The invention is a soluble, liquid or dry fertilizer for application to a plant or soil that is grown or farmed as “organic” as defined under the USDA National Organic Program Rule. The fertilizer is produced from distiller's yeast from beer and/or alcohol production. The yeast cells are autolyzed using heat and the autolysates are separated by centrifugation into insoluble cell walls and cellular plasma. The plasma is concentrated by evaporation into the fertilizer. The fertilizer may be further processed by proteolytic enzyme (protease) hydrolysis to produce smaller-sized, soluble, Nitrogen-containing compounds including protein, peptides, amino acids, amines and ammonia. The fertilizer has a solids content between ten and sixty-five percent, a total protein content of at least ten percent and up to eighty-five percent, a total Nitrogen content between one and fourteen percent, and a pH between 2.5 and 10.
본 발명은 미국농무부(USDA) 국가 유기농 프로그램 규칙에 따라 정의된 "유기농"으로 재배되거나 경작되는 식물 또는 토양에 적용하기 위한 가용성, 액체 또는 건조 비료를 개시한다. 비료는 맥주 및/또는 알코올 생산의 증류소 효모에서 생산된다. 효모 세포는 열을 사용하여 자동 분해되고 자가 분해물은 원심분리에 의해 불용성 세포벽과 세포 혈장으로 분리된다. 플라즈마는 증발에 의해 비료로 농축이 된다. 비료는 단백질, 펩티드, 아미노산, 아민 및 암모니아를 포함한 더 작은 크기의 가용성 질소 함유 화합물을 생산하기 위해 단백질 분해 효소(프로테아제) 가수분해에 의해 추가로 처리될 수 있다. 비료의 고형분 함량은 10~65%, 총 단백질 함량은 최소 10%~85%, 총 질소 함량은 1~14%, pH는 2.5~10이다.