Hollanda Maastricht Üniversitesi'nden insan biyolojisi konusunda uzman dünyaca ünlü Prof. Dr. Fred Brouns tahıllar ve ekmek hakkında son...
Reklam
Hollanda Maastricht Üniversitesi'nden insan biyolojisi konusunda uzman dünyaca ünlü Prof. Dr. Fred Brouns tahıllar ve ekmek hakkında son dönemde çıkan söylentileri ve olumsuz haberleri değerlendirdi.
Brouns tahıllar konusunda yapılan yanlış bilgilendirmelere dikkat çekerek çeşitli somut örneklerle tahıllar ve ekmeğin faydalarını anlattı.
"Aynı buğdayla beslenerek yetişen yüzlerce sağlıklı nesil var"
Son dönemde popülerlik kazanan Grain Brain (Tahıl Kafası), Wheat Belly (Buğday Göbeği) gibi kitaplar ve Paleo diyeti gibi tahıllardan uzak durmayı salık veren uygulamalara dikkat çeken Brouns aslında buğdayla beslenerek yetişen yüzlerce sağlıklı nesil olduğunun altını çizdi.
Bu kitaplarda ve tahılları karalayan bazı makalelerde bulguların yanlış yorumlandığını söyleyen Brouns iki değişken arasında görülen bağıntının neden sonuç ilişkisine işaret etmediğini, genel olarak yapılan hatanın bu olduğunu vurguladı.
"Saçlarınızı boyayarak osteoporozu tedavi edemezsiniz"
İlerleyen yaşlarda saçların beyazladığı, aynı dönemde osteoporoz görülme riskinin de arttığı örneğini vererek bu iki durum arasında neden sonuç ilişkisi kurulamayacağını ifade eden Brouns, tahıllarla ilgili iddia ve tavsiyeleri osteoporoz tedavisi için saç boyamaya benzetti. Brouns benzer bir örnek olarak diyet içecek tüketiminin fazla kilolu insanlarda arttığını, bunun da diyet içeceklerin şişmanlığın sebebi olarak alınamayacağını söyledi.
Hollandalı profesör günümüz buğdayı hakkındaki olumsuz iddialara kaynak olan genlerin kadim buğday türlerinde de bulunduğunu ifade ederek iddiaların çürütüldüğünü belirtti.
Hastalık risklerinin düşürülmesi için günde 40 gram tam tahıl
Fred Brouns tam tahıl içeriğinde yer alan bileşenlerin birbiri ile sinerji içerisinde çalıştığını, bu sayede kalp damar hastalıkları, yüksek tansiyon, diyabet, bağırsak kanseri gibi rahatsızlıkların riskini azalttığını, yapılan güncel araştırmalardan verdiği örneklerle açıkladı. Brouns'un sözünü ettiği çalışmalardaki bir diğer önemli bulgu ise, tam tahıl liflerinin hastalık risklerini azaltma konusunda sebze ve meyve kaynaklı liflerden daha fazla etki gösterdiği oldu.
Rafine unun tam buğdayda yer alan bazı besin öğelerinden mahrum olduğunu belirten Prof. Dr. Fred Brouns, açıklamalarının sonunda çeşitli hastalıkların riskinin düşürülmesi için günde 40 gram tam tahıl tüketilmesinin tavsiye edildiğini vurguladı.
*Kafe Medya ile tanıtım için tıklayın!
loading...
Facebook
Twitter
Linkedin
Pinterest
Email
Related Posts
sağlıklı beslenme
Hiç yorum yok
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
sosyal medya
facebook {2340}
Followers
twitter {3290}
Followers
instagram {5212}
Followers
Yeni içerikleri e-postayla alın:
Abone ol
Powered by
Popüler Yayınlar
Diyete başlarken dikkat etmeniz gereken 6 nokta
Kışın kilo almama rehberi
Metabolizmayı yavaşlatan 6 önemli neden!
Diyet yapanların 7 yanlışı
Bu diyetin ana maddesi haşlanmış yumurta
Son haberler
{latest}
Kategoriler
Diyet haberleri Diyet Listeleri Diyet Tüyosu Egzersiz İş hayatında diyet Kilolar Hakkında Kolay Diyetler sağlıklı beslenme Sağlıklı Zayıflama Yağları Eritmek Yaşam Zayıflama Önerileri
- Reklam -
BU ALANA REKLAM VEREBİLİRSİNİZ
Öne Çıkan Yayın
Dikkat! Kilo alımınızın nedeni ‘çevreniz’ olabilir!
Dünya Sağlık Örgütü’nün 21. yüzyılın en önemli sağlık problemlerinden biri olarak belirttiği ‘obezite’ insan sağlığını kısa ve uzun dönemde ...
Popüler Yayınlar
Hasta Yatağı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli
50 kilo veren Diyetisyen Filiz Aytar zayıflamak isteyenlerin markajında!
Mutsuz kadının beslenme rehberi
Form için kilo vermeye başlayabilirsiniz
Etiketler
Diyet haberleri 229
Diyet Listeleri 347
Diyet Tüyosu 410
Egzersiz 110
Kilolar Hakkında 389
Kolay Diyetler 211
sağlıklı beslenme 377
Sağlıklı Zayıflama 645
YaglariEritmek 54
Yağları Eritmek 100
Yaşam 353
Zayıflama Önerileri 421
Copyright © | Diyet Kilo Zayıflama | Tüm hakları saklıdır
Footer Menu
Ana Sayfa
İletişim
Tanıtım Reklam
Yayın İlkeleri
' + PreviousPost + '
' + e(fbtr).find(".post h1.post-title").text() + "
") }, "html"); e.get(fbtr.attr("href"), function(fbtl) { fbtr.html('' + NextPost + '
' + e(fbtl).find(".post h1.post-title").text() + "
") }, "html") })(jQuery); }); //]]>
Gündem | Kadınca | Zayıflama | Spor | Sağlık | Güzellik | Yaşam | Moda | Cinsel Sağlık | Haber | Teknoloji | Ekonomi | Dünya | Medya | 