Kıymalı çok lezzetli patates dolması yazıyorum beklide ilk defa yapacaksınızdır ve deneyin bence çok seveceksiniz soğanda çok faydalı çocuklarınızda soğanı sevmez ise bu şekilde yapın yanında yoğurt ile yedire bilirsiniz kolay gelsin.
Fırında patates malzemeler:
4 tane patates
2 tane soğan
İç Harcı için:
350 gram kıyma
2 adet soğan
1 tane patlıcan
1 kâse maydanoz
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı Kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Fırında patates yapılışı: Kıymayı ocağa koyun. Ocağın altını kısın Kıyma ocakta kavrulurken patateslerin ve soğanın içini oyun. Kıymayı kavrulduktan sonra soğanları da ekleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını ekleyin. Patlıcanı baharatları ve tuzunu atın. 4 bardak sıcak su ekleyin ve 5 dakika kaynamaya bırakın. Fırında patates Ocaktan aldıktan sonra içine maydanozları da koyun. Patateslerin kenarlarına tereyağı sürün. Oyduğunuz patateslerin içine kıymalı içten suyunu süzerek koyun suyunu çok fazla patateslerin ve soğanların içine koymayın. İç malzemeleri dışına çıkabilir Patateslerin kapaklarını kapatın, soğanlara da domatesten kapak yapabilirsiniz. Fırında patates Üzerlerine az miktarda tereyağı koyun. Doldurmuş olduğumuz patates ve soğanları tepsi ve ya cam tepsi içerisine dizelim Sonra kalan suyu dizdiğiniz patateslerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede patatesler pişinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun