Za sytuację tę odpowiada spowodowany zmianami klimatu spadek produkcji w niektórych obszarach tradycyjnie eksportowych, odejście od uprawy zbóż na rzecz produkcji biopaliw oraz spekulacje
El descenso de la producción en ciertas zonas tradicionalmente exportadoras debido al cambio climático, el desvío de la producción de cereales a la de biocombustibles y la especulación