Küresel et endüstrisinin pazar büyüklüğü 1 trilyon dolar seviyesini aşmış durumda. Et tüketimi refahın bir işareti olarak görülse de buna rağmen özellikle gelişmekte olan ülkelerde vejetaryen ve vegan akımı günden güne artış gösteriyor. Özellikle genç, kentsel, orta ve yüksek gelirli nüfus arasında giderek daha popüler hale gelen vejetaryenlik, bu anlamda küresel bir tüketici eğilimine dönüşmüş durumda.ABD ve Kanada gibi geleneksel gıda tüketim alışkanlıklarının bulunmadığı ülkelerde vejetaryen ve vegan ürünlerine olan yoğun ilgi, beraberinde bakliyat ürünlerine olan talebi de artırdı. Bezelye, yeşil mercimek, fasulye gibi protein oranı yüksek baklagillerden ileri teknolojik yöntemlerle hazırlanan protein ve lif oranı yüksek bitkisel ürünler için son beş yılda kullanılan bakliyat miktarı 1.5 milyon tona ulaştı.
10393
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
“Aydıntepe Yeraltı Şehri Fizibilite Çalışması” projesinin destek sözleşmesi imzalandı
Kent Müzesi ve Aydıntepe Yeraltı Şehri için 2 milyon liralık sözleşme imzalandı
Bayburt’ta 2021 Ekim ayında ihracat gerçekleşmedi
Tarım Kredi Kooperatif marketlerinin 571. şubesi Bayburt’ta açıldı
Bayburt’ta trafiğe kayıtlı araç sayısı ekim ayı sonu itibarıyla 16 bin 219 oldu
EN ÇOK KAZANANLAR
EN ÇOK KAYBEDENLER
EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER
BUGÜN 1000TL NE OLDU?
-
BORSA
-
DOLAR
-
EURO
-
ALTIN
KUR ÇEVİRİCİ
Para Birimi
Türk LirasıDolarEuroBitcoin
Çevrilecek Para Birimini Seçin
DolarTürk LirasıEuroBitcoin
Çevir
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.