Fragman Gündem Kamu Personeli Meb Sınav Üniversite İşçi Ekonomi Banka Personeli Sağlık Sendika Kültür Sanat Teknoloji Spor Çevre Yerel Haberler Genel Dış Haberler Magazin İş Dünyası
21:24 Adalet Bakanlığı 1000 Hakim ve Savcı alacak
20:45 TCDD 25 İşçi Alıyor
15:26 Orman Genel Müdürlüğü 47 personel alıyor
22:25 İkimizin Sırrı 3.Bölüm 2.Fragmanı
22:14 Kanunsuz Topraklar Tanıtım Fragmanı
22:08 Baht Oyunu 10.Bölüm Fragmanı
22:02 Aşkın Tarifi 11.Bölüm Fragmanı
21:53 Kalp Yarası 8.Bölüm Fragmanı
21:33 İkimizin Sırrı 3. Bölüm Fragmanı
22:14 Yalancı 1. Tanıtım Fragmanı
Geleneksel tatlılar obeziteye davetiye çıkarıyor
13 Haziran 2020 Cumartesi 11:23
&nbsp;
Bayram tatlıları olarak da bilinen bu tatlıların, basit enerji kaynağı olarak tabir edilen ve vücuda enerji sağlamak haricinde herhangi bir olumlu etki sağlamayan bir besin türü olarak kabul edildiğini ifade eden Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Fatmagül Yılmaz Öztürk bunların şekerle birlikte yağ içeriği de oldukça yüksek olduğundan hızlı bir şekilde kilo almaya da neden olabildiğini ifade etti.
"AŞIRI ŞEKER OBEZİTE VE KALP HASTALIKLARINA DAVETİYE OLUŞTURUYOR"
Öztürk, "Bayramda fazla miktarda tatlı tüketiminin yol açtığı en önemli olumsuzluk vücuda alınan aşırı miktardaki&nbsp;rafine şeker oluyor. Rafine şeker tüketimi, sağlıklı beslenmenin önünde engel teşkil eden en zararlı alışkanlıklardan bir tanesi. Vücuda yalnızca enerji sağlayan, bunun yanında vitamin ve mineraller, lifler gibi sağlıklı bileşenleri içermeyen boş bir enerji kaynağı olan rafine şeker, aynı zamanda obezite ve kardiyovasküler hastalıklar konusunda önemli bir risk arz ediyor. Yapılan çalışmalara bakıldığında sofra şekerinin ve içerisinde şeker bulunduran içecek ve tatlıların tüketiminin kolesterol yüksekliği, diyabet, hipertansiyon gibi hastalıkların gelişme olasılığını yükseltiyor.
Basit şeker tüketiminin besinlerle birlikte günlük olarak vücuda alınan enerji miktarının yüzde 10'undan daha fazlasını karşılıyor olması, bu hastalıklara davetiye oluşturuyor. Bunun yanı sıra cilt sağlığının bozulması, kansere yakalanma olasılığının artması, hafızanın zayıflaması, vücudun bağışıklık sisteminin zayıflaması, diş çürüklerinin oluşması gibi durumlar ise aşırı şeker tüketiminin neden olduğu diğer olumsuzluklardan bazıları. Bu olumsuzlukların önlenmesi adına vücudun karbonhidrat gereksiniminin tam tahıllı ekmekler, bulgur, saflaştırılmamış tahıllar gibi glisemik indeksi düşük, vitamin, mineral ve lif içeriği yüksek olan kompleks karbonhidratlarla karşılanması, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların ve meyvelerin tercih edilmesi daha sağlıklı alternatifler olarak karşımıza çıkıyor"&nbsp;dedi.
"1 DİLİM BAKLAVA YAKLAŞIK 125 KİLO KALORİ ENERJİ İÇERİYOR"
Bayram tatlılarının yüksek şeker içeriğinin yanı sıra yüksek enerji içeriği ile de sağlığı olumsuz yönde etkilediğini belirten Öztürk, "Tek lokmada yenilebilecek boyuttaki bir dilim baklava vücuda yaklaşık olarak 125 kilo kalori enerji sağlıyor. Bu boyuttaki baklavanın yaklaşık olarak 4 tanesi bir porsiyona denk geliyor ve bu da bir porsiyon tatlı tüketimi ile vücuda 500 kilokalorilik enerjinin alınması anlamına geliyor. Bayram tatlılarının yanında&nbsp;şeker içeriği yüksek olan gazlı içecekler ve bayram çikolataları, şekerleri de eklendiğinde 750-800 kilokalorilik bir enerji vücuda alınabiliyor. Bu enerji miktarı, sağlıklı bir beslenme planı ile bir öğünde bir porsiyon ana yemek, çorba, ekmek ve salatadan oluşan bir öğünün vücuda sağladığından&nbsp;daha fazla enerji anlamına geliyor. Şerbetli tatlı tariflerine bakıldığında içerisinde önemli miktarda yağ girdiği, bunun önemli bir kısmının ise doymuş yağlardan oluştuğu görülüyor. Dolayısıyla sağlığın ve formun korunabilmesi adına yüksek yağ ve şeker içeriği olan tatlılarının tüketiminde ölçülü olmakta yarar var" diye ifade etti.
"DİYABET HASTALARI İÇİN BÜYÜK TEHLİKE ARZ EDİYOR"
Glisemik indeksi yüksek olan besinlerin kan şekerinde ani yükselmelere neden olduğunu belirten&nbsp;Dyt. Öztürk sözlerini şöyle noktaladı:
"Basit şeker içeriğinin yüksek olması, içerisinde bol miktarda nişasta ve saflaştırılmış un bulunan nişasta, glisemik indeksi oldukça yüksek olan besin türlerinden bir tanesi. Glisemik indeksi yüksek olan besinler, kan şekerinde ani yükselmelere neden oluyor ve özellikle de diyabet hastalarında söz konusu olan insülin eksikliği veya insülin direnci nedeniyle kan şekerinin bir anda çok fazla yükselmesine yol açıyor. Diyabet hastalarında hücre içerisine alınarak kullanılamayan yüksek kan şekeri süreklilik arz ettiğinde gözlere hasar vererek retinopati olarak adlandırılan duruma, sinir hücrelerine zarar vererek nöropatiye ve böbreklerde hasar oluşturarak nefropatiye yol açabilir. Diyabetin en yaygın üç komplikasyonu olan bu durumlardan korunabilmek adına diyabet hastalarının tatlı tüketiminden tamamen kaçınmaları, patates, pirinç ve beyaz ekmek gibi yüksek glisemik indeksli karbonhidrat kaynakları yerine tam tahıllı ekmekler, kuru baklagiller, buğday gibi saflaştırılmamış tahılları tüketmeleri, ek olarak hekimleri tarafından verilen tedavi planına uyum sağlamaları, yaşam boyu diyetlerine dikkat etmeleri gerekiyor."
Yorumlar
Yorum Gönder 0
Facebook Yorumları 0
Adınız
Yanıt: @name x
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderenlere aittir.
haber 6511 false
İlgili Haberler
Terleyen maskede bakteriler çoğalıyor
Güneş lekelerinden korunmanın yolları
Sağlıklı karaciğer için tüketilmemesi gereken besinler
Kene tehlikesine karşı açık renk kıyafet önerisi
Yüzyılın cerrahı 95’inci yaşını 10 bin cerrahla kutladı
Maske terlettikçe baş ağrısı artıyor; terden ıslanan maskeyi kullanmayın
Son Dakika
Tümü
Kamu Personeli 2021-10-25 21:24:52
Adalet Bakanlığı 1000 Hakim ve Savcı alacak
İşçi 2021-10-25 20:45:54
TCDD 25 İşçi Alıyor
Kamu Personeli 2021-10-09 15:26:51
Orman Genel Müdürlüğü 47 personel alıyor
Fragman 2021-08-20 22:25:12
İkimizin Sırrı 3.Bölüm 2.Fragmanı
Fragman 2021-08-20 22:14:59
Kanunsuz Topraklar Tanıtım Fragmanı
Fragman 2021-08-20 22:08:12
Baht Oyunu 10.Bölüm Fragmanı
Fragman 2021-08-20 22:02:11
Aşkın Tarifi 11.Bölüm Fragmanı
Fragman 2021-08-20 21:53:52
Kalp Yarası 8.Bölüm Fragmanı
Fragman 2021-08-20 21:33:05
İkimizin Sırrı 3. Bölüm Fragmanı
Fragman 2021-08-16 22:14:29
Yalancı 1. Tanıtım Fragmanı
Fragman 2021-08-16 21:49:11
İkimizin Sırrı 3.Bölüm Fragmanı
Fragman 2021-08-15 22:33:01
Sen Çal Kapımı 49.Bölüm 2.Fragmanı
BEĞENİ Beğen
TAKİPÇİ Takip Et
ABONE Abone Ol
Çok
Yorumlanan
Okunan
Namaz Vakitleri
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Kahramanmaraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
06:13
07:41
12:53
15:31
17:56
19:18
Arşiv
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık 2021 2020 2019 2018 2017