilde kontrollü un ekleyerek hamur yapın. (lokma hamuru gibi).
Mayalanmaya bırakın.
1 saat sıcak ortamda mayalanan hamuru tencereye bol yağ alıp iyice kızgın yağda kaşık yardımıyla döküp kızartıyoruz.