Krep tavasını ocağa alın, üzerini hafif yağlayın ve hamuru kepçeyle tavaya yayıp arkalı önlü pişirin.
Pişen krepleri zarf şeklinde katlayın üzerine krem peyniri ve füme somon dilimi yerleştirin, son olarak üzerine ince kıyılmış frenk soğanı serpip servis edin.