Innocua.net
Innocua.net Declaracion Innocua.net es una biblioteca electronica que tiene el objetivo de reunir informacion proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria. La elaboracion de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biologicos, sociales y tecnologicos interconectados en espacio y tiempo.