Robert ville senke temperaturen i fryseren til 0° F hvis han fant ut at cupcakes råtnet for raskt ved 10° F. Dette er fordi lavere temperaturer bremser både matforfall og vekst av mikroorganismer, noe som gjør det til en mer effektiv konserveringsmetode.
 Svar på følgende spørsmål: Jeg kan bruke denne bakgrunnen: Frysing er en vanlig metode for konservering av mat som bremser både matforfall og veksten av mikroorganismer. Foruten effekten av lavere temperaturer på reaksjonshastigheter, gjør frysing vann mindre tilgjengelig for bakterievekst. Nå har jeg en ny situasjon: Robert, en baker, har nettopp bakt et stort parti cupcakes til butikken sin. Han vil ikke kunne selge alle cupcakes i løpet av neste uke, så han har bestemt seg for å lagre en del av dem i fryseren for å bevare dem til senere. Han prøver å bestemme om han skal oppbevare cupcakes ved 0° F eller ved 10° F i fryseren. Svar på dette spørsmålet: Hvis Robert opprinnelig lagret cupcakes ved 10° F, men fant ut at de råtnet for raskt, ville han heve eller senke temperaturen på fryseren?
Svar: