#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım
Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın
Popüler yemek tarifleri
Kütahya Köftesi
1
152.017
Beşamel Soslu Ispanak
1
99.976
Pırasa Böreği
1
38.802
Pirinçli soğan dolması
2
32.850
Çikolatalı Kurabiye
1
17.294
Jooble | Aşçı iş ilanları
Kategoriler
Av Etleri27
Bisküviler - Kurabiyeler135
Çorbalar359
Deniz Ürünleri253
Dolmalar97
Et Yemekleri281
Hamur İşleri619
İçki - İçecekler88
Kebaplar100
Kekler - Pastalar285
Köfteler168
Mezeler - Ordövrler259
Pilavlar233
Reçeller - Marmelatlar54
Sakatat Yemekleri47
Salatalar319
Sandviç - Kanepeler42
Sebze Yemekleri384
Soslar75
Tatlılar589
Tavuk Yemekleri220
Yahniler43
Yarışma Tarifleri52
Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Deniz Ürünleri Tarifleri » Mayonezli Levrek
Mayonezli Levrek
Mayonezli Levrek için Malzemeler:
1kg levrek 1adet soğan 2dal kereviz 3adet iri havuç 1bardak bezelye 1adet defne yaprağı 3adet haşlanmış yumurta 3adet patates mayonez 4-5adet kornişon 1demet kırmızı turp 5yaprak yeşil salata 1adet limon tuz karabiber
Mayonezli Levrek Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tencere içine temizlenip iri parçalara böldüğünüz balığı koyun. Kerevizi, 1,5 havuç ve soğanı ayıklayıp doğrayın ve onları da tencereye katın, defne yaprağını koyun. Suyunu tuzunu ayarlayarak ½ limon sıkın. Tencerenin kapağını kapatmadan bu şekil 45dk haşlayın. Haşlanan balıkları sudan çıkarıp soğuduklarında deri ve kılçıklarını ayırırsınız. Kalan havucu ve patatesleri soyup zar büyüklüğünde doğrayın. Bunları ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayıp sularını süzün ve bir kap içine alın. Turşuları da zar büyüklüğünde doğrayarak buraya katın en sona alabildiğine mayoneze bulayın. Bu salatayı servis tabağına balık dilimi sayısınca pay edin. Ardından balık dilimlerini düzgünce yerleştirin. Balıklarında üzerine mayonez yayın. Servis tabağının çevresini limon dilimi, kırmızı turp ve yeşil salata ile süsleyerek servise sunun.