ayçiçeği, çiğit, haşhaş, hayvani, kaşgarlı, ködün, köftün, mahmud, nebati, pamuk, sağma, susam, süt, tereyağı, tosun, tulum, yağ, yağı, yağlar, yayık, yoğurt, zeyrek, zeytin	
Temmuz 26, 2018
Categories
Uncategorized
Yağlar Ve Sütlü Maddeler
Yağlar Ve Sütlü Maddeler Yağ gereksinimi, hayvanî ve nebatî olmak üzere iki merıbadan temin edilmekte olup nebatî yağlardan zeytinyağı genellikle Samsun-İskenderun hattının batısında kalan bölgelerde revaçtadır; […]
devamı
Aralık 14, 2017
Categories
Uncategorized
Harçlar
Harçlar Harç, Farisî herc = karışma’dan galattır. Lök-lok-lögün-lökün: Kireç, zeytinyağı, pamuk, yumurta akının karıştırılarak elde edilen, kırık, çatlak çanak, çömlekleri, künkleri birleştirmede kullanılan macun (Af, Isp, […]
devamı
Aralık 14, 2017
Categories
Uncategorized
Ekler
Ekler I – OSMANLI DEVLETİNDE DOKUMACI ESNAFI İLE İLGİLİ BELGELER Bunlar Ahmet Hezarfen. – 17. – 20. yüzyıllarda Osmanlı Devleti’nde esnaf, İstanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odaları […]
devamı
Aralık 14, 2017
Categories
Uncategorized
Dokunmuş Kumaşlar Üzerine Uygulanan İşlemler
Dokunmuş Kumaşlar Üzerine Uygulanan İşlemler I. Yazma ve basmacılık Üstünün desenleri kalemle çizilerek ya da kalıpla basılarak yapılan ve çeşitli amaçlarla kullanılan dokumalara “yazma” denir. En […]
devamı
123
Sonraki sayfa
Anadolu Aydınlanma Vakfı Hakkında
Anadolu Aydınlanma Vakfı'nın amacı, din, dil, ırk, cinsiyet ve uyruk ayrımı yapmaksızın, aydınlanma amaçlı sürekli bir bilgi topluluğu oluşturmaktır. Aydınlanmayı "Evrensel İnsan Toplumu Ülküsü" doğrultusunda incelemek, farklı kültürler ile insanlık uygarlığı bağlamında ve tarih sürecinde ele almaktır. Anadolu ekinsel yapısı içinde oluşan ve değişen düşünce ve kavramların bütün boyutları ile anlaşılmasını, diğer ekinlerde yer alan kavramlarla olan ilişkilerinin kurulmasını ve böylece düşünce yönetiminin ve düşünce aletlerinin tanımlı ve işlevsel kılınmasını sağlamaktır.