Yıl 2002, Brezilya’nın en iyi futbolunu oynadığı yıllar, takımda asker yok hepsi general, formalarını dünya giyiyor, her yer sarı yeşil. 90’lar Italya futbolunu 2000’lerde Brezilya’ya bırakmış. Bizim açımızdan önemli olan bu dünya kupasında 48 yıl sonra katılıyor olmamız. 2002 yılında çalıştığım firma yemekhaneye dev bir perde kurmuştu, Türkiye maçı olunca patron çırak herkes yemekhanede toplanıyorduk, diğer maçları işi müsait olanlar izleyebiliyordu. Türkiye’nin enerjisi yüksek, oyuncularının özgüveni yerinde, cesaret en üst sevide, korku yok, azim var, kararılık var ve Türkiye’nin en büyük teknik direktörü Şenol Güneş var takımın başında. Türkiye ayakta, gözümüz millilerimizde. Başarılı olarak turnuvayı tamamladık, Şenol Güneş; soyadı gibi bir mutluluk yaşattı ülkeye. Dünya üçüncüsü olduk. Bana sorsanız hangi maç kaldı aklında diye, tek bir maç tek bir sahne söylerim, Türkiye-Brezilya maçı, İlhan Mansız’ın top geçme hareketi.
Enginar ve dünya kupası ne alaka derseniz cevabım şu olur: renkler bana 2002 yılında oynanan dünya kupasını hatırlattı. Takım tutmam, çok önemli maçlar dışında futbolu izlemem, iki kere stadyumdan maç izledim. Buradan mutfağa geçelim.
Yine bir enginarla beraberiz (Zeytinyağlı değil). Enginarı nasıl haşladığımı biliyorsunuz bilmeyenler 100 bin çeşit enginar yazılarıma bakabilir. Ben size üzerindeki malzemeyi anlatacağım, evde tek başınıza deneyebilirsiniz.
Bir demet maydanoz
Bir demet semizotu
Bir demet tiyatro:)
Bir kaşık mısır
Bir kaşık bezelye
Bir diş sarımsak
Yarım limon
Bir yemek kaşığı elma sirkesi
Hepsini parçala ve haşladığın enginarların üzerine koy ve afiyetle ye. Detaylı tarif mi bekliyordun? Demedik mi sana “tarif değil ilham veriyorum”. Hadi güzel kardeşim, sağlıkla kal.
Baklalı ve Zerdeçallı Enginar
Bunu paylaş:
Facebook'ta paylaşmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
Twitter üzerinde paylaşmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
Pinterest'te paylaşmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
Arkadaşınızla e-posta üzerinden paylaşmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
WhatsApp'ta paylaşmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
Yazdırmak için tıklayın (Yeni pencerede açılır)
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
2002 fifa dünya kupasıenginarenginar nasıl yapılırenginar pişirmeenginar tarifienginar yemeklerifoodpornşenol güneş
Yazı dolaşımı
Önceki Yazı Korona Dosyası 21/07/2020
Sonraki Yazı Erikli Pancar
Hikaye ve Fotoğraflar
Ebegümecigiller ailesinden #bamya. İlk beş sıradaki üreticiler; Hindistan, Nijerya, Sudan, Irak ve Fildişi Sahili. Türkiye’de üretilen başlıca yerler Amasya, İzmir ve Balıkesir’de üretilir. Şimdi turşusunu yeme zamanı.
Zerdeçal ve zencefil ile haşlanmış fasulye, üzerine toz kırmızı biber ile yemeğe yardımcı olarak dahil olabilir.
Makarnayı seviyorum ama glutensiz beslenmeye özen gösteriyorum diyorsanız; size bezelyeden yapılmış makarna önerebilirim. Protein açısından zengin besleniyorsanız bu tabağı tekrarlayabilirsiniz. Sağlıkla kalın.
Trabzon hurması zamanı, puding zamanı.
Sadece eposta aboneleri bildirim alır
Tarif Arayan Arifler ve Arifeler İçin
E-posta Adresi:	
Buyur
WordPress.com'da Blog Oluşturun.
Gizlilik ve Çerezler: Bu sitede çerez kullanılmaktadır. Bu web sitesini kullanmaya devam ederek bunların kullanımını kabul edersiniz.
Çerezlerin nasıl kontrol edileceği dahil, daha fazla bilgi edinmek için buraya bakın: Çerez Politikası	