ALANYA HAMDULLAH EMİNPAŞA (HEP) ÜNİVERSİTESİ AŞÇILIK, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİ, ANFAŞ FUAR MERKEZİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN YÖREX YÖRESEL ÜRÜNLER FUARI’NI GEZDİ. TÜRKİYE’NİN 81 İLİNDEN GELEN YÖRESEL ÜRÜNLERİ YAKINDAN TANIMA FIRSATI BULAN ÖĞRENCİLER, YİYECEK VE İÇECEK SEKTÖRÜNE İLİŞKİN BİLGİLER ALDI.
0
BEĞENDİM
ABONE OL
News
0
Alanya Hamdullah Eminpaşa (HEP) Üniversitesi Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ANFAŞ Fuar merkezinde gerçekleştirilen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nı gezdi. Türkiye’nin 81 ilinden gelen yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatı bulan öğrenciler, yiyecek ve içecek sektörüne ilişkin bilgiler aldı.
“Ülke ve şehir ekonomisine katkı sağlıyor”
Alanya HEP Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Songül Çoban, bu yıl 11’ncisi gerçekleştirilen yöresel ürünler fuarı Yörex’in, ülke ve şehir ekonomisine önemli katkılar sunduğunu söyledi. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde okuyan öğrencilere de fuarın önemli katkılar sunduğunu aktaran Öğretim Görevlisi Çoban, ” Fuar sayesinde öğrencilerimiz hem sektör hakkında bilgiler aldı hem de yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatını buldu. Yiyecek içecek sektörüyle iç içe bir eğitim, öğrencilerimizin geleceğine doğru yön vermesine, kariyer basamaklarını belirlemelerine önemli katkılar sağlıyor. Bu nedenle biz üniversite olarak sadece akademik bilgi ile yetinmiyor, sektörün güncel durumuna ilişkin bilgileri öğrencilerimize aktarıyoruz” dedi.
“Öğrenciler farklı yemek kültürlerini öğrendi”
Fuarı gezen öğrencilerin yararlı bilgiler aldığını aktaran Öğr. Gör. Çoban, “Bu yıl 11.’si düzenlenen YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nı Türkiye’nin 81 İlinden gelen; çeşitli katılımcıların sergilediği yöresel ürünleri ve lezzetleri görmek, tatmak ve coğrafi işaretli ürünlere sahip çıkmanın ne denli önemli olduğunu anlamak için öğrencilerimizle beraber ziyaret ettik. Covid-19 tedbirleri dikkate alınarak düzenlenen organizasyon, öğrencilerimizin hem farklı bölgelerin mutfak kültürleri hakkında bilgi edinmesine, hem de çeşitli gıda firmaları ile görüşerek üretim süreçleri hakkında bilgi edinmesine olanak sağlamıştır. Son iki yıldır Ülkemizde ve Dünyada birçok alanı olduğu gibi eğitim hayatını da etkileyen salgından dolayı, öğrencilerimiz yüz yüze eğitim faaliyetlerinden yoksun kalmıştır. Bu sebeple Alanya Hep Üniversitesi desteği ile mümkün olduğunca üniversite dışı etkinliklere, yarışmalara ve organizasyonlara katılarak öğrencilerin sürekli olarak sektör ile iç içe olmasına olanak sağlamayı amaçlamaktayız” diye konuştu.
“Memleket hasretini YÖREX’te giderdik”
YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nı gezen Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileri, salgın döneminde yüz yüze eğitime ara verildiğini, bu nedenle bu tarz etkinliklerden yoksun kaldıklarını belirterek “ Yöresel Ürünler Fuarı’nda çok önemli bilgiler aldık. Coğrafi işaret almış tarım ürünlerimizi yakından tanıma fırsatını bulduk. Memleket hasretini YÖREX’te giderdik. 13 oda ve borsa, 16 kalkınma ajansı, 83’ü kadın kooperatifi olmak üzere YÖREX bu yıl toplam 650’nin üzerinde katılımcı gelmiş. Dolayısıyla bizlerin sektör ile de buluşturan bir fuar. ” ifadelerini kullandılar.
IHA
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Antalya Haberleri Başkan İşlek: “2022’nin ikinci yarısı itibari ile suya kavuşacağız”
Antalya Haberleri Vali Yazıcı: Meslek liselerimiz memleket meselesi
Antalya Haberleri MATSO Başkanı Kasapoğlu’nun acı günü
Antalya Haberleri Dün felaketi yaşayan Antalya’da bugün güneş keyfi
Antalya Haberleri Serik Belediyespor, Sakarya deplasmanına hazırlanıyor
Antalya Haberleri ‘Kahvehane önünde okey oynatıyor’ diye iş yeri mühürlendi, sinir krizi geçirdi
YORUMLAR
Gönder
En az 10 karakter gerekli
ANTALYA HABERLERI Başkan İşlek: “2022’nin ikinci yarısı itibari ile suya kavuşacağız”
ANTALYA HABERLERI Vali Yazıcı: Meslek liselerimiz memleket meselesi
ANTALYA HABERLERI MATSO Başkanı Kasapoğlu’nun acı günü
ANTALYA HABERLERI Dün felaketi yaşayan Antalya’da bugün güneş keyfi
ANTALYA HABERLERI Serik Belediyespor, Sakarya deplasmanına hazırlanıyor
Antalya Haberleri Başkan İşlek: “2022’nin ikinci yarısı itibari ile suya kavuşacağız”
Antalya Haberleri Vali Yazıcı: Meslek liselerimiz memleket meselesi
Antalya Haberleri MATSO Başkanı Kasapoğlu’nun acı günü
Antalya Haberleri Serik Belediyespor, Sakarya deplasmanına hazırlanıyor
Antalya Haberleri ‘Kahvehane önünde okey oynatıyor’ diye iş yeri mühürlendi, sinir krizi geçirdi
En güncel ve en doğru Antalya haberleri AntalyaHakkinda.com'da! Antalya son dakika haberleri, Akseki, Aksu, Alanya, Demre, Döşemealtı, Elmalı, Finike, Gazipaşa, Gündoğmuş, İbradı, Kaş, Kemer, Kepez, Korkuteli, Konyaaltı, Kumluca, Manavgat, Muratpaşa ve Serik haberleri burada!