Kimyon Yetiştiriciliği, güzel kokusu ile yemeklerin lezzetine lezzet katan önemli baharat bitkileri arasında yer alan kimyon, son yıllarda yurtdışı ve yurtiçinde sucuk üretiminde, ilaç sanayisinde ve boya sanayisinde kullanılmaktadır. Kazık kök yapısına sahip bu bitki tüketim için genellikle toz haline getirilir. Arazilerin nadasa bırakıldığı dönemlerde kıraç alanlarda nadas alanlarını en aza indirgenmek için ekilmektedir. İran, Özbekistan, Türkiye, Fas, Mısır ve Meksika ülkelerinde yetiştirilmekte olan kimyonun olgunlaşması için gereken gün sayısı yaklaşık 120-130 gün arasındadır. Kimyon yetiştiriciliğinde tohumun ekimi Şubat veya Mart ayında gerçekleşir. Temmuz ayında hasat olgunluğuna erişen kimyonun tohumu ise kahverengine yakın bir renktedir. Pek çok Avrupa ülkesine ihraç edilen kimyon, ülkemizde Ankara, Afyon, Eskişehir, Konya gibi şehirlerde en çok ekilen bitkiler arasında yer almaktadır.
Kimyon yetiştiriciliği toprak hazırlığı
Kimyon ekimi, kıraç alanlarda sonbahar yağışlarından sonra toprak alatavda iken arazi sürülerek geçmiş üretimden kalan saplar vb. ile karıştırılmalıdır. Arazinin sürüm işlemi ilkbahara bırakılırsa yağıştan dolayı sürüm için uygun arazi ortamı bulunamayabilir. Kimyon ekimi öncesinde arazideki kazyağı ve tırmık temizlenmesi dikkatli bir biçimde yapılmalıdır. Aksi takdirde ekim sonrası gelişen olumsuzluklar kimyonun ekiminden sonra düzeltilemez. Bu yüzden arazinin temizlenme işlemi çok önemli rol oynamaktadır.
Kimyon yetiştiricili ekim zamanı
Kimyon ekimi Şubat aylarının sonundan Mart ayının 25'ine kadar yapılmalıdır. Tohumlar küçük olduğundan derinlere değilde torağın 1-2 santimetre derinine kadar atmak yeterli olacaktır. Daha derine yapılan ekimlerde çimlenmeden alınan verim azalmaktadır. Mibzerler tarafından ekim yapılmaktadır. Özellikle kurak alanlarda dekara en fazla 1-1,5 kilogram kadar tohum atılmalıdır. Arazilerin kaymak tabakası oluşturmamasına dikkat edilmelidir. Kimyon yetiştiriciliğinde en önemli nokta arazideki yabancı otları kontrol etmektir. Bu nedenle kimyon ekimi öncesi ilaçlanma yapılarak arazi yabancı otlardan arındırılmalıdır. İlaç döküldükten sonra herhangi bir araçla ilacın toprağa karışımı sağlanmalıdır. Mantarlar nedeniyle Alterneria yanıklığı hastalığı oluşan arazilerde kesinlikle ilaçlama yapılmalıdır. Kimyon yetiştiriciliğinde bu hastalık önemli ölçüde hasada zarar vermektedir. Buradan da anlaşılacağı gibi sürekli aynı tarlaya ekim yapılmaması gerekmektedir.
Kimyon yetiştiriciliği gübreleme
Kimyon yetiştiriciliğinde dekara 10-15 kg DAP gübresi kullanılmaktadır. Gübre ile tohum karıştırılır. Homojen bir karışım elde edildikten sonra hububat ekim mibzerinin tohum gözüne konularak ekim yapılır.
Kimyon yetiştiriciliği hasat zamanı ve verim
Kimyon yetiştiriciliğinde hasat zamanı genellikle Temmuz ayındadır. Hasat olgunluğuna gelen kimyon oldukça kırılgan bir şekilde kurur. El ile yolma şeklinde yapılan kimyon hasadından dekarda yaklaşık 70 kilogram verim elde edilebilir. Olgunlaşan kimyon elle yolunduktan sonra 1-2 gün bekletildikten sonra harmanlama işlemi için bir yerde bekletilir. Harmanlama işlemi patoz veya biçerdöver ile yapılabilir.
Son Güncelleme : 03.05.2021 07:13:11
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
Uzm. Tuncay Sakman - 03.05.2021 07:13:11
Kimyon Yetiştiriciliği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle
Kimyon Yetiştiriciliği Yorumları
Kırmızı sayı
Yorumu Gönder >>
0 Yorum Yapılmış "Kimyon Yetiştiriciliği"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır, kimyon çayını hazırlamak için kimyon tohumlarından faydalanabilirsiniz. Toz kimyon kullanarak da çay hazırlayabilirsiniz, ancak tadı ve demlenmesi kimyon tohumu kullanılarak hazırlanmış olan çay ile aynı olur mu? Bunu deney...
Bebeklere Kimyon Çayı
Bebeklere Kimyon Çayı, özellikle ilk üç ay içinde gaz giderici olarak verilmektedir. Kimyon, başta Hindistan olmak üzere bir çok Asya ve Afrika ülkesinde yıllar boyu tedavi amacıyla kullanılan baharatlardan biridir. Sağlığa son derece faydalı bir bah...
Humana Rezene Kimyon Çayı
Humana rezene kimyon çayı, %100 bitkisel içeriğe sahiptir, İçerisinde boya maddesi, suni aroma ve katkı maddesi bulunmaz. Almanya'da üretilen bu ürün doğumdan itibaren kullanılır.Humana rezene kimyon çayı içerisinde ihtiva ettiği rezene ve kimyon bit...
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Yeni doğana kimyon verilir mi, yeni doğan bebeklerde mutlaka gaz problemi kaçınılmazdır. Bu sorun hem anne adayını yorar hem bebeği böyle bir durum karşısında yapılması gereken şeylerden biri bebeğin gaz problemini giderecek bitkilerdir. Tabii ki önc...
Kimyon Tohumu Çayı
Kimyon tohumu çayı, ilk olarak dünyada Mısır'da faydalarından yararlanmak amacıyla yapılan bir bitkisel çaydır. Mısır'da yapılması sonrasında Hindistan ve Ortadoğu'da kullanılmaya başlayan kimyon tohumu çayı, eski zamanlardan beri insanlarda birçok f...
Rezene Kimyon Çayı
Rezene Kimyon Çayı: Rezene boyu iki metreye kadar ulaşan iki yıllık otsu maydanozgillerden bir bitki türüdür. Anavatanı Akdeniz ve Akdenize yakın Doğu bölgeleridir. Rezene bitkisinin soğanı, tohumu ve yaprakları yemeklerde kullanılır. Kurutulmuş ...
Emziren Anne Kimyon
Emziren Anne Kimyon, Kimyon Akdeniz kökenli olup maydanozgiller familyasına aittir. 15-60 cm ye kadar uzayan kimyon bitkisi Orta Anadolu, Konya ve Eskişehir dolaylarında üretilmektedir. Kimyon Hindistan ve Meksika mutfağında önemli bir yere sahip olm...
Gaz İçin Kimyon
Gaz için kimyon, Kimyonun içerisinde bulunan A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve C vitaminleri bakımından faydalı bir bitkidir. Tıbbi özellikleri olan timol bakımından zengin olduğundan ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. İçerisinde u...
Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır
Kimyon hangi yemeklerde kullanılır, baharat olarak farklı bir çeşit ve lezzet içeriği ile ayrı bir yerde olan kimyon, bazı yemeklere bir o kadar yakışırken kimi zamanda bazı yemeklere oldukça kötü bir tat bırakmasıyla da bilinir. Kimyon, geçmişten bu...
Bebeklere Kimyon
Bebeklere kimyon, bebeklerde gaz problemi oldukça sıkıntı yaratır. Emziren anneden geçen gaz problemi bebeklerde yaklaşık ilk üç ay veya altı ay sürebilir. Anne adayı yediği her şeye ilk üç ay dikkat etmelidir. Bebekler ilk doğduğu aylarda kendi başı...
Kimyon Ekimi
Kimyon Ekimi, Aromatik ve tıbbi bitkilerden olan kimyon, çoğunlukla baharat olarak ve ilaç sektöründe kullanılan kazık kök yapısına olan bir bitkidir. Kokusundan ve aromasından faydalanılan ve önemli bir baharat bitkisi olan kimyon, son yıllarda yurt...
Kimyon Suyu
Kimyon Suyu, Halk arasında kimyon suyu olarak bilinse de, kimyon çayı olarak da yaygın tüketilen bir maddedir. Kimyon suyunun yapımında ana besin kaynağı olarak kullanılan kimyonun farklı farklı hastalıklar üzerinde çeşitli yararları bulunmaktadır. K...
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Bebeklere Kimyon Çayı
Humana Rezene Kimyon Çayı
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Kimyon Tohumu Çayı
Rezene Kimyon Çayı
Emziren Anne Kimyon
Gaz İçin Kimyon
Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır
Bebeklere Kimyon
Kimyon Ekimi
Kimyon Suyu
Kimyon Yağı
Tane Kimyon
Gebelikte Kimyon
Hamilelikte Kimyon
Kimyon Yetiştiriciliği
Nane Kimyon Çayı
Kimyon Bitkisi
Kimyon
Kimyon Tohumu
Kimyon Ne İşe Yarar
Kimyon Nedir
Kimyon Ağacı
Kimyon Zayıflatırmı
Kimyon Otu
Kimyon Çeşitleri
Kimyon Çayı
Kimyonun Faydaları
Bebek Gazı İçin Kimyon
Popüler İçerik
Kimyon Yağı
Kimyon yağı, günümüzde kimyon tohumlarına uygulanan soğuk pres yöntemiyle elde edilmektedir. Oldukça eski zamanlara dayanan bu mükemmel bitkisel yağ R...
Tane Kimyon
Tane Kimyon; Kimyon Doğu Hindistan bölgesine ait çiçekli, maydanozgiller ailesinden oluşan bir bitki türüdür. Kimyonun tohumları kahverengi - sarı re...
Gebelikte Kimyon
Gebelikte kimyon, hemen hemen tüm yemeklerde kullandığımız ve tüm baharatlar arsında neredeyse en lezzetli baharat grubu içinde olan kimyon, hamilelik...
Hamilelikte Kimyon
Hamilelikte Kimyon, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve Hint mutfağı başta olmak üzere ek çok mutfakta yaygın olarak kullanılan baharat çeşitlerinden biri ...
Nane Kimyon Çayı
Nane Kimyon Çayı, birçok kişinin oldukça severek tükettiği favori çay lezzetlerden biridir. Bu çayın müthiş lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da b...
Kimyon Bitkisi
Kimyon Bitkisi, Mayıs ve Haziran ayları içerisinde pembemsi ve beyaz renkte çiçek açan 40-60 cm boylarında bir yıllık, otsu bir bitki olan kimyon bitk...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Bebeklere Kimyon Çayı
Humana Rezene Kimyon Çayı
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Kimyon Tohumu Çayı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.