Yeni bir araştırma balık üretim çiftliklerinde yetiştirilen somon balığının, doğal ortamdakilere oranla daha fazla kanserojen madde taşıdığını ortaya koydu.
Sonuçları "Science" (Bilim) Dergisi’nde yayınlanan araştırmaya göre ayda bir kez suni ortamda yetiştirilmiş somon balığı yiyenlerin kansere yakalanma riski artıyor.
Araştırmacılar, üreticilere balık yemlerinde daha az kimyasal kullanmaları çağrısında bulunurken, tüketicilere de doğal ortamda yetişmiş somon yemelerini önerdi.
Amerika İlaç ve Gıda Dairesi’yle İngiltere Gıda Standartları Bürosu araştırmanın sonuçlarının doğru olmadığını söylüyor.