为研制老龄犬用发酵饲料，将11种或8种候选发酵菌株分别单独接种于12种宠物狗饲料原料中，分析发酵前后pH和氨氮含量，根据其变化量选出最佳发酵菌株。
노령견용 발효 사료를 개발하기 위하여 12가지의 반려견 사료 원료 각각에 11가지 혹은 8가지 후보 발효균주들을 단독으로 접종하고 발효 전과 후의 pH와 암모니아성 질소 함량을 분석하여 그 변화량을 기준으로 최적의 발효균주를 선발하였다.