W przeszłości w Unii Europejskiej wydarzyło się kilka kryzysów w dziedzinie zdrowia, co oznacza, że dzisiaj musimy zwracać baczniejszą uwagę na przejrzystość, aby sprostać oczekiwaniom nie tylko rolników, lecz także konsumentów.
In passato l ’ Unione europea ha dovuto affrontare alcune crisi sanitarie. Oggi questo significa che dobbiamo essere più vigili per quanto riguarda la trasparenza, al fine di soddisfare le aspettative non solo degli allevatori, ma anche dei consumatori.