Actuala criză constituie mai mult decât o provocare în sensul inversării tendinţei descrescătoare a cererii de pe piaţă, reprezintă şi o şansă de a încuraja consumul de produse lactate şi promovarea acestora. De asemenea, trebuie să ne asigurăm că produsele primare îşi menţin calitatea intactă până în momentul în care ajung la consumatorul final.
D ’ un côté, la crise actuelle nous place devant le défi d ’ inverser la tendance à la baisse de la demande, mais de l ’ autre elle nous offre l ’ occasion d ’ encourager la consommation et la promotion des produits laitiers. Nous devons également faire en sorte que la qualité indiscutable du produit d ’ origine soit conservée intacte jusqu ’ à ce qu ’ elle parvienne au consommateur final.