Şimdi tam da mevsimiyken geç kalmadan paylaşayım istedim bu çıtır çıtır palamutları. Bizim büyük adam Laz malumunuz, öyle olunca da balıksız hayat bizim için düşünülemez. Ben de severim ama onun balık sevdası bambaşka. Hani sabah kahvaltıda balık koysanız önüne hayır demez, bir de üstüne mutluluktan uçabilir. Kahvaltıda da balık yediği günleri de bilirim ben bu arada. Benim sevgim o kadar da değil, herşey kararında.
Bayramın son günü ne yapsak diye düşünüp dururken attık küçük beyi pusetine, yürüye yürüye indik Kadıköy'e. Dolanıp durduk, eve dönmeden önce de daldık balık pazarına, aldık balıklarımızı, geldik pişirip yedik afiyetle. Genelde bizde balık fırında pişer ama bu defa kendimize torpil yapıp tavada bol yağda kızardılar.
Malzemeler:
3 adet palamut ( dilimlenmiş )
mısır unu
tuz
sıvıyağ
Yapılışı:
1. Temizlenip, dilimlenmiş palamutları yıkayıp temizleyin. Suyunun süzülmesi için kenara alın.
2. Mısır ununu tuz ile karıştırın.
3. Palamutları mısır ununa bulayın,
4. Yağı tavaya alıp iyice kızdırın.
5. Palamutları tavaya alıp her iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
Afiyet olsun.
Yanında da bol soğan salatası yaptım. Tarife gerek yok, soğan salatası işte, şöyle bol sumaklı tarafından.
YAZAN Ordanburdanhayattan zaman: 15:52
Bunu E-postayla GönderBlogThis!Twitter'da PaylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etİketler: mutfağım
10 yorum:
Cafe Pepela dedi ki...
Oyy..
Asla hayır diyemem :)
Harika görünüyor..
Çarşamba, Eylül 22, 2010
Rakunt ideas dedi ki...
Of bende denizden babam çıksa yerim nasıl canım çekti.Ama kendim hiç balık almadım .Bbam ve annem alır genelde ben pişirim.Ama şimdi canım çekti.
Annemi bekleyemem alacağım bende palamut.
Dün akşamda haberlerde vardı zaten bolbol yakalanmışlar.
Ellerine sağlık canım kokusu geldi buraya kadar:))
Çarşamba, Eylül 22, 2010
Fatoş Öztürk dedi ki...
Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)
Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...
GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...
Çarşamba, Eylül 22, 2010
pelince dedi ki...
Yasemin benim eşimde palamutu çok sever.. çingene palamutu vardır şimdi,devamı daha da yağlanır tadından yenmez vallahi...
Bu hafta bende bostancıya inip alıyım ;)
ellerine sağlık.. afiyet olsun ..
Çarşamba, Eylül 22, 2010
Mimosa Café dedi ki...
harika görünüyor yasemincim. ellerine sağlık. şu sıra benim de canım acayip çekmekte. hemen yapılası. öpücükler.
Çarşamba, Eylül 22, 2010
Betül KAVAL dedi ki...
aynen cnm benimkininde kahvaltıda balık yediğine şahit olmuşumdur :) <Bende bayılırm palamıda. aklıma düşürdün şimdi bak. bende yapim haftasonu. ellerine sağlık canım arkadaşım.
sevgiler öpüyorum
Perşembe, Eylül 23, 2010
Tümay Öztürk dedi ki...
İnanır mısın kaç gündür bende palamut yapıyorum ama az yağlayıp direk fırına atıyorum. Tam yağlanmaya başlamış lezzetleri süper. Ellerine sağlık. Senin palamut tavalar da ye beniii diye bağırıyorlar:)
Perşembe, Eylül 23, 2010
http://www.lezzetibol.com dedi ki...
Tam mevsimi. Haftasonuna bir balık sofrası kurup yapmalı
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Cuma, Eylül 24, 2010
Miskokulu Lezzetler dedi ki...
Yaseminciğim benimde bu aralar canım istiyor ama güzel iri bulamadım çok küçükler ellerine sağlık sevgiler...
Cuma, Eylül 24, 2010
Egeden Tarifler dedi ki...
Harika görünüyor sabah sabah canım çekti :)
Pazartesi, Eylül 27, 2010
Yorum Gönder
Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
Hakkımda
Sosyal Medya
İzleyiciler
Bu siteye ait içerikler (resim,yazı vb.) izinsiz kopyalanamaz ve alıntı yapılarak,başka sitelerde yayınlanamaz. http://www.ordanburdanhayattan.com adresine ait içerikler (resim,yazı vb.) izinimiz olmadan ticari amaçlı kullanılamaz.