Jednakże, zgodnie z najnowszymi badaniami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, ponad 75% wszystkich kurcząt przeznaczonych na ubój w Unii Europejskiej jest skażonych bakteriami.
Ciononostante, secondo uno studio condotto dall ’ Autorità europea per la sicurezza alimentare, più del 75 per cento di tutti i polli macellati all ’ interno dell ’ Unione europea sono contaminati da batteri.