Partiklene ville bevege seg raskere i kaffe A, hvor ingrediensene blandes i varmt vann. Dette er fordi ved høyere temperaturer har partikler av ingrediensene mer energi og beveger seg raskere, noe som vil øke hastigheten på de kjemiske reaksjonene som er involvert i å lage kaffen. I motsetning til dette, i kaffe B hvor ingrediensene blandes i kaldt vann, ville partiklene ha mindre energi og bevege seg langsommere, noe som vil redusere hastigheten på de kjemiske reaksjonene. Det er imidlertid viktig å merke seg at temperaturen på vannet alene ikke bestemmer smaken eller kvaliteten på kaffen, da det er mange andre faktorer involvert, for eksempel typen og kvaliteten på ingrediensene, bryggemetoden og baristaens dyktighet.
Gi et detaljert svar slik at brukeren ikke trenger å søke utenfor for å forstå svaret. Jeg kan bruke denne bakgrunnen: Når temperaturen på reaktantene er høyere, er reaksjonshastigheten raskere. Ved høyere temperaturer har partikler av reaktanter mer energi, slik at de beveger seg raskere. Det er mer sannsynlig at de støter på hverandre og kolliderer med større kraft. For eksempel, når du steker et egg, får du opp varmen til at egget koker raskere. Det samme prinsippet forklarer hvorfor lagring av mat i et kaldt kjøleskap reduserer hastigheten som maten ødelegger (se Figur nedenfor). Både matsteking og ødeleggelse av mat er kjemiske reaksjoner som skjer raskere ved høyere temperaturer. Nå har jeg en ny situasjon: John åpnet nettopp en kaffebar. Han tilbyr to typer kaffe, kaffe A og kaffe B. I kaffe A blander han ingredienser i varmt vann, men i kaffe B blander han ingredienser i kaldt vann. Han merker også at butikken hans blir veldig opptatt om morgenen, men om kvelden har han ikke mange kunder. Svar på dette spørsmålet: I hvilken kaffe ville partiklene bevege seg raskere, kaffe A eller kaffe B?
Svaret på dette spørsmålet er: