“Doktorlar hastalıkları ilaçlarla tedavi etmeden önce hastalığın sebebini bulup öncelikle beslenme yoluyla iyileştirmeye çalışmalıdırlar.”
Bu sözler Milattan sonra 581 ile 682 yılları arasında, Çin İmparatorluğu'nda Tang Hanedanı'nın hüküm sürdüğü yıllarda tam 101 yıl yaşamış olan ünlü Çin Tıbbı doktoru Sun Simiao'a ait. Gerçekliğini halen koruyan bu sözlere katılmamak mümkün mü?
Etkilerini genellikle uzun zaman sonra farketsek de, yiyecekler bizim için hem ilaç hem de zehir olabilir. Burada unutulmaması gereken 2 nokta var.
1. Yolu ışık olsun, rahmetli Louise Hay'in de dediği gibi doğadan gelen herşeyi kararınca yiyebilirsiniz.
2. Vücudunuzu en iyi siz tanırsınız. Bu gerçekten hareketle şunu söylemek gerekir ki, laktoz hassasiyetiniz olduğunu farkettiyseniz süt ürünlerinden kaçınmalı, gluten hassasiyetiniz varsa her türlü buğday ürünlerinden uzak durmalısınız, ve unutmamalısınız ki biyolojik anlamda da her birimiz kendine has sistemlere ve hassasiyyetlere sahip varlıklarız. Yani bir başkasının rahatlıkla yiyip sindirebildiği bir gıda bizde yavaş anlamda da olsa zehir etkisi yapabilir.