Kadınlar İmece Usulü Kışlık Ekmek Pişiriyor | Mersin Son Dakika Haberleri Mersin Son Dakika Mersin Haberleri
Mersin Son Dakika Haberleri Mersin Son Dakika Mersin Haberleri
En Güncel Mersin Son Dakika Haberleri ile Sizlerde Mersin ve ilçeleri için Son Dakika Mersin Haberleri Sitemiz Üzerinden Takip Edebilirsiniz
Mersin Haber Sitesi
Mersin Hava Durumu
Mersin Son Dakika Haberleri
Son Dakika Haberleri Mersin
Son Dakika Mersin Haberleri
istanbul organizasyon gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşıma, gaziantep asansörlü taşıma, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep palyaço, twitter takipçi hilesi, twitter takipçi hilesi, instagram takipçi hilesi,
Kadınlar İmece Usulü Kışlık Ekmek Pişiriyor
19 Kasım 2018 admin Mersin 0
MERSİN’in Tarsus ilçesinde ev kadınları bir araya gelerek kış boyunca evde tüketecekleri ekmeği imece usulü ile yapıyor. İnce bir şekilde açılan hamurun sacda pişirilmesi ile yapılan ve gevrek bir hale gelen köy ekmeği, tüketileceği zaman ıslatılarak sofralara konuluyor.
Havaların soğuması ile birlikte Tarsus’un Kelahmet Mahallesi’nde yaşayan ev kadınlarını da kış hazırlığı telaşı sardı. Kadınlar bir araya gelerek kış boyunca evde tüketecekleri ekmeği imece usulü ile yapıyor. Günün ilk ışıklarıyla birlikte başlayan hazırlıklarda, unu hamur haline getiren kadınlar, ekmek tahtasının üzerinde yuvarlak hamur topaklarını oklavayla açarak inceltip, tandır ateşinde sac üzerinde pişiriyor. Fırında bir yandan ekmek pişiren kadınlar diğer yandan da şarkılar söyleyip, sohbet ediyor. Günün geç saatlerine kadar pişirilen ekmekler, kış boyu tüketilmek üzere evlerin uygun yerlerinde saklanıyor.
Her yıl sonbahar aylarında düzenli olarak ekmek yaptıklarını belirten Nevzat Doy, ‘Kış için ihtiyacımız olan miktarda yufka ekmeğimizi birlik beraberlik ve sohbet içinde yaparız. İmece usulü yapılmasından dolayı da yardımlaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Yapması zor, yemesi kolay bu ekmek daha ekonomik ve de sağlıklı. Hazmı kolay, iştah açıcı, kilo yapmayan özelliği var. Aile bütçemize de katkı sağlıyoruz. Ayrıca büyüklerimizden öğrendiklerimizi, geleneklerimizi uyguluyor ve yaşatıyoruz’ dedi.
Yufka ekmeklerin uzun süre bayatlamadan muhafaza edildiğini belirten Doy, ‘Yufka ekmeğini dayanıklı olması nedeniyle de tercih ediyoruz. Tandırda sac üzerinde pişirilen ve üst üste yığılan yufka ekmekler aylarca bayatlamadan kalıyor. Yenmek istendiğinde ise üzerlerine su serpiştirilip ıslatıldıktan sonra yeniyor. Kış sofralarına ayrı bir lezzet katıyor’ diye konuştu.
– Mersin
Ekonomi
haber
haberi
haberler
haberleri
Hamur
Mersin
Tarsus
Önceki
6. Uluslararası Mersin Narenciye Festivali Sona Erdi
Sonraki
Meski, Çevre Yönetim Sistemi Belgesi Denetimini Başarı ile Gerçekleştirdi
İlk yorum yapan olun	
Bir yanıt bırakın Cevabı iptal et
E-posta hesabınız yayımlanmayacak.
Yorum
İsim *
E-posta *
Web sitesi
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Δ
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Son Yazılar
Kaftancıoğlu, Kadın Üretici Pazarını gezdi
Anasınıfı öğrencilerine trafik eğitimi verildi
Akdeniz Belediye Meclisi, Gültak başkanlığında toplandı
MDOB, İncesaz ile konser verecek
Toroslar Belediyesi, ilçeyi kendi ürettiği kilit parke taşıyla donatıyor
Son Yorumlar
Vücudunu Yaralarla Kaplanan Kardeşler Yardım Eli Bekliyor için admin
Vücudunu Yaralarla Kaplanan Kardeşler Yardım Eli Bekliyor için Gökhan BÜYÜKYILMAZ
Arşivler
Aralık 2021
Kasım 2021
Temmuz 2021
Mayıs 2021
Şubat 2021
Kasım 2020
Ekim 2020
Temmuz 2020
Haziran 2020
Mayıs 2020
Nisan 2020
Mart 2020
Şubat 2020
Ocak 2020
Aralık 2019
Kasım 2019
Ekim 2019
Eylül 2019
Temmuz 2019
Haziran 2019
Mayıs 2019
Nisan 2019
Mart 2019
Şubat 2019
Ocak 2019
Aralık 2018
Kasım 2018
Ekim 2018
Eylül 2018
Ağustos 2018
Temmuz 2018
Haziran 2018
Mayıs 2018
Nisan 2018
Kategoriler
Her Telden
Mersin
Telif hakkı © 2021 | Kral Script tarafından WordPress teması
iskenderun escort, denizli escort, hatay escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, denizli escort, iskenderun escort, denizli escort, adana escort, hatay escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, denizli escort, adana escort, iskenderun escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, hatay escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, hatay escort, denizli escort, denizli escort, eskişehir escort, eskişehir escort, denizli escort, denizli escort, denizli escort, denizli escort, denizli escort, denizli escort, iskenderun escort, iskenderun escort, iskenderun escort, antakya escort, antakya escort, antakya escort, erotik hikaye, erotik hikayeler, sex hikayeleri hikaye, ankara escort, ankara escort, gaziantep escort, gaziantep escort, gaziantep escort, malatya escort, malatya escort, elazığ escort, elazığ escort, manisa escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, izmit escort, ısparta escort,
bursa escort, escort bursa şişli escort bayan bursa escort bayan izmit escort, maltepe escort, izmit escort bayan bursa escort	escort bursa,	escort ankara	bursa escort	şişli escort	tuzla escort	pendik escort	escort bursa,	
diyarbakır escort, diyarbakır escort bayan, diyarbakır bayan escort, escort diyarbakır, diyarbakır escort, diyarbakır escort bayan, diyarbakır bayan escort, escort diyarbakır, arsuz escort, arsuz escort, sakarya escort, sakarya escort, sakarya escort,