W tym kontekście musimy sobie zadać dwa pytania. Po pierwsze, co jeszcze można zrobić, aby zapewnić Europejczykom dostęp do bezpiecznej żywności wysokiej jakości? Po drugie, czy to możliwe, że obecnie obowiązujące przepisy, choć bardzo surowe, a przy okazji wyjątkowo biurokratyczne, nie są najbardziej odpowiednie?
Zodoende moeten we onszelf twee vragen stellen: ten eerste, wat kunnen wij verder doen om ervoor te zorgen dat Europeanen gezond en kwalitatief hoogwaardig voedsel kunnen kopen, en ten tweede, of de op dit moment van kracht zijnde regels – strikt en zeer bureaucratisch – wel de meest geschikte zijn.